「過午不食」是否可行並長期可行？對於健康是會起促進作用還是反作用？
同意@starwalk的觀點，如果你日落而息的話，那就是可行的。
如果你生活十分規律，堅持每天日落而息，那就是長期可行的。
但很明顯，現代人很難做到。
因為這就意味著中午至晚上睡覺這若干個小時都不進食。
而胃4-6小時就排空了。
飢餓感就不用說了，胃長期處於高胃酸狀態，容易導致胃炎甚至潰瘍。
就算是減肥的朋友，也不建議不吃晚飯。建議晚上少進食高脂高熱量的食物，多吃低糖的蔬菜水果。作為曾經實行過午不食一個暑假的人來說——
減肥效果顯著：因為不太愛運動所以兩個月幾乎就是呆在家裡看劇玩電腦看書（我知道是極不健康的生活——），瘦了十五六斤吧。而且之後只是保持正常進食的話並沒有怎麼反彈（最多也就兩三斤吧），不過之後生活也是恢復了忙碌的學習節奏的，所以可能會有兩相抵消的作用在那裡。
健康狀況堪憂：其實自己是沒什麼感覺的，因為每天睡覺前想著第二天早上可以隨便吃所以反而對生活充滿期待。但兩個月後去體檢，各種指標不處於正常區間內，因此被父母強行更改回原來的進食作息
總體而言：我覺得要實行過午不食並非「日落而息」這樣的硬性指標，而是你一天需要消耗多少能量。我的過午不食在暑假，因為那個暑假尚且過得算是無憂無慮（讀作頹廢墮落），沒有什麼可擔心的也沒有什麼要完成的作業或者任務，所以就算一天只吃一頓半也可以撐得下來，晚上不過就是坐在電腦前打打遊戲刷刷論壇，就算餓了也可以早點去睡覺在被窩裡撐過飢餓的晚上，第二天早上被餓醒後開心地去找吃的。（從這個角度上來說，過午不食其實對調節生活作息到健康水平有莫大幫助）。但開學以後就完全不行，無論是學校里的各種活動還是高強度的學習任務都需要消耗大把能量，不吃東西就頭暈眼花完全撐不下來，而且偌大的作業量和活動密度導致作息是客觀決定無法維持在一個「健康水準」的（晚上10點，11點開始的meeting一大把要是過午不食那時候早就餓得胃疼了如何保證工作效率？）再加之之前說過的過午不食是可能對健康狀況產生影響的，所以毫無疑義地放棄了過午不食。
一言以蔽之：過午不食在高強度的工作中是很難長時間保持的，當然靠毅力可以撐下來，但是會以影響工作效率為代價的。所以在假期中可以小小的斷食怡情，工作日還是讓自己省省這點心吧——從我個人多年的實踐經驗作答：
1、對晚上節約時間很有幫助。畢竟不做、不洗、不操心，還減少了很多周邊工作，比如考慮吃什麼，買材料，還要倒垃圾。要是統計下來，這個節約的時間很客觀，省出1小時是妥妥的；最主要是省心啊。
2、晚上不容易犯困。畢竟暖飽缺其一，所以也人比較安靜而清醒，適合做一些不費力力但又需要保持清醒的事情，比如讀不那麼專業的讀物、輕鬆的鍛煉等。尤其是鍛煉，又騰出時間，又沒有腸胃負擔，確是是好啊。
3、對保持體重有一定（注意，是一定，後面還要講這個問題）的作用。在剛開始的階段，這個作用還比較明顯，尤其是減少腹部脂肪。大概是少了吃飽了還不幹活的時間段兒吧。
===================以上是優點的分割線了======================
下來我們來談談缺點，我目前目測估計，比優點多一些，但是孰重孰清，確實我現在也沒掂量出來。
1、降低基礎代謝量。這個體現出來需要比較長的時間，但是只要你有一段時間又吃晚飯了（總有晚上需要動腦，需要熱量的時候），你就體會到了。這個也很好理解，很長時間以來，你的身體需要適應中午12：00到早上8點，20個小時的時間不進食，它是不是得未雨綢繆的做好準備啊？你再一回復進食，你想想吧。
2、對膽功能的影響。還是中午12：00到早上8點，20個小時的時間不進食的原因。胃的排空時間是4-6個小時，膽的分泌也依據進食時間規律，但是膽汁分泌的時候你沒吃東西，你想想膽和胃什麼感覺？
3、對腸的影響。一天的食物，基本靠兩頓，在4-5小時內攝入，其他20小時都不攝入，腸胃的蠕動基本就在那段時間，其他時間都不怎麼活動（這段是我的實際感受）。對保持正常的排空，有很大的影響。
4、對體重的長期影響。長期來說，對保持體重，我感覺還有負面影響，綜合降低代謝、中午和早上大量進食(算暴飲暴食吧)，對體重算是負面的影響。
=================咱們小結一下吧=============================
對精神層面，有好處。晚上清醒，又不特別活躍，很適合做一些安靜的鍛煉和相對輕鬆的閱讀。但是這個相對於長期對身體造成的影響，是不是值得？
對於上班人士，我現在覺得不是很適合。
對於在家工作、退休人士等，比較能靈活安排自己時間，隨時補充一點食物的（這點很重要，相當於少食多餐），這個還是可行的。
現在是2015年的3月了，距離上次答覆時間又過去了一年。
補充一點的心得體驗就是，關心自己，循序漸進的改變自己，千萬不要硬來，快來。掌握好這個原則，就算是上班人士，也可以充分的享受到過午不食的好處。
我觀察到自己有個情緒周期，可能還是源於身體內部的一種周期性變化吧。隨著情緒周期，食慾變化很大。在體力好的時候，一般情緒也比較好，更能管理自己。這時候晚上不僅不用吃，還更願意做拉伸，看書。
但也有比較固定的黯淡的日子。那些日子覺得累，覺得虛弱，覺得餓，想放縱自己，更暴躁。能體會到這種變化，本身就讓人覺得這種低落也應該接受。總不能全是好的吧，嘗過好的，總要有點不好的來平衡，那就心平氣和的等他過去。這種階段，一般晚餐會吃點重口味的煮蔬菜。用特別嫩的菜心，少一點水，放點鹽和胡椒粉，先煮熟。然後再加自己喜歡的調料。這樣熱熱的，香香的吃一份蔬菜下去，也沒多少熱量，可感覺好很多，比讓自己乾熬著強不少吧。
給身體表達自己的機會。身體有感覺好的時候，也有感覺不好的時候，咱不能光想著用人家，不想著體貼人家。
作為一個長期過午不食的童鞋，我個人認為人的肌體是會隨你的習慣而調節的，我中午大約一點半午飯完，晚上12點睡覺，滴米不進，曾經在懷孕初期也是這樣，話說懷孕期間為了糾正這個壞習慣，逼迫自己吃晚飯，搞的很不舒服，肚子里有食睡不好。生完孩子趕緊恢復了過午不食的習慣，馬上就適應了，一點也沒有難度，但是我必須說我過午不食是因為確實不餓，如果餓，我會吃的，再過午不食問題上我絕不教條。不過我喜歡早上起來飢腸轆轆的感覺，儘管我不是學醫出身，但是我個人有些無科學依據的看法，我總覺得飢餓感是種必要的身體機能，話說當年遵循一日三餐的習慣時候，基本沒有感覺飢餓的時候，往往吃飯都是準時準點的標準動作，那麼這種常年沒有飢餓感的生活習慣對健康是好作用嗎？
人家日落就息了，都不用捱餓。
對健康的作用不知道，減肚子的效果還是很明顯的。
現代可以改為「過午夜不食」。
我奶奶小時候給弘一法師送飯，他確實過午不食，每次都著急著慌跑去，一旦過了時間確實就不吃了。。。不知這個例子能怎樣說明前一個問題。。畢竟弘一法師不算長壽。但這麼施行幾年似乎也沒什麼問題。
有過實際操作經驗的人來回答下吧。
大四時候過午不食一個月，當月就掉了10斤（本身基數也不是很大，158cm/100斤，掉到了90斤），然後可能是胃餓小了的關係，在接下來的半年時間裡，雖然恢復了正常飲食，但體重還在陸陸續續掉，最低時候達到82斤。現在四年多過去了，一直維持在86-90斤的樣子。
所以，過午不食是可行的。
但不是長期可行的，尤其是對工作中的人來說。
說下當時過午不食的狀態吧。開始的一個禮拜要做到吃完午飯後不吃任何東西是根本不可能的，尤其是到了晚飯時間點，那種百爪撓心的虛弱無力感很難熬。最初的一周我下午最後一節課基本翹課，因為實在沒有力氣，喝水也不頂事，所以只能在床上挺屍節省體力，這也是我說如果工作你就省省吧的主要原因，你沒這個條件去挺屍。度過最難熬的一周的方法是啃蘋果，啃了兩天蘋果後嘗試代餐餅乾，但也只吃一小塊。
這樣循序漸進到了第二周，身體基本習慣了這樣的能量消耗，就開始正常上課運動之類。沒有飢餓感也沒有任何難受的感覺，反而覺得整個人輕鬆很多。可能因為把胃餓小了，所以飯量自然下來了，加上每天只吃兩頓會空腹很久，所以吃東西時很排斥重油重辣的東西，聞到就覺得胃裡不舒服，會不自覺的去選擇蔬菜和清淡飲食。然後比較神奇的一點就是，因為午飯後就不能吃東西只能喝水，所以會不自覺的喝更多的水，然後可能把體內毒素帶走了吧，所以皮膚還有氣色反而變好了。哦，對了，你會覺得早餐時光是無比美妙，哪怕只是食堂的醬香餅+豆漿，都覺得能吃出無窮滋味...
對健康的影響？嗯，你的胃多多少少都會受影響。厭食症倒還不至於，畢竟不是全斷食。
我的胃就是那時候餓出來的問題。恢復正常飲食後有大概一個月的時間吃完任何東西都覺得胃疼，有時候走在路上也會莫名胃疼，一度擔心是胃下垂，做了鋇餐後說沒事，然後畢業以後回來我媽還是不放心強行壓著做了胃鏡+B超全套，做出來除了膽汁反流其他也沒啥大事，所以可能還是對食物在心理上多多少少有點陰影...
後來我媽花了差不多一年時間給我把胃調理好了，喝了整整一個月的粥，一日三餐那種，簡直不堪回首慘不忍睹，好在現在沒啥事了.
完全是扯淡。古人對健康的理解不會超過現代人。現代人也要學會思辨。
首先要指出的是，身體並不會懂「中午」這類人類社會性時間概念，所以它並不關心你什麼時間吃，你中午不吃，在地球另一邊就可能是晚上不吃，但它關心你是否飢餓，是否有規律。
如果你是長期有規律的過午不吃，那麼身體會自行調節，在中午減少胃酸分泌，不會出現所謂高胃酸現象，如果身體總是有飢餓感，則會加強每一次吃飯時的營養吸收能力，所以可能你比別人少吃一頓，但未必營養就少很多，有些減肥的人會說喝水都會胖，其實是節食導致身體自動加強了吸收能力罷了。
少食的最大好處是益壽延年，不容易老，基本上你可以把人看作一部粉碎機，它能粉碎的石料有一個總量，達到這個總量這台機器也就該報廢了，你每天投得料少，這個期限就會推遲，反之則會加快到限，當然如果你用的多投的少，也會提前被報銷。
我總是有規律的只吃兩頓飯，但並不是過午不食，體形自認為保持的不錯，沒明顯的小肚子
過午不食是印度僧人的傳統。
印度僧人每天什麼都不幹！就坐在那兒冥想，消耗能量最大的活動是起身上廁所！所以他們能過午不食！中國僧人都是一日三餐，因為他們得種地！
——如果你也能像印度僧人一樣每天只消耗那麼一點點能量，那麼過午不食就是可行的，順便說一句，腦力勞動消耗的能量不比體力勞動少！為減肥過午不食斷斷續續堅持了一年，準確的說是「不吃晚飯」，瘦了將近二十斤。
剛開始真是餓到胃痛啊，但堅持下來就好了，現在如果吃晚飯反而覺得很不舒服，個人覺得對健康無甚影響。
要想不食飯就要食氣，不然會胃出血。要想食氣就要築基，不然就會入魔。要想築基就要禁慾，不然就像戒煙。還是吃吧。
取決於你幾點睡覺。。。。
原來看過這個說法以及一些人的經驗，大二的時候就嘗試了一個學期。
本人身體一直屬於中等微微瘦，但是並不弱。長期堅持有氧運動，但是基本不做無氧運動。那段時間，基本上是中午十二點吃飯，下午看書，晚上用十五分鐘跑3200米，然後回宿舍跳繩一千次。晚上十一點睡覺，早上七點起來吃早飯。當然水果和睡前的酸奶是一直以來的習慣。那段時間覺得自己的身體狀態還挺不錯，每天過的也挺規律有節奏。
大三搬了一個校區，這邊吃飯比較早，中午十一點半吃飯。食堂的飯菜油水也不夠，飯菜比原來的校區差了十萬八千里，所以每天都感覺餓，不得已就天天把自己當動物一樣餵養，每頓都吃的挺多（其實晚飯也就是五點之前吃，晚了沒有）。
現在的自我感覺就是吃不吃晚飯影響不大。過年這些天家裡人多菜多，長輩不想吃太多就勸我吃，我覺得我是家裡三代人中飯量比較大的了。不過就算運晚上運動，不吃晚飯也沒什麼感覺。總的來說就是規律有節奏的生活會讓身體更能夠接受，長期堅持某種節奏應該是好於長期的紊亂節奏的生活。
沒有什麼科學解釋，僅僅是個人經歷，參考價值有限。慚愧了。
以前有一陣子身上油脂特別多，睡眠不好，心煩意亂，就試過過午不食。效果顯著，口氣都變好了。除了朋友叫去搓一頓的時候顯得有些矯情，沒別的不好
當然那時候在讀書，成天沒事幹。後來開始練武了，體力跟不上，才開始吃晚飯
我飯量很大的都能堅持，除了第一個星期特別饞，想吃肉想吃油膩的想吃零食想吃米飯，過了之後也沒多難。一直到現在這幾年都沒吃過零食油炸，也沒喝過飲料，這算健康了吧。
去試試吧，真不是那麼有效就放棄就是，自己身體狀態還不清楚么
首先
中午之前要起得來。
過午不食是否可行、如何實行、是益是害、益海深淺等，還在個人造化！
「心有多大，舞台就有多大」，這句，或許大家都認可！
身心相互影響。身患重病，常自悲觀；心志高遠，與天斗與地斗，其樂無窮～
心有無限的廣度和深度，只要看看百花爭鳴的文藝和各個行業高深的現代科技，就能體會。
心難測，身也有多種可能！於是，有柔術，也有硬氣功，還有以玻璃為美食的奇人...
注意，身做到了，其心也一定有變化，身心相應！
所以，過午不食，不單單是個生活習慣的問題，而是個身心同時相應的過程。
即使不學佛，但心不落俗，對過午不食大有裨益，方法得當，一般經過一個身心不相應的難受階段，必然重歸和諧，身輕心安，有益無害；
如果固執的認為過午不食純屬自虐，在自己可以承受的情況下，可有勇氣和心量躬身實行三個月？如人飲水，冷暖自知！
其他我不知道，我只是覺得對於我這種剛畢業的人來說，這倒是個省錢的好方法
推薦閱讀：
※如何評價餓了么等外賣平台的「超時賠付」？
※為什麼出前一丁的杯麵無叉子？
※吃葡萄乾用洗么？
※現在市面上最好吃的蝦條是哪種？
※如何用 20 元做出好吃到爆的一葷一素？