健身圈內中胚，外胚，內胚的說法是否科學？

12-26

高中那會兒看《施瓦辛格健身全書》對於這部分也有點疑問，大學學習《發育生物學》課程，了解一點胚層的發育，不是 sports science 專業，就當是拋磚引玉了。

1. 胚層的生物學背景

在精卵結合之後，受精卵會發生卵裂（只發生細胞分裂，不生長），至少分裂 4 次形成桑葚胚，再經過分裂，到 128 個細胞，就稱為囊胚（Blastula - Wikipedia），囊胚內部會出現一個囊胚腔，接下來是比較重要的原腸形成（Gastrulation - Wikipedia），囊胚會形成原腸胚，原腸作用有 5 種方式，這部分內容都可以參考發育生物學教材：《Developmental Biology》 Scott F. Gilbert。

卵裂

原腸形成

原腸作用的結果是胚層（Germ layer - Wikipedia）的出現，會出現三個胚層，內胚層，外胚層，中胚層（有些動物是兩胚層），因為不支持動畫，所以只能從圖片感受了。其中內胚層會發育成消化道、肝、胰、呼吸道、膀胱、尿道等的表皮；中胚層發育成真皮、骨和骨骼肌、結締組織、平滑肌、心臟、血管、血細胞、脾、淋巴結、腎、生殖系統等等；外胚層發育成皮膚、神經系統、感覺器官以及腦。

2. Sheldon 的體型分類理論

回到健身圈，最為熟知的是美國心理學家 Sheldon 在上世紀 40 年代提出的 Somatotype，也就是下面這張圖，右邊是『內胚層體型』，全身較軟而圓，消化器官肥大，脂肪沉積豐富，軀幹和大腿粗大，而上肢和小腿較細。中間是『中胚層體型』，這種人四肢粗壯，心臟巨大，肌肉發達，脂肪含量低。左邊是『外胚層體型』，體型像一條直線，胸腹瘦窄，四肢瘦長，脂肪和肌肉均不發達，皮膚表面面積大而神經系統發達，即使營養充分，體重也難增加。

這個理論是非常主觀的，甚至把體型的差異和智力、性格等差異聯繫起來。後來 Sheldon 出了一本書，《Atlas of Men》，把每一種體型按照 1 - 7 對三個胚層打分，純粹內胚層 7-1-1，中胚層是 1-7-1，外胚層是 1-1-7，但是他的合作者 Heath 後來指出 Sheldon 寫這本書時篡改了數據。打分涉及很多項身體數據，包括體重、身高、上臂圍、小腿圍、股骨寬度、肱骨寬度、肱三頭肌皮脂厚度、肩胛下皮脂厚度、髂前上棘皮脂厚度、小腿內側皮脂厚度。

注意上面加粗的部分，即使成年後這些數據都可能變化的，不管是吃多了長胖，還是通過運動減脂，所以對應內胚層、中胚層、外胚層的分值都會變化，參考意義不是很大。

3. 體型分類理論有哪些運用

這方面的研究不多，但是結論卻五花八門，甚至大相徑庭，這在 sports science 也是比較常見的現象，不同的取樣、調查、數據處理方法，得出的結論可能是截然相反。

通過年輕的頂尖網球運動員的體型分析，發現男生平均為外胚層體型，女生平均為內胚層體型。無論是男性還是女性，頂尖選手和一般選手的體型分類沒有表現出明顯差異。

以柔道運動員為例，首先用上面提到的公式對其進行體型分類，之後又測量了他們肘、肩、膝等部位的最大肌力矩以及爆發力，這些柔道運動員的平均體型 3.5 - 5.9 - 1.8（內 - 中 - 外），發現肌力矩和爆發力都表現出和中胚層分值很強的正相關，和外胚層分值很強的負相關。

這方面的研究可以參閱下面的幾篇文章：

Sánchez-Mu?oz, Cristóbal, David Sanz, and Mikel Zabala. "Anthropometric characteristics, body composition and somatotype of elite junior tennis players." British journal of sports medicine 41.11 (2007): 793-799.

Lewandowska, Joanna, et al. "Somatotype variables related to muscle torque and power in judoists." Journal of human kinetics 30 (2011): 21-28.

Leake, Christopher N., and J. E. L. Carter. "Comparison of body composition and somatotype of trained female triathletes." Journal of Sports Sciences 9.2 (1991): 125-135.

Kerr, Deborah A., et al. "Olympic lightweight and open-class rowers possess distinctive physical and proportionality characteristics." Journal of sports sciences 25.1 (2007): 43-53.

4. 體型是否會遺傳？

研究肥胖遺傳的比研究體型遺傳的多得多，《International Journal of Obesity》2007 年的一篇文章通過調查發現，中胚層和外胚層體型表現出遺傳性，但並不是很強，遠不如肥胖的遺傳性。（文章鏈接：Heritability of somatotype components: a multivariate analysis）

所以對於健身這個事，套用那句老話：以大多數人的努力程度之低，根本輪不到拼天賦。

這是一種歸類型，類似三國無雙中的「猛將型，豪傑型，策士型，」而不是基於根源上的不同的分類，並不象血型那麼有明顯的分類依據。

這只是一種不完全歸類，實際上細分出來人體有很多種

外胚型( ectomorph)

特徵為上半身短，四肢修長，手掌和腳掌又長又窄，同時脂肪存儲非常少；狹小的胸部和肩部上通常附著又細又長的肌肉組織。

中胚型(mesomorph)

寬闊的胸部，較長的軀幹，結實的肌肉結構，以及極好的力量。

內胚型( endomorph)

柔軟的肌肉組織，圓臉，短短的脖子，寬大的髖部，以及厚重的脂肪存儲。

當然，沒有哪個人完全屬於某一類型，每個人都更像是所有三個身體類型的綜合體。利用這個分類系統可以識別出總共88個子類型，這些子類型是通過測量每個基本類型的顯著程度，從低到高，記作1-7。比如，某人的測量值被記作外胚型(2)、中胚型(6)、內胚型(5)，那麼他屬於中胚偏內胚型。這基本上是一個肌肉發達的運動員體型，但是他的身體里會有許多脂肪存儲。

這段是搬運的，我懶得自己寫了，而且根據體型變化，胚型也會變化，總體來說會歸類到某一種大類下，人體很複雜，目前並沒有一種非常準確科學的方法能分析出來你具體是什麼類型，只能用這種誤差不算太大的方法歸類。

健身上用的外胚、中胚、內胚的體型分類是對一個人現有體型的大致歸類，主要用於分析不同體型的人在健身過程中肌肉增長的特點。

而不是在說基因遺傳和天分的問題。

這是上個世紀的說法，現代科學已經把這個理論推翻了。

這是NSCA裡面關於中胚、外胚、內胚的介紹，跟人覺得還是比較科學的，本人屬於外胚型，確實在體重方面會出現體重增長很苦難的情況，好處就是低體脂，因為外胚型的人基礎代謝率會高一些，吃進去的東西不會產生多餘的積累，基本上會被代謝掉，但是通過高強度的抗阻力訓練確實會提高體重，但是幅度會很慢。

作為一個中內胚型，曾經在簡短了兩個月練出二十斤肌肉，然後又能在半年裡很快的流失掉變成胖子。
個人覺得這知識對體形的一個大致分類，就想人種一樣。
有參考系，總比沒參考系強。
人類的知識本來就是不斷豐富不斷自我驗證的過程，目前這種歸類方式相對科學而且容易使用，不必在意是否精密完整。

親身經歷，外胚型增肌快不容易掉肌肉。