紅茶包括哪些品種?
12-26
國內:按製作工藝分
- 小種(正山小種-外山小種-金駿眉)
- 工夫(滇紅·祁紅等)
- 紅碎(進行切碎者,如CTC)
工夫是從小種發展開來的,有研究稱小種紅茶是紅茶之鼻祖。小種、工夫乃中國傳統制茶,紅碎茶是國外傳入的。
國外:產地分
比較有名的,
印度:大吉嶺、阿薩姆、尼爾吉里
斯里蘭卡(錫蘭):烏沃、汀布拉、 努沃勒埃利耶
肯亞、印尼,世界很多國家都產紅茶。
國內:金駿眉、祁門紅茶、滇紅、宜紅、正山小種……
國外:阿薩姆、大吉嶺……
還有各種各個品牌自己拼配或者地方特色不出名的紅茶
正山小種 滇紅
中國紅茶主要品種有日照紅茶,祁紅,昭平紅,霍紅,滇紅,越紅,泉城紅,泉城綠,蘇紅,川紅,英紅,等。
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