上班族早飯吃什麼比較健康？

12-28

買的早飯根據地域不同會有很大區別。

以下是在上海地區能吃到的比較健康的早飯

# 湯水類

- 各種粥（自己煮、肯德基、早餐店；可以加各種豆類、粗糧、肉丁、菇等；要減肥人士不要加太多糖）（主要是碳水化合物，放肉也有蛋白質）
- 小餛飩（碳水化合物和蛋白質）
- 麥片（可以加果乾和堅果、加牛奶）（碳水化合物）
- 牛奶/豆奶/酸奶（蛋白質）（可以配乾糧或泡麥片）
- 湯水類可以按喜好加入各種配料：玉米片、葡萄乾、核桃仁、芝麻粉等（看一下配料表和營養成分表）

# 固體類

- 切片麵包、歐包、法棍等脂肪和糖含量不太高的麵包（最好脂肪能控制在100g含15g以下，像北海道香濃的脂肪一般超過20g）（烤一烤更好吃）（碳水化合物和蛋白質，可能還有膳食纖維）
- 煎餅果子不放脆餅或油條（蛋白質和碳水化合物）
- 饅頭、包子、粽子、粢飯糰（不放油條）、大餅、小籠包
- 各種粗糧比如紅薯（微波爐轉5-8分鐘即可食用）、玉米、芋艿等
- 雞蛋
- 各種水果（也不要吃太多，糖含量比較高）

以下種類感覺不是最健康早餐，可以偶爾吃，不過不要每天吃啦
- 油條、粢飯糕、蔥油餅、油炸餅、生煎、鍋貼等油炸食品，脂肪比較多
- 大多數種類的花式麵包、餅乾、曲奇等（多油多糖）（類似法國長棍這種只放麵粉和鹽的麵包還是挺健康的）

早上起來血糖較低，又即將開始一整天的工作，所以早上需要多攝入碳水化合物喚醒大腦，但是碳水化合物不抵餓，所以需要搭配蛋白質跟蔬菜，這樣飽腹感更強（菜+肉+飯這樣的搭配可以降低光吃米飯/麵條的GI，飽腹感更強且持續時間更久）

以下是我常吃的早餐搭配：
1.挂面+雞蛋+蔬菜
2.麥片+牛奶+雞蛋（最近吃的寶氏肉桂蜂蜜麥片，甜的，直接從冰箱里拿牛奶出來泡上就能吃）
3.煎土司+牛奶+雞蛋（土司蘸些蛋液再放鍋里煎，可以夾花生醬/芝士+肉鬆/培根/火腿+生菜等）
4.煎雞翅（根）/牛/雞排+雞蛋+麵包/饅頭/花捲

1，4為鹹味，2，3屬於偏甜味。早上起來看想吃甜還是咸，然後自行選擇。
其餘可以自行搭配，因為吃不慣地溝油所以外食比較少，自己做的食物更健康些
我早上起來血糖比較低，不很快吃東西就一點精神都沒有（我早上起來第一件事就是做早餐），所以一般吃高GI的碳水+蛋白質，這樣對於喚醒大腦比較快，吃低GI（如土豆等）個人覺得精力恢復不是那麼快，但是會比較抵餓

雞蛋我是用煮蛋器，10分鐘就好，非常方便，推薦大家買一個
通常我早上也就洗一個鍋+一個碗，如果是煎的話因為用鑄鐵煎鍋，煎好用水沖洗後抹點油就行，很方便（比需要用洗潔精清洗的鍋方便很多），強烈推薦大家入手一個，幸福度直線上漲

鮮蝦腸粉加維他奶。

大家不要以為知道吃什麼最健康。其實大部分人都不知道吃什麼最健康。就像很多人以為跑步很鍛煉身體一樣，其實跑步根本不是鍛煉身體的好方法，所有有氧運動都不是鍛煉身體的好方法。無氧運動，力量訓練才是鍛煉身體的好方法。

再告訴大家一個驚人的事實，就是健身房其實對身體害處非常大，這只是商業運作而已，健身房的訓練都非常不科學。好了，今天不談這些問題，談一談人類應該吃什麼最健康？

蔬菜、水果、堅果、種子、肉類、蛋類、魚類、就這些。

在數百萬年中，我們的祖先僅僅依賴這些東西存活，一般而言，女人負責採集蔬菜、水果、堅果和種子。男人負責打獵。人類在幾百萬年中，身體已經適應了這種飲食結構。

現在很多健康飲食節目，很多食品公司都在忽悠大家，比如，喝酸奶強身健體就是忽悠大家，人類的腸胃其實很不適應喝奶的，因為人類喝奶的歷史非常非常短暫。人類還沒有進化出來喝奶的腸胃。所以，當你多喝一些奶的時候，你就會腸胃失調。

再比如吃麵包、土豆，人類的身體也是不適合的，因為麵包、土豆這種東西最多出現了1萬年，人類的腸胃也沒有適應這種食物，很難吸收其中的營養。

大家要是被這些營養專家，健康飲食節目弄得不知道吃什麼了。

就記住，人類的腸胃在幾百萬年的時間，主要吃的東西就是：蔬菜、水果、堅果、種子、肉類、蛋類、魚類、就這些。

所以，我們每頓飯或者我們家裡的飲食，就按照這個結構來安排就行了。什麼奶製品啊，巧克力啊統統都應該扔到垃圾堆里，凡是用科技弄出來的新食物，統統扔到垃圾堆里，回歸原始人的食譜，你就會最健康。

作為一枚偉大的吃貨，這個問題一定要來回答下。由於我學的是英語師範專業，所以每天都要上早讀課（喪心病狂有沒有），和上班族一樣，每天吃早飯的時間很短，我又起不來趕早去食堂，所以基本上都是以乾糧為主。以下推薦的當早飯和主食都可以。廢話不說啦，直接推薦幾個營養又健康的。
1 友臣肉鬆餅
這個相信大家都不陌生，現在市面上有很多肉鬆餅，但是吃來吃去還是他家的最鬆軟好吃，早飯時最好避免多吃餅乾類的食物，餅乾過硬不容易消化，吃一些軟質的對於胃口不太好的人來說也更容易接受。
2 惠宜牛奶燕麥片
之所以推薦這個牌子是因為我嘗試過很多燕麥，只有他家得是小包裝且口味不過甜也不淡，牛奶味很濃郁，小包裝非常方便攜帶，早上來不及泡可以帶去教室，再帶一杯熱水，到辦公室泡也很方便。同時避免了每次倒麥片不知道量得多少導致口感不好的問題。
3 花生醬+切片吐司
花生醬得熱量很高，可以補充人體需要的能量，配上吐司不會那麼膩，也可以配香蕉之類的水果吃，味道贊爆。
4 港榮蒸蛋糕
和肉鬆餅道理一樣，屬於軟質食物，吃起來不會很膩，這個牌子的確實味道最正宗。
5 牛角包
我覺得這個可以代替麵包，有的麵包太大早飯吃不掉，這個很小一個，吃一個牛角包加兩包小餅乾，填飽肚子妥妥的。

牛奶是必備的!


上班族(同我一樣!呵~~)一般早上的時間都比較趕!所以應該食簡單,熱量大的東西!
反正我是一杯牛奶!加蛋糕~~~或者是麵包!

牛奶可以支持你半天的所需要的熱量~~而其他的東西可以讓你的胃不至於空動難受！

建議多吃點蔬菜，青菜也可以；
五穀雜糧比較健康。
少吃油炸食品；
油膩的也少吃些為好。
每天可以吃一個雞蛋，一個人一般每天只能吸收一個雞蛋的能量。

喝粥吃饅頭，或者是燕麥粥。吃點水果，雜糧啥的都不錯

能吃上就不錯了，也不知什麼時間開始早飯不吃了（起的時間也還是比較早的）。
後來覺得對身體不好，又堅持了一段時間，發現早餐中喝豆漿或者牛奶，上午肚子都很不舒服，後來嘗試喝粥好很多。
所以目前早餐都是熱粥加一些非油膩的主食（還有一個雞蛋），這樣情況下，反正我上午時間肚子沒有之前的感覺。（早餐千萬別太油膩）