蘇州有什麼必須品嘗的美食和值得一去的地方？
破6千贊，回答上了知乎日報啦～已刪去雞肋推薦並增加了更為地道的美食，剩下的都是集錦。
大學四年在蘇州，談一談眼裡的蘇州好去處和好味道。
旅行必體驗之景點篇：
1 蘇州大學看老式紅樓和鐘樓
博物館和大學是我認為一個城市的精髓所在之一，蘇州大學本部就是這樣一個城市之眼所在。非常有歷史感的一個校區，集合了蘇州的園林和水鄉元素，自然與人文相互交融。蘇大不像廈大一樣遊人如織，喜歡這裡更多是因為這裡有著難能可貴的清幽。民國風味十足，前身是光緒年間的東吳大學。
紅樓和鐘樓，也就是數科院和校長室是校園內必看的兩處。天氣好的午後，學生們多會集中在大草坪和情人坡，聆聽他們彈吉他、觀望他們踢足球、欣賞他們畫速寫......無論隨便一處都一定會讓你留戀其中。
Tips：蘇大本部在平江區十梓街1號，不要去成了獨墅湖校區的。現在蘇大管理很嚴格，一定要帶上各種證件，然後再打扮地盡量像學生一些。小道消息可以參考蘇州大學本部（天賜庄）校區為什麼不對外開放？ - 大學這個回答。
2 蘇州博物館賞貝聿銘的雅緻設計
知道貝聿銘的一定會來拜訪這裡，建築大師設計的作品，中國色彩和蘇州風情處處可見。既保留了蘇州古建築中白牆灰瓦的風格，又融入了現代的幾何線條。中國的建築多見的是繁複的美，但是蘇博更多的是一種詩情畫意的柔美。館中還有庭院、水池、石橋，既傳統又現代。
當然除了建築之外，管內的藏品也非常值得細細品味。鎮館之寶「越窯秘色瓷蓮花碗」、「真珠舍利寶幢」可以特別留意。
Tips:蘇博的官網可以參觀時間，免去長時間的排隊等候。每張有效身份證件每天限定預約一次，最多實名預約3人。預約成功後再預約時間來參觀，可走綠色快速通道。
3 平江路看小橋流水 逛文藝古宅
越來越多的旅遊城市都有這樣一條街巷，沉澱下歷史的味道又融合進城市的新氣息，形成創意文化街區。上海的田子坊、北京的南鑼鼓巷、揚州的東關街......蘇州的平江路更是美食聚集地、創意文化街和古鎮風光三者相結合。
岸邊綠樹環繞，偶爾船工搖櫓高歌；小吃、菜館、文創店，商鋪林立；水陸並行、河街相鄰。
Tips：和山塘街相比，同樣是「古鎮風光」，但更推薦平江路。平江路散客多，山塘街團客多。如果兩個都想一探究竟的，建議早上來平江路，人少清靜；晚上去山塘街，看夜色迷離。
4 蘇州火車站觀「最美火車站」
蘇州火車站是建築設計大師崔愷擔綱主創設計的，個人認為國內火車站設計最具有地方特色的一個火車站，已入選蘇州十大建築。蘇州火車站的設計，給人的主要印象在於整體上是各種幾何線條組成的菱形、方形、圓形的粉牆黛瓦世界。火車站南就是護城河，隔河就是古城區，北寺塔、平門、桃花塢近在咫尺，在保證大體量的現代化交通設施能夠自然承接、延續古城的肌理上，蘇州火車站的設計還是可圈可點的。
Tips：是蘇州火車站，不是蘇州園區站。
5 天平山賞紅葉 道天涼好個秋
蘇州的天平山為中國四大賞紅葉勝地之一，以怪石、清泉、紅楓「三絕」著稱，尤以紅楓為最，每年初冬，山中紅葉遍野，景色美不勝收。山東南麓之古楓林，為明代萬曆年間宋代名臣范仲淹十七世孫范允臨從福建帶回，植於這主瑩之地。現存158棵，深秋時節，滿山紅葉若紅霞繚繞，有「天平山紅楓甲天下」之譽。也因為這個美名，這個季節很多攝影愛好者慕名而來拍攝楓葉，自然就熱鬧了。
Tips：天平山離市區較遠，注意交通時間的安排；看紅楓葉的最佳時間是11月底到十二月初，此期間盡量避免周末前往，人滿為患。
6 太湖觀湖光山色 品「太湖三白」
大學期間有次和朋友自駕去太湖，開車吹著風，漁人撒出夕陽下的網，然後在一個綠意盎然的飯店吃白蝦，著實難忘。
太湖地跨蘇州、無錫、常州、湖州四個大市，包含眾多風景區，主要的景色集中在蘇州的西山景區和東山景區、無錫的蠡湖景區。全國五大淡水湖之一的太湖，距離蘇州市區比較遠，大概50多公里，太湖一天沒法玩得完，至少得兩天時間。當年西施與范蠡泛舟於太湖之上，太湖之美可想而知不是浪得虛名。來這不能錯過「太湖三白」—白魚、銀魚和白蝦，當然入秋了還有美味的大閘蟹。
Tips：到達太湖的公共交通最好是從蘇州火車站坐69路再轉697路公交去到太湖西山景區，車程順暢的話大概2個半小時就可以到了。
如果覺得太湖太遠交通不便，也可以去吳中區看一看石湖。@peppps ：強烈推薦到古城西南角的上方山腳下看看蘇州的西湖。有西湖2/3面積的石湖，范成大，楊萬里和姜白石在這裡聚會隱居，乾隆數次到這裡駐蹕行宮。石湖湖山相映如畫，園林，島嶼，長堤，寶塔，樣樣不缺，古意盎然，十里青山，一湖碧水，湖濱繁華都市，宛如西湖。
7 誠品書店聞書香 逛藝文空間
蘇州的這家誠品是大陸首家誠品書店，雖然誠品以 24 小時書店出名，事實上書店背後是一整套集合了生活方式、藝文表演的綜合商業模式，蘇州誠品也不例外。設計師姚仁喜將其定位於「一座人文閱讀、創意探索的美學生活博物館」，總面積達到 56000 平方米的空間劃分為地上三層及地下一層，安放下五類書區、四處特色空間、三家店中店以及 B1 層的誠品生活採集。
在網路上看到一句話「今天的蘇州，不是擠在誠品就是在去誠品的路上」，誠品還是不要周末去的好，不止是書店的書店，找個工作日的時間去一探究竟。
Tips：可以預留半天至一天的時間在這裡，書店很大，裡面的配套設施也很齊全。
8 賞中國四大園林之一的留園 看亭台水榭
大一剛入校老師就建議我們辦園林卡，蘇州園林太多，可以花時間一個個慢慢看。拙政園、獅子林、網師園......這麼多個園林，為什麼我推薦去留園？大家都去拙政園，卻只有很少的人去留園。拙政園勝在大，一層又一層的園子，但感覺沒有居家的氣息。留園就不同了，雖沒拙政園大，但也是移步換景，而且處處可以聯想到古人的生活場景。關鍵是留園人少很多（感謝 @小旅 提醒：這裡的人少是相對於其他園林而言，任何景點都有平高峰期的），可以細細看景。中國四大園林之一的留園，到處都是亭台水榭，如詩如畫。
Tips：留園不遠處就是虎丘，可以一併遊覽。（如果對歷史不是太感興趣的可以略過虎丘）
@peppps ：蘇州古典園林在古城足足有三十多座，集成了宋元明以及民國建築園林藝術風格，各有特色，強烈推薦去看看耦園，滄浪亭，可園，藝圃，網師園，五峰園，環秀山莊，怡園，北半圓，曲園，桃園，天香小築，朴園這些個星星點點散落在古城裡的精雅園林，它們並不比拙政園，獅子林，虎丘和留園來得遜色。
9 夜遊李公堤 踏蘇州最美夜景地
蘇州看夜景推薦地，位於工業園區，佔地面積極大，環境優美。李公堤是蘇州金雞湖中唯一的湖中長堤，建築採用中西結合的方式建造，因此，身處這裡，既有歐洲大道的靜謐和樹影婆娑，又有江南建築的靈氣秀美。李公堤有很多美術館、藝術展覽館，文藝氣息在這裡的空氣中流動，除了夜景白天來這裡也是不錯的選擇。彙集了很多美食，你可以不出李公堤就享受到泰餐、印度料理、蘇幫菜、義大利菜、日韓料理甚至素齋。秋天的時候，當碧水印著秋陽，涼風吹落樹葉時，和愛人孩子漫步在這裡，似乎周圍的一切都安靜舒適下來了。
Tips：這裡有免費的小火車坐，小朋友一定會很喜歡，小火車基本是繞一圈的路線，車次不少，有去也有回，單程十幾二十分鐘。
@方cham bo ：我覺得要安利一個現代的風景，蘇州文化博覽中心出來 秋天陽光正好的時候往玲瓏灣，秋褲門的方向看 倚著欄杆 吹著微風 湖上漣漪就像綢緞一樣輕柔 身旁是慵懶的野貓趴在桌上 心一下子就能靜下來。（視角最好的地方已經造了星巴克，感覺不太完美了）
10 沙家浜遊覽濕地風光 吃陽澄湖外的正宗大閘蟹
相信你對蘇州陽澄湖的大閘蟹早有耳聞，沙家浜就位於陽澄湖的北側，有點杭州西溪濕地的意境。京劇樣板戲《沙家浜》的發源地，電視劇《沙家浜》也在此拍攝。坐烏篷船深入蘆葦盪，遊覽濕地風光。春季綠意盎然，一片靜謐；夏季荷花盛開，一片恬雅；秋冬蘆葦枯黃，一片蕭索。無論是哪個季節來，都各有一番滋味。
還有很多表演可看：紅石民俗文化村的古戲台可看京劇《沙家浜》著名唱段、橫涇老街影視基地的戲台、同樣有京劇《沙家浜》可看、橫涇老街上還有挑花擔表演，周末則有婚俗表演可看。以上表演都是免費的。實景劇《蘆盪烽火》更是頗受好評，效果逼真，在橫涇老街北側的蘆盪劇場看。另外一場詼諧的實景劇《讓子彈飛》在刁宅大院東邊的橫涇劇場看。
Tips：美景肯定還要配上美食，來這裡吃大閘蟹可以說是陽澄湖外「另闢小徑」，大閘蟹也是絕對正宗味道極其鮮美的。
11 古城河遊船 嘆運河一代風華
@peppps ：此外，強烈推薦到石路神仙廟萬人碼頭乘坐大團購三十來元的環古城運河遊覽船，一路環遊古城，清澈寬闊的春秋伍子胥挖掘的環城河，完整的閶門，金門，胥門，盤門，蛇門，相門，婁門，平門以及葑門和齊門遺址，大片綠化猶如綠帶環繞著14.6平方公里的國內最大古城，古韻綠意，美不勝收。
行程線路推薦篇：
私信里偶爾會收到一些小夥伴要推薦線路的，這邊整一個我認為合理的推薦，5-6天基本上可以有個蘇州深度遊了。
Day1 蘇州博物館—拙政園—平江路—觀前街
Day2 誠品書店—金雞湖
Day3 蘇州大學—留園—山塘街—古運河遊船
Day4 太湖/天平山（這兩個地方都比較遠，自駕的朋友可以考慮，天平山作為遊客11月底12月初才建議去）
Day5 同里/周庄/甪直/沙家浜/陽澄湖（古鎮或者吃大閘蟹，都是很有蘇意的一個體驗，時間不夠選擇一個就好。古鎮喜歡熱鬧的最推薦周庄）
旅行必體驗之美食篇：
（一）最有蘇味最老字號的蘇州早點：
01 雙塔點心鋪
他家總共就賣韭菜蛋餅、蔥油餅、豆漿、豆腐花等幾種點心，蛋餅和蔥油餅的油酥都很足，吃起來香酥可口也不會覺得油膩，豆腐花和豆漿味道很純正。很多爺爺奶奶都會坐在小小的店鋪里一手一個餅，一手喝著豆漿或是豆腐花，還能遇到很多從新區、園區趕來的死忠粉。
推薦：豆腐花、蔥油餅
地址：鳳凰街雙塔菜市場大門處
02 老西白點心店
他家的生煎和湯圓最好吃，也有人覺得他家的大餛飩最好吃，還有人強推他家的小籠，美食本來就是因人而異，不過可以說明他家這些東西都不錯。開了幾十年的老字號，生意一直很好。
推薦：生煎、湯圓
地址：白塔西路104號（近接駕橋）
03 新年點心店
吃過他家湯糰的人，都說吃到了過去蘇州湯糰的感覺。皮子黏黏QQ的，一口咬下去芝麻餡兒流出來，就像拍廣告一樣。鮮肉餡兒的湯糰也是湯汁滿滿，湯糰都是現包的，按照蘇州人的吃法，早飯一碗小餛飩兩個湯糰，幸福一整天。
推薦：鮮肉湯糰、小餛飩
地址：山塘街351號（近星橋堍)
04 榮陽樓
也是山塘街上的一家老店，早上的油氽糰子應該算是蘇州絕無僅有的，而且只有早上做，賣完為止，皮脆肉香，值得體驗。還有生煎、餛飩、面、湯包，糕團也做，很多蘇州小吃在這裡都能吃到。店堂不新，人氣卻很足，大部分都是老蘇州在吃，這就是好味道的證明。
推薦：油氽糰子、生煎
來自蘇州土生土長的知友 @Valen 狐 補充到： 生煎只吃蘇安新村裡的啞巴生煎，那家是老店，就算是觀前街的分店都不去吃。
地址：山塘街329號（阿坤滷菜對面）
05 姚記豆漿
吃過鹹的豆漿嗎？咸豆漿是這家的招牌。24小時經營的老店，老闆人特別好。不變的裝修，不變的味道。想吃早餐標配豆漿油條的話就來這吧，家裡懶得燒粥也可以到這裡來一趟。從店裡吃完早餐走出來會覺得回到了小時候，街道不寬卻很熱鬧。
推薦：豆漿、油條
地址：西中市60號(老閶門城門)
06 海珍飲食店
附近的居民都推薦的早餐店，每天早上路過都會很擠。最受好評的是他家的小籠，經常要排隊才能買到，皮子是半發酵的，湯汁很多，就算打包帶回家再熱熱也依舊能嘗到爆滿的汁水。大排面、燜肉面也做得不錯，很多人都覺得，在這家店能吃到上世紀八十年代的蘇州味道。
推薦：小籠包、大排面
地址：新莊新村（近新莊菜市場）
07 小姜鍋貼
如果有人問蘇州哪裡的鍋貼好，我就推薦這家。新鮮出爐的鍋貼香噴噴的，皮有嚼勁，鮮肉的肉很鮮美，牛肉的味道更濃郁，帶著點咖喱味。鍋貼底口感類似生煎脆脆的，卻又沒那麼厚，皮子上的芝麻香氣很足。早飯一客鍋貼，夠啦！
推薦：鮮肉鍋貼、牛肉鍋貼
地址：書院巷81號
tips：除了鍋貼生煎來蘇州也是必吃中的必吃啦。生煎最負盛名的是最早開在蘇安新村的啞巴生煎，現在市區臨頓路菉葭巷對面過橋有分店。生煎絕對的夠味，周末早起只為美美的吃上它一口。剛出爐的先涼上那麼一會，煎皮薄底脆肉香，一口咬下去湯汁滿溢，吃下一客不是問題。配牛肉粉絲湯亦或是泡泡小餛飩都不錯。
@小旅 ：吃生煎，我是去蘇安新村的啞巴生煎，彩香新村的震源生煎，山塘街的大阿二生煎。老西白家的生煎口味一般，還沒小楊生煎好吃呢。
08 萬福興
又是一家老字號，一年四季的糕團都很好吃。不愛吃糕團的（青團是離開蘇州後至今還很懷念的一個小甜點，不管愛不愛吃甜的都請一定替我再嘗一口 TwT）到店吃餛飩、面、湯糰，他家的湯糰也是很好吃的。
推薦：青糰子、炒肉糰子
地址：東中市12號
09 潘玉麟糖粥
名牌小攤位，做的是經典的蘇州甜點，愛吃甜品的姑娘們可得留著肚子來這裡嘗試，糖粥是用糯米精心熬制的，還會加入厚厚的紅豆沙和香香的桂花，潘玉麟老夫婦倆笑呵呵地為顧客盛粥，讓你還沒有吃就已經甜滋滋了。
推薦：桂花酒釀圓子、酒釀小圓子、赤豆小圓子
地址：皮市街172號花鳥市場北門外（史家巷西口）
（二）平江路必吃美食：
01 雞腳旮旯
平江路上有很多賣雞爪的小店,雞腳旮旯這家店在網上是一家很紅火的店，來平江路當然不能錯過。這家店是開在平江路上的一個小巷子里的，門口有大大的旗子招牌，所以很好找。店小小的，門口有人排隊，但是流水操作其實還是蠻快，他家把雞爪，鴨胗，事先裝好在牛皮紙里，還配有一次性手套。雞爪10元4個，鴨胗10元2個，雞腳煮的很透很軟爛，啃起來也方便。鴨胗很入味，而且鹵的味道也好，吃起來有嚼勁剛剛好，不會難嚼也不會煮太爛。
推薦：雞腳、鴨胗
地址：平江路中段邾長巷
tips：有不少人噴這家雞腳，只能說是平江路那麼多家我最推薦的一家。其實蘇州還有家最正宗最有味的雞爪店，叫【祥鑫飲食店】。位於錦帆路通關坊對面皇廢基，距離平江路不會太遠。平江路的雞爪店雖多，但這家就是後來平江路紛紛效仿雞爪的那家店。雞爪最出名，脂膏滿嘴，久久回味。此外赤豆糊圓子煮的比很多大飯店好，來這裡也必點。
02 蘇妃乳酪
蘇妃乳酪也是我來平江路必點的小吃之一，通常乳酪+雞腳是標配。好吃得不要不要的。乳酪口味也很多可以選擇，不用擔心單一。平江路的各種手工酸乳酪甜點什麼的作歇腳之用挺好，但並不屬於姑蘇美食噢~
推薦：原味乳酪
地址：南石子街(青石橋西側)
03 姑蘇特色小吃店
說起蟹殼黃又是一陣咽口水，蘇州的這家蟹殼黃和揚州東關街的一家蟹殼黃都是心頭肉。蟹殼黃其實就是是一種蟹殼大小的小燒餅，咬起來口感有點類似福建的光餅。蟹殼黃一定要趁熱吃，酥的滿嘴屑。
推薦：蟹殼黃
地址：大儒巷53號（近平江路）
04 魚食飯稻土灶館
這是一家吃農家菜的飯館，裝修較為傳統，進門處的古裝模型、窗邊的鳥籠、牆上的漢服勞作圖，配合著店內的方桌木椅，使這家店多了一絲古韻。菜單在牆上，帶有一絲鄉土風情。菜都符合大眾口味，分量足，性價比挺高的。人很多，不想排隊的話還是要早點去哦。
推薦：雞頭米炒百合 , 剁椒魚頭 , 豆腐 , 椒麻雞
地址：平江路68-76號
05 隨柳居
簡介：主營一些蘇州傳統特色小吃，開在臨頓路的和基廣場後面麥當勞那一排，還有其他分店。裡頭什麼酸梅湯赤豆糊圓子冰凍牛奶酒釀各類傳統甜品很豐富，填肚子的面跟蓋澆飯也有。夏天有蘇式涼拌面。桂花糖芋艿有淡淡的桂花清香，湯頭濃郁，芋艿又甜又糯，實實在在老蘇州的味道。除了蘇州小吃甜品，還有蘇式湯麵、蓋澆飯，吃個簡餐也是非常不錯的選擇。
推薦：桂花糖粥、薺菜餛飩、桂花赤豆糊、桂花糖芋艿
地址：建新巷17號
（三）其他美食：
01 同德興麵館
這家麵館我認為是必吃中的必吃，遊客推薦去十全街那家總店，環境最好。以前吃面口味很重，這種清一色的面我是拒絕吃的。但這家的面味道鮮美到原味就很好入口，再點上幾個小菜，熱熱湯麵大口下肚的感覺真的活似神仙。
推薦：紅湯/白湯麵
地址：十全街624號(近鳳凰街)
感謝 @Ayrinnnnn 提醒：同得興十全街店13:00就打烊，07:00-13:00營業，大家不要想吃的話只能選擇早上的時間啦。
tips：關於蘇式面，可選性很大，口味這東西向來見仁見智，我個人最愛同德興的。想要看詳細完整的面測評和推薦，可以看看這個專欄的文章，寫得不錯要說吃面，還是蘇州的細膩 - 旅人說 - 知乎專欄
02 美味漁家蟹園
太湖的一家農家樂，來這裡吃「太湖三白」很推薦，味道正宗、價格合理。老闆服務很周到，會幫顧客挑選肥壯的大閘蟹，現撈現煮，一切透明化，讓你吃的放心。土雞也是自家養殖，太湖三白選料講究，農家樂風情呈現，有著樸實的幸福感。來太湖除了吃知名的太湖三白，另外再推薦個白鰻，清蒸黃燜都好吃，跟豆腐似的入口即化。
推薦：太湖三白、土雞湯
地址：吳中區金庭鎮金鐸村白塔灣（太湖旁）
03 藏書羊肉
藏書羊肉是江蘇省蘇州漢族風味小吃。歷史悠久，以其獨特的燒煮技藝，烹調成各式羊肉菜肴。燒煮而成，白燒以湯色乳白，香氣濃郁，肉酥而不爛，口感鮮而不膩。
推薦：羊肉火鍋
地址：平江區臨頓路204號(全大魚羊館旁邊)
tips：最最最正宗的臧書羊肉當然還得去藏書鎮品嘗了，藏書鎮的協會評定了羊肉餐館的「星級」，門口有銅牌，其中最高「3星級」的大約有7-8家，價格都差不多，比非3星級的稍貴，但七人200元左右已經吃得很好了。推薦店家：老慶泰，位置在藏書鎮最繁華的地段，藏書羊肉美食城門大招牌下第一家。
另外姑蘇區定慧寺巷裡的興奮羊肉店也值得一試，每人15塊錢左右的羊肉羊肚加白菜粉絲血油豆腐做個明爐再切點羊雜，再來倆小菜真是濕冷的蘇州寒夜裡最大的享受了。
04 綠楊餛飩
又一個蘇州百年老字號的店，分店有很多家。推薦的這家位於臨頓路。他們家的湯是用老母雞熬制的，所以味道特別鮮美，而且餛飩是當天包的，不用冷凍的餛飩，所以吃起來特別好吃。綠楊的餛飩皮薄餡兒多，湯汁清亮，肉質也很有彈性。
推薦：三鮮餛飩
地址：臨頓路239號
tips：如果要吃綠楊，請吃臨頓路的那家，觀前街的不建議去，遊客多的地方食物的原汁原味要打個問號。
蘇州餛飩也是必嘗的一個小吃，除了知名的綠楊餛飩外，還有幾家不錯的：
樂惠餛飩店，坐標吳趨坊44號。劉嘉玲說她小時候住那邊從小吃這家，他家餛飩湯糰的皮吃起來有別於以往吃過的。泡泡餛飩最為推薦。他家的湯糰也很棒，皮子軟糯有彈性但不黏牙餡很紮實。
味雅餛飩店，坐標錦帆路通關坊對面皇廢基斜坡上（樂橋的東南方向）。特色是骨頭湯底以及口味豐富的大餛飩，小餛飩也不錯。大餛飩有芹菜肉韭菜肉薺菜肉等。餛飩都是現包的，很新鮮。
05 得月樓
如果說去杭州一定要吃的正餐是樓外樓，那麼來蘇州必定是得月樓了。觀前街附近的太監弄里的一家百年老店，圓形拱門、高高懸掛的燈籠、木質大圓桌，古色古香，頗有味道，慕名而來的食客絡繹不絕。上菜速度很快，雖然有點小貴，但是味道真的是沒話說的。既然來了蘇州，那麼作為蘇州最有名的飯店之一，你一定要來嘗試一下。
推薦：荷葉粉蒸肉 , 松鼠桂魚 , 碧螺蝦仁 , 櫻桃肉
地址：太監弄43號
@曹茗然 補充到：近些年松鶴樓得月樓的蘇幫菜水準都下降得厲害，作為土生土長的蘇州人，強推鳳凰街上的協和菜館，他家的味道更貼近蘇幫的原汁原味 。
tips：協和菜館是老字號的蘇幫菜館，店面不大。網友稱這個飯館是平民的價格，松鶴樓的味道。龍井蝦仁和松鼠鱖魚必點，是招牌菜。tips：協和菜館是老字號的蘇幫菜館，店面不大。網友稱這個飯館是平民的價格，松鶴樓的味道。龍井蝦仁和松鼠鱖魚必點，是招牌菜。
06 黃天源
蘇州玄妙觀隔壁的黃天源，是家響噹噹的糕團老字號了。過去，蘇州人大都愛吃甜糯之食，糕團食品自古也是蘇州人時令飲食的一種習俗。窗口有散裝的現制點心，店內有包裝的特產手信。雖然糕團是這家店的一段佳話，但答主還是最喜歡青團吶~
推薦：糕團、薄荷糕、玫瑰鬆餅必吃；黃天源的面，也屬於蘇州十碗面之一，值得一試。
地址：觀前街86號
07 湘城人和園
簡介：他們家有著最蘇州味兒的麻餅，老字號，棗泥餡的裡面還有松子，軟軟的，甜而不膩。特色在於裡頭有豬油，豬油融化了會讓棗泥不那麼干，香味更濃郁。非常建議買回去作為伴手禮。私信也會收到一些小夥伴問去蘇州帶什麼伴手禮特產回家，推薦這家的麻餅和黃天源的糕團。建議在微波爐加熱30秒，不是大熱天放一個月沒問題。
推薦：麻餅
地址：王天井巷61號（分店有好幾家，大家可以地圖搜一下就近前往）
08 石家飯店
簡介：如果你來木瀆或者李公堤遊玩的話，可以預留時間來石家飯店吃吃蘇幫菜，也是老字號菜館。石家飯店因乾隆下江南時曾在這裡吃飯而著名，據傳乾隆在這裡吃了?肺湯和活熗河蝦。于右任先生有詩：「老桂開花天下香，看花走遍太湖旁，歸舟木瀆猶堪記，多謝石家?肺湯」。讚揚了這裡的?肺湯。
推薦：醬方、清炒河蝦仁、三蝦豆腐、?肺湯
地址：木瀆古鎮中市街18號；李公堤三期三號樓(近機場路)
tips：蘇幫菜除了石家飯店，吳門人家和珍珠飯店也不錯。
09 長發肉月餅
蘇式月餅皮，裡面是鮮肉，有湯汁，因此只能現吃（也是甜咸口的肉）。臨頓路的長髮西餅口買月餅的從早上七點多就開始排隊，而且前面常有人四五十個一買，更有甚者一口氣買一百個。這誇張的排隊有力地證實了肉月餅的吸引力和饞嘴度。看看一鍋鍋出爐的月餅，看看一張張快點買到月餅期盼的臉，這就是它的魅力，無可替代。除了以往的鮮肉月餅和蝦肉月餅之外，這幾年更是推出了肉鬆月餅和榴槤月餅。雖然推出些其他口味，但鮮肉卻是永遠的經典。
以上圖文部分摘自網路，侵刪。
去年深秋時節，又去了趟蘇州，銀杏正黃、落葉飛舞，美極了~
慣例，刷波早餐，同得興白湯燜肉面~
定慧寺，落葉飛舞~
深秋時節，道前街~
環秀山莊
陳記泡泡餛飩
藝圃
潘玉麟糖粥
鈕家巷
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~以下為原回答~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
蒓鱸之思
張季鷹辟齊王東曹掾，在洛見秋風起，因思吳中菰菜羹、鱸魚膾，曰：「人生貴得適意爾，何能羈宦數千里以要名爵」， 遂命駕便歸。
——《世說新語·識鑒》
西晉文學家張翰，字季鷹，齊王司馬冏執政時期，徵召張翰為大司馬東曹掾，在洛陽為官，一日瞥見秋風漸起，思念起家鄉蘇州的菰菜、蒓羹、鱸魚膾，說「人生最重要的是能夠適合自己的想法，怎麼能夠為了名位而跑到千里之外來當官呢」，於是棄官還鄉~應該能算的上吃貨，也可見江南人對吃的執著~
本文說是紀食，簡單地記錄下這幾日所食；也算是遊記，僅供參考。
正文開始之前，先講幾則旅行中的小瞬間~
1、路過觀前街的時候，熙熙攘攘的人群好不熱鬧，無意中留意到眼前的小推車（連輪椅都算不上）上坐著位姐姐，不遠處有位大哥站著在幫她拍照，想必是他們是一對，大姐腿腳無法站立，但是拍照的時候卻笑得格外開心~大哥換位的時候，我才發現原來他有隻腳也是跛的~兩個腿腳不方便的人，在一起卻依然能那麼開心，艱難困苦中的愛情更顯得彌足珍貴，看著大哥推著小推車離去的背影，心塞感動。
2、在蘇州大學閑逛的時候，巧遇一家三口，大哥帶著妻兒重回母校，指著不遠處的宿舍樓跟籃球場，告訴幾歲的兒子：「爸爸以前住在這二樓，以前在這打過球~」，哪怕沒有錦衣華服，但覺這就是幸福，遠勝過什麼功成名就。
3、逛完網師園出來的時候，一路從城東走到城西，跑到胥城大廈吃碗奧灶面，鄰桌是位父子，爸爸帶著幾歲的兒子，面剛上來的時候，小朋友有些急不可耐想去吃，被爸爸給及時制止了，「先別動，繞了大半個城，先等爸爸拍完發給媽媽看」，那一刻爸爸可愛極了，看來不止我一個人為吃完面跑那麼遠。
雞湯喝完，來點乾糧，正文開始~
一、蘇面
蘇州建城，始於伍子胥，幾千年來，少有戰火侵襲，安定祥和的生活環境，養成了蘇州人精緻典雅的生活品性，一碗蘇面可以瞥見其中一二。
不同於北方的寬闊粗獷，江南水鄉那種溫婉和煦，也深深映射到日常飲食中。
一碗蘇面，大致有湯、面、澆頭三部分組成，三者相輔相成，缺一不可。
湯：有人說，聽戲聽腔，吃面吃湯，面的湯頭決定了一碗面的格局。其間相比大有深意，普通的做法是大骨、蹄髈、雞架加以做爆蟮餘下的蟮骨，以及各種自製秘方的調料，有些甚至會加火腿一起。講究清湯見底，具體細分起來還有白湯、紅湯之分。
面：細面為主，講究整齊劃一，硬爛根據自己口味而定。
澆頭：面以澆變，澆以碗襯，不同於北方的一鍋燉，蘇面顯得更加精緻，澆頭另選，有多種搭配，燜肉、爆魚、肉排、鱔魚、鴨腿等等~
更細緻的分起來，講究更多，「硬面，爛面，寬湯，緊湯，拌面，重青（多放蒜葉），免青（不要放蒜葉），重油（多放點油），清淡點（少放油），重面輕交（面多些，交頭少點），重交輕面（交頭多，面少點），過橋——交頭不能蓋在面碗上，要放在另外的一隻盤子里，吃的時候用筷子挾過來，好象是通過一頂石拱橋才跑到你嘴裡」（參見陸文夫《美食家》）。
原諒我此行時間的短暫，短短的文字無法描繪出蘇面的精華，我想只有那麼生於斯長於斯的姑蘇人才能說的明道的清，下面就簡單的介紹下，這兩天吃過的幾家~
1、同得興
他們家的楓鎮大肉面上過舌尖2，生意很是火爆，只營業到下午1點，逛完蘇大十二點到的時候，門口仍有很多人在排隊的~
2、瓊林閣
他們家算是後起之秀，環境不錯，秘制肉排是他們家特色~
以下都是他們家澆頭啊喂，好像吃上一遍啊啊啊~
3、胥城大廈
胥城的鮮肉月餅跟奧灶面最出名，據說葛優葛大爺每次來蘇州只去他們家，你們誰認識葛大爺的，快幫我求證下~
我就吃碗面，你們至於這麼熱情嘛～
4、美味齋
這家就在住的附近，步行一二十分鐘的路程，爆魚超贊~
5、裕興記
兩面黃是他們家的特色，做法如圖所示~
吊湯也不能久煮，面下的多了，湯就變混了沒有了原有的味道，所以瓊林閣每天只煮兩鍋湯，每鍋下300碗面左右~
頭湯麵無疑是最好的，只不過要起大早~所以便早上五點多起床，跑到美味齋蹭碗頭湯麵~
講了那麼多的蘇面，然而並不是每個人都能駕馭的，就像青旅同住一屋的哥們兒，海南人，對麵食絕緣，大抵那種無論你描述的多麼天花亂墜，也絕不會去嘗試哪怕一小口~不過不怕，蘇州美食絕不只有蘇面而已，好吃的多著，咱一樣樣的來~
二、糕點
江浙人口味清淡偏甜，糕點種類多樣，蘇州自然也不例外，來介紹幾家不錯的~
1、黃天源
嘗了他們家桂花糕還有薄荷糕，超贊推薦~
2、采芝齋
據說，他們家的蝦子醬油跟酸梅湯在過去都是貢品，賣的還有糕點、小吃之類，種類豐富多樣~
3、長發西餅
他們家跟武漢的仟吉皇冠什麼的類似，也是那種連鎖模式，開在商場里，但是鮮肉月餅很出名，需要排隊~
4、胥城大廈酒店
酒店一樓的邊角里有現做現做鮮肉月餅，他們家只做這個，見到有人開著車一買就是十盒，生意很好~
5、萬福興
他們家的炒肉餡糰子是特色，「豬肉末兒、開洋、蝦仁、金針菜、筍丁、木耳、扁尖……三葷四素包裹在軟糯的糰子里，再淋一勺炒餡兒的鹵，現做現吃，溫熱鮮香！」有糰子皇后之稱。
6、葉受和
三、蘇幫菜
1、協和菜館
觀前街的松鶴樓跟得月樓聲明在外，但是據說水平下滑嚴重，而且偏貴~見到很多推薦這家，便過來嘗下，點了幾道經典的蘇幫菜，松鼠桂魚、油淋鱔糊、清炒蝦仁、三絲蒓菜湯，味道超級棒，強烈推薦~
四、其他
1、閶門姚記豆漿
咸豆漿是他們家招牌，有「要想要健康，姚式一碗漿」的說法~
去之前看網上跟大眾點評上推薦，他們家有道荷葉包死人，就是一層麵餅皮，塗上甜醬，包裹上油條，可是為毛線到店裡人家牆上，寫寫的明明是荷葉包美人~
2、啞巴生煎
據說師傅們都是啞巴，所以能不受外界干擾，做出的生煎格外好吃~
3、潘玉麟糖粥攤
皮市街花鳥市場北入口處，別看人家只是個小推車，但人家是註冊商標，中午十二點以後出攤，下午三點多就賣完了，我能說我去了三次都沒吃到嘛，啊啊啊
4、熙盛源餛飩
他們家主推無錫小籠，湯多肉足，一客4隻，可以嘗試~
5、老西白點心店
好奇怪的名字，不過早上路過的時候人很多，便進去要了倆湯糰~
湯糰來倆，芝麻豆沙～
6、陸稿薦
《清稗類鈔》：陸氏先祖在閶門開店，有一丐常來食肉，主人免費賞給。後寄住店廡，亦不以為嫌。丐無長物，唯一稿薦（稻草墊），一日忽棄之而去。店中偶乏薪，拆薦以代，燒煮時香聞十里，因以馳名。從此凡營此業者，即非陸姓，亦名陸稿薦。
推薦他們家醬肉~
洋洋洒洒寫了那麼多吃的，但我並不是只吃而已~
剛到蘇州，一個人背著包走在路上，有遊客問及準備去哪玩，脫口而出「隨意啊」，看似洒脫，其實也確實這樣~知道哪些好玩哪些好吃，又不路痴，走到哪玩到哪吃到哪。
每天從城東走到城西，再從城南走到城北～每天吃飽了去逛逛消食，餓了就接著吃；玩累了就爬回青旅睡一覺，再接著出來浪～除了時間不夠沒去虎丘，還有幾家沒吃之外，基本還算圓滿～
蘇州之行，必去的無外乎以下幾類，下面來一一例舉~
一、蘇州園林
比較出名的滄浪亭、獅子林、拙政園和留園分別代表著宋（公元960～1276年），元（公元1271～1368年），明（公元1368～1644年），清（公元1644～1911年）四個朝代的藝術風格，被稱為蘇州「四大名園」。
但是鑒於恰逢假期，人太多，便去了兩個小眾點的，門票不貴人也很少~
1、網師園
2、藝圃
文徵明孫子文震孟的宅院~
二、博物館
到一個城市，沒有什麼比去博物館更能了解它的歷史，而蘇州恰好有足夠多各類博物館供你選擇~
1、蘇州博物館
蘇州籍華裔建築大師貝聿銘封山之作，建築本身就很有特色，應該是目前見過最好看的博物館，甚至可以說建築本身比內部更有看點~
2、評彈博物館~
平江路旁邊的小巷子進去便是，內部有評彈歷史跟流派簡介之類的，感興趣的可以試下~
3、城牆博物館
重建後的相門被開闢了城牆博物館，裡面有關於蘇州城市歷史介紹跟蘇州各個城門簡介，對於了解蘇州歷史，還是很有幫助的~
4、崑曲博物館
走到門口了，可惜最近因為內部維護在大修，近期不開放~
三、大學
1、蘇州大學
四、街
1、觀前街
觀前街因其地處玄妙觀前而得名~
人太多，此處無圖~
2、平江路
宋元時候蘇州又名平江，以此名路。 整個平江路歷史街區以平江路為軸線，東西兩側依次排列著懸橋巷、大儒巷、衛道觀前、中張家巷、大新橋巷等小巷，水陸並行，河街相鄰~
3、山塘街
山塘街東起閶門渡僧橋，西至蘇州名勝虎丘山的望山橋，長約七里，所以蘇州俗語說「七里山塘到虎丘」。
山塘街歷史悠久，它始建於唐代寶曆年間，至今已有一千一百餘年。據傳說乃是唐代大詩人白居易所建，山塘街一直被譽為「姑蘇第一名街」。
五、蘇州評彈
蘇州評彈是蘇州評話和蘇州彈詞的總稱，是採用以蘇州話為代表的吳語方言徒口講說表演的漢族曲藝說書形式。
逛評彈博物館的時候，剛好有位阿姨說今天下午1點有評彈演出，便定了個座位，阿姨特意給留了個很好的位置，正中間第二排的位置~
也不是很貴，30元一位，一杯碧螺春，演出從一點到下午三點~
貌似每天都有這樣的演出，都是蘇州上海浙江那邊請來的評彈名家，十五天一換曲目~可以包月，大多是老年人，也有我這樣感興趣的年輕人~
但是由於用的是蘇州方言，所以聽起來有些吃力，不過仍是種體驗，可以嘗試~
一個合格的旅行規劃師，應該是清楚地知道自己想去哪玩，該怎麼去，輕鬆解決吃什麼住在哪的問題~兩天多的行程安排的也不算很趕，除了時間不夠沒去虎丘沒逛古鎮，還有幾家沒吃之外，還算圓滿~
5號夜裡的動車回武漢，差不多夜裡最後一班地鐵十一點到家，洗漱睡覺，第二天依舊按時上班，風清雲淡~
9月21日更~
吃的寫了那麼多，然只是蘇州美食的冰山一角！去之前收藏了很多家，奈何時間有限，不能一一嘗試，貢獻出來給大家，希望你們能用的上~
一、雞腳
這裡推薦兩個，祥鑫飲食店跟平江路上的雞腳旮旯~
二、大魚大肉
1、阿坤滷菜店
山塘街上號稱開了20多年的老店，很多人排隊來買他們家的豬頭肉~
2、趙元章骨肉燒
3、杜三珍
路過他們家石路總店，進去看了看，但是當時早餐已經吃了三四家，實在吃不下了~
推薦他們家醬肉~
三、蘇幫菜
得月樓跟松鶴樓太貴，就不推薦了，選幾個性價比高些，在網上很多蘇州本地人推薦的菜館吧~
1、交通技校餐廳
顧名思義，他們家以前就是交通技校的食堂，後來改了，對外營業，據說還不錯~
2、吳門人家
3、珍珠飯店
4、阿成家常菜
這家也在鳳凰街上，就在協和菜館對面不遠處~
四、其他
1、陳記泡泡餛飩
小餛飩是江南地區常見的小點心，這家就在藝圃旁邊，不算很遠，只不過後來因為時間關係沒去成。。。
2、大阿二生煎
3、榮陽樓
4、元大昌
冬釀酒啊冬釀酒，說好的去蘇州買酒，只可惜時節未到啊啊啊~
很多人會問及，什麼季節去蘇州比較合適，四季景不同，蘇州人追求食物的鮮美，講究應季，所以不同時節上市的食物各不相同~
如果你初春清明前後去蘇州，青團上市，大方糕、青糰子、醬汁肉，白、青、紅三色，清明三大時令美食，還有酒釀餅~
如果你五六月的時候去蘇州，五月的枇杷六月的楊梅~
如果你盛夏時節去蘇州，蝦肉月餅、雞頭米羹、號稱糰子皇后的炒肉餡糰子~
如果你金秋十月來蘇州，太湖的大閘蟹，天平山的秋色一樣不可錯過~
蘇州人想來講究「冬至大如年」，所以冬至前後去的話，記得一定要去買冬釀酒~！！！
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所以呢，姑蘇之行，任何季節都合適，而又任何季節都不適合，至今還念念不忘我的冬釀酒啊，據說萬能的某寶上也有來，到時候瞅瞅~
蘇州古城不大，遊玩的話，建議城東城西兩條線就好~
城東：蘇州博物館/拙政園/忠王府/蘇州園林博物館—獅子林—平江路—蘇州城牆博物館/耦園—蘇州大學—網師園/滄浪亭
城西：藝圃—山塘街—留園—虎丘等等~
以上路線僅供參考，具體情況以個人愛好而定~
延伸閱讀：
1、《去蘇州買酒》， 去蘇州買酒
2、陸文夫《美食家》， 美食家 陸文夫『
聲明：以上圖片均為本人拍攝，僅供欣賞，請勿盜圖，謝絕他用~
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蘇州去了無數次，以下絕對良心推薦
1、太湖這落日，
還去什麼東南亞海島？
朋友在太湖西山島開了一家民宿，
被他的朋友圈安利了一萬次太湖美景，
終於忍不住來了。
來，敬夕陽一杯！
太湖連接無錫、蘇州、湖州幾個地方，
相比之下，蘇州的太湖名氣不算很大，
小眾，但風景是絕不遜色的。
花100塊租一條小漁船，
跟著船老大逐追逐夕陽，
天熱沒什麼人，
整個湖只有我們一條船，
這感覺，比西湖遊船和瀘沽湖豬槽船好一萬倍！
撈蝦網，還意外收穫一隻小螃蟹。
船老大是本地漁民，人特別好
太湖邊的天然游泳池
湖水清澈的藍，
水質很好
日落真的是太美了
洗洗眼睛
tips：西山島是中國最大的淡水島嶼，比香港本島還大，島上差不多五萬本地人，有七百多家民宿，住在民宿里，騎車游太湖，租船看日落，早起看日出，再來嘗嘗太湖三白，吃一吃時令的枇杷、楊梅。
忍不住發了一條
美滋滋
住的房間就能看到湖景
z
x
2、老閶門
姑蘇最不缺的，
就是滿滿的吳文化底蘊。
每一條街都有淵源，
名字讀來都是故事，
幹將路，莫邪路，專諸巷，七里山塘…
讀過《紅樓夢》的人，
一定記得這部巨著的開頭
是從蘇州閶門寫起的：
姑蘇城的閶門，最是紅塵中一二等的風流富貴之地
600多年前的一等富貴風流之地
而今是充滿老蘇州市井氣息的西中市。
和遊人如織的山塘街、北碼頭隔著老城門，
這裡，才是老蘇州本來的樣子。
特別喜歡蘇州的民宿
尤其是舊城裡的
在途家上翻翻撿撿挑了很久
好幾個都特別合我心意
最後選了這家姑蘇見
住在老閶門根下
有花有樹前院後井的獨棟小院子
隔壁鄰居都是蘇州本地人
特別有感覺
民宿挨著閶門第一巷：專諸巷
因春秋時刺客專諸曾居於此而得名。
天庫里過去，是一處不遜拙政園的藝圃。
除了蘇州本地人和有心人外，
罕有人至。
正是賞荷的季節，
偶遇一位銀髮的老奶奶在餵魚。
巷深處，是許仙的老家。
而西中市的雷允上老店，
據傳是它發家的第一家藥材鋪。
蘇州素有「金閶門銀胥門」的說法，
在清末民初一時風光無兩。
而今的西中市上商鋪林立，
多是老字號食肆。
老陸家、鼎盛鮮、
光是賣湯包的店就有不下十家。
為了推薦正宗的蘇州湯包，
我花了兩天時間，吃了八家。
（吃到後面快膩死了）
最後的結論是
朱鴻興和老陸家的最好吃
跟著本土吃貨推薦掃了一整條街
100塊從街頭吃到街尾
親測：黎里辣腳是最好吃的！
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避免廣告嫌疑，大家想問的民宿和漁船老闆聯繫方式我發在評論里哈～
民宿老闆現身在評論里啦，自己去找吧
這位知友速度超快啊
我的旅行、美食記錄微博：
碧小雪碎碎念
第二次去蘇州，仍然很喜歡這裡。次次都是在秋冬之際，淋淋糯糯的江南冬天真是冷到骨子裡。
先來說說看哪裡好玩
1.藝圃：很多人推薦過了，及其幽靜滴一個小園子，亭台樓閣的，我也說不出個子丑寅卯，只是美，深以為比諸拙政園等別有意趣。我媽一直跟我念叨，媽野心不大，就藝圃這樣的小園子你給媽弄一個就行，媽，您真是難為我了。
一徑幽巷
一壁枯藤
隔岸疏影
秋染
不知為啥覺得這張特別有遊園驚夢的感覺
中庭井闌上，一樹芭蕉
光
框景
野渡無人？舟自橫
2.拙政園：因為這次是帶爸媽去玩，拙政園實在名聲在外，所以也去逛了一下，人山人海就不提了，到底是江南園林集大成者，值得一看
拙政園美美的照片比較少（人多破壞美感……），遊人如織的，我就一直在自我帶入劉姥姥進大觀園的場景，哎，江南錦繡姑蘇繁華啊。
3.街巷：蘇州的街巷啊，真的是太美好，尋常巷陌，人道xx曾住。兜兜轉轉，一個轉彎說不準就碰上了誰家的舊居，誰家的宅邸。窄窄的巷子有時候容不下兩輛自行車並身，屋牆低矮，不敢左顧右盼，生怕不小心窺到窗子里的人家。
山塘街、平江路和磁器口啊、麗江古城啊、鼓浪嶼啊基本一樣，活脫脫義烏小商品集散地，在這裡玩耍就要考想像力了，請自行帶入金瓶梅里的熙熙攘攘的市井街巷。當然，尋覓真正的蘇州街巷，常在於邊緣而人之所罕至焉
小椅子上要是再有隻貓就好了
我媽問，蘇州人民是不是風濕病發病率要高些呀
尷尬…
七里山塘有七里，不只入口處的小商品集散地，往深處走有個菜市場，有家賣茨菇片的，回味稍苦，但清香酥脆。上圖為路邊偶遇的毛孩子，一抬手呼啦就坐下了
一家不很義烏的店
啊，我要沉醉在蘇州的街巷中啊
3.福利：雙塔、定慧寺
因為蘇大不讓進，我們轉而去逛這兩處，真的是誤打誤撞，但真的好安靜啊，雙塔是宋初初建，幾毀幾修，有歷代石雕的展品。
定慧寺啊，巷深隱幽寺，鍾鳴落木黃。深秋時節，一地銀杏葉簡直地毯似地，一改蘇州灰白清冷的顏色，寺門外沒有算命的、放生的，乾淨靜謐。
太稀罕這兩顆銀杏樹啦！
太稀罕這兩顆銀杏樹啦！
4. 其他：爸爸媽媽周四晚上自己先過去的，我周六趕過去陪他們的，所以周五是他們自己逛了虎丘、蘇州博物館、工藝美術博物館，所以照片是沒有滴（其實也有，但是不是這次去的啦），虎丘沒得說，兩千年的傳說直到今，趕上好時候還能看到香雪海，還是新版紅樓夢的取景地之一。至於蘇博，人真的太多，強烈不建議節假日前往，並且最好提前網上預約，不排隊哦親～蘇博的文創產品特別棒，文徵明手植紫藤種子，超浪漫啊。
平江路有幾家評彈館，有一家藏在支巷的的評彈館，請了金陵十三釵秦淮景的原唱，38一杯茶，盡可以坐一下午並一個晚上，聽大麴子要單點，60-100一首，一屋子的人，基本上一桌一首就足可以聽一個下午了。咿咿呀呀，吳儂軟語，我也聽不大懂，只是好聽。
右面的小姐姐真的是溫柔到骨子裡
評彈館內
第二部分講講吃
蘇菜自成體系，得月樓、松鶴樓也是和全聚德一般的存在，這幾年水準下降的厲害。經民宿房東推薦，去了一家不很有名的小圓樓，不錯。
松鼠桂魚
蟹粉蹄筋
忘了叫啥，大約是筍和鹹肉，特別鮮美
響油鱔糊
手剝蝦仁
太湖銀魚芙蓉蒓菜
好吃
還去了一家姚記豆漿，咸豆漿里加油渣，個人接受困難，略油膩，然而蟹殼黃、粢飯糕、荷葉包美人還是不錯的。在我的推薦下爸媽自己去吃了啞巴生煎，一口咬下去汁水噴出來燙了我爹一個泡，我媽依然忍受不了甜味的肉餡，然而我覺得，對待美食我們還是要有一種包容的心態的哈哈哈～去嘗嘗咯
以上～
蘇州是個很有趣的城市，藏富於民，城市現代化程度不比上海杭州，也因此保存下來了老味道，各花入各眼，期待自己去發現不一樣的美。
對於一個基本不在知乎回答問題的小白，很開心自己的回答破百贊，謝謝大家。
關於誠品的更新：專門開了一個新回答。對誠品書店感興趣的可以戳進去看一看咯～
https://www.zhihu.com/question/37994872/answer/152318078
今年假期，與同學一道 自由行+國際義工旅行出境25天前往肯亞，留下了美好的回憶。關於出境游準備、肯亞當地攻略、國際義工、境外雅思什麼的，鏈接如下：
https://www.zhihu.com/question/20669994/answer/211426505
歡迎知友交流～
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更新：2017年8月30號
假期即將結束，不知道假期中私戳的各位有沒有順利進入蘇大 ，希望蘇州給你們留下了好印象。
假期之中：
7月13日鍾書閣蘇州店開業，開學探訪後上圖。地址：蘇州市工業園區蘇悅廣場3樓（地鐵1號線星海廣場站）
8月20日星港街隧道通車，傳金雞湖噴泉歸來可期。
蘇州中心即將於11月1日開業
以及，特別提醒：
來蘇州的各位千萬不要相信火車站-拙政園一帶散發廉價一日游廣告、兜售低價景點門票的人！
再次祝願蘇州給各位留下美好印象
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更新：2017年4月30號 關於蘇州地鐵四號線
4月15日，蘇州地鐵四號線正式載客運行。調試至今，百度地圖上已經可以比較穩定的看到四號線的有關情況了。有吳中、吳江、同里、木里方向的遊客可以乘坐四號線、非常方便。由換乘站樂橋（蘇州古城區市中心）到達同里終點站大約需要40-50分鐘。
察院場站（觀前街）
南門站
蘇州灣東站
關於蘇州御窯金磚博物館
小有口碑，尚未親測。
四號線孫武紀念園站
關於蘇州保利劇院
蘇州保利劇院也在四號線開通之前正式對外營業。不長時間，已經承接了陳佩斯的《陽台》，賴聲川的《一夫二主》等話劇，以及一些音樂會。有興趣的知友可以關注其微信公眾號。
到達：四號線寶帶路站
關於太湖蘇州灣音樂噴泉：
位於吳江太湖新城，周邊配套尚沒有成型。市內前往可乘坐地鐵四號線到蘇州灣東站下車，四號口出站，在開平路秋楓街口站乘坐吳江719路公交車往水秀街方向，在蘇州灣美食新天地站下車。
返程同樣也是，噴泉時間為19:00-19:30，吳江719路末班車時間為20:00，乘車往吳江汽車站方向，四站後在開平路秋楓街口下車可乘四號線返回市區。
觀感上講，太湖落日很美，望湖台美不勝收。但音樂噴泉所配音樂著實不敢恭維，有種回到10年前三線城市市民廣場看噴泉的錯覺。此外，安保也是夠可以的，保安很多，還時而查包什麼的，感覺沒有必要。
吳江太湖新城·蘇州灣
蘇州灣·望湖台
關於同里
地鐵四號線終點站為同里站，但要提示一下，正如一號線終點站木瀆站，並不位於古鎮之側，只是因為行政區劃而得名。同里站下車後，由2號口出站，換乘公交725路（每15分鐘一班）至同里古鎮（石牌樓）站下車，即可步行到達同里古鎮景區。
有關推送：http://mp.weixin.qq.com/s/v3VMk1bZJjqCi8LZMX4KsQ
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關於自己，蘇州大學學生。現在大二，身為一個喜歡出去浪的人，對於蘇州，還是有了點自己的了解。太大眾的景點，例如拙政園、蘇博之類的，其他人介紹的也很好了。我來說一點我自己對蘇州的理解，這些地方和玩法沒有那麼多旅遊的人從眾，希望能讓大家更好的感受到蘇州的玩和吃。
長文-多圖預警
一.關於玩
1.網師園夜遊
蘇州有九大列入世界文化遺產的園林，大多數人知道名滿天下的這些，卻不知道全部。這九個園林是：拙政園、獅子林、留園、網師園、滄浪亭、耦園、藝圃、環秀山莊、同里退思園。 這裡先推薦網師園夜遊。網師園夜遊，首先的亮點是在蘇州所知的唯一開放的園林夜遊，100元/位的門票，沒有半價。在網上可以買到85的網路票。價格上不是很便宜，但一站式了解蘇州文化，這裡絕對是不虛此行的選擇。崑曲、崑劇、評彈等一應俱全，若能在明月之夜身處其中，是一種非常不錯的感受。
關於網師園，多介紹一句。網師園被稱為小園極則，上世紀代表中國古典園林走出世界，網師園西園殿春簃，被以1:1的比例複製到紐約大都會博物館，這並不是浪得虛名。蘇州園林中最短的「引靜橋」，張大千葬虎之處。夜遊網師園時，湯顯祖的《牡丹亭》選段就會在這裡上演。
2.藝圃五峰園
如上所述，蘇州園林中的世界文化遺產，藝圃和環秀山莊是往往被大家忽略的。對藝圃的感覺很好，這裡介紹一下藝圃。藝圃坐落在閶門附近，從西中市、湯家巷，吳趨坊，專諸巷可以找到。閶門附近的這一片地方，因為較為完整的保存了原有的生活風貌，也已經成為了江蘇省保護的歷史文化街區。藝圃以「閉塞中求敞，淺顯中求深」的設計理念，隱藏在這一街區的深處。在小巷中山窮水盡，文衙弄內，才能找到這個明代小園的入口。藝圃的主人是文震孟，其祖上文徵明正是拙政園的設計者。藝圃中的延光閣，作為蘇州園林中最大的水榭，現已經成為了喝茶的好去處。消費不高，但設想煙雨朦朧之內，兩三好友小聚，若是春天，當季新下的碧螺春茶，那才是真正的蘇州園林之感。五峰園則在西中市的北邊。完全免費參觀，已經成為了當地老人喝茶吃茶點的去處。如果有真正慢下來的背包客，這一定是個值得去的體驗蘇州的好地方。
PS.我對園林的感受其實是，不一定要去看最有名的。真正是各有千秋。你看到的小園林，也許比摩肩接踵的拙政園給你的觀感更棒。當然，同樣因人而異。
3.真正的七里山塘到虎丘
蘇東坡說：「到蘇州不游虎丘，乃憾事也。」但虎丘真正的打開方式，確往往不為人所知。虎丘山和市內的山塘街，實則有著千絲萬縷的聯繫。現在遊人如織的山塘街，也就是地鐵站山塘街站出來的這一部分，實際上是山塘街閶門-新民橋的小小一段。蘇州古話說：七里山塘到虎丘。山塘街自閶門引出，綿延3.5公里，可以到達虎丘山下。與山塘街並行的這條水路，實際上是白居易任上開鑿的山塘河，山塘街也因此被稱為「白堤」。山塘街自新民橋後，繼續前行，走過新民橋菜場（2016夏天以後，新民橋菜場被規範化整理，山塘街上再無如此市井氣），穿過北環路和鐵路線，逐漸荒無人煙，山塘河河面逐漸開闊，但正在這寂靜中藏著斷橋，藏著山塘街的興衰歷史。普福禪寺、南社紀念館，各種義莊和保護建築，還有學生黨不會不熟悉的五人墓。山塘街一路向西北方向，最終到達虎丘山下，再看虎阜禪寺，方有遁入空門，從紅塵中富貴風流之地閶門逃離之感。而古時，達官貴人，往往也正是自閶門出，以水路向城外，吟遊樂事、到此為終點。如有時間興趣，步行走過七里山塘，可感受歷史厚重。可能對虎丘山的眾說，也會更感興趣吧。
4.蘇州城內的走與逛
錦帆路-通關坊-皇廢基-五卅路-定慧寺巷-蘇州大學-葑門區域
這一路走來，大概在東西走向上有三站地鐵的長度。2016年10月1日之後，支付寶芝麻信用接入，可以用手機在蘇州租借公共自行車，若一路騎行著轉，感覺會舒服一點。自錦帆路開始，皇廢基的祥鑫飲食店，全國唯一一條為紀念五卅運動而命名的道路，草橋弄與五卅路交界處的同德里、同益里，是一點民國建築群，又以上世紀杜月笙在此居住而聞名，能完整保存這一部分來之不易，但已不是景點型對外招徠遊客。草橋弄、元和路向東，經鵝頸灣穿過鳳凰街向東，可到定慧寺巷。巷內定慧寺復建，再步行幾步到達雙塔，古時的定慧寺羅漢院現在只剩殘垣，只有雙塔尚存，而蘇州市文物保護管理所現駐紮在雙塔院內。對藝術感興趣的朋友還會有特別的收穫，定慧寺巷內藏有吳作人藝術館，並沒有如織遊人。可靜靜觀賞，免受外界打擾。經望星橋北，一路順河向南。這一段路，其實和平江路只是一路之隔。幹將路北側一段，即為現在名噪的平江路，而幹將路南側，則是現在充滿生活氣的石板路。若要感受蘇州，並不輸平江路。歷史上，這一段，與平江河一脈相承，更是起到了溝通平江河與葑門水系的作用。至今，盛家帶上官太尉橋仍然橫跨。若想進入蘇州大學，就近可從十梓街由西門進入。但蘇大進門查證，遊人混入，不是很容易。最好能找到學生帶著進，會稍微好一點。蘇州大學西門進門，右手邊便是最古老的天賜庄校區。由美國教會最早在此地辦學。東吳大學牌坊之後，藏著最老蘇大。而蘇大附近，一步一歷史。博習醫院舊址現已被用作Hub 1884+創客空間，入內之後，東吳大學舊址也是全國文保單位。從蘇大小南門離開，由百步街經十全街過護城河。到達葑門區域。葑門橫街，稱為最市井。一年四季的時令美食，能在菜場里出現的，一定是當季的，合乎蘇州人口味的選擇。
蘇州大學-西門-十梓街1號
蘇州大學-鐘樓
蘇州大學-東吳門
特別提醒：蘇州大學各校區校門均有門衛查卡。原則上不作為旅遊景點對外開放。但若確有每到一地想遊覽大學的知友，也可通過一些方式進入。這裡謹將蘇大列舉在此。如有疑問可移步查看相關評論，或私信。
葑門橫街-正儀青團
大愛的還是豆沙。
這一家的青團，一直的人氣超高。
此外還有陸振興、震源生煎、長發的肉月餅
葑門橫街各種小店糕團等等，都不妨一試。
5.漫步金雞湖（右岸街段）
看金雞湖，主要有三段。其一是湖西段，東方之門-圓融雕塑，本應有金雞湖噴泉，但自從地鐵施工開始，現已暫停開放。其二是李公堤段。而湖東漫步，傍晚可以看到很美的風光，可在誠品小逛，夜間可以在科文中心看一場演出，或者在夜晚登上摩天輪。湖東是感受蘇州經濟迅速發展的好地方，圓融、久光、新光天地等等，如有購物逛街之需求的，在晚間選擇這一段，會是不錯的選擇。但相比其他推薦，誠品金雞湖這裡較為普遍，誠品書店自開業以來，已經成為蘇州的文化地標。
金雞湖
誠品書店
誠品閱讀大講堂-余光中場
誠品閱讀大講堂-白岩松場
關於誠品書店，我單獨寫了一些自己與誠品的故事，也有關近期對獨立書店的討論。歡迎大家一起交流哦。上鏈接～https://www.zhihu.com/question/37994872/answer/152318078
PS. 其實蘇州有一個獨特的夜遊，就是直升機 。直升機場在園區，當然價格不菲哦。在螞蜂窩APP上可以預訂。最低價格800+一位。印象中如此，畢竟學生黨也沒體驗過 。不過作為一個信息可以在這說一句。
6.四季周庄
相對以上，這是個已經開發的較為成熟的線路。可供選擇。可以看過《四季周庄》演出，在水鄉古鎮住下，張廳和沈廳在夜間也是對外開放的，水鄉之夜，自有美感之所在。沈廳旁邊的萬三蹄，名副其實，到周庄的吃貨不能錯過。
7.蘇州灣音樂噴泉
地鐵四號線通車之後，到東太湖生態園的公共交通大有改善。在天氣允許的情況下，每周的周五周六，會在蘇州灣閱湖台有大型的音樂噴泉表演。若能在下午到達，先在閱湖台上步行，感受太湖落日，晚間再觀看噴泉，是不錯的選擇。地鐵通車之前，更建議自駕出遊，比較方便。每月初會有公布當月的表演計劃。可以在網上以及各蘇州微信號上查到。介紹在本次更新處。
8.太湖雙山
太湖是蘇州的母親湖。東山、西山是不可錯過的蘇州旅遊的遺珠。東山西山，自然人文景觀兼具，又遠離喧囂，真的是非常不錯的地方。東山：陸巷古村，紫金庵，雨花勝境等等，陸巷是王鏊的家鄉，紫金庵的泥塑值得一看，巧奪天工的雕花大樓。晚宿陸巷，看看古鎮的人們，晨起晚休。西山島上，石公山、林屋洞、包山寺，明月灣古村，是解放自己，尋找歸處的好選擇。
值得一提的是，東山和西山之間，本難以成一條線遊覽。東山只能自太湖大橋進入。自2016年10月1號，東西山水上航線在暫停22年後重開，給東西山間的交通助力，每天9:30、10:30、14:30、15:30，忘返石公山碼頭和沙灘山碼頭有輪渡，30元/人。是巨大的利好消息。
東西山吸引人的，同樣有各家精品民宿。在Airbnb上可以看到一些。西山飛魚、雲水依、安境、三山霧裡、麗舍等等。都值得選擇。這樣的地方更不會缺少各式各樣的農家樂。東山，陸巷古村中，各家各戶做一些小的營生。留宿也有很多不錯的選擇。
若想深入了解西山，可關注微信號「蘇州太湖西山島」。西山民宿在攜程網的商家多於去哪兒網。相應的一些精品民宿在微信號內也可查閱。
其他的一些小part：視各人興趣（更新-ing）
城牆博物館（相門城牆內）
蘇州園林博物館（夾在拙政園與蘇博之間）
獨墅湖教堂（散散心走一走 大草坪和獨墅湖 很多人在這裡拍婚紗）
蘇州市公共文化藝術中心（下轄蘇州美術館、名人館、文化館、顏文樑紀念館等等。在各自區域常有小型展覽或活動等，詳情可關注「蘇州市公共文化藝術中心」官方微信-ggwhzx 了解詳情）
故宮學院-蘇州（蘇博下轄，對於文物有特別興趣的朋友，可以登錄蘇博官網查看有關情況，會有對應的報名。活動頻率不高）
【四季蘇州】
上有天堂下有蘇杭。不同的季節，蘇州有很多不同的美。也有些地方，一定是要在合適的時間才能看到最美的景。
春
香雪海 一個很美的名字。康熙年間，清江蘇巡撫宋葷在鄧尉探梅之後，將香雪海三字題於岩壁，從此香雪海名揚天下。香雪海梅花繁盛，每年春天有半個月左右的時間遊人如潮。實際上，香雪海對面有司徒廟，人不算多，但梅花也很漂亮。至少可以在花下三兩小坐，春光明媚。
除香雪海之外，梅花繁盛之地，西山林屋洞也是。每年春天蘇州會有太湖梅花節。
陸巷古村 桃花繁盛之村
同里北聯 同里北聯村，離熟知的同里古鎮還要在偏一點。但春天油菜花盛開時節，是北聯最美的季節。若在春天，可與同里古鎮同游。
光福香雪海
夏
山塘街 軋神仙 農曆四月十四前後，初夏時節。是蘇州有名的民俗活動，會在今天山塘街、石路步行街一代。如到蘇州恰好遇到，可以來這裡體驗一下。
拙政園 雖然說拙政園是蘇州最享有盛譽的景點，但最美的時候，還是拙政園的夏天。夏日拙政園中可遍賞荷。說到拙政園，「私享拙政」是一個很特別的項目。拙政園提供了兩個價位的服務，可以在拙政園一天繁忙的遊客接待之前，提前入園，享受園主人的生活。208，388的價格，更貴的則附贈早茶和評彈演出。學生黨自是無福消受，僅供參考。具體內容關注拙政園官方微信號，即可獲得相關信息。
三山島 三山島實際上是個歷史非常悠久的島嶼。蘇州地區最早的石器時代遺存，就是在太湖三山島上發現的。夏日三山島是避暑休閑的好地方。同樣有荷花可觀。
夏日拙政
秋
蘇大本部 東吳門牌坊之後，老校區裡面的銀杏。做為蘇大學生每年銀杏黃了之後，來裡面拍照片的人絡繹不絕。不解釋。
道前街/桐涇路 為了保存原有風貌，蘇州每年秋天會有落葉不掃的幾條街道，道前街的銀杏滿地，但去年秋天落銀杏的時候天氣一直不好，感覺有點遺憾。
蘇州文廟 在滄浪亭沿人民路繼續往南。蘇州文廟現在免費對外開放，也是全國級文物保護單位，但現在也算蘇州並不熱門的一個景點。蘇州文廟現在集中保存了蘇州不少的石刻碑刻。非常有名的《平江圖》先就藏於蘇州文廟，是宋代對平江府的石刻地圖，是現存最早最完整的石刻城市地圖。蘇州文廟內也有古銀杏，秋天來文廟，除了能看到這些文物，景色也會有更好的感受。
東山 東山是銀杏之鄉，百株級別的老銀杏，每年攝影愛好者紛至沓來。北芒村據稱有2000年樹齡的古銀杏。太湖之秋有絕美秋景，美不勝收。
西山 包山寺中古銀杏甚可稱得上鎮寺之寶。
天平山 天平彩楓，十一月中下旬開始，五彩繽紛，可感受層林盡染。
中秋特輯
石湖 石湖行春橋，如中秋時節在蘇州度過，或者不在家鄉，不妨來看石湖串月。望天公作美，可天上水下均有明月相伴
寶帶橋 寶帶橋位於京杭運河一側。古有：「瑤台失落鳳頭釵，玉帶卧水映碧苔，待到中秋明月夜，五十三孔照影來。」的說法。中秋之夜，坐在橋上向東，一輪明月會從友新高架之後緩緩升起。不過受到高架影響，現在的視野會受到一定影響，不如石湖畔，視野會更為開闊。而且，寶帶橋位置比較偏，即使地鐵站寶帶橋南出來還要走好一段。當然，若有佳人相伴，吾心安處，便不要再有無處安放的鄉思了。
看圖和其他地點可戳如下鏈接。源：深度蘇州
http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzAxMjAxMjgzOA==mid=2650526462idx=4sn=1f68974255cc02f12e9207986464865dchksm=83b72eb7b4c0a7a12e6ebca23af7beafd210d5be1f97bc9e88d09ee90a87a8de7dbff3cf6293scene=7#wechat_redirect
冬
冬景不如春秋之季的燦爛。若要訪花的特色，多以臘梅為主了。臘梅可去拙政園，或是香雪海也有，或是東山紫金庵，但不會那麼繁盛。冬季蘇州，不如一口冬釀酒。瀰漫一點點桂花的香氣。僅此。
但特別要說的是，蘇州若有大雪，則是可遇不可求的精緻。黑白水墨，那是真正姑蘇城的感受。若能登臨北寺塔，看整個古城被雪被包埋，自是幸運的事。但可遇不可求。（報恩寺塔自四號線施工以來，已閉門謝客，不再登塔，不知明年四號線開通以後是否會有新變化）
小雪平江
2015-蘇州初雪-於虎丘劍池
二.關於吃
蘇州是個很精緻的地方。蘇州也有著不時不食的特點。這裡推薦給大家一些小館，可供參考。
書院巷區域（近蘇州文廟、滄浪亭）
矮腳樓餛飩店、小姜鍋貼、
明月樓糕團店（夏天的炒肉餡糰子）
瓊林閣面庄（紅湯麵、蜜汁小排）
趙記粽子（書院巷西端出口沿司前街向北）
鳳凰街區域（近網師園、蘇大西門）
協和菜館（蘇幫菜）
同得興（十全街鳳凰街路口，楓鎮大肉面，舌尖上的中國推薦，樂橋旁嘉餘坊近怡園處也有店）
熙盛源（無錫名店，典型的蘇南風味。湯包+開洋混沌是標配）
隨柳居（鳳凰街北端，丁家巷-建新巷路口）
王氏林記燒餅（雙塔菜場附近，有其它分店）
葑門區域（近桂花公園、覓渡橋）
陸長興、陸振興（莫邪路路口，普通蘇式湯麵，當地人常來解決自己的一餐。在這些蘇州麵館吃面，口味比較叼的，從湯、面、澆頭三方面評判。可以一碗燜肉面，或是其他的品嘗一下）
震源生煎（葑門路中段）
長發西餅（肉月餅全年供應）
老街湯糰（葑門橫街160號）
更多了解葑門橫街附近，可以搜索蘇州本地微信號的一些推送。比如可以看看下面這篇推送，有更多選擇。http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA4MTEyODEzNg==mid=402038258idx=4sn=f23914d303e9d81e20507240a8b9c45ascene=0#wechat_redirect
樂橋區域（近怡園）
老石頭麵館（三山街、大石頭巷位置。早午市做面，晚間有蘇幫菜）
祥鑫飲食店（很出名的一家蘇州小吃店，很多人騎車來買、帶了特別多再走。時常排大隊。雞爪很香很糯，赤豆小圓子也很好。如在附近，很推薦來這裡，小小難找，但值得）
同得興（嘉餘坊店）
皮市街區域
潘玉麟糖粥（潘玉麟夫婦推車出攤，蘇州小吃界的網紅。如有機會一定要去看看。近花鳥市場）
楊招娣糕點（皮市街277號）
老西白點心店（白塔西路）
萬福興（東中市、白塔西路、人民路交叉口，炒肉糰子、初夏上市，以及炒肉面有口碑）
觀前街區域
黃天源 （糕團大王，一年四季糕團代表作品這裡一定可以找到。）
采芝齋（我買蘇州特產一般選擇采芝齋。蝦籽鯗魚、粽子糖是特色。）
葉受和（襪底酥）
大阿二生煎（蘇州有名的生煎店之一）
碧鳳坊-太監弄：中華餐飲名街
松鶴樓、得月樓 （其實我都沒吃過……但基本相當於全聚德之於北京，想吃到的蘇幫菜在這裡都可以找到，比如松鼠鱖魚、響油鱔糊。但毫無疑問，價格不菲。而且評價其實因人而異。）
臨頓路區域
裕興記麵館（兩面黃，拙政園路口，是拙政園、蘇州博物館、獅子林區域解決午飯的好選擇）
啞巴生煎（非常有名，排隊的人常常到店外。一碗牛肉粉絲，一例生煎，絕對滿意）
陸稿薦（滷菜、熟食，春天醬汁肉必是長隊）
長發西餅（這是肉月餅的總店，長發商廈。每年中秋之前，成小時的排大隊）
閶門區域
閶門姚記豆漿（看起來是早點，但這是很多蘇州人的夜宵。到處都喜甜的蘇州人，這一口卻愛喝咸豆漿。不可錯過。非常獨特的體驗，近藝圃、五峰園）
湯家巷雞排（景德路、近環秀山莊，這是按斤稱的雞排。隨便要多少都可以，也是一個美食界的小網紅。多提一句，此處的公交站：兒童醫院景德路院區，是蘇州的「最牛公交站」。如果你在這一站下車，步行範圍500米內，就至少能看見12個名人故居，如毛宅、蔭廬、楊宅、王鏊祠、環秀山莊、吳振聲故居、申宅、汪鳴鑾故居、春申君廟等。蘇州真的是一步一歷史的地方。）
此圖源見水印，來源於微信推送。
山塘街區域
聞其香臭豆腐（經常排隊的好店）
趙元章肉骨燒（無肉不歡的一定要試一試）
榮陽樓（傳統糕團店，油汆糰子一絕）
阿坤滷菜店（榮陽樓對面，豬肉、醬肉）
新年點心店（湯糰、小餛飩）
平江路區域
介紹的太多了。完完全全的商業化其實也不好。要介紹的話，滿街都能找到雞腳和蘇式糕點。推薦獸獸的冰淇淋、瘋糖的炒酸奶和牛軋糖。至於其他的，市井蘇州我感覺總是比這裡的好。
蘇州的不時不食。
豬油八寶飯、豬油年糕、青糰子、撐腰糕、腌篤鮮、醬汁肉、炒肉餡糰子、肉月餅（除了前面寫到的長髮，胥城是肉月餅界的另一制霸）、太湖三白、三蝦面、雞頭米、大閘蟹、藏書羊肉、鮁肺湯（石家飯店，價格比較貴，比較出名，木瀆的松鶴樓得月樓）、冬釀酒（蘇州人認為冬至大如年，很看重冬至時節）等等，每個時節的蘇州街頭，都各有主角。
看到知乎日報的「發現中國」，決定講講我所在的城市。雖然不是我的故鄉，但是我在這裡發現美，也期待你。
更新時間2015.05.17 22:00
【地方更新：蘇博】
誰能告訴低落的答主為什麼蘇州的帖子沒人看啊摔！~
(/= _ =)/~┴┴
天啦嚕.. 為什麼讓我看見這個問題.. 南京的還沒更晚.. 又挖一個新坑，大家會不會來追殺我... 嗯，不管了，坑先挖著...就醬..(? ? ?)?
&>&>&>答主非蘇州人氏，只是個過客。不過幸運的是美麗善良的蘇州姑娘陪伴了答主整整四天各種逛吃逛吃逛吃的.. 所以私以為這個答案可能對遊客來說可以作為一個參考...整體可能看起來更像是一個蘇州四天遊玩攻略吧...╮(╯▽╰)╭ 吃的東西會更的比較少，因為玩的行程排的比較滿，所以都是就近安排吃的...
&>&>&>嗯哼，某人說我不放皂片就想騙贊... 好的吧...那就先上幾張...哈哈哈~
一、平江路。
室友先我一步去過蘇州，所以給我推薦了一家店叫做桃花源記。店面很小，能容納的人數不多，但是呢我們掐的時間點比較好，剛好有一兩人桌，後來的人都要排隊了呢。
（這是菜單，還故意仿古做的舊舊的，蠻有意思的。）
&>&>&>雞頭米。剛開始在菜單上看到這個名字吧，姑娘要問我要不要次，答主我勒是拒絕的...心想說雞頭米是什麼鬼誒... 不過後來上菜的時候發現還是上了這個，才知道她覺得不嘗嘗會遺憾，所以自行幫答主點啦~ 真是感動...雖然她不刷知乎，還是想表達一下心意：么么噠~ (づ￣ 3￣)づ .......嗯，偏題了.... 雞頭米入口開始嚼的時候覺得口感有些類似煮熟了的蓮子，但是又比蓮子要軟糯一些，甜度適中。她告訴我，雞頭米在以前其實是還蠻珍貴的一樣食物，那時候要是誰家煮了一碗雞頭米吃都會覺得是一件值得驕傲的事情... 是值得一試的一樣小吃。
&>&>&>說起雞爪（蘇州當地好像都叫雞腳...），平江路上的雞腳店還是挺多的，這家的味道也是蠻好的。煮的很透，醬汁也非常入味。軟到就算是老人抿一口也能把肉吃化了的感覺。不過說起雞腳...姑娘笑說：不知道什麼時候開始，這邊雞腳做的比較好吃，然後就很多人慕名而來，都快成蘇州名片了...哈哈~ ( ° ▽、° )
（酒釀小圓子。這個其實不是什麼特別的小吃，但是答主超喜歡吃，所以一般遇到了都會嘗試一下的。還不錯~）
（這個餛飩好像有一個特別的名字，貌似叫八仙雞湯餛飩...... 比綠楊餛飩要稍微不那麼甜一些，味道還是很好的。...╮(￣▽￣)╭... ）
（屋裡香菜飯，這個飯是個雷區...並不推薦...）
二、觀振興麵館。
&>&>&>(￣▽￣)~*蘇州的麵條細細的，感覺就像是特意為溫婉的江南女子特意設定的一樣。蘇州姑娘在南京很少吃面，原因是覺得南京的麵條太粗了，吃慣了蘇州的細面覺得別的面難以下咽。答主覺得... 這個麵條吧...偏甜...不過並不排斥，江浙滬包郵地區的菜都有點帶甜的...嘿嘿...
三、綠楊餛飩。
&>&>&>那天是答主一個人去吃早餐的，在前往蘇博的路上的綠楊餛飩里吃的。身為一隻吃貨，空有一顆吃貨的心卻沒有一個吃貨的胃表示也是慚愧... 不過都想嘗嘗，就強行點餐了！ 點的是餛飩和蟹粉小籠....蟹粉小籠應該也是有放糖的...但是味道很鮮啊... 為了中和一點甜度，就配一隻餛飩... 餛飩沒達到期望值，覺得一般... 不過生意好好哦，那天早上也就7點多一點吧...都是人.... 聽著隔壁阿姨說著一口軟糯的蘇州話，也是蠻有味道的...吳儂軟語嘛...
四、啞巴生煎。
&>&>&>啞巴生煎還是很出名的... 而且往往要排好久的隊... 不過去的那天早上下雨，也比較早，就有位置....( 我到底是有多在乎位置這回事啊...≧︿≦...) 姑娘特別驕傲地說啞巴生煎是她心裡最好吃的生煎，答主說小楊生煎也不錯的時候，立馬就被她雙眼瞪著... Σ( ° △ °|||)︴立馬轉向：嗯！你說的對，別的生煎皮太厚肉不鮮！... 其實客觀來說，答主覺得有點偏甜了，總體來說還是喜歡的，不過美食體驗這種事還是挺主觀的，每個人喜歡的東西不一樣... 不過大早上吃這麼一份...答主是沒能吃得下，不過剩下的生煎的餡都被姑娘解決了...
以上是一些特色代表性的小吃... 那幾天也是跟著蘇州姑娘去了她平時愛去的店...所以小吃這些就好像到此為止了... 一天總共也就三餐，吃的東西很有限啊摔...類似是以下這種炸雞啊烤魚啊之類的...就不多放圖了...不然，又會有人跳出來說你這個哪都能吃到啊... （其實答主覺得，就算是連鎖餐廳，每家的味道也不一樣，這家這道菜你覺得好吃，在另一家餐廳里也不一定好吃的...嗯，不喜勿噴吧...）
&>&>&>想了想，還是先少更一點，就先更這幾樣吃的吧...畢竟知乎新人...有了上次棄坑的經歷，覺得沒人鼓勵繼續更新的感覺還是蠻失落的... 哭...為什麼答個題得失心這麼重....如果大家想看下文「值得一去的地方」的話，就給答主點個贊鼓勵一下哈~ o(*≧▽≦)ツ 宣你們哦！
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嗯哼，難道是南京人氣比較高么~~~ 蘇州的帖子居然沒人看....桑心 哭... 還是先更蘇博吧~ 沒什麼空景的皂片，答主出境會被嫌棄么....呃，不管了，嫌棄了就撤走~ 啦啦啦~?????
一、蘇州博物館。
三月底去蘇州的時候下雨，起初覺得下雨特別麻煩，雨水會沾濕衣裙。可是當清早施施然踏上青石板路的那一刻，就完全淪陷在蘇州的魅力中無法自拔。細雨格外綿柔，前往蘇博的路上也真的算是十步一橋，行走中都恍若在畫里。後來回憶起來，忽然覺得這雨帶給我更多是驚喜。
也不知道為什麼，答主還蠻喜歡各種博物館的，特別喜愛南京博物館，不管是陳設的展品文物館還是可以凹造型的民國館以及科技館之類的都很喜歡。所以這次在蘇州妹子的推薦下，也一同逛了蘇博。（＾?＾）
幾何設計簡直美如畫，貝老的作品果然棒呆呢。
水裡還有各種魚，有一些真的非常大，可能是這邊太宜居了吧，哈哈哈~
在館裡就連窗子都可以感覺到「一窗一景，移步換景」的美感，還帶著點禪意。
這是從館裡隔著層紗還是絹的看外面，特別有感覺，當時就覺得這個設計特別妙。有種年代的味道，也有種電影的感覺，非常恬靜。
&>&>&> 呃.... (??ω?)??怎麼畫風逆轉成了一個PO照帖子了... 哈哈哈~ 蘇博連著一個親王府，那兒也特別適合拍照....( 嗯哼，答主粗去玩追求的就是美食和拍照...(*/ω＼*)捂臉... 求不喜勿噴~ 內個內個，每個人旅行追求的東西不一樣嘛，有的人喜歡建築默默感受，有的人喜歡到處趕場趕景點.....吶...答主就是喜歡慢慢逛，吃東西，拍照片...嘿嘿...
接下來放一些答主喜歡的展品的皂片吧~ 每次逛博物館的時候，都會有想要穿越的慾望。私以為以前的東西好精緻啊，而且大都是手工製作的，特別佩服特別喜愛~
（可愛的小容器。）
（右邊萌萌的貓咪。）
（陶屋。前面的小動物也很可愛。）
當時看到這個展品的時候，突然想起以前學過的一篇文言文「核舟記」...那個時候學了文章倒也是沒什麼概念的，可是當看到這個的時候真的還蠻觸動的，好精美。
應該是八仙吧~ 有一點呆萌。
一隻童趣稚氣的小鳥。
鐲子看上去就特別溫潤，蘇州妹子說喜歡最裡面那隻，哈哈哈~
&<(?????)&> 答主去了蘇博、拙政園、虎丘、蘇大、平江路、金雞湖、山塘街、留園、圓融星座、印象城、蘇州樂園.....（.嗯哼，為什麼會有蘇州樂園誤入呢，因為想坐過山車~ )
蘇州人講究不時不食，客官且聽我道來。
春
陸稿薦的醬汁肉
品芳的青糰子，前兩天清明在里河新村裡面找到了一家很正的店，正儀青糰子。
協和菜館的腌篤鮮
"明前螺，賽吃鵝"螺螄飯店的田螺塞肉
得月樓的甫里鴨羹，西瓜雞
平江路的蟹殼黃
松鶴樓近兩年的松鼠鱖魚著實讓人糟心，可別再過個兩年趕上樓外樓的西湖醋魚 可就糟透了。響油鱔糊繼續愛。
通天府大酒樓的天府京沙骨
水天堂的神仙魚頭王，天下第一雞
功德林的素菜
夏
立夏嘗三鮮 蠶豆 莧菜 鹹鴨蛋
蒓菜銀魚羹，絕大多數本地飯店都有做
北門飯店的水蒸蛋也是一絕
通天府的翅湯鱖魚也是講究的
川浙匯的大清蒸雞
去崑山的話 有家白斬雞和菜飯絕對不能錯過 貌似叫一品雞粥店 最開始門店很小根本沒注意過名字，失策。
到了黃梅時節 就該吃蝦了，蝦仁 蝦腦 蝦子 都是絕妙的。若去木瀆 石家飯店的 三蝦豆腐也是靈的。「老蘇州」茶酒樓開始供應蝦松也值得一嘗。
冰鎮的南瓜粥 綠豆湯 百合湯，如果遇上不妨來上一碗，清熱解暑好不愜意。
東吳飯店的蘿蔔絲餅，松花糰子。
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黃梅季節的就先寫到這，有時間再來更。
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過了有小三年了吧，今天突然有個朋友問我來蘇州吃什麼。
突然想起來了自己在知乎還挖過坑，恰逢又一年入伏，正好之前寫到了伏天，今天便把坑填了。——2017年7月8日
端午前後，新鵝待宰，時令糟鵝、爊鵝、鹽水鵝上市。加上嗆蝦與醉蟹，夏時令冷盤就來了。
六月也能吃蟹，六月黃。也是大閘蟹，早熟，殼薄肉嫩黃多。通常來說開車去崑山巴城鎮吃比較安心，有感覺。鎮上好多好多小館子，一家連一家，隨便進，看眼緣拼人品。醉蟹也用的是六月黃。
夏天的茭白最是嫩，便到了蘇州人油燜茭白的時候了。飯店都有做，做法簡單，吃的是食材鮮嫩。
提到茭白，就不得不說水八仙。水八仙就是雞頭米、茭白、蓮藕、紅菱、水芹菜、蒓菜、茨菇，集中在夏初秋末上市，幾乎每季都能吃到鮮。
茭白，五月上市，油燜茭白。
蒓菜，五月六月，八月九月上市，銀魚蒓菜羹。
雞頭米，八月中下旬上市，煮雞頭米。
蓮藕，八月上市，燉排骨，糖藕。
菱角，八月下旬上市，水紅菱可生吃，也可糟紅菱下酒。
水芹，十月中旬上市，水芹炒香乾。
荸薺，十一月上市。可煮食，可做餡。
茨菇，十一月月上市，茨菰燒肉。
蘇州人一季吃四塊肉，夏天嘛就是荷葉粉蒸肉了，清爽不油膩。蘇幫菜飯店都有的賣，說不上推薦哪家。
夏天還吃什麼呢，大街上最多的麵館上時令菜牌了——風扇冷麵。
啊！夏時令了，楓鎮大肉面上市了！去同得興吃面吧。十全街是老店，分店若干。劃重點，早去，早上去。
除了楓鎮大肉面還有豪氣的三蝦面，蝦頭蝦腦蝦仁。價格豪氣，味道選嘗。
以上三種面都是夏時令面，逾期不候。
再者蘇州鼎鼎大名的太湖三白，白魚、白蝦、銀魚。雖然五六月是白魚捕撈汛期，但是是否吃到的是正宗銀魚，基本上跟正宗大閘蟹一樣，莫多苛求。推薦東山雕花樓，飯店本身就頗具色彩，有興趣可自行了解。
之前提到過松鶴樓的松鼠鱖魚讓人失望，這裡推薦一家老店松鼠鱖魚的改良菜，名氣遠不如松鶴樓得月樓，但是名氣小有名氣小的好處。新聚豐菜館，祥龍鱖魚。
在蘇州，七八月還能遇見阿婆擔著擔子賣蓮蓬，一朵一朵，扒開一顆顆蓮子去芯，放在嘴裡，清心養神。
夏天的話還想推薦酸梅汁。雖然蘇州楊梅有點名氣，實際上酸梅汁是用烏梅做的。幾家老店葉受和、采芝齋、長發都有賣濃縮汁，但是略有一點區別。今年買的是采芝齋的濃縮汁。但是很奇怪的是我還在蘇州華潤超市買到了采芝齋兌好的軟包裝的酸梅汁。采芝齋的濃縮汁兌了水的味道和超市買來的勾兌好的味道有很大區別。區別就是超市買的現成的好喝。
秋
一個不小心就入秋了。
入秋可以去飯店嘗嘗荷塘小炒，水八仙佔去五鮮，同之前推薦過的通天府。
秋天在蘇州的話，一定要吃雞頭米。集中整治，在東大街中軍弄旁能看到集中銷售攤點。不要圖便宜買沒扒的。選新鮮飽滿的，可開水燙熟吃脆口，也可悶爛吃面口。唯獨時間不長不短，不脆不爛，嚼起來如橡皮。雞頭米到季節，蘇幫菜菜館都會上鮮。
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寫寫想想查查從晚上11點到現在凌晨1點，兩個小時過去了。夏基本上寫完了，秋開了個頭。爭取今天更完，了卻這個天坑。——7月9日
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前面說了蘇州人一季四塊肉，春是醬汁肉，夏是荷葉粉蒸肉，秋天就是扣肉了。很多店都能吃到
西風響，蟹腳癢。陽澄湖大閘蟹應季上市，青殼白肚黃毛金爪，開殼肺是乳白色，黃呈橘色，方為正宗。同去崑山巴城鎮陽澄湖邊吃，但也要擦亮眼睛。
臨近中秋，長發門口定當排起長隊，恰逢此時來不如買上一兩塊肉月餅嘗嘗。
再者入秋桂花與栗子同出，桂花糖炒栗子也得吃起來。石路野栗王是近幾年覺得最好吃的。
冬
首先就是醬方，一年的最後一塊肉。豬頭肉。石家飯店。
腸肺湯。北門飯店。
蘇州冬天也吃羊，藏書羊肉，個人認為不如西北的羊。冬天來有興趣可以開車去藏書嘗嘗。
臨近冬至，每年超市都會在最最顯眼的位置擺上一摞摞有如大瓶雪碧顏色大小的「飲料」。便是桂花冬釀酒了，對蘇州人來說冬至大如年，恰逢其會不妨入鄉隨俗。酒度很低，略似酒釀，還有淡淡桂花香。
附：不分季節的蘇式美食
熙盛源的湯包
啞巴生煎
王氏林記的大餅油條
閶門姚記的麻團
同得興
祥鑫美食店
胥城大廈 奧灶面
至此基本上就更完了，蘇州有俚語講少吃多滋味，多吃少滋味。美食美味也因人而異，自由心證。
以上
在蘇州呆過幾年，那時候的平江路一帶不是遊客勝地，而是個著名的監獄；誠品、圓融廣場都還是沒有的事情。關於蘇州好吃好玩的地方，看到高票答案都寫的不錯，這裡想從個人感受出發寫一寫。
路
路是記憶一個城市的重要部分。比如上海的路，答主印象最深的法國梧桐；杭州的路開著開著就可以望到山；家鄉的路感覺是漂在一片水上。蘇州的路，個人覺得最江南。
幹將路
這算是我對蘇州的初印象了，幹將路是蘇州市區的一條主幹道，也是我這輩子看到的第一條被河隔開的路。
就是這樣，兩個方向的車道被一條人工河道隔開。
這條小小的河上還做了各種亭台樓榭的景觀。第一眼看到時，真的為它著迷。
順便提一下，蘇大本部旁邊有一座相門橋，也算是幹將路的一段，下面是相門河，評論區有網友指出，是蘇州的護城河。
十梓街
十全街可能會更出名一點，十梓和十全是平行的，從蘇大西門出去就是十梓街了。
十梓街很短，沒有什麼針對遊客的商鋪（至少我在的時候），很有風情。上面有一個聖約翰教堂，據說和東吳大學是同源的（東吳大學初建是教會學校），跟蘇大還是有些淵源。
曾經在平安夜溜進去聽過唱詩。
十全街
算是蘇州比較有名的一條街了，感覺就是很蘇州，每次回去，總會要去走走。
街上有很多的酒吧，說五步一個絕對不過分，大部分是面向外國人的，白天去的話以為是一個個關門的店鋪，晚上10點之後才會燥起來。其它就是很多有特色的小店，美甲店也很多，據說是蘇州美甲的發源地。現在好像有很多賣玉石的店，不解。
必去十全街的另一個強有力理由，是因為網師園在這裡，這個放後面講吧。
與十全十梓相交的，有一條鳳凰街，整條街上全是各種飯店，這一塊可以算夜生活勝地了。
觀前街
蘇州城區的中心商區，這個名聲大了。觀前街據說是全國三大步行街之一，因為這裡有一個玄妙觀，街的名字由此而來。
玄妙觀，就在觀前街上。頗有歷史的道觀，有興趣的童鞋可以自行去了解。
上面除了商場賣場飯店這些標配，也有很多蘇州傳統店鋪，像黃天源、采芝齋等等。
去蘇州的話，一般旅遊路線里好像一定有平江路、山塘街這些，初到蘇州的遊客去看看還不錯，但個人感覺太過商業化了，反而沒什麼韻味，真正想要走進蘇州的話，不如去城區的一些小街小巷隨便串串，一定會有驚喜的。
景點
蘇州的景點實在太多太多了，光是園林其實就可以講上長長的一篇。拙政園、滄浪亭的幽，留園的明艷，還有藝圃、耦園、怡園都是各有特色，以及個人實在欣賞不來的獅子林。再加上虎丘、天平山等等各種周邊的景區，實在太多太多了，這回答已經太過冗長，答主就擇三個自己最愛的景點說一下。
網師園
心目中排NO1的園林。小園極致，一步一景，可以這麼說吧，蘇州園林的精緻，讓其它園林都顯得粗拙，網師園的精緻，讓其它蘇州園林也顯得不那麼精巧了。
網師園非常小，如果隨便看看10分鐘就可以走完了。中心景區是一個環形，正反視角主要也就是這兩面，但靜態的照片實在無法描述網師，一步一景的韻致只留給用心欣賞的人。
國外想表現蘇州園林，都是按著網師的某個角落造的，像美國大都會博物館裡的「明軒」，就是按網師園的殿春簃造的。日本的中式園林基本也都師法網師園。現在連很多房地產商，但凡要開發中式園林別墅，也都是搬一下網師園。
每年4月10號左右，都會想去看網師園的紫藤。
今年去了，紫藤沒綻放，倒是偶遇了海棠。下面這張是手機上的照片：
西園寺
因為《楓橋夜泊》，寒山寺名聲在外，但蘇州本地人比較認的是西園寺。記得門口有兩棵樹，牌子上寫了是劉嘉玲和梁朝偉種的。
進了山門是這樣的畫風，莊嚴又清幽。
後面有一個很大的池子，曾經生活著一隻幾百歲的大黿（應該是黿吧）。有一次下大雨，在這裡坐了一下午。
西園寺最著名的是五百羅漢堂，可以在這裡求羅漢符，我求過好幾張，至今珍藏著。羅漢堂裡面，感覺特別莊嚴肅穆，規則好像是根據自己的年紀，找到守護的羅漢，具體忘了。
天平山
天平山最美的是它的三角楓，所以最適合的季節是秋季。
除了在天平山，答主沒有見過這麼多的三角楓。
天平山是范仲淹的歸葬之地，山腳下有這位北宋名臣的塑像，以及「先天下之憂而憂，後天下之樂而樂」的石刻牌匾。
天平山海拔不高，山路頗有奇趣，不是規整的步道。
蘇州的山都有一個普遍的特點，半山坡以上，就植被稀疏，頗有黃土之風了。大學的時候老師說，江南丘陵最美的就在浙東這一代，到了蘇州，緯度高了一點，總會有點禿頭。然而天平山在我印象中就是金黃的，所以倒也不突兀。
蘇大
最後講講蘇大吧，以下都是今年春天用手機拍的照片。蘇大最知名的就是本部的鐘樓，好像以前高中教輔上還經常出現：
其實還有很多點，比如白塔：
鐘樓旁邊的教學樓：
本部的排球場：
晴嵐河：
情人坡：
蘇大真的是個適合青春和戀愛的學校。仔細了解一下，很多點都是有故事的。
其它還有太多太多，好像真的寫太長了，吃的就先不寫了。都是些個人體驗，或許並沒有太多參考價值，很多地方有些主觀，估計也有不少紕漏。大家隨便看看，有空再來更~~
蘇州的吃噠 我來答答咯
作為一個吃貨加時不時惦記著去趟蘇州的姑娘 分享一點我喜歡的蘇州美食 （美食體驗本身就是很私人的事情 仁者見仁智者見智 所以各位看官不喜勿噴 謹慎嘗試）
觀前街前前後後去了不少次
每次最愛買的兩個小吃 采芝齋的鮮肉方糕 和另一家老字號的襪底酥（請原諒我暫時記不起老字號的店名） 趁熱吃的方糕最好吃啦 雖然它有好幾種口味 我都嘗遍 可是最愛的還是鮮肉口味
啞巴生煎 在吃過蘇州的生煎後 我不得不將心目中的第一生煎稱號授予了它 原諒我喜歡那有點甜的口感 真的是甩杭州 上海生煎好幾條街吶
酒釀餅和鮮肉月餅 也是我的愛
蟹殼黃 為了這玩意 我願意在烈陽下苦等一小時 只為出鍋的那一縷縷香氣
蘇州面 蘇州人對麵條有種情懷 我個人覺得 南北方面條的差異在於 北方在意的是面本身的粗細 形狀 而南方人在意的是澆頭 我是覺得宣城的小刀面和蘇州麵條是我吃過最棒的嘍
常去的店是同得興（我覺得比朱振興好吃太多） 常要白湯 然後就是楓鎮大肉 崑山鹵鴨 什錦等澆頭隨意搭配 清晨來一碗 快哉
平江路的盡頭有家湯圓店 馬蘭頭 鮮肉 豆沙 芝麻 花生口味 也好好吃喔
有時路邊的糯米包油條就徹底把我收買了
蘇州菜 我喜歡吃松鼠鱖魚 也喜歡銀魚炒蛋 等等
記得在蘇州吃過吳門人家的早茶 勝在種類繁多 而味道不夠精緻
總之 蘇州讓我懂得了 不時不食 每個時令 蘇州都有我想念的美食
另外 厚臉皮地感嘆一句 覺得自己上輩子就是個蘇州人 不然這輩子怎如此歡喜這個城市
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睡了午覺 又來看這題 發現自己上午只答了美食
那我來補充點我喜歡的蘇州的好去處吧
其實我真當沒法推薦吶 我每次去蘇州 覺得每一處都美美噠
夜空下的金雞湖
午後的獨墅湖
粉藍的蘇大
永遠人潮擁擠的觀前街和平江路 山塘街 鳳凰街 十全街
圓融廣場的摩天輪
即將開業的誠品書店
城郊的越溪小鎮………
每一處都充滿著吳國風範 酥軟非常
若要去蘇州旅遊 不需要攻略 帶上你那飽滿的好奇心 恣意遊玩
作為一名土生土長的蘇州人表示一定要吃的就是蘇州的早點啦。
生煎啊、大餅油條啊、豆腐腦啊、蟹黃湯包啊、蘇式緊酵饅頭啊、面啊、湯圓不管是鹹的甜的都好吃啊。。。還有四季不同供應的餡兒也不一樣的蘇式糕點啊。。。
說的我自己口水都要流出來了。
生煎的話推薦啞巴生煎和山塘街榮陽樓的生煎，啞巴的生煎比較脆，榮陽樓的生煎是用菜油做的很老式的做法。
大餅油條推薦的是雙塔大餅和西中市的閶門姚記豆漿，前者是大餅做的特別好吃，香香的脆脆的，一度顛覆我對大餅的理解【因為我以前吃到的大餅都是那種吃起來口感很面完全是為了填飽肚子的感覺的大餅】。後者是做的咸豆腐腦很好吃，大概加了紫菜蝦皮還有油條泡軟了在裡面，24h都營業的老字號，宵夜的好去處。
湯包什麼的我吃的比較少了，但是在南京讀書的時候覺得尹氏雞汁湯包很好吃，哈哈哈。緊酵饅頭感覺和湯包大小差不多但是麵皮吃起來是鬆軟的，裡面也是肉餡兒，推薦朱鴻興的。
上過舌尖2的楓鎮大肉面就不用我說了吧，其實我覺得蘇州的奧灶面真好吃，紅糖比較甜，白湯鮮美，推薦的是胥城的奧灶面。還有就是上塘街那裡一家美味齋的面也是棒棒噠，推薦素交面和蝦仁面！面的分量不多不少剛剛好。
從小就比較喜歡吃鹹的湯圓，超市裡賣的那種甜的寧波湯圓真的不是我的菜╮(╯_╰)╭我以前有一口氣吃掉五個拳頭大小的肉湯圓的光榮事迹，現在親戚之間還流傳著哥的傳說。湯圓的話推薦彩香農貿市場裡面震源生煎對面的那家，夏天還會做涼麵，邊上的糕點窗口到4月份還有青糰子可以吃。
終於要講到蘇式糕點了，平時買糕點都回去萬福興買，他家早上也會賣面什麼的，但是面真心蠻油的，一大清早有點吃不下，但是糕點真的很好吃！甜的豬油糕，松糕，薄荷糕反正各式各樣的隨便選，鹹的有炒肉釀糰子，裡面是切碎的各種丁，木耳啊筍啊蝦仁之類的。油汆糰子也超好吃的就是包著肉餡兒的大號的湯圓放在油鍋裡面炸到金黃色再拿出來涼一下吃，超級香！推薦在西園路東面早上會有一個攤位專門賣早飯的，他家還有粢飯糰和雙釀糰子也是贊贊贊！
說了這麼多我自己也餓得不行簡直作孽！_(óωò? ∠)_
----------------------------------------------------------此處為吃貨們的分界線-----------------------------------------------
昨天絮絮叨叨說了這麼多，感覺還是有很多東西沒有講完，那就再添一點吧。
首先，講一講蘇幫菜。其實說實話我自己也不知道到底吃的是不是最最正宗的蘇幫菜。在我的印象中，蘇幫菜的特點就是重油和甜。響油鱔糊在端上飯桌之前先澆上一碗油刺啦作響；松鼠桂魚在片好形狀後整條桂魚放在油鍋裡面炸的外酥里嫩再澆上酸甜可口的番茄汁；醬方悶的酥而不爛，用一張生菜葉墊在下面，紅的肉綠的葉，肉皮軟軟的隨著服務生端上桌還會一顫一顫的，表面泛著油光；八寶飯是逢年過節家裡最喜歡買的飯後甜點了，糯米飯裡面裹著豆沙，紅綠絲，葡萄乾，買回來現成的放在蒸鍋裡面蒸一下，拌一下，一大家子人圍在一起一會兒就吃完了。推薦幾家家庭聚餐會去的菜館吧，有的菜館可能名氣並不是很大，譬如在新莊嘉業陽光城邊上的老蘇州菜館，據說是得月樓還是大鴻運的廚師和他老婆自己出來開的小飯館，店面很小，一樓是散客，二樓可以坐兩桌人，權當包廂用，著重推薦他們家自己腌的黃瓜，酸酸甜甜的，夏天吃起來十分爽口。還有就是大鴻運了，在桐涇路靠近西園附近，外公特別喜歡這家的醬方，而且每次吃完之前經理都會過來問問口味如何啊，很老蘇州的做派。其他的比較出名的鳳凰街的協和菜館也去吃過，外公以前還在協和做過幫工，現在家裡還有印著協和字樣的菜盤【啊咧？好像暴露了什麼- -】，這家沒有給我驚艷的菜，感覺還一般。觀前街太監弄附近的珍珠飯店也去過，平價實惠。觀前的松鶴樓就去過一次，真心感覺太貴了，而且菜的分量很少，但是味道也是不錯就是啦。
蘇幫菜什麼的難得吃吃也並不是很精通，但是真的是有很多地方又棒棒噠小吃的。讓我回憶一下，在觀前附近的話有錦帆路的祥鑫飲食店的雞爪，要買熱的剛拿出來的，雞爪真心糯糯的，好像都要兩個一買的，買兩個雞爪配一杯皮蛋瘦肉粥或者赤豆元宵，超級滿足的o(*￣︶￣*)o。還有是觀前湯姆熊對面那家開了好多年的蒙自米線，做的就是過橋米線，有傳統、現代和富貴過橋，標配就是現代過橋加一份大排，他家的大排炸的真心好吃，減肥期的我陪我媽去吃米線能忍住不吃米線但是忍不住不吃大排_(óωò? ∠)_！觀前還有據說皮市街的糖粥很出名，花鳥市場門口的還有邊上的楊招娣的糕，但是我真的一直沒去吃過，吃過的親給點建議吧。觀前附近的平江路一帶現在已經成了拍婚紗照寫真照以及各類文藝青年扎堆的地方了，感覺到了節假日就好擠。。。以前喜歡吃桃葉鋪的雙皮奶，加紅豆加血糯米都好吃。還有就是以前一中對面的榮泰飾品店【現在搬到幹將路沿線了】他家邊上的章魚燒也是贊贊的，以前6塊一份現在7塊一份，一定要趁熱吃，涼了就不好吃了。
鳳凰街簡直就是餐飲一條街，好多飯店，就是停車不方便，經常被貼罰單(￣▽￣")。裡面的撈王真心推薦，就是有點小貴，但是胡椒豬肚湯真的好喝，滋味濃，還有胡椒的香味，前段時間好像有負面新聞但是我覺得他家的湯底還是好喝到飛天。十全街上靠近圖書館有一家德仔大排檔，他家的煲仔飯也是超棒的，主要是放在桌子上的甜醬好吃，每次都要舀好幾勺，一個人幹掉一碗叉燒煲仔15塊好便宜但是罪惡感好重。。。觀前的珍奶會所【好像現在改名叫世界茶飲？RB？】的特調重奶茶也是我喝過的除了粵菜館的港式奶茶之外茶味蠻重的一種了，一定要少冰，不然味道會被冰塊稀釋掉，我還不喜歡加珍珠，因為加了珍珠同樣一杯就會顯得奶茶變少了。。。
接下來說說園區的吃的。。。
插播一下，蘇大後庄到了晚上也是很多人的，可以去吃夜宵惹，插播完畢。。。
園區印象城的話以前吃過代官山，但是真的只有我喜歡吃，好像問過很多人都不喜歡，都說又貴又不好吃，但是他家的黃袍加身真的好多魚子醬啊味道很棒啊。。。其他的我覺得也就一般吧。。。傳說中蘇州最好吃的芝士蛋糕就在圓融天幕街的食之秘，我一開始覺得人多基本都是買了帶走放在冰箱里等第二天吃的，所以覺得他家的蛋糕怎麼硬硬的，但是有一次我坐在店裡吃的時候發現根！本！不！是！一！樣！的！核桃布朗尼一點也不硬！上面的黑巧是軟的覆蓋在上面，一勺下去軟軟的蛋糕體夾雜著核桃和上面的巧克力醬，真的是超好吃！下午茶時間買一片蛋糕飲料半價，好像是5點結束下午茶，和閨蜜兩個人基本人均3、40吧，可是蛋糕真的好好吃QAQ。天幕街另一邊還有一家麵包店宜芝多，真的不是吹的，這家店的北海道香濃是我吃過的最好吃的吐司【不過可能有點甜，而且保質期很短好像只有兩天】，後來去南京念書德基樓下也有這家麵包店，還在裡面因為買麵包手機被偷了也是對的起我吃貨的名號╮(╯_╰)╭。圓融星座的江邊烤魚我就不說了，基本每次去都是排隊，吃了幾次之後想到要排隊就不想去了，不過怪味的烤魚真的蠻好吃的，下面的配菜要時間放久一點就會吸飽了湯吃起來很入味。在往後就星湖街那裡的水天堂西餐廳好像是連鎖的但是也很好吃啊，簡餐很適合附近工作的人士。
大晚上的說這麼多吃的我真的是造孽，一邊打字一邊磕完了一袋蛋黃華生，炒貨店裡買的最好吃。盤門那裡有一家珍凌炒貨？就在老媽米線的邊上，他家的瓜子和花生還有紅薯片都很好吃。冬天如果要吃栗子的話推薦小栗王的，在新蘇邊上快拆遷的樣子的一邊還有人會排隊等出爐，還有在景德路和養育巷的交叉口【對，就是影樓一條街那裡】也有一家小栗王，那裡不會排隊，也很好吃。長發的肉月餅，還有湘城麻餅【觀前采芝齋對面那家走進去最裡面有的賣】一定要在微波爐裡面轉熱了再吃，裡面的豬油化開來真的超香的！
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好久沒有更新了，談談最近去吃的幾家好吃的地方吧
●南園賓館憶江南自助餐
和同事一起下班去吃的，520剛去，九個女人坐了好長一個桌子，從六點多一直吃到了七點半，別的不說先上圖【拍照水平比較渣見諒】
一到那裡就先奔海鮮的地方，三文魚隨便拿【覺得生的三文魚吃起來像肥肉我真的是一個人？】，田螺很大個肉很嫩贊！還有蝦也是新鮮的，蟹腿不太好渣渣的感覺不新鮮。裙帶菜真的超贊！壽司也好吃，醋飯軟軟的比例剛好。熱菜好像有點少了，不過味道還不錯，多寶魚土豆燉牛肉粉絲蟹腿閃光娃娃菜乾煸四季豆，口味都偏淡，還有烤生蚝是一個人一次只能拿一個但是可以去很多次，還有肉串也挺好吃的，牛排羊排感覺好像沒有腌過，不太入味，旁邊還有可以下小餛飩啊面啊還有烤鴨卷麵皮可以吃，但是據說醬比較咸。
總體來說，菜式不多但是質量還好，服務態度很好，環境一級棒，適合情侶約會，我是大眾點評團購，首單還減20塊，去之前記得預約，然後空著肚子去，have a good night！
●米芝蓮港式奶茶
嗷嗷嗷隆重推出今年在蘇州新開的港式絲襪奶茶鋪子！！頭一次是在泉屋b1看到的，然後發現久光的b1也開了一家。我只喝過這家的凍鴛鴦少冰，真心是茶味很重的奶茶，完全不是某些奶精兌出來的茶飲奶茶【喂喂你也喝過不少奶精兌的奶茶啊ヽ(#`Д′)?】不過後遺症就是會嗨一晚上，晚上根本睡不著，加班通宵熬夜人士首選，我一般喝鴛鴦不會很膩，對，就醬！
●1點點飲料
-_-||忽略我的辦公桌吧，比較亂，這家飲料店是在鄰瑞廣場b1的靠近車庫那個地方，以前是台灣的50嵐，做台式茶飲的，因為送外賣所以我們喝的比較多，但是口感真的蠻不錯的，我喜歡葡萄柚綠去冰七分塘加椰果，不會甜的發膩，奶茶的話推薦五分糖就好惹，btw，這家的飲料價格只有中杯大杯的差別，加各種輔料都是不要錢的椰果真的好好吃，不過珍珠奶茶的珍珠是小的那種，要吃大的那種的話記得加波霸哦親！
貢茶
貢茶在蘇州只有兩家店，都在永旺夢樂城，一個在吳中區一個在園區！
貢茶在蘇州只有兩家店，都在永旺夢樂城，一個在吳中區一個在園區！
貢茶在蘇州只有兩家店，都在永旺夢樂城，一個在吳中區一個在園區！
重要的事情說三遍！
因為觀前那幾家都是假的是特技是化學的成分！
奶蓋真實好喝的不行！
一定要打開蓋子喝奶蓋！
好喝！珍珠奶蓋格雷滿足了奶茶小公舉我的所有要求，珍珠，奶蓋，奶茶！
好喝不解釋！良心推薦！正常糖也不是很甜！
●胥門燒烤
噹噹噹噹～夜貓子的福音～
在胥門那裡晚上的大排檔真的贊贊贊！店主們人都特別好，生意也很旺啊～我們大概十二點去吃的，吃到了兩點多我真的好睏啊～龍蝦我沒吃但是同桌的都說香辣的好吃哭了，不過看他們的樣子也知道應該挺好吃的，燒烤的話就是點了烤好給你送過來，燒烤真的是我一生最愛，擼串兒的感覺，還是從前的配方，還是一樣的味道！大概十個人不到吃了兩百多吧，感覺不貴唉，好像燒烤超過100塊還送一箱啤酒的，嗨起來！
●義昌福：玻纖路新開的一家飯店
今天真的吃的超級超級滿意的
蘇幫菜正宗的一比！！！！
一樓是麵館，中午吃了一碗面
晚上定的包廂
剛開業？所以好便宜！還送了好多水果！！！還有飲料！！！！
以後要駐紮在那裡了
第一道紅燒肉簡直美哭了，不吃肥肉and皮的我都被瘦肉驚艷了！！！還有酸菜魚里的是酸菜不是鹹菜夠酸我真的好喜歡！！！咕咾肉都來不及拍照就吃了嚶嚶嚶！！！最後生意太好廚房裡蔥油拌面都沒了只能作罷！！！下次去吃！就醬！！嗝～
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1、巴黎貝甜的甜甜圈：星海街地鐵站附近
他家的甜甜圈8塊錢一個真心蠻貴的，但是是我們愛吃奶油的人的福音啊！甜甜圈夾了奶油一口咬下去奶油都會擠出來了，真是滿足的不行，不糊嘴的奶油，你值得擁有！其他推薦的就是他家的三明治，三明治盒子里還有當季新鮮水果，工作黨可以一盒當午餐吃！敲好次！
2、老蘇州大課堂：印象城店
老蘇州大課堂給我的感覺有點類似於南京大排檔，裡面大部分是小吃，泡泡餛飩，蝦餃，糖粥，小圓子，臭豆腐，蟹殼黃，蔥油拌面…其實在蘇州的早餐攤位上都能吃得到，但是在中午或者晚上就只能到這裡來吃了，口味只能說中規中矩，感覺比較清淡，和閨蜜逛完街可以歇歇腳的地方，價格也比較親民。
3、東北人家燒烤：胥江路沿街
前段時間微博很火的如何在東北擼串兒，蘇州也有東北人的串兒了，老闆目測是東北人，菜單上很多東北菜，最愛的就是豬肉燉，實話來說豬肉挺少，但是我是個粉絲狂魔任何粉絲有關的菜我都愛的不要不要的！樓下還有現成的豬蹄和香腸，我沒試過不知道口味怎樣。鍋包肉是大片大片的，不是特別甜，挺香。酸菜水餃的酸菜也夠酸，我一直覺得酸菜包在水餃里才是最好吃的！打包過京醬肉絲和麻醬拉皮，有點兒咸。烤串真心好吃但是也不便宜，肉串兒基本都要三五塊一串兒。幾個人一頓下來估計也要好幾百，so難得去去改改口味也挺好的。
小餛飩和生煎：彩香農貿市場
今天三八節，冒著蘇州瓢潑大雨，停車困難等種種原因，我，一個標準的吃貨，去彩香菜場吃餛飩和生煎了。餛飩是進門左手家的好吃，生煎是右手的好吃，所以我先買一碗小餛飩排隊等然後去對面買半客生煎帶進這家店吃，小餛飩加辣醬真的是好吃到飛起來！
1.奧灶館的奧灶面。這是本地同學告訴我的。
2.松鶴樓的松鼠鱖魚不好吃。在總店吃了兩次，還是覺得不好吃。相比之下，紫砂紅燒肉和響油鱔糊做的比較好，值得推薦。有偶爾鱔糊做的比較老，普遍可以。
3.得月樓的松鼠鱖魚比松鶴樓好，但是總店做的太簡陋了，沒賣相。如果想環境好點，菜品精緻一點，李公堤店不錯。還有我個人特別喜歡這裡的桂花栗子糕，端上來熱氣騰騰桂花香很濃。
呃...吃了兩塊才拍的，本來是很好看的。
4.海棠糕。不過這個因人而異，而且和做的也有關係。我在觀前某個地方吃的覺得不好吃，下次打算跟著同學回甪直，她說那裡有個老爺爺做了好幾十年特好吃……
5.鮮肉小籠。小籠肉很緊很甜，吃多了會膩，少吃一點覺得非常好吃。目前吃的幾家店差別不大。
6.蘇式湯麵。同得興。一份紅湯麵加一份燜肉就很好了。
7.赤豆糊圓子。
8.手工湯圓。算我少見多怪，不過我還第一次見到手工做湯圓賣的，而且一個很大，餡料充足，就是油有點多。一次吃兩三顆就夠了。我只在綠楊吃過，不好比較。
想到別的再補充。
微博更了詳細的蘇州攻略啦
http://m.weibo.cn/1625648757/4017093232397752?uicode=10000002moduleID=feedmid=4017093232397752luicode=10000011_status_id=4017093232397752lfid=2304131625648757_-_WEIBO_SECOND_PROFILE_WEIBOsourcetype=pagelcardid=
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我是六月底去的 太陽還不算很大 天氣多為晴
蘇州人給我的感覺就是軟綿綿的而且都很友善 坐在平江路旁的石凳上 感受著人來人往 江南水鄉慢節奏的生活深深感染著我 靜下來 彷彿我不是匆匆的遊客 而是生活在這裡的居民 眼前沒有精緻的現代建築 沒有嘈雜的叫賣聲 只有船夫划槳唱民謠老人家兜售著玉蘭花 以及遠遠傳來的評彈聲 深吸一口氣 玉蘭花的芳香夾雜著泥土味 好不愜意 如果不怕拿傘麻煩 感覺還是下點小雨更有味道 整個氣氛讓人不由自主就靜下來了
行
杭州高鐵過去一個多小時就到了，蘇州站外形好評，地鐵很方便，滴滴更方便~ 蘇州感覺很小，從平江路滴滴到山塘街、潘玉麟、火車站差不多都是四五塊錢
住
我是住在明堂青旅 就在平江路貓空旁邊 出行非常方便 到蘇博、拙政園、獅子林或是觀前街步行最多半小時 周圍好吃的更不用說了 附近長發商廈下就有個超市可以買日用品 這家青旅見證了面前這條老街白天的熱鬧與夜晚的冷清 挺乾淨 大堂是家咖啡廳之類的 氛圍超棒 前台的美女人很好 直接在中國國際青年旅舍上訂房就行 住宿區和前台是分開的 刷卡才能進住宿區 所以還是相對安全的 然後有個大大的露天區 建議獨自出門的女孩子住青旅多人間 熱鬧 而且能找到同伴一起出門 不過還是要看好財物貴重物品啦 圖是住宿區的大堂
吃
潘玉麟糖粥 桂花鴛鴦糖粥
人均5 超好喝 桂花香氣很足而且有整朵桂花 紅色部分跟紅豆棒冰差不多味道 很厚實 煮的挺爛的都像米糊一樣了 軟軟糯糯 甜絲絲的 甜的吃到後來難免會發膩 一定要趁熱喝
至於山塘街上的糖粥們真的是滿臉嫌棄 在家裡燒粥加幾粒紅豆加糖也是這個味道 您也真好意思賣10塊
這是山塘街的糖粥 一粒粒米清晰可見啊
這是潘玉麟的 一看就軟糯 口感非常厚實
平江食堂
人均50 看到大一點那家蜜雪冰城過了橋往裡走不遠就可以看到啦 深夜食堂類型的小巷子里的餐館 土豆泥好吃哭 即使吃到後來飽得想吐 嘴巴里吃進每一勺土豆泥的時候還是忍不住閉上眼睛讚歎一下 蛋包飯酸酸的很開胃 貓飯也挺好吃 秋刀魚沒有非嘗不可了 平價日料可是料又給的很足 要不是胃口有限真的想全部吃一遍
吳門人家自助早餐
20一位 早上6:30-9:30是早餐時間 種類挺多 一個方方的米糕還有燒賣挺好吃就是有點油 重點是要早點去啊 我9點去的東西已經冷了
趙元章肉骨燒 好香啊 肉食動物們 上吧！不會膩也不肥 吃完滿足感爆棚
黃天源糕點 在裡面各種各樣買了一堆糕 回家吃了以後我真是沒話說 她們賣之前不嘗嗎 還說都很好吃的 又厚又膩我以為嚼石灰呢 真的是迷醉 椒鹽的一個糕還行 甜甜鹹鹹的
重點是這家門口的海棠糕是葷的？
同得興麵館
小夥伴說要去十全街那家 所以我們到了總店又屁顛屁顛跑回十全街吃 看上去小小的門面 上了2樓卻大有名堂 一定要去的早 然後嘗一嘗舌尖2推薦的楓鎮大肉面！量好大的 女生能吃撐 面很有嚼勁 肉煮到入口即化肥又不膩 湯鮮美有肉味又不油 加點醋更清爽 可是加醋前一定要先喝一口湯鮮一下
雞腳旮旯 難道因為我是冷了才吃的？為什麼這麼寡淡的味道！ 還不如杭州新白鹿的醋鳳爪
長發西餅 鮮肉月餅 冷的也好吃 但邊吃邊吹氣更有勁呀 真的好大一坨肉在裡面 而且肉剁得很碎 甜咸適中值得吃 不是很油 不會膩 要去的早 我去了第三次才買到 觀前街上鮮肉月餅沒有吃過不予評價 價格都差不多3.5一個 只是長發這個良心推薦
平江路上的乳酪我沒嘗 聽青旅的小夥伴說還不錯 喜歡的可以去吃吃看
玩
平江路
打卡景點 這還可以去一下 就是各種小吃加特產店 我是淡季去的 白天人不多 到了晚上簡直人擠人 你也可以選擇穿下淡雅的旗袍融入其中 拍照毫無違和感又賺足回頭率 時間充裕的話可以往旁邊的小巷子走進去感受一下當地人的本色生活 吳語儂儂縈繞耳旁
山塘街
好短的一條街 和平江路選一個去就可以了 沒有傳說中那麼非去不可 類似於杭州河坊街吧
蘇州博物館
開放時間9:00-17:00 16:00停止進入 這個即使光看建築本身也一定要去 大師就是大師 簡直震撼 我個不喜歡逛博物館的人在裡面待得不想出來了才不是因為空調呢哼
金雞湖
天氣問題只是在湖邊溜了下 附近有個金雞湖美術館 碰上有展覽的話去看看也挺好 不是雙休日人不多 適合拍照哇咔咔 也去了誠品書店 愛看書的必去 進去了你就出不來了 裝修風格很鐘意
觀前街
這就是條商業街了 不過離平江路不遠 可以去吃吃東西買買特產 不怕被坑的話
對於蘇州 個人感覺還是值得一去的 整個人不用趕景點很愜意 在平江路上坐會也不會想很多雜事 吹吹微風聽聽小曲也讓自己勿忘初心
作為蘇州人，剛好寫過關於蘇州傳統食物的文章，過來分享一下。
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————————如果你來蘇州，我想請你吃...———————————
我是自認為沒有鄉愁的蘇州人。
所謂故鄉，不過是諸多生活過的城市中的一個，與其他曾經生活過的城市相比，並沒有太大的不同。
然而我時常想念蘇州的食物，念及深處，輾轉反側。也時常會跟朋友眉飛色舞地談及「蘇州的XXX超好吃的啊，我跟你說……」
前兩天有朋友問起我杭州，這座我生活了9年的城市的食物，我卻一時語塞，講不出它的靈魂來。我並不是說杭州食物不如蘇州，而是故鄉的食物，伴隨著味蕾記憶，成為了最深摯的鄉愁。
如果有機會，真想帶著朋友們回蘇州，嘗嘗這些纏繞著我靈魂的食物們。
松鼠鱖魚
松鼠鱖魚算得上蘇州最有名的一道菜，據說乾隆年間就有了。
因為太有名，如果我認真請你吃飯，這松鼠鱖魚肯定少不了，不然你可以說我沒誠意。
松鼠鱖魚叫這個名字是因為顏色和形態，據說像夕陽下攀爬的松鼠。在口感上，這道菜外層酥脆，魚肉鬆軟；味道酸甜，姑娘們大抵都會比較喜歡。
江南許多地方都喜歡將它作為宴席上的門面菜之一，不僅僅因為它有名，也不僅僅是鱖魚本身的鮮美和松鼠鱖魚形態好看，更重要的原因是這是一道功夫菜。
Photo Credit: MissNeverfull
在蘇州，最標準的松鼠鱖魚是選一斤半左右的太湖野生鱖魚。
做松鼠鱖魚的難點主要在於：第一，去骨後，用菱形刀斜切，魚皮不能破。我自己試過，在這一步就撲街了。怎麼才能讓魚只有魚皮連著，魚皮不破啊！一不小心就破了好嘛！
第二，油炸時要提著魚尾，慢慢放入油鍋里，並不斷用勺子舀熱油向上澆。提著魚尾的手要注意把魚尾拗成一個像是松鼠尾巴的形態，一邊炸一邊給尾巴凹造型。
第三，需要二次油炸才能夠有酥脆外殼。
在吃松鼠鱖魚的時候，要記得這道菜里有廚師學藝時的各種血淚！
Photo Credit: MissNeverfull
清炒河蝦仁
對河蝦，江南人（不僅是蘇州）真是有著迷之眷戀。
我住在帝都，平日里買不到活的河蝦。有次在網上買到了鹽水煮好的河蝦，我很開心地發了朋友圈。有位也住在帝都但不常聯繫的魔都姑娘激動地問我「親人吶，快告訴我哪裡買的，就想吃口河蝦！」
從那刻起，「要不要一起去吃河蝦」就成了我們之間默契的密語。
升級版蟹粉蝦仁 Photo Credit: MissNeverfull
關於河蝦，我最愛的做法是清炒蝦仁。
蝦仁一定要是河蝦活剝出來的新鮮蝦仁。它的纖維細膩Q彈，充滿了生命力；而它的鮮味，從鼻腔後部慢慢沁上來，雖清淡得幾乎容易錯過，卻絲絲縷縷地勾引著人去慢慢品味。
我曾試過一次自己手剝蝦仁，漫長而繁瑣的過程讓我體會到了那種遙遙無期的絕望。心聲感嘆，如果有人為你親手剝一盤蝦仁炒給你吃，一定要好好珍惜這個人！
因此如果你跟著我去蘇州，不如讓我帶你去店裡覓一盤好吃的清炒蝦仁吧。
腌篤鮮
有一類食物是到了某個特定時節便會自發想念起來的。腌篤鮮便是其中一樣，來自季節的恩物。
Photo Credit: ShiRLeY蔚蔚
每到春天，家家戶戶都會做腌篤鮮，那段時間甚至天天都吃，卻不曾厭倦。
腌篤鮮的「腌」指鹹肉，「篤」是小火燉的意思，「鮮」是春筍和新鮮的肉。
Photo Credit: ShiRLeY蔚蔚
有些菜，在某個地區特別重要，每家都會做，但每家都略有不同，卻又都覺得自家的最好吃。腌篤鮮就是這樣的菜。比如腌篤鮮中的鮮肉，可以有小排、雞、五花肉、蹄髈等等。我自己比較喜歡用肋排，因為啃起來方便。
春筍是腌篤鮮的靈魂，是點亮整鍋湯的關鍵所在。
Photo Credit: ShiRLeY蔚蔚
如果你試一下做腌篤鮮的時候站在邊上等著，會發現在某一個時刻，肉香還在若隱若現，筍香先霸道地撲面而來，不由自主地整個人都已被它鎖定。
鹹肉、鮮肉和筍是一種特別奇妙的組合，遠好過它們各自兩兩疊加。腌制食物的醇厚馥郁，新鮮肉類的鮮美，筍的點睛提亮，簡直不能更美好了。
腌篤鮮也可以放百葉結作為配菜，身為豆製品的它吸收了湯的味道，像是把這湯汁固態化，且賦予了更多層次的口感。
Photo Credit: ShiRLeY蔚蔚
我有個朋友曾經跟我回蘇州做客。後來她被外派，四年後回國，告訴我「這幾年好想念你外婆做的湯啊！」我完全不記得當時是什麼湯，與她討論了許久以後才發現原來正是腌篤鮮。
如果你跟我回蘇州，希望是在春天，我可以請你吃一份能夠讓人念念不忘的腌篤鮮。
酒香金花菜
金花菜是蘇州當地的名字，蘇州以外(比如北京上海)的餐廳大多管它叫草頭。
Photo Credit: MissNeverfull
相信很多人都有自己迷戀的家鄉野菜，對我來說，心頭好第一名是金花菜。
小時候提著籃子去學校操場，去奶奶家後院，去田地里找金花菜的日子彷彿近在眼前:四處找尋，時不時看一眼小籃子裝得夠不夠滿，嫌棄自己效率太低；趴在灶台前看著一大鍋金花菜忽然縮到很小的懊惱和沮喪（金花菜是一種炒的過程中縮小得特別厲害的蔬菜）；聞著香味咽著口水看它出鍋的期盼……這一切都是我關於親自找尋食物最美好的回憶。
Photo Credit: MissNeverfull
江南人做菜好用黃酒，酒香金花菜用的就卻是白酒，這在我的印象中算得上獨一無二。野菜之中，金花菜的味道是相對醇厚而甘甜的，吸收了白酒和豬油之後，更會有一種青草中罕見的肥厚口感和香味。
Photo Credit: MissNeverfull
這個榜單，我還可以寫得很長很長，然而我卻打算就此停筆，因為我無法忍受一次回憶太多想吃的蘇州食物卻又吃不到的煎熬。如果你跟我回蘇州做客，我就先帶你吃這些吧，下一次我們再吃一輪不一樣的。
以上純主觀推薦，蘇州還有很多很多好吃的因為篇幅限制沒有寫到，希望蘇州的同學們不要因此揍我。
更主觀的蘇幫菜餐廳推薦松鶴樓
松鶴樓創立於清朝乾隆年間。我一直以為「松鶴」和「松鼠鱖魚」能有點關係，後來才知道只是取「松鶴延年」的好彩頭。松鶴樓在蘇州有許多分店，可以就近選擇。
觀前店（老店）地址：觀前街太監弄72號
得月樓
得月樓創建於明朝嘉靖年間，傳說當時就盛極一時。
觀前店（老店）地址：觀前街太監弄43號
Photo Credit: MissNeverfull
珍珠飯店
珍珠飯店是一家老蘇州人很愛的，正宗而家常的飯店，甚至有同學告訴我說，她爺爺若是出門吃飯，只吃珍珠飯店。
地址：觀前街珍珠弄9號
蓬萊閣蓬萊閣坐落在山塘街小河邊，可以邊看著河景邊吃。位置略難找，若你在山塘街口找保安大叔問路，他可能會誇你選店正宗噢。
地址：石路渡僧橋方基上41號
協和菜館充滿市井煙火氣的一家蘇幫菜館。
地址：鳳凰街15號
特別鳴謝允許我使用照片的
MissNeverfull ShiRLeY蔚蔚 兩位美人
【多圖原文戳這裡】如果你來蘇州，我想請你吃...
——————————要說吃面，還是蘇州的細膩————————————
前些日子，偶然聽一個旅居紐約多年的家鄉朋友跟我說，你知道嗎，我最想念的食物是蘇州的面。
短短一句話，便觸動了情腸。
大家都知道北方的面好吃，蘭州拉麵，陝西臊子面，北京炸醬麵，山西刀削麵，等等，在麵條的世界裡，南方的面，似乎很難佔有一席之地。
蘇州？蘇州也吃面？
其實在蘇州，蘇式面有著很高的地位。
/最好不過頭湯麵/
按照蘇州人的傳統，吃面是一定要早上去吃的。最講究的人，要吃「頭湯麵」，就是早上第一道湯的面。只有每天第一鍋清水煮出來的面，才特別白凈清冽，若是去晚了，煮麵的水變得渾濁，麵條也就沒那麼爽滑了。
傳統的蘇州人，會願意專門為了這一點麵條品質的差異，為了吃碗面而早起。特別是在生日當天，早上五六點就去麵館里吃生日面。
蘇式湯麵的麵條，大部分用的是一種銀絲細面，粗細和龍鬚面差不多，但質地卻不一樣。蘇式面是屬於比較煮不爛的那種面，入口偏硬。
下麵條的師傅，會在沸騰的大鍋里，用一雙長長的筷子撩起一整碗的面，飛快得卷緊，順勢放入碗里，一氣呵成。端上桌時，碗里的面一定是整整齊齊的，像是被處女座的人好好梳理過一樣，紋絲不亂。
/湯頭是蘇式面的靈魂/
「麵條」本身，在蘇式面裡面，地位並不是最最重要的那一個。
唯有「湯頭」，才是蘇式面的靈魂。
蘇式面中，湯的基本要求是清冽，鮮美。對於此，各家蘇式麵館都有自己的秘密配方，湯頭是用各種食材一起，小火熬制的高湯，比較常見的食材有黃鱔的鱔骨、雞（雞架）、蹄髈、豬骨、蝦殼、青魚（甚至魚鱗）、火腿等等，再加上獨有的不宣於人配方。
這些配方裡面還有些什麼？蔥油？滷汁？酒釀？各種傳說，真是好想偷入後廚呢。
蘇式麵湯分為紅湯和白湯兩種。
無論紅湯還是白湯，每一碗都會單獨用蔥和熟豬油吊出香味。白湯清透，主要就是以高湯為主體。紅湯是紅褐色的，除了高湯以外，還加了各種滷汁，比如燜肉汁，爆魚汁。
紅湯和白湯？要哪個？每次都遇見這個世紀難題，每次在收銀阿姨的催促下隨口說一種，然後立馬因為自己的隨便小小得懊惱。
/選擇困難的澆頭/
真正選擇困難的的部分，在澆頭（配菜）。
蘇式面澆頭種類實在是太多啦！隨隨便便一家麵館，有時候就可以看到幾十種澆頭。
常見澆頭分現炒的和非現炒的兩種。
現炒澆頭的主要有：蝦仁、鱔糊、腰花、蟹粉等等，還有一味傳說中的「三蝦」澆頭，是用蝦腦、蝦籽、蝦仁炒成的。大家可以稍微想像一些，把河蝦的每個部位分開，取蝦腦、蝦籽、蝦仁……就能夠明白，為什麼這一款澆頭值得用「傳說中的」來形容。
非現炒的澆頭主要有：燜肉、爆魚、爆鱔、大排、鹵鴨、香菇麵筋等等。
上桌時，現炒的澆頭充滿了熱騰騰的鍋氣和煙火氣，是大廚的熱情；而非現炒的澆頭，則大多是濃油赤醬，浸淫著大廚的深情。
如果興起，可以林林總總得叫上十幾個澆頭，每一種就是一個小碟，端上來時就可以整整齊齊得碼一桌，特別有滿足感。（不用懷疑，我真的這麼干過。）
一碗蘇式面，正確的呈現方式是這樣面和澆頭分開呈現的。吃的時候可以把澆頭倒在面上，也有更講究的，一口面，一口澆頭，再加一口薑絲，篤篤定定得吃。
/我喜歡的蘇州麵館們/
除了讓人難以忘卻的味道，不少蘇州的麵館的名字也同樣讓人回味無窮，作為麵館的名字，實在是雅緻。我自己覺得名字最美的，是一家老店，開於1926年，閶門外，叫做近水台，近水樓台先得月，向陽花木易為春。
我想要給大家推薦一些蘇州麵館，可是蘇州好吃的麵館實在太多，都各有擁戴者，漏了哪個都擔心被罵，就羅列一些我喜歡的蘇州麵館吧。
同德興
地址：十全街624號(近鳳凰街)
靈岩山寺素麵部
地址：靈岩山景區靈岩山寺內
裕興記麵館(西北街店)
地址：西北街11號
胥城大廈金瑰廳
地址：三香路333號胥城大廈2樓(烽火路口)
朱鴻興麵館
地址：宮巷108號(碧鳳坊口)
瓊琳閣面庄
地址：書院巷20-4號(近十全街路)
美味齋
地址：西北街111號
【多圖原文戳這裡】要說吃面，還是蘇州的最細膩
本文版權歸屬沉浮，首發於旅人說公眾號。如需轉載請聯繫本人。 如擅自盜用，將嚴厲問責。
當然是蘇式湯麵。
在日漸式微的蘇幫菜底下，蘇式湯麵，個人感覺是比較能代表蘇州人的一種美食。
如果遊客來蘇州的話，想試試蘇式麵條，大概有這麼幾家可以考慮去試試：
1.同得興，可以去十全街（近鳳凰街）那家，裝修比較古典園林。
值得試試的麵條：楓鎮大面、鹵鴨澆頭、腰花
2.瓊林閣，建議去書院巷店，裝修也是園林式的。
試試：白湯麵條，紅燜肉、秘制肉排、蟹粉、蝦仁
3.裕興記，建議去西北街，最近剛剛裝修過，更乾淨一點了。
試試：什錦澆頭（現炒的面澆頭，有魚片、蹄筋、肫、雞肉、蝦仁、肚片，混合炒制），燜肉，他家有兩面黃，大致是油炸的乾脆面，澆上鹵料，比如蝦仁肉絲、蝦仁鱔糊。
他家，夏初有三蝦面（蝦仁、蝦籽、蝦腦一起炒制），深秋有禿黃油。
4.婁門路上的陸長興，燜肉面，不錯的。
需要注意的是：
1.蘇州的麵館很多，有很多看似名字一樣的店，不過，他們之間並不一定有關聯。
2.有些比較好的麵館，做的好了，會開分店，但是，分店的水準往往比老店要差。
3.蘇州本地人對於麵條也是非常狂熱的，所以，去麵館吃面的時間很重要，最佳的時間：7:30之前和10:00至10:30，那時人少，下面的師傅，和炒制澆頭的師傅相對比較從容一點，你對於麵條提的要求，他們也比較能領會。千萬不要在周六周日黃金周的中午11:00到13:00，去上述麵館吃面。春運，見過嗎？樣子比較接近了。
4.提一下，東吳麵館好像確實是連鎖的，不過，他家是快餐面，不能算嚴格蘇式麵條。
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隨便翻了翻一些回答，也體現了蘇州現在餐飲的現狀，日子過的挺慘，另外，蘇州的整個市場體量小，北京、上海隨便問個類似的問題，高票數都是過千的，這裡過百都難。
蘇幫菜屬於淮揚菜的分支，其實，歷史底蘊也是很深厚的，也有一些人在做著發揚蘇幫菜的事情，不過，蘇幫菜不太可能像川菜、粵菜、魯菜甚至是湘菜那樣。只能在蘇州這個小範圍里晃悠，而且，現在蘇幫菜已經淪為中老年人的家庭聚會首選了，越來越邊緣了，老館子也捧著自己的品牌，慢慢老去。松鶴樓、得月樓之流，已經變成蘇幫菜的名片了，而大部分嘗過的人，都感覺蘇幫菜不過爾爾，甜膩，油重。大部分來的時間都是黃金周之類的旺季，食材差，口味差，服務差。別說什麼頂級餐廳了，就是合格的餐廳有時候都夠不上。
近幾年，可以嘗試嘗試的蘇幫菜館，也有那麼幾家，吳門人家、新聚豐、清華酒樓，不過，最多只是一個合格的餐廳。比如，吳門人家，現在幾乎是蘇城最火的蘇幫菜館了，非常火爆，很多外地人來蘇，也是直奔此店，這家店確實還行，古色古香的裝修，比較傳統的廚藝，這兩年也在復興一些傳統的蘇幫菜，不過，服務質量和出品的穩定性，一直不夠。比如他家的雞火蒓菜湯，也是一道比較傳統的蘇幫湯菜，有時候就比較驚艷的，雞高湯，上等的老火腿熬制，特別濃郁的雞和火腿的咸鮮，配以鮮嫩的雞肉片和鮮脆乾淨的竹蓀，輔以碧綠的青菜，好聞好吃好看。但是，有時候去，這個湯就明顯感受到高湯用完了，加了大量的水和味精，竹蓀來不及泡發清洗了，就用扁尖代替，再不濟，用草菇……這是要鬧哪樣啊。
這樣的情況在蘇州大部分蘇幫菜館都是這樣的，經常有朋友同學將婚姻放在松鶴樓得月樓之類的，製作水準之爛，也是夠可以的，當然啦，婚宴的菜品都是那麼的爛，起碼，上海、杭州都是這樣的。
所以，現在每每有好友來蘇州，一般就是領去麵館，吃點面，一來比較方便，二來，確實味道還是不錯的，也包括一些北方朋友。當然，也有一些北方的朋友，鄙視蘇式麵條，那甜不拉幾，那麼一丁點的面，不好吃。
另外，看到有朋友回答推薦來蘇州吃印度菜，算是幾個意思啊？
畢業最後一站x一個人的旅行之蘇州游
出乎意料的被學校提前趕出來促成了這次臨時起意的蘇州行。在南京讀書的四年里曾一度非常想來蘇州旅行，可能因為從小被上有天堂下有蘇杭了。耽擱了太久，等到真的來的時候也沒有那麼高的期待了，梅雨季節的長江中下游地區真的讓人不太有出遊的興緻，一眼望去全是雨傘感覺真是不太妙……
出行前看了幾篇攻略簡單地制定了一個行程，宗旨就是去人少有精妙的地方，慢節奏不趕景點地享受蘇州獨特的生活節奏。BUT理想是美好的，現實是殘酷的，制定行程時只想到蘇州的園林、水鄉，卻忘了它的另一個身份中國的一個經濟重鎮，江蘇省GDP NO.1的工業城市。所以這是一個人口眾多的大城市，所以你懂的，你去到的蘇州並不完全是你想去的蘇州……
Day 1??蘇州站、誠品書店、金雞湖
蘇州站
做功課時了解到蘇州站以其獨特的設計入選了蘇州十大建築，剛好車票也是買的蘇州站，所以決定一下火車就好好遊覽一番。 but在梅雨季出門不囧似乎不太容易……下了火車後只來得及匆匆的欣賞下月台的屋頂就火急火燎的奔出站口去了，陳舊的設施、混亂的標示反而成了我對蘇州站的第一印象（被南京南站寵壞的girl╮(╯_╰)╭）。和所有旅遊城市一樣，一出站就有大把的黃牛向你兜售地圖和所謂的園林低價票，走一路被煩一路，經過一路曲折和泥濘終於成功入住酒店%&>_&<%……
誠品書店
下午，慕名前往誠品書店。蘇州的老城區呈現的是江南水鄉的舊貌，那誠品書店所處的蘇州工業園區絕對就是。這裡景象與老城區截然不同，風格統一的高樓錯落分布，現代商業氣息濃厚，沒錯這裡就是中國每個大城市都能看到的經濟開發區。言外之意，沒什麼意思不用去了……言歸正傳，誠品書店，我認為誠品書店更適合生活在蘇州的人平時休閑娛樂去逛一逛，書店很大書的品種也很多但大多數是印刷精美的品類小眾的書籍日常購書還是新華書店靠譜，不過這裡有不少逼格高的文具和生活用品的專櫃，送禮什麼的還蠻方便的。就是那種一個人不知道要幹什麼就想隨便逛逛，挑本奇怪的書坐下來看看那種。遊客過去大多是在門口的長樓梯的地方拍拍照，進店走馬觀花逛一圈就走人了。類似的書店還是更推薦南京的先鋒書店，在地下車庫裡這一點就贏了！就贏了耶( ⊙ o ⊙ )。我去誠品的主要目的是這個——了解蘇州文化。去哪裡旅遊都一樣的，明白了其中的道道遊覽起來才會覺得有趣和特別。在短途旅行中最直接了解當地文化的方法就是看專門介紹當地景點和習俗的書。
不過誠品附近有很多咖啡館和西餐廳，又挨著金雞湖，天氣好的話和朋友坐在外面吹吹湖風看看夜景還不錯。but梅雨季這樣的好天氣可是可遇不可求的，反正我去看到的大秋褲是這樣的，不明真相的圍觀群眾還以為霧霾了呢
Day 2??平江路、蘇州大學
蘇州大學
按照原計劃，第二天的行程應該是上午平江路下午蘇博的，但是無奈蘇博人氣太盛隊伍太過壯觀，無奈臨時改去了蘇州大學。注意??一定要搞清楚是哪個校區，風景很美的那個是蘇州大學本部（天賜庄校區）我一開始定位到了北校區，進去逛了一圈覺得非常so so啊，查了下才發現搞錯了 ，一咬牙決定走著去另一個校區，路上歪打正著路過了相門城樓，也算是個小小的補償吧 費勁千辛萬苦，終於來到了蘇州大學，都說蘇州大學本部比較嚴格不讓外面的人進，告訴大家一個小Tip你可以從東校區進，再從連接東校區和校本部的橋上過去就不用擔心被門衛攔了??別問我怎麼知道的，都說了要搞清楚是哪個校區:-(。蘇大的校園名不虛傳，確實非常美，和南京高校的那種舊舊的新中國風很不一樣（詳見電影致青春），非常洋氣，有一種西方禁慾感。那天剛好是他們今年碩士畢業生拍畢業照的日子，學校里到處都是穿著藍色學士服的畢業生，氣氛棒棒的。
東吳大學校門
拍畢業照的美女學生
外國語學院
操場和祖國的棟樑之才
Day3??藝圃、網師園
藝圃
前一晚翻看各種功課，看到藝圃和網師園被各種花式推薦。園林的藝術價值什麼的我不太懂，但是園林我認為還是小而精的好看，局限在一定空間里就要更加考究精緻的分布和結構，才能真的做到移步換景處處是景的效果。另外這兩個地方還有一個特點就是人少，安靜。私以為逛園林最有意思的就是置身在景中模擬當初園林主人的生活場景感受在園林中的生活。人話就是意淫自己是園林的主人 ，去拙政園這種人山人海型園林，看千姿百態的遊客估計比賞園林有趣。
大隱隱於市的藝圃
藝圃園內景緻
通向園子的小路
在茶室飲茶（點一杯茶給一暖瓶的水 實在的老國企）
夜遊網師園
夜遊網師園絕對是所有園林游里體驗最好的項目，夜晚的網師園靜謐美好，進門的時候會有大辦成員外的工作人員迎接你，之後會有工作人員帶著大家逛園林和欣賞節目。一共有8個小節目，最喜歡評彈和蕭笛的表演，坐在亭子里蕭聲和笛子的聲音通過空氣和水和屋宇傳過來，短短的幾分鐘大家真的完全沉浸在音樂中 。全部節目結束後可以自己再逛逛園子，不過大晚上的又沒什麼人略恐怖 。
夜遊網師園
崑曲表演
評彈表演
Day4??蘇州博物館蘇州園林博物館拙政園鈕家巷
當我第一次看到蘇州博物館的時候確實覺得很驚艷，灰瓦白牆，園林元素，同時又線條簡潔運用了大量的幾何圖形，看到它你就會想到現在的蘇州，古典又工業。可能因為把博物館和貝聿銘捆綁宣傳蘇博在大家的認知中逐漸成為了擁有一副好皮囊的空架子，而作為博物館靈魂的展品反而成了陪襯。如果你仔細看看裡面的展品或者聽聽志願者的講解你會覺得非常有意思，蘇博的館藏非常有東吳特色，並且互相不割裂有一定的整體性，共同展現了一個很有錢、很有文化，只有詩和遠方的歷史場景。尤其是裡面展出了大量古代女性的飾品精緻又金貴 真的會讓女孩子們癲狂。
蘇州博物館
蘇州博物館
蘇博展品
蘇博展品
蘇博展品
蘇博展品
忠王府
從蘇博可以直接穿到現存規模最大太平天國宮殿忠王府里。嗯，非常太平天國，同類景點南京天王殿。
忠王府里的古戲台，現存最完整的古戲台之一
忠王府禮拜堂，文科生們趕緊補課，太平天國信基督的
文徵明中的紫藤
拙政園
說到拙政園呢，為什麼我還是去了呢，因為逛園林博物館的時候看到了這個巨型模型被震撼到了 。腦門一熱出門左轉買票進園。
但是進去後還是蠻失望的，真的太大了，景觀太分散了，更像是個公園。但是考慮到房屋的多樣性和獨特性拙政園絕對無愧於它中華四大名園的名號。所以請花點錢租個解說器好不，不然你絕對會心疼的門票錢。
拙政園模型
拙政園裡的鴛鴦
主人為了偷看別人家院子里的美景修的亭子，還美其名曰也給別人家增添了景緻，宜兩
拙政園北出口顯示的人流量，覺得自己好幸運
Day5??離開蘇州，再游蘇州站
總結：蘇州之行雖然不乏小驚喜但因為少了那麼點新鮮感而感到略失望。人家都說旅行就是到別人看管的地方去看看，所以在我看來新鮮感是影響旅遊體驗的第一大要素。在南京讀書四年，去過西塘、烏鎮和杭州，蘇州給了我一種在熟悉中找驚喜的感覺。所以說「相見恨晚」，如果我早幾年來應該會很愛這裡吧。總之，不管去哪裡玩錯峰出行都是萬年不變的真理，多逛逛冷門景點人少真的能大大提高旅遊體驗，對於熱門景點一大早去或者快關門的時候去人都比較少。
遊覽景點推薦指數及票價：
- 夜遊網師園：??????????100元/人（正價）
- 藝圃：??????????5元/人（學生）
- 蘇州博物館（及忠王府）：????????免費 （PS:蘇博商店花費79元，小心荷包，裡面為你精心準備了價格適中的精美伴手禮）
- 拙政園：????????門票35元/人（學生）+講解器使用費20元
- 蘇州大學：????????免費
- 平江路及鈕家巷：??????免費
- 誠品書店及周邊：??????免費
- 蘇州火車站：????免費
- 觀前街：??免費
TIPS：
- 交通：公交、地鐵比打車方便
- 物價：小吃什麼的價位正常
- 拍照：蘇州大學、藝圃、網師園，人少景美拍拍拍；各種小巷子，濃濃的市井氣也很好拍；
小吃推薦：
- 糖粥??????????
- 小方糕??????????
- 生煎????????
- 蘇氏春卷??????
- 蘇氏湯麵??????
- 海棠糕、梅花糕??
1 同得興 楓鎮白湯麵蔥油拌面
2 偉記奧麵館 香菇面 青菜炒麵
3 啞巴生煎 生煎
4 采芝齋 玫瑰酒釀餅
5 趙記粽子 蛋黃肉粽
6 胥城酒店 鮮肉月餅
7 熙盛源 小籠包
8 萬福興 桂花糕
9 樂惠點心 泡泡小餛飩
10 野栗王(金門路) 糖炒栗子
11 新城花園餅屋 蛋撻乳酪包
12 Energy Coffee 羊角
13 雅都大酒店滷菜部 奧油雞
14 老實人魚頭(三元) 剁椒魚頭
15 蒙自米線 過橋米線
16 松鶴樓 松鼠桂魚
17 大龍燚火鍋
18 廣龍軒豚骨拉麵 溏心蛋泡菜
19 泰信宮 咖喱蟹
20 瓦城泰國料理 椰青咖喱
21 魚笑 壽司海鮮飯
22 櫻桃汁肉 新聚豐
23 矩陣咖啡 手沖西達摩
24 Roasting Room 卡布
25 阿爾卑斯甜品 檸檬塔 草莓塔 可里露 瑪德琳
沏上一盞碧螺春，賞著行腔婉轉的崑曲，不覺在「風景舊曾諳」中驚艷了時光。Lonely Planet為你將蘇州必需品嘗的美食和值得一去的地方串起來，串起一條經典的旅遊線路。遇見溫婉姑蘇：蘇州四日，重憶江南……
&>第一天：
1.古城經典漫步
古城東北的一片區域集中了蘇州著名的園林、博物館、古街，但也是最擁擠的地方，因為沒人願意錯過蘇州的精華。這一路有很多不錯的茶館、小吃店，不想和人擠來擠去就坐下歇一歇，或坐上手搖船泛泛輕舟。路線不長，無須藉助交通工具，步行即可。
2.蘇州博物館
很少有人會匆匆走完蘇州博物館，那麼不如把參觀分成兩部分。請留意免費講解時間，若時間湊巧就先跟上講解員，了解館藏展品，然後再花點兒時間細細欣賞建築，拍拍照。若離免費講解時間還有些距離，就倒過來，先看建築再看展品。最後參觀太平天國忠王府。
3. 拙政園和獅子林
參觀完蘇州博物館，先去隔壁的蘇州園林博物館了解一下園林知識，再去緊挨著的拙政園和不遠處的獅子林。在拙政園你能充分理解園林的借景藝術，還會看到一個不同於其他園林的鴛鴦廳。而獅子林則會讓你深切體會到作為江南園林核心的太湖石假山。與獅子林一牆之隔的蘇州民俗博物館也不要錯過。
4.平江路
結束以上行程，向東拐個彎就到了平江路。將一下午的時光都留給這條路也不為過，因為看點實在很多。當然，不按地圖搜索，隨意走走也很美好。你可以先去位於書香府邸 · 平江府酒店內的半園，感受一下清靜的小園林，再去耦園體會 「佳偶」之意。衛道觀前巷子里的潘宅，既是私房菜館，也是茶館，還是書房，不消費也能安靜地看看這座園林式建築。張家巷里的中國崑曲博物館被列入了大運河遺產點，同條巷子里的蘇州評彈博物館常有票友聚會。最後，離開平江路去相門， 城門下的蘇州城牆博物館可以讓你了解蘇州城牆的歷史。
&>第二天：賞古迹，看市井
耳熟能詳的古詩詞早已向你描述過了蘇州的名勝古迹，《紅樓夢》說它是「紅塵中一二等富貴風流之地」，這些地標都在古城外圍西北角一帶。花上大半天時間去感受一下令古人念念不忘的蘇州美景，然後回到古城裡，去蘇州最著名的商業街吃吃逛逛。
1.七里山塘
一早去虎丘，看看大名鼎鼎的蘇州城地標—雲岩寺塔。接著，走入山塘街，沿途你會經過中國南社紀念館、義風園、山東會館等，穿過熱鬧嘈雜、生活氣息濃郁的菜市場，便是商業開發後的山塘街，不參觀4個需購票的景點也不會覺得遺憾。一路走到閶門，便結束了七里山塘。再多走5分鐘，進入吳趨坊，可去藝圃坐坐。
2.留園和寒山寺
不用太趕，一下午走完這兩處綽綽有餘。留園是蘇州四大名園中最精緻的一座，因為在古城外，它不至於那麼人滿為患，鴛鴦廳、太湖石和借景藝術都堪稱經典。與之相距不遠的西園戒幢律寺是一座寺觀園林，羅漢堂是一大亮點。寒山寺與楓橋已合成一個景區，真正對應了《楓橋夜泊》，除了寺與橋，還有大運河和抗倭關樓。
3. 觀前街
看了那麼多景點，是時候逛逛街輕鬆一下了。到達觀前街後，先去趟玄妙觀，它可是鬧市裡的一寶，其三清殿是江南最大的木結構建築。觀前街一帶集中了最地道的蘇幫菜老字號和百年老店，你可以去采芝齋買點兒手信，還可以上樓喝杯茶，看場評彈表演。
4. 蘇式夜生活
平江路和山塘街的夜景都叫人駐足流連，若是夏夜，夜遊網師園也是不錯的選擇。你還可以去看一場「此曲只應姑蘇有」 的崑曲表演。山塘崑曲館有《遊園驚夢》折子戲專場演出，若想深度感受崑曲的魅力，可以去伏羲會館。若恰逢周五，崑劇傳習所有園林實景演出， 如夢似幻的場景帶你走入杜麗娘的愛情。對評彈感興趣的，就去光裕書廳。
&>第三天：從「古」至「今」
將古城裡最後的亮點「掃尾」，然後就從古蘇州抽身，一路向東，穿越歷史，去金雞湖領略現代版的蘇州。暫時把「憶江南」放一放，你可以帶著現代的眼光來審視這裡，它有仍在持續走高的天際線，有摩登或文藝的現代建築，有浪漫的夕陽和絢爛的夜色。
1. 盤門
學蘇州人，起個大早先去瓊林閣面庄吃碗頭湯麵。如果沒時間繞護城河一圈看遍所有城牆，就去盤門。這是蘇州僅存且保存完好的水陸城門，你也可以選擇不買票進景區，吳門橋上就有很好的視角。接下來，如果想看真正的古迹，請你盡量不要像個遊客的模樣，因為建於明萬曆年間的開元寺無梁殿就藏在附近的東大街萬麗花園小區內，原則上門口的保安會將非小區居民拒之門外，若是被攔住，誠懇往往比說謊更有效。
2.騎行金雞湖
從李公堤出發，租輛公共自行車開始順時針環湖騎行。李公堤親水生態公園的幾座石拱橋或許騎起來會有些費力，不過拐上湖濱大道後就很舒服了，接著你會看到東方之門。繞向湖東，你可以在月光碼頭停下車，蘇州文化藝術中心和蘇州國際博覽中心都在這附近，你還可以去誠品生活文藝一把。經過摩天輪樂園，眺望桃花島，再繞回李公堤，結束騎行。
3.陽澄湖半島
恰是秋季，你可以去陽澄湖品一品大閘蟹。在半島的唯亭蟹市場和淺水灣一帶有很多農家樂，可以讓你大快朵頤。島上的重元寺有中國寺廟十項之最，夜景也很美。
4.摩登之夜
傍晚時分前往獨墅湖畔的白鷺園，在矗立於湖中的白色十字架前，等待晚霞染紅半邊天。然後前往圓融時代廣場，欣賞晚上7點開啟的天幕。李公堤、月光碼頭、環球都有不錯的酒吧讓你「嗨」到深夜。
第四天：逍遙太湖邊
不到太湖就無法體會魚米之鄉的真諦，若沒有太湖的肥美魚蝦和瓜果茶香，誰敢喊出「蘇湖熟，天下足」的豪言壯語？不必費力趕景點，賞夠了湖光山色，品品湖鮮已足夠。以下我們為你安排的路線兼顧了東山和西山，但會有些趕，你也可以只選一處。
1.東山
如果在東山只選一個景點參觀 ，非雕花樓莫屬。即使你已在蘇州城內看過很多園林，你還是會對這裡的「無處不雕、無處不刻」嘆為觀止。小小的紫金庵里有非常值得一看的羅漢像，對面就是江南茶文化博物館，你可以去了解一下碧螺春。陸巷古村里也有故居舊宅可參觀，三座牌坊很有講究。
2.三山島
如果你不打算把西山加入這天的行程，便有時間去一趟三山島，島上有很多農家樂可以住。上山下山一趟40分鐘即可看完景點，租輛自行車環島騎行更能領略太湖風光，尤其是到了傍晚，向著西方守候一場視野開闊的日落吧。
3.西山
如果打算東、西山兼顧，就掐著581路的時間趕往西山。西山的景點很多，但特色不鮮明，你可以去林屋洞賞鐘乳石溶洞，然後去明月灣古村附近找一家民宿住下，泡上一杯碧螺春，免費看太湖風光，晚飯去農家樂吃湖鮮。如果你本日的行程捨棄東山僅來西山，大觀音禪寺、縹緲峰和一些不收費的古村都可以去走走。
這個城市有著截然不同的兩種氣象：一面是固守舊光陰的「姑蘇」。一面是高歌猛進的現代化大都會。動與靜、慢與快各歸其位。
蘇州城內，小橋流水窄巷，才有了《紅樓夢》中定義的繁華。昔日雅士留下一座座都市寫意山水園林。即使是最年輕的蘇州博物館，也延續了園林的氣韻。
蘇州的先天條件太好，根本無須調味品吊鮮。既有鮮美的「太湖三白」，也有鮮嫩的「水八仙」。一碗簡單的蘇式面，也自有一套烹飪哲學。來了蘇州，想吃得不考究都難。
如果要將「江南」二字精確到某個點，大概只有蘇州最為般配。因為江南的形與意，在此地皆清晰可尋。古人把它比作天堂。蘇州在歲月慢行中詮釋著一份情懷。
↓↓↓ 以上內容選自Lonely Planet《蘇州》IN指南↓↓↓
原文首發Lonely Planet 官方微信號【LonelyPlanet-CN】，歡迎大家關註：）
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*本文選自Lonely Planet《蘇州》IN指南，未經授權，謝絕轉載
～～～2016.6.18更新
觀前察院場附近湯家巷的炸雞排，炸雞腿。一對夫妻開的小店，每天排隊。同事蘇州人說，從小吃到大的
～1東中市的王氏林記燒餅，大餅2塊，油條1塊5。還有豆漿，煎餃和肉餅。本地人超愛，早上飯點要排隊
2蘇州小商品市場旁邊的阿福，開了有十年以上，砂鍋，鴨血粉絲，各色泡飯，蘇州最好吃的泡飯。推薦什錦泡飯，裡面的肉圓，大排很給力。一樓還有油炸裡脊肉和雞腿。飯前來一份很不錯。主食價格最高不超過15
3察院場公交站，往南有個小巷子，裡面有家薺菜混沌，薺菜很新鮮，6塊一碗，有純肉和薺菜肉，還可以加湯圓，湯圓1.5一個，分肉和芝麻的，湯是骨頭白湯，吃的都是本地周圍的街坊，味道甩大娘水餃十條街。
4平江路的遍地雞腳
5分季節的東山琵琶，楊梅，陽澄湖大閘蟹
6不得不提的蘇州湯麵，我覺得都差不多，陸振興，關振興，得一鮮，暴魚面，悶肉面一般蘇州人愛吃。還有就是啞巴生煎。
7松鼠桂魚不想推薦，觀前附近吃蘇邦菜就去珍珠飯店。
8去的地方，蘇州博物館，平江路，金雞湖。石湖，這個季節去天平山看楓葉
畢業以後來蘇州工作，已三年時間，平時工作不忙的時候，就喜歡一個人或約上好友一起到處轉悠，上有天堂下有蘇杭，在蘇州生活越久就越是喜歡這座城市。
寫在介紹景點和美食之前，說一件來蘇州必做的事
??????一定要去聽蘇州小娘魚唱曲兒，聽一段蘇州評彈，吳儂軟語，酥到心窩裡，最美是江南，你會回來點贊的！
放一段徐惠芬老師 蘇州話唱的《秦淮景》
http://www.miaopai.com/show/YZFEdVGe9WIQkABrEZ7xJA__.htm
景點平江路、拙政園、獅子林、蘇州博物館、虎丘都是比較出名的，就不提了，以下是我去過覺得比較值得一去、人也沒那麼多的地方！
1、怡園（蘇州不那麼熱門的園林之一，強烈推薦）
位於人民路，樂橋地鐵站8號出口旁，秋天的景色超美的。
2、山塘街
七里山塘，可以從虎丘景區正門出來後，沿著山塘河邊的小路一路走到山塘街。古樸老街，看看老蘇州人的生活，穿過一個菜場，就是山塘街了。有一家趙元章骨肉燒很好吃、還可以吃到糖粥、餛飩、雞頭米、桂花糖艿芋之類的蘇州小吃。
3、金雞湖畔
河對面像秋褲一樣的建築就是東方之門啦！不忙的時候就到金雞湖邊，慢悠悠的散散步，吹吹風，天氣好的時候還能看到美美的日落和晚霞喔。
4、天平山每年的秋天都會去天平山賞紅楓，有范仲淹的祠堂。
5、虞山
位於常熟，山不高，爬山山頂後可以俯瞰尚湖，下山後到寺廟吃完素麵很滿足的。特色面是虞山的蕈油麵，野生菌菇的澆頭，自己吃一般還要加塊大排，無肉不歡啊！
還可以去靈岩山吃素麵
6、白馬澗
春天的時候去白馬澗，有大片大片的鬱金香。
湖裡的黑天鵝
水鴨子
景色也很好，天然氧吧。
7、蘇州大學
進蘇州大學門衛有時會檢查學生證，非學生不好混進去哈！有時候不幸被查了就繞道旁邊的小門，跟門衛大叔磨磨也就混進去了。
情人坡，正巧碰到兩個妹子在拍畢業照留念。
秋天遍地銀杏的校園
足球場
8、鳳凰書城
位於蘇州工業園區，星海廣場地鐵站出來走幾步就到。可以看書、看電影、吃飯、買東西，偶爾會有講座，作者簽售之類的。
偶爾也會練練字
看看書
9、石湖公園
位於蘇州吳中區，是市民休閑散步的夜跑的好去處。最出名的景點是石湖串月，中秋節很多人回去石湖賞月。
「石湖串月，源於湖上九洞橋（行春橋），洞與洞相連，倒映水中，每當農曆八月十八晚，皓月當空之時，九個環洞各映月影一輪於湖水之中，形成「九月一串」之奇觀，美妙絕倫。」
周末和同事一起去散散步拍拍照
10、月季公園
位於蘇州相城區，盛澤湖畔，門票20元，是一個月季主題公園，有很多很多的月季，風景也不錯。因為喜歡種月季，所以喜歡這個公園。
大門口就是一大片一大片的月季
圍牆
盛澤湖全景，湖邊有很多小魚小蝦
還有各品種的月季花
11、桐涇公園
位於姑蘇區，是一個市民公園，人不多
滿地的小紅花，偷偷拍張照
12、一些美麗的路
道前街
運河路，4月花開超美
還有海棠哦
幹將路（晚上步行回家發現）
13、東園
東園是蘇州的動物園
園裡的荷花池
14、地道的蘇式美食
蟹殼黃：平江路大儒巷
糖粥：皮市街有對老夫妻賣的、潘玉麟糖粥
祥鑫飲食店：雞爪、赤豆小圓子，旁邊有家老餛飩店，都是現包的也很好吃。
珍珠飯店：觀前街珍珠弄，蚌肉金花菜、腸肺湯、蔥燒魚片、桂花糖藕。
同德興麵館：楓鎮大肉面，舌尖上的中國推薦。
啞巴生煎、震源生煎
藏書羊肉、桂花糖藕、雞頭米
松鶴樓：松鼠桂魚、太湖二白、清炒蝦仁、響油鱔糊
黃天源的豬油膏、糯米湯圓
山塘街的趙元章肉骨燒
熙盛源的小籠包
裕興記的三蝦面
梅花糕、海棠糕
矮腳樓的青糰子
元大昌桂花冬釀酒
長發、胥城大廈的鮮肉月餅
閶門姚記豆漿的咸豆漿
渭塘酒家的蘿蔔絲大肉圓
老北門飯店的腸肺湯
...........未完待續，想到繼續更！
碼字不容易，看完給個贊吧！
內容選自：到了蘇州，怎麼能錯過那碗「矯情」的蘇式面？
清幽秀麗的小橋流水，四季而異的蘇州美食
提起蘇州，大家往往會想到園林、絲綢、評彈和碧螺春，其實蘇州的面也別具風味，是蘇州美食中出鏡率最高的食物之一。江南水鄉滋潤了蘇州人溫婉糯性的性格和細膩精緻的生活習性，所以，一碗濃淡相宜的蘇式面，總能吃出一番蘇州特有的「矯情」來。
都說北方以麵食為主，所以花樣百出，但和蘇式面比起來就顯得有些單調了。蘇州人對於面有著特殊的情懷，「紅湯」、「白湯」、「硬面」、「爛面」、「重青」（多放蔥）、「免青」（不要蔥）、「重油」、「過橋」（澆頭單放在另外一個盤子里）、等等已經成為當地人吃面的習語，北方人很難搞懂這其中的諸多門道。
蘇式面講究「鹵、湯、型、澆」，其中湯頭是一碗面的基礎，澆頭就是這碗面成敗的關鍵，一碗熱氣騰騰的美味蘇式面上桌，不羨鴛鴦不羨仙！
湯頭
蘇式湯麵的湯一定要清亮卻不油膩，用大骨、雞架、豬肉、鱔骨等等吊鮮的食材加多種香料文火熬煮出來的高湯清透如琥珀，噴香撲鼻，還要加入醬油和糖調成江浙人喜愛的甜鹹味。蘇式面的湯頭分為白湯和紅湯，紅湯是加了醬油的，白湯不加。正宗的蘇式麵館每天都會把當天剩下的湯加入到下一次的湯中一起煮，這樣變成了老湯，越是年代久遠的湯味就越是濃郁。
澆頭
澆頭也就是北方說的面碼。每種澆頭都是經過精心烹調而成的，澆頭的風味決定了面的風格，或濃郁或清鮮，還會按照四個時令有調整，比如入夏要吃黃魚面，入秋要吃鱸魚面，春天要吃鮮筍面，夏秋蝦鱔肥美時吃蝦鱔面、冬天吃蹄髈面等等，當然也有經典的燜肉、排骨、爆魚（甜味的熏魚）、辣醬（肉沫加豆乾）、雪菜肉絲、雙菇等等澆頭，食量大的吃貨還可以叫一份面，再搭配三四個澆頭來嘗嘗。
面
蘇式面以細面為主，寬面雖然爽滑，但卻不及細面更加貼合蘇州人的脾性，上桌時麵條大多整齊地碼在麵湯里，煮麵的時間要長短適宜，這樣麵條才會達到入口有韌性而又不會粘牙，湯汁的味道能夠充分地滋潤麵條。
吃蘇式面最重要的就是要吃「頭湯麵」，所以不能偷懶，一定要早起，否則一鍋湯、千碗面，吃到第一千碗的時候麵湯就不清爽滑溜了。到了蘇州，一定要起早去知名的麵館嘗嘗這幾種經典的蘇式面，才會不枉此行。
奧灶面
奧灶面以紅油爆魚面和白湯鹵鴨面最有名。紅油爆魚面的爆魚一律用青魚製作，搭配細白柔嫩的龍鬚面，紅潤噴香，很是爽口。紅油是用活青魚的魚鱗、魚鰓、魚肉，加上鮮螺螄和十味中藥配方用紗布紮緊後再用沸油炸。白湯鹵鴨面是用「崑山大麻鴨」熬煮的高湯，湯頭鮮美、肥而不膩。
推薦麵館：蘇州崑山玉山北路上的偉記奧灶館
爆魚面
爆魚又叫熏魚，是江浙一帶家家戶戶常吃的一道美味，魚炸得不老不嫩，肉質硬而透著鮮甜，是蘇式面的絕佳澆頭。
推薦麵館：
美味齋（蘇州平江區西北街111號）
陸長興（蘇州滄浪區葑門路安利橋496號）
燜肉面
燜肉，這是蘇式面中最經典的澆頭。將五花肉或蹄髈肉與蔥、姜、大料等多種香料以及老抽、紹酒、糖等調料小火慢燉，直至酥爛脫骨而不失其形，將燜肉浸入熱湯則凝脂消融，吃來肥而不膩、入口即化，口感好到經常有食客面還沒吃完，燜肉已經吃光了還意猶未盡。
推薦麵館：
朱鴻興（蘇州平江區宮巷108號)
同得興（蘇州平江區人民路嘉餘坊6號）
五香排骨麵
五香齋一向以擅長各種精緻的蘇式點心聞名海內外，口感咸中帶甜，是江南面點的經典代表。他家的五香排骨肉質鮮嫩、肥瘦適中，湯頭鮮美，吃過後唇齒留香，排骨上還點綴著生青碧綠的雞毛菜，是到了蘇州決不可錯過的美味蘇式面。
推薦麵館：五芳齋
兩面黃
一度被稱為「麵條中的皇帝」，價格不菲。兩面黃有軟硬兩種，軟「兩面黃」是下的硬面濾干再炸，要兩面都炸成金黃色，而硬「兩面黃」是生面油炸。吃的時候配一碗蛋花湯，麵條入味，湯汁鮮美。
推薦麵館：裕興記麵館：蘇州平江區西北街11號
楓鎮大肉面
這碗面的獨特之處在於用豬骨、鱔骨熬成的高湯，再用酒釀吊香過後，湯清無色、醇香撲鼻。此外，肉酥爛、麵條勁道、湯清爽鮮香。
推薦麵館：同德興、裕興記
雙鳳羊肉面
這碗面選用「太倉山羊」，去腥後文火熬湯，一直熬到濃而不濁、油而不膩為止。麵條全部是手工製作，細長柔滑又不乏韌性，上桌的雙鳳羊肉面，肉酥而肥美、湯麵鮮濃。
推薦麵館：雙鳳俞長盛羊肉麵館：近郊太倉雙鳳鎮一品羊肉美食街
爆鱔面
所謂爆鱔就是將鱔魚片爆成黃脆，再加入老抽、料酒、糖和肉湯煸炒而成，口感甜而不膩，是非常經典的紅湯麵。
推薦麵館：老陸稿薦：蘇州金閶區西中市12號（皋橋橋堍）
三蝦面
三蝦面屬於時令面，一般只有在端午前後的一個多月可以吃到。三蝦是指蝦籽、蝦腦和蝦仁本身，選用的都是太湖裡的優質白蝦，手工剝皮。為了保證鮮蝦的細嫩，要特別講究在油鍋中煎炸的火候。
推薦麵館：裕興記
鹵鴨面
白湯鹵鴨面是很標準的蘇式面，鴨肉鮮甜肥嫩，湯汁清爽，麵條整齊地碼在碗里，原色原味。
推薦麵館：松鶴樓菜館（蘇州平江區太監弄72號近玄妙觀）
炒肉面
豬肉丁、香菇丁、木耳丁、扁尖丁和蝦仁炒在一起，然後做澆頭淋在湯麵上，非常鮮美。
推薦麵館：黃天源（蘇州平江區太監弄72號近玄妙觀）
1、春天
碧螺蝦仁
其實和杭州的龍井蝦仁很像，都是蝦仁與極品茶葉的融合。蘇州湖泊、河流眾多，盛產河鮮。這道菜算是時令菜，每年的春天食用最好，用的是東山一帶的白殼蝦，表面裹上蛋清、澱粉和鹽的混合漿汁，下鍋油炸，期間加入碧螺春的茶葉提味，出鍋後的蝦仁粉白、肉質鮮嫩，散發著淡淡的茶香，口感鮮嫩絲滑，而且營養豐富。
腌篤鮮
每年的春分前後是春筍上市的時節，蘇州人家裡總少不了這道腌篤鮮。「腌」是鹹豬肉，「篤」是春筍，蘇州方言也有「燉」的意思。這道時令菜有腌肉、鮮肉、春筍等等，湯白汁濃，肉肥嫩，筍清香，透著濃郁的江南味道。
其實冬天蘇州也會吃腌篤鮮，不過用的是冬筍。
櫻桃肉
蘇州有「四塊肉」，分別是春天的櫻桃肉，夏天的荷葉粉蒸肉、秋天的乾菜走油肉和冬天的美味醬方。櫻桃肉又叫「醬汁肉」，是五花豬肉製成的，因為肉色像紅棗，周圍又點綴了綠油油的豌豆苗，所以很像鮮艷的櫻桃。這道菜肉爛皮酥，入口即化，酸甜適中。
白汁黿菜
黿菜就是甲魚（鱉），將甲魚切塊，搭配山藥、筍、香菇、各種調味料煮熟，口味咸中帶甜。
在蘇州，春秋兩季是吃甲魚的好時節，春天的「菜花甲魚」和秋天的「桂花甲魚」最肥美。
2、夏天
西瓜雞
夏天裡，將煮好的母雞、火腿、筍尖和雞湯放置於雕刻好的西瓜中，蒸到瓜皮呈現出黃色時，就可以上桌了。這道菜有雞的鮮味，有火腿的香氣，還有西瓜的芬芳，酷暑食用最合適了。
清炒三蝦
夏季又到了三蝦宴的時節，蘇州的蝦其實常年都有，不過因為有汛期，所以青蝦、白蝦在每年的端午前後最是肥美。「三蝦」是指蝦仁、蝦籽和蝦腦，略加入紹興酒、蔥段、薑片、鹽炒熟，出鍋的蝦仁肉白，蝦腦通紅，蝦籽暗紅，盤底再放一片碧綠的荷葉，入口極鮮嫩。
響油鱔糊
六七月間的黃鱔最有營養，民間有說法「小暑黃鱔賽人蔘」。這道菜的亮點就在「響油」上，做法很麻煩，要經過多次的沸水燙、油鍋煸炒、高湯燒、滾油淋等等，最後上桌的時候，好的廚師捧出來的鱔糊要聽得到響聲才行，否則客人難免掃興。
荷葉粉蒸肉
小荷才露尖尖角，這個時候的糯米粉蒸肉裹著荷葉的清香，吃起來肥而不膩。
3、秋天
?肺湯
又叫「斑肝湯」，是蘇州的傳統名菜，主料?魚每年8-10月上市，所以是秋天一定要吃的美味，當地素有「秋時享福吃斑肝」的諺語。
?魚是太湖特產，外形像河豚，因為背部有斑點，所以又叫「斑魚」，肉質細嫩鮮美，這道菜要取新鮮的?魚魚肝、火腿絲、青菜製成，魚肝很肥嫩，入口即化，湯汁鮮美，秋天非常滋補。
醬鴨
老蘇州人習慣每年的處暑吃鴨子，夏末秋初時節，鴨子也最肥美，這個時候，不論是蘇式醬鴨（松鶴樓）、鹵鴨還是扁尖老鴨煲，都是恰逢其時。
扁尖老鴨煲
大閘蟹
秋風起，蟹腳癢，蘇州人對螃蟹無比熱愛，秋分時節是斷少不了這一口「禿黃油」的。
雪花蟹斗
蘇州人喜歡螃蟹，也喜歡研究各種創意的做法。這道雪花蟹斗是在芙蓉蟹的基礎上製成的：以蟹殼為容器，裡面裝入清炒蟹粉，上面蓋著雪白的蛋泡，不少店家還會在炒蟹粉的時候加入少量肥膘，口感會更加豐潤。
乾菜走油肉
很像梅菜扣肉，不過走油肉是濃油赤醬的本幫菜，搭配的可以是塔菜、青菜或是乾菜。
4、冬天
母油雞
母油雞是常熟王四酒家的傳統名菜，仍是選用肥嫩的四黃母雞，加入桂皮、八角、小茴香、薑黃等配料製成，吃的時候淋上油鹵，蘸著醬油吃。
青魚甩水
蘇州人吃魚也講究時令，12月正是吃青魚的季節。「甩水」是魚尾，因為在水中魚尾左右擺動而得名，青魚尾部的肉豐腴鮮美，營養豐富，民間有說法「青魚尾巴鰱魚頭」。這道菜色澤醬紅，咸甜適中，非常鮮美。
醬方
又叫「一品肉」，是蘇州人秋冬時節很愛吃的肉。將豬肋條肉加上紹興酒、醬油、冰糖燜至熟爛，肉的色澤醬紅，入口滿是肥膩，咸甜適中，冬天吃正好長膘禦寒。
藏書羊肉
隆冬時節，一碗熱騰騰的羊肉湯最吸引人了。蘇州的藏書羊肉大多用木桶煮湯，東山則是偏愛用肉質細嫩的湖羊做白切羊肉。
鹹肉菜飯
老蘇州人有立冬吃一碗鹹肉菜飯的習俗，肥瘦相間的鹹肉丁、霜打過的矮腳青再搭配軟糯的大米，豬油是一定不能少的，簡單又家常的蘇州味道。
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