茶葉有什麼著名品牌或著名茶莊?

中國有十大名茶。但是每種名茶的代表茶葉品牌是哪些呢?
比如,說起金駿眉,那代表肯定是正山堂。其他的金駿眉都不如正山堂的正宗。
那代表龍井的茶葉品牌是哪家呢?代表鐵觀音的又是哪家?代表黃山毛峰是的哪家?
我做為一個普通的愛茶者,不了解茶葉的行情,不敢去茶葉城。
但如果有個著名茶莊品牌。我想喝正山小種,金駿眉。我只要認準是正山堂的就行。或者去正山堂的旗艦店買就行。
那其他十大名茶的代表品牌是哪家茶莊呢?


雖然我對茶文化不怎麼了解,但剛好最近在跟老爸接觸學習中,把僅有的淺薄知識分享上來,求大神指導~
茶葉按發酵程度可分為:不發酵茶(綠茶)、輕度發酵茶(白茶、黃茶)、半發酵茶(烏龍茶)、完全發酵茶(紅茶)、後發酵茶(黑茶)
一、綠茶的名品比較多:1、西湖龍井(龍塢牌、山地茶業、御牌等)。2、(洞庭)碧螺春(吳郡、藝福堂、怡清源、貢牌等)。3、黃山毛峰( 謝裕大黃山毛峰等) 。4、廬山雲霧茶(圓通牌、明明一品香等)。
二、白茶有白牡丹茶和白毫銀針(福鼎茶業)。
三、黃茶按鮮葉的嫩度和芽葉大小,分為黃芽茶,黃小茶和黃大茶三類。(君山、徽將軍、紅石等)
四、烏龍茶,也稱青茶:1、武夷岩茶(武夷星茶業等)。2、安溪鐵觀音(富源茶業、三煳茶業等)3、凍頂烏龍茶(茶苙萊、台灣亞洲茶鋪等)。
五、紅茶: 1、祁門紅茶(天之紅、歷口祁紅等)。2、滇紅茶 (鳳慶的鳳牌 、七彩雲南慶灃祥、書獃子茶葉等)。
六、黑茶主要品種有湖南黑茶,四川邊茶,廣西六堡茶,雲南普洱茶等。普洱茶,也稱滇青茶(中茶、老同志、龍圓號等)。
像國內很出名的茶業品牌有天福茗茶、山國飲藝、八馬茶業等等。我在廣州出生長大對廣東茶的接觸比較多,而老爸是梅州客家人,所以喝客家地區出品的茶葉比較多,推薦幾個自己喜歡的牌子:西岩、飛天馬、雁南飛等等。
希望此答案對題主有所幫助,也希望有大神來指教一下,謝謝~


樓主,這個比較容易找的。比如在天貓上都有旗艦店的。一般你找對品牌了,進去一看介紹就知道了。一般是非物質文化遺產的繼承人或單位。有經驗了基本一找一個準。比如你提到的正山堂,天貓店進去,看介紹你就知道了。都是實打實的介紹,一些淘品牌比較虛的介紹。下面說下我了解的。
1、西湖龍井,是8家大廠給正宗防偽的。我口糧茶選擇西湖牌和貢牌。西湖牌,原國營杭州茶廠出的。了解點的都知道,毛時代,基本把好的收國營了,比如茅台。貢牌是西湖龍井集團出的。這些看廠名都能知道,比較正宗的。
2、鐵觀音,老國營廠安溪鐵觀音集團,鳳山牌。中閩魏氏、八馬都是傳承人。中茶下面的海堤牌也是老國營了。
3、另外像,六安瓜片的徽六,黃山毛峰的謝裕大。祁門紅茶的天之紅。等就不舉例子了。
最後講方法,就在天貓找,基本都在天貓開店了。某個茶品種,也不會太多品牌,點開看看介紹就知道了。地址、廠名、榮譽,正宗的都會說出來的。


03.09更新:
這次寫的是更偏一點茶,這個系列估計快寫完了……

  • 日照綠茶
  • 橫縣茉莉花茶
  • 婺源綠茶
  • 狗牯腦茶
  • 嶗山綠茶(在哪能買到正宗的嶗山綠茶? - 來一趟的回答)
  • 03.03更新:

    這兩天在寫貴州茶,貴州茶現在主推「三綠一紅」,這四個茶葉能代表貴州茶的最高水平。

    貴州茶目錄:

    1. 都勻毛尖
    2. 湄潭翠芽
    3. 綠寶石
    4. 遵義紅


    03.01更新:

    黃茶系列寫完了,更新一下。

    黃茶目錄

    • 君山銀針
    • 霍山黃芽
    • 蒙頂黃芽

    02.26更新:

    1. 年前把白茶系列(白茶小結(有目錄) - 名茶求好 - 知乎專欄)寫完了,但忘記更新了。
    2. 有人邀請我寫雀舌,在寫黃茶的空隙里,抽空寫了個蒲江雀舌和金壇雀舌(雀舌茶怎麼樣,能否介紹一下? - 來一趟的回答)
    3. 然後今天更新了黃茶里的霍山黃芽(霍山黃芽 - 名茶求好 - 知乎專欄)

    白茶目錄

    1. 福鼎白茶(福鼎白茶和政和白茶有什麼區別,哪個正宗? - 來一趟的回答)
    2. 政和白茶(同上)


    2016.01.27:更新了烏龍茶里
    鳳凰單叢(樅)茶和永春佛手。
    烏龍茶目錄:

    1. 安溪鐵觀音(去哪裡買鐵觀音? - 來一趟的回答)
    2. 武夷岩茶(大紅袍)(如何選購大紅袍? - 來一趟的回答)
    3. 鳳凰單叢(樅)(怎樣評價鳳凰單叢?在哪裡能買到正宗的? - 來一趟的回答)
    4. 永春佛手(http://zhuanlan.zhihu.com/chaye/20535148)

    2016.01.26:普洱茶也寫完了,嘿嘿。
    2016.01.22:黑茶快寫完了,也放在這裡。
    黑茶目錄:

    1. 安化黑茶(安化黑茶怎麼分辨好壞。金絲是什麼?茯磚和散茶自己喝應該選哪種?大概什麼價位? - 來一趟的回答)
    2. 六堡茶(哪家的六堡茶做的比較好,網上有購買的地方嗎? - 來一趟的回答)
    3. 青磚茶/米磚茶(http://zhuanlan.zhihu.com/chaye/20515827)
    4. 邊茶(茶對西藏來說特別重要麼,他們一般喝什麼茶,為什麼? - 來一趟的回答)
    5. 普洱(如何挑選普洱,生茶與熟茶口感上有何差異? - 來一趟的回答)

    綠茶目錄:

    1. 西湖龍井茶
    2. 黃山毛峰
    3. 六安瓜片
    4. 洞庭碧螺春
    5. 信陽毛尖
    6. 廬山雲霧茶(上面這些沒放目錄的,在這個答案下面都寫了)
    7. 太平猴魁(如何評價太平猴魁,此茶有何特點? - 來一趟的回答)
    8. 安吉白茶(安吉白茶怎麼樣?如何買到正宗的? - 來一趟的回答)
    9. 大佛龍井(http://zhuanlan.zhihu.com/chaye/20490789)
    10. 福州茉莉花茶(茉莉花茶的分類以及如何選購? - 來一趟的回答)
    11. 蒲江雀舌(雀舌茶怎麼樣,能否介紹一下? - 來一趟的回答)
    12. 金壇雀舌(同上)
    13. 蒙山茶(蒙山茶(蒙頂甘露、蒙頂黃芽) - 名茶求好 - 知乎專欄)
    14. 都勻毛尖(貴州有那些茶葉品牌?為什麼不出名? - 來一趟的回答)
    15. 湄潭翠芽(湄潭翠芽 - 名茶求好 - 知乎專欄)
    16. 綠寶石(鳳岡富鋅富硒茶(綠寶石) - 名茶求好 - 知乎專欄)
    17. 日照綠茶(有誰給解答一下關於日照綠茶的詳細信息? - 來一趟的回答)
    18. 橫縣茉莉花茶
    19. 婺源綠茶
    20. 狗牯腦茶
    21. 嶗山綠茶(在哪能買到正宗的嶗山綠茶? - 來一趟的回答)

    2015.12.31:最近在寫紅茶系列,主要在如何在網上買到好的紅茶? - 來一趟的回答這個裡面更新。目前已經寫了7個 ^_^

    紅茶目錄

    1. 祁門紅茶(祁門紅茶哪個牌子的好? - 來一趟的回答)
    2. 金駿眉(現在哪些才是真正的金駿眉? - 來一趟的回答)
    3. 滇紅(滇紅茶哪個牌子的好? - 來一趟的回答)
    4. 寧紅(寧紅茶里哪個牌子比較好? - 來一趟的回答)
    5. 正山小種(正山小種屬於岩茶么?什麼牌子的比較好? - 來一趟的回答)
    6. 閩紅(閩紅(政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫) - 名茶求好 - 知乎專欄)
    7. 川紅(川紅 - 名茶求好 - 知乎專欄)
    8. 英德紅茶(英紅九號什麼牌子的比較好呀? - 來一趟的回答)
    9. 遵義紅(貴州有那些茶葉品牌?為什麼不出名? - 來一趟的回答)

    2015.12.21:十大名茶系列寫完,更新廬山雲霧茶 ,簡潔版見結尾,詳細版點鏈接
    2015.12.12:更新信陽毛尖。

    2015.12.11:這裡不更新全部內容了,知乎不讓發布類似的答案。所以要看最新的全部答案,請到我的專欄:名茶求好 - 知乎專欄或者:如何在網上買到真品茶葉? - 來一趟的回答。現在已經寫完洞庭碧螺春。

    這個答案只保留結論部分,也就是題主想要知道的「每種名茶的代表茶葉品牌是哪些呢?」,至於具體為什麼會是它們,還是去我各個答案下看吧。

    2015.11.23:十大名茶我貌似已經寫了3個了。剩下那幾個有時間就寫完。贊多一點就有動力了 ^_^

    2015.11.24:有人點贊,動力就強點。今天更黃山毛峰。
    2015.12.01:滿十贊了,更六安瓜片。
    2015.12.04:武夷岩茶(大紅袍)。

    首先,說一下十大名茶:

    中國十大名茶由1959年全國「十大名茶」評比會所評選,包括西湖龍井,洞庭碧螺春,黃山毛峰,廬山雲霧茶,六安瓜片,君山銀針,信陽毛尖,武夷岩茶,安溪鐵觀音,祁門紅茶。

    但上面說的這十大名茶基本上都是「地理位置+茶葉類型」,沒有具體品牌。所以在2000年左右,它們所在地的縣市都申請了「地理標誌證明商標」。我這裡要寫的是它們目前的發展現狀和各大代表品牌。

    目前已經寫了:

    1. 西湖龍井茶(想在天貓上買龍井,應該怎樣選? - 來一趟的回答)
    2. 祁門紅茶(祁門紅茶哪個牌子的好? - 來一趟的回答)
    3. 安溪鐵觀音(去哪裡買鐵觀音? - 來一趟的回答)
    4. 黃山毛峰 (如何在網上買到好的黃山毛峰? - 來一趟的回答)
    5. 六安瓜片(六安瓜片 - 名茶求好 - 知乎專欄)
    6. 武夷岩茶(大紅袍)(如何選購大紅袍? - 來一趟的回答)
    7. 君山銀針(在哪裡可以買到比較正宗的君山銀針? - 來一趟的回答)
    8. 洞庭碧螺春(如何在網上挑選正品碧螺春? - 來一趟的回答)
    9. 信陽毛尖(想在淘寶上買信陽毛尖,哪家店鋪可以推薦? - 來一趟的回答)
    10. 廬山雲霧茶(廬山雲霧茶 - 名茶求好 - 知乎專欄)

    正文:

    • 西湖龍井茶

    目前得到授權賣「西湖龍井茶」的專賣店有10家(杭州市西湖龍井管理協會),其中在杭州有6家專賣店,如果想買正宗的西湖龍井茶,去這6個專賣店肯定沒問題:

    或者去網上買杭州市西湖龍井茶管理協會裡的那8家擁有西湖龍井茶金色標的公司出的茶葉,最好是在它們家的天貓旗艦店買。

    • 祁門紅茶

    此外幾個比較好的祁門紅茶品牌是④:

    這幾個品牌里,祁山是最老的,但是由於沒有繼承和發展好,現在已經名存實亡了。而其它幾個都活的挺滋潤的,也都開了天貓旗艦店,如果要買祁門紅茶,買這幾家的肯定沒錯

    • 安溪鐵觀音(紅茶系列(有目錄) - 名茶求好 - 知乎專欄

    從上面的信息來看,做「安溪鐵觀音」最厲害的兩個廠家,一個是八馬茶業,安溪鐵觀音同業公會會長就是它家的王文禮,王文禮也是鐵觀音十三代傳人;另外一家是安溪鐵觀音集團,它家的「鳳山」牌安溪鐵觀音估計是中國最好的安溪鐵觀音的品牌了。而鐵觀音的另一個發現者魏蔭的傳人則開了中閩魏氏……

    • 黃山毛峰

    那除了謝裕大,還有哪幾家的黃山毛峰可以買呢?我又在黃山市的官網找了下,發現黃山毛峰有四大種:黃山大葉種、滴水香種黃山毛峰、茗洲種、楮葉種黃山毛峰,在製作樣本的時候,選了以下幾家廠的產品來製作樣本:

    黃山毛峰茶國家標準實物樣研製項目組組織專家就定值工作在省茶葉檢測中心(市質檢所),召開了黃山毛峰國家標準實物樣品評審會。
    ……
    在2010年元月10日前,對已確定的實物樣徵求相關單位和茶葉企業的意見;確定黃山謝裕大和汪滿田茶葉有限公司作為黃山大葉種和滴水香種黃山毛峰的實物樣小樣製作單位。
    來自:黃山毛峰茶國家標準實物樣研製項目組完成小樣定值
    日前,由國家(安徽)農標中心、安徽省標準化研究院以及黃山市質監局等部門專業技術人員組成的《黃山毛峰茶》國家標準實物樣專家工作組一行6人,來到黟縣五溪山茶廠有限公司,採集黃山毛峰茶葉國家標準實物樣。
    黟縣五溪山茶廠有限公司於2010年成為黃山毛峰茶葉國家標準實物樣的首批四家參與制作企業之一。
    來自:省市專家組來黟採集《黃山毛峰茶》國家標準實物樣

    由此可以看出,製作黃山毛峰的最好的幾家應該是這些做黃山毛峰國家標準樣本的企業。

    • 六安瓜片

    從上面的資料可以看出,六安瓜片最好的品牌當是安徽省六安瓜片茶業股份有限公司的「徽六它家董事長在去年還上過《天天向上》,因此知名度更是其他廠家無法比擬的。

    • 武夷岩茶(大紅袍)

    從上面的資料可以看到,目前市面上的大紅袍里還是有蠻多好品牌的,最好的應當是武夷星茶業有限公司了,從陳德華的星願公司里脫胎出來的,而且還是大紅袍母茶的管理單位。所以這家應該是做大紅袍最厲害的。

    接下來就應該是游玉瓊的福建省武夷山市永生茶業有限公司、劉德喜的武夷山清神閣茶業有限公司、劉國英的武夷山市岩上茶葉科學研究所、劉安興的武夷山市香江茶業有限公司 (曦瓜大紅袍|武夷山市岩茶廠)、張回春的武夷山市回春岩茶廠和武夷山市幔亭岩茶研究所,黃聖亮是天邑茶業的大紅袍監製。

    • 君山銀針

    我對商標法不太熟,但是這文中舉的「君山銀針」與「君山」商標的關係,類似「西湖龍井」和「西湖」商標這個例子,我覺得還是很有道理的。但貌似岳陽市政府不太給力,想出了一個和稀泥的辦法,那就是放棄讓「君山銀針」成為公用品牌,轉而扶持另一個新創出來的品牌「岳陽黃茶」。但如瀟湘晨報的報道里所說的,「君山銀針」這個品牌比「岳陽黃茶」要響得多。畢竟茶文化里,歷史底蘊占很大一部分。金駿眉這樣的特例,少見。而且就算是金駿眉這樣05年才出來的,由私人公司創立的品牌,最終也被法院認定為公共品牌了。

    像」君山銀針「這樣成為私人商標的茶葉品牌,無法像其它公共品牌一樣,出具相關的國家標準,品牌推廣力度也會慢慢讓位於現在岳陽市主推的」岳陽黃茶「。


    但如果想買到正宗的「君山銀針」,只能去買湖南省君山銀針茶業有限公司的了。它家在各地都有實體店,網上也有天貓旗艦店:

    • 洞庭碧螺春

    從上面的數據分析可以看出,目前最值得買的洞庭碧螺春當是蘇州市東山吳儂碧螺春茶葉專業合作社「吳儂」牌碧螺春茶;其次就是蘇州市東山茶廠的「碧螺」牌碧螺春,蘇州市吳中區西山碧螺春茶廠的「詠萌」牌碧螺春;中華老字號的「三萬昌」也還不錯,也是得到授權、統一包裝的碧螺春茶企。

    • 信陽毛尖

    綜上所述,信陽毛尖里最好的品牌當屬信陽毛尖集團的龍潭牌信陽毛尖,然後就是接下來的那幾個中國馳名商標:「藍天」、「文新」和「九華山」。不過現在的茶企為了銷售的覆蓋面廣,都有高中低三檔子品牌,最好的區分方法就是價錢。一分錢一分貨,自己喝最好買一級的。送人呢,買特級的最好。

    • 廬山雲霧茶

    但從網路布局可以看出來,廬山雲霧茶真的落伍了。作為廬山雲霧茶的老大:廬山露語茶業公司,居然連官方網站、淘寶店、天貓店都沒有,連京東上也找不到它家的茶葉。只有少數幾個淘寶賣家順帶著在賣點;其他幾家也是一樣,永修燕山青茶場好一點,至少有一個官網,但也沒開網店。

    在淘寶找了半天,也就找到這兩個靠譜點的淘寶店在賣上面說到的廬山雲霧茶,有需求的可以去看看。

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    以後也會在我和朋友一起做的微信公眾號里更新:

    有啥值得買,微信ID:yszdm365

    我會慢慢的把這裡的文章轉到這個公眾號里去。


    我主要喝岩茶,其實岩茶很多小眾品牌是非常好的。比如說溪谷留香,空谷幽蘭,九鶴,等等,這些岩茶的品牌茶葉品質都很高。
    這是我最近喝的一些茶~


    哥們你錯了 好品牌不代表茶葉好
    你說的喝金駿眉就選正山堂,不可否認正山堂茶葉做得是很不錯。但是,同為正山堂的消費者們是越來越多,而正山堂的茶葉是有限的,所以在金錢的誘惑下,某些茶企都會使出這樣一招。 去別的茶企買回茶葉,打上自己的包裝就出廠了。 這貨一般人還真分不出來。(當然我不是特指正山堂),畢竟我也是很喜歡正山堂的。
    據我比較熟悉的安吉白茶有三到四家企業是做的規模比較大:
    1:宋茗白茶有限公司 : 2:恆盛白茶有限公司
    3:龍王山白茶有限公司: 4:安吉千道灣白茶有限公司
    在大佛龍井方面:新昌紅旗茶業有限公司(茶葉品牌為:西山碧芽)
    當然,我的建議是,信品質、別信品牌
    最好是先少買一些嘗嘗後,再作決定。
    畢竟,茶葉的水好深。


    我對別的茶了解不多。市面上的猴魁品牌里正宗的猴坑茶葉幾乎沒有。但是大品牌里確實有很好的茶葉,一些店裡標為猴坑猴魁的茶葉在做工上要比真正的猴坑猴魁細緻。對於大部分人而言,通過喝一杯茶來判斷茶葉品質的好壞並不是很難;想要從一杯茶準確判斷出茶葉的產地卻並不簡單。所以市面上很多茶商在猴坑周邊的村子裡收購低價茶葉,再進行挑揀分裝。還有一部分茶商會在周邊鄰近核心產地的地方承包一些茶園,自己生產。
    如果想要買核心產地的好茶,我認為還是親自去一趟比較好,好茶並不便宜,但是直接在茶農手裡買會比在專賣里買要實惠的多;如果只是想買好一點的茶自己喝,可以忽略原產地,選擇專賣里中檔的茶葉,當然買之前一定要多試試。


    台灣_王德傳茶莊


    如果自己喝的茶,最好親自試喝以後再買,沒有必要迷信品牌。小店也能買到讓你驚艷的好茶。題主這樣問,顯然是對各種茶還不甚了解。建議題主結實一些懂茶之人,讓他們帶你去品鑒。可能我說的答非所問,見諒!


    茶葉的品質,取決於茶青的品質和製作的工藝。

    茶青的品質,又取決於當年的氣候。所以,茶區經常有「大小年」之說,大年指的不是產量高,而是品質好,大小年經常交迭出現。製作工藝,取決於師傅的水平。現在手藝絕佳的老師傅寥若晨星,很多80後的小夥子都在茶廠挑起大梁了。採茶制茶皆是辛苦,這是穿個漢服盤個核桃點個沉香玩個茶席的雅人們所無法想像的。

    所以,茶青品質不恆定,制茶師傅不固定,在這種情況下,再牛的品牌,也做不到品質恆定,更別提某些著名品牌慣用的偷梁換柱、以次充好、故弄玄虛、瞞天過海的下三濫把戲。

    再舉例說明,我進貨的某小廠,每年只做一季茶,但這一季茶有幾十個批次的產品。要從這幾十個批次的產品中,挑出品質好,價格適中的幾個批次,這也是手藝活兒!


    我覺得吧你說其他的金駿眉不如正山堂的正宗,太片面了好嘛,作為品牌企業來說確實做的不錯,作為一個大茶企它的產量也是有限的,在我們當地正山堂也是有到處收購一些小茶廠小農家的茶,在桐木關自然保護區里、不只是只有正山堂有茶好嘛,還有一些小茶農的茶是好之非常好,或許有的比茶企的茶做的還好,質量品質正宗是更不用說了……正山堂不過是一個品牌效應罷了……


    我很建議您去茶城看看,可以交到做這一行的朋友,一般福建人都有自己家的茶山茶廠,關係好的話可以直接從他們那邊拿,不一定非得說什麼牌子,他們自己家的自留茶才是最好的,比市面上的茶不知道好多少倍。


    給你推薦一個不著名的品種吧

    你買過/發現過哪些值得推薦的茶品牌? - 許輕眉的回答


    白沙溪的黑茶


    猴王牌茉莉花茶


    茶葉品牌很多,著名的談不上。


    哎!真是喝不到好喝又便宜點的茶,一兩百塊的!


    買茶可以去茶莊喝喝,喝了也不一定要買,哈哈哈,還漲知識,何樂而不為呢,我就經常去茶莊,一些茶莊老闆還是很好客樂意交一些朋友,這樣會比在公眾號或者字面上了解茶懂得多。


    我知道台灣天仁茗茶的東方美人(白毫烏龍)


    我喜歡GOLDENTIPS 的春摘


    品牌好不代表茶葉好,哪個品牌都有明星產品都有雞肋。我們安溪的話鐵觀音大品牌八馬、安溪鐵觀音集團。八馬的賽珍珠是真的不錯。不過建議樓主多接觸點茶友。


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