為什麼需要淘米卻不需要洗麵條？

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如題煮米飯前一定要淘米
可為什麼煮麵前不對麵條進行處理呢？
我知道如果用水洗（像淘米那樣）麵條就爛了
可難道衛生不是更重要的嗎？為什麼不研究其他的方法來保證麵條乾淨呢

我煮麵一般煮兩遍。

你洗洗，再揉揉，面就和好了。

一般面和湯是分開的吧
把面下水煮，再撈起來就可以很乾凈了呀，而且還高溫消毒了，乾淨得不能再乾淨了

你買米會去會放半個月還沒吃完吧？
你買面會放半個月嗎？