請問學習中國古代文學史應該看哪本書呢？

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有什麼推薦的書籍或講義集嗎？

中國文學史的版本很多，目前中國最常用的，爛大街的，還是袁行霈先生主編的版本。臺灣大學的歐麗娟老師在臺大開放式課程上主講《紅樓夢》和《中國文學史》，有一次提到了各種《文學史》的優缺點，成書較早的，比如胡適先生的《白話文學史》，鄭振鐸先生的《插圖本中國文學史》等，的確篳路藍縷，有鑿空之功，但在其時代，文學研究並未系統展開，很多觀點都是想當然而已。比如說《白話文學史》，一直評價沒有《宋元戲曲史》、《中國小說史略》好。歐老師還提到了大陸出版的一些機械套用馬義觀點的教材，即游國恩版的《中國文學史》，此書觀念雖顯陳舊，但文筆曉暢，便於諷誦。
歐老師盤點了很多，大部分都是大陸出版的。包括別的答主提到的中國文學發展史，卻沒有提及袁行霈的這部。袁本問題也很大，出於眾人之手，難免泯滅個人觀點，失之死板僵化，但細讀起來自有其妙。它的最大好處是內涵豐富，有詳細的參考書目，為人指明方向，注釋部分是正文的重要補充，錯過就可惜了。也許書中的觀點不一定符合我的看法，但他卻能把各個角度稍作闡釋，便指明參考文獻，讓人有繼續研究的方向。
綜上，文學史最好還是買一本今人新出版的本子，系統一些。今人《文學史》難免千篇一律，沒什麼特色。目前市面上流行的主要有三種，我推薦袁行霈先生，另一本是駱玉明先生的，還有一本好像是姓章，一時想不起來了。民國至改革開放之前的《文學史》，可作為參考，其個人色彩更濃厚。先讀完袁本，可能會更好一些。
想研究文學史，不能只看《文學史》，《文學史》是耳學，而文學史是眼學。《紅樓夢》好不好，要親自看了才知道，不能光看分析介紹。袁本的《文學史》留給出了詳細的書籍論文目錄，為進一步研究做好了鋪墊。至於《宋元戲曲史》《中國小說史略》等學術經典，在讀袁本的過程中，書會勾引你去看的，就不用我多推薦了。
另外放一個私貨，武大陳文新老師主編的《中國文學編年史》獨具特色。可與陳大康老師的《小說編年史》同看。當然，這套書的價格略坑，幾千塊。

前面Yangkhungnjen提到的台大課程我放個鏈接上來
中國文學史_公開課

課本的話我還是建議先讀袁行霈《中國文學史》。

但是裡面涉及到的作者和作品，有很大程度是概述和歸納，具體的還是要找到原作品來讀。

四大名著去掉《西遊記》（西遊這種神怪小說其實算不得正宗的中國古代文學）換成《金瓶梅》即可。紅樓和金瓶完全可稱作古代中國貴族世界和平民世界的百科全書

去把《紅樓夢》讀五遍吧！
我讀了十五遍不止。。。。

如果只是單純的學習了解的話，像多數大學使用的袁行霈版《中國文學史》就可以作為一個提綱或者框架，具體內容可以根據書里提到著作找來翻看。如果是應付考試的話就要找准教材了，不同學校偏好的教材及一些文學觀點觀念等不相同

魯迅中國小說史略
非常推薦