素食者怎麼保持身材正常？

12-26

朋友因為信仰問題，不吃任何葷食，包括雞蛋、牛奶，每天的鍛煉就是「靜坐」一個小時，身子瘦得跟猴似的了，吃飯吃得也不少，還是越來越瘦越來越瘦，瘦成骷髏了都，這種情況下要怎麼樣才能胖起來？他一個大男人174cm瘦得110斤都沒有了，作為好朋友實在是不忍心看下去了！求在不破壞他素食的情況下的各種幫助啊！

我178CM，成年後從來保持在120斤左右。

我從不吃蔬菜，只吃肉。

我TM要問葷食者要怎麼保持身材么？

營養攝入的比較均衡，吸收起來效率也會更高。既然題主朋友吃飯並不少，建議豐富食物的種類，避免缺乏某種營養造成的短板。特別是在不減少米飯麵食的基礎上，多吃一些豆腐和堅果。另外蔬菜水果的種類也要豐富。
題主平時可以幫朋友準備些豆乾和花生類的零食，少量多次的吃，別影響飯量就可以。還要進一步的話，就得吃複合維生素了。

接下來到了上視頻的時候。
視頻封面吃素讓人營養不良？視頻

過去吃素多半是為了宗教信仰，現代人吃素的理由五花八門，有人是為了環保，有人是為了健康，總之，素食主義逐漸成為飲食文化的潮流，而原本屬於雜食的人類，光是吃素到底營養夠不夠呢？

先來看看人體所需要的五大營養素，糖類、蛋白質、脂肪、維生素和礦物質，其實在素食當中都可以獲得，只是在程度上，維生素和礦物質的攝取較為缺乏。例如維生素B12主要存在於動物性的食物，而維生素D則是多存在於奶製品當中。另外像是鐵、鈣、鋅，如果不多補充深色蔬菜、水果、或是一些堅果類的話，也很容易缺乏。雖然採取奶蛋素食者，比較不會有這類的問題，但是為了避免貧血，還是要適度地補充維他命。

如果要補充的話，我們會比較建議剛剛說的用顏色、採取顏色的方式（選擇食物）。維生素D的話，我們會建議說用曬太陽啦，曬太陽的話那個維生素D在台灣這個地區是不會缺乏的。

選擇好的食物是第一步，料理方式則是留住營養的重點。以蔬菜而言，炒和炸的方式損耗最少，其次是用蒸的方式，煮或是燙的損耗就比較大。素食的好處是可以降低飽和脂肪酸及膽固醇的攝取，但是為了要追求口感，現在的素食依賴油炸和調味料，加上過多的豆類再製品，往往包含的碳水化合物和油脂，比有價值的營養素來的多。因此專家建議，還是要多選擇自然新鮮、未加工的食材才是上上策。

那選擇食物的時候，多注意一點，不要油膩的，那用五穀雜糧去代替一些白米

不管是吃素還是吃葷，如果沒有正確的飲食觀念，一樣都會有營養不良或是營養過剩的問題。建議民眾不妨多去了解食材的特性，搭配適當的烹調方式，聰明地吃出健康。

努力減肥健身呀！自己胖怨誰%&>_&<%

瑜伽普拉提游泳跑步，為了保持身材，我真的也是蠻拼的。

2015目標，向腹肌出發！

我不知道我為什麼要回答這個問題，可能是昨天普拉提課被虐了，自尊心還沒恢復，有些紊亂，不要問我細節，我不聽我不聽~~~

和尚也有胖子，所以是吃少了……多吃糖、澱粉類食物，比如奶油土豆泥之類的……

他越來越瘦不是因為吃素，而是因為「吃太少」，攝入的熱量不能滿足日常消耗的熱量。

當攝入小於消耗，自然會有變瘦的趨勢。

對於素食者，建議多攝入強化穀物、大豆類食物，以增加蛋白質的攝入。

連雞蛋、奶製品都不碰的話，每天還是來一些補劑吧，比如綜合維生素什麼的。

現身說法，我大四的時候吃素，在學校吃的是鍋邊素，然後戒奶戒蛋，大四上學結束的時候回到家裡，家裡人嚇呆了，177cm的身高才56kg……但是我感覺很好啊，直至媽媽趁著我不留意的時候，給我拍了好多張照片，我看了之後才嚇cry了，我去，跟吸毒者有什麼區別……最後在家裡被逼吃葷了半個月變成了63kg，家裡人（七大姑八大姨們）都在媽媽的號召下對我進行了洗腦工作，內容無非就是：寶貝，吃素不好啊，吃素會有什麼什麼病啊，你舅媽的同事有一個吃素的然後怎麼樣了啊……我很沒有骨氣地表示了同意和悔過之後，媽媽滿意的讓我上學去了。
毫無疑問我回了學校後又開始了素食，但是吸取教訓，我調節了一下素食的方法和生活作息之類的。
這麼說吧，吃素不是單純的不吃肉，健康的素食是要結合各種措施保證的。體重下降的問題，我的經驗就是一定要運動，保證一定量的運動，然後每天攝入足夠的澱粉、蛋白質、維生素、糖、礦物質等等。適當的運動能夠讓素食者保證活力，增強吸收，增強食慾，肌肉也是可以長出來的，請見63位世界頂尖素食運動員簡介！
另外，素食者要吃多點啊，這時候我們還是要算一算卡路里的，每天消耗的卡路里基本是固定的，肉類的卡路里高，肉類吃少了，那麼缺的卡路里必須要從素食中補回來。還是拿我作為例子，以前我在飯堂吃飯，2個菜2兩飯，擴大為3個菜2兩飯，水果+乾果+蜂蜜若干……目前體重保持得很好，輕盈但是不虛弱，有點肌肉皮膚滑…羞…
曬一下我的菜譜，量就不說有多少了，個人適量：
早餐：橘子一個、香蕉一根、豆漿一杯泡著小杯的麥片、核桃；兩個（杏仁很贊哦，就是很快就會被我當零食吃完），麵包切片1~2片。
午餐：這個我也沒法說了，飯堂黨只能挑學校提供的有限的飯菜了，3個菜，2兩飯。我巨愛豆製品和蘑菇……
晚餐：有時想吃熱的我就去吃點麵條、小菜，不想吃就吃水果、乾果。一般就是蘋果，香蕉……
其實，我也會偶爾吃點白肉的，那是在身體非常渴望肉類、鹽類的時候，這個頻率大概半個月一次。
最後，我支持素食者，素食不是一種教條也不是什麼宗教，只是一種生活方式，希望大家對待素食者要懷抱著理解和包容，不要提到素食就聯想到出家、和尚、減肥等等，這讓人感覺很粗魯，食肉和茹素是平等的，誰也沒有什麼道德優越感。素食者只是從自身出發，選擇了其他生命的尊嚴。嚴重推薦大家閱讀《食物革命》(豆瓣)。
根據知乎精神，我裡面都沒有量化裡面的數據……因為我也不清楚，適量適量，適合自己就好。

增加碳水化合物的攝取

我179cm，65kg，基本不挑食。蔬菜，水果，豬肉較少，牛羊肉較多。
我的飲食是少油，少鹽，少暴飲暴食。

印度有三分之二的人是素食主義者，你搜搜看印度人的身材？

咦，君不見胖子都是長老，武僧們的身材可是俏的緊吶。