你不經意間做出過什麼驚為天人的美食？

12-26

鏡像問題：你不經意間做出過哪些難吃到驚為天人的食物？

7月15日微波爐千層面已更新，在答案下方，附視頻。
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辣條西多士！
只要五分鐘！
鍋啊刀啊烤箱什麼的都用不著！
(*???)

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雖然做過味道很棒的有很多像香蕉餡薄餅，半熟蛋雞蛋灌餅，豬肉大蔥千層面，老乾媽銅鑼燒什麼的，但最喜歡的就是辣條西多士了( ￣??￣? )。

(?? . ??)

那天晚上失眠半夜起來餓的不行，不想下樓，在屋裡翻出剩下舍友的兩片麵包和幾片辣條，冰箱的冷藏架上還有兩個雞蛋，芝士也就剩下了一口。

大概就是這些東西。

我把雞蛋打在不鏽鋼盆里放了些黑胡椒，砂糖，還有一點鹽。

用筷子打散之後

把麵包放在裡面正反都蘸滿蛋液

然後把親嘴燒撕成小條（(っ??╭╮??)っ我偷吃了一個），和馬蘇里拉乳酪一塊兒鋪在上面。

另一片也蘸上了蛋液蓋在上面，然後把剩下的蛋液倒在盤子里。

∑(O_O；) 媽蛋這麼晚我不想刷鍋！扔進微波爐，沒敢去想味道，能填飽肚子就行。

兩分鐘之後，叮～

好吃哭(( (′??`?) ))。

以後我會告訴你們更多的好吃的怎麼做(/ω＼)～

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回答下評論里的問題。

馬蘇里拉乳酪在淘寶上有賣，篩選本市或者隔壁市，大概30塊錢一斤的樣子，第二天早上就能送到，一般冰袋都不會化。

淘寶搜「小冰箱迷你宿舍」能賣到那種很小號的冰箱，不到300塊。

兩片麵包兩個蛋，微波爐高火，喜歡嫩的一分半，蛋液剛剛凝固，喜歡老一點的兩分鐘。

放幾個彩蛋

白天看加菲貓沒有烤箱但是還想吃千層面還是做出來了沒有歐芹碎放了點海苔做裝飾（豬肉大蔥的當時沒拍）

海苔太多索性就煎了個蛋

加了老乾媽做腌料的黑蒜子牛肉粒和自己烙的油酥火燒

放進杏鮑菇緩解甜膩的三杯雞（可惜買不到羅勒）

香蕉酥餅

(/ω＼)之後有時間時候會儘快發教程的～嗯哼～

|_?)可以說下你們最想先看哪個，最多的那個我先做。

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第一波更新
香蕉酥餅

大概200克麵粉，加進一個雞蛋，黃油20g，色拉油20g（防粘），10g糖，2g鹽，（數是我編的，因為懶我也沒量隨手抓ヽ(。_°)ノ）用筷子攪拌，一點一點的加牛奶，成型之後揉成光滑麵糰。

像這樣就差不多了

這樣就差不多了，手光面光盆光。

然後做香蕉餡

兩根大香蕉切片放進30g澱粉，10g黃油，30g糖，3g鹽，如果想放牛奶有奶香就多放點澱粉。沒有料理機，只好，hammer dowm！！(-?_-?)（依舊因為懶沒稱）

砸成糊狀

麵糰分成大概每個25克的麵糰

用擀麵杖擀成麵皮，記得放麵粉防粘。

放一勺香蕉餡鋪平

輕輕蓋住，不用故意收口，烤熟之後不會開的。

摞起來的時候抹油不然會粘在一起

上鍋烤

兩面烤成這樣，電餅鐺或者平底鍋，如果有烤箱就更好了，會烤的更好看些。

冷藏之後更甜的(*???)

香蕉澱粉糊在加熱後凝固所以就不會流出來了

可以把香蕉換成香芋，紫薯，紅豆，或者菠蘿？

麥當勞的菠蘿派差不多就是這樣。

不過那個是油炸的太膩了(-?_-?)

這個熱量要低很多。

想更清爽擠點檸檬～

剩下的面烤成小餅夾三杯雞吃(??ω??)

看情況明後天更新雞的做法。

反正沒課了(/ω＼)

電餅鐺99淘寶有賣。

熱量低的香蕉酥餅可以當減肥時候的甜品吃。

因為怕胖做的食物熱量跟外面比都很低。

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第二波更新

(??ω??)讓不吃蒜的人吃蒜停不下來的三杯雞

加了杏鮑菇

(/ω＼)舍友說外面飯店做的沒有比這好吃的

三杯雞的三杯講的是
一杯醬油
一杯醪糟
一杯蒜

試過很多做法，(-?_-?)因為手殘和健忘，去掉不少步驟，總結出這個方子。加入杏鮑菇抵消三杯雞本身帶有的一點甜膩感，並給肉增加醇香。

材料：雞腿兒3個，杏鮑菇1根，蒜1頭，醪糟70g，生抽醬油30g，麻油15g，冰糖25g（沒有麻油我用了芝麻油和花椒代替）。

雞腿兒剁塊兒（當然去骨之後更好了），杏鮑菇切片兒。

1.5

用麻油可略過此步驟，熱鍋冷油，扔進花椒炸花椒油，炸出香氣撈出花椒扔掉。

（去腥）ヽ(。_°)ノ雞肉焯水？想讓我刷鍋？不存在的。雞肉放盤裡高火微波五分鐘，然後把水倒掉。

蒜和杏鮑菇扔進鍋里，炒到杏鮑菇出水（全是菌香）。

下焯水後的雞肉

醪糟

醬油

冰糖

8.
攪拌均勻後小火20分鐘然後大火收汁。

汁變成這個樣子就差不多了，(?￣? ?? ￣??)變得好看，關火，開吃。

用做香蕉酥餅多餘的面烙成空心小餅夾著吃～～～(*???)

每次做這個最後鍋里肉，杏鮑菇，蒜都一點兒不剩。

註：
1.只需要蒜，蔥姜都不需要，蔥姜會弄出很奇怪的味兒。
2.杏鮑菇是點睛之筆，減膩增香，讓你的三杯雞的味道上升一個級別。

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唔。。拖延了好久。。前兩天一直在玩撿破爛4

今天更新一下千層面吧，抱歉讓你們等好久。

1.千層麵皮
可以直接買千層麵皮，通心粉，甚至大餅熟的餃子皮都可以湊合下。跳過這個步驟。

用雞蛋和面

揉成光滑麵糰

擀成餃子皮的厚度再把麵皮弄熟，用鍋煲，水煮，微波叮一下都好，不粘手就ok了。

2.肉醬（這個也可以直接買跳過此步驟）
需要肉西紅柿胡蘿蔔洋蔥白葡萄酒（買不起就用葡萄汁和二鍋頭代替了）黑胡椒鹽植物油黃油糖番茄醬（我還加了青椒醬油還有澱粉）

肉剁成肉泥，西紅柿去皮（我的視頻里有具體的簡單方法），胡蘿蔔洋蔥青椒切成渣渣。

鍋里放黃油和植物油。（只有黃油會糊鍋）

下洋蔥爆香放進胡蘿蔔一起炒到軟，放肉，炒白之後加青椒，把西紅柿扔進去壓成汁（我懶就沒切），味兒覺得不夠就放點番茄醬。再擱點黑胡椒和鹽還有澱粉跟醬油。

鍋燒到最熱倒酒（白葡萄汁+二鍋頭味兒一點都不差！），放幾塊冰糖。

煮到收汁，有醬的那種感覺。

3.堆千層面

一層麵皮

一層肉醬

一層馬蘇里拉

堆個三四層口感就出來了。

蓋上個蓋子或者盤子，微波爐高火五分鐘。

後來吃的時候發現這種整個的麵皮不好用勺子挖，晚上重新做了一遍把餅切成短條，吃起來方便很多，(??ω??)所以說我推薦直接用煮熟的義大利通心粉。

看剛出微波爐的千層面。

我在視頻里講的要詳細很多(′?_?`)，有時間可以看下。

http://www.bilibili.com/video/av12216136

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哈哈哈這是前兩天剛試的電餅鐺渤海灣糖醋裡脊年糕披薩ー(￣～￣)ξ。

(??ω??)喵

多圖預警，適合嗜甜懶癌的朋友們。
1.一層奧利奧一層牛奶一層奧利奧一層酸奶（看起來是不是像盆栽哈哈哈哈哈做法炒雞簡單記得加蜂蜜牛奶越多凍的越結實，想要鬆軟點的胖友們還是用酸奶多一點哦）
做法:一層牛奶放一層奧利奧，（奧利奧不會軟到化開的）再放點蜂蜜，再放一層安慕希之類的很粘稠的酸奶，再放奧利奧，蜂蜜，牛奶以此類推然後放冷凍室4到5小時左右啦。做法奉上就不一一在評論區回答啦。QAQ

2.旺仔牛奶原味和煮熟過涼水的綠豆（過涼水是因為綠豆剛煮好是熱的不可以進冰箱）

3.從吸管口插進去一根筷子直接扔冰箱然後你就會得到這樣一個（比雪糕好吃我會亂說？凍好後拿出來過一下熱水也就幾秒鐘，外面的紙包裝比較好拿下來，讓它化一化）

4.烤棉花糖（忽略灶台和天然氣，外面焦焦的裡面軟到化。小提示:評論區說有毒，大朋友們不要用這個烤）

5.我叫它牛奶浴（牛奶泡任何媽媽牌粥，明顯的吃奶星人一定要全脂，曾一度成為最愛早飯NO.1）

6.蘭州的朋友們應該都知道（我不是蘭州人）。牛奶雞蛋醪糟，真的特別想喝所以就自己試了一把，味道好像還不錯！可能有人覺得腥?? . ??（做法:牛奶快要煮沸的時候雞蛋打散倒進去類似於蛋花湯撒點黑芝麻葡萄乾堅果之類的，也是好喝的一匹，下面這張是沒有醪糟的牛奶雞蛋）

7.偷偷的推薦一款麻薯，（宜蓮居）抹茶和牛奶味的。嗯。強推（有人能堅持看到這裡嗎）這個麻薯很厲害了！真的很！厲！害！！！

8.暑假的早飯大多是這樣的，我比較喜歡亂吃，大概很多人接受無能吧（直接微波爐叮的，所以看起來會幹）

9.更新~吃不完的香蕉（盤子抹薄薄一層油會比較方便吃，香蕉切片上面放葡萄乾再淋上酸奶蓋上保鮮膜放在冰凍櫃）

10.其實還有很多但是都沒有圖T^T

像熱牛奶裡面加點紅糖，就是奶茶的味道
水和牛奶4:6蒸出來的米飯可以空口吃兩碗
蒸熟的紅薯和紫薯泡在酸奶里也很耐斯

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既然看到這裡了，給個贊嘛

點贊的小仙女變美再瘦十斤，筆芯

如果是男孩子的話那，都是長的帥的（這是2個條件）

哈哈哈畢竟我是軟妹????ω????23333333

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知乎小透明，第一次寫這麼長回答，編輯的有些亂，但沒想到能過7K贊????ω????

謝謝各位大佬們。希望大家每天都能開心。(? ??_??)?

又雙叒叕比??

用牛奶糖當餡兒，奶糖餡兒的油炸糯米團。

小的時候有一陣子很多親友結婚，那幾年鄉下流行發一紅色袋的牛奶糖做喜糖，我們全家都不愛吃糖，牛奶糖就一大堆，吃不掉。

我小的時候很喜歡吃油炸糯米團。就是用糯米粉捏的糰子，放進油鍋里，炸的外焦里嫩。

一般糯米團都是蘸煉乳白糖。有一次我爸突發奇想，把吃不掉的牛奶糖包進糯米糰子再去炸。

奶糖遇到高溫化成甜滋滋的濃郁奶漿，咬開外皮金黃酥脆的糯米皮，裡面流出來的牛奶糖漿和軟糯是糯米芯兒混在一起，超好吃der。

一把紅棗、一把桂圓、一把花生、幾片生薑、幾大勺紅糖，加水煮開，稍微沸騰幾分鐘。

我把它叫五味湯，又叫包治百病湯（限女生）。已經安利給身邊多位女性朋友，好評如潮。快要感冒的時候喝防感冒，例假期間喝溫補暖宮，手涼腳涼的喝提高新陳代謝。

總之，女生有了這款美食，可以消除很多小煩惱，也不用總向男友要抱抱。

男生有了這款湯，成功避免「多喝點熱水」的尷尬：我給你買紅棗、桂圓……，給你煮好喝又治病的湯。是不是很暖？

有一次特別特別想吃山楂，腦袋一熱，在網上買了五斤！想著，我愛吃的東西，女友啦，室友啦，也都愛吃。
結果呢，他奶奶的，都不願意和我分享！我不可能一下吃那麼多啊！而且宿舍沒有冰箱，山楂壞的還快！我真是心痛啊！

食材的浪費，是對一個吃貨最大的侮辱！(╯?????)╯

所以我一拍桌子！來啊！在宿舍用著極其簡陋的工具，做了糖葫蘆，山楂罐頭。

嚯～這些人又覺得山楂好吃了。真是奇怪的人???

一不小心過千贊了，文末放個彩蛋，嘿嘿。
去海邊玩，看見有個東西在游，跳水裡抓上來，嗯，就是這東西

回去洗洗

找了點豆瓣醬

醬爆大章魚，又脆又鮮。
章魚太大了，吃不掉。後來又做了個酒煮的，當零食，也不錯

還有一次，買了只墨魚，破開來發現肚裡有兩個墨魚蛋，原來我們家是直接扔的，我突然想起來以前狗不理喝過的烏魚蛋湯，於是就依葫蘆畫瓢做了個，還加了點竹蓀稍微改良了下。味道還不錯，和原版的差不多，就是烏魚蛋太難剝了……

前段時間看菜場有養殖河豚賣，買回來試了試

雖然是養殖無毒的，但心裡還是略有壓力，把能清理的全清理了。

燒出來味道還是很好的，感覺和館子里味道沒差太多，河豚果然是好東西

前幾天天氣熱，沒什麼胃口，突發奇想自創了一道冷盤，買了點小章魚，燙熟，過冰水。配上海蜇頭，加魚露、生抽、胡椒粉、檸檬、檸檬汁、蚝油、香菜、糖、長辣椒、野山椒拌勻，放冰箱里靜置5小時。成品鮮脆爽口，還帶有一點泰式風味，家裡面人都挺喜歡吃

----------------------------------------過千贊放個彩蛋
其實和章魚哥一起被捕的，還有鮑魚哥……

黃色的8cm以上，黑色的12cm以上……
吃完殼沒捨得扔，回來拿小電磨隨便磨磨，還挺好看

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其實我也不光愛吃海鮮，也愛吃肉
牛扒

糖醋排骨

煲仔飯

不過一碗豪華泡麵，卻是我回憶里永遠無法抹去的幸福代名詞。

這是去年在澳大利亞打工度假的時候，那時候初到澳洲，被物價嚇哭，連著啃著好幾天麵包，跟小夥伴分享一個最便宜的披薩，蹭青旅的免費早餐，吃意麵蘸番茄醬，這樣的日子過了一星期，我就找到了在澳洲的第一份工作——魚店打工。

找到工作後又換了兩個房子後租到了離工作地方很近的房東家，可以自己做飯了，而我的做飯技能和錢包只允許我買泡麵，或者早上啃麵包，中午去打工的附近買一份10刀左右的午餐然後留一半當晚餐，每天工作量很大而且常常餓肚子。

有天我們店裡開了一個母螃蟹為了給顧客展示裡面的蟹黃，然後下班的時候老闆娘竟然說把那個展示的螃蟹送給我回家煮麵吃！！！雖然只是一個螃蟹，可我真的興奮不已，又去超市買了雞蛋和那種做沙拉的一袋蔬菜回家，幾乎是蹦蹦跳跳地跑回去的！

回到家發現房東不在，我就更開心了，很簡單地把所有材料放到鍋里，然後一碗香噴噴的海鮮面就出鍋了，飽滿的蟹黃，兩顆雞蛋還有好多蔬菜讓這碗面不再單調，真的發誓這是我目前為止吃過最好吃的泡麵和螃蟹，湯頭及其鮮美，蔬菜也很新鮮，我連面帶湯把所有都吃的一點不剩，非常滿足的洗了個熱水澡就回房間玩手機去了，這真是我在澳洲平凡又有小確幸的一天，澳洲的味道，很懷念。

某天去超市買葡萄，可以品嘗，然後就看中一種品相很好，名字超級洋氣的葡萄品種，我是屬於有潔癖那種人，不洗乾淨絕對不往嘴裡塞，於是就差遣老公大人品嘗一個，這廝嘗了一個就跟吃了王母娘娘打賞的美食一樣，表情舒坦，笑容誇張，眼睛瞪的猶如銅鈴告訴我，好吃，非常甜。於是我毫不猶豫斥了七十元巨資買了兩斤葡萄。回家打開空調，葡萄用麵粉泡了會，洗的乾乾淨淨，葛優躺的癱倒在沙發上，準備美美享用這甜如心脾的葡萄，心潮澎湃的吃了一個，噗的一下吐出去了，是我打開的姿勢不對嗎？酸，酸的靈魂都快出竅了，估計是參雜了個別發育不良的，再試試，一連吃了七八個，確切的是咬開了七八個，個個都酸入骨髓，把老公揪過來，他嘗了嘗，也趕緊吐了出去，試了好幾個，眼巴巴的看著我，承認在超市的時候他壓根沒嘗，他覺得一個老爺們在一堆婦女兒童中間嘗葡萄不好看，只因為看見甜度板寫著19.6，他覺得肯定不酸，事已至此，這酸的是沒法吃了，可是我是金牛座啊，七十塊錢的葡萄如果你要讓我扔了，那可是扒皮啊，我怒氣沖沖的問他怎麼辦，他說他解決，一定吃完。然後，後面的事看圖吧。

為啥能吃光光，大家都吃過番茄雞蛋面吧，這個葡萄肉質很緊，又酸，做出來口感很像番茄，但又比番茄多汁，說實話，味道真的不錯，只是克服心理障礙比較困難……對啦，看見旁邊有檸檬片的那個碗了嗎？那個是正常的飯碗，這個其實是我家閑置已久的一個湯盆，是我媽有次帶東西給我們的，我們從來沒用過，因為太大，但是那天面太多了，只能用這個盆來裝。嗯，滿滿一盆都吃完了，吃完了.哈哈哈

新婚初期，

我還滿懷愛意和少女情懷，

每天琢磨著給老公做什麼好吃的～

那時候看到了這種日式熊形咖喱飯，

就偷偷買好咖喱調料和模具，想著做出來肯定能給他一個驚喜～

當時，包裝上完成圖是這樣的，好輕鬆好可愛啊～

但萬萬沒想到，

我做出來是這樣的。。。

「媽媽，我頭上好像有坨屎～」

雖然造型辣眼了點兒，

但別說還挺好吃～營養也均衡～

其實就是牛肉丁、土豆丁、蘿蔔丁切進去放在咖喱湯料里亂燉，

米飯放模具中一扣，

熊仔的眼睛和嘴用的是鹹菜，

耳朵和鼻頭用的是起司片。

興緻勃勃地端到老公面前，

他嘗了一口就說了兩個字，

糊嘴。

嚶嚶嚶，可能放水少了是有點幹了，之後又努力嘗試了一次，

口味和造型上均有提升。。。

現在結婚幾年了，後期進廚房次數寥寥可數，

今天看到這道題才想起來，

一翻抽屜，

咖喱都過期了。

破百我來更新剁椒做法了，哈哈哈哈，特地跟我媽偷了技術。
剁辣椒的辣椒很重要，我媽媽用的是俗稱本地辣椒，就是那種細長的，紅椒剁碎，盡量剁碎，我媽手工剁的，你們閑麻煩可以用料理機，然後大蒜子剁碎，然後大蒜子和辣椒拌一起，加豆豉，加鹽，加點生抽，蒸魚油，拌勻拌勻用小瓶子裝起來，我媽一般用平常那種大的食用油瓶子裝，或者大瓶飲料瓶子，這種剁椒可以放很久不會壞，而且用途廣泛，我們這裡炒飯，煮麵，做菜都會放。

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我們這裡發洪水，菜貴得要死，也懶得出門，想了下吃什麼，冰箱里找出了以前凍了的魚塊，然後還有我媽做的剁辣椒，一個菜我又不想還動鍋炒，主要懶得洗鍋，那我就蒸吧，做法及其簡單，我在魚塊上淋了點生抽，油，然後再把剁辣椒蓋在魚塊上，我看冰箱里還有一條日本豆腐，一起放裡面了，然後煮飯一起蒸了，，然後然後，媽呀，太好吃了，一個菜吃了3碗飯，蒸了的魚可能是水蒸氣，我沒放水，蒸出來也有湯，湯拌飯，魚肉完全入味了，日本豆腐出奇好吃，嫩嫩的，飽含剁椒魚的汁，我媽做的剁辣椒太好吃了，哈哈哈。

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既然有人看我再來更新下，魚是草魚，我平常都是買一大條回來，然後再把魚分屍，分成一塊一塊，用保鮮袋放冰箱凍好，想吃就嗎，一塊出來，魚頭和魚尾我當天會燉湯喝，就是這麼方便，不浪費！！！！

嗯……
我們宿舍六個人七八個鍋
以下是我們的日常……

這個是亂燉過橋米線米線是網上買的，然後又去超市採購了蔬菜和火鍋丸子拿到宿舍，架起我的酒精鍋，一頓亂煮，然後一宿舍人一起吃，超級超級超級好吃！！！吃完還不過癮，又加了速凍餛飩和蔬菜，就是下面這樣，完全倆風格，也超好吃！！

還有某一天我室友刷微博看到美食菜譜又躍躍欲試又是超市一番採購，
於是……
煎雞蛋小餅（因為小的可愛又好煎）

啤酒滷蛋

炸嫩豆腐！巨好吃，做的很多拿給各個寢室吃都一致好評！

每個人分紅明確！為了吃，組成炸物小分隊(???ω???)
還有煎雞蛋，然後大夏天都穿的很少，超怕油濺到身上都躲的遠遠的，因為沒有鏟子，拿菜刀代替哈哈

下面這是可樂雞翅

西紅柿土豆燜面！！！真的是一絕！！
雖然我是南方人但是我特別愛吃面！
有段時間微博下廚房裡全是豆角燜面……
就忍不住的想嘗試…
有天早上起來實在太餓了
也不知道為什麼那天家裡只有一個土豆一個番茄還有些挂面，我就靈光一現決定用燜面的形式來做！
西紅柿切丁，為了煮化的更快
土豆切薄片
放油土豆下鍋不停地炒、煎、炸反正就是要弄的表面有些金黃
再放西紅柿繼續炒
西紅柿一定要炒化因為我不愛吃生西紅柿的味道
加糖加鹽多糖少鹽
在加水，這步特別關鍵！水寧可少不能多，因為南方的挂面特別容易煮爛，水多了就會造成水都沒煮乾麵就化了。
挂面就跟燜面一樣平鋪在菜上，這時候水剛剛超過麵條就剛好
然後先小火煮著，再大火收湯，要是水沒了麵條還沒熟就再加點水，可以加點味精
直到變成完全沒水，就跟燜面一樣就完成了
真的味道一絕，土豆粉粉的，麵條日都是濃濃的蕃茄味，特別開胃爽口！！！
當時我就覺得牛逼阿！！
感覺絕對不輸豆角燜面！雖然我還沒吃過正宗的豆角燜面……哈哈哈哈哈哈哈
就來連續做了好幾個早上，還分享到了下廚房，也不知道有沒有人試過
我們家倒是都被我折服了
告訴過幾個同事，他們都說做了感覺驚艷！

哇!萬萬沒想到！第一次回答還有評論有人贊！感動到流淚啊！
嚇得我趕緊去重新下載了個下廚房找到了我當年的菜譜！哈哈哈哈哈哈

特別簡單典型的快手菜

烤小龍蝦╮(╯▽╰)╭
長這樣：

某日想吃小龍蝦，差我爹去買。結果買回來我一看：

怎麼這麼小！親爹哇！你這是買的個啥！！嚶嚶嚶！有二兩肉嘛啊喂！

無奈之下做成麻辣蝦球，結果…
這蝦球不僅沒肉！蝦殼還梆梆硬！！！
我不過想剝個小龍蝦而已哇！
為啥子口水與蝦殼齊飛！！手指共辣椒一色！！
我的牙齒！我的指甲！我的咬肌！
怎麼才過五分鐘就沒有知覺了！！

一家吃不動的人………在飯桌上面面相覷……
我大吃貨國子民！
難道就要這樣放棄一盆燒熟了的小龍蝦嘛！！
怎麼可以！！
shame！shame！shame！！
號稱票圈廚神的本寶寶怎麼可以備一盆小龍蝦釘在恥辱柱上！！
怎麼對得起我六點鐘爬起來買蝦蝦的親爹呢！

於是本寶寶眉頭一皺(?????????)
發現事情並不簡單(?????????)
遂烤之(((o(*?▽?*)o)))
然後：

經過了150度40分鐘的洗禮！（早上記錯了寫了200…翻了翻以前的筆記～是上140+下120+200最後十分鐘，不過我應該沒烤到十分鐘就拿出來了）
我大概是得到了一盤！
肉質緊實！紅光滿面！香氣撲鼻！！！
宛若新生的小龍蝦！！
龍蝦味！嘎嘣脆！
吃起來毫無壓力？！？！
再也不用被剝殼困擾！！
區區蝦殼竟有如此美味！！！
彷彿龍蝦味的香脆鍋巴嗷嗷嗷！！！！

歡呼雀躍的我還帶了一碗給可愛的室友(?????????)

看著就好吃對不對☆*:.?. o(≧▽≦)o .?.:*☆

食堂承（hao）包（chi）部分被食葯監關了。
一怒之下某寶入了個鍋。
原想著就煮個泡麵啥的

結果……

300瓦宿舍鍋燉羊排燉小雞燉排骨酸菜魚…
一言不合就涮火鍋。
狗兒子室友都不叫外賣了。
煮肉三小時吃肉半分鐘。
每回都是。

那麼我來獻醜了。很長一段時間我每天晚上看劇，看通宵那種，需要很適合半夜不太飽人又解饞的伴劇美食，於是我就定了一筐大閘蟹，每晚蒸兩隻邊看劇邊蘸醋姜細細嚼。我怕天天吃寒氣重，怎麼辦。有一晚我靈機一動：油炸食品不是上火嗎，來炸寒氣重的螃蟹或者就寒熱平衡了？於是我就開了油鍋，扔了一隻大閘蟹進去鍋里把它炸熟了。

喏，這就是我某晚傑作。半夜燈光不好，事實上是紅彤彤的，蟹殼經過油炸，出現特別的香味，隱藏在殼裡的蟹肉蟹黃的香氣幾乎要迸發出來，完全不同清蒸螃蟹聞之的無味啊。稍微放涼扯下一個鉗子放進嘴裡，卡，蟹殼裂開，裡面的蟹肉表皮微焦，和蟹殼的香味融為一體，我一嚼。。。

竟然吃到了前所未有的鮮甜度，好鮮好甜好香好好吃。裡面的蟹肉依舊細嫩，但鮮甜度真的增加了。於是我又扯了一條蟹腳，滋味更加焦香一點，一樣鮮甜，比之前只注重於蟹黃覺得蟹腳有點無趣簡直上升了一個檔次。掰開螃蟹後，裡面的蟹黃噴薄而出更香更融更好吃了

我不喜歡吃全凝固的黃，油脂滲入些許到蟹黃產生了奇妙變化，多了半流質的蟹黃簡直人間極品，而且蟹黃變多了，整隻蟹都是蟹黃。
吃了半隻，覺得意猶未盡，覺得與清蒸的一樣點醋和姜少了點東西，於是我做出了有史以來最正確的舉動，我往已經盛著姜和醋的碟裡面加了一坨芥末，併到了一點日本醬油。蟹肉蘸了一點往嘴裡一放。。

我立刻暫停了劇，無法自制的在房間里轉了個圈圈，太奇妙太誘人的滋味了呀。芥末和蟹肉太配了，停不了口。那天晚上我又去炸了三隻。
我要形容一下芥末醬油醋和姜混一起的味道，單獨吃肯定不覺得有多美味，蘸生魚片，蘸青瓜也不搭，但蘸帶有焦香、鮮美的油炸蟹怎麼就這麼好吃呢，芥末完美的帶出蟹肉的鮮，醋又加深了鮮的層次，就像兩個美麗的小妖精，淫蕩的過來錘你一下，又嬌羞的跑開，又過來錘你一下跑開。。。。錘的你完全停不下來。
～～～
忘記說個重點，小鞭子敲一下注意啦，炸母的。炸母的。母蟹的膏在炸的時候會漏出一點，很油碰撞尤其香，公的估計不太合適我沒試過。而且很神奇的是，螃蟹一炸蟹黃會變多，就好像螃蟹在油鍋里會用盡最後的力量掙扎生出一些膏來。

鐵板洋蔥混燒小龍蝦。在寢室做的，長這樣

我們學校有兩個......，怎麼說呢？
就叫小池塘吧，水很淺，裡面還安有噴泉什麼的。

平時大家都沒注意這個，直到有一位垂釣愛好者（我們系一哥們）想著裡面有沒有魚？

就跑過去釣了一下，結果不僅吊到了不少魚，還看到了很多小龍蝦，這下一下子開發了新大陸。

很多人跑去釣小龍蝦，連食堂的小哥阿姨都跑去釣。

我們得知消息的比較早，當然就先下手為強，在一個風和日麗的下午，我們寢室一致認為是抓龍蝦的好日子。於是就大豐收啦。

可是抓回來怎麼做是個問題？大家都不會做，於是在洗刷乾淨後，我們就開始邊研究邊做。

寢室有一個平底鍋，也有電磁爐，於是決定用平底鍋來燒。加蒜姜，加料酒，加點大料，不如再加點洋蔥，最後再來點小芹菜。

最後吃起來味道居然非常好，感覺自己開發了新技能。

我覺的是和好朋友們一起經過勞動，最後收穫成果的時候真的很開心。

美食和朋友，都是生命中的美好。

本人一枚大三妹子～從來沒做過飯
結果呢大三上學期去巴黎交換
這個時候一個在里昂交換的「屁」來我家玩
於是呢我就突發奇想給她做了幾道菜
結果驚訝地發現意想不到地好吃
從此以後吊住了這個「屁」的胃
一個黑妹子天天想著辦法把我娶回家
整一個瘋子

買來雞腿肉一堆菇一堆雜七雜八的東西

去骨去了有半個小時哭泣

焯水炒雞腿肉燜煮blabla一通瞎搞

結果黃燜雞誕生啦！當時鍋碗瓢盆太稀缺了，只能用個小鍋

然後呢，把剩下的雞腿肉，又靈機一動弄了兩個燒法

於是照燒鹽焗雞雙拼就來了哈哈哈

我那朋友一股作勁，不愛吃白米飯，然後我想了想

瞎搞搞扔到電飯煲里來了個「煲仔飯」哈哈哈

沒錯！！！！當時的我正處於考試周，花了一個半小時給她準備這頓飯

與此同時她正在奧賽博物館藝術熏陶中！！真是不公平

我還用微波爐烤了個蝸牛，來了個獨家秘制番茄蛋湯～～～

不知道複習來不及的我為啥要給她來這麼一出

晚上簡單點，來了個煎雞胸肉～～

曾經還給在巴黎的室友做了一份溫州特色「紅燒排骨粉干」～～～～～～

不是平常大家吃的米線啦，長得有點像味道還是不一樣滴

那個雞蛋是我室友加的，洗碗的我轉頭一看這個雞蛋，驚為天人......

還有泡菜炒飯哈哈哈

我大概會一直記得曾經一個溫州妹子做了一盤可樂雞翅還有別的啥的，吃哭了北京爺們和塞普勒斯爺們哈哈哈哈真的太美好了

然而我在這之前並沒下過廚房，爸媽當時擔心得一塌糊塗，怕我把自己餓死 orz

最後最後

發一張最最愛的鐵塔，紀念一下深愛的深深愛著的巴黎～～

不是我，是我爸做的
我很喜歡吃鮮芋仙，特別是芋圓，但是每次就那麼一小點，幾口就沒了。於是找教程，買了糯米粉和木薯粉來做。折騰了蠻久，煮好後嘗了嘗，真的q。
一看已經很晚了就把芋圓放冰箱了，看著那麼滿滿一大盤，心裡滿足極了，甜甜地進入了夢鄉

結果！！！我第二天一早起來發現，我辛苦做的甜點芋圓，居然被我爸當成菜給炒了！！！

放了蔥姜爆香，還放了酸爽的辣椒，還勾了芡！
我很無語，我很失落，但是炒都已經炒了，那就嘗嘗吧。
一吃之下，居然。。。味道還不錯。。。是我很喜歡的咸辣味，還有濃郁的醬汁，很下飯。而芋圓口感外面很柔軟還很入味。。。
這照片是我空口吃了大部分後拍的。我爸還說，你買的這是什麼啊？粘鍋，不好炒啊我。。。哎。。。

[多圖預警]
這玩意兒是我看《愛情公寓》看到的。

當時在愛情公寓看到了這一段

然後他們找到了配方

當時看完這段我就有了個大膽的想法，我自己去找了配料，只是用的是小麥粉（顏色偏灰色，我不知道是不是叫小麥粉）查了一下好像叫蕎麥粉，然後加入了圖中的配料，最後還加了很多白糖（個人喜歡甜食），配料多少都可以按照個人喜好添加，我加了很多白糖以後，吃完了有點膩，但是還是好吃的，建議一次別做太多，可以按照自己喜歡的味道慢慢調試。加熱水開水攪拌，一開始加少一點，別弄的太干或者太稀了，慢慢加，攪拌成土豆泥樣子差不多了。

雖然劇中是面膜，但是我個人是挺喜歡這東西的，其他人就不知道了，想做的可以去試試，就算不好吃，也可以拿來敷面膜嘛，哈哈哈。

有一年螃蟹上市的時候，買了十隻回家，結果爸媽出去旅遊了#沒錯，我就是這樣的家庭地位 o(╥﹏╥)o #
只有我和奶奶在家，螃蟹掛了又不能吃，只好一次性把它們都蒸了
沒吃掉的那些螃蟹我把蟹肉和蟹黃都剃出來了，本來準備凍到冰箱里等我媽回來做蟹黃包子
後來我奶奶說要不過個油再凍可能能保存的久一點
家裡正好有點肥肉
於是熬豬油，加了點薑末煸蟹肉蟹黃，搞了一下午最後生生把小半鍋蟹肉蟹黃熬成了一小瓶
記得那天晚上吃面
本來超普通的陽春麵，就是加點醬油麻油蔥花的那種，加了一勺蟹肉醬
(??ω??)?
這大概就是驚為天人