在宿舍不出門怎樣能吃到哪些好吃的早餐?

12-26

忽然開了個腦洞

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發現大家都超會吃的！
給你們點贊！

作為一個不吃早餐會死星人，這個問題一定要答！

宿舍限電1000w，裝備多功能電飯煲一個，最高功率650w,煮飯功率450w左右，enough
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評論有童鞋問我是什麼牌子電飯煲求鏈接之類的，因為我的九陽智能多功能電飯煲是在實體店買的，不知道網店賣的質量怎麼樣鏈接也不敢瞎甩啊。不過很多牌子的智能電飯煲都是可以的，像九陽或是蘇泊爾之類的品牌質量都很不錯

我家張無忌b(￣▽￣)d

還有童鞋求做法，嗯會慢慢更的（拖延症晚期啊）
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私以為適合在宿舍做的早餐，一定是要簡單快手又營養均衡，吃起來會很暖心的那種
如下
廢話不多說先上圖哈哈╮(╯▽╰)╭

﹉﹉﹉﹉殺流量分割線﹉﹉﹉﹉

為向宗主致敬，先上一張粉子蛋鎮樓

看了琅琊榜就對它長了草，妄圖用它來召喚藺少閣主然並卵，只召喚來一群饑渴(就是字面意思啊又飢又渴)的妹子←_←不過做起來真的很簡單並且對女生很滋補呢，做早餐再適合不過啦~
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***做法:糯米粉和成軟硬適中的團，搓出來小圓球，燒水，把小圓球放進去，浮起來就差不多是好了，然後放醪糟，最後加雞蛋，荷包或蛋花均可，喜歡甜的可以加糖

好啦正經臉
適合在宿舍做的早(hei)餐(liao)真的好多，如果願意30天可以不重樣我會亂說？前提是有一個電飯煲哦

1.最最簡單的，就是各種滋補粥了，自己做的好處就是可以料足足並且各種組合，秒殺只有白米稀粥小米稀粥糝子稀粥麥片稀粥的食堂

（圖就這麼幾張了…… 但是不喝粥會死星人表示，自己煮的粥真的很香，很香……家的味道啊o(︶︿︶)o）
小tip:前一天晚上把粥煮進鍋小火滾10分鐘關掉，第二天早上起來煮開後五分鐘就能喝到香濃的粥啦~省時又省電( ????? )

2.還有餅啊蘿蔔絲餅(不喜胡蘿蔔的同學就繞開吧)，把蘿蔔換成土豆會更香( ????? )，還可以換成捲心菜啊南瓜啊洋蔥啊芋頭啊~很隨意咯

捲心菜和土豆都和胡椒很配哦
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做法:雞蛋打散加麵粉和水調成糊，加入蔬菜絲火腿絲鹽，根據個人口味加胡椒粉，電飯煲抹一點點油預熱(我一般是按蒸煮，根據自己的鍋情況來哈)，鍋熱了後把麵糊倒進去，摁煮飯鍵，跳起後翻面再按煮飯鍵，再跳起後就好咯，如果保溫一會兒會有略焦的脆底會更香(^o^)/

雞蛋灌餅？反正是把蛋灌進了餅里但是當時沒生菜沒火腿，同學有的話自行加料哈 ]
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做法: 在面里加一小勺鹽（筋道），慢慢加入開水，用筷子不停攪拌，面結大團，冷卻揉成較軟的麵糰，餳30分鐘後揉光。分成小麵糰(我只做了一個就沒有分)，搓條擀成長片，上邊抹一層食用油，再撒蔥花椒鹽(不喜歡椒鹽可以不加哈)面片窄邊對摺，從一端開始卷，尾端收於底部。把面卷壓平，電飯煲抹一點油預熱後放入餅，煮飯模式，不一會麵餅上側就開始起泡，用筷子挑開大泡泡，灌入打散的雞蛋液。如果雞蛋實在灌不進去就倒在餅上，一樣好吃^O^雞蛋液稍稍定型後翻面，跳起後保溫一會兒，兩面都是金黃色呦~出鍋後可以卷生菜火腿各種^O^

後來發現居然還能做蔥花餅和餡餅

最近又開發出了燒餅

3. 餓不？給自己煮碗面咯^O^

拌個疙瘩湯，簡單家常卻滿是媽媽的味道

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*做法：預熱後加油，下姜蒜爆香，西紅柿洗凈切成塊後倒進去翻炒出湯汁，然後加水。
麵粉放在一個大容器里，慢慢一點點加水，邊加水便用筷子快速攪拌，成小絮狀。鍋里水沸騰後，把攪拌好的面絮倒進去，荷包一個蛋（蛋花也可以喲會更快一點~），再撒一點蝦皮，蛋熟了就好啦，最後淋點辣椒油之類的，出鍋撒香蔥香菜~

4.吐司的正確打開方式

這個絕對的治癒啊！吸飽了牛奶蛋液的吐司外皮香酥，內里蓬蓬軟軟，輕輕咬下去……噗休哦~~(╯▽╰)
(**so easy，雞蛋加鹽加一點牛奶(也可以不加)，吐司放進去兩面都蘸上蛋液丟進電飯煲，煮飯鍵，一面煎好後翻面再煎，金黃色就好咯)

突然就覺得整個一天都會隨之明媚起來，再抹上花生醬(尤其是粗顆粒的那種)，電量瞬間滿格！有火腿的加火腿有乳酪的加乳酪，那就是西多士了！

香蔥花生醬西多士香蕉吐司卷，香蕉爆漿啦太開心，一整天都會明媚起來啊噠~
當然還能做三明治咯

5.牛奶燉蛋(也可以叫它布丁)

不輸甜品店
後來又開發了香橙版，其實就是用橙子當碗啦

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做法(這是蛋黃版):兩個蛋黃(或一整個雞蛋或兩個蛋清)加100--150ml牛奶(就是半包)，加一匙糖(根據自己口味增減)一點鹽，打勻過篩(會更細膩，我沒有篩就用的是水杯濾茶的小網子，要是設備實在不允許...就用勺子把泡沫撇去吧)，蓋上保鮮膜，冷水上鍋蒸煮鍵，水開後換粥湯鍵，十分鐘就好（碗不深的話七八分鐘就行），我淋了點藍莓醬，好吃到飛起啊！喜歡甜品的一定要試一試(∩_∩)

6.蛋花湯啦紫菜湯啦各種湯

7.米飯的變身
炒飯！還有各種蔬菜燜飯臘肉燜飯，配上面的湯o(*￣︶￣*)o

香菇油飯，據說是很多人記憶中外婆的味道
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香菇溫水泡軟切丁(鮮香菇就不要泡咯)。泡香菇的水取半碗，加兩勺生抽、一勺老抽、少許料酒、少許糖，調成醬汁。預熱鍋後加油，炒香菇丁和蝦皮(沒有可不加)，爆香後倒醬汁，倒入冷飯，拌拌拌！關火，撒蔥花就更棒啦~
至於各種炒飯，做法和用炒鍋的方法是一樣的呀

也可以卷卷壽司啊

還能做粢飯糕哦
也能做米飯餅

8.饅頭花捲豆包糖包發糕這類的，晚上發酵後早起一蒸就OK，有時候發糕都不用蒸直接扔進去按煮飯也是簡單粗暴(+﹏+)~

（從舍友那裡盜了一張 (?-?*) 有點丑）
還有簡單粗暴版發糕

9.豆腐腦！(豆花？)別和我爭豆腐腦是甜的還是鹹的，我是忠實咸黨

10.一些清淡的小炒
配粥不錯呦~嫌麻煩就烏江榨菜配粥其實也還好

11.一些奇奇怪怪的腦洞

（煎香蕉燕麥卷，淋了焦糖）
**香蕉放麵粉裡面滾一圈（可以省略）再蘸蛋液再進速食麥片里滾一圈，入電飯煲煎，一面好後（大概五分鐘吧，覺得沒熟可自行延長時間）再翻面，反正最後熟了就行

杯子蛋糕？蒸的……
**雞蛋+牛奶+一點泡打粉拌成比較稠的糊，撒點麥片堅果，按蒸煮鍵蒸10分鐘，口感略紮實

蒸紅茶戚風
**用的是六寸戚風蛋糕的方子，沒模具只好我的飯盒來替咯(不鏽鋼的，脫模時候使勁往下一扣居然就出來了，激動了好一會兒( ????? ))，做好後放外面冷藏了一晚上(東北冬天的晚上? (ˊωˋ*) ?)，早上起來吃口感棒棒噠！

布丁
**巨簡單，用白涼粉做的(白涼粉真是神器啊，比吉利丁片好用很多，淘寶有賣價格也很親民，具體用法使用說明上也有，把水換成酸奶啦奶茶啦果汁啦就可以做各種各樣味道的布丁！重點是這貨可以做水信玄餅！)
也是前一天晚上做第二天早上正好可以凝固，直接開吃非常方便！還是撩妹神器我會說？( ? ?ω?? )?

12.

煎餃
**速凍餃子放鍋里(要放一點油)，煮飯鍵3分鐘，加水沒過餃子一半煮飯鍵跳起後就能吃啦~撒蔥花芝麻
*想要冰花煎餃的就調一點麵粉水，熟後倒鍋里還是煮飯鍵，跳起後出鍋餃子底就是冰花啦
*或者熟後打勻雞蛋倒鍋底，煮飯跳起後就是抱蛋煎餃咯
*速凍餃子可以換成速凍小籠包(大東北保存這些東西真是任性啊，天然冰箱好嗎)

看了食戟之靈，開始心心念念Soufflé omelet

第一張折得有些過了，第二張忘了撒胡椒粉(。??︿??。)
但是「就像是軟綿綿的泡沫慢慢融化掉一樣。。。」(漫畫女主音)治癒力能量max

最後放個招

下雪天來點熱鬆餅+蜂蜜簡直太幸福， pancake夾點花生醬仿冒一下銅鑼燒好伐？再一折又好像蛋烘糕哈哈 ~ 不過做起來有些麻煩，畢竟得兩個兩個地烙，當早餐的話是需要一點耐性啦，不過當下午茶不錯哦~

-----------------幾天沒看收了這麼多贊好開心 -----------------

-------------這麼長，謝謝你看到了這裡(??? ? ???) -----------------

---------------送你一朵小花---------------
為什麼一定要吃早餐啊？
嘛，吃早餐是正經事啊。
高中的時候每天六點要起床，但媽媽一直都是不到五點半就起來為我準備早餐，她從不會買超市做好的饅頭花捲烙餅，也從不煮碗泡麵或是簡單擺個麵包餅乾來湊合對付過去，永遠都是親手烹飪每一道湯羹，等一鍋熱氣騰騰的饅頭出鍋，炒一鍋華麗麗的炒飯再扣到一個漂亮的盤子里......
每天都會在香氣中醒來啊~我用早餐叫醒你，就是這種樣子的吧。
所以我從不賴床啊~因為北方冬天寒冷的天還未亮的清晨，廚房是一個比被窩更溫暖的地方呢
小火煨著咕嘟咕嘟的粥，砂鍋里燉著肉，蒸汽頂著鍋蓋噗噗噗，蔥花餅呲啦呲啦滑進鍋，再撒一把花生芝麻......隔著鍋蓋看得到饅頭膨脹，聞見麥子的穀物原香，還有愛發酵的味道啊~
裊裊蒸汽里媽媽的溫柔熠熠生輝
在外最懷念的，還是媽媽做的家常菜。因為，時光將味道烙在了味蕾上，隨生而生，永不磨滅。
許是受了媽媽的影響吧，還是會六點起床，周末有空會學著媽媽的樣子為自己準備一頓早餐，好像胃裡滿了心裡也會滿，才會有勇氣去面對要開始的一天，外面的陽光才會有該有的明媚。把照片發給家裡，告訴他們我自己可以過得很好
畢竟沒人溫暖你的時候，記得自己溫暖自己，沒人擁抱你的時候，記得自己抱緊自己

最後的最後，上幾張母上大人的早餐圖，這幾天剛拍的=￣ω￣=
(然後就不要回去看我做的了ㄟ(▔ ,▔)ㄏ)

媽媽創意菜之藕餅(真的是早飯)

隨手炒了個飯

我們這裡叫炒小米撈飯，母上改編了一下來了個plus版

]
又隨意煮了個面

珍愛一茶一飯的光輝啊

---------------------持續更新ing~---------------------

考慮到大家用電器不方便，所以列了一些只用開水就能完成的美味。

1. 如圖，準備一個暖水壺。晚上睡覺前裝一壺開水，然後準備一把米，洗乾淨之後倒進暖水瓶，把瓶塞蓋緊，一定要蓋緊，第二天早上起來就有粥喝了～一定要注意水和米的比例。自己再準備好一個鹹鴨蛋，那感覺，爽！

2.準備一個碗，一個雞蛋，少許紫菜和鹽，雞蛋敲開倒入碗里，充分打散之後把紫菜撕碎放入碗里，倒入開水，簡易紫菜蛋花湯完成了，可能有點腥。

3.提前準備一包速食麵，一袋麻醬，一個泡麵碗，速食麵撕開，將調料包取出，麵餅與蔬菜包放入泡麵碗，調味包不放，倒入開水，完成之後把水倒掉，趁熱撒下調味包和麻醬，一碗香噴噴的麻醬拌面就做好了～

4.淘寶有賣土豆泥粉，買一包，早上起來倒點開水，土豆泥就好了，還有一種就是多倒點開水，讓土豆泥變成濃湯狀，然後沾著麵包片吃，超級美味！

5.蔬菜速溶湯吃法，現在一包速溶湯包也就1塊錢左右，買一包，開水衝下去，等幾分鐘，然後把穀物麥片倒進去，趁著吃，香香脆脆的！

先寫到這裡，好睏…
考慮到各個宿舍條件不同，以上的五個方法沒有使用電器和鍋，完全是開水為基礎～

關於健身食譜，其實我也不怎麼專業，我這幾年也是在網上做功課然後自己練。
13年的時候我特別克制自己各種嚴格建設食譜，現在就是該吃吃該喝喝，不怎麼在意了，反正一個人了，還不得對自己好一點呀～反正也沒誰嫌棄我了～

減脂時候能吃的東西，

知道哪些東西好了，就可以排列組合了～
在宿舍東西不好儲存，就盡量買一些不會壞的。

7點:蛋青*2，一小個紅薯或者紫薯或者土豆，雜糧豆漿200ml。

10點:2片全麥麵包

12點:一小節玉米或者一點點米飯，學校食堂3個蔬菜。（剛去超市的那兩天中午我都會自己煮蔬菜吃，白蘿蔔，娃娃菜，番茄，豆腐，水煮加一點點鹽，我最後連湯都會喝掉）

2點剛午睡醒，一個水果。

4點半：2個食堂的水煮青菜。

9點:熱水泡腳的時候，200ml全脂牛奶。

給自己做的小零食：雞脯肉絲兒：1，鹽，料酒，姜，雞脯肉下鍋煮。2熟了撈起來撕成小絲兒。3加黑胡椒，醬油，番茄醬，橄欖油，五香粉，拌勻。4平鋪在平底鍋里，電磁爐200w的火烤乾。

這個適合我自己，去年準備著考研，司考和公務員，還有個男票，所以高度自律壓抑卻特別開心。現在我才不要那種生活了，我要隨心的享受生活！！！

這是13年剛健身的時候

配合著吃的運動效果特別快！！！

下面的是14年的時候

大家多查查資料，多式幾種，就可以指定自己的方案啦～反正適合自己最重要了～

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宿舍限電是肯定的，斷電也是肯定的，我下面寫的都有對策，那些可以過夜燉，哪些可以早上弄。說這麼多，我只想說，你要想吃好，多做功課。

下面的鍋，紫砂煲在50w以下，電燉鍋和煎蛋器在300w以下，電煮鍋在600w左右。

紫砂煲，燉粥最好喝，基本放開水，在2小時左右，白粥不適合燉一整夜，涼水在3小時左右，特別軟爛。適合吃完早餐，涼水燉個粥，中午吃，或者午覺起來，煮下午4點半左右吃。宿舍妹子買個別的牌子的紫砂bb煲。鍋沒有我這個好，燉出來也沒我的好吃，我們宿舍妹子公認的。

小熊那個特別適合快煮白粥1小時左右就會軟爛，口感普通，沒紫砂煲好喝。

玉米片我吃的家樂氏的香甜玉米片。陪牛奶或者酸奶，很好吃。記得買500g一盒或者300g一盒的，比較划算。

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在火車上真多好無聊，剛剛發現以前好多圖都刪了，跑去小夥伴朋友圈去偷圖了，看的我好饞啊～
其實知乎上做飯高上大的多的去了，每次看到我也是羨慕的不要不要的，我的嘛，不漂亮，可是接地氣，適合學生在宿舍做。

對的，我是宿舍的主廚，只要我在，不管我會不會，都會讓我掌勺，而且沒有一次差評

這是前年吧，我突發奇想想包餃子，然後和了4斤面，3斤肉，和各種蔬菜，做出了各種味道，大白菜豬肉啊，香菇肉餡，素三鮮，等等，然後發現4個菇涼根本吃不了這麼多，然後就部分水餃，部分生煎，部分蒸餃，送給了樓上樓下認識不認識的小夥伴。我是個南方妹子，第一次和麵包餃子，我只想說！！！超級累！！！

有一次拉個14個人做了個長桌宴火鍋。說到火鍋，湯底我做的不怎麼正宗，不過夠快手，夠好吃。姜蒜什麼的拍成餅，別切，下油鍋嗆一下放一袋榨菜，然後西紅柿2個，切成小丁，放進去，炒成番茄醬，成出來，再放姜蒜，炒腌過的雞腿（切成小塊，抄個水）。像這種要久煮的，姜蒜切忌別切小了。香味出來了，就可以加水加火鍋底料了，放一半剛超過的番茄醬，中途味道少了可以再加剩下的番茄醬。這樣味道會有層次，且沒有辣么辣（在福建念書，小夥伴都不能吃辣）而且湯超級紅，好看！！！

說了這麼多，我只想說明，我真的在宿舍。

說到早餐，初級教程就是我說的那個紫砂鍋，各種營養粥和湯，0.6L吧，剛剛夠一個人吃。
剛買的時候，我每天晚上都煲銀耳湯（銀耳，蓮子，桃膠，皂角米，紅棗）
然後粥：1紫薯黑米粥，我最愛的。
2紅豆薏米湯，我現在已經不吃粥了，各種排列組合我都膩了，可是這個是我現在還會煮的。
3燕麥米大米粥。
反正就是各種排列組合嘛，上面的是可以煮一夜的。
如果你要煮白粥或者皮蛋香菇粥，就不能煮一夜，非常適合宿舍斷電的朋友，我們出了空調插座以外，都是11點斷電，我經常在九點鐘煮，11點斷電後，不拔插頭早上6點來點了它自己繼續煮。7點鐘你起床了，剛好吃。我以前是5點起來跑步1小時，回來洗漱收拾完，剛好吃。
皮蛋香菇粥：晚上吧泡好的香菇切丁和大米一起，酌情加醬油，食油，雞精（千萬別太多！！！）香菇先洗凈，然後溫水泡，泡過的水直接煮粥。早上要吃前5分鐘，丟一整顆皮蛋，用勺子壓碎，加鹽，拌勻就好了。
其實這些，如果你只要求你吃的是粥，能吃的話，一個燜燒罐就能解決所有，我今天在火車上吃的就是燜燒罐弄的白粥。我買的象印的，漂亮又輕，最主要是不掉漆（這個是對比我之前用的膳魔師）

粥系列講完了，接下來講雞蛋

雞蛋初級，就是買個煮蛋器壓，第一天晚上洗好蛋，量杯量好水，叉好電，第二天，一下床，就按按鈕，刷好牙洗好臉，他也就自己好了。

我們基本上所有東西都是晚上準備好，所以，早上我們都很快。豆漿機也是，晚上洗好豆子放好水叉好電，第二天按一下就好了。

雞蛋階進版就是，煎雞蛋。這時候你需要這個神器

早上叉電，多放點兒油（網上買個油刷）
打個蛋進去，就去刷牙，刷完牙，翻個面，撒點兒鹽，就好了。
我一般吃單面兒的

高級版，就是那個水波蛋了，很耗時間和精力，所以只有我心血來潮才會做。

雞蛋要很新鮮的，所以我去超市的晚上才會做這個。水要恆溫少沸，

這個鍋，整蛋打進去，調30分鐘快蒸。

這個鍋可以定時，還可以蒸東西，很適合宿舍用。我一般要蒸的紅薯土豆玉米，都會提前洗好放進去，定好時，第二天一醒來就熟的。

接下來是麵條
普通版：把面煮著，同時在碗里放上薑末蒜末（壓蒜器）醬油，醋，鹽，雞精，五香粉，陽台上扯點蔥。
面熟了，先把水倒到碗里泡佐料，再把面挑出來放碗里。溫和的簡單的味道。

終極版：1煲了一夜的海帶，排骨黃豆湯，直接把面煮好放碗里，湯倒到面里。（家裡的臘肉最好！！！）
2用小熊的煎蛋器炒個番茄炒蛋，面煮好了一起拌。
這個鍋煮麵，還有平時健身要吃水煮菜都是它。當然，如果你們能用電磁爐，這些都免了。一個煮鍋一個炒鍋就好了。我們是每次有檢查，電磁爐拿拿放放不方便，我們才選了這麼多替代品。

----------------------------我們宿舍不僅早上不出門，我們主要去趟超市可以一周都不出門。對哦，我們還在陽台種了蔥，準備開發成自給自足的生活

如果你們宿舍能用檯燈的話這個就能用，

每天晚上將各種海帶或者香菇和一小塊兒排骨活著臘肉丟進去，切一小塊兒姜丟進去，熬一晚上，第二天喝的時候加點兒鹽，第一天晚上買的麵包或者什麼一塊兒吃就好了。

如果真的有人看的話我再詳細寫下我買的各種宿舍做飯神器和各種宿舍快手健身食譜。

中秋在宿舍做的，都是簡單好吃的菜。

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上學期在宿舍自己做的早餐～
10分鐘左右搞定～
條件簡陋，確是我每天最期待的事情～

我可不可以弱弱的把在宿舍做過的東西放出來讓大家看看???!(??????)?

最簡單的速食麵

牛奶燕麥粥以及各種粥南瓜粥，大米粥啥等等等

燉雞湯

蝦，辣辣的

炒雞蛋

冰糖雪梨

抹茶布丁和芒果布丁]

以上都是拿小電鍋做出來的，前段時間買了個小烤箱以後更豐富了

蛋撻

烤雞翅

烤魚。

(?ω?)hiahiahia

吐司太陽蛋披薩真的好吃，今天剛做的(/ω＼)害羞

義大利面醬做的挂面你們不會嫌棄我吧Σ(っ °Д °;)っ

雖說不全是早餐，而且寫了也不會有人看的，所以，權當寫給自己看咯。。。

昨天做的紅豆湯，紅豆燉爛加冰糖，無聊的我還加了兩塊核桃~

香菇面，香菇切片先丟進鍋里煮，然後下面啊，煮熟撈起來就好了，調味當然是我獨家發明啦~

周末煲了山藥排骨湯，附帶粉紅小鍋~

速凍混沌做起來不要太簡單啦~

義大利也很方便的啦

韓國拉麵更不在話下咯

有時候做個番茄炒蛋

或者青椒炒杏鮑菇

最後是最近做的可樂雞翅，賣相不好，至今回味。
馬上寒假啦，回家想怎麼倒騰怎麼倒騰，就這樣啦~

我來更新啦

銀耳蓮子湯

豌豆尖火腿湯，真的很清淡啊

麻油小面，蔥姜蝦米酸菜真的很香

菌湯排骨，香菇燜飯，真的很好吃噠

我來更新，然後附上最近做的菜，但都不是電飯鍋搞定的，大家看看就好了，哈哈哈哈~

炒玉米胡蘿蔔肉丁本人工作了有地方做菜啦，炒鍋做的哦

老媽蹄花湯，說實話第一次做自己都被驚艷到，可惜第二次失敗了~

滷雞爪雞爪我的最愛啦啦啦

在外面身為四川人的我好想念酸辣土豆絲啊

酸蘿蔔老鴨湯其實我沒搞到酸蘿蔔不在四川很多食材找不到

還是速凍餃子抱歉

番茄雞蛋面招呼朋友哦還有老家香腸
暫時沒有啦回見

我來更新啦，已經上班一年了，工作地點在個五線小城，離城區還遠買菜很不方便，最近嘴饞的很，做了部隊火鍋，我自己很滿意！哈哈哈

更個新，最近做的好吃的～
烤的披薩，很簡單

做的餅乾，沒有模具不好看

做的蔓越莓餅乾～

狼牙土豆，好吃～

看到這個問題終於忍不住啦！
第一次在知乎上回答問題！希望大家多多指教！

(=?ω?)?進入正題…噫
今年三月份，也就是這個學期，正式開始了宿舍的煮飯之旅。感覺隨時都可以回味家裡媽媽的味道感覺完全大發！多圖預警

這是我的裝備！就只有一隻小鍋子而已，還買了功率轉換器，宿舍300w實在帶不起，功率轉換器分分鐘解決！淘寶關鍵詞：小黃人奧克斯宿舍電煮鍋

剛回學校從家裡帶來的小籠包，能蒸著吃！超級享受！

這是一隻番茄飯！放了番茄和鹹肉，方便快捷啊！用電煮鍋還能有香香的鍋巴！

為了把鹹肉消耗完，又煮了粥！幸福感

咖喱炒飯！沒錯，那個小鍋子可以炒菜炒飯！但是不是不粘鍋底，所以要注意放點油，並且洗的時候略痛苦

減肥菜：豆腐雞蛋炒西蘭花黃瓜！
還加了點辣椒進去調味，健康美味啊！
有了鍋子的宿舍分分鐘擊敗食堂！

噫這張被我吃的畫風略（....）其實我是為了彰顯它的溏心！這是早餐的一部分！水鋪蛋！上面加上泡菜調味簡直不能更贊！最愛溏心啊完全沒有抵抗力！！

這也是減肥餐胡蘿蔔土豆泥和碎蛋白！
味道很好，加入鹽和黑胡椒調味！不用加沙拉醬分分鐘秒殺外賣！好吃健康飽腹！

前兩天自己買了兩個雞腿燉了雞湯，雖然沒有整隻雞那麼油，可是沒有加味精就變得很鮮很鮮啊！！真的是家的味道！！在學校根本喝不到這麼完美的雞湯好嗎！

-------------想把這個答案保持持續更新的狀態------------

大二狗一隻，在家裡就很喜歡弄吃的
但是由於宿舍條件有限，所以想著
盡自己最大的努力創造沒事
哈哈哈這大概是吃貨的品格！！

下面呈上一些在家做的吃的吧！
香蕉派～烤箱和飛餅皮做的！

鹹肉酥?? 自己第一次做竟然就成功了
因為媽媽廚藝很好，所以總感覺自己是從娘胎帶下來的做飯天賦哈哈哈哈（自豪臉

蔓越莓餅乾！不過不得不說真的好耗費黃油呀！
海苔燕麥小餅乾！也是烤箱搞定！這個超簡單！

泡菜湯！這個用宿舍小鍋子也能做哦！
旁邊的小肉丸，在我們那兒叫獅子頭！媽媽做的大讚！

其實差不多就這麼多啦～
在家的時候做飯是一種消磨時間，孝敬父母的方式。
但更多的，我能從做飯上找到快樂～
在宿舍有一口小鍋子，不僅省錢，而且可以回憶家的味道。在外上大學的人，總會一個月想那麼幾次家，家鄉美食和家人的吧(?-_-?)
打電話請教媽媽怎麼做飯，也是一種和父母溝通的好方式呢。

祝願大家都能擁有愉快美好的宿舍體驗！(=?ω?)?……

被問了好幾次胖了沒，其實還好啦，還可以看到鎖骨*^_^*

（是紋身貼哦⊙ω⊙）

最近做的(~???)~

中午做的餛飩，好好次*^_^*

晚上做啦黃燜雞(╯3╰)

魷魚圈^ω^

附黃燜雞做法：
1.雞腿切塊，鍋里盛冷水放入雞塊，加薑片蔥段料酒，等到水開後一兩分鐘關火，洗乾淨浮沫
2.鍋里倒油放一勺白糖，白糖炒變色加油加塊翻炒，雞塊變色後加干辣椒、薑片，、老抽、生抽，翻炒
3.加水沒過雞塊，放適量的鹽，香鍋，蓋上蓋子煮20分鐘左右，20分鐘後放入尖椒和線椒，蓋上蓋子悶兩三分鐘
4.開心的享受自己的勞動成果吧(╯3╰)
今天青島有點冷呢

晚上做的蝦和排骨(╯3╰)

還有十天就要考試了，考完之後一樣一樣的附做法(*?З?)
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2015.12.16

謝謝大家的喜歡，好開心*^_^*，作為考研狗越來越覺得時間不夠用，沒能一一回復大家的評論請見諒@_@
青島連續下好幾天雨了，突然好想吃媽媽

做的酸湯水餃，在這樣有些寒冷的雨季再適合不過了！聽著陝西音樂廣播，模仿著媽媽做飯的樣子，吃著有些家的味道的水餃，感覺回了一趟家，最後連湯都喝完了，從身到心都好溫暖，好幸福(╯3╰)

油潑面！自己手擀的，累成狗●﹏●

2016.11.06更新

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複製了另一個問題的答案(?′ω`?)
全是電飯鍋做的哦！
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這個問題讓我來回答！！！！
一個學期去學校餐廳不超過三次的宿舍做飯黨！！！學校和大部分大學一樣，不能使用大功率，不過400瓦以下是不會跳閘導致宿舍斷電的，像是小電飯鍋，吹風機（有的吹風機只能開一檔，二檔會斷電），不過宿管大媽是會不定時檢查宿舍，沒收這些東西。不過，答主的一個學姐留校了，恰好住在我們宿舍，所以就順理成章的掛了一個教職工宿舍的名，檢查宿舍就會越過我們（開心*^_^**^_^*～）
答主用的電飯鍋是最老式的那種，三角牌，350瓦，當時去商場買的，50塊錢左右。

有一次腦洞大開嘗試著用電飯鍋炒菜，發現炒一些對火候要求不是很高的菜也是可以的，或者一些要求用文火燒的菜。買了兩個鍋內膽，一個專門用來炒菜，一個用來做飯烙餅煎東西

這些全都是上鍋蒸的麵食。還有紅薯紫薯也可以蒸，時間可能會久一點，但是特別好吃

依次是辣白菜炒土豆片，油燜大蝦，老乾媽炒土豆片，韭菜炒蛋

雞米花（超市買的現成的，回來用油炸）老乾媽炒魷魚，炒粉條，蒜蓉菠菜

各類麵食，大家最常做的^ω^

胡蘿蔔火腿早餐餅，雞蛋卷餅，肉夾饃

各類米粉

清蒸鯉魚

茶葉蛋

煎雞翅

雞腿湯

海帶豆腐湯

水煮肉片（原諒我(&>﹏

麻辣香鍋，hhhhhhh～

冬瓜排骨湯，超好喝！！！！！

各類蒸蛋

年糕！！！

麻辣豬蹄

水果酸奶配！！！

粥

啤酒蛋

燉粉條

蒜蓉粉絲蒸扇貝

涼拌豆腐皮

南瓜粉蒸肉

煎牛排

好啦！差不多就這麼多吧！然後我想說電飯鍋的潛力真是無窮的，慢慢去發現它帶給我我們的神奇。如果關於電飯鍋做飯這一塊有什麼感興趣的，歡迎隨時來問我，雖然懂得不多，但一定毫無保留！！最後上宿舍的小小「廚房」

因為宿舍條件不同，所以以下的基準是宿舍沒有廚用電器。
不過如果電功率夠得上的話，電壓力鍋（～800 w）實在是神器，煮粥20 min左右，極其濃稠，還可以用來煮麵，做各種煲飯，以及簡單炒菜。高壓鍋最主要優點是「快」，適合游擊戰，發現幾率相對小。不過處於安全考慮，建議一定買稍微好一點的牌子。我們宿舍一般晚上煮粥，然後不開蓋，第二天早上稍微熱一下，因為經過高壓滅菌，不用擔心粥會壞掉。
如果800 w滿足不了，可以嘗試電飯煲（300～400 w），一樣可以燉煮炒菜。
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1.燕麥片（就是最淳樸的純燕麥片）
燕麥片加牛奶泡一夜，第二天早上就可以直接吃了，撒上點堅果增強口感，還可以根據喜好加一點糖。
酸奶泡也很好吃！
總的來說這種slow-cook的燕麥非常軟爛，比開水泡的好很多，而且高纖低脂，比較耐餓。唯一不好的就是早上要是不習慣吃冷食的話需要熱一下，但是個人感覺冷的更美味喲~
2.意麵醬
不管紅醬、綠醬還是白醬，意麵醬簡直是神器，可以推廣到早中晚三頓。買一袋切片或者前一晚買食堂的饅頭將就將就，早上抹點意麵醬，有條件夾點火腿腸或者熱狗，配咖啡或者牛奶簡直人生圓滿；要是食堂菜不合胃口，煮把麵條拌一拌也很贊。
3.可可粉
冬天沖一杯配麵包或者餅乾超暖~有時候我會用來蘸麵包，看似黑料但是很好吃~熱量高但是早飯怕什麼！
4.各種沖調粉粉
芝麻糊、藕粉、紫薯山藥粉……冬天喝一杯暖暖的上課去（雖然容易餓）
5.準備各種水果、各種早餐脆片
酸奶+水果+脆片+堅果就變成自製的外面買好幾十的健康輕食啦~

有知友問我用的什麼電飯鍋~
我用的就是我家魚小露從家裡扛來的她麻麻不要了的電飯鍋，這電飯鍋已經有十年的歷史啦，布滿了歲月的痕迹，旁邊的塑料都老化了，不過它還是很堅強的每天好好的為我工作著，≧?≦啊哈哈哈開玩笑啦。

以下願答案。
多圖殺喵~~~先獻上一張舍友間接？誇我做飯好次的圖。鎮樓！(什麼！？你們問我這個跟題目有什麼關係？我不聽我不聽！銀家就是想炫耀一下嘛！討厭討厭討厭(○?ε?○)！)！

像這樣嗎，我早餐喜歡換著花樣吃，但是平時不愛拍照所以這張照片是七月多拍的翻出來的，其實非常簡單，只需有一個電飯鍋，就可以在前一天晚上煮好粥，然後保溫到第二天，早上一起來把粥盛好，然後去刷牙洗臉洗水果，再然後這些都忙完了，回到桌子旁就剛好有不燙口又不至於太冷的粥喝了。在煮粥的選擇上其實可以有很多，比如可以根據自身的體質來選擇喝什麼粥，我有段時間氣血不足我就喝了好久的黑米粥，就是黑米芝麻黑豆和薏米合一小把，然後在中午吃完午飯泡下，晚上的時候大概煮半小時變濃稠了，就可以調保溫，到第二天早上再加一大勺紅糖，然後加熱一下，同時洗一個雞蛋放下去煮，幾分鐘後就可以喝到一碗補氣血的黑米粥和一個水煮蛋了?"ω"?是不是很快手啊~題主，因為我以前有時候早上起來煮早餐，然後我舍友都在睡覺覺，被我吵醒，所以我現在都做這種超快手的早餐，就不會吵醒舍友惹，希望你不要重蹈我覆轍啊~ 題主，你若是覺得這個也麻煩，那我還有更快手的呢，只需要準備一壺熱開水，一包麥片，一包奶粉

起床了只需要往杯子里倒上麥片，奶粉，紅棗，葡萄乾，倒上開水。。。蓋上蓋子，就可以去刷牙洗臉了。如果你覺得不夠飽還可以吃兩個核桃，還可以煮一個水煮蛋。只需十分鐘噠，是不是很快手啊~啊哈哈哈，讓我大笑三分鐘！不要攔我~沒想到我在宿舍煮了這麼久的飯還可以拿來回答問題，好開心，哈哈！
不管，好不容易逮著一個機會，我要強行上我煮的飯的圖

嗯~心滿意足的傳完了我的照片，隨便再說一下和舍友一起煮飯去買菜的日子真是快樂啊，過一天少一天。從一開始的對煮飯特生疏，煮個午飯煮了三個小時，到現在的十分輕鬆和快手，可以不用看菜譜了，可以一邊煮一邊看劇，一邊聊天說笑，真是熟能生巧的一件事。?"ω"?我啰嗦完咯…

先分享一張今天用電熱鍋做的紅棗糖藕水以及當季時令的脆柿。
電飯鍋還有電熱鍋真的是宿舍必備神器！

昨天在煮紅豆粥時順便做的核桃奶燉蛋，十分快手

雞蛋牛奶沾土司放進小鍋煎就可以做出好吃的西多士~裡面可以夾香蕉火腿裹花生醬巧克力醬，都超好吃的

義大利番茄肉醬打滷麵，學校旁邊超市沒有義大利面賣就用打滷麵代替，意外的也很好吃！

草莓香蕉燕麥粥，雞蛋火腿三明治！美貌又好吃！

只需要雞蛋和一捆韭菜就能做的韭菜炒雞蛋！重慶炒菜必點的干煸四季豆在宿舍也能夠很快的做出來！

煮泡麵真的比單純用水泡來的好吃！

拌飯吃的豆瓣醬和老乾媽可以拿來做麻婆豆腐！重慶人真的很愛重口味。

外出準備的玉米沙拉和土豆泥便當也可以很輕鬆達成！~(≧▽≦)/~

未完待續哦

【照片嗨起來】看大家都在分享在寢室做飯，我也忍不住來湊湊熱鬧。總會有人問我在寢室做菜多麻煩，其實是他們不懂愛做飯愛生活的樂趣。
首先說說我用的鍋吧

自從有了電飯煲，就感覺擁有了全世界。
用電飯煲除了可以煲粥還可以有很多用處，比如吃火鍋，暑期社會實踐的時候大家在辦公室里吃，可嗨了～～

冰糖雪梨

紫薯湯

玉米排骨湯

我還用電飯煲做過炒螺絲和花甲

還有照片里的鹽焗雞和鴨煲也都是用電飯煲做出來的，從網上買了鹽焗雞粉，電飯煲里倒油鋪上薑片，雞抹上粉放進去開到煮飯模式，就搞定了

傳說中的一個番茄飯

還包過餃子，買的皮，自己調的餡兒，皮蛋和肉的是最好吃的～～室友表示從來沒聽說過這個陷料，但是都說好吃～～

電熱鍋也是個好東西，炒菜什麼的最好了，魚香肉絲

菠蘿炒飯，咬到菠蘿可開心了

宮爆雞丁

可樂雞翅

辣炒年糕

下面直接上圖吧

端午的時候還包了粽子

這個是用西米包的，糯糯的～還在寢室自製過腌蘿蔔片，紫薯奶昔

涼水泡饃饃自帶

受到我寶貝兒翰文歐尼的邀請，那我就來獻上我的知乎首答吧嗷嗷嗷，反正這些都是做給她吃的嘻嘻嘻(￣▽￣)

我要說的不僅僅是早餐，既然說到在宿舍做飯那就順便把午餐也說了吧0 0

先放毒= =

沒錯以上所有食物全是我在宿舍里做的嘻嘻0v0

（不我們宿舍沒有灶台(￣^￣)

宿舍條件嘛也算不上多好，但是還算比較寬敞，所以做飯的話還是能施展開～加上宿管阿姨查得不是太嚴，所以給了我這種做飯狂熱愛好者創造了肥沃的土壤！（本人在T大，去過T大宿舍的旁友們可以自行想像…0 0

至於工具

（我的愛鍋0v0）

是的我就只有這一個鍋！也不是很大不過做兩三個人的飯是完全足夠了。我的愛鍋煎炸燉煮蒸炒全能！功率也不大，就700w，講真還沒我吹風機大呢…不過確實是很實用啦…想做飯的旁友們可以自行去某寶搜，才一百塊左右，可是它真的能做好多吃的嗷！唯一的一點不方便就是，我只有一個鍋，所以比較耽誤時間，每次做飯我寶貝兒都得三點多才能吃上午飯嗚嗚QAQ……如果能有好幾個鍋同時使用就可以大大縮短時間了嗷0v0

至於菜都從哪學的，給旁友們推薦兩個app吧：日日煮/下廚房

嗯會給你打開新世界大門的ψ(｀?′)ψ

還有很重要的一點，對我來說甚至比菜的味道更為重要的：擺盤！

可能因為答主是美術生…所以可能對菜的造型要求比較高吧…可以不好吃但一定要好看啊！！拿來拍照發票圈然後倒掉也行嗷！（(╯°Д°）╯︵ /(.□ . )浪費！）

說到擺盤，你就需要買餐具了嗯

餐具是個大坑嗷…OJLLL

開始做飯以後，見到好看的餐具就走不動道嗷…（卧槽好好看好想要嗷這個拿來裝肉這個拿來裝沙拉這個裝面這個做西餐這個做中餐這個好想什麼地方都用不到不過好好看哦還是買了吧這個好普通哦沒什麼特別的誒不過生氣的時候拿來砸著玩也行啊買買買買買買…

不過講真，好看的餐具好看的擺盤造型，真的會為你做的菜提升好幾個level不騙人嗯

為什麼現在大二這麼忙還有時間做飯呢0 0

因為我家有隻小貓要等著我去喂呀嘻嘻0v0@掀起來你的頭蓋骨

以後等我們有家了，給你做更多好吃的貓糧啾啾啾～

答主以前其實是不做飯的，喜歡吃但懶得做，沒那閑功夫呢

可是現在每天都變著法的想做不一樣的菜，既要好吃又要好看，還得有營養，還不能太發胖，要求真多嗷是吧…可是我覺得每次做飯都超級幸福超級開心內心感到無比充實0v0

歸根結底，還是要有一個你愛的人來吃才行啊嘻嘻^ ^

有可能會繼續更我做的飯看心情
點贊多的話,會考慮分享菜譜嗷0v0

喵

找個男票。

嘿嘿～以前那位邱先森就是這樣對我的。早餐都是他買給我帶到宿舍，甚至還喂我吃。小米粥～茶葉蛋～雞蛋灌餅～

即使分手，還是懷念。

曾經大一的時候在寢室做過簡易一點的三明治。
在寢室備好吐司熏肉火腿（這些在學校里的超市就買的到）沙拉醬（或者番茄醬或者蛋黃醬，看個人喜好啦）青菜（生菜西紅柿之類的，我們學校附近就有市場，所以買起來又便宜又方便）
每天早上拿出兩片吐司，塗一層厚厚的沙拉（個人比較喜歡沙拉多一點），然後放兩片火腿，一片生菜，另一片吐司一夾就ok了，再配一盒牛奶。算是比較營養的了，唯一缺憾就是沒有煎蛋
這些食材就是可以直接吃的，所以不存在什麼加熱的問題。西紅柿建議不要買，因為切出來一片湯湯水水的不好弄，而且只用幾片，剩下那麼多還要自己吃完。
成本的話么，算下來其實是比去食堂吃便宜的，不過我們學校食堂偏貴，所以可能對福利比較好的學校來說這樣不划算。

你們沒有跟我做室友，晨跑經過很大一個賣早餐的攤子。最高記錄包養了十個人的早餐，連著樓下和隔壁宿舍一起包養了

我們宿舍限電，嚴重限。但是，我想吃雞蛋，所以想了很多辦法。（學校雞蛋一塊五，自己買5塊一斤一個六毛，加上火八毛左右）