在倫敦工作，如何在午餐額度允許的情況下合理搭配午餐食物？

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味道與營養的平衡…如有實例最好
補充：非外派人員，額度比「可預見的公司「都大一些

我寫了這麼多真的花了挺久，我就幾個請求：1）勿轉發到微博，2）勿修改題目，3）如果哪裡看上去讓你覺得特別不可思議的，可能是我們生活方式不同，請不要嘲笑我 Orz……謝謝大家。

來個目錄

三明治與午餐連鎖（推薦！）
壽司連鎖（推薦！）
重口味午餐
超市午餐
正規餐廳午間外賣（推薦！）
自己帶便當（弁當）（推薦！）
飲料
這幾年流行「Superfood」（推薦！）

在倫敦工作了七年，兩年半在 Holborn，一年在 City（Monument），兩年在 Covent Garden，之後都在 Canary Wharf。兩個金融城加兩個商業區，午餐經驗還算豐富。

吃了這麼多年金融城午餐，對我來說，最幸福的不一定是在 Covent Garden 工作的那幾年，雖然那時候很多華人朋友都羨慕我——離 Leicester Square 只隔一條街，什麼牛腩面魚片粥，包子餃子，廣式點心，各種飯啊應有盡有。可是這些真的不適合做工作午餐，因為原料和做法不可控，過多碳水化合物和蛋白質產生的飽足感只會讓人下午昏昏欲睡。回想起來，那兩年我吃的最頻繁的還是營養相對均衡的 Pret 和 EAT 的三明治、沙拉和濃湯。

先不說健康與否，倫敦辦公室白領通常都吃什麼？這個問題很難一概而論，因為這與你在什麼地方工作有關。

像金融城這樣密集的地區，會有各式各樣風格的午餐店，不管是重視健康還是重視口味。壽司店和三明治店這種輕型午餐，和中日韓餐外賣、咖喱外賣這種重口味午餐，受歡迎程度是差不多的——到了中午哪都要排大隊……
非金融城或商業區的話，選擇可能會少一些，但通常都有大大小小的午餐連鎖店。
沒有午餐店的地方，人們會去超市排隊買三明治。
在哪裡都有自帶便當的人。

補充事項：倫敦的商業區太多了，我寫這個答案，希望能幫到剛來倫敦或者準備來倫敦的人，不可能把每個商業區都羅列一遍。但好在一些我認為很不錯的連鎖店，分布在倫敦各處，可以為不熟悉的同學提前指個路。我相信，每個商業區，都有自己的 little gem，你到了，就知道了。評論里有問為什麼沒有提到 xxx 或者 xxx，就是這個原因。

這和我在這個問題下倫敦都有哪些味道不錯的飯店（不限菜系）？的答案的思路是一致的：介紹一些犄角旮旯的餐廳也許會顯得與眾不同，但不一定能幫到來倫敦的人，不具有普適性。想要挖掘特色，全看個人品味。在那個回答的評論中不乏有人調侃我問我是不是剛來倫敦——相反，正是因為我來的時間長，所以我能避免那種走馬觀花的旅行日記風。在供應好的食物之上，一個好餐廳的可貴之處，就在於不管誰去、不管什麼時候去，都是一樣的高標準，不鬆懈。那些奇特的小館子，如果我只去了一次，通常是不太敢下結論的。

何況，倫敦的特色餐廳，哪是一個知乎回答能覆蓋的。

那麼就先從哪裡都常見的三明治說起吧。

拿我第一份工作來說吧。公司樓上有公司自己經營的餐廳（在倫敦是極少見的），供應早餐和午餐。午餐有熱食、冷三明治和濃湯。三明治櫃檯排隊的人絕不比熱食少，一是因為手工三明治可以按自己口味選擇麵包和餡料（選擇超級多），二是因為這樣的午餐內容可控。

請允許我先用三明治這樣原料分明的食物來講解一下午餐的構成。以三明治為例完全是為了能簡單地解釋清楚，用土豆燉牛肉不好解釋，僅此而已。

一個好的三明治＝合適比例的碳水化合物（麵包）＋蛋白質（肉）＋纖維（蔬菜）。

What about sandwiches spread？像常見的蛋黃醬或者乳酪，盡量選擇 low fat 的，因為非 low fat 的熱量真的很高，一層醬而已，卻可以佔到整個三明治熱量的一半。

麵包：盡量選擇全麥或者黑麥麵包，健康而且酸鹼度比白麵包要更合適。Seeded bread or granule bread 也是很好的選擇（不過可能會塞牙）。

蛋白質：白肉紅肉都可以，但盡量選擇白肉吧。魚也是不錯的選擇。比較英式的搭配有牛肉芥末醬、三文魚起司、金槍魚黃瓜、火腿黃芥茉等等。

蔬菜：Rocket leaves 是最常見的三明治菜葉子了，不過味苦，適合中和去膩。如果吃不習慣可以試試普通生菜 lettuce，較甜。菠菜也是個很好的選擇，生菠菜也不會有菜腥味。

如果男生覺得一個三明治不夠飽，那麼盡量多增加其中的蛋白質吧，它比碳水化合物要消化地慢。下午吃一兩個水果也可以補充一下體力。

像 Canary Wharf 或 City 這樣的金融城裡，你一定會找到一些超飽足感三明治店，比如 Birley"s（其中的 salted beef 店），專供麵包加大肉……如果你覺得這樣一個肉感三明治可以勉強滿足你下午的能量需求，那麼，那麼就適當減一點點肉，換成蔬菜水果；麵包選用全麥健康型～

英國的三明治產業是一個 multi-billion industry，每天有上百萬個三明治被買走吃掉，這還不算自己在家做的。不過如果吃不慣英式傳統的，在倫敦這樣的大都市還有很多值得嘗試的適合中國人口味的「過渡風味」例如法式三明治、意式三明治和美式三明治等等。不要一竿子打翻一船三明治，生活重在參與嘛～

接下來就是我的最愛——壽司

當然最好不要天天吃。如果你像我在 Covent Garden 有一段時間，每天都想吃壽司不想吃別的，那麼可以把魚肉握壽司替換成蔬菜卷壽司。一般來說女生吃 6-8 個握壽司，一杯味增湯，就飽了。

注意要額外補充纖維哦～下午應該會餓的，吃個蘋果什麼的～

倫敦的壽司連鎖店非常多，曾經在報紙上看過一個日本壽司名廚的點評，他評價了幾乎每個壽司連鎖，最後認為 Pret 的壽司是最接近日本人的壽司的——這和我的預期大相徑庭。不過 Pret 的芝麻雞肉紫菜卷，和後來推出的日式米飯沙拉倒是真的不錯。在這裡向大家推薦 Pret 的日式外賣，碳水化合物、蛋白質和纖維齊全，十分健康。

我個人覺得 Itsu 的壽司比其他連鎖店要好一些。當然了，口味這個事情因人而異，不過我吃過的很多壽司連鎖店做工都不是很精細，選用的魚肉也一般。其實，價格有時候還是一個挺好用的指標的。

重口味午餐

咖喱外賣、墨西哥卷或者中餐外賣等等，能夠提供滿意的飽足感，但是口味過重，尤其是辛辣食物，吃多了會想睡覺。我覺得多說無益，重口味午餐店其實也很受歡迎的，不過建議大家去觀察一下這些店顧客的身材形象然後對比一下健康午餐店，然後就不需要解釋啦～

靠近 Blackfriar 那裡有個麥當勞，每次路過那裡都人滿為患。尤其是男白領很喜歡麥當勞的快捷和味道，但是吃飯光吃味道可不行呀～算了我不多說了……

超市午餐

我很少進超市買三明治。MS 的三明治選擇多，質量也不錯，Waitrose 的熱食看上去也營養豐富。其他超市我覺得就不好說了。

低價的午餐一定會在某些地方把成本補回來的，比如看上去很豐盛，實際上只是增加了碳水化合物（麵包和醬）減少了蛋白質，或者賤賤地把肉挪到你看得到的地方，你看不見的地方根本沒幹貨。

餐廳外賣

以 Canary Wharf 為例，好幾個正規餐廳都提供午餐外賣，專門會在午餐時間推出方便快捷的自選盒飯，或開闢外賣車，例如 Carluccio"s，Wahaka 等等。價格稍微高一些，但是味道肯定有保證，營養還算均衡。

自己帶便當！

我工作過的每個辦公室都會見到一個自己帶便當的英國人，通常是三明治或意粉＋水果。自己帶便當的好處顯而易見：完全符合自己口味，搭配均衡並且減少浪費～缺點就是需要前一天晚上準備好。有時加班到連飯都來不及吃，根本沒法做便當啦。不過如果有這個閑心的話，花點時間準備便當，也是一種奢侈的消磨時間的方式呢～

還是相同的構架：碳水化合物（米飯、麵條、餅、饅頭、意粉）＋蛋白質（肉）＋纖維（蔬菜水果）。像醬汁啊辣椒啊奶油醬啊這些盡量少放為好。

以昨晚做的回鍋肉為例～倫敦買不到青蒜於是配了青椒，蔬菜是腌黃瓜＋聖女果，一小把青菜用回鍋肉炒出來的剩在鍋里的一點油清炒一下。這樣子就有足夠的碳水化合物，蛋白質和纖維啦。

飲料的選擇

這個嘛，少喝可樂吧……多喝水，或者健康的新鮮飲料，比如鮮榨蔬果汁，或者自己在辦公室泡茶也是個很好的選擇。要注意的是很多市售果汁其實是加了很多糖和添加劑的，所以還是選擇新鮮的比較好。

這幾年流行「Superfood」

這幾年 superfood 很流行，適當比例的五穀雜糧配瘦肉，健康蔬菜如 kale，再加一些清爽的調味汁，能量滿滿還不含大量碳水化合物（麵包）。我覺得 Leon 是個好選擇。Pret、pod、crussh、Pure 等店也有賣這些超級健康的午餐。

不過 superfood 這個詞好像不該被這樣用的，我好像是在哪個報紙上看過，現在對這個詞沒有監管，誰都可以用。吃慣了細糧的人要改口味的話可以採取循序漸進的方式。

暫時想到這麼多，想到別的再補充吧～祝大家午餐愉快～

金絲雀碼頭狗，午餐基本吃的都是chop salad, grilled salad, birley salad, carluccio, pure, crush, leon, wahaca 和itsu...

想念在city工作的日子，天天都有city caphe吃。

在哪工作?靠近soho的地方吃的比較豐富,但遠不能和國內比,適合中國人品味的可以選擇一些itsu,wasabi之類的盒飯,大約5磅左右
如果不介意冷食,MS的三明治質量也不錯,可以考慮下

用tastecard! 五折的飯食，不錯的餐廳。

午餐是義大利風格的黑暗料理打折後十幾鎊就解決了

晚餐是印度菜工作忙碌性質所以外食也是十幾鎊解決

高票答案都是從斯文女生的角度來介紹的，下面我就從男人的角度說說我的典型午餐，按照吃的次數排列。重要的是要吃飽，否則下午餓得腿軟，三點開始就滿腦子找零食無心工作。

要看你是一顆怎樣的胃；

辛路歷程：
第一家公司有廚房有waitress從下單到抹嘴不提臀還免費，兩年胖了15kg；
第二家公司三段經歷：
1. 每天跟不同的同事下樓burrito, EAT, Pret,甜死人不償命的泰國菜，莫名其妙就月光了，算了一下嚇一跳；
2. Sainsbury meal deal，一個三明治一瓶水一包薯片，各種上火爆痘；改salad deal，吃不過癮還下午胃疼；跟公司不外出覓食的學帶sandwich，這種為了裹腹而吃的完!全!沒!有!幸!福!感!
3. 後來有一位LSE的氣質美女勤工儉學做私房便當，每天中午去地鐵站領，第一次接盒飯被美呆了這不是重點。熱騰騰的日本米+清爽時蔬+肉菜時而小紅燒肉時而小熏魚時而小牛肉，幸福指數爆棚；後來氣質美女回國了，幾個月沒吃午飯，瘦了好多。
第三家公司，自己帶飯盒，才發覺其實很簡單的，TKMaxx一口氣買了一大堆樂扣飯盒，前一天晚做的飯菜多做一點，底層米飯鋪上多餘的菜蓋好放保鮮，第二天帶去公司微波爐叮一下就好；

體重慢慢降回來了，下午不暈了，偶爾下班被拉去酒吧也不被啤酒燒胃了。
我有一顆中國胃。

此答案估計和提問目的不符，只是忽然看到這個問題想說說我對午餐的看法。

說到午餐，對我來說它是我最重視的一餐，倫敦大部分人都是在自己工作台上吃。我是比較喜歡找一個能坐下來的地方，一個人點個午餐。基本40分鐘之內吃完，花費10到15鎊之間包括小費，從來不點飲料，一杯白水就好。吃完花20分鐘走走，有時候帶杯咖啡回公司。吃飯時一邊看書或者看新聞，看看市場行情變化，有機會就下個小單子。吃完再走走，不管上午多煩的工作都煙消雲散了。

我時間比較自由，每周總有一次花2小時在午餐上，巴黎養成的壞習慣。自己有時候會一個人坐地鐵去中國城吃蘭州拉麵加點烤串。一般約朋友也是安排在中午，找個環境好的地方吃的舒服，談的開心。我還準備中午去吃一個單人小火鍋。最近一次約朋友在教堂改造過的咖啡廳來份色拉加咖啡，每人10鎊也搞定了。環境如下。

但凡壓力大點的工作，每個人都有自己的解壓方式，對我來說午餐就是一個人讓頭腦放鬆，看看新聞，呼吸一下新鮮空氣的寶貴機會。所以每接一個新項目，都要在新公司周圍發掘好的餐廳，有那種午餐特價的。一般都很安靜，一個小時好的食物絕對能讓你每個細胞都歡喜起來。我這麼多年在倫敦從來沒遇到過和我一樣有如此午餐怪癖的。我午餐沒什麼預算，一道菜?一杯白水基本什麼都在20鎊之內，也談不上奢侈。

在倫敦大家都懂的，基本都是Pret, Itsu, Wasabi, Subway, Costa, MS, Coco di Mama, EAT, Leon, Birley salty beef or salad, Vital etc. 都可以，但是有時候午餐不僅僅是午餐。

Md,看了這麼多，突然想去倫敦開一家正宗的中餐館，而且要是江浙清淡口味的！

MS sainsbury 的各種Meal deal, 三明治/wrap/意麵沙拉+水果/薯片+瓶裝水/果汁等等不超過五磅

搭夥
你要真出去自己吃，作為外派人員必定窮死你。

只好減肥吧hhh╮(‵▽′)╭

同樣作為在倫敦工作，經常為午餐困擾的人，我表示，我們最後的決定就是自己中午帶飯，最合理，最省錢。

已經來了英國又到了Canary Wharf,就不要想這麼多了....沒事啥都能接受！

問這個問題的時候，你應該是在英國剛開始工作。
而問到了額度就證明收入還是相對有限的。所以，關於你問題本身的邏輯，我努力回答。認真的說。什麼額度？請明示。
按照倫敦正常的平均工資，如果是剛來，第一年應該35k以下。稅後應該每月2400向下。去掉房租。去掉佔總收入15%的交通。去掉日常開銷，去掉晚餐和聚會這種重頭戲。。認真講，你會拿出收入的10%吃午餐嗎？如果剛剛夠10%，那麼一頓午飯不到八胖子的預算，應該在不打算矯情的情況下吃的還不錯。拿出月收入的10%專門吃午餐不少了。買個車的按揭六年按這個算也夠。
當然，我也見過第一個月工資到手一千六花三千的。光吃飯一個月兩千，剩下一千租房。其他開銷男朋友負責。。前一陣子還買房了。沒辦法，有不靠第一職業提供收入的。職業狀態都有unemployed - other income一項。不能一概而論。我工作第一年吃遍各種賽百味，至今仍然忠誠於超市三明治套餐。當然，多數情況下都是讓幫忙帶一份了，經常走不開。
另一個關鍵邏輯，個人理解上，工作午餐以儘快解決問題又不影響健康為主。按照中國人傳統的飲食習慣，中午的吃法，非常不利於下午的工作。辛辣，油膩，高蛋白，過度distraction。。無論是酸辣粉還是速食麵，都一樣不適合。當然，也不怎麼健康。個人一般不怎麼介意別人的生活習慣，但是凡過分在意吃，尤其是動不動就在午休的時候出去吃個什麼的，幾乎就是不專業和不敬業的表現。
第三個事兒，不管吃啥，如果帶到辦公室千萬注意食物本身帶來的影響。。曾經有一個大連的員工，中午帶了鹹魚大餅子。我也好這口。。但是當他從廚房微波爐拿出鹹魚的時候，四樓的都來我們二樓的前台投訴了。您說我帶（買）香的還不行么？只要過度刺激的，麥當勞味兒太香的都別帶回來。當然，可能是我潔癖？或者凡在乎工作和企業形象的人都在意？反正中華飲食確實是文化，就是注意別給整成沒文化。。這事兒不怎麼好說。不過我這種圖方便不吃午餐的根本不配提意見。。
目前想到的最後一個事兒，千萬不要因為午餐造成二次污染。國人往往不太講究公共環境衛生啥的，但是卻是挺惡的。還是多注意為好。華人被差別待遇是有我們共同努力的結果的。前幾天我們三樓女洗手間堵了，因為有個姑娘中午不知道帶了什麼來吃，洗餐盒的時候都衝進了馬桶，然後，堵了。骨頭？塑料袋？不得而知。但是一屋子的麻辣燙的味兒暴露了華人身份。最近聖誕節加新年，找不到怪蜀黍水管工。昨天廚房的sink也堵了，一層紅油。這是我夾帶的私貨。只當作是午餐預算中關於不可測風險費用計提的一種建議吧。。。

先到這。因為失眠才來到這個題目。睡去了。被噴了再來更新。