有什麼你自己或身邊的人嘗試過有效果的補血食譜可以推薦嗎？

12-26

媽媽貧血比較嚴重，想找些確實有效的補血菜譜推薦給她，謝謝大家～～

曾經重度貧血（血紅蛋白6.9）的人看到這題有話說。
還是要找到貧血的原因，才能對症下藥啊。
我當時是因為姨媽不正常所以一直貧血。
在醫生的建議下，去了血液病研究所查了貧血的根源，抽了我好幾罐血啊，哭。
結果就是缺鐵性貧血，就是有失血的原因。
後來就主要吃藥調姨媽了。
既然是缺鐵性貧血，那就補鐵。
因為比較嚴重，食補太慢，就吃鐵劑，打升血針，這針因為含大量的鐵元素（貌似醫生是這麼說的，都六七年前的事了，專業術語我真記不太清了）打的時候特別疼！
只能打胳膊，打完以後胳膊疼的半天都抬不起來。但是效果很好。
鐵劑吃福乃得就行，OTC，藥店都能買到。
以上就是我在醫院的治療了。
在家的時候，我媽也給我配合食補。
我媽基本天天熬紅豆黑米紅棗粥。補氣養血。
然後搭配瘦肉和豬肝。這兩種都是含鐵量很高的食品。
補鐵的同時也要補維生素C，幫助鐵的吸收。
醫生曾經開過維C片給我，配合鐵劑一起吃。福乃得本身就含維C了，也可以不單獨加維C了。
還有，雖然貧血會渾身無力，嗜睡，容易暈，但還是要多活動。其實多散散步就行，適量運動可以促進造血機能。
自從姨媽調理好了以後，我也不怎麼貧血了。

以上一點點愚見希望對題主有幫助。
建議題主還是參考一下醫生的意見。
祝題主的媽媽身體健康。

補充
看到樓上很多人推薦大補的食譜，比如參湯和固原膏。
這個真的要看本身是什麼體質的。
固原膏主要原料是阿膠，我喝過好長一段時間的阿膠，是阿膠塊打成粉，用水沖著喝，那味道，真的是喝驢皮熬的水！但是阿膠並不適合我。
題主可以百度一下阿膠和各種進補中藥的注意事項，我手機答題實在無力附鏈接。
或者直接諮詢中醫。中醫的望聞問切，就是判斷每個人不同體質，開不同的藥方。有些人就不適合大補只能溫補。
雖然現在醫患關係緊張，但畢竟醫生還是專業些。

謝邀。
我媽長期自製固顏膏，據說是個保養的好方法。味道也不錯~

其實關於這個問題，我有點無能為力。

講講專業知識吧。
貧血有缺鐵性和其他疾病引起的。

如果單純是貧血，可以吃一些動物肝臟，血，肉食等，增加鐵攝入，同時補充維生素b12，葉酸促進吸收（新鮮蔬菜就有）。長久堅持，吃一些固顏膏試試吧~

對於缺鐵性貧血，首先查找病因:
1，有沒有出血疾病？大便有沒有發黑？
2，有沒有偏食，攝入不足
3，有沒有胃腸道手術史（十二指腸吸收鐵，切除會缺鐵），有沒有腹瀉（慢性腸炎，crohn病等）造成的吸收障礙。或者維生素b12缺乏！

如果沒有的話，建議查一個血象，骨髓象，有沒有骨髓造血異常，紅細胞形態有沒有問題（排除維生素b12缺乏），有沒有免疫系統疾病？

如果沒有去過醫院檢查的話，希望帶媽媽去做一個，排除疾病，最後希望所有媽媽都健健康康的~

蛋白質，蛋白質，蛋白質！！！雞鴨魚肉，牛奶雞蛋，每天不斷吃！！
所有民間土方，什麼阿膠，紅糖，紅棗，紅豆，紅米，等等，全都收效甚微，吃著玩兒可以，不能指望這些能很快補血。
我家人因為胃出血，兩天之內血紅蛋白從125降低至60，不得已進行了胃切除。之後在全家人的努力下，少吃多餐(因為胃切除，食量受限，每次只能吃200ml以內)，每天吃六頓，包括三頓正餐(雞鴨魚肉，尤其瘦肉，清蒸魚，以及澱粉，蔬菜)，三次輔食(牛奶，酸奶，蒸蛋羹，藕粉，米糊，自製鮮果汁(連同果渣)。不到兩個月，血紅蛋白就升至115，基本達標。
順便說一句，本人學生物的，對於食品，藥品，算是半個專家吧

==========20160830更新================
最近在辦入戶，也需要體檢，血液檢查這一項的單子上面顯示血紅蛋白132 哈哈

----------------以下為原答案---------------------------

我會持續補充這個回答。。
原因是：今天晚上去地區醫院看急診（反反覆復咳嗽不見好），抽血化驗，醫生看了一眼報告單就說哎呀你這貧血好嚴重啊趕快住院輸血吧說不定是地中海貧血呢。。然後開了一些平常的治療感冒咳嗽的葯。。。

回來之後分析醫生有坑我的嫌疑，血紅蛋白66，確實偏低，但也不至於馬上住院輸血吧...另外我也沒有什麼明顯的癥狀，這次雖然有肺部感染但其實不嚴重，咳嗽應該過幾天就痊癒了。

復盤了一下平時的飲食，確實也有些不均衡。我會從牛奶，雞蛋，豬肝，紅棗，枸杞，胡蘿蔔，這些簡單食譜入手，慢慢開始調理。若有效果會來持續更新～

＝＝＝＝＝＝＝20160203凌晨更新＝＝＝＝＝＝

沒想到一晃這麼久了，正好這個點沒什麼睡意，再過來好好捋一捋這件事兒。如果有同樣貧血癥狀的年輕人看到這個回答，祝你身體健康，早日恢復。

一，先說下後續
本人查出血紅蛋白66點醫院，是深圳關外某區的醫院，外地狗不懂行情，以為是區大型醫院，後來聽本地好友講了才知道是個破鎮醫院。當時做血常規，醫生看了一眼報告單，就當著全診室所有人的面非常誇張的說「你得趕緊輸血，不然你隨時就要休克，有生命危險，快點決定，住不住院，輸不輸血」，我當時就慌了神，哪裡經歷過這種事？但我知道一點，血液是可以隨便輸的嗎？我又不是已經出現了休克or大量失血的癥狀！於是說「不用了，給我開點感冒藥吧」……
當天晚上就回去了，越想越害怕，不停的百度地中海貧血是個什麼鬼（後來才知道我是個傻逼，地平的話我不可能活到20多歲還四肢健全了），不停的回想家裡是否有這個癥狀，萬一遺傳？想來想去結果就是默默哭泣了一夜，不知道咋搞，有一種正春風得意突然得了絕症的感覺……哎，現在想起來害怕

二，正式就診
在幾個好朋友的勸說和安慰下，我決定去深圳某top3醫院做一個大型的檢查，萬一是什麼病，老娘認了，早點治療啊！這裡也勸所有朋友一點，切莫諱疾忌醫，有不舒服還是早點解決！
當日去了醫院，挂號，醫生是一個主任醫師，簡單的詢問我的癥狀之後，看了一下我的眼瞼（鎮的非常白，沒啥血色），測了一下我的心跳（100次／分鐘），並詢問了一下身體狀況，初步懷疑就是普通的貧血，當即讓我去做一個xxx檢查（就是專門查貧血的，好幾種）。抽血大概抽了4支（哎，一個貧血的人，做一個檢查又要失那麼多血-_-#），一切弄好之後，第二天複查……
由於現在都是微信綁定社保卡了，所以複診前我就看到幾個結果，就是缺鐵性貧血，不是啥絕症（此處罵了之前那個醫生祖宗十八代），於是就放心大膽的去了。列印了報告單，上面直接寫了就是缺鐵。果然複診的醫生也是這個結論，說「你們這個年紀的人，尤其是女孩子，貧血一般都是有多，你這個就是缺鐵，也不是特別嚴重，補一補鐵，調理飲食應該不要緊的，你的血液檢查其他幾項都是正常的，不要多想」，我又給醫生安利了一下之前看急症的故事，醫生非常不屑的說「不要聽那種人忽悠，不可能！」，這下，我也才徹底放心了，看來還是大醫院好些，至少是對症下藥，沒說一上來就把人忽悠的慌了，萬一當晚住院輸血了呢，那又是另一個故事了。。。
給我開了10盒補鐵片（具體名字好複雜不會打），1袋維c，就ok了，葯價還沒化驗的錢貴。。

三，十全大補
從醫院出來之後我就非常乖的吃藥了，反正每天定點定量的吃，堅持了差不多1個月就全部吃完了，然後呢，我就開始食補了。
講一講我是怎麼補的：
1）基本上不錯的紅棗／阿嬌，網上的or實體店的，我全買過，也全吃完了
2）吃飯什麼的盡量點有牛肉／羊肉的菜，紅肉嘛！
3）基本不怎麼喝咖啡／茶，之前基本每天必喝
4）喝非常多的果汁，家裡有原汁機，自己做就好了
5）有條件的時候盡量跑步，慢跑＋變速跑，反正就是人要動起來，提高心肺功能，但是又要避免非常劇烈的運動，此處是為了鍛煉心肺功能，不是為了減肥。。。。
6）女生例假前後一定非常注意喝紅糖水，那幾天一定要狂吃紅棗
大概主要改善了以上幾點，因為自己不做飯，所以沒有啥特別的食譜，只是講幾個習慣。。。

四，現狀
眼瞼和牙齦明顯有了血色，看著挺好的。平時再也不會感覺特別乏累和嗜睡了，體力似乎也好些了，跑步越來越有耐力，爬樓什麼的也不容易喘了，打算五一再去體檢一次，如果血紅蛋白恢復到100就基本是無大礙了

五，預防
其實貧血不像感冒有特別明顯的癥狀。如果那次不是去看急診，我大概到現在都不會知道自己一度只有66了。回想一下，之前有這麼幾個情況：
1）有一次一整天都感覺天旋地轉，只要走路就在搖晃（當天以一頓異常豐富的小龍蝦宵夜解決）
2）特別嗜睡。一般大家如果周五晚上玩到1，2點才睡，第二天大概中午12點就自然醒了吧，我是可以睡到晚上6點，沒事情的話我覺得我可以一直睡。。。。
所以說，如果你長期壓力大／乏力／嗜睡／眼瞼少有血色，那十有八九就是。。。

六，結尾
過了這麼久才更新完整，主要還是想把自己的一些心得分享一下。最重要的一點就是，如果有貧血了，一定要去正規的大醫院就診，不要太過緊張，反正就是各種補，各種健康的補，長胖什麼的先不管了，你是補血重要，還是甩肉重要？

祝各位身體健康，猴年吉祥！

給大家推薦5種食療，告別貧血：

1、黃芪鱔魚湯

原料：鱔魚500克，黃芪30克，生薑，紅棗，食鹽、味精、胡椒粉各少許。

做法：

1、將黃芪、紅棗洗凈;鱔魚剖去腸雜，洗凈，切塊;

2、油、鹽起鍋放人鱔魚、生薑，炒至鱔魚半熟;把黃芪、紅棗、鱔魚一齊放入鍋內，加清水適量;

3、武火煮沸後，文火煲1~2小時，加食鹽、味精、胡椒粉調味。

功效：補氣養血，健美養顏。適用於氣血不足所致面色少華、神疲乏力。

2、 紅棗山藥湯

原料：紅棗10粒，山藥300克左右，桂圓肉若干，白砂糖。

做法：

1、將洗乾淨的紅棗提前泡軟，山藥去皮後切成小塊;

2、然後把二者一起放進水中燒開，直到煮的軟爛為止;

3、這時，再向鍋中加入桂圓肉和半勺砂糖;

4、煮開，待桂圓肉軟爛後即可關火食用。

功效：紅棗補血益氣，山藥健脾保胃，這兩者美容的佳品再加上超級潤補的桂圓，好喝又養顏。

3、烏雞山藥湯

原料：烏雞、山藥、枸杞、胡蘿蔔、蔥、姜。

做法：

1、烏雞切塊、山藥去皮切塊，胡蘿蔔去皮切塊，蔥切段，姜切片;

2、烏雞一定要涼水下鍋才可以吐凈髒東西;

3、大火焯出烏雞里的血沫;

4、撈出烏雞控干水發，用熱水洗去烏雞表面的浮沫，鍋內做水，水熱後放入烏雞塊，蔥、姜、烹入紹酒;

5、大火燒開後，蓋上蓋改小火燉40分鐘;

6、倒入枸杞、撒入胡椒粉少許，鹽少許調味;

7、倒入山藥塊略微燉軟即可，不用長時間要不營養流失了;

8、加入胡蘿蔔燉5分鐘即可出鍋裝碗了。

4.菊花豬肝湯

原料：豬肝250克，鮮菊花10朵。

做法：

1.豬肝洗凈，切薄片，用清水浸泡至水清，用適量生粉、油和鹽腌10分鐘;

2.鮮菊花洗凈，取花瓣。先將菊花放入清水鍋內煮10分鐘，再放入豬肝，煮至豬肝熟下鹽調味即成功效：功效:有滋養肝血，養顏明目功效。

5.苦瓜瘦肉湯

原料:鮮嫩苦瓜150克，薺菜50克，豬瘦肉75克，熟豬油25克，料酒15克，鹽5克，清湯750克，味精3克。

做法:

1.將鮮嫩苦瓜洗凈去瓤，切成l厘米見方的小丁;

2.薺菜洗凈切啐;豬瘦肉去筋膜，切成薄片。

3.炒鍋置火上，放熟豬油燒熱，放入豬肉片煸炒後，加上料酒、鹽、薺菜和苦瓜丁炒一下，添入清湯，用中小火煮約10分鐘，撒上味精，離火倒在湯碗里即成。

功效:清熱解毒、養血滋肝，可治療熱病煩渴、中暑發熱、小便短赤等病症。

雖然給大家分享的有一點晚，但是希望可以幫助到大家，如果還有什麼更好的歡迎大家來交流，互相學習，或者是有什麼要諮詢的，很樂意為大家效勞！

去醫院開鐵劑啊飲食上多吃紅肉豬肝聽我一句話年輕女孩子千萬不要跟風吃些本該是上年紀人吃的保健品會長子宮肌瘤的再說那個什麼膠裡面含的是比較低檔次的膠原蛋白吸收率極差剩下那個顏色補充的鐵遠遠比不上紅肉壓根跟補血不佔邊我也真是不明白有些人寧願花大價錢買保健品也不願相信科學說白了你幾百塊大洋買幾塊阿膠還不好吃效果遠不如你去正規醫院開鐵劑平時多吃牛肉加豬肝又好吃又安全另外建議年輕女孩子千萬千萬不要吃雪蛤花粉阿膠燕窩這類東西真的會讓你得婦科腫瘤的～～

讀小學的時候經常頭暈，就是盪鞦韆都會暈到吐的那種，然後去醫院查說是輕度貧血。醫生說不用治療，每天早上吃一個雞蛋。然後堅持了幾年，好了很多。
初中的時候課業加重，而且經常不運動，所以又開始頭暈，而且更加嚴重了。去醫院檢查是中度貧血，開了簡單的補血的葯，吃硫酸亞鐵吃了兩年。重要的是我奶奶每天都給我食補，就是紅棗紅豆黑米枸杞煲粥，每天午睡後吃。每天一個雞蛋沒有斷過。隔三差五就煲雞湯補一下。
後來基本就好了，高中畢業以後練了兩年跆拳道，以前跑800臉就會煞白，後來抵抗力也好了，精力也旺盛了許多。再也沒有頭暈之類的反應。
我是女孩子，現在更加註意，常備的小零食是紅棗，最愛吃的是糯米酒，每個月來M都不會痛了。
運動加食療，祝大家健康。

我貧血二十多年了，沒有什麼食補感覺真正有效果，東阿阿膠吃了十來盒吧，復方阿膠漿長期當飲料喝，紅糖紅棗我本身就喜歡吃。手腳永遠冰涼，臉色永遠蠟黃，以為娘胎裡帶出來的體質，這輩子就這樣了。
去年流產了，10月和12月一共喝了兩瓶德國鐵元，就是風颳得很大的那個，紅瓶綠瓶都一樣，這次姨媽來勢洶洶，不像之前細水長流，我痛覺鐵元可能白喝了。。。。1月份去體檢，血紅蛋白143，看來鐵元威力挺大，心放在肚子里了。
另外從喝完第一瓶開始，睡覺感覺老公身上冷，以前都是我跟鐵塊似得在他懷裡取暖。早上走路到辦公室之後全身冒火。手比身邊所有的妹子都熱。從一折翼天使變成血氣方剛的女漢子了。但是由於習慣問題，還是喜歡暖暖的環境，畢竟前面接近三十年對寒冷的恐懼很難糾正，所以冬天還是穿毛衣羽絨服，導致在辦公室經常下午熱得冒汗。

LS的答案中，我比較贊同硫酸亞鐵之類的鐵劑的。蔬菜水果和運動自然也不能少。吃點豬血鴨血肯定也有效果。PS:豬血不能排毒清肺，鴨血不是涼性。總之，內臟、豬樣牛肉這些都多吃就對了，還要多吃蔬菜補充葉酸，這也是血液的生產材料之一。
另外鐵元素在體內是可以循環利用的，所以補充鐵劑需適量，不要太猛了，血紅蛋白上去了之後差不多就可以停一段時間，不然容易鐵中毒，血紅蛋白過高也不好，看過一篇醫學文章說太高了容易胰島素抵抗。貧血的人盡量改掉吃飯的時候喝茶喝牛奶的習慣，因為鈣鐵同時補影響吸收，喝茶喝咖啡會加劇貧血。吃鐵劑的時候，跟牛奶酸奶隔開幾個小時。

不想發毒誓，但是也不是廣告。就是說出真實的經歷。

將阿膠、黑芝麻、核桃仁、紅棗、懷山藥、茯苓、枸杞等磨粉
加入黃酒（料酒口感更好，但黃酒效果更好），與粉攪拌，直至膏狀
隔水蒸兩小時以上，時間太長可能會蒸的過干
最後，一份補氣養血固元膏出爐~

ps：阿膠的量確實不適宜太多，因此正常人一天吃10-20g就夠了。未發育完全的孩子和孕婦不能吃。

只能給你說，以上都沒用！

多吃瘦肉吧。開點補鐵的西藥吃。

山藥、薏米、芡實 1:1:1打粉，每日一小碗就可，必須加上早睡（山藥最好是淮山藥）

滋陰補血食譜鯽魚黑豆湯

　　原料：黑豆4兩、生薑2片、紅棗10粒、鯉魚1條、陳皮一小塊。

　　調料：胡椒粉適量。

　　製作：1.鯉魚略煎至金黃色。2.將黑豆乾炒至豆衣裂開，再用清水洗乾淨，備用。3.水燒開，先放入黑豆、紅棗、陳皮、生薑，大火煮10分鐘，再轉文火煮一個半小時，最後放入鯉魚，煮30分鐘。

　　功效：滋陰補血、益肝腎、明目安神、健脾補氣、利尿消腫。

西紅柿+酸奶

　　鐵是預防和改善貧血所不可缺少的成分，如果和維生素C一起攝入，則更易被人體吸收。西紅柿中含有大量的維生素C，因此能提高鐵的吸收率，食物中的鐵吸收了，才能達到了補血的目的。熟透了的紅色西紅柿中所含的維生素C極其豐富。

　　酸奶的蛋白質成分能促進鐵的吸收，因此，把西紅柿和酸奶搭配在一起榨出的西紅柿酸奶汁是提高體內鐵元素吸收的良好來源。

　　而且，如果將酸奶中的鈣和西紅柿中所含的鎂搭配在一起食用，比單獨喝酸奶效果更好。酸奶的種類繁多，為了避免糖分攝取過量，最好選擇無糖的原味酸奶。

　　荷蘭芹+牛奶

　　很多人都不喜歡荷蘭芹的特殊味道，其實，從營養學的角度來看，荷蘭芹是非常好的食物，富含β—胡蘿蔔素、維生素C及鐵等礦物質。

　　大部分貧血都是缺鐵造成的缺鐵性貧血，荷蘭芹中含有豐富的鐵，而且還有維生素C，幫助鐵發揮作用。

　　要想生成紅細胞，必須要有蛋白質的加入，牛奶恰恰能發揮補充蛋白質的作用，把荷蘭芹搗碎後，加入適量牛奶，最後再加些蜂蜜調味，這樣製成的飲品補血的同時還能消除荷蘭芹的特殊味道。

　　西梅干+白酒

　　白酒不同於黃酒、啤酒和果酒，除了含有極少量的鈉、銅、鋅，幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等，所含有的僅是水和乙醇（酒精）。傳統認為白酒有活血通脈、助藥力、增進食慾、消除疲勞，陶冶情操，使人輕快並有禦寒提神的功能。

　　飲用少量低度白酒可以擴張小血管，促進血液循環，延緩膽固醇等脂質在血管壁的沉積，對循環系統及心腦血管有利。西梅中含有豐富的鐵，每100克西梅中就含有1毫克的鐵，相當於葡萄柚含量的3倍。新鮮的西梅很難買到，但西梅干在大型的超市都有，把西梅製成酒，更是可以享用全年。

　　西梅酒做起來也很簡單，把西梅干半斤和900ml（差不多3～4杯）白酒以及適量冰糖放入瓶子中，放在陰涼處泡2個月就能飲用了。

通常大家知道的就是紅棗，阿膠，紅糖這些常見的補血食物，但其實生活中還有很多的葯膳食療可以幫助改善貧血的狀況，貧血怎麼辦_貧血的原因及危害，這個是介紹的比較全面的貧血的知識，感覺可以幫助貧血的人群改善一下的！

吃紅棗對我來說是最有用的。可以一試

去喝花仙素補血的一個月就可以看到效果

貧血確實很苦惱，說來不是大病，但是卻天天影響著你，支持樓上以為網友的說法，還是要找到自己貧血的原因才行，從根源解決問題，貧血才能徹底調理好，我也是吃阿膠紅糖啊什麼的吃了不少，但是都沒有什麼大的效果，後來也是經過幾次檢查才確定了是缺鐵性貧血，跟之前那位網友一樣，需要補鐵，吃了補鐵的葯，後來就好了。我一個閨蜜也是貧血，但是她就跟我不一樣，他就是單純的氣血不足，後來是喝一個叫九味草堂雪盈茶的東西好了吧，問了她說是一款袋泡用，還挺貴的，但是效果好就是值得的，希望我說的對你有幫助

我是很嚴重的缺鐵性貧血，吃紅棗，阿膠，泡紅棗枸杞水，什麼阿膠口服液。。。。通通都沒用，所以到現在我依然很嚴重的貧血。都不知道怎麼辦。