如何看待潮汕人的自豪感？

我一直在廣州生活，認識許多潮汕人，都是挺友善的人；特別是在珠海讀大學的四年，認識許多潮汕的同學，其中不乏很多好朋友。
問題來了，在珠海讀書的時候，大家都是天南地北的人，大家都有自己的家鄉，對家鄉的有感情和自我優越感非常正常，但是潮汕的朋友總是有意無意地向周圍的朋友輸出潮汕的狂拽炫酷屌炸天，說什麼都能扯到「我潮汕人喝茶是怎樣怎樣的」 「我們潮汕的腸粉比這裡好吃多了」 「我們潮汕滿大街都是吃的」 ；朋友圈更是 「壯哉我大潮汕」 「我潮汕就是屌」 和各種轉發高潮貼。
我有很多潮汕朋友，但是跟他們相處總是讓我無語，吃個腸粉，又說不好吃，帶他們去吃廣州街頭的牛肉火鍋店、牛肉丸啥的，一個白眼一句「不正宗」，然後就會讓我感到很尷尬。難道東西傳進來不能經過改良嗎，難道好吃不是最重要的嗎，哎。
為什麼潮汕人總是會輸出自己的優越感，他們比其他地方的人所多出來的優越感是從哪裡來的？