一個家庭吃不起肉，怎麼才能給小孩最經濟合理的補充營養？

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比如說補鈣用雞蛋殼碾碎食用

去稍微好一點的超市或者商場地下的美食街很多都有試吃的水果啊酸奶啊奶茶啊芝士蛋糕啊肉乾麵包甜品巧克力薯條米餅華夫餅棗糕綠豆糕煮湯圓煮大蝦煮火鍋丸子balabala 雖然都是很小份的你每個都去拿點多逛幾個場子也補充不少能量了不要錢衣服頭髮尤其是手洗洗乾淨別被轟出來了

說靠水果蔬菜獲得全面營養的都是耍流氓

雞胸肉一般7塊左右一斤，鯉魚一般5——6塊，買得起雞蛋的話一般這兩個也買得起，每周買2——3次，可以勉強補充營養
豬骨10元左右一斤，買回家熬湯，也可以補充一些油脂和蛋白質
純肥的豬肉也比較便宜，買15塊錢左右的炸成豬油，可以吃很久，可以補充油脂
豆製品吃太多容易痛風，不過吃肉少的話還是要多吃一點補充蛋白質的，別太誇張就好
雞蛋殼不幹凈，最好不要吃

這個問題無法泛泛而答，因為題主必須給出更詳細的信息：該家庭到底貧困到什麼程度？月均可用在食品上的消費有多少？屬於山村家庭（只能靠自己自足）還是農村家庭（可以自給自足也可以趕集購買）還是城鎮家庭（主要靠購買）？

如果山村或農村家庭，食品來源是什麼？當地種植什麼作物？肉類能有何種來源？是否靠河有魚蝦？是否在山邊有野味？
如果是城鎮家庭，附近的特產是什麼？市場上最便宜的蛋白質類是什麼？

甚至最好給出具體的緯度和地區，以及家人的條件，以便讓人因地制宜地分析可以給孩子弄到怎樣的營養來源。
樓主這簡單一句「吃不起肉」，讓人根本沒有辦法回答好嗎！

唉，當幼兒園院長也不容易

我猜題主是寫小說的找素材- -

作為單身經常買菜做飯經濟條件很一般的人，可以給題主一些建議。我在武漢，離家不遠有家中百倉儲，上下班會路過，經常看門口的特價菜宣傳單，這個超市的肉質我還是可以信任的。
單說葷類，豬龍骨最低賣過3.9一斤，豬肉半年前還沒漲價的時候賣過8.9的價格，豬腿骨也賣過8.9。雞胸肉昨天特價是5.9，我買了20塊錢的估計有7塊還是8塊。半邊鴨也是5塊多。昨天鯽魚和草魚特價，都是5塊多，我買了兩條草魚不到25，當然草魚不大，還幫我殺好剁成魚塊了。雞蛋我都是在菜市場買，最便宜賣過4.5一斤大概8個，一般都在5塊左右，不要太迷信土雞蛋，營養差不多的。
我每天至少吃一個雞蛋一個西紅柿，其他看便宜的時令菜，周末會燉一鍋骨頭湯，一般可以管三天，會經常吃魚，很少吃純素，在老家帶了一大罐豬油，老人都不吃這個的就都給了我，每次炒青菜都會放一點，味道升級不少呀。
我有記賬的習慣，這樣吃的話一個月花費不到200，前提是自己做。我吃的挺滿足的，希望對題主有幫助。

我沒記錯的話，便宜的鈣片（想想也是，普通鈣片的成分就是碳酸鈣，為什麼會貴……）和便宜的維生素片都很便宜的。當然便宜貨是不會花錢去做廣告的，而且藥店也會極力推薦你去買貴的品種，但是既然沒錢，那就直接跟對方說我要買最便宜的就好。當然，如果不是專門的小孩版鈣片，要好好看說明書，是小孩不能吃呢，還是小孩要減量呢，看清楚了再買。

雖然我不知道碳酸鈣補鈣到底效果怎麼樣，但是總比吃雞蛋殼強吧……

所有營養物都從食物里去獲取固然很好，但是很可能並不是最廉價的方案。這時候相信一下大規模生產的工業製品的性價比還是不錯的。呃，再說，雞蛋殼它也不算食物……吧……

這年頭不是窮人吃肉有錢人吃骨頭么？還是我活的錯亂了
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營養的話，要真稍微詳細來分，無外乎就那幾種：
碳水化合物
蛋白質
脂肪
維生素
礦物質
水
膳食纖維

碳水化合物總能易獲取了吧，只說吃不起肉，沒說吃不起米，就算米吃不起，土豆這年頭不少地方還是比較便宜的，也可以吃而且還是健康粗糧。
脂肪的話菜籽油應該是很便宜的油了，要是真如以上有些答案所說可能是農村地區，相信也可以有種菜籽的能力。就算真沒有，據我所知即便在杭州市中心世紀聯華慶春店生鮮處肉品課，豬膘油1元1斤，買個幾斤回去熬熬油也是很可行的，而且飽和脂肪也很不錯，關鍵還很香。(陶課不謝就不收你廣告費了)
維生素也就ABCDEFG呃多說了倆...這些的話要覺得啥蔬菜水果還吃不夠，多跑幾家藥店說你要買「國葯准字的維生素XXX」，在上海也就2~3元一瓶，同樣可以得到一部分補充。
礦物質就稍微複雜一些，貌似山裡喝礦泉水是很不錯的選擇呢(大霧)。先暫不說不然怕忍不住說到預混料上去...
水應該沒必要說了膳食纖維也應該沒必要說了

那最重要的就是這標題上說的「吃不起肉」。
肉能補充啥，蛋白質脂肪，還有一些維生素礦物質，脂肪維生素剛才提過，要是瘦肉的話還可以是補鐵的良好來源。
然後剩下的就是蛋白質了。蛋白質是一定要從肉來獲得嗎？蛋白質分動物蛋白和植物蛋白，植物蛋白相對廉價易獲得，最簡單就是大豆蛋白了，買點大豆吃吃或自己做豆漿或買塊豆腐都不會花費太多。
也許有人要跳出來說大豆蛋白氨基酸不夠好評級不高，但你知道杜邦有款大豆分離蛋白的氨基酸評級是達到1了么(杜邦的人看到請給我廣告費)？而且價格並不貴好像是十幾塊一公斤吧。ok一般人確實買不到因為這屬於原料級別.......但還有雞蛋可以作為優質蛋白質的來源啊！一天一個雞蛋給小孩還是吃的起的吧？

那麼以上應該就可以比較粗糙(唔實際是很粗糙)涵蓋了各種營養的補充方案，綜合算一下開銷罷，若單純計算米+豬油+大豆+雞蛋+維生素+水，簡單遵循中國居民膳食寶塔的每日推薦量來算，大致一個月要準備30斤米2斤油6斤大豆3斤雞蛋蔬菜若干，200塊錢應該是多算了，要是有特殊情況再加100，一共300塊一個月養一個娃補充營養，簡直不要太划算。
說得自己都心動想養娃了呢。
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不過有個小問題，肉都吃不起為毛會知道知乎....難道知乎現在覆蓋這麼廣了么？

最實在的辦法確實是吃昆蟲。昆蟲富含富含蛋白質，而且是除水分以外百分之九十幾的蛋白質含量，此外還低膽固醇。雲南和東南亞諸國都有吃昆蟲的習慣，在當地只怕好吃的昆蟲比肉還貴，在沒有吃昆蟲習慣的地區，估計昆蟲比肉便宜，可以考慮。

豆芽，傳銷就是吃這個的，節約點吃每天3毛錢。

水果的話，性價比最高的是西瓜，維生素的話砂糖桔最便宜實用，再挑兩種換著吃。

主食要保持足夠的纖維素，粗糧就好了。

平均一天不到2塊，題主滿意沒有？

雞蛋殼……狗吃骨頭也沒見他多補鈣啊！這類鈣質吸收不了。

曬太陽！幫助合成維生素D，對吸收鈣質有好處。至於鈣質來源，最好就是奶製品，牛奶起司酸奶，不過吃不起肉應該也不太喝得起奶。。。那你就吃鈣片，國產鈣片大概是一塊錢一粒，一天一兩粒，搞定。

其他維生素及微量元素，某金維他，16塊錢一瓶，吃一月，一天五毛，什麼鋅鐵維生素十全大補，效果好不好不知道，我也沒吃過，但總比不吃好。

這麼下來，一般要補的都補到了，一天也就一塊五到兩塊五。你每天買兩塊錢肉（兩塊錢大概只能買幾塊豆腐乾），吃下去效果肯定沒這兩塊的葯好，要是這個也吃不起，那真沒轍。

至於平時飲食，吃吃蔬菜吃吃黃豆、豆製品（其實豆腐現在也挺貴），雖說沒動物蛋白來的效率高，不過反正你橫豎吃不起肉，蛋白質的攝入也只能靠這些了。

城裡應該不太吃不起肉吧，要是在農村，你養雞！雞每天自己去吃草吃蟲，下蛋！

對了，你說要吃蛋殼就說明你吃得起雞蛋吧？雞蛋是蛋白質很好的來源！每天兩塊五，再加雞蛋、蔬菜豆腐，營養和健康程度肯定比我現在吃的好……

另外釣魚也是不錯的技能……

雞蛋。

希望只是某中二開腦洞。要是真是這樣的家庭情況孩子還是送人吧，對大人對孩子都好

母乳

貴國人不一定多有錢，但是看上面的答案，姿態已經高到不知道窮人到底能有多窮了......

題主所說的地方應該只能勉強保證熱量攝入，不至於餓死。雖然這樣說很殘忍，但是在蛋白質來源都沒法保證的情況下，追求便宜又可行的補充其他營養的方式幾乎不可能。

吃不起肉你還買得起手機逛知乎？

自己種

我覺得努力工作奮鬥比較靠譜

吃不起肉？貌似生肉並不算貴，幾塊錢一斤夠吃一頓了。如果讓我自己過日子自己做飯，我會買半斤豬皮半斤豬油半斤瘦肉，一大罐子黃醬和甜麵醬。做炸醬，每天只吃麵條或者是煮土豆，加一點時令蔬菜，一吃七天。絕對省錢。