適合家用的膠囊咖啡機有哪些推薦?
還發現似乎摩卡壺也很不錯的樣子,請同時推薦一下~
網上有看到很多 KRUPS 的膠囊機,價位在1400到2000之間,不知道效果如何?有用過的朋友分享一下嗎?或者有什麼別的品牌比較值得購買?
強答:
畢竟膠囊咖啡也是意式咖啡,所以還是推薦義大利本土的品牌。例如,Lavazza,Illy,等等。即使不能打奶沫,在家熱點牛奶也不是問題。千萬別用植脂末(咖啡伴侶),更不能用奶精球。nespresso
咖啡機出品比較穩定,19bar壓力,25秒速出。
劃重點,19bar壓力!
記得張大媽上有一篇國產膠囊機跟nespresso膠囊機對比的,同樣的膠囊,出品的品質還是有差距的。
咖啡機想便宜,可以海淘。省事可以馬雲家。
膠囊有類似大禮包的存在,什麼口味都有的合集包。
100粒的,基本平均3.8元一個,也不貴。
只知道nespresso和lavazza的膠囊機。前者只有北京上海成都的個別商場有賣,後者要找專業咖啡公司的,沒看到商場有賣。
膠囊咖啡機就是適合家用。就是有一點選的時候注意一下,有的膠囊是不通用的!就是Nespresso只能用它們家的膠囊,用LAVAZZA就是不行。同理,LAVAZZA家的膠囊機也不能用Nespresso。選的時候要看後續膠囊購買是否方便,口味是否非富。機器技術本身已經非常成熟,廠家之間區別不大。
先明確一下:膠囊系統和膠囊機是兩個概念
膠囊系統生產商:比如雀巢、Illy、Tchibo、Jakob、星巴克,都是老牌咖啡生產商,除了膠囊之外,他們賣咖啡豆、咖啡粉、速溶咖啡,開咖啡連鎖店。咖啡的口味主要是由他們來決定的。
膠囊機生產商:比如DeLonghi,Siemens,Bosch,Krups都是傳統家電生產商。他們決定的是機器的外觀、質量以及自動化程度。
他們之間是相互依存相互合作的關係,因為存在膠囊和機器的適配問題,所以在選擇前,需要綜合考慮咖啡口味和機器性能兩方面的因素。
四大主流膠囊系統各自的特點
【Nespresso:最全的Espresso品種】
Nespresso是雀巢公司的旗下品牌,其濃縮咖啡的膠囊品種最為豐富。
你可以根據烘焙深度、單品產地、香氣類型選擇不同的膠囊,除了標準Espresso,還提供Lungo和Ristretto膠囊。
為Nespresso提供機器的,有四家大名鼎鼎的家電生產商:
DeLonghi(義大利德龍), Krups(德國品牌,中文不知道叫啥), Miele(德國美諾) 和 Siemens(德國西門子)
因
為Miele和西門子主要領域在嵌入式整體廚房,所以市場上我們經常見到的是DeLonghi和Krups。絕大部分適用Nespresso膠囊的主流機
型,這兩家廠商都會推出幾乎一模一樣的兩個版本,折前價格完全一致,性能上也看不出區別,也許只是雀巢不願意把雞蛋放在一個籃子里。對於消費者而言的好處
是,購買時可以對比下,看看哪家正在打折。
Nespresso機型選擇小貼士:
兩個品牌全系列機型都提供19bar泵壓,可以打出完美的泡沫
入門機型推薦PIXIE系列。沒有打奶泡功能,不太適合熱愛花式咖啡的童鞋,但如果你是純粹的濃縮咖啡愛好者,這款機器已經足夠了。
花式咖啡入門款推薦CITIZ MILK,缺點是奶泡需要單獨打好再自己倒進去。
更高端更貴的機型並沒有本質上的性能提升,區別主要就是外形,水箱大小,以及暖杯、自動注入奶泡這類輔助功能。
自動注入奶泡的LATTISSIMA+系列
請注意:Nespresso膠囊系統本身並不是以花式咖啡見長的,最多也僅限於自動製作拿鐵和卡布奇諾。當然,你可以自己手動開發更多配方。
另外值得推薦的是GRAN MAESTRIA系列,雖然從功能性而言性價比不高,無奈萌值爆表。
Nespresso膠囊價格: 0.35 - 0.42 歐元/顆
【IPERESPRESSO:最純正的意式風味】
Illy旗下品牌,最大的賣點就是Illy獨有的咖啡豆拼配和烘培配方。
提供深培、中培、低咖啡因以及Lungo的拼配膠囊,還有四種不同產地的單品咖啡,種類沒有nespresso多,但個人感覺口味更勝一籌。同Nespresso一樣,Illy的膠囊系統也並不以花式咖啡見長。
IPERESPRESSO機型選擇小貼士:
配套機型分為X系列和Y系列,X系列提供15bar泵壓,Y系列提供19bar泵壓。
X系列的外形非常接近半自動咖啡機,奶泡要單獨打好再倒進去。其中,X1機身採用不鏽鋼,X7機身採用塑料,除此之外,沒有性能上的差別。
Y系列外形更加現代,但只有Y5 Milk有自動打奶泡功能。Y1,Y3和Y5則只能製作濃縮咖啡。
IPERESPRESSO膠囊價格:0.47 歐元/顆
【Dolce Gusto:最豐富的花式口味】
同樣是雀巢旗下品牌,彌補了Nespresso的不足,主打花式飲品市場。除了拿鐵和卡布奇諾,還有類似摩卡、香草瑪奇朵、焦糖瑪奇朵、紅茶瑪奇朵、甚至各式各樣的奶茶膠囊。
花式膠囊機的特點是有單獨的花式輔料膠囊,內含奶粉等輔料,只要先後放入咖啡膠囊和輔料膠囊,便能製作出配方口味穩定的花式飲料,無需再配備單獨的奶罐。
Dolce Gusto機型選擇小貼士:
配套機器同樣是由DeLonghi和Krups平行推出,全系列提供15bar泵壓,入門低端系列,如Jovia、Piccolo和Oblo系列均為半自動,入水量要由人手動控制,不推薦。
100歐元以上的新款機型,都可以根據不同膠囊包裝上的指示預設水量(綠色指示燈顯示預設水量)。不同系列之間的區別主要是外形和設計。
Dolce Gusto膠囊價格:0.32 歐元/顆
【Tassimo:懶癌患者的終極選擇】
億滋(Mondelēz)集團旗下品牌。公司的名字可能有點陌生,但是旗下的品牌大家一定很熟悉。
依託於集團旗下德國咖啡製造商Jakob(被留學生們親切翻譯為「丫靠譜」)的咖啡工藝,同樣以花式咖啡見長,而且近兩年推出新口味的速度非常快,大有趕超Dolce Gusto的態勢。
Tassimo膠囊系統最大的亮點是,真正滿足了懶癌患者的最高需求!
其他所有的膠囊系統,有的需要單獨在奶罐里打奶泡,有的需要根據膠囊包裝提示設置水量,或者在手動選擇相應的程序模式。但Tassimo只需要將膠囊放入機器,按下開始鍵就可以了。因為每一顆膠囊上都有機器可以讀取的條形碼,機器會自動根據條形碼來調整相應的水量溫度。
Tassimo機型選擇小貼士:
配套機型由博世(Bosch)提供。入門的TAS12、TAS20和其他高端機之間,除了水箱大小和外形設計,沒有其他性能上的根本區別。而且這兩款機型常年給出非常誘人的折扣,海淘到手價不超過軟妹幣600元,性價比頗高。
TAS12系列
TAS20系列
高端機型值得一提的附加功能是:TAS45之後的機型與Brita合作,配帶軟水濾芯,延長機器的使用壽命,提升飲品口感。(請注意,一切咖啡機,無論膠囊機,還是半自動、自動機,定期除水垢都是非常重要的!因為硬水加熱產生的水垢沉澱很容易造成蒸汽噴嘴和管路堵塞。)
TAS45系列
但如果家裡已安裝了其他的軟水裝置,這個附加功能就沒有太大意義了。至於其他高端型號的附加功能,比如發光的咖啡出口之類,也都是些增加美觀性的點綴。
Tassimo膠囊價格:0.30 歐元/顆
購買渠道及折扣信息
國內的購買渠道就不多說了,各大電商均有銷售。
海淘的話,因為大多數機型都是德國品牌,所以目前膠囊咖啡機德淘的價格明顯低於美淘,德淘的主要直郵渠道中,德國亞馬遜的當前價格整體略低於computeruniverse。
德國亞馬遜上各個品牌膠囊咖啡機的價格
Tassimo和Dolce Gusto目前憑購物發票在官網註冊會員可以得到40-60歐元不等的現金返利(不限於購買渠道)。在Mediamarkt或Real購買則可以直接拿到折扣價,省去註冊的步驟。
Nespresso目前憑購物發票在官網註冊會員可以得到100-200顆免費膠囊,不限於購買渠道,但需要提供德國境內個人收貨地址。
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膠囊機里KRUPS質量不錯,只能用Nespresso膠囊。膠囊大概5元多一粒,可以在Nespresso官網購買。推薦KRUPS的牛奶打泡器,用起來很方便。
純粹就咖啡口味來說,膠囊機談不上最好。Nespresso的膠囊一般都不是100%的Arabic咖啡。電加熱的摩卡壺泡咖啡也挺方便,還可以自由選擇喜歡的咖啡豆,不受膠囊的限制。所以不是最懶的人的話推薦選擇摩卡壺加一個KRUPS的打泡器。
膠囊機:Nespresso http://www.nespresso.com/
摩卡壺:Bialetti http://www.bialetti.com/
其實牌子挺多的,本來想列幾個,但是想想都刪掉留一個就夠了,原因不詳細解釋,主要就是家用品牌的挑選策略,「從眾」一般錯不了。
PS. 關於 Nespresso 的一點補充:Miele、Krups、Delonghi、Magimix 等品牌都生產通用膠囊的 Nespresso 機型,價格不一,直接淘寶搜索 Nespresso 按價格篩選就可以了。基本上價格差異對應的是功能上的差異,單就作出的 espresso 來比較的話,差異很小——好吧我體驗過三種機型,基本沒差別。其實所有的膠囊咖啡機基本都適合家用, 如果一定要細究,個人認為主要從膠囊咖啡機的口味的選擇來判斷,膠囊咖啡機雖然是全自動咖啡機系列,但也是有分「美式」和「意式」之分的。
意式的膠囊咖啡機如NESPRESSO膠囊咖啡機/LAVAZZA膠囊咖啡機,沖泡的是ESPRESSO 歐式風味的特濃咖啡(接近19BAR的壓力萃取,帶有咖啡油);
喜歡直接用拉花杯裝奶泡拉花的朋友喜歡這。咖啡油和奶泡的結合也衍生出一批批文藝的拉花愛好者。
美式的膠囊咖啡機如KEURIG 膠囊咖啡機、CALLBELL科貝爾膠囊咖啡機,
屬於北美風味K-cup系列,沖泡的是美式風味的「手沖咖啡」(基本無壓力,所以沒有咖啡油);
美式咖啡同樣適用於拉花,其工具、配料等各種附屬品就更多,工具如拉花針,拉花文字模型,配料如蜂蜜、巧克力粉、巧克力醬等等。由於出品量較大,製作簡單、口味更為大眾化,目前街頭巷尾飲品店較為流行的也是此種咖啡飲品
現在德國這裡很多咖啡機已經像白送一樣,目的是套牢你買他們家後續的膠囊。
自己在用aldi的expressi, 雖然機器價格不便宜,70歐(跟Nespresso比當然便宜,但比起aldi的一向屌絲風~)。關鍵是機器是19bar的,tassimo只有3bar, dolce-gusto是15bar。Nespresso也是19bar,但子彈貴一倍還不止啊。不如試試手沖吧,1000可以入一套好玩的設備,更多風味,開啟不同的咖啡體驗
世家蘭鐸MyEspresso 膠囊咖啡機。今年一月份剛剛引進中國市場的義大利老品牌,在義大利駐華大使館的國慶招待會上面有把膠囊咖啡當做禮物送給來賓。自己親嘗感覺品質不錯,價格有些貴。
PS:MYESPRESSO咖啡膠囊機雀巢的膠囊咖啡機不錯,但是普遍價格偏貴,這取決於品牌和它的質量。上個禮拜在上海觀展的時候看到優殼膠囊咖啡機,家用的膠囊咖啡機價格在1K左右,用的是DOLCE GUSTO,不再局限nespresso膠囊。味道還可以,跟我在雀巢展位喝的味道差不多吧,主要是價格比較平民化能接受。
帶電咖啡壺
1.全自動咖啡機:只要把咖啡豆放在豆槽,水槽裡面加滿水,幾十秒鐘之後,一杯香濃的咖啡就出現在你的面前。
優點:操作簡單,咖啡經過瞬間高壓沖泡,味道濃郁。
缺點:價格高——真的很貴啊!
1、停水請勿使用咖啡機。
2、操作咖啡機前,請注意在鍋爐壓力指針達綠色區域時(1~1.2bar)才可使用;使用時蒸汽棒、熱水出水口之管嘴及蒸煮出水口的溫度非常高,請不要將您的手暴露於附近以避免高溫所造成的傷害。
3、穩壓馬達抽水時注意觀察壓力表上水壓值是否在綠色區域(8~10bar)。
5、杯子必須完全乾了之後才可放置在溫杯架上溫杯;溫杯架上除杯盤外勿放置其它物品。
推薦飛利浦公司的senseo膠囊機,專用膠囊是一塊餅狀物,成本核下來2元多一杯,比Nespresso便宜,口味也多,各種咖啡/茶/巧克力等等都有。
九陽Onecup K6,家用的優質膠囊咖啡機,除了可以喝到日本大師小野善造指導的手衝風味咖啡,還可以喝到獨創的膠囊豆漿、奶茶,一鍵30S製作,一鍵清洗,連孩子都可以安全操作的完美機器。
價錢只要1299。
不只是咖啡,Onecup K6 多功能膠囊咖啡機iqiyi.com視頻
現在日本亞馬遜的EN550挺便宜的,機子1000,運費SAL加固後大概300,變壓器300。既然選擇膠囊機,肯定已方便為主,EN550不錯帶奶盒,可以考慮
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