口服的膠原蛋白有用嗎？

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膠原蛋白是高分子，但是被人體吸收的不可能還會是高分子吧，在消化道內會被分解成氨基酸活著分子量很小的多肽，這樣的膠原蛋白還有用嗎？如果是小分子的東西的話，也就不需要吃膠原蛋白了不是嗎？畢竟人體能利用的氨基酸也就20種

口服膠原蛋白一定是有用的，因為它至少提供了合成膠原蛋白所需要的氨基酸。但是，它有廣告中說的那麼有用么？我覺得沒有，以下是我的具體分析。

要想知道口服膠原蛋白的作用，我們首先就得先簡單的了解一下身體是怎麼對它們消化吸收的。整個消化系統中起到吸收作用的器官就是小腸了，基本上所有的營養物質都是由小腸粘膜的上皮細胞吸收的。而所謂的吸收，需要營養物質穿過上皮細胞的細胞膜進入細胞，再從另一側離開，才能進入血液和淋巴，最後運輸到身體其他部位發揮作用。也就是說營養物質想要被吸收，得小到足夠可以穿過細胞膜才行。

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所以，我們平時吃的營養物質都要先經過消化，分解到足夠小。比如，碳水化合物要分解成單糖，蛋白質要分解成氨基酸或者短肽，脂肪要分解成甘油和脂肪酸，才能被身體吸收。總之，就是要把吃下去的物質切小、再切小、切到不能再小為止。所以我們現在就知道啦，衡量口服膠原蛋白是否能直接被吸收我們需要看看它到底有多小。

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現在的膠原蛋白都是美其名曰「水解的」。水解是什麼呢？簡單的說就是把較大的物質分解成幾個小一點的物質，就相當於把一根油條，切成了很多小份。然後抱著美好的幻想，期待這些切小的物質可以直接被小腸吸收。但是，油條被切再小還是油條，並沒有變成麵粉。這些膠原蛋白水解後的片段對於小腸的上皮細胞而言還是太大了，在被小腸吸收前還是要被消化液進一步的分解。

不過保健品商們也不傻，出了新招！推出了分子量只有「1000道爾頓的膠原蛋白」，宣傳說超容易被人體吸收的。然而，事實上能被有效吸收的氨基酸的平均分子量大約126道爾頓，即使是1000道爾頓的膠原蛋白少說也有8個氨基酸了，還是不能直接吸收喔，不要被他們的專業術語所矇騙！實驗證明，小腸只能吸收氨基酸或者二肽（2個氨基酸）、三肽（3個氨基酸）。.？咦，三肽誒，我買的是三肽膠原耶，超貴的~這次可以直接被吸收了吧？

沒錯，小腸上的細胞確實發現了二肽和三肽的轉運體，但是，能吸收的三肽也是很少量的。如果三肽那麼容易被吸收的話，其他種類的蛋白質也會以三肽的形式吸收，我們的血液中就會飄著大量不同的肽段，身體絕對會出現強烈的免疫反應！所以，總的來說其實我們吃下去的膠原蛋白大部分都不能被身體直接吸收的。

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而且最主要的問題是，那一小部分被吸收了的部分真的管用么？這些膠原蛋白的片段還能變回完整的膠原蛋白么？答案是：不一定！要知道人體所有的蛋白質（包括膠原蛋白）都是通過DNA翻譯和RNA轉錄合成的，這是一套非常嚴謹的程序。為了防止一不小心就把我們搞成畸形，tRNA會根據識別出來的密碼一個一個的將氨基酸運載並組裝到一起合成新蛋白質，不會一下子攜帶一個三肽膠原蛋白片段直接進行組裝的。

也就是說，就算我們真的吸收那一小部分以三肽形式存在的膠原蛋白片段，還是會再次分解，才能合成新的蛋白質，而且合成的新蛋白還不一定是膠原蛋白！說到這我真的是有一些傷感，本來就吸收不了多少，吸收了真正有用的又少之又少。那為什麼貌似很多試驗說膠原蛋白是管用的呢？

Photo: slideplayer

事實上，好多口服膠原蛋白的研究都發表在不靠譜的N流雜誌上，或者本身就是保健品商做的聯合實驗（咳咳，你懂得）。拋開那些不權威的論文，我給大家找了兩個收錄在美國國家生物技術信息中心（NCBI）的研究，他們的結論也都說明膠原蛋白是有作用的，但是如果你仔細看就會發現問題。

2014年德國基爾大學進行了一項針對膠原蛋白對皮膚皺紋影響的試驗。69名35-55歲的女性中，23名女性服用了膠原蛋白水解物，對照組服用了麥芽糖糊精，結果表明服用膠原蛋白對皮膚的彈性和皺紋的減輕是有幫助的。等等，你拿吃膠原蛋白和吃糖比誰對皮膚的效果更好？不太好吧~這就好比你想檢測蛋白粉是否有助於肌肉增長，實驗卻用吃蛋白粉的和吃素的人去比看誰的肌肉長得多一樣。

所以說，實驗結果說膠原蛋白是有效的沒有錯，但是至少應該去和吃蛋白質去比比吧，畢竟一盒膠原蛋白也不便宜，要是多吃點肉就能解決，何必買它呢。同年在韓國中央大學的一項實驗也是這個問題。這次實驗對照組啥也不吃，總共分成了四組。第一組，什麼都不服用，第二組，服用膠原三肽，第三組，服用維生素C，第四組，服用膠原三肽和維生素C。最後得出的結論是第四組對皮膚最好。

其實想想也對，人家的實驗結論完全沒問題，只是沒對比普通蛋白質罷了。但是從原理上來說口服膠原蛋白僅僅是提供了更多的氨基酸，這些氨基酸在體內會根據身體需要形成任何一種蛋白質。並不是說這些氨基酸是由膠原蛋白分解的就會優先形成膠原蛋白，效果上可能和攝入普通的蛋白質並沒有差別。

很多使用者認為自己在服用膠原蛋白之後簡直就是拿到了倒流時光的鑰匙。其實呢，這很可能是因為平時攝入蛋白質不夠導致的，因為畢竟補充膠原蛋白也算是補充蛋白質。上述所有的分析只是想告訴大家，不要相信保健品商對口服膠原蛋白的過度神化，也不要被他們所宣揚的各種技術洗腦。

如果你真的平時飲食不習慣攝入太多蛋白質，當然也可以用膠原蛋白來補充，因為它畢竟增加了那幾種特定的氨基酸。但是注意同時也要補充維生素C，因為膠原蛋白在生成的過程中需要維生素C的幫助。不想花冤枉錢的朋友們，也可以轉變只吃蔬菜和碳水的思維，多吃一些蛋白質食品哦~。

Reference:

1. Choi, Sun Young, et al. "Effects of collagen tripeptide supplement on skin properties: A prospective, randomized, controlled study." Journal of Cosmetic and Laser Therapy 16.3 (2014): 132-137.

2. Proksch, E., et al. "Oral supplementation of specific collagen peptides has beneficial effects on human skin physiology: a double-blind, placebo-controlled study." Skin pharmacology and physiology 27.1 (2013): 47-55.

這篇文章推薦給相信口服膠原蛋白的朋友膠原蛋白的6個基本問題

這個問題簡單來說就是口服的膠原蛋白有助於補充人體合成蛋白質所必需的氨基酸。但正如樓上推薦的文章所言，口服的膠原蛋白並不鞥證明比你口服的其他蛋白粉，或者大豆類富含蛋白質的物質在體內合成膠原蛋白更有效。
這個問題和其他的諸多口服保健品類似，蛋白質類的物質進入體內後，特別是成人，必然會被消化，轉化成氨基酸。那麼也就無法發揮原蛋白質的功能。類似的解釋在我另一個回答里大家可以看一下，關於初乳成人喝了是否有效～母源抗體能被初生兒口服吸收是因其在結構上與一般抗體不同，還是因為初生兒在機體機能上與成年人不同？

一則08年2月份發布在《蘋果日報》的新聞《愛吃雞皮女童C奶含荷爾蒙致性早熟》，因吃太多雞皮、雞屁股（含荷爾蒙殘留），讓一名4歲小女孩出現第二性徵早熟現象。按照常理，這些食物中的荷爾蒙也是蛋白質的一種，被人體吸收代謝分解為氨基酸，再重新組成為蛋白質，應該不會再有荷爾蒙效用，但實際上卻作用明顯。

同理，關於膠原蛋白是否有效的爭論實際上是持續了近10年的老議題了，反對有效的觀點極為簡單，如同上述新聞案例所說一樣，膠原蛋白吸收被分解為氨基酸後，被人體是否重新合成膠原蛋白未可知，但是，科學不能完全證明的事情，不一定就是不存在或則是錯誤的，正如上述案例一樣。

畢竟現在生物科技技術完全了解人體的營養物質的吸收合成過程，還不「高明」，還未能完全證明，雖然有不完全實驗研究表明口服膠原蛋白是有效的【具體的研究自己查吧，這樣的有不少，也可去美國國家生物信息中心網站（NCBI）查詢相關研究報告】，但這些也被認為「不能足夠證明口服膠原蛋白的效用」，這樣說法，實際也是成立，因為畢竟樣本數，時效性，這樣在醫學、科學論證上是達不到的。

下面基於幾點來說明口服膠原蛋白是有一定作用的，但最好口服水解膠原蛋白

1、膠原蛋白的營養價值

要想身體合成膠原蛋白，最基本的是要有原料，即是構成膠原蛋白所需的所有氨基酸成分。這點應該都無異議。

膠原蛋白是人類中最豐富的蛋白質。像所有蛋白質一樣，它由氨基酸形成。然而，膠原蛋白的氨基酸組成卻是非常獨特的，主要由甘氨酸，脯氨酸和羥脯氨酸組成。膠原蛋白有助於維持許多組織的完整性。人體中大多數（高達90％）的膠原蛋白是1型膠原蛋白。為了進一步了解其全部成分含量，將大家可能已經熟悉的乳清蛋白與來自魚皮為原料的純海洋膠原蛋白對比來看膠原蛋白的成分及含量:

為了證明膠原蛋白在人體內的普遍性，下表顯示膠原蛋白的主要氨基酸在哺乳動物和魚類的骨骼和皮膚中非常普遍（數據源自Journal of Archaeological Science）。

前面說道膠原蛋白的氨基酸組成卻是非常獨特的，主要由甘氨酸，脯氨酸和羥脯氨酸組成。其中甘氨酸非常特別，一般食物中極少含有或含有量非常少，而在膠原蛋白中，佔30%。而在構成膠原三螺旋結構中，必須由甘氨酸才能勝任，因為那個空間位置極小，有興趣的，可以前往WIKIPEDIA維基百科，查詢「甘氨酸」詞條了解。

2、安全問題排第一，有效性排第二，膠原蛋白有副作用嗎？

絕大多數情況下，膠原蛋白產品呈現耐受良好，無明顯副作用。但也有極小量不良反應曾被報道，包括腹瀉、胃部沉重感、倦怠等，這些估計與個別廠家膠原蛋白品質或則其配方有一定相關性，當然也不排除個體差異。

（1）一份2015年由「中國農業大學食品科學與營養工程學院」的兩博士編寫的論文在《中國食物與營養》期刊發表，介紹了口服膠原蛋白水解物的吸收利用機制,綜述了其在細胞水平、動物實驗和臨床實驗上對皮膚修復作用，其中提到了美國FDA認可水解膠原蛋白產品為「普遍認為安全的」，另外日本厚生省已經將膠原蛋白補充劑作為「健康食品」推向市場。

（2）全球頂級的健康專家，也是全美12位頂尖富豪的私人營養顧問Jonny Bowden博士在其所著的暢銷書籍《地球上最健康的150種食材》（英文：The 150 Healthiest Foods on Earth）發行10周年之際，進行第10版的修訂，此次版本中將添加最新研究的最健康的食物，其中包括高品質膠原蛋白將會被收錄。

3、膠原蛋白現行的應用情況

目前，膠原蛋白膳食補充劑是增長最快的抗衰老產品，在皮膚美容領域有著無可替代的地位，很大程度上推動了全球營養美容產品市場的增長。它是是生物科技產業最具關鍵性的原材料之一，在醫學材料、化妝品、食品、保健等行業均有著廣泛應用。

4、關於選擇高品質膠原蛋白

目前，中國市場正在成為一個以質量和安全為導向的市場，尤其在食品安全方面，人們越來越注重產品的內在品質，健康的消費觀念正逐步從外在轉向內在。所以對於認可膠原蛋白的朋友，可以從以下幾點考慮選擇高品質膠原蛋白:

膠原蛋白的原料來源、製成技術、產品濃度、純度、分子量、其它輔助配方等因素才會影響吸收和轉化，才會達到美容護膚，甚至修復的作用，從任何單一的角度來評價膠原蛋白的品質都是不全面的做法。

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最後，認為答案有一定幫助，煩請點個贊或參與評論，謝謝！

作為一個吃了一年多的膠原蛋白的人來說，我回答是：有一定的作用。
如果想返老復童的朋友，你會失望。
皮膚依然粗糙，依然松馳，毛孔？抱歉還是會很粗大。
但是作用還是有的，比方指甲會長的更快，指甲顏色也會吃之前好看；然後頭髮會長的更快，發質會變粗。
對於男性來說會發現精液量增加。
然後如果你在減肥，請暫停服用，因為你會發現儘管每天吃幾片或喝一小杯，但是體重卻是在增加。
然後還有什麼？我想不起來，皮膚一樣粗糙，一樣無光，一樣毛孔粗大，青春與膠原蛋白無關

口服的膠原蛋白當然有一定的作用，魚皮的膠原蛋白粉更接近人體的膠原蛋白，因此，取於魚皮的蛋白粉比較好，還有一種魚膠原蛋白，結合美白劑-維生素C、抗氧化劑-維生素E，黃金搭配而成的魚膠原蛋白VCVE粉，維生素C參與膠原的合成，沒有維生素C，體內膠原將無法合成。而很多膠原蛋白粉是不含維生素C的。

建議你自己搜索了解一下，目前具有這些成份的膠原蛋白粉有體恆健的魚膠原蛋白維C維E粉，針對祛除黃褐斑的人群，聽閨蜜說祛斑效果還是不錯的。另外，它的其他緊緻肌膚、保濕也不比其他膠原蛋白差，優質深海的魚皮要比動物的好。

作為長期接觸膠原蛋白的人，我只想說以下幾點:

1.補充膠原蛋白有用，缺什麼補什麼；

2.豬蹄，豬皮等食補也有效果，但吸收怎麼樣還有待商榷，而且還要在不吃胖的情況下補充需要的膠原蛋白；

3.中學的生物常識也罷，安慰效應也罷，只要有效果就可以，否則連安慰效應都沒有，就像《怪誕行為學》中作者表達的意思。

4.當然各種產品牌子林立時，牌子不好也會有，老鼠屎能壞一鍋湯；

4.想補充就認真選擇牌子去試，就如小學時的小馬過河的故事，自己試過才知道。

最後說一句，試也罷，不吃也罷，沒必要那麼深沉啦…人生在世～開心就好。

可以考慮注射比如讓蘋果肌更豐滿什麼的，半年一次，看起來很疼。

沒任何作用

膠原蛋白是大分子，作為口服產品必須要用酶製劑剪切為小分子的膠原蛋白肽。簡單說來，產品雖然叫膠原蛋白肽，但裡面是長長短短不同的肽混合在一起。沒有任何一種膠原蛋白肽產品可以做到其中就含有某種單一形式的肽。但真正對人體起到作用的是口服之後經過人體消化吸收，有10%左右的肽是以肽鏈的形式進入到血液。而這10%的肽鏈，恰恰是起到了生物活性當中的刺激作用。在這樣的刺激下，人體會有相應的一些生物學上的一些反應，會產生出一系列的刺激作用（如軟骨細胞再生等）。

有用，關鍵要選對產品

樓上的都這麼專業，我來總結一下，基本沒用

聽起來好像和多吃幾個雞蛋白一個作用。。

那我想問一下，口服了膠原蛋白和吃高蛋白含量的食物有什麼區別？

口服膠原蛋白的作用大家可以參照此文口服膠原蛋白的若干秘密

我也很想請各位大神說得明白一些，到底有用還是沒用呀

同意樓上科普，口服膠原蛋白肽人體才容易吸收

有一定作用，口服的膠原蛋白能補充某些缺失蛋白的氨基酸，在你吸收的前提下，機體能正常工作的情況下，以及當你的身體缺失某些蛋白的時候，有作用。

我可以肯定的告訴你絕對有用！
我自己本身也有在一吃一款膠原蛋白粉，我很清楚這段時間自己的皮膚髮生了什麼變化。
1??膠原蛋白粉，即膠原蛋白粉狀製劑，性狀為白色或淡黃色粉沫蛋白質含量在95%左右，具有
蛋白質含量高、易被人體吸收利用、生物效價高等特點，相對於其他性狀的膠原蛋白產品來說，膠原蛋白粉純度高，無添加，使用和保存都更為方便。

2??膠原蛋白最利於人體吸收的分子量2000DA，高於這個分子量的膠原蛋白進入人體後還來不及吸收就被排出；低於這個分子量的膠原蛋白人體也不能完全吸收，只有在2000DA左右的分子量最適合人體吸收。
3??膠原蛋白在人的皮膚中佔有約70%，在骨骼中也佔有80%，可以說人的全身上下每一寸
肌膚，毛髮和骨頭，都存在著膠原蛋白。值得注意的是，數量這麼大的膠原蛋白在人體內，並不是存在細胞裡面，而是存在細胞之間的縫隙中，好像橋樑一樣，使每個細胞發生架橋式的聯繫。
所以膠原蛋白是可以直接見效，但是注意某些不良小作坊的產品，並且不要選擇什麼膠原蛋口服液什麼的，當一種膠原蛋白產品低於1000分子還是液體的情況下，我還是建議你不如喝水喝湯更好，浪費錢還有各種的添加劑。雖然添加劑是在安全範圍內，但你的代謝能力比不上人家各種添加劑的分解速度。因為膠原蛋白液體什麼的加的肯定有什麼果酸防腐劑之類的平衡的。