求指教適合上班族的便當？

12-28

最近打算帶飯上班，然後發現還是完全不知道帶什麼，所以求推薦
以及，不需要太複雜太好看，不需要向日本便當那樣，只有簡簡單單，營養均衡，不限於米飯。

先上個圖吧

剛開始帶餐不久但是每天都會拍張圖每天午飯的時候心情都是棒棒的

只有一個泡茶的電磁爐（最高1000w 淚奔）+一個電飯煲（有預約功能） +電燉鍋不僅解決中午的便當早餐也能解決

我的便當基本上都是當天早上起來完成的飯是睡前洗好放好水是用電飯煲預約大概五六點鐘開始煮的煮飯的上面有一個蒸架上面可以放紫薯和蛋還有玉米（早餐解決再搭配點牛奶什麼的煮這些的時候可以根據午餐的需求放多一些）青菜是一定要的如果覺得摘菜什麼的太麻煩早上時間比較少最好還是前一天晚上先摘好洗好用保鮮袋放冰箱早上直接沖一下然後用開水燙熟就能撈起來放一點芝麻油生抽拌一下就行了中午的時候都還綠油油的呢早上能不爆炒別爆炒了避免帶著一身油煙味上班食物儘可能的多樣顏色也選多一點這樣便當看起來會很有食慾打字好累就先這樣吧
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天吶~收到這麼多贊，好開心呢吶~(p≧w≦q)
放些我家么么和肉包的照片感謝大家
好吧其實我就是想炫貓哈哈哈哈哈哈捂臉

請繼續點贊哦~比心

我是便當狂人我來答我來答！
飯盒:asvel月兔系列，620ml
器具:實習的時候住校，全用電飯煲，最近搬出來住有明火啦(?′?`?)
先來圖！

菜椒炒鮮魷，榨菜肉包，蒸紫薯。

菜椒芹菜炒牛肉，煎多春魚，雜糧飯。

烤土豆塊，雜蔬炒飯，鹵牛腱子肉，蒸南瓜。

彩椒炒鮮魷，清炒青瓜，黑米飯。

彩椒燜豆腐，蛋炒荷蘭豆，紫米飯。

彩椒炒牛肉，清炒荷蘭豆，綠豆糙米飯。

雜糧飯，鹽烤秋刀魚，煮毛豆，白灼西藍花，南瓜。

芹菜炒牛柳，糙米飯，蒸南瓜。

雞胸肉蒸藜麥飯，雜炒素菜。

以上是最近上班帶的便當~基本都是非常簡單易做的快手菜。
1，關於蔬菜——便當的蔬菜我基本會排除綠葉菜，畢竟在盒裡悶幾個小時已經完全不好吃了。所以蔬菜方面一般用根莖類，比如胡蘿蔔、土豆、白蘿蔔等等；還有菜椒、番茄、芹菜、西藍花、松花菜、茄子、南瓜等非綠葉蔬菜都是很不錯的選擇，關鍵是色彩斑斕又百搭！
2，關於肉——我都是在超市或者市場一次過買蠻多的，拿回來洗乾淨用保鮮袋分裝好一頓的分量，然後囤冰箱冷凍室里，第二天要吃的話就放到冷藏室解凍。所以你們可以看到我吃了好幾頓牛肉和魷魚……雞蛋也是好東西！炒啥都好吃！
3，關於主食——我不愛吃白飯，所以基本都是混搭的雜糧飯。有時候也會帶薯類，比如紫薯、土豆、番薯，有時候也會帶自製饅頭包子，或者乾脆帶一盒子義大利面。

遲點再過來補充一下製作的時間和心得！

一年啦～還在堅持再分享一些嘻嘻

最愛吃面～

每天的好心情由此而來，食物有神奇的力量。
————————————————??
先上圖。

剛畢業進入工作崗位一個月，起初帶飯食是為了省錢，後來就越來越喜歡進廚房，一發不可收拾。我帶飯的原則是不少於兩個菜，一定要有冷盤或者水果（夏天吃飯希望飯菜爽口），一周內帶的飯菜絕不重樣，盡量避免各種炒雞蛋的菜（個人不喜歡吃）。因為要早起做當天的便當，所以基本都會做那種步驟簡單的小炒菜。例如：胡蘿蔔丁超玉米粒、芹菜炒蝦仁、紫甘藍炒肉、木耳炒肉、胡蘿蔔炒藕片、筍尖炒肉、茄子燉土豆、秋葵炒蝦仁、白菜燉豆腐、韭菜炒豆乾、宮爆杏鮑菇、肉末豆角以及各種涼拌菜（看圖吧）。總之，沒事下載個關於家常菜的app、多逛街菜市場，你會有很多靈感～

看了好多答案，也來回復一個。先上圖。

個人比較懶，一般都是晚上做晚飯，放進冰箱里，中午在單位用微波爐熱一下。
當然，吃隔夜飯不好！吃隔夜飯不好！吃隔夜飯不好！重要的事情要說三遍！
可是個人覺得真的比單位樓下的米線、麻辣燙、好太多了！~個人屬於屬於肉食動物，所以頓頓有肉是必須的，看過很多考究的便當其實角色不太適用，因為畢竟不太習慣西式乾乾的吃法。沙拉蔬果可以自己切一個，沒必要裝盤啊！更別說隔夜了！
我做飯基本要有湯湯水水或者是下飯菜，米飯拌著剛剛好，中午飯務必要吃飽的。
以前做飯總習慣兩個菜炒在一起裝起來，現在習慣做個主菜，附菜可以炒個小青菜或者買些小雞腿雞翅、香腸蝦類的經常凍冰箱里，不想做附菜的時候就拿出來平底鍋煎一個，方便快捷也能讓你的便當多元化一點。

多圖，流量黨慎入！
居然有6個贊了，補充最近的圖～看看有沒人喜歡，有的話你們挑幾個菜我上傳做法。（有部分照片傳不上去，只好發截圖）
雖然是一隻建築狗，但是不加班的時間就愛搗鼓一些吃的。哪怕燉一鍋滷肉要兩小時，我也願意花這個時間。因為食物不會辜負你，你用心地去做，它們就會以自己最好的味道回報你，每樣食物都值得認真對待。我一直都覺得，下廚不是什麼難事，但需要你用心。

三色便當：紅燒蝦仁，炒雞蛋，老乾媽青椒。

黃燜雞～

土豆牛腩～

紅燒素雞～
為什麼現在的便當沒有飯了呢？因為和工作室的小夥伴約好了，一人帶一個菜，一人洗碗，飯在工作室煮。

日常～滷味我提前一天做好，茄子是行政妹子微波爐叮的，再拌了個西紅柿。

金錢蛋，蒸香腸，酒釀豬腳，白灼生菜。

蒜薹炒雞，拌粉絲，香腸，韭菜雞蛋。
是不是很和諧呢，飯盒裡都是我做的。喜歡現在的工作環境與狀態。一個院子，幾隻貓。

阿肥喜歡躺路中間。

心機大白，鏡頭感極強。

加班晚了，他們會目送我。

雨後放晴的院子。
感恩，第一份工作，就遇見了你們。

第二次編輯，於5月13號。
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第一次在知乎答題還有些小激動呢，平時工作很忙，但為了午餐時愉悅的心情，即使加班回來也要做便當。做的大部分也是半小時能搞定的菜，先上圖，有人看再補充做法。在下廚房賬號是同名ID( ????? )

扣題啊同學們～

回應題主談到的

「簡簡單單營養均衡」（敲黑板）

分享一下我的方法

想要做便當是因為開始健身

然後開始關心飲食

然後留意到「膳食指南」

對就是每個國家都有的膳食指南

上面以三個國家為例…

那啥…

每個國家的膳食指南都長的好像呀有木有～

這裡不具體展開討論搭配的問題

知乎上關於膳食指南的文章有很多

題主感興趣可以搜索一下

如果以膳食指南為標準

那麼很多所謂的「健康便當」就有很多「問題」了

最顯著的就是蔬菜太少碳水太多

另外很多妹子都喜歡放大比重的水果（超過一拳大小）

因為這樣的原因

想自己嘗試按膳食指南的搭配作便當看看

介紹一下我的搭配思路供題主參考

【食材處理】

雖然不抗拒吃冷食

不過頓頓午餐都吃色拉

我的「愛國胃」實在是受不了

另一方面

出於時間的考慮

食材能微波就不白灼

能白灼就不清炒

(?ω?)+

（可能有人覺得用微波不健康，這裡就不展開討論了）

【食材搭配】

參考膳食指南

我的目標是：

總量的1/2是蔬菜（要包括菇類和綠葉菜）

剩下的1/2里，碳水比蛋白質稍多

碳水要有薯類

蛋白質要有大豆蛋白

【採購和準備】

看起來有點複雜

實際操作起來不太複雜的

我每天帶兩份便當（午飯和晚飯）

所以準備食材也以兩頓飯為單位

?碳水方面

一口氣煮一大鍋

然後用保鮮膜按分成小份直接塞冷凍

晚上把第二天的那份挪到冷藏解凍

?肉類

跟很多答主一樣

我會買一堆肉類囤在冰箱

也是用袋子分成小份

連同腌制的輔料塞冷凍

每天睡前把明天的那份挪到冷藏解凍

解凍的同時也腌制完成啦～

?蔬菜

基本上就是下班去菜場拿一顆綠葉菜

拿一包菌菇

剩下兩種蔬菜看心情隨便拿就ok了

除了綠葉菜，其他蔬菜一口氣燒2-3天的量囤著也沒問題

是不是符合題主「簡簡單單營養均衡」的訴求呢～嘿嘿

老規矩下面是晒圖時間～

以上是不同階段的便當
起初蔬菜只買自己喜歡吃的
分量方面也常常估計不足

後期慢慢加入菌菇和綠葉菜
便當準備的速度也越來越快

以及，對分量的把握有經驗以後………
飯盒越塞越滿越塞越滿
這兩天每天都吃不完一盒的量
要琢磨著減量了

另外
由於主食部分的粗糧代謝慢
下午也沒有想吃零食的慾望了嘿嘿

讓我們一起把便當吃成膳食指南吧～
(?v? ) ︵ ( .o.) ︵ (/ ?ω?)/

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跑來更新是因為
前幾天超級狼狽的準備了便當

那天在公司開了一天的會
下班後菜場當然都關門了

晚上10:00的超市只剩挑剩的爛葉子
要命的是家裡一點蔬菜囤貨都沒有
別無選擇
急急忙忙在超市關門的最後一秒買了這些材料

第二天的便當如下

荷蘭豆只用了一半
其他的食材都能一口氣用完
要是那天能買到綠葉菜和豆製品就完美了

分享這個便當是因為
在超級狼狽，家裡也沒有囤貨的情況下
要帶便當也不是特別困難的事
所以
讓我們一起把便當吃成膳食指南吧～嘿嘿

上個月開始早餐自己做，上周因為在興頭上做了一周的午飯便當，還每天碼了便當日記，來回答一下吧~~~
前情提要：po主早上7點起床，7點50左右出門，期間洗漱擦點粉更衣做早餐吃早餐做午飯打包午飯不耽誤事兒，但是通常只顧得上給自己做，沒有富餘時間給兩個室友也準備早飯啦。不過總是看起來比吃起來棒，哈哈羞，提升口味ing~

是倒序的~
【2016年3月21日雲朵雲朵雲朵】

嗨~~

今天做了早飯和午飯~

早飯是青汁酸奶+烤全麥吐司片+豆子+早餐腸+白煮蛋~

午飯是日式飯糰+蝦仁炒時蔬+水煮蛋~

昨晚的準備：

1、大米淘凈預約，雞蛋放蒸鍋

2、洗好油菜花，泡發黑木耳，取適量冷凍蝦仁移到冷藏格備用

3、醬油中加少量白糖，作飯糰刷醬

今早的準備：

1、吐司放進烤箱，上下火180烤8分鐘左右；打開蒸鍋蒸雞蛋

2、平底鍋先煎早餐腸，後加熱適量罐裝茄汁豆子

3、酸奶上撒一勺青汁粉

4、白煮蛋切半，一半作早餐一半作午飯，擺盤享用早飯~

5、黑木耳切絲洗凈，橄欖油清炒蝦仁油菜花黑木耳絲

6、煮好的米飯取一半，捏成兩個三角形飯糰，雙面刷上醬，進烤箱上下火200度烘烤一會兒，表面微焦黃即可；另一半米飯加入壽司醋和白糖，小力攪拌晾涼後捏成兩個三角形飯糰，貼上即使海苔片；打包午飯，總之碼的好看點~

PS:今天「好看」勝出，「好吃」以微弱劣勢失敗，因為飯糰調味下手太輕惹，有點淡；最近在看日式便當的書《四季便當》（日-吉井忍），所以午飯總是想做成日系的樣子哈哈；青汁粉是日本買的，和酸奶一起喝是從微薄胖肉麻麻那裡學的；新買的勺子好看咩

【周末做了雞排烏冬面套餐】

雞排我是這麼做得：

1、雞大胸解凍，洗凈後用鹽+椒鹽+料酒+醬油+澱粉腌了10分鐘，照例用保鮮袋腌的，期間可以隔著袋子擠壓腌制和雞肉使之入味

2、打散一顆雞蛋，把腌好的雞大胸裹一層澱粉後裹一層雞蛋液，再裹上麵包糠，要裹均勻喔

3、油鍋加熱，插入筷子有氣泡附著時小心放進雞排，一面炸30秒左右換另一面，重複兩次後關火，講雞排取出靜置，這裡就是我從剛剛那本書中學到的了，靜置時熱量仍能讓雞排內里變熟，又不會讓表層焦掉，靜置3分鐘後又將油鍋燒熱，再炸每面各20秒左右，這一遍能讓表層更香脆，炸好後放吸油紙~

4、切雞排裝盤，怕膩可以擠鮮檸檬汁，我還擠上了沙拉醬和泰式酸辣醬

烏冬面我是這麼做得：
1、胡蘿蔔切出花型，油菜花洗凈，鍋中加水煮沸焯熟，放進涼水備用

2、把剛剛裹雞排用的蛋液煎成蛋皮，切絲備用

2、水煮烏冬面，沒有味噌就用了豆瓣醬，再加椒鹽+醬油+雞精調味，煮好後碼上雞蛋絲、油菜花、胡蘿蔔~

PS:「好看」和「好吃」都賽出了水準，平分秋色~；其實呢，炸時的火候時間我都是看情況，沒有掐表的；胡蘿蔔還要切花型呢，是因為心情好

【便當日記-2016年3月18日陰，是周五沒錯】

今天做了早飯~

早飯是骨湯蕎麥麵~

昨晚的準備：

1、臘肉骨頭用涼水泡半小時，洗凈後加多量水和少許料酒放進電飯煲，用煲湯模式預約

2、荷蘭豆擇凈，和圓火腿片切條狀備用

3、蒸一顆蛋，熟後剝殼用醬油鹵著

今早的準備：

1、把煲好的骨頭湯倒進鍋中，加入荷蘭豆和圓火腿片，煮一會兒後加入蕎麥麵煮透，小番茄洗凈對切，擠壓一下果肉部分，放進鍋中同煮

2、鹵好的雞蛋對半切開，哇，9分熟溏心

3、享用早飯~

PS:

1、臘肉骨頭是爸爸做的哈哈，是我的存貨，煲出來的湯奶白色，本身已經很有滋味，調味料可以退場了

2、沒有臘肉骨頭，新鮮的肉骨頭也可以呀

3、用保鮮袋腌鹵很方便，紮緊袋口時儘可能的擠出空氣讓醬汁接觸食物，可以用更少的醬汁又更入味，不佔空間還不用洗碗！

4、煮的時間決定溏心程度，實驗中~

5、今天這碗面好好吃

6、今天不帶便當，午飯和同事們一起去吃食堂巴扎黑

【便當日記-2016年3月17日雲朵雲朵雲朵】

今天也做了早飯和午飯

早飯是醋飯糰+焗南瓜泥+果蔬+胡蘿蔔汁~

午飯是日式羊肉丼+胡蘿蔔荷蘭豆~

昨晚的準備：

1、米淘凈預約

2、昨天剩下的蒸南瓜搗成南瓜泥

3、擇好荷蘭豆，和胡蘿蔔、洋蔥均切成條狀備用

今早的準備：

1、米飯一半乘出作午飯，另一半加入壽司醋和少量糖，小力攪拌，攤勻晾著

2、南瓜泥上放一片芝士，放進烤箱，上下火180°約8分鐘

3、鍋中放少量橄欖油清炒荷蘭豆和胡蘿蔔

4、炒好上一道時蔬後繼續放稍多一些的油，炒香洋蔥，變色後加入羊肉片，用料酒鹽醬油調味，再加澱粉加水和少量糖，關火前撒白芝麻

5、醋飯用保鮮袋揉成三角形，貼上即食海苔片

6、早餐擺盤~午飯打包，總之碼的好看點~

PS:其實是想做牛肉丼，但是買錯成涮羊肉片了，肉質感覺不太好味兒有點重，糖又有點放多了，(生無可戀.jpg)，然而自己做的飯跪著也要吃完ヽ(≧Д≦)ノ；胡蘿蔔汁是超市買的瓶裝；昨晚還用蜂蜜腌了青檸檬，青檸檬好好看喔（腌之前整顆先用熱水泡過）

【便當日記-2016年3月16日說下雨但是還是晴】

嗨~~

今天也做了早飯和午飯

早飯還是香菇雞肉生滾粥+紫薯饅頭+蒸南瓜～

午飯是全麥三明治+草莓～

嘛~今天的早飯是昨天的延續，（因為我覺得昨天的生滾粥很好吃，（而且沒吃完

昨晚的準備：

1、早上剩下的粥加涼水放進電飯煲預約

2、南瓜切塊去皮蒸好

3、取兩小塊南瓜搗成南瓜泥晾涼，做成全麥南瓜三明治；青瓜切片用廚房紙巾擦乾水分，夾片芝士做成青瓜芝士三明治；生菜洗凈用廚房紙巾擦乾水分，圓火腿片撒黑椒碎和芝士粉煎熟，做成火腿生菜三明治

4、草莓季節~~草莓洗乾淨瀝干水，和三明治們碼好，總之碼的好看些~

今早的準備：

蒸紫薯小饅頭，熱一下昨晚蒸好的南瓜，直接享用早飯~

ps：最近晚上氣溫還很低，所以食物還不容易變質；和室友不約而同買了全麥吐司片，要在到期前消滅完呀所以中午吃三明治吧；做三明治夾心部分最好都擦乾水分喔，否則吐司會吸水影響口感；不太飽所以下午可以享用比平時豐盛的下午茶啦~

-THE END-(っ′ω`c)

【便當日記-2016年3月15日晴】

嗨~~

今天也做了早飯和午飯

早飯是香菇雞肉生滾粥+紫薯饅頭～

午飯是糙米飯+炸雞塊+腌嫩姜+青瓜～

昨晚的準備：

1、雞大胸一半切小塊，一半手撕成更小塊，加澱粉料酒姜大蒜醬油海鹽椒鹽黑椒碎腌制（依個人口味調味）

2、泡發香菇，切條狀繼續泡發，我還加了點醬油

3、米淘凈在鍋里泡著（早餐）；一半珍珠米一半糙米淘凈放進電飯煲預約（午飯）

4、把一定量的澱粉和麵包糠分別乘在碗中備用

今早的準備：

1、點火煮粥，同時用蒸鍋蒸冷凍的小饅頭

2、把一半腌好的小塊雞大胸裹上澱粉，一半裹上麵包糠，入油鍋炸，炸好後放在吸油紙上冷卻

3、炸好雞塊粥已經快熟了，把香菇和腌好的更小塊雞大胸放進粥鍋同煮

4、青瓜腌嫩姜切小塊，切一片檸檬

5、大火翻滾吧香菇雞肉粥，然後乘出撒蔥花，早餐裝盤，饅頭旁邊是最近喜歡吃的玫瑰腐乳

6、午飯打包：總之碼的好看一點～

PS：今天時間上因為要炸雞塊，我有點緊張不過還是7點50出門；雞塊怎麼炸，下次說；荷蘭豆是小夥伴的便當盒裡夾來噠

－THE END－( ′ ▽ ` )?

【便當日記-2016年3月14日晴】

嗨~~

今天做了早飯和午飯

早飯是南瓜糙米飯糰+早餐腸+青瓜+獼猴桃~

午飯是南瓜糙米梅子飯+臘腸對蝦+胡蘿蔔西蘭花~

昨晚的準備:

1、一半糙米一半珍珠米，南瓜切薄片，一起放進電飯煲預約

2、胡蘿蔔切片，和西蘭花一起放在小鍋中

3、臘腸切片，和干對蝦一起碼在蒸鍋中，加一點料酒與一小片姜

今早的準備：

1、水煮西蘭花和胡蘿蔔，鹽和胡椒調味，熟透後沖涼水，瀝干水分

2、打開蒸鍋，讓它蒸唄

3、早餐裝盤：切小青瓜片、獼猴桃片，煎早餐腸，盛飯撒芝麻，拍照！吃~

4、午飯打包：總之碼的好看一點~

PS:不用很久（7點起，50分出門）、夠吃（沒臉多吃）、一般好吃（我比較擅長拍的看起來好吃）

-THE END-(=?ω?)?

開了個公眾號寫這個日記，眨眨生活想像館「zhazhashenghuo」歡迎關注~

作為某三十八線美食博主，便當領域肯定是要涉足的，

給你七天的便當搭配作參考~~

【第一款】

「飯好像盛多了」

主菜：尖椒土豆片+水煮蛋+香煎火腿片+獼猴桃

主食：白米飯

飲品：香蕉奶昔+西瓜汁

亮點：顏色搭配和諧，營養充足，做飯用時短。

【第二款】

「雞肉香噴噴」「

主菜：香菇雞肉土豆+洋蔥雞蛋

主食：白米飯

飲品：西瓜奶昔

亮點：管飽（這個比較實際吧，而且燉菜時間還不會太長）

【第三款】

」不吃番茄金針菇會後悔「

主菜：番茄金針菇+蒜薹火腿+甜玉米+黑胡椒雞胸肉

主食：白米飯

飲品：香蕉奶昔

亮點：強推番茄金針菇，番茄火鍋煮金針菇的靈感，酸甜可口特別開胃，黑胡椒醬淋過的雞胸肉也是味美。

【第四款】

」天熱就吃它「

主菜：素炒西蘭花

主食：棍棒饅頭

水果：芒果+聖女果+香蕉

飲品：香蕉奶昔

亮點:這款便當適合天熱不想吃飯人群，水果種類多可以放進冰箱凍一下，蠻涼快的。

【第五款】

」比墨西哥卷餅好吃點「

主菜：香煎火腿片+素炒荷蘭豆+甜玉米

主食：彩椒金槍魚卷餅

飲品：香蕉酸奶

亮點：顏值高，色彩繽紛適合夏季食用，卷餅味道好評可以嘗試一下。

【第六款】

」肉食動物本命「

主菜：酸湯肥牛+丸拼

主食：白米飯

亮點：肥牛是最大的亮點，很多人的最愛，特別是酸湯，當然很多人反映丸子也很有食慾，確實都蠻好吃，布景的時候忽然覺得這個茶巾，像是一股仙氣，哈哈。

【第七款】

」完勝快餐咖喱飯「

主菜：咖喱土豆牛肉+素炒西蘭花

主食：白米飯

亮點：個人認為咖喱土豆牛肉絕對是亮點中的點中點，下飯神器，還好看，就是早上起來燉有點費時間，而且炎熱夏天搞得廚房跟汗蒸房一樣。

七款不同搭配風格的便當給你們分享了，

可以給自己做一個參考，

食材都很健康，油也不多，鹽也適量，

在這樣炎熱的夏天裡，還是蠻適合食用的。

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最近一周因為老闆以前經常可以吃幾口我做的便當

所以最近老闆就毅然決然的說：來我給你每周的買菜錢，從明天開始每天多給我帶一份便當唄～然後偷偷的把透明飯盒塞給我，所以只要老闆不出差，我每天就給他多做一份～來看看我都做了什麼～

之前調查過老闆的口味偏素

所以第一天就先做個沙拉試試口感

牛油果蝦仁沙拉+火腿片+涼拌菠菜

第二天。

稍微加了些肉食

尖椒火腿+沙朗牛排+蔥炒蛋+素炒圓白菜

第三天
黑胡椒牛肉粒+醋溜白菜+白灼秋葵+番茄炒蛋

第四天
清炒莧菜+素炒西蘭花+聖女果+糖醋藕片

第五天
紅燒雞腿+醬油炒飯+韭菜雞蛋

一周過去了
結果就是老闆好像......胖了點？

大概堅持做便當有一年了，重樣的比較少。我發一些圖，妹子可以參考這當菜譜哦。

更多菜譜請見微信公眾號

http://weixin.qq.com/r/g0XawjbEf2sArXKh9xCR (二維碼自動識別)

power同學寫得真好：）
我自己建了一個個人公眾號，用於記錄我每個工作日的便當和簡單的菜譜。
簡單列上幾個，更詳細的菜譜可以查看我的公眾號哦：）

以上就是最近幾天的便當啦，詳細菜譜可以看我的公眾號哦，另外，關於魚形餃子的包發感興趣的同學可以看這個鏈接的具體內容哦：）http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzI2NDAzOTE3Mg==mid=207821211idx=1sn=a996f50daeff11c586c8457d171b413ascene=2srcid=09049Ec3solWDDN5GW0nto5jfrom=timelineisappinstalled=0#rd
下面是我公眾號的二維碼：便當之旅

http://weixin.qq.com/r/0jmVjVfEUgotrRPu92zA (二維碼自動識別)

相對於那些美麗可愛又整齊的便當們，我簡直是「實在家常界」的泥石流了……

一個初學做飯的單身汪，漸漸發現了樂趣，於是乎……

我基本上覺得兩個菜才行，除了像咖喱那種燉的，而且基本上是米飯，因為好帶，麵食基本回家再吃

本來想做蛋包飯，可是吧，包起來不太方便，就把雞蛋弄成了雞蛋卷，大概是盜版的玉子燒，米飯就是炒飯，放了雜菜和火腿番茄醬，沒有什麼新意的，自己吃也很滿足了

糖醋雞丁和荷蘭豆，我個人比較喜歡這種糖醋，酸辣口味的，荷蘭豆炒一炒，意外感到很好吃，雞丁就是先上個漿，因為是雞胸肉，可能會柴，然後就是番茄醬和糖，因為用番茄醬顏色會比較好看，其實我覺得用醋啥的調出來的更好吃，米飯撒黑芝麻的小心機

想吃面了，所以做了豆角燜面，不會tuo，味道也不錯，普通麵條，豆角就是普通的燉，多放水，熬一會豆角，乘出一碗湯備用，面均勻灑在豆角上，蓋上蓋子燜，等湯快沒了，把那碗湯均勻澆在面上，接著燜，這樣比較入味，然後快沒湯了就ok了，這是我家傳統做法，網上有很多教程啦，我話太多了……

我愛上了燜飯的技能，雜菜木耳香菇上的炒炒炒，倒入米飯蒸，米飯好了的時候在上面打一個雞蛋，看起來很好看啊，味道也不錯

懶人必備技能，咖喱飯，我習慣吃日式咖喱，基本上去永旺買盒大的夠吃好久好久，畢竟一個人，剩飯也很可怕，過程不說了，簡單美味，你值得擁有

做了宮保雞丁，顏色並不是很炫目，調的汁從網上學的，app是我的好夥伴

魚香肉絲算是我人生中的大菜了哈哈哈，我一點也不厲害，因為，是從超市買的魚香肉絲料，我覺得那些料很實用啊，不過能自己弄還是自己弄吧，夠健康，不過還是很滿意這次的午飯的

大概能看出來，我這個人偏愛米飯，很愛吃炒飯，老乾媽炒飯，揚州，蛋包飯的那個……個人偏好吧，對了，我覺得老乾媽什麼的也很實用

這道菜花了我很多時間啊，但是，受到了姐姐們的誇獎，我還是很自豪的

一個人的時候真的超級不想做飯啊，會剩飯，會失敗，有朋友在不會剩，失敗了也有人陪著哈哈笑，所以能這麼堅持下來，我還是得誇誇自己的（不要臉了啊……

但是，我覺得吃好每頓飯會增加幸福感，努力學習做飯，做便當也算是為以後奠定個基礎，對自己好一點，才會值得別人的好啊

PS：有的我會早晨起來做，但是有的時候會晚上做好放冰箱，便當都是單做的，基本上不會沾口水再保存，然後第二天微波爐熱著吃。不想吃剩飯的寶寶們，我大概無能為力……因為，冬天我有的時候起不來床啊

最後，祝大家幸福啊健康啊快樂啊~~~

普通上班族，每天早起做飯在上班。沒有刻意去很精緻的擺盤，所以可能看起來沒有其他人拍的那麼好看。

兩年多大部分時候都帶飯，最近一個月更是天天都帶。我和老公帶的是一樣的，都是一些家常菜，儘可能少油鹽素以點，品種豐富一些，但不會刻意為了賣相好而犧牲味道，我倆還是以吃為重的人，哈哈。

另外就是原材料都買好的，蔬菜基本都是買北京小湯山或其他綠色農場出的有機菜，肉和蛋、大米小米白面等就是讓爸媽在老家農村親朋好友那裡代養代種，定期寄過來，這些食材一般不會在外面普通超市或市場裡面買。

我們的便當原則是：健康、營養、好吃、簡單快速。

時間久了，現在我倆已經吃不慣外面的東西了。每周也就外出聚會一兩次，其他時間都在家做。我們約定的是，除了聚餐，只在外面吃人均消費高些吃一頓會微微肉疼的，當然前提得是好吃啦～其他時間都自己做。

======持續更新======

不請自來～今年剛畢業的新社會人，帶便當也帶了有三個多月了(′?ω?`)

和其他大多數答主不一樣的是，因為我起不來，都是晚上做好放冰箱的，所以考慮到一些菜冷藏後可能會不像新做的那麼好吃，一般我都不會考慮炸和煎，不然放過冰箱就會軟掉了。

一個人住，又嫌麻煩又不好煮飯，所以經常晚飯的米飯多燒一人份，就可以做炒飯當第二天的便當，方便又好看?(′ε｀ )

另外，可以休息日一次性買足夠分量的菜，肉類進速凍（雖然口感會下降啦）蔬菜分類洗凈分成小袋子放冷藏，前三天吃葉菜後兩天吃可以放的時間長一點的瓜菜、西蘭花之類的，就不用擔心下班沒時間買菜辣！

最後，上圖
廚藝仍在摸索中，也許做得並不很好，請指正_(:_」∠)_

直接上圖

入坑一個月，依然在摸索中。用的是男票欽定的Monbento的飯盒。一周有三天需要自己準備午餐，一般是一盒菜一盒水果，對主食的需求比較小。一般肉菜會提前一天晚上準備好，素材是早上起來現做，但可以提前切好。

因為是減肥便當所以基本沒有米飯麵食
肉多為雞肉
所有的菜都沒有用一滴油~
但是
好像減肥效果也不咋地
因為一高興吃的太多了=_=

我是網上買了一個小煎蛋鍋完全不沾的那種所以煎蛋餅蛋卷煎雞翅雞胸肉之類的完全可以不放油非常健康
帶便當的蔬菜都不能帶葉子菜第二天都會焉焉兒的
所以帶西藍花豌豆紅蘿蔔之類的蔬菜比較好
因為怕吃不飽所以都有帶三明治或者土豆泥之類的主食(三明治土豆泥裡面都放了雜糧穀物)
嗯
很好
很健康
愛自己~(≧▽≦)/~

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剛吃飽再上幾張圖

純記錄反正小白
今早五十分鐘準備好了今天一天所需的飯和水果等著帶去公司就好了

下面是昨天的昨天第一次用月兔飯盒發現裝午飯裝不下所以改裝水果惹

順帶發一個我做的好果醬

肉類晚上燒好，青菜早上白灼後裝盒飯，天氣熱就用個保溫飯袋?冰袋。夏天大中午的不用出門吃飯不用等待不健康外賣的生活太爽啦～

上圖很簡單，菜買那種比較好放的菜，省去每天買菜的麻煩，一個是青椒魷魚卷，一個椒鹽山藥餅，煎了兩個鵪鶉蛋，我是下午一點上班的，控制好時間，九點出門吃早飯，再去菜市場大概四十分鐘左右，回來就洗菜，魷魚老闆會處理好了，再稍微洗一下（鍋里燒開水），洗好以後大概燙一分鐘用涼水沖冷，魷魚就會捲起來，再切，會很好看，大蒜生薑爆一下放青椒燒一下，魷魚圈放進去，我的這種木盒不適合放湯湯水水，所以我油放的也少，鹽啊什麼的放進去就好了，我飯盒也不能放熱的，所以吹涼，然後就是山藥，切片，不要太薄，好了用廚房紙吸油撒一點胡椒粉就好，煎山藥的油還有一點就打了兩個鵪鶉蛋下去了，今天還是第一天做，以後會慢慢更新