粵語和普通話的語音語調給聽者的感受有哪些不同？
本人最近開始學習美學，感興趣於語音語調的審美問題，加之大學在廣州，自然就拿粵語跟普通話做一個對比。希望從專業角度得到答案，我的本意是想知道發聲方式與人類審美角度的關係。正因為我相信，人類的潛意識裡這種關於悅耳，和諧的審美是趨同的，因此才有次一問。
希望從發音、語調與審美關係的角度得到比較專業的回答：）感謝 @荷達 對未被修改的問題抱持的客觀態度和認真作答。
感謝 @ 白王 對題主的理解和提出的問題修改建議
希望聽眾聽歌就用心聽歌，切勿非要比個高低，粵語歌以前是現在也是廣東本土歌曲，只是被粵語區以外的人喜歡，而在某些時期得到傳播，其實沒有必要拿粵語歌來與普通話歌曲(或其他漢語方言歌曲)一較高下。自己選擇更喜歡的來聽就可以了。
發現題主修改了描述，如果非要以發音和音調來說。
【發音】
有一個很重要的原因是，中古漢語里「平上去入」的入聲(韻尾)，來到普通話的時候，已經「入派三聲」，入聲韻尾消失了，緊促性消失了，於是普通話有更多的「開音節」，而舒聲可以更好地延時。粵語依然有齊全部韻尾，入聲急而促，容易造成聽感的緊張，另一方面也是顯示出鏗鏘有力的感覺，對於粵語歌的這種特性，不同人有不同的喜惡，有的人喜歡，有的人不喜歡，因人而異。
為什麼閩南語歌聽感普遍不如粵語歌？ - 三下五除二的回答
實際上粵語歌的入聲也有舒化的現象，其實我覺得入聲真的不適合唱歌，像《七友》中的一句「能得到的安慰是失戀者得救後很感激忠誠的狗」唱出來就像用鎚子釘釘子一樣，一字一頓的。
若將粵語的入聲簡化發成喉塞音，粵語母語者聽起來會不會覺得很彆扭？ - 知乎用戶的回答
Richard Castle 回復 荷達（作者）
說得好 粵語就因為這三個入聲 才有所謂的抑揚頓挫
【音調】
上圖是普通話的四聲調，下圖是粵語的「九音合計六調」，紅線是調值，你可以理解為在do, re, mi, fa, so五個音階裡面的變化(波動)，由此可見，普通話聲調的波動是非常大的，說大起大落不為過，還包含一個「轉彎」的音，優點是容易辨別聲調，容易掌握。而粵語的波動只是在不同音階里串，沒有大起大落，優點是精密，細膩，減少同音調字，缺點是辨別度不及普通話聲調，而且較難掌握。
這樣帶來兩個問題，普通話聲調起伏大，容易辨析，再加上多「開音節」，很容易唱出高音，例如很多「紅歌」，換作其他方言就不一定能這樣延綿穩定地送氣。而粵語受到大量陽聲調和入聲的影響，聽感普遍低沉，有些歌曲的曲調是真的壓得很低，不同的人也會有不同的看法。另一方面，粵語音調豐富，搭配得當的歌詞後，與曲子的貼合度是非常高，即便翻唱日本歌，換上粵語能煥發另一種味道。
- 日語原版《最愛》
- 粵語翻唱版《最愛》
【變調】
另外普通話歌曲，依靠歌手變調，才變得貼近曲子，否則陰平55、陽平35、上聲214、去聲51，在歌曲里會很不協調，通過唱歌時歌手的把控，顯得舒緩很多。關於這個問題的詳細描述，請看
為何感覺香港歌曲歌詞比大陸歌曲歌詞來的更耐人尋味些？ - 知乎用戶的回答
最後，語言的好聽與否，真的因人而異，沒有事實不事實。如果非要說個「事實」的話，網上流傳的「事實」是音節中包含的輔音和母音比例接近1:1的語言唱歌最好聽，這個「事實」指的是哪些語言？肯定不是普通話或者粵語。
【港樂1000首宴，點擊：在哪可以獲得粵語歌的推薦？ - 荷達的回答】
【極速煉成粵語拼音，點擊：全新粵語拼音速成法(611次聲調辨析) - 荷達的文章 - 知乎專欄】
怎麼說呢，我也覺得不好聽，但是你的原命題根本就不是一個事實。
這種誰更悅耳的問題，本來就要先問是不是再問為什麼。
1.音調太低
2.因為音調太低，音調系統複雜，導致需要較大的音量提高辨識度，這一點 @荷達也提到過
3.入聲就不好聽，或者說這種短促而不送氣的後輔音給人一種凶的感覺。德語的後輔音雖然送氣，但是往往一堆堆在一起，也會有類似感覺。而義大利語日語等等沒有後輔音的語言往往聽起來比較舒服。
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