對建築師而言，做酒店設計項目過程中一般存在著哪些挑戰性環節？

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一般參與酒店設計對於有實力的設計公司或建築師來說，只是固定的工作流程的重複，成立項目小組，了解競標要求，收集業主方資料、競爭對手資料，分析競標可行性，準備資質資料、概念方案、概預算，參與投標及與業主方溝通，中標後進行方案深化、材料樣板、平立面圖紙繪製、軟裝方案、工藝展示、效果圖，然後向業主方講解設計方案、修改與確定，繪製各專業施工圖，參與設計交底會議，施工跟進及變更籤證審核，驗收等等，各階段工作都會出現因設計理念、利益、工作流程、時間節點等因素差異和業主方、材料商、施工方、監理方、政府相關部門進行商務談判。

整個過程中設計能力只是公司獲得收益的其中一個基本因素，自然高檔次的酒店對設計水平要求較高，如五星酒店、度假酒店、設計酒店等，這會是一個挑戰，其他在參與整個酒店設計和施工監督工作過程中如何均衡各方利益、在各方訴求中如何加深參與度與影響力以保證酒店最大化實現設計效果、整個過程中最大化公司或團隊利益等等都是不小的挑戰。

設計本身即有創造性質也具有服務性質，服務於業主方，也創造屬於自己的作品，酒店設計更是在設計行業里收益和風險僅次於建築設計。業主方會因為投資和運營以及消費對象的審美能力要求酒店風格及設計效果，供料方、施工方因利益而積極向業主方、設計方、監理方施加影響力，當然也少不了政府有關部門的各種審核、檢查。在這種環境中，設計方希望創造並實現高水平的設計作品以增強行業影響力並轉化為利益，在市場上生存並發展自身以謀求更大的影響力和更多的利益，這本身就是一種嚴峻的挑戰。

答主參與過高檔酒店設計，雖然不是主導但因領導信任也算是參與程度比較深，個人感覺是，從開始投標到竣工驗收結束，整個過程如果寫成小說，不需要太多藝術修飾都會是一本波詭雲譎、動人心魄的商業小說，有種讀三國的即視感。

身為建築師，參與過clubmed，mgm，intercontinental等國外品牌，以及鉑濤菲諾國內品牌的酒店設計。現在國內的核心問題，業主都不是很有經驗的團隊，並沒有操作過酒店項目，酒管公司到位太遲，規劃，平面，效果圖，全部做完，報過政府之後，酒管公司才到位，可以預見，基本整個項目重做一遍，越是大牌的酒管公司，越對每個環節都有詳盡要求,甚至客房尺寸，客房開間如果重新設計，基本整個方案也要重新調整了。個人認為，如果要說建築師的挑戰，應該就是經驗，如果這個建築師熟知各個品牌，甚至親自主持參與過各品牌的項目，那麼對於毫無經驗的業主來說，可以節省其大量時間和金錢成本。在當今建築設計逐步向精品化發展的趨勢中，傳統設計院什麼建築都拿來做的時代已經過去，建築師這個抬頭前面需要加個定語，您是酒店建築師，還是商業建築師，醫院設計師這樣來定義。

挑戰在於，你能接到這樣的項目。大型的星級酒店都有長期合作的設計公司配合。如果是自己想接，難度不小。如果是給公司打工，沒啥難度，按照標準流程走。出格的設計不會設計，中規中矩不出錯才是公司長期服務星級酒店的法寶。

中國沒有設計，只有繪圖員。絕大部分設計師都是有想法的，但又是最可憐的。沒錯，說的就是你們！

作為一個甲方建築師，我參與了一個白金五星，一個五星，還有兩個四星星酒店的設計與建設，整個過程可謂心力交瘁。
對於一個甲方設計管理人員來說，最挑戰的就是統籌協調，包括設計公司和我們建設方各部門間的統籌與協調。
先說設計，當初選擇設計公司都希望是國際一流的，所以設計公司在全球範圍挑選，最終建築方案選了美國的WATG，施工圖選了上海CCDI，室內方案選了新加坡HBA，反正是十幾個設計公司和顧問公司分布與世界各地，我們甲方的總公司在一個城市，而項目有在另一個城市，我在總公司上班，要統籌控制各設計公司，還要解決工地問題。
另一個是公司各部門間的工作協調，酒店建設涉及諸多部門，前期報批報建，到設計完成，再到施工選材，再到修改調整，還有成本控制及效果把控。
設計部那酸爽也是真心夠了

我見過一家萬豪酒店，把所有套間都集中在一層，包括總統套，而這一層一個標間都沒有。我相信，這樣的總統套是不會有總統去住的，因為他的警衛和秘書完全沒地方住。

不是建築師，是室內設計師，參與過三四個五星級酒店項目，我覺得就專業性來講，建築，室內，結構，機電等都沒有什麼挑戰性的環節，基本上大家配合好什麼問題都能解決。然而，我覺得最大的挑戰是業主方的項目管理團隊，他們的專業性決定整個酒店項目的進度。遇到過奇葩甲方讓室內裝飾做機電的事，，，怎麼解釋都不聽，，，好想罵人，，，

甲方。
詳情見迪拜帆船酒店。

【方案到落地】

機緣湊巧做過一些大牌酒店，也碰過一些青旅，設計中期要按照酒店標準完成方案深化，甚至有些苛刻的標準條件要影響最初方案布局想法，好的酒店標準體現在很多環節，客戶的體驗不單單只說一個細節然後補很多美圖看上去逼格好高但實際上50塊青旅都能不需要多少錢擺個場景，規範的品牌標準，細則規範細無巨制。

（原諒我沒拍照，每個酒店都有自己的規範標準，巨厚！！！）

作為只做酒店設計的人士，告訴你一定要選專業的酒店設計公司。或者是起碼做過國際品牌的酒店設計的公司。
不然的話，運營起來你就知道有多麻煩了……
這就是國際酒管品牌通常只選那些大牌設計公司了

最難設計的我覺得應該是用戶體驗舒適度，很多人喜歡一個地方，最重要的是當時的環境讓他很放鬆，很舒適的狀態。

如何說服甲方老闆，盡量保證設計整體風格，我覺得是目前設計師最難也最需要具備的素質！

甲方

最難得是該設計什麼樣的試衣間。。。
對不起樓主，我是來搞笑的，別當真哈。。。

關鍵是什麼類型和定位的酒店了，當然。如果是賭場酒店那就另當別論。