咖啡和茶以及某牛某鵬等功能飲料的提神原理一樣嗎，哪個提神效果更好？

12-26

經常熬夜，是咖啡好還是茶好。

本題已加入圓桌 ? 睡個好覺吧，更多「睡眠」「失眠」相關的話題歡迎關注討論。

仍然地，在「思考時間久了會感覺疲勞是什麼原因造成的？ - Owl of Minerva 的回答 - 知乎」中提到，我們感到疲勞的根源，在於認知活動使得體內的直接能量源ATP沿著水解反應鏈條向後移動：

也就是 ATP &<==&>ADP&<==&>AMP&<==&>腺苷這條水解-水合鏈向右移動（當我們休息時候，葡萄糖消耗提供水合反應的能量，才能使這條鏈向左移動）。移動的結果是，這條鏈的最終產物腺苷在體內的濃度越來越高，我們的神經系統(特別是下丘腦區域的神經元)感知到了腺苷濃度的變化，於是通過特別是下丘腦的一些核團（神經元）做出相應的反應，抑制整個大腦皮層的各自的活動和協同活動，人腦的注意力調控能力被限制[1]：

另外的變化包括抑制食慾素、多巴胺、血清素的釋放，降低它們在神經系統環境中的濃度[2, 3]。對應的直接效果是讓我們發困，對所做的事情失去興趣（缺乏獎賞機制刺激，失去成就感）和感到緊張難受。這些也就是疲勞的感受。

在上面的整個機制中，腺苷是這一系列反應的觸發器。而在神經系統中，咖啡因的受體跟腺苷的受體重合度很高，並且咖啡因跟這些受體的結合能力大於腺苷 [4]，因此當我們攝入咖啡因時候，腺苷受體就被阻塞了，我們因此感知不到神經系統環境中的高腺苷濃度，從而上面提到的由下丘腦控制的一系列反應無法初始化。也就是不再感受到疲勞，注意力還能維持一段時間，起到「提神」的效果。實際上，按照原理，稱為」欺騙神經系統「更為準確，這種欺騙的原理實際上跟海洛因這樣的毒品差不多，不過強度要弱一些。

咖啡和茶讓人「提神」的有效物質都是咖啡因，咖啡因在這兩類物種中的濃度有差別 [5-9]：

可以看到，一般來說，咖啡因在咖啡中的含量比在同體積茶中的含量要高出一些，所以從這個意義上來講，喝咖啡的「提神」效果更好，不過也要看喝的是什麼咖啡，以及跟哪一種茶比較。

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[1] Sakurai, Takeshi. "The neural circuit of orexin (hypocretin): maintaining sleep and wakefulness." Nature Reviews Neuroscience 8.3 (2007): 171-181.

[2] Nakamura, Toshiaki, et al. "Orexin-induced hyperlocomotion and stereotypy are mediated by the dopaminergic system." Brain research 873.1 (2000): 181-187.

[3] Liu, Rong-Jian, Anthony N. Van Den Pol, and George K. Aghajanian. "Hypocretins (orexins) regulate serotonin neurons in the dorsal raphe nucleus by excitatory direct and inhibitory indirect actions." The Journal of neuroscience22.21 (2002): 9453-9464.

[4] Jacobson, Kenneth A., and Zhan-Guo Gao. "Adenosine receptors as therapeutic targets." Nature Reviews Drug Discovery 5.3 (2006): 247-264.

[5] Journal of Food Science, 2010

[6] Pediatrics, 2011

[7] USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 26

[8] Journal of Analytical Toxicology, 2006

[9] Food and Chemical Toxicology, 2014

茶和咖啡的提神的原理都一樣，起效成分都是咖啡因（1）。

那麼茶和咖啡哪個更有效看似在問，茶和咖啡誰的咖啡因含量更高？答案見 @Owl of Minerva @滕騰的回答。

然而，我覺得這個問題主要取決於口感，比如我喜歡喝茶，雖然茶的咖啡因含量略低，但我多喝幾杯就比單杯咖啡有效了，因為攝入的咖啡因總量多了。

不過我還是想多說幾句，熬夜工作並攝入咖啡因的話，會對之後的睡眠產生不良影響——即使在服用咖啡因5小時或半衰期過後，仍會導致之後的恢復性睡眠的質量降低，包括入睡困難、易醒、睡眠效率降低等等（2）。

試圖用茶或咖啡來彌補缺少的睡眠的童鞋可以看看我的專欄文章咖啡因：缺覺的解藥還是毒藥，然後還是盡量合理安排時間，白天工作，晚上睡個好覺吧~

（1）咖啡因的作用機理簡單來說就是咖啡因與腺苷競爭腺苷受體，從而阻止腺苷發揮讓人睏倦的作用——導致睏倦。其實就是讓大腦覺得你不困了。
（2）McHill, A. W., Smith, B. J., Wright, K. P. (2014). Effects of caffeine on skin and core temperatures, alertness, and recovery sleep during circadian misalignment. Journal of biological rhythms, 29(2), 131-143.

對第一個問題的回答，關於咖啡因的藥理機制，上面的高贊答案已經總結得很好了。
但是，對第二個問題的回答，「哪個提神效果更好」，前面有答主系統比較了各種飲料裡面咖啡因的含量，從而以此來推測效果。但是我覺得，顯然還有很多發揮空間。作為一個咖啡控和藥理學科研工作者，忍不住去進一步分析這個問題。

先說我的結論：
前提：
a. 沒有對咖啡因失敏的人群
b.在單個個體中比較
c. 控制飲料劑量相同
d. 使用的是市場上「正常」的飲料
（由於題目條件太不加以限制，所以我只是分析一般情況，要開腦洞的請看文末彩蛋）
體力勞動中的「提神」：功能飲料&> 咖啡茶
腦力勞動中的「提神」：咖啡&>功能飲料茶

1. 咖啡因的效果因人而異！
這句話再簡單不過，但是，要回答為什麼，也並不這麼簡單。
最直觀的原因是，當你喝下咖啡時，裡面的咖啡因分子不會直接「嗖」一下跑到你腦部的腺苷受體前去執行它的功能。來看一張圖吧。

喝下咖啡其實和服用藥物並無區別，咖啡因分子也需要經過吸收，分布，代謝和排泄四個階段，任何一個階段的變化都會導致血漿中咖啡因濃度出現波動，也就最終影響了咖啡因的效果。對於咖啡因的提神功能來說，我們主要關注的是最後分布在血漿中並且透過血腦屏障進入腦部與腺苷受體作用的部分以及被肝臟代謝後回到血液中的活性代謝物，這對於真正攝入的咖啡因來說，只是一部分，所以單純用飲品中的咖啡因含量來比較這些飲料的提神效果也是存在一定誤差的。

那麼，從生物學上去看，有哪些「個人因素」會影響到咖啡因的「提神效果」呢？
不瞎做推測，說幾個已經有文獻報道的結論。
從淺入深地說，第一點是一個流行病學的數據。咖啡因的半衰期是指當單次攝入的咖啡因在血漿中的含量減少到一半時所需的時間，很大程度上，這和人體的體質，例如血液體積，代謝速率，腎重吸收效率和血漿蛋白含量有很大關係。最直接的體現就是，大樣本量的研究發現咖啡因的半衰期在新生兒，孕婦，肝臟疾病患者和口服避孕藥服用者體內顯著延長，所以理論上有更加敏感的傾向，而在女性和吸煙者體內顯著縮短，有更加脫敏的傾向。

第二點是個很有意思的基因學發現，咖啡因的敏感度和細胞色素P450家族中CYP1A2基因上第734位核酸的C/A多態性有關。 CYP1A2是肝臟中用於代謝咖啡因的主要酶，咖啡因在它的催化下可以產生三種次級代謝產物：副黃嘌呤，可可鹼和茶鹼。

而這三種代謝產物的對腦部腺苷受體的信號拮抗強度甚至更強於咖啡因本身。研究發現，CYP1A2的兩個等位基因上相同位置如果都為A，則會對使這種酶產生更強的活性，從而加快了人體對咖啡因的代謝，而如果有一個或者兩個等位基因攜帶了C，那麼酶活會顯著下調，從而使人體對咖啡因的代謝減緩，最終的效果就是攜帶A/A等位基因的人群比A/C或者C/C基因型的人群對咖啡因刺激更為敏感。這也是一個可遺傳的影響因素。

第三個要說的是咖啡因直接作用的靶點，腺苷受體A2A基因ADORA2A上1083位T/C多態性的影響。上面的答案已經無數次提到了腺苷受體，其實從分子的角度講，腺苷受體是一類G蛋白偶聯受體，主要分成四個亞型，而主要在腦組織中表達的是A1和A2A，而其中咖啡因的提神效果主要是和對A2A的拮抗作用有關。而流行病學的研究發現，ADORA2A上該點等位基因為C/C的人群比C/T或者T/T的人群對咖啡因更為敏感。最直觀的推測就是，基因上T和C的多態性使蛋白表達上出現了氨基酸的點突變，從而使所表達的蛋白構象和對咖啡因分子的親和力發生了改變。帶有C的基因表達出的腺苷受體A2A對咖啡因的親和力更強，所以產生的效果就是該人群對咖啡因更近敏感。

最後說一個不可遺傳的因素，當你每天不停地攝入咖啡因時，腦部的腺苷受體作為典型的G蛋白偶聯受體，蛋白C端會通過與arrestin的結合而使受體發生內吞，從而使得該人群對咖啡因的刺激失敏。這也可以認為是過量服用咖啡後造成咖啡因耐受的一個原因。

所以，在我的結論的限制條件中，首要的限制就是，對比的對象必須是咖啡因「無脫敏」的人群，並且只能在一個個體中去比較幾種飲料的效果, 否則根本沒有可比性。

2. 只有咖啡因「提神」嗎？
誠然，咖啡因是這些飲料裡面「提神」的主要成分，但是如果要去比較咖啡，茶，功能飲料的提神效果，恐怕單單比較咖啡因還是不夠的。
就說功能飲料，因為屬於有系統工業配方的飲料，所以還沒有那麼複雜。2012年Nutrition Review上就有一篇概括性很強的meta分析，重點分析了功能飲料中的非咖啡因成分所發揮的作用。裡面有張表格很好地概括了紅牛等功能飲料的主要成分。

我們可以發現，除了咖啡因以外，紅牛等功能飲料中還有大量的牛磺酸，葡萄糖醛酸內酯，糖，B族維生素以及一些植物成分（瓜拉納，生薑等）。
其中，牛磺酸的存在，廣為人知的作用包括了促進大腦生長發育，維護視覺功能，保護白細胞，保護心肌，維持心臟功能，使血液循環正常化，從而消除疲勞生成物，而牛磺酸對心血管的調控，引起血管擴張，降低血壓，增強血液攜氧量，也可以認為是其獨立引起體力勞動後，抗疲勞作用的原因所在。

上圖就顯示來牛磺酸在骨骼肌纖維中對離子通道，內質網，線粒體和基因表達上的調控機制，從分子上解釋了對抗肌肉疲勞的原因。
但是在中樞神經系統中，牛磺酸又是GABA受體的激動劑。眾所周知，GABA受體是一種抑制性的神經遞質受體（雖然2002年Kohling課題組發現了在病理條件下GABA也能成為激活劑，產生電位去極化），所以機制上牛磺酸的攝入實際會對大腦的活躍程度造成一個抑制的作用。
此外，一些植物成分的添加，例如瓜拉納也是一種單獨就可以抗疲勞的成分，臨床上更是已經被用於治療腫瘤化療以後產生的疲勞反應。
但是就茶和咖啡而言，因沖泡流程，原料質量等因素的不同，穩定成分的區別也相當大。如果單論咖啡因含量而言，的確一般咖啡中的濃度會高於紅牛，但是功能飲料中的其他有效成分會有不同的影響。所以，我在這裡的最終答案是，
對於體力勞動，「提神」的關鍵不僅僅在CNS的抗倦怠，更體現在血管和肌肉層面的「不疲勞」，而這一點上，牛磺酸的引入是功能飲料成為首選的關鍵。
對於腦力勞動，「提神」主要集中在CNS層面，所以咖啡因所引起的抗倦怠機制是主導因素，而牛磺酸的存在是一個潛在的負相關因素。

先附上作答用的參考文獻
1. de Mejia, Elvira Gonzalez, and Marco Vinicio Ramirez-Mares. "Impact of caffeine and coffee on our health." Trends in Endocrinology Metabolism25.10 (2014): 489-492.

2. Bartoshuk, Linda M., Valerie B. Duffy, and Inglis J. Miller.
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好了，開始不正經地扯點別的。
其實這題，如果放到不同國家，完全是不一樣的分析方法。紅牛作為一種功能飲料，其中的咖啡因牛磺酸等提神成分已經到達了食品要求的極限，所以每個國家對其引進的標準都不一樣。歐洲地區的紅牛產自Red Bull GmBH公司，而中國的紅牛則產自中國紅牛維他命有限公司，不過都經過了原產地泰國政府的授權。下面的表比較了原產地泰國和歐洲國家成分的區別，成分還是進行了一定調整。

在西方國家的配方里減輕了蔗糖，咖啡因和牛磺酸成份，而增加了葡萄糖，葡萄糖醛酸內酯成分。
我們再來看看中國的金罐紅牛的各成分含量。

將一罐250ml的紅牛換算成每100ml體系，咖啡因含量為20mg/100ml，基本與西方的配方持平，但是牛磺酸含量僅為50 mg/100ml，與西方配方中的400mg/100ml相去甚遠。

當然，要說最強大的功能飲料，紅牛簡直弱爆了。如果說紅牛每30ml (1 fluid ounce) 含有6mg咖啡因已經算是強大的話，那我們來看看這個表。

排名第一的DynaPep，咖啡因濃度是紅牛的近120倍，雖然不可忽視shot體積的減少。但是這個濃度的功能飲料可能是世界上最強大的飲料了。

如果連悶10瓶，實在細思極恐。
當然，很多人都說「不談劑量的效果都是耍流氓」，好吧，就算喝咖啡，我也來個劑量稍微大一點的。

成本是高了點，但是也就不用和一小罐紅牛或者一小杯茶去比了。
最後，其實還有若干種利器飲料，能秒殺紅牛。看下圖吧。

其實最健康的生活方式還是早睡早起，規律作息，不到萬不得已不要用藥物去強行撐著自己，希望回答有幫助。熬夜去了。

實際經驗，咖啡茶葉對於碼農完全沒效果的。
最管用的還是西洋參含片。
但是一天一兩片最多。
多了會成癮。
含在舌頭下面自然融化就好。
效果遠勝半小時一趟廁所的咖啡茶葉。

看世界盃的時候，我也糾結過此類問題。白天辛苦上班，晚上熬夜看球，中場休息來知乎寫個回答，熬到天亮睡一兩個小時再上班，持續作戰30天，還要被迫給不懂事的女友「交作業」，所以熬夜時，需要喝茶或咖啡來提提神，當然第一時間想到的，還有像紅牛、啟力這樣的功能飲料。
一般來說，咖啡因含量越多，提神效果越好！因為人的大腦內有一個覺醒中樞，其中一塊叫腺苷受體，當咖啡因跟它結合了以後，就會使人產生清醒、提神的感覺。所以，要比較綠茶、咖啡及功能飲料理論上的提神效果，首先要測量一下他們的咖啡因含量
取綠茶1克，速溶咖啡1克，用100毫升沸水各泡20分鐘，每隔5分鐘搖動一次，直到咖啡充分溶解，茶葉舒展茶汁溶出，然後把它們注入高效液相色譜儀進行測定。
測試結果：
每克速溶咖啡中的咖啡因含量39毫克，
每克綠茶含咖啡因48毫克。
一般人們喝茶，平均是用3克茶葉配150毫升水沖泡的，這種條件下，茶葉能析出內部80%以上的咖啡因，也就是115.2毫克。
一小包速溶咖啡，裡面的咖啡因是百分之百溶入水中的，所以，一包內所含的咖啡因是70.2毫克。
而紅牛和啟力，因按照包裝標註咖啡因含量分別是50毫克和45毫克。
所以理論上熬夜利器排名：綠茶 ﹥咖啡﹥紅牛﹥啟力
當然，有沒有效果還是因人而異的，另外，含咖啡因飲料不能猛喝，正常成年人每天攝入量不要超過300毫克。也就是少於三杯綠茶或者四杯速溶咖啡。

看到排名第二的回答在猛黑速溶咖啡就有點坐不住了。回答里提到「速溶是咖啡產地里最劣質的咖啡豆做的。」「最後的那些豆子，幾乎都是發霉的，被蟲咬壞的豆子，用來做什麼呢？提煉做速溶咖啡就是這一類咖啡豆的去處咯！」等說法是毫無根據的。速溶咖啡使用的咖啡豆和一般咖啡店做意式咖啡使用的咖啡豆從豆種上就不一樣。由於速溶咖啡更注重的是功能性（提神醒腦），口感不好可以通過奶精來彌補。所以多採用易種植，產量高，耐病蟲害的羅布斯塔咖啡樹種。
羅布斯塔咖啡樹對環境以及海拔的要求都不高，而且產量高不易得病，最主要的是咖啡因含量高。但是口感差，苦澀以及土腥為較重，出了口味較重的原產地（現在羅布斯塔豆的最大產地在越南）的人民不會直接拿來沖煮咖啡。需要深加工成速溶咖啡等製品後才能符合一般大眾的口味。
而一般咖啡館（包括星巴克）為了提供更好的口感，所使用的咖啡豆使用的是對海拔環境要求高，不怎麼耐病蟲害的阿拉比卡樹種。產出的咖啡豆口感佳而且咖啡因含量也比羅布斯塔豆要低。
雖然速溶咖啡使用的豆種沒有星巴克等咖啡館裡使用的咖啡豆種好，成本也低。但大家也要相信雀巢，麥斯維爾，UCC等知名速溶廠商的品質管理。人家畢竟是大企業都有自己的品質管理標準，應該不會把壞的豆子或者蟲蛀的豆子作為原材料賣給消費者的。由於使用的植脂末含有臭名昭著的反式脂肪酸，所以被黑不健康也不是完全沒有道理。不過在沒有相關實際證據的情況下就黑所有速溶咖啡使用「幾乎都是發霉的，被蟲咬壞的豆子」來做的，就是中污衊了。

當然比起能直觀的看到咖啡豆並能聞到香味的精品咖啡，速溶咖啡確實很吊絲。但是想想他一元一包的身價，以及有開水就可以沖泡的便利性，還是很值得加班族，熬夜族們去消費的。

另外再回答一下題主的問題，熬夜喝咖啡好還是茶葉好比起考慮咖啡因含量什麼的還是看您自己喜歡喝什麼吧。一杯咖啡里含咖啡因的多少與萃取方式與咖啡豆的種類產地有很大關係所以沒有固定的值，不過如果是一杯使用意式咖啡機加壓萃取的Espresso的話其咖啡因含量肯定超過一般的茶葉，而且見效極快。如果題主有條件而且喜歡喝咖啡又經常熬夜就搞一台意式咖啡機吧。

還是喝茶吧！喝咖啡如果是速溶的話就太不健康，不是提不提神的問題，而是健康的問題，作為一個咖啡豆的烘焙師，我們清楚地知道什麼樣的咖啡豆被選用做什麼咖啡的原材料，而速溶是咖啡產地里最劣質的咖啡豆做的。

如果要喝咖啡，建議喝新鮮烘焙現磨的咖啡！咖啡產地里的咖啡豆選用機制是這樣的：有一種職業叫咖啡品鑒師，他們會給咖啡的風味口感給一個綜合評分，80分以上的為精品，這一類咖啡豆幾乎沒有壞的豆子，他們用於世界各地真的喜歡喝黑咖啡的人，而這些咖啡豆一般各地的自家烘焙咖啡館都會有; 75～80的為商業豆，凡是這一類是在產地里品鑒後被賦予這個分數的咖啡豆，多用於我們平時所喝的意式咖啡的綜合拼配使用，這一類對健康的影響不大; 接下來問題就來了，最後的那些豆子，幾乎都是發霉的，被蟲咬壞的豆子，用來做什麼呢？提煉做速溶咖啡就是這一類咖啡豆的去處咯！

所以，如果想要喝咖啡，可以去找當地的自家烘焙館哦！為了健康，速溶還是少喝好！怕麻煩就選茶來提神

另外，關於咖啡提神的問題，其實並沒有大家想像中那麼好，開始很多人覺得咖啡提神作用很大，但實際上咖啡豆的咖啡因含量是很低的，如果去掉心理作用的話，用咖啡來提神基本是一個天真的想法！

因為平時烘焙咖啡都是一些比較好品質的豆子，喝的都是現磨黑咖啡，個人現在喝咖啡是越喝越困的啊！完全沒有提神的作用！

首先，希望樓主少熬夜，熬夜多了，精力容易變差，那時節無論咖啡還是茶都沒用了。

個人經驗來說，咖啡的提神作用明顯優於茶，尤其是有長期喝咖啡習慣的人，茶的提神作用簡直可以忽略不計。

但因為熬夜又加上喝咖啡容易上火（醫生勿拍），所以現在我一般會泡一杯菊花枸杞茶，沖淡下火氣，目前效果不錯。

少熬夜+1 如果樓主是女性的話建議還是喝茶好。

說一下我常用的"大招"，坑爹慎看。我個人是茶葉咖啡都不頂用體質，所以我一般在家熬夜撐不下去了，就躺床上去做10分鐘左右的"青蛙趴"——

【↑大概就是這樣的，大腿儘可能貼近地面】

我靠快疼哭了都，完全醒神啊喂！跟打雞血一樣——————【此坑爹法效果因人而異，以及注意力度，適度即可，避免拉傷】

茶也好，咖啡也好，熬夜不好。

當初看過一篇論壇貼，講到茶和咖啡中咖啡因的含量。
提神主要是因為咖啡因，這是前提。
一般綠茶咖啡因含量在2～4%，而一般咖啡豆的咖啡因含量在0.2～0.4%。紅茶的咖啡因含量要比綠茶高一些。
看到這裡你可能會覺得很奇怪，因為大多數人都習慣喝咖啡提神，因此自然就認為咖啡中咖啡因含量高。
不過，由於咖啡的煮泡方法和茶的泡法的差別，導致兩者泡出來的咖啡因含量有了顯著的差異。這就好比你賬戶上明明比他更有錢，可是卻被股市套牢，只能嗚呼哀哉了！嗯！就是這樣的！
再說紅茶的咖啡因比綠茶高是因為加工工藝。我炒過龍井，做過炒青綠茶，也做過紅茶。綠茶工藝中殺青溫度在200攝氏度左右，紅茶整個工藝的最高溫度在130攝氏度左右，而咖啡因在180攝氏度就能大量揮發，所以紅茶中咖啡因更高。
再回到題主的問題，首先要說，熬夜容易禿頭的喲！（不過有一個方法據說治禿頭很有效～～敢不敢用茶葉洗頭？堅持三個月！！）隨便什麼茶葉，有錢你用金駿眉洗頭我也不會有意見！
茶葉的保健效果真的很好，不然我們茶學系也難以在這個浮躁的社會生存。提神利尿抗氧化抗輻射等等，茶多酚就是茶葉界的神。近年來也有很多茶多糖對減肥的促進等研究，這些都是茶葉的功效。
不必太在意茶的神秘感，茶的本質是飲料，對於茶人來說，就像水一樣，是必需品。所以就把那些茶道暫時先拋開，你想要用茶提神，那就遵從本心，簡單的挑一些符合自己口味的茶，簡單的泡就好。我只是想，讓茶成為大家的必需品。
讓茶成為人生的精神導師。

這是一個權衡利弊的問題，所有強行改變自然規律得到即得利益的行為都是需要在以後買單的。要看你熬夜的決心，如果事關重大一定熬夜，咖啡不算什麼，
可樂果，瓜拉那，甚至可以口服咖啡因，安非**，冰*，這些東西都是由於戰爭被人們使用，事關戰事，命如草芥，個人的健康和未來算不了什麼，每個人也會有自己的戰爭，要看是否值得透支未來。酒、茶、咖啡的香氣和滋味都是我所愛，但並不是愛酒精和咖啡因，如果你原本就抱著嗑藥的心態問大家喝咖啡好還是茶好，真的難以回答，不如先告訴我們為什麼要熬夜。

我剛查了一下紅牛官網（德國），上面寫的事一罐紅牛250ml含80mg咖啡因，等於一杯咖啡
這是和其他產品的比對圖.

分別是
濾紙咖啡(就是需要用到各種咖啡機法壓壺的) 紅茶
速溶咖啡黑巧
可可飲料可樂
所以說相比之下效率最高的還是高級咖啡和茶.另外根據騰騰的實驗看,貌似國內的紅牛咖啡因含量低?

還有就是要考慮紅牛裡面的糖,咖啡裡面的奶泡什麼的,喝多了熱量也很高的

另外,每天熱入不要超過300mg

反正就我個人而言咖啡和茶都很刺激胃
雖然這些飲料喝多了都會導致內分泌紊亂
但是綜合來看普洱比較溫和起碼不是新茶而且不傷胃
我現在也就是個高一狗= = 這點經驗全憑初三和高一這三個月總結出來的

我覺得上面的回答都不怎麼符合題主的要求。既然範圍限定在咖啡和茶裡面，我覺得還是咖啡。
說一下我的親身經歷。本人女。

在晚上七點到八點一次性喝下一杯咖啡。我說的一杯是特百惠那種500ML的杯子，咖啡是雀巢醇品速溶咖啡，其他什麼東西都不加。咖啡大概蓋滿杯底，0.5cm左右。這樣一杯喝完，至少熬夜到三四點都能撐得住。然後早上容易醒，室友定了個六點半的鬧鐘，我一聽就驚醒了，並且伴隨心跳狂跳（這是平常沒有的情況），然後我賴了一會床就起來了。大概七點二十起來的，前後睡了四個小時左右。起床以後還是比較有精神的，但十點左右就開始睏乏，有點很清醒但實際上一閉眼就能睡著的感覺，並且有點頭疼。

早上起床來一定要去吃點清淡的早飯，上午多喝水。我個人認為這樣可以排一排身體里的咖啡因。。。我不知道有沒有依據，純粹是個人認為，有錯歡迎指出。

還有一次，我上午喝的完全都是上面說的那種速溶咖啡，依然什麼都不加，中間喝了兩杯鐵觀音。一點白開水都沒有喝。到下午心跳跳的很快，手寫字都是抖的。我覺得這樣反而效率挺低的，因為很不舒服。心跳狂跳持續很長一段時間真心痛苦啊好么！

所以，
我不建議經常這樣做。
喝茶對我來說基本上沒有提神功能，該困還是困，我喜歡喝茶只是因為我覺得很好喝，喝完一口嘴裡回味是甜的。啊偏題了。。

熬夜很大程度上是白天效率不高，拖延症，晚上有愧疚感，所以才熬夜的。（好吧這是我自己的情況，不排除很多人就是工作很多需要熬夜。）

能睡飽還是多睡睡吧。

世界三大飲料，咖啡，可可，茶，醫用咖啡因是從可可裡面提取的，所以樓主知道喝什麼了吧～

熬夜為什麼會好？

謝邀？？？？

為什麼這個問題會有人邀請我？？？

可能因為我喜歡熬夜？

但是我熬夜的時候從來不喝這些七七八八的東西，我熬夜只是因為我不想睡。

至少我是這樣的。

而且這三樣東西，其實都對我都不太有用誒。

這個問題，愛莫能助了。

二者在各自正常濃度下肯定是咖啡效果好，見過喝茶一直喝的，從沒見過咖啡一杯一杯喝個沒完的，想想都覺得恐怖

我每天都11點之前睡覺，