定焦鏡頭和變焦鏡頭有什麼區別，在成像和拍攝效果上各有什麼異同點？

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比如說18-55的和50的定焦

變焦鏡頭和定焦鏡頭區別：
1、變焦鏡頭可以實現焦距在一段範圍內的調整，而定焦鏡頭不可以。所以在便利性上變焦鏡頭勝出，尤其是有一些地方沒辦法進退的時候。

2、成像效果比較，如果是廉價變焦和廉價定焦頭，廉價變焦光圈基本上都不是恆定的（也有個別恆定的，如副廠的變焦頭），廉價定焦頭在光圈上就要勝出廉價變焦頭。

如果是變焦牛頭，和廉價變焦頭相比，比較的前提也是要在相同最大光圈條件下相比，而且要看變焦頭用了多少組鏡片，用了多少高精尖工藝，在這樣的情況下，畢竟變焦牛頭再牛，最大光圈上也通常要小於定焦頭，一個變焦牛頭要做到廉價定焦頭的恆定1.8光圈，成本太高。但這不代表變焦牛頭的畫質成像效果會差於廉價定焦頭。

變焦牛頭和定焦牛頭，在畫質上定焦牛頭要勝出變焦牛頭，當然也可能有例外。所以不能單純的泛泛而談比較，要結合一些特定的約束，比較才有意義。

鏡頭的比較還離不開鏡頭的設計用途，例如尼康的定焦頭，就有手動頭，有D頭，有數碼頭G頭。G頭是為數碼單反優化的。

說說18-55和50這兩個頭，前者是大多數入門單反的標配頭，後者是號稱人類光學設計的精華。
任何鏡頭光比較焦距而不限定光圈的行為都是耍流氓。
兩者的差別在於前者是最大光圈和焦距有關，後者是恆定光圈1.8或者1.4，大光圈影響進光量和景深，如果要背景虛化的比較飄渺，還是非50莫屬。在現場環境光比較暗的情況下，佔據優勢。

關於子小的回答想說幾句，首先，變焦鏡頭不是無數個定焦鏡頭的組合。
變焦鏡頭也有廉價的。在撇開光圈、適用機型等限定談成像基本都是不負責任的。

18-55覆蓋廣角和中焦，而50隻是標準視角，接近人眼視角（指全幅相機而言），50一樣可以拍風景，不僅限於拍人像。50更多的是用來掃街，記錄人文。50用來拍人像，僅僅是因為光圈的虛化效果好，隨著焦距的增加，相同光圈下，由於景深的關係，虛化會更好。

定焦頭裡只有50 1.8是屬於性價比最高的鏡頭，但性價比通常是大家喜歡津津樂道的，真正的攝影愛好者是沒法講究性價比的，你會發現一分錢一分貨。

如果說變焦鏡頭是幹活用，定焦是創作用，這形容也不恰當。君不知，在商業攝影領域，通常都是用定焦頭拍攝（例如用60微距，105微距），定焦頭（尤其是中焦及長焦）的鏡頭畸變非常小。

變焦鏡頭是無數個定焦鏡頭的集合

變焦鏡頭：方便，價格昂貴同檔次成像不如定焦

定焦鏡頭：畫質好，但使用不便

一句話，一個是幹活用，一個是創作用，但不絕對

回答樓主說的兩個鏡頭
這兩個鏡頭都屬於最低端的入門鏡頭

焦距一個是18-55 一個固定50mm

也就是說前一個拍風景方便，後一個嘛，一般就只能拍人像了

光圈 18-55是f3.5-f5.6也就是說在55端光圈就很小了不容易出虛化效果

50mm鏡頭有好幾款暫且認為樓主指的是50 f1.8

1.8 對 5.6 大概是三倍多的進光量，想出虛化什麼的效果就很容易了

先說一說變焦的優勢。無疑變焦是很有野心的發明，構想它的初心是：
1.可以替代一堆各焦段的定焦鏡頭（換來換去多麻煩啊╮(￣▽￣)╭）；
2.實現構圖上的方便與精細。用定焦鏡頭構圖：「我大概往前走20米視角就可以了吧？」（往前走了若干步，舉起相機）「咦，不對我好像走多了」循環往複後，咔嚓！（使命感油然而生）用變焦鏡頭構圖：「嗯，拉近點...好，就是這個畫面。」咔嚓！
再說一說為什麼變焦的野心實現了多少。 1.構圖的方便與精細。一定範圍內的精細構圖完成的很好，但也因為方便導致了一些習慣於變焦操作的完全沒有視角意識。（完全不影響構圖的好不好）
2.代替各焦段定焦鏡頭。一定程度上也實現了，但因光學技術的限制，差強人意。
①變焦廣意味著鏡片的增多，鏡頭的加長，採光性肯定不如定焦頭；
②焦段與光圈參考【為什麼單反相機套頭(變焦)的光圈都比較小？】@Francesc Saint 的回答。
總之，採光率低以及光圈的限制都影響了變焦頭成像的質量和效果（當然還有攝像的信仰）。
如果光學技術能處理好這些問題，那簡直有著歷史的里程碑式的意義啊！（其實這麼多年的技術積累，畫質只要不挑剔還是可以的，但光圈是硬傷。）
3.定焦的優勢。
大部分人熟悉了自己的視角構圖後，都會比較習慣於某一個焦段的構圖了，如此一來，變焦的優勢就無從談起，但定焦便宜、輕便、畫質好、光圈範圍大的優勢就顯得十分重要了。
另，還是定焦有逼格。
（個人見知有限，望批評指正）
轉載或引用請註明，謝謝！

不請自來。

鄙人愚見，在膠片時代，因為135膠片的面積很小，大多數人看照片的方式是沖洗後印製成6寸或者7寸的照片來評判欣賞。一旦有什麼需要重新構圖的，唯一能做的就是裁剪，顯然照片的尺寸和清晰度就要妥協其中一個，不能兩全。這個時候，如果有變焦鏡頭，那麼可以解決很多照片構圖的問題，而畫質的要求本來就不高，所以構圖合理來得更加重要。

數碼時代，一個根本的進步就是看照片可以用屏幕了！省了不少的銀子不說，而且構圖的限制要調整餘地大很多！如果像素足夠，可以隨意剪裁，也許10倍的餘地。這樣的情況下，很多情況下都可以用定焦來替代變焦，然後在電腦或者手機里重新剪裁，二次構圖。

所以，不玩膠片，可以玩定焦。