有哪些水果可以稱之為葷水果?

比如素菜裡面就有模擬肉類的口感和味道的,而在水果家族裡面有哪些可以有這個潛力做到呢?


牛油果。


榴槤。


很葷

仔細想了想,有沒有肉味的水果呢?沒有。兩個理由:

1、有什麼物質就有什麼味道。水果和動物肌肉的成分完全不一樣,因此味道也不會相似;

2、近代以前,肉食一直是稀罕物,如果有什麼水果吃起來能夠有吃肉的感覺,這種水果一定會被引種到世界各地。事實上沒有,所以可以推斷不存在肉味的水果。


把自己想像成一枚水果,所有水果都是葷水果。


小蘋果


雞蛋果 雞蛋味


香蕉,水果中的大肥肉



我對植物學沒什麼研究,但喜歡吃水果,頭腦風暴了一下:

外皮一看就不能吃的水果,比如香蕉,芒果,都還蠻有肉感的。那些必須削掉或者切開、砸開的那種水果,果肉通常比較有肉感。比如菠蘿,椰子,菠蘿蜜,榴槤,牛油果。但釋迦(又稱芭樂)是個例外。

外皮可以吃,但質地偏軟,口感潤的水果通常都比較肉感,我現在能想到的是葡萄,草莓,桃子、黃桃。櫻桃不是桃,但吃起來也肉呼呼的。暫時沒想到反例。

相反,能連皮吃,覺得脆、沙的水果,一般水分都比較多,就好像是喝糖水,也不會有肉肉的感覺。
還有一些含鈣、脂肪比較多的堅果;吃起來也很有肉感和飽腹感,雖然他們名字里有「果」,但應該不能算水果。


各種沒有水分的水果

牛油果真是葷水果中當之無愧的第一,沾醬油夾麵包或者做漢堡都好吃,身邊的老外沒一個認為它是一種水果


荔枝,吃多了容易上火!


芒果!最容易過敏的水果!


雞蛋果和牛油果以及百香果


牛油果 榴槤


牛油果和芒果。


牛油果吧!好噁心的味道!


花生,,,


香蕉



榴槤


椰子果肉


鱷梨


榴槤,釋迦,芒果


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