你覺得最好吃的速食麵是哪個牌子的哪種口味？

12-26

最好可以具體到品牌·口味·款式

你們小時候沒吃過這個嗎？
好勁道速食麵！！
八毛錢一包！！

下課的時候飛奔去小賣部買一包！！
調料包拿出來！！
把面捏碎！！
調料包撒進去！！
強忍著沖鼻的辣味！！
抓緊包裝袋開口端！！
搖！！！
用力搖！！！
shake it！！
忍著口水shake it baby！！！

搖勻了以後，上課鈴就響了！！！

上課鈴響了，就能不吃了？？？
放屁！！！
誰能忍得住那一股直衝入心的麻辣味！！
搖勻的面放進書桌抽屜里！！
接下來可能有點高難度！
這就需要天時地利人和了！！

老師寫板書了！！
低頭！
抓一把！
丟嘴裡！
抬頭！
閉緊嘴巴！
嚴肅的望著老師！
一定要假裝聽懂了的樣子點點頭！
此時此刻嘴裡應該火辣辣的燒著！
用你不停分泌的口水融化這口速食麵吧！
這樣才能不出聲音的吃完一整節課啊！！

接下來…你只需要…

按照以上的套路，不停的吃，吃，吃。

下課鈴響了，
抽屜里的好勁道只剩下最後一口辣椒粉了，

誰！吃下這口辣椒粉！
就有資格得到冰磚一塊！
價值一元整！

這個時候，你需要把手掌微微窩起一個凹度，
將最後一口精華倒進手掌心的凹槽中，
舔！！
開始舔！！！
等到下一節課，面吃完了，你還可以吃手！！
舔完手掌心舔食指和拇指！
那是不是普普通通的手指頭！！
那可是浸潤了一整包好勁道速食麵精華的指頭啊！！

是的！只有我！才有資格！得到冰磚！！

其實，最好吃的東西，
都在回不去的記憶里。

我還想再和小夥伴們在課堂上偷偷摸摸吃一次好勁道

2016.10.02 pm23:51
萬萬妹想到啊！我因為一包速食麵引起了這麼多人的共鳴。激動的我吃了兩根胡蘿蔔慶祝了一下
（是的我在減肥這次我是認真的我一定要瘦你們不要諷刺我引誘我我不聽我不聽我不聽！）

速食麵有一種特別神奇的作用，
不吃會想，
一包吃不飽，
兩包就想吐。
可是這包好勁道，陪伴了我一整個童年。

除了在叛逆時期覺得"哇塞我敢在課堂上吃東西真是酷斃了我最酷我100酷"之外，
還有含著一嘴的好勁道假正經的抬起頭，跟好朋友四目相交——同道中人！！

當年我另外三個好閨蜜，跟我一樣，都坐在最後一位，
我們上課除了吃速食麵以外，
還要傳小紙條、
用橡皮刻骰子玩比誰點大、
互相對視一分鐘看誰先笑、
數學考試時毆打同桌脅迫其幫助作弊、
地理課脅迫同桌陪同自己畫五子棋、
一個笑話要從四組傳到一組，再從一組笑回四組、
歷史課改編歌曲、
語文課給高年級學長寫情書、
下課送過去被婉拒等一系列人民群眾喜聞樂見的校園娛樂。

長大後確實還再買過好勁道。
可是總也吃不出小時候的味道。
那種兩根指頭能嘬一節課的快樂。
那種撕下一頁課本做成包裝盒給班級各處輸送速食麵，瓜子，金幣巧克力，牛肉乾的快樂。

很慶幸，現在那三個閨蜜還在我身邊。
也許我們再也吃不到以前的好勁道了。
也許我們的快樂越來越少，煩惱越來越多，
也許我們越來越現實，固執，悲傷，
但是好在，我們都有幸參與對方最快樂的童年。
這才是最珍貴的地方。

祝所有看到這裡的朋友，
無論你小時候的摯友還在不在你身邊，
你都能為自己的純真織一身鋼筋鎧甲，去面對這個險象環生的世界。
做你自己的軟肋，做你自己的鎧甲。

love u gays 哈哈哈哈哈哈哈哈哈

五穀道場的番茄牛腩面呀!
一包自帶magic的速食麵!

煮食超好吃的啊!
湯頭清爽濃郁不油膩麵條筋道爽滑彈性十足!跟康師傅統一是兩種口感啊!
我的語文水平描寫不出它的特別啊!
我詞窮啦!但它是真好吃啊!
能把湯喝乾啊!
康師傅統一我做不到!真的!

包裝也實力好啊!麵餅是單獨包裝的!
作為一個正宗的處女座強迫症!
拆開泡麵袋子擠調料神煩上面的麵餅碎屑啊!!!

我一直覺得湯達人一般般是因為吃過五穀道場啊!用感嘆號的咆哮體是因為我真的不懂業界良心怎麼就!!破產了呢!!!
（大概是零幾年的時候有申請破產結算，之後被中糧收購，這個百度都能查到，都說是宣傳問題導致負債纍纍…都怪那個時候沒知乎啊…）

不知道什麼時候突然從超市消失了，就像沒說分手突然就人間蒸發的男朋友…雖然中糧後來拯救了它一把，它依然是一包賣不出去的冷門泡麵…

離破產過去了好幾年，超市的貨架上還是沒有它的身影。只能專門去淘寶買，這樣子的泡麵可以說是真愛了吧…我是自來水…好希望五穀道場能火遍全中國…求你們好好宣傳啊!!!

期待番茄牛腩與紅燒牛肉老壇酸菜一起承包中國的平民泡麵…不過看評論酸湯肥牛也很好吃…我去下單了…吃完再回來寫感想哈哈哈

ps（我也知道百勝三養出前一丁滿漢全席很好吃，然而十塊錢一包的泡麵還是充饑的首選嘛…為什麼不叫外賣呢…）

pps：（中糧的自營食物好多都做得很好吃啊，銷量一般可能都是輸在宣傳上了…那個1kg裝的混合堅果國產良心真的!!!）

豫竹啊！必須豫竹啊！

不曉得有多少人小時候是吃這個長大的好伐！河南人對這個好有感覺的好伐！
干吃，口感真的是超級香脆！
麵餅自帶一點兒微鹹的味道，根本不用放調料好不好！多餘！簡直多餘！
嗯，下面開吃！
不開包裝，先捏碎！碎成渣渣！不要放過任何一個大塊！
打開，然後捧起一大把，把嘴塞的滿滿當當！一定塞滿！這決定了你對於這包豫竹的整體體驗！
然後！緊閉嘴巴！細細咀嚼！
別張嘴！王冠會掉！香氣會跑掉！
下面重點來了！
那種微咸且香的味道就在嘴裡慢慢爆裂開來，好吃到爆！
我小時候吃它的習慣是，不放料，吃到還剩一點兒速食麵碎的時候，把調料全部放進去，這個時候吃干吃麵餅就咸了！
所以要繼續下一個步驟！
just往裡沖開水！再加幾根秘制鹹菜！
這種自製的美味簡直就是我那匱乏的童年唯一一點兒安慰了有木有！
後來長大了住寢室，我也把這種吃法當成一種樂趣有木有！
這不是一包豫竹，這是一段記憶啊！
現在的豫竹又開發了大豫竹，簡直是專門針對我這種一小包不過癮的人設定的！好ci！好ci極了！
吃過豫竹的小夥伴們請點個贊，讓我聽到你們的聲音！

謝邀，一周兩次速食麵不重樣，終於讓我吃出了以下幾種，如果正常操作不作妖，基本可以媲美飯店二倍價格的麵食。

首先我們明確一下，速食麵不等於泡麵，我將它定義為速食方便的面。他可以是泡的煮的干炸的微波的甚至是蒸的。

以下排名按照個人口味，僅供參考。

1??百勝廚叻沙拉麵

這一款拉麵經常上top ten排行榜不是沒有理由的。如果我說叻沙的味道，很多人難以想像的話，那麼我說椰香，奶香，混合蟹黃香，應該可以形象的描繪的。可以說，讓我一輩子吃這一碗面我都願意。

選用的粗面，拆袋之後就被這面的質感打動了，完全感覺不到泡麵的廉價感。調料一袋是叻沙，一袋是椰粉，先下叻沙醬煮一分鐘，加面煮五六分鐘，最後下椰粉，我是刻意不開排風機的，這一股香味可以聞一年。

煮的稍久一點，面會飽滿的和醬汁融合在一起，吃的時候會有莫名的芝士感。所以我通常煮八分鐘。

看過評論之後來補充一下，有些朋友反應它沒想像中那麼好吃。所以這款推薦喜歡奶味的嘗試。所謂東西好吃不好吃，甲之蜜糖乙之砒霜，真的很主觀。東西南北，大家都說好吃的東西，往往就是大眾的味道，協調了眾口，也就失去了本身一些驚艷的特色。

2??阿寬紅油麵皮

這一款麵皮放上來一定褒貶不一，因為他的紅油醬料味道的確麻辣鮮香，但是麵皮在泡或者煮的時候經常難以把握火候，成為一團面坨。

然而重口味星人絕對不能錯過，可謂是大中華的絕色料理。

此外，這款麵皮在操作的時候，建議用熱水泡五分鐘，中間攪拌一下，可以避免成坨，保證口感。

3??不倒翁芝士拉麵

為什麼我總是從網上找圖呢，因為來不及拍就被我吃光了。

對於一個芝士青年來說，這一款芝士拉麵可以滿足我一天所需。

面的質感正常，但調料中專門配上了一整包的芝士粉，本身已經奶味十足，在煮麵的時候稍加一些牛奶，就可以體會到max滿足感。

同樣建議煮久一點，吃起來會有粘稠濃香的感覺。

4??出前一丁黑蒜油豬骨

這個我拍了，用洪荒之力剋制住自己的口腹之慾，留下了這張寶貴的照片。

香港風格的細面，煮兩三分鐘足夠。有豬骨湯粉和黑蒜油兩種料包，豬骨湯粉一下就會有濃郁的鮮香，淋上蒜油簡直是點睛之筆，味道上多了香辛的刺激，但是無辣，從第一口湯到最後一口湯都讓人覺得美味。

性價比最高之選

5??三養火雞面

對網紅我一開始是拒絕的。
作為一個重慶火鍋的死粉，我覺得韓國人是不懂吃辣的。
但是，身體真的好誠實，吃了一口之後就沒了一盤。
甜辣的口感，剛入口是鮮甜的，頗有炒年糕的味道，但辣味慢慢上來，吃到最後已經是淚流滿面。
吃辣能力差的請不要嘗試，生命誠可貴

很多妹子說，辣哭了，作為一個同樣辣哭的人，我貢獻出兩條妙計，第一是冰牛奶，第二是美乃滋，或者稱它為蛋黃醬

蛋黃醬均勻的包裹住麵條，辣味被沖淡了，而且多出了醬料的濃香，柔嫩了很多，缺點是會膩。

另，美乃滋配炸物也會變得口感上升一個等級。

6??辛拉麵

是的，就是這款韓式料理店必備的辛拉麵。
有了它就可以在家吃部隊鍋，肥牛鍋，應有盡有。
當然我最喜歡單吃，特別是在降溫的時候，多煮幾分鐘，打個蛋，放兩片午餐肉，一把小油菜。湯料里有泡菜的辣味，類似於康師傅的紅燒牛肉麵，但是香精味??油量??泡菜味??，所以變得適合當一餐飯來吃。

至於為什麼我總吃泡麵，因為我是個編輯，而且還是個小說寫手，這下你們總該懂我了

7??羊肉泡饃，這個可能算不上速食麵

大中華方便食品料理，羊肉泡饃，那一瓶是羊油羊湯，配件是粉絲，羊肉，碎饃塊，油潑辣子，糖蒜。

儘管它不算速食麵，但是我還是把它按照方便食品寫出來，烹飪時間在十分鐘以內，可自行搭配蔬菜。雖然饃還是手掰的好，但在異地他鄉，能吃到一碗浮著油花的熱騰騰的羊肉泡饃，也足矣啦。

8??老爸廚房一菜一面

這款泡麵相對來說是新品，在今年致青春電視劇上映的時候，我逛超市偶爾發現了它，恰好看到主人公也在吃它，所以就買回家嘗嘗。
說真的，老爸廚房這幾個字，簡直戳穿了我的悲慘回憶，老爸做的飯啊……為什麼不叫老媽廚房呢？
但面是要給好評的，第一次吃到這種調料鹵塊式的泡麵，可以吃到大塊的西紅柿和實體感的雞蛋，還有極小的西葫蘆丁。少放水就是西紅柿拌面。不辣黨一定喜歡。

缺點是蛋少，油的來源不明，有時吃完覺得膩

1.14今天又吃了泡麵，來補充兩張圖

9??華豐三鮮伊面

我沒辦法描述買一箱放在屋裡囤著的心理活動是怎樣的。
但是華豐的三鮮伊面和華龍的速食麵對我來說，不論它有多少地溝油，它都是童年的味道，大概對很多人來說也是。
這款速食麵的味道再簡單不過了，清淡的鮮味，感覺不到康師傅的濃烈，但是煮一碗配個蛋，吃最原始的泡麵味道，這就很幸福。

說一點不關主題的話。
我一直喜歡與食物有關的話題，因為食物是讓人溫暖和快樂的。
所以我對任何食物都欣然接受，樂意嘗試，如果不喜歡也會尊重它，因為我知道那是我的口味與它不合，甲之蜜糖乙之砒霜。
大部分食物，都包含著特別的情懷和味道，在詆毀它的時候，也會相應傷害一部分的人。
所以我願意相信，至少在食物的世界裡人們是和平的，哪怕是爭吵的人，也會有坐在一張桌子上吃飯，哪怕是甜咸豆花黨，他們也都熱愛豆花。

一點小感觸，願大家都能吃的開心。

還有要說明的是，我這樣一個鍵人，如果能有以上這些方便食品廠家找我來寫軟文，那我也覺得是莫大的榮譽，能做自己喜歡的領域的事情來謀生，真的很幸福。可是沒有。試想他們又怎麼會找我來寫廣告呢……
所以這不是軟文，都是我一點一點吃來，自己感覺味道不錯，就希望能和大家分享。

很小的時候去農村老家，太奶奶每次都會笑眯眯的拿出一包三鮮伊面泡給我吃，那個時候覺得泡麵用的鐵飯盒蓋子打開一瞬間冒出的熱氣真的有一種幸福的感覺。太奶奶在我小學的時候過世了，我再也沒吃過那麼好吃的泡麵。高中的時候偶然在超市看到，我毫不猶豫買了一包，可是吃起來已經沒有那種幸福的感覺了。有些味道，失去了就再也回不來。我第一次學會煮泡麵也是小學，媽媽教我的，現在我已經在讀研究生。今年中秋節，媽媽突發兩次腦溢血，經過了一次搶救，三次手術，兩次穿刺，今天已經是我們一家三口在醫院裡的第十八天，為她祈福，還想再吃到她做的菜，還想再煮一次泡麵給她吃。

當然是北京速食麵啊！

十幾年一直沒搞懂這面牌子到底是南街村還是北京…
反正五毛錢一袋！
不拆封使勁捏，讓每一個角落都不存在大塊！
打開裡面就一包麻辣調料，撒進去捏住袋口拚命晃啊！！！直到每一小塊麵餅都均勻粘滿調料！！
吃在嘴裡，卡茲卡茲，那個脆！
上課的時候趁老師轉過去寫字，捏一塊放嘴裡，卡茲，卡茲。那辣爽，心滿意足！！！

居然有人質疑答主的飲食品味，答主傲嬌的甩出部分回答(」゜ロ゜)」…反正我都不知道這到底是知乎還是大眾點評了…
什麼樣的人才是真正的吃貨！
http://www.zhihu.com/question/47718490/answer/124610601
一碗普通的挂面，怎麼做才好吃？
http://www.zhihu.com/question/21089810/answer/124657693
你有吃東西吃哭了的經歷么？
http://www.zhihu.com/question/25914780/answer/120968509
你知道什麼很甜的故事？（必須是吃的）
http://www.zhihu.com/question/40237308/answer/124078047
哪些冷知識讓你忍俊不禁？（當然還是吃）
http://www.zhihu.com/question/30623666/answer/120833388
陝西和陝西麵食有什麼區別？
http://www.zhihu.com/question/20723405/answer/105074879
如何評價 2016 年裡約熱內盧奧運會開幕式及點火儀式？（竟然是吃的）
http://www.zhihu.com/question/49053532/answer/115317007

是這個

小時候家庭條件不好，這個面當時賣8毛一包，那時候我的零食一般是瓜子，泡泡糖之類的，瓜子五分錢一酒盅，泡泡糖買不起，一般是姐姐施捨我一小半。。。對於8毛的速食麵，我都沒敢和爸媽開口要過，太奢侈！要了也不會有的，說不定還要挨打

那時候看到別人吃三鮮伊面口水都止不住，想著以後有錢了一定買一箱慢慢吃！如今這個夢想實現了。。。

熊毅武速食麵，聽說配料里有人肉。

竟然沒有找到高清圖片

好吃的什麼程度呢？

當年我們這盛傳這速食麵里放有人肉！！！
要不然怎麼這麼好吃呢？
要不然賣的這麼好呢？
聽說有人還吃出來了手指頭呢！
無論大人小孩都是深信不疑啊！

然後好像熊毅武就死在這個謠言里了，現在想來也可笑，哪來這麼多人肉啊？

熊毅武之後再無速食麵。

謝邀～
百盛廚叻沙口味速食麵～

最重要的是沒有泡麵味！
沒有泡麵味！
沒有泡麵味！

包括我曾經最愛的某師傅某燒牛肉麵，都是剛吃很好吃，可是吃完就會湧上一股噁心的泡麵味。。

百盛廚的面完全不會！味道跟現煮的叻沙面一模一樣！可能比不上新加坡當地的店，但已經超越國內某些連鎖小店的叻沙面、沙爹面了～

有些人可能不習慣這個味道～但你如果愛吃沙茶麵、叻沙面而又沒有生活在閩南的話～這個速食麵絕對是解饞首選！

如果自己再加點生菜瘦肉丸子豆芽之類的就更美了！

幸運啊，幸運啊，lucky多好聽的名字！紅燒排骨，蟹皇！有木有勾起你童年的回憶！

這麼多贊，讓我受寵若驚啦哈哈，應該算是知乎中的首答吧，沒想到大家都對「幸運」情有獨鍾，真的很高興！

很多朋友私信我要網購地址，就不給啦，某寶上很容易就能搜到，很多賣的，應該不至於有冒牌的吧……

以下是原回答，據說有分割線會顯得比較高端，沒用過，不知道是不是用錯了，見諒=。=

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強答強答，看到各位都沒有提到我最愛吃的「幸運」速食麵，又遺憾又高興。
遺憾的是，為什麼這麼好吃的速食麵你們都沒吃過，作為吃貨的你們，還敢自稱吃貨嘛！
高興的是，今天可以正式跟你們推薦了，好像只屬於安徽、江蘇一帶的「幸運」速食麵！
沒錯，這就是我們童年的味道=。=
你們有口服了！（手動滑稽）
話不多說，上圖！

這是我最愛吃的口味，紅燒排骨麵，可干吃可煮泡，但干吃口味甚佳，我就是當作乾脆面來吃的啊哈哈。不加調味粉包的麵餅味道也是鮮美至極（看口味輕重），吃完忍不住舔嘴唇的那種回味無窮相信吃過的小夥伴們都記憶猶新。
答主是山溝溝里出來的，在我們小時候啊，只有手頭零花錢比較充足的小夥伴們才能經常吃這種在當時就比較貴的速食麵，而且經常是麵餅和調味粉包分開吃，我們會經常把粉包單獨拆開，一點一點倒在手心裡用舌頭蘸著吃，周圍有小夥伴們的時候，只有關係好的才分給他，倒在他手心裡，大家一起像吸毒一樣埋著頭地對著手心舔啊舔，現在想起來還真是好玩。

多少80後90後的小夥伴們還記得這種吃法23333，是不是很懷念！
當然，作為記憶中速食麵的高端品牌，怎麼可能只有一種口味，相信不少小夥伴們肯定都吃過蟹黃的口味的，還有其他一些不常見的，附圖如下：

就不一一上傳了……
從去年畢業後，來北京工作，就很少有機會經常吃到幸運了，經常還是很懷念那種屬於童年的美味，幸好某寶上老家的店鋪都在賣，於是答主經常會買點回來嘗嘗，並給同事、朋友成功安利了我最愛的紅燒排骨味哈哈哈，大家都非常喜歡吃，還有一個同事甚至找我要了鏈接買了一整箱。

對於我來說，除了味道真的不錯以外，它也是我童年記憶中的一部分，至少隨著漸漸長大，開始步入社會，我還是很懷念小時候的無憂無慮。
我想，對於你們，也有那特定的屬於你們記憶中的味道。如果可以，不妨回去尋找一下，那失落已久的簡單與快樂。
好吧，我扯遠了……

90年代的中萃面，還記得廣告詞「面對面的愛」嗎，口味做的是無錫傳統的雪菜肉絲麵，雞湯的鮮香，雪菜的咸鮮，搭配出驚艷的味道，麵餅不油膩，湯料不重口，煮來做早餐，干吃是零食，湯料直接沖融加入紫菜亦可佐飯，佔據了很多無錫人早年美食回憶中極有份量的地位。

上面這張圖是淘寶上隨便搜來的仿版（圖侵刪），正宗的原版，是無錫中萃食品有限公司生產的，這家公司是國內速食麵行業最先發展的企業之一，也是江蘇糧油副食品首家中外合資企業，「中萃面」更是獲得「中國國貨精品博覽會」銀獎。他們家的方便湯料「中萃調料」還得到「亞太地區食品博覽會」金獎，兒時因為父母工作忙來不及做飯，沖一包湯料就是一道鮮湯，又方便又美味。
但是很可惜這家企業倒閉了，中萃面也絕版了，雖然淘寶能搜到類似的，但遠遠不是當年那個味道了……

你總是要見過很多很多的風景，
才會覺得，家裡，是最好的。
你總是要有過很長很長的路，
才會明白，躺著，最舒服。
你總是要喝過各種各樣的飲料，
才會明白，可口可樂和泉陽泉，才是唯一，
你總是要抽過各種各樣的煙，
才會明白，十塊錢的xx山，最好抽，
你總是要愛過很多好多的人，
才會知道，你心裡最愛的人，到底是誰。
也總是要吃過各種各樣的面，
才懂得，撕成幾段的馬可波羅，
98℃的熱水，和他，

就足夠慰籍，每一段，未知的旅途，
也足以溫暖，每一個，無眠的夜晚。

沒有河南人嗎，咋沒找到人說天方速食麵！
天方好好吃啊！
我剛去外地讀書的時候室友非要我從家裡背一箱過去！

干吃賽過一大票專門干吃的面，泡著吃乃是住校的高中時代解饞利器，煮著最好吃了，加個雞蛋加丟丟醋，童年碎懶覺醒來最愛的早餐啊
用剩的調料也是我們那很多人家常用的炒菜利器嗚嗚嗚

含淚答

我不裝比，我最喜歡的最讓我現在念念不忘的速食麵

福滿多。

那個時候家裡窮得吃一碗溫水泡半天才泡軟的八毛錢一包的速食麵，都覺得是奢侈。

我媽要省很久的錢才能去批發一箱速食麵。

就是福滿多。

然後姐妹幾個跟過節一樣早早的扒在廚房的灶台上等著我媽泡好。

她也跟過節一樣吃一口湯，當吃大餐。

十幾年過去了，再也沒吃過那麼香的速食麵了。

想念八毛錢的福滿多，和夢想就是吃夠速食麵的小時候。

2016年10月2日更新
過了兩天山野村夫的生活，今天回家有WiFi了，猛然發現已經過200贊了，知乎小透明表示灰常開心，至於評論區裡面說好吃或者不好吃的，無所謂嘛，喜歡就吃，不喜歡就不吃嘍~
p.s.祝大家國慶快樂
p.s.s祝大家評論區撕的愉快

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湯達人！自從某次宵夜在食堂煮了一包湯達人，從此再也不吃別的速食麵。
湯達人的面算是中規中矩，有勁道，麵餅量也是沒啥特色。
但是！但是！但是！
湯達人嘛，濃墨重彩的就是這湯頭，以日式豚骨拉麵口味為例，奶白色的湯中泛著金黃的油花，似透非透隱隱約約。剛煮出來冒著熱氣，鼻子也要湊上聞上一聞，用手輕輕一扇，鮮味瞬間瀰漫鼻腔，總是覺得以前聞過，這味道之前一直沒法形容，直到暑假吃了老爹燉的河魚，我才恍然大悟，就是這個味兒！河魚去了土腥味，著以料酒與醋提鮮，點生抽。燉它半個小時。剛一揭鍋，就是那味兒！
趁熱咗一口湯，一股熱流從嗓子眼熱乎到了胃，口有回甘。

雖然總吃速食麵不好，但是這個湯達人簡直打開新世界的大門了好嗎！客官留個贊再走也不遲嘛

呵呵呵呵！！

和我大金皇品一比，你們這些速食麵撐死了就是外面的妖艷賤貨！！

別看你們這些速食麵廣告拍的一個比一個還好看，動不動就幾百萬年老壇化石酸菜，什麼來自西班牙的梅菜扣肉，廣告拍的跟個滿漢全席似得。

然後我們一打開

。。。

就幾個孤零零的化學添加劑調料包，梅菜扣肉的梅菜是看到了，肉被海關扣住了是吧？
當我們拿著坑爹的食品質問你咋吃的和看的不一樣的時候，就開始假裝自己是個開花店的小無辜，指著封面上的小字說產品以實物為準。

但是我大金皇品就不一樣

封面有肉，打開裡面也是有肉的！！

你知道對於一個無肉不歡的吃貨，本來吃速食麵就已經是一件挺悲慘的事情了，結果還要被封面欺騙，飢腸轆轆的情況下打開之後。。裡面是這個鳥樣。。就像你當了30年的大法師，好不容易找了個女朋友，你們正打著火熱，結果她一言不和就卸妝一樣。。。

所以請不要再拿你們所謂的速食麵，然後擺盤半個多小時，還自己煮個蛋，加個菜，最後再花一個小時拍個照，還加個濾鏡，告訴我這是好吃的速食麵。。

你咋這麼能給自己加戲啊。。

速食麵只要追求，方便，好吃，我覺得就夠了。

煮個速食麵我都要折騰半天。。我煮速食麵幹嘛？？？？

我小的時候，我們那個城市有一種韓國風味的。
貌似是供應韓國市場的速食麵。

金五即食麵。

90年代，2塊5一包。超級好吃。

長大之後不知道是不是那個企業倒閉了，總之再也沒吃到過。

李新侖

泡麵達人館創始人

前段時間中國版《深夜食堂》的首播

在網上掀起軒然大波

裡面菜式也成了一大吐槽點

網友笑稱

中華美食小吃這麼多

就選某壇酸菜泡麵

你讓各大菜系情何以堪

難道泡麵就是唯一的敗筆嗎？

並不如此

首先泡麵本身不是槽點

只是作為菜式的展示

戲裡的做法並沒有讓人垂涎欲滴

而在現實生活中的「泡麵達人館」

卻吸粉無數，網紅十年

10平米，3張桌子，12個座位，紅了10年

「泡麵達人館」

是台北一家神奇的「麵館」

開在台灣大學附近的老街區

這家專做煮速食麵的小店

面積僅10平米

只擺得下3張桌子、12個座位

自從08年開業以來

它一直是附近大學生

最喜歡的小館子之一

被台灣當地的電視台

成為「代煮麵店人氣王」

但凡有個和泡麵有關的新聞

例如經濟不景氣台灣泡麵銷量增加了

或者某泡麵品又爆出食品安全問題了

各大電視台首選的取景點就是這裡

附近大學的男生

經常整個宿舍集體來這兒吃泡麵

這家店最厲害的地方

在於認真與極致

體現了一種「泡麵發燒友」的精神

不然也不好意思自稱「達人」

那些真心喜歡泡麵的顧客來到這裡

第一件事情就是與壯觀的「泡麵牆」合影

與其說這家店是麵館

倒不如說是泡麵博物館更為恰當

這裡提供超過120種泡麵

堆滿了兩個大柜子

比世界上任何一家超市賣的泡麵種類都多

食客要做第一步

就是戰勝選擇強迫症

從中挑選出一款自己心儀的泡麵

這120款泡麵來自世界各地

從主流的統一日清農心

到一些冷門小眾、但口碑優秀的款式

台灣本省和東南亞的泡麵比較便宜

日、韓進口款的價格比較貴

因為其中的大部分泡麵

店裡的客人都沒吃過

所以店家會加上「小貼士」

註明口味、特點等

排列方式則按照辣度的高低

這家店不會賠錢，也賺不到大錢，但是足夠好玩啊

各路媒體報道

加上爆棚的人氣

「泡麵達人館」可以說是網紅餐館了

不過相比我們熟悉的各種網紅餐館

這家店的裝修未免太過樸素了

老闆李新侖大叔出生於1960年

是台大園藝系的高材生

折騰過攝影工作室

花店、咖啡館等文藝店鋪

最後卻開了這麼一家樸素的「泡麵館」

他自己就是狂熱的「泡麵達人」

最早是當兵的時候

愛上了這種美味便捷的食物

後來忙於事業，經常沒時間吃飯

也會選擇給自己煮一碗速食麵

「台灣人每年都要吃掉近百億台幣的泡麵

平均每人每年要吃38包

幾乎不到2周就要吃一包

已經投身餐飲業幾年的李新侖

看到了未來的趨勢

他說：

「自己完全可以把餐館裝修得很上檔次

用各種高大上的烹飪手法來做一碗泡麵

加上魚翅海參之類的高檔配料、法餐的擺盤

然後賣出很高的價錢

但是，這樣做不符合他的初心

因為速食麵本身就是最接地氣的食物

他想做的

只是為泡麵愛好者們

提供儘可能多的選擇

並為他們省去親自動手的麻煩

也許只需提供10種最主流的泡麵

就足夠滿足90%顧客的要求

但是，他是「泡麵達人」啊

那就得儘可能提供更多的種類

有些款式跑遍台灣省內都買不到

他也會選擇上網海淘

雖然擺在店裡都不一定賣得出去

這種出力不討好的事情

只有真心熱愛泡麵的人才會做得出來

李老闆也說：

」這家店不會賠錢

也賺不到大錢

但是足夠好玩啊」

年長後愛吃泡麵，是因為好回憶

能被稱為「泡麵達人館」

並持續紅10年

紅成泡麵屆的抗把子

光是品種多、組合多顯然是不夠的

關鍵還要腦洞大

這裡的店長Joyce堪稱台灣省泡麵一姐

從早些時候被泡麵征服

不管外界爭議一心一意

開了這間只賣泡麵的店

到後來走紅

頻頻收到報章雜誌甚至電視台的邀約

這個專業煮泡麵十多年的女人

已經對泡麵有了自己的心得

現在，一些速食麵廠商推出新口味時

還會特地去徵詢她的意見

她甚至出過一本書

介紹了幾十種腦洞打開的速食麵做法

來到店裡選好泡麵之後

第一步是選湯頭

默認的調味料就是原裝調料包

也可以選擇其他家的調料包

自行搭配

但是會有更多的人選擇搭配老闆

自己熬煮的濃濃骨湯

即少了嚴重的味精味

又多了許多營養價值

為了增加食物的其他營養含量

老闆增加了蔬菜菌菇火腿等配菜

滿滿的一大份蔬菜

再加上雞蛋，火腿

色澤搭配明亮

看起來就胃口大開

當然，配料選擇遠非於此

滷味搭配泡麵

也是台灣人喜愛的吃法

米腸，豬血，豆腐

混著面的麥香

引得無數饕客流連

除了傳統的吃法

符合年輕人的口味

比如配料豐富的海陸炒麵

更有新進網紅芝士焗烤拌面

他們會把拌面煮至八分熟

在搭上紅椒，海鮮，芝士等焗烤

現場食客都說

「吃完一盤想再來一盤」

簡單而不單調的泡麵館

各種煮法信手拈來

然而，最受歡迎的品種

不是那些五顏六包裝的進口泡麵

而是台灣當地最傳統的雜醬泡麵

0.3公分的寬度，久煮不爛

帶著紅蔥頭

淋上麻醬

這是大家記憶中的好味道

任何簡單平凡的食物

都會因為一份不簡單平凡的感情

而變得溫暖有趣

我們明知泡麵是那麼不健康

卻總是沒法忍住對它的喜愛

因為當那份香氣迎面撲來時

曾經的那份回憶就湧上心間

如人們說的

小時候愛吃泡麵，是因為好奇心

年長後愛吃泡麵，是因為好回憶

新疆兒子娃娃只認這個。
不是我跟你們吹，論乾脆面，我活二十多年還沒遇到過比這更好吃的。
雖然是烏魯木齊一個小廠家出的，但打我記事兒起，已經十五六年了。味道和份量一直都沒變過，直到去年吃了一次，發現味道變了。內心頓感失望，然後發現包裝變了那麼一點。後來才發現，不是同一個廠家。。他媽的！是山寨的，廠家是一個人口大省的。
後才才知道，這山寨的比正版烏魯木齊廠家的便宜一塊。媽的！就因為一箱便宜一塊，現在很難再找到正版酷仔速食麵了。
從新疆出來八個多月了，不知道正版酷仔是否還容易買到。