你吃過哪些奇葩餡兒的餃子或包子?

今天早上食堂提供了一頓茄子餡兒的包子,吃吐了。
知友們還遇到過哪些奇葩的餡兒,分享下
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看到很多人反饋說,茄子餡兒的包子很普遍,我再來兩個,我在烏茲別克工作,這邊出了烤包子,還有油炸的包子,有種比較能接受的是大米飯餡兒的,還有一種令人髮指的是用羊油混著羊雜碎的,大家可自行腦補一下。有時間我去為了知友們再現身一次,買上兩個上圖。
各位在回答包子的時候最好帶上圖片


?????????
有一次在歐洲某處的亞洲超市的速凍櫃檯看到了中國包子,「有中國包子!」,我就很開心地買了一袋。

無論怎樣,因爲想要吃中國包子,我就買了一袋。

說是肉包子。(多好吃啊)


結果蒸好之後,咬下去之後,竟然是個饅頭!我不死心,再往下咬了幾口,終於有餡的感覺了,結果裡面是一顆完整的煮雞蛋!


太噁心了……

???


這個怎麼樣?有一次我在深圳吃到的~


剛吃完新拍的菜單。。

這個我要答!!!!在北京西單的一條衚衕里有一個神奇的地方。傳說中小布希跟夫人來北京在這裡包過場啊。。有興趣的小盆友們可以去吃一下---天津百餃園。。。他們家的餃子百十來種餡。。我放幾個圖你們感受下。。。 [圖片未上傳成功]

五仁山楂才是大boss啊!!!!!!!!!!!!


沒吃過什麼奇葩餡兒的,不過我們fulan有一種辣椒包子,滿滿的紅油會滲出來。我覺得蠻正常的,可是北方人過去可能會嚇一跳。搜到兩個圖

原鏈接:游哉長沙 - 薛丁格

下面這個紅油更明顯,原鏈接:http://qq.mafengwo.cn/travels/info.php?id=1078905


不是餃子和包子,是燒麥,蛤蜊燒麥……上來的時候我笑抽了,原本以為是蛤蜊餡,結果是蛤蜊殼包著(圖片)


最奇葩的一回倒不是什麼餡兒,是餡兒太小---------第一口沒到,第二口過了


放著,我來!好不容易找到一個能答的!……
大蔥葉子餡兒的餃子,你們吃過嗎?
有一年,我媽抽風,買了好多蔥(冬天要儲存很多蔥,因為如果冬天再買的話會很貴(●—●))。那一年,我還很小,自從吃了大蔥餡兒餃子,我都開始懷疑我媽做飯的水平了。
接下來我將描述一下餡兒和口感:大蔥的蔥葉子為主料,五花肉少許(真的是少許,我吃的時候就沒吃出來肉),然後就是正常的調料。煮出來以後那個餡兒啊……它是散的,你會說——很正常。我告訴你,是散沙那種散,我咬了一口下去,就吐了,作為一個吃貨,這個東西只要能吃我基本就會吃完,但是……我吐了,我吐的沒有一絲絲猶豫。蔥葉子煮過之後是非常干非常柴的,你想像一下幹了的中藥渣……口感是差不多的。
很長一段時間,我都不想吃我媽包的帶餡兒的食品,我受到了很大的傷害……
圖……是沒有的,十幾年前的事了,怎麼會有圖。


………………我是上福利的分割線……………

我麻麻做飯其實很好次噠!
接下來我將向你們教授宇宙奢華頂配高端—————麵條!
鹵的部分:肉片炒熟加醬油著色後放入切好的西紅柿丁(恩,大小隨意,反正熟了以後都是一鍋醬……),西紅柿熟了以後把雞蛋打好淋進去(大塊還是碎的蛋花沒所謂)。
配料部分:長豆角焯熟撈出切丁;蒜搗成蒜末(不愛吃蒜的自動忽略),純芝麻磨成的芝麻醬,這個要自己再和一下,加鹽,當然不加也是闊以滴;香菜(保留配料,可以不加);黃瓜切絲。
麵條煮熟過水(鄙人愛次過水麵,不愛次的可以不過水)。然後拌起,開吃!滿滿的幸福感呢!


哈爾濱上學第一次見到排骨餡包子,按照兩口一個的正常速度,咬下去那一瞬間牙很是酸爽


傳說中韓庚開的餃子館,跟一個姐姐去的,吃到了水蜜桃餡的餃子,不忍回憶……最後我吃餡她吃皮


有一段時間我們食堂中午吃什麼菜,晚上就是什麼餡的包子。你們感受一下,西紅柿炒雞蛋包子,炒土豆絲包子,土豆燒雞包子,洋蔥炒青椒包子,炒豆芽包子,炒大白菜包子……


沒吃過,但「見過」。

冬至我們提取了一波京東餃子購買的數據。

頭一次聽說海參餃子,是我太貧窮了嗎?

大概長這樣

圖是從產品頁截(tou)的。

本以為想像力就到這了,挺住,還有他們——

海帶能當餡兒??

海螺也能當餡兒???

他們的餃子長這樣

圖還是從產品頁截(tou)的。

好不好吃就不知道了,嘗鮮的人還不少,好想邀請他們答題。


記得小時候姐姐跟堂姐們看紅蘋果樂園(咦。。暴露年齡了←_←)裡面好像有一集是女主他們包餃子裡面有一些餃子放硬幣和鹽什麼的然後姐姐們也學著做了一餐餃子,有包白菜豬肉的有直接一個包鹽的辣椒的,還有白菜加硬幣的。。她們還超有成就感的叫我跟家裡的大人吃餃子,我很榮幸的吃到那個包硬幣的!呵呵,因為一開始不知道她們包了硬幣,所以咬得特別用力,剛好那時候小學在換牙,本來牙齒就搖搖晃晃結果就華麗麗的滿嘴都是血。。。你們腦補一下那個畫面,我就不噁心你們了,然後媽媽超來火的把餃子都倒掉了,姐姐們也被教訓了半天。。???


曾經把兩個餃子當做餡 包進一個包子里
永遠記得哥哥那驚呆了的眼神

還曾把煮過的雞蛋整個包進包子里
一小段胡蘿蔔、蒜瓣、糖果、一塊麵糰、冰箱里的剩菜、魚丸牛丸 等等等
只要我參與了家裡的包包子,肯定要想辦法混進一些奇特的餡料
可是不知道為什麼,我自己總吃不到,很傷心


波蘭地處歐亞大陸的中心地帶,在飲食上也是學貫歐亞,是美食的大熔爐。


波蘭人怎麼都不願意承認,他們最愛吃,最有國民性的食物——Pierogi——波蘭餃子,是源自中國的。他們在介紹Pierogi的歷史時,會這麼說:相傳,在遙遠的東方古國——中國,也有類似的食物。也許,Pierogi的原型是中國的餃子。有人說,13世紀的時候,馬可波羅把這種食物從中國帶到了歐洲。然而,這一切也許有那麼一丟丟是真的,但是卻從來沒有確切的證據證明這一切是真的。


沒錯,就是這麼繞。


波蘭餃子的外形與我們平常吃到的餃子比較相似。區別之處在於餡料沒有那麼多,所以餃子的肚子沒有那麼大,更像一個略鼓的枕頭。


在餃子的做法上,波蘭人與中國人用的方法差不多。麵皮用的是死面(沒有發酵的面),在麵皮中可以加入雞蛋或者土豆。把麵皮擀開之後,用圓形模具切出餃子皮,放上餡料,然後疊出褶子。在歐洲,能看到這樣帶褶皺的餃子,也是非常親切。

雖然做法上類似,但在口感和味道上,都是波蘭人自己的風格。


波蘭餃子的麵皮非常厚,並不是某家店水平不好,是不管哪家都是那麼厚,所以吃幾個就很有飽腹感了。

波蘭餃子最神奇的地方是大概有幾千種的餡料吧。第一次看到Pierogi菜單的時候,內心是崩潰的,密密麻麻寫著上百種口味的餃子,食材a配食材b,食材b配食材c,食材c配食材a,食材c配食材ab……這讓人怎麼選……


最傳統的餡料是碎肉、酸菜和蘑菇。但是不像中國人的餃子,如果是蘑菇餡還會加點豬肉,波蘭蘑菇餡就是蘑菇餡,純的,所以吃起來會有點奇妙。吃這些餃子蘸的可不是醋,而是黃油和一點香草。

Gourmet 君吃的Pierogi...

本以為碎肉餡的餃子跟豬肉白菜餃沒什麼區別,但是口感卻很不一樣,因為它的肉比較鬆散,入口會分成小粒。

德國人愛酸菜,波蘭人也不例外。酸菜就是下面圖中左邊那些,配肉真的還挺好吃的。

在波蘭的傳統中,不同的節日要吃不同的餃子,在聖誕節的時候,就只能吃捲心菜或蘑菇做的素餃子。


義大利人愛往他們的餃子里包芝士,波蘭人愛包土豆和芝士,這種餃子被稱為 Ruskie pierogi。


到了夏季,波蘭餃子中的戰鬥機就要上市了,那就是……甜……餃……子……


甜餃子裡面包的可以是藍莓、草莓、甜芝士,這類既可以當主食,又可以當甜點的餃子在波蘭非常得流行。

夠黑暗!

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據說有紫河車餡的,雖然沒吃過..


吃過學校的土豆辣椒餡兒包子,吃土豆會死星人簡直不能忍啊!吃過黃瓜餡兒餃子,西紅柿雞蛋餃子,長南瓜餃子,還有我奶奶和媽最愛炸餎餄香菜的餃子,簡直好吃


西紅柿雞蛋餡的餃子,甜的,自己選的餃子含著淚也要吃完。
還有酸辣土豆絲餡的餃子,對!沒錯!是餃子!不是卷餅!


食堂二樓包著半個茶葉蛋的肉包子


這問題我太有發言權了,我媽是黑暗料理界的一個高手,不過她厲害的地方在於,雖然做的東西奇怪,但味道都還不錯。這一點我也是相當佩服她,當然」味道都還不錯「這件事也有可能是我的錯覺。
比如豬油渣粉條餡的包子,這包子是我媽有一次在家熬豬油,熬剩下的豬油渣沒法處理,就和粉條剁吧剁吧包成了包子,結果還挺好吃,我還挺惦記的。
還有韭菜絲瓜的餛飩,味道不算難吃,我媽理直氣壯地說,韭菜絲瓜既然可以炒著吃,為什麼不能包餛飩?
上面有人說的西瓜皮餛飩我也吃過!!!這個不好吃!!!!!跟腌黃瓜包成餛飩有什麼區別!!!!
香菜的小餛飩有人吃過嗎?純香菜的小餛飩!!特別難吃!!!
我媽還包過水果餛飩,美其名曰」健康養生餛飩「,她覺得蘋果棗子枸杞既然能燒湯,那包餛飩有什麼罪過,味道比香菜小餛飩好一點點吧。
我媽」包子皮和餛飩皮可以包天下「奮鬥史中,最正常的一個作品應該就是豬肉鴨蛋黃包子了,這個真的很好吃。

寫著這條答案,我忽然想明白我家狗不愛吃家裡的菜,只愛吃外面買的玉米面窩窩頭的心情了。可惜我不太愛拍吃的東西,下次再吃到奇奇怪怪的餛飩或者包子,一定要拍給大家看看。


義大利餃子,手指大小,餡料豬肉混芝士,應該還有別的,自己想什麼滋味


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