現在出境游這麼火，為什麼大眾點評不好好做海外美食？

12-27

出境游已經突破一億人次每年，海外旅遊時美食體驗是重要一環，但目前在海外，卻沒有適合中國人使用的美食信息工具，在國內我們習慣了大眾點評，但是在國外，yelp、tabelog等外文工具並不適用。我自己在國外旅遊的時候，有時候找吃的也會用用大眾點評，雖然也有一些信息，但是還是太少，有些店只有名字沒有圖沒有點評，感覺不靠譜難以作為參考。攜程、窮游、馬蜂窩在這方面也沒有什麼投入，這個領域是否真有機會呢？

出境游作為一個非常大、而且增長速度極快的市場，裡面擁有的市場機會是非常多的，住宿、租車、景點、旅遊線路等，每一個細分的方向都能產生巨無霸，而之前不被重視的細分方向-美食也開始熱鬧起來，國內企業中參與其中的不乏大眾點評、攜程這樣的大玩家，也有四萬公里這樣專註做一個方向的企業，而國外企業更是有多如牛毛的當地美食APP，這個市場競爭者如此的多，而每個企業自身的業務結構和做的事情又極其不一樣，可以說很難像打車這種非常容易標準化細分市場產生一個壟斷者，但相信有自己業務特色玩家都能活得很滋潤。

出境游美食市場規模

根據國家旅遊局的數據中國的出境人次已經高達1.2億人次，而5年前僅5700萬人次，

高達18%的綜合增長率足以證明出境游熱情的高昂，預計2016年將達到1.35億人次。

而在消費方面，2015年2150億美元，平均下來每人消費1792美元，而在5年前，不過480億美元，人均消費不過784美元。

而出境游市場的急速擴張跟簽證放寬、航班航線增加、消費環境改善及人民幣升值等因素脫不了關係，並且中國遊客的個人收入和家庭收入的增長也帶動了中國遊客的消費能力，出境游的熱情被充分激發。

與此同時，中國遊客日益漸長的消費能力也使得目的地國家對中國遊客格外關照，中文導購員、中國餐廳、酒店房間的熱水壺等滿足中國遊客特殊需求的服務又進一步促進了中國遊客的出境游熱情。

而在出境美食這塊做的有一些產品，比如攜程、大眾點評也在做，現狀是更多是使用目的地的產品，而使用這樣的產品語言、口味、使用習慣、預定、路線規劃等等問題。而本土的出境美食產品的發展我個人是看好的，產品是為用戶服務，符合用戶需求的產品才能真正的服務好客戶，而本土公司在這個方面有足夠的優勢。

目前出境游跟團游依然是主流，旅行社組團幫助用戶解決出行前簽證等手續辦理、協助用戶規劃安排行程，並在出遊過程中起到重要的輔助作用，因此跟團游仍然是重要的出境遊方式。而跟團游旅行社安排的旅遊行程中的全部過程，食住行游購娛全部由旅行社安排，這裡面也會涉及到出境美食，跟團游這塊市場旅行社有極大的話語權，服務好旅行社將是出境美食的一個重點。

自助游近年來市場份額是穩步增長的，特別是在線旅遊市場，自助游、半自助游反而是市場主流，皆因為現在互聯網上出境游市場開發程度較深，服務C端用戶的產品非常多，出境息息相關的住宿、交通、景點、旅遊攻略都有涉足較深的公司，像攜程、途牛、窮游等等都服務其中，而美食部分也逐漸有了起色，攜程這塊也有天然的優勢。

在出境用戶中，有44.4%的用過戶使用過點評類APP，而使用點評類APP最主要的的目的尋找當地美食，可見這塊的需求非常旺盛。

出境游美食用戶需求

用戶出境游無非是跟團游或自助游，通過不同渠道出去的用戶，對美食信息的需求也很不一樣。

跟團游用戶，廉價團、購物團、中老年團等等價格便宜、奔著景點、購物去的這部分團那當然沒那麼在意美食部分，甚至許多用戶拒絕外國的食物，自帶泡麵。

而高端游、體驗游甚至目的明確的美食游才會對境外的美食感興趣，而組織這樣旅遊團的旅行社會青睞能提供與住宿、交通、景點一塊打包的產品，提供標準化的服務，來保證品質以及控制成本。

而自助游的用戶劃分的群體比較多，而從總體上來看對美食信息的需求都是很旺盛的，因為行程更加自由，可以為某些好的餐廳而單獨安排行程，而美食自助游在這部分群體佔比很高。

自助游的人群可以按兩個極端的劃分，窮游的對美食的需求，更多是要在控制成本的前提下，吃到當地最合適的食物，那麼這部分人對美食產品的是能比較大而全，以便他們自助查詢，因此他們也較多的使用目的地APP。高端美食自助游用戶，這部分用戶會為了獲取好餐廳、好美食路線、預定熱門餐廳而付費。大部分自助用戶集中在這兩個極端之間，因此在自助游用戶對產品的需求，可以說是美食信息與住宿、交通打包在一起查詢預定並提供額外的增值服務最貼切他們。

而以上用戶在提供美食信息都要注意區分，美食信息是基於目的地群體口味的評測還是基於這款產品使用用戶的評測，否則提供的美食信息就會引起較大爭議。

誰能笑到最後

目前提供美食信息的公司其實挺多的，提供特定目的地美食信息的公眾號，特別是日本這種美食極多的熱門旅遊目的地，專註做美食信息的四萬公里，原本就做美食信息的大眾點評，以及從旅遊跨到美食的攜程。從以上的公司當中，我認為值得一說的也就大眾點評和攜程美食林，而討論最終能做成功的，我更看好後者：

攜程的基因更適合做境外美食

出境游美食因為服務的是出去旅遊的人們，而不是目的地當地的人，因此從行業劃分上來看是屬於旅遊行業，攜程是做旅遊出身的公司，專註服務出去旅遊的用戶，而大眾點評更多是服務本地用戶，從這點上來看，大眾點評是很難服務好出去旅遊的用戶。

業務結構上攜程更有實力

出境游美食因為在境外，用戶除了美食的需求，對住宿、交通的需求遠比國內游強烈，攜程本身深耕旅遊業在業務結構上能全部滿足，更加有利於出境游用戶查詢、整理、使用各項服務，而大眾點評雖然也有住宿、交通的業務，但做的時間短，業務淺，並不能很好的滿足用戶。更要的一點是攜程可以針對出境游與美食的所有服務打包成一個套餐產品，標準化和個性化都可以實現，可以直接銷售給旅行社以及高端用戶，這部分價值最大，付費意願最強的用戶，大眾點評是很難抓在手裡的。

品牌認知上攜程稍有弱勢

不可否認，經過多年耕耘的大眾點評在美食這個認知上是遠超於攜程的，而攜程目前採取的方案是做一個叫「攜程美食林」的新子品牌與之競爭，如何運營好新子品牌則成了攜程下一步的重中之重。

我把「不好好做」理解為公司大力推動海外美食點評。
原因有幾個：
1.現階段有更重要的事情要做。團購繼續和美團貼身肉搏，二三四線城市使用習慣建立，電影業務線與貓眼對抗與影院談判，預訂，閃惠，這些是我一個用戶隨手能看到的事情，一些內部的新產品還看不見。以上每一個都比海外餐廳點評要重要。
2.海外美食點評不能直接帶來收入，也不能直接提升用戶體驗。點評現在與海外有關的，是在大力推海外酒店點評，酒店容易標準化，也容易有收入。至於用戶體驗，目前海外游要麼跟團要麼自助。自助的語言功底足夠找遊記和當地網站，再不行也有LP小藍本，實在不行還有各種旅遊節目的推薦。跟團游的飯都是服務機構解決的。看不到大眾點評必須介入的理由啊。
3.看不到未來收入的來源。大力發展海外美食點評，能派團隊去當地談團購嗎？去談預訂？支付？推廣？真要派團隊，駐海外的團隊可不是一個月3000左右底薪加五險一金加餐車補貼就能養一個人啊，幾年盈虧平衡？
所以在國內市場潛力無限大有可為O2O無限寬廣的情況下，一家這個領域的領導公司，不做什麼比做什麼更重要。

曾經聽一個投資人說過這樣的話，如果能把yelp漢化成符合中國人品位的產品，這個產品價值肯定是上億刀

其實在這個共享經濟越發盛行的年代，美食絕對是一個點，但是看你怎麼解決信任和點帶面的問題

最後據我所知幾家在線旅遊網站也都在準備開發這個蛋糕，但真沒想像的那麼簡單

了解大眾點評的模式你就知道為什麼大眾點評沒做了，ugc能力，地推能力決定，術業有專攻

已經開始做了。看圖

海外沒事意味著海外用戶及國內用戶點評，全英文的話，幾個看得懂？除了電粉。

數據側：樣本不夠，尤其是在不成熟的旅遊目的地，商戶信息量不夠。另外，店鋪信息核實難度高。
商業側：境外地推成本太高（但是在成熟目的地，例如泰國日本新加坡，團購網站或者支付平台在本地也有了很多合作）
用戶習慣：

自由行用戶仍然遠遠少於跟團遊客，跟團遊客大部分跟隨領隊或者即有安排就餐；
自由行用戶過於兩極化，過度集中成熟目的地，在其他地區由於簽證難度或者語言障礙或者知名度問題，遊客很少；
自由行用戶更依賴攻略及論壇，這也產生了某些其實不怎麼樣的餐廳因為在窮X或者16X的攻略被推薦後，門庭若市排隊隊伍都是中國人的情況。

4. 戰略側：目前集中彈藥對準國內市場，國際化團隊人數較少，投入預算不明。
5. 行業：這篇回答早早躺在了草稿箱，今天看到時，點評與美團已經合併啦！

的確已經開始做了，而且正在發展擴張階段。前一段時間在微博上看到的帖子：Sina Visitor System
但是海外的範圍太廣了，全球有200+個海外國家和地區，幾十萬個城市，再算一下每個城市的美食商戶……額，數字相當大，需要的代價也挺大，發展到國內商戶的程度需要時間。現在城市的覆蓋在鋪開，亞洲的幾個熱門的海外旅行地相對成熟一些。
另外，對海外來說語言也是個問題。這給旅遊地遊客流量增加和發展商戶合作都會帶來一定障礙。現在大眾點評的海外商戶有多語言信息，還有問路卡，試圖給海外旅行者提供語言幫助，實際效果還有待檢驗。
收益上，只有單純的商戶信息並不能成為收入來源。國內商戶合作是很重要的收入來源。在海外與商戶建立合作的難度比國內大得多，除了語言方面的問題，還有海外地區對大點的認知問題，他們可能知道TripAdvisor，知道yelp，但是不知道大陸人用得最溜的大眾點評。而且要發展商戶合作對那些地區的大陸遊客流量要求也不低，畢竟不能指望那些foreigners來用DZDP、生產UGC評論……
另外就是樓上說的成本……
現在像香港澳門等一些海外華語地區已經有團購、閃惠訂座之類的優惠了，發展程度與內地最為接近。

其他地區，還是那句話，發展起來需要時間，除了大點在海外本身的運作發力之外，畢竟也要依賴於境外旅遊的發展速度。

國外用大眾點評也可以搜到一些餐館的，但題主說的出境游一億人去的可是全球各地，要做起來真的很難
。還有各種原因：1.國人習慣跟團游 2.上網問題，蹭不到Wi-Fi的時候不方便團購 3.部分旅行社已經提供了這項服務

人家已經在努力了

於現狀來說，tripadvisor已經算做的不錯的了

tripadvisor用下來感覺不錯

現在出國用戶都在用四萬公里找美食了，比大眾點評海外的信息量大，比yelp、tripadvisor等推薦的餐廳口味更適合中國人。

我在紐約用過大眾點評還不錯