猴頭菇餅乾為什麼這麼貴?

江中猴頭菇餅乾,據說這東西能夠養胃什麼的,結果2斤餅乾(950g)大概得花130-150塊,吃完以後覺得口舌發乾要上火的感覺,就很奇怪這東西為什麼這麼貴,猴頭菇在市場上的價格是怎樣的?這裡面用的是不是什麼特殊的猴頭菇?一塊餅乾里能有多少猴頭菇?


商業行為唄。
網上查到的猴姑餅乾信息

產品配料:
小麥粉、白砂糖、牛油、猴頭菇、玉米澱粉、食用棕櫚油、麥芽糖漿、全脂奶粉、食鹽等。
猴菇含量:11%(估計這個是按濕重來稱的)

主要成分還是麵粉、糖和油。
願意不願意花錢去買那11%的猴菇,就看你自己了。
不是還有人願意花大價錢買什麼「蟲破膜草破壁」的保健產品么?
反正我是覺得不如買了蘑菇回家燉湯。

某寶上查到的猴頭菇價格70~100元/500g,以100元計吧。
按11%的添加比考慮,每1000g餅乾中約含110g猴頭菇,摺合22元RMB。
你覺得呢?


這涉及到很多方面的原因。
先回答其價格,成分含量問題:
比如720g裝的猴姑 酥性餅乾價格在99元上下。據測算,食用猴頭菇的售價為50元/500g,按照猴姑餅乾包裝上標註的一盒含634g新鮮猴頭菇計算,一盒餅乾中含有的猴頭菇成分成本價將近63元。
猴菇餅乾這個概念最先是江中提出來的,那麼自然他有品牌價格定位優先權,比如他的市場營銷定位是做餅乾中的"貴族」,其定價自然不會太低。
在猴菇餅乾之前,猴頭菇主要是作為高級食材為人所知的,其食療價值為健胃助消化,市面上也有猴頭菌片作為臨床用藥。
至於說到他的所標榜的功效—養胃,其實際功效值得懷疑,因為首先,餅乾被WHO列為十大不健康類食品之一,就算是這些年宣傳的火熱的粗糧餅乾,也因為其高糖高油脂的原因而不利於健康。其次,要吃多少猴頭菇才能起到養胃的功效也是一個很模糊的概念。


廣告打的多,成本高了吧。猜測的。


最便宜的二塊九,很脆


同問?
猴頭菇是略貴,但是我很懷疑,餅乾里加了多少猴頭菇。或者打著猴頭菇的名號,那餅乾也許就可以橫著爬。


營銷概念而已,說白了還是餅乾,現在零食喜歡和養生議題掛鉤,說白了還是零食,油脂,糖,添加劑還是很多,想要健康,就是不吃


品牌效應


因為廣告貴,從開始就把他定義為高端的餅乾當然要貴點


商業噱頭


看了電視廣告,我專門上知乎搜索」江中食療」,還真搜到了這裡,我覺得食療確實是一個很好的營銷口號。


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