無油無糖的低熱量健身輕食有哪些？怎麼做？食譜1，香蕉燕麥能量棒

常有很多健身的朋友，或者減肥的妹紙來問我有沒有適合健身愛好者或減脂期間的甜品、烘培或者低熱量的輕食，那麼今天就來和大家分享一款

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無油無糖也能補充能量？麥琪君的輕食食譜之香蕉燕麥能量棒
麥琪君注意到，近幾年國外很火的GRANOLA BAR在國內也開始火起來了。可是無論是賣的最好的WEET-BIX，還是一些其他品牌的燕麥能量棒，我仔細研究了下，熱量都還是高得驚人。請看下圖，每份48g熱量776千焦，也就是每100g大概400卡左右。比我們避之不及的米飯熱量還要高3-4倍。。。

想當年，小編本人也是非常熱愛燕麥棒的啊。。。但是，熱量這麼高，不得忍痛不放棄。所以自己做了幾次不同口味的燕麥棒，覺得最健康也最方便的就是今天要和大家分享的這款了，除了不用油和不用糖，做法也非常簡單，當然最重要的是，熱量也是一如既往的低啦。

P.S. 如果你喜歡其他口味，但不確定比例，可以留言和我交流。

食材

1 進口香蕉：220g-240g（中等大小2-3根）

2 即時燕麥片：200g

3 核桃仁：80g

4 腰果：80g

5 杏仁：40g（或你喜歡的其他堅果，榛子，松子仁，南瓜子等都可以）

6 蔓越莓干：40g-50g （或任何你喜歡的水果乾）

7 細鹽（可選）：少許 （1g-2g）

8 香草精（可選）：適量（幾滴即可）

9 喜歡口味豐富的也可以加入一些肉桂粉（1-2g）或無糖可可粉（15-20g）

工具

1. 食物電子秤

2. 大號料理碗

3. 刮刀

4. 不鏽鋼叉子

5. 拉鏈保鮮袋

6. 烘培紙

7. 擀麵杖

做法

1. 烤箱預熱165-170度10分鐘，烤盤上鋪一張烘培紙，即食燕麥片均勻平鋪在烤盤上烤15分鐘，聞到麥片的香味即可，取出靜置放涼，此處圖片請忽略，忘拍。。。

2. 烤麥片的時候來處理堅果，所有堅果裝入密保諾拉鏈保鮮袋，拉鏈留一個手指粗細左右的小孔用來透氣，不要拉到底完全密封，不然等一下保鮮袋會爆裂。。。而且我想你應該和我一樣，不想等一下去打掃被到處爆裂的堅果粒mess up的廚房...你只需要用擀麵杖敲幾下，要吃堅果粒就是這麼輕鬆 ??

（或者沒有擀麵杖的話，你也可以這麼做：堅果用刀切碎，每粒大概切成3-4小粒的樣子就可以了）

其實麥琪君覺得第1種辦法更省力，甚至比有些食材需要用擀麵杖滾壓碾碎的方法還省力，哈

P.S. 不推薦某些懶癌症患者用料理機打碎^_^，不然會碎到吃不到堅果粒的香脆和咀嚼感，當然如果你堅持喜歡堅果粉末，我也沒有意見~

3. 烤箱預熱165-170度10分鐘，堅果粒均勻平鋪在烤盤裡，烤10分鐘後烤盤拿出來抖幾下，讓堅果粒均勻受熱，再次放進烤箱，烤5分鐘左右，聞到堅果香味後，取出烤盤，靜置放涼

4. 烤堅果的時候來處理香蕉泥，香蕉去皮切小段，用不鏽鋼叉子碾成泥狀，或者你也可以用料理機打成泥狀

5. 麥片，堅果，蔓越莓干全部放入香蕉泥，再撒入些許細鹽和香草精，用刮刀攪拌均勻，平鋪在有烘培紙的烤盤上，此時不用著急放入烤箱，先靜置一會兒，讓麥片均勻吸收香蕉的味道
6. 麥片糊糊靜置的時候來預熱烤箱，165-170度預熱10分鐘，烤25-30分鐘，烤的時間按照燕麥棒的厚度和各家烤箱脾氣酌情調整。

當你聞到滿屋子的香蕉和堅果的香味基本上就烤好了，如果你喜歡吃脆脆的口感，可以再烤3-5分鐘或烤完後放在烤箱里讓餘熱繼續烘烤。烤完後，取出放涼大概10分鐘，燕麥棒還有溫熱的時候比較好切，等完全冷卻了就會變硬，不太好切了。

7. 等待冷卻的時候，煮一杯紅茶，等一下再來幾塊燕麥棒，一份健康、好味的下午茶和能量補充劑就是這麼簡單^_^

此處附上一張之前小編做的巧克力味燕麥能量棒（配方參考上文），味道會更豐富一點，但是請注意不要買購買代可可脂磨成的可可粉~~~因為代可可脂是化學合成物，我們的身體代謝不了代可可脂，買的時候請注意原材料是「可可脂」。

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