如何製作家用農家肥？

家裡種菜很茁壯，但是想施肥又想避免化肥，可以有陽台菜園的制肥步驟嗎？還有材料選擇？

首先，謝謝你的邀請，在農家肥製作這方面，個人還是比較有心得的。
農家肥由於其來源廣、成本低、營養全面、綠色無污染等優點受到大家的喜愛，尤其是現在居住在城市裡，在自家陽台上種菜的市民朋友的最愛。

農家肥必須經過腐熟才能使用，不然會引起燒苗。

傳統的農家肥製作是通過堆制而成的，就是將農家肥與土一層一層堆起來，等其發酵，這種堆肥方法有個弱點，就是堆肥時間比較長，一般要4-6個月才能完全腐熟，由於時間較長，肥效流失的也比較多，估計這個方法應該不適合題主吧。

現在有種比較快速的農家肥製作方法，就是用EM菌進行腐熟，一般只需7-12天時間就可完全腐熟。

介紹一下EM菌，EM菌（Effective Microorganisms）是由大約80種微生物組成，由日本琉球大學的比嘉照夫教授1982年研究成功，於80年代投入市場。EM菌是以光合細菌、乳酸菌、酵母菌和放線菌為主的10個屬 80餘個微生物複合而成的一 種微生活菌製劑。作用機理是形成EM菌和病原微生物爭奪營養的競爭，由於em菌在土壤中極易生存繁殖，所以能較快而穩定地佔據土壤中的生態地位，形成有益的微生物菌的優勢群落，從而控制病原微生物的繁殖和對作物的侵襲。是生態農業的發展方向，更有利於農業的可持續發展。80年代末90年代初,EM菌已被日本、泰國、巴西、美國、印度尼西亞、斯里蘭卡等國廣泛應用於農業、養殖、種植、環保等領域，取得了明顯的經濟效益和生態效益。

使用EM菌製作有機肥有3個好處：一是製作的時間比較短；二是EM菌在發酵的過程中會產生高溫，一般在70°左右，可以有效地殺死農家肥中的有害病菌和害蟲卵，因此我們在種植過程中基本上就不會在使用農藥和化肥了，只要平常澆澆水，就可以等著收穫了。

EM菌製作有機肥的方法也比較簡單，目前市面上有兩種，一種是配置好了的EM菌液，買回來就可以直接使用（適合家庭陽台種菜，用量比較小的）；另一種是EM菌粉，需要先用紅糖水將其激活，然後才能使用（適合大面積種植用的）。我看題主應該是城市裡的，而且用量也不是很大，建議購買可以直接使用的EM菌液。我估計題主應該也不容易找到豬、牛、羊的糞便，建議可以收集平常家裡的餐廚垃圾進行發酵來製作有機肥。
步驟也很簡單：就是將收集的餐廚垃圾裝在一個桶里，然後倒入一定比例的EM菌液，攪拌均勻，（桶要敞開，不要密封，因為這是好氧發酵，同時，也不用擔心有異味，使用EM菌24h後就可以消除異味），然後放置在角落邊上，溫度最好要保持在25°以上，最低不能低於15°，平時適當地攪拌一下，等到7-12天後就腐熟完成了，可以使用了。此時，發酵的有機肥變黑了，這是很正常的現象，這是有機肥完全腐熟的標誌，如果沒有變黑，說明你的發酵沒成功，或者還沒發酵完全。

給大家分享一下我的有機肥發酵和種植蔬菜的經歷吧，此處就直接上圖片了

上圖是我們在進行有機肥發酵，由於我們量大，用的是EM菌粉自己來激活的，能節約不少成本

上面三張圖片是我們有有機肥種植

上面兩張是我們用發酵的有機肥種植的西瓜（看這賣相都想流口水了）

上面兩張是我們用發酵的有機肥種植的茄子

上面兩張是我們用發酵的有機肥種植的青椒

上面兩張是我們用發酵的有機肥種植的黃瓜

上面兩張是我們用發酵的有機肥種植的盆栽草莓

上面看到的照片是我們前期的一個摸索階段種植出來的，目前看來效果還是相當不錯的哈，給自己36個贊，哈哈！

註：1.以上這些都是我們自己種植的，我們種植的這些東西基本上都沒有用土，全部是發酵的有機肥（主要是牛糞和其他秸稈混合在一起發酵製成的），就是種在地里的西瓜和黃瓜，也是先在地上鋪了一層塑料膜，然後再將有機肥鋪在塑料膜上，讓有機肥與土壤隔開，一面土壤中的病蟲害傳到有機土中。
2.在種植過程中完全沒有使用過農藥和化肥，平常只是澆澆水而已，絕對綠色安全。

3.我們在前期試驗了好多種EM菌，有些黑心商家出售的是假EM菌，根本就不能發酵成功，我們試驗了很多種，才篩選出了一種效果不錯的EM菌。因此，在此提醒大家在選購的時候一定要留心，要買正品，不然的話，不僅費時費力，還鬧心就不值得了。如果你們實在不知道哪種好的話，可以私信我，我把鏈接發給你們，這裡就不發出來了，免得幫別人免費打廣告了。