北京哪裡的糖火燒最好吃？
因為考研的事卸載了知乎
考完研下載回來發現還有朋友回答這個問題
本來想刪掉的因為已經分手了
但是看到大家辛辛苦苦碼的字
留給以後需要的人吧
(*ˉ︶ˉ*)哪兒的都行，地址詳細點 謝謝
好吧看到有人說這種問題也能上知乎…為什麼不能上知乎啊嚶嚶嚶 之前要去北京時間很趕自己去 想給女朋友帶點東西 之前記得她提過有一家糖火燒很好吃 也不知道是哪一家 覺得她好這口就想給她找找去 嚶嚶嚶本寶寶就是問問記下來回去給她找～謝謝各位的回答～
哈哈，看到這個問題我笑了。
不要奇怪為什麼有人問這樣的問題，因為有個更奇怪的姑娘正兒八經做了個【北京糖火燒測評】——這姑娘就是我，因為對糖火燒是真愛，所以曾花了一整天時間規划了【火燒島】之旅，從西城到南城，去了9家賣糖火燒的老字號，買到了7家的糖火燒，結合之前吃過的4家店，共計11家店測評結果如下：
來個全家福先（請別問我是如何吃完這些糖火燒的- -）
個人以為，北京的糖火燒口味分兩派，一種是燒餅京派，一種是清真派，兩種口味差異較大，個人更偏愛熱乎的燒餅派糖火燒。「火燒島」之旅的主要範圍是西四、牛街和前門一帶，也基本覆蓋了北京老字號所在的區域。
1.滿恆記牛街小吃外賣
糖火燒得分：1分
地址：平安里西大街甲14號(趙登禹路口西南角)
價格：2.5元/個
測評：表皮油量油性大，口味微苦帶酸，有顆粒感。不知道是不是隔了一夜才吃的緣故，最感到失望的一家。
2. 正隆齋素食店
糖火燒得分：2分
地址：西四北大街58號
價格：一盒8個，8元。
測評：糖火燒個頭較小，在副食店售賣，保存時間較久。表皮偏干，口感粉，火燒有分層，口味微苦，麻醬味偏重。
3. 錦芳小吃（前門店）
糖火燒得分：2.5分
地址：東大街2號樓
價格：2元/個
測評：糖火燒也屬小個，口感偏干，有分層，口味是咸甜口，比較適合不怎麼能吃甜的人。
4.南來順飯莊
糖火燒得分：2.5分
地址：南菜園街12號2樓
價格：2元/個
測評：唯一堂食的一個火燒，火燒一掰就碎了一盤子，口感像吃碎了的蛋糕，口味偏淡。
5. 張記醬肉小吃店（白紙坊店）
糖火燒得分：3分
地址：廣安門南街32號
價格：2元/個
測評：火燒呈厚餅狀，表皮略油，口感濕軟，口味較甜，麻醬味淡。
6.實成吉燒餅
糖火燒得分：3分
地址：東四六條43號
價格：2元/個
測評：屬於燒餅派的糖火燒，吃起來無功無過，感覺面多了甜味不夠。
7.洪記小吃店
糖火燒得分：3.5分
地址：牛街12號(牛街清真超市對面)
價格：稱斤賣的，圖片所示份量為5元
測評：清真派中比較能接受的糖火燒，口感很特別，非常綿軟，沒有分層，吃起來有點像棗糕，口味偏甜。推薦。
8.大順齋
糖火燒得分：4分
地址：新華大街238號
價格：稱斤賣，8個約19元
測評：正因為好多人推薦，不惜在大通州花大力氣找到這家清真食品店。火燒個頭不大，分量不輕。一口塞進去肯定會膩得不行，因為用料真的很紮實。個人覺得有些太甜了，但可能正是這樣比較正宗吧= = 後來自己就著茶，慢慢品一塊火燒才覺得大順齋的味道深厚。推薦。
9.稻香村
糖火燒得分：4分
地址：北京各大門店
價格：--
測評：相較於稻香村頗具人氣的「牛舌餅」，個人更能接受他們家的糖火燒。稻香村的糖火燒比較小巧，做得也精緻，味道是不錯吃的。推薦。
10.金鼎軒南北小吃店
糖火燒得分：4.5分
地址：北京各大門店
價格：3元/個
測評：一次偶然的機會在金鼎軒的小吃店點了糖火燒，從此就惦記上了。首先，糖火燒是熱的，其次口感尤為密實，即使3元一個的價格，也算公道。口味上嗜甜的人會很愛，一口咬下去紅糖麻醬的香味會回味好久。一個非常規派系的糖火燒，推薦。
糖火燒得分：5分
地址：白塔寺安平巷31號
價格：2元/個
測評：一個不想與人說的店哈，藏身在西四附近不起眼的小衚衕里。店裡的夥計現烤著燒餅，向夥計要了個糖火燒，熱乎的。不顧燙口咬下去，外皮略帶焦脆，麵餅分層明顯，內里鬆軟，口味香甜，熱著吃絕對美好哈。於是當場吃完一個，又要了一個……
其實，在心裡留得最長久的糖火燒，是媒大女生公寓食堂的糖火燒：表皮脆硬，甜度適中，對於我這個嗜甜如命的南方人，是我的必備早點。雖然食堂的糖火燒出現時機不定，起早才能趕上僅有的一鍋，師傅發揮水平有些不穩，但每次點餐時糾結半天最終還是會翻它牌子，正因為大學食堂的啟蒙，才有了這段【火燒島之旅】。
關於測評店家的選擇，是根據大眾點評搜索【糖火燒】關鍵詞篩選出的結果：
結合各家店的位置，設計了儘可能覆蓋多店家的火燒島路線：
如果有天一個人對我說了三個字，
我突然眼神發亮，
不是我愛你，
而是糖火燒……
必須大順齋，必須去牛街買大順齋
大順齋.
磁器口豆汁店的不錯
魏公村楊記老北京燒餅，民族大學西路上
一猜就很多人說大順齋。但在我心中，大順齋就是渣。暑假去牛街買了一盒，回家被罵慘了。這敗家的東西居然也敢買回家。。
其實通縣還有一家比現在大順齋好的多的多的多的，也在通縣。有次專門買了一盒他家的，在附近大順齋總店買了一盒大順齋對比。大順齋瞬間沒發吃了，稻香村啥的就也靠邊了。。。
那家是個很小的門面，創始人是大順齋退休的老員工。用料絕對傳統絕對香。
好！現在揭曉答案。通縣南大街，小樓那條街，再往裡走50米，路的西邊有一家小店，名字叫桂順齋。
他家的棗泥點心也是一絕。那個才是真正的棗泥，想比而言，稻香村啥棗泥花啊什麼的，最多算棗泥味豆沙。。。。。。
順便說一句，我姥姥給我說過糖火燒是怎麼來的。其實就是清真的穆斯林去麥加朝聖，那會兒那麼遠的路，帶什麼乾糧管飽增加能量又不佔地方還能長時間放呢？就是糖火燒了。。。。所以 我看下面有個回答的。。。。。。你這是花樣作死啊！
樓上好多推薦大順齋的哦 我愛吃甜 所以對大順齋的糖火燒不太感冒:"(
家住在亦庄 這裡的路邊小店也有不少做的不錯噠稻香村的糖火燒配內蒙咸奶茶味道也很棒~
北京工商大學食堂的，真的很好吃，每次吃倆！一元一個~
PS:一開始不知道它叫什麼名字，一直喊它巧克力餅o(╯□╰)o
在知乎看見了這個問題才知道
魏公村，在北外和民大之間的老楊燒餅店啊～～經常排隊，除了糖火燒，其他的餅也很好吃。。。
通州大順齋，新華東街238號那家店～
大順齋啊
北大學一食堂的糖火燒。
糖火燒終極愛好者，嘗過張記醬牛肉、白魁老號、大順齋以及各種路邊糖火燒。個人感覺張記的像蛋糕，綿軟，甜味麻醬的味道都淡淡的，；白魁老號皮脆脆的，內里依然軟軟糯糯的；大順齋料太足了，糖和麻醬里加點面的感覺，有點干；其他路邊的，沒有記住名字的，就是不想去吃第二次嘍~
白魁&>張記&>大順齋。
首師大本部食堂三樓
先上圖，去北京旅行買了幾種店很多很好找的糖火燒，（當然老回回除外）。從左至右依次是北京稻香村，百年義利，老回回，護國寺小吃，（為什麼缺一角？糖火燒愛好者忍不住啊啊）
橫切對比圖
牛街太遠沒去大順齋，而且大眾點評對售貨阿姨的描述讓我這個人類接觸困難症壓力很大啊。。。。
從個頭上不得不說老回回的糖火燒真是良心
就說說這四個的口感吧。
稻香村，麻醬味最明顯，口感偏干，我個人不太喜歡太乾的
百年義利，紅糖味最明顯，口感濕潤，麻醬味稍弱，甜度我比較喜歡。但是義利沒有散買，雖然小一袋子16個壓力很大啊。稻香村就比較好，可以單獨買。
老回回，無明顯甜味和麻醬味，偏濕潤，大概是配比比較好？但是感覺吃了沒很驚艷啊，不過老回回的麻醬花捲真的是神物啊。。。我覺得就是在吃紅糖麻醬，吃了三分之一就膩了，喜歡甜食的推薦。豆餡火燒也推薦，豆餡不會太甜，火燒餅皮酥脆，你問我為什麼沒圖，因為吃的停不下來啊。。。
護國寺小吃，口感偏干，只有面味，無視它吧。
這四個我個人的排名的話
義利＞稻香村＞老回回＞護國寺
老瓷器口豆汁店的因為是早上單獨去的沒有一起對比
總體感覺口感不會很乾但也不甜，沒有驚艷應該就是普通吧。。。但是他家的豌豆黃味道不錯，驢打滾和艾窩窩不是我的菜，順便麵茶不錯。
錦芳在大柵欄買了個邊走邊吃了，感覺也是偏乾的口感，但是比老瓷器口的要甜。
以上就是個人的糖火燒之旅的感想。
我覺得我最近一段時間是不會再想吃糖火燒了23333，還是要留點念想的，大順齋，徐記，楊記，以後有機會去試試看
全聚德門口有賣的
糖火燒愛好者路過
謝謝各位答主！！
永泰庄西路有一家小攤味道很好。
北蜂窩那邊，羊坊店小學旁邊有個窗口，還不錯
好像是第一次回答吧，竟然獻給我最愛的糖火燒，我喜歡甜口的，喜歡稻香村的，還有牛街南邊南櫻桃園路口北車站的一家，每次都會買個10個帶走，還有陽坊涮肉的糖火燒
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