普洱茶到底能不能養胃？
在網上看到過說喝普洱茶可以養胃。可是胃不好又不能多喝茶。感覺好矛盾！
曾有個問題是「哪種茶葉養胃？」和這個區別不大，故而摘抄部分答案。
1、沒有養胃的茶，只有相對比較不傷胃的茶，注意，是相對。無論老生茶和熟茶都是相對比較不傷胃——除非，將不傷胃定義為「養胃」，那就是語法遊戲了。
2、所謂普洱熟茶能夠在胃部形成粘膜云云，實在是如同「水變油」一般的神話。
3、對於胃部的刺激，主要來自於茶多酚、兒茶素之類的物質，故此，只要此類物質因各種原因有所衰減（轉化為其它物質），則茶葉對於胃部的刺激會為之減輕，其程度與多酚物質減少比例相關。衰減的原因有自然氧化（如陳年白茶）、酶促氧化（紅茶）、微生物發酵（普洱熟茶或南方倉儲普洱生、熟茶）
4、現在市面上的茶葉對於胃部的傷害，有很高比例來自於茶葉中超量的農藥殘留，這玩意兒的傷害極大，又往往會被百度黨和商家馬甲們有意無意的忽略。
5、除了茶葉的種類，茶葉沖泡的濃度、沖泡方法、飲用時間亦有影響。空腹喝茶與飯後立即喝茶都是傷身的喝法。最快飯後半小時（少時且素食），推薦一小時甚至更長（若是食量大或是大量肉食）後飲茶方是正理。
6、順帶一砸，所謂生茶「刮油」，亦是胡沁。
喝茶的人恐怕都比較關心這個問題，但是，我相信許多人對於「養胃」這個事情，有著不小的誤區，題主可以先看這個問題，哪種茶葉養胃？
我在哪種茶葉養胃？這個問題中對@單大寶的回答點了贊同，因為的確如他所說，沒有任何一種茶葉是可以稱之為「養胃」的，不過，這並不僅僅是茶葉的問題，而更多的是胃的問題。
雖然現在的工作是關於茶葉方面的，但是很不巧的是，我最早的專業是醫學，雖然工作並不是在臨床科室，但至少接受過系統的醫學相關教育，所以，對於茶葉保健之類的話題，比之那些僅僅是茶葉行業的從業人員，更有發言權一些。
下面，介紹一些關於胃的基本知識，希望能幫助茶友理解關於「喝茶養胃」的問題
胃是人體儲存、消化、吸收（少量）食物的器官，由於胃液具有較強的酸性（ph值在1.5-2），腐蝕性較強，所以，胃壁有特殊的結構能夠防止胃酸對於胃壁的腐蝕。而當胃內某些環境發生變化時（胃酸分泌異常、幽門括約肌鬆弛導致膽汁反流、胃壁破壞等），就會引起各種胃部疾病，這類疾病的表現大多為胃疼、胃脹、燒心、反酸、噯氣、食欲不振等。
當一個人有這些癥狀的時候，表示胃部出現了問題，這個是病，得治
下面說茶和胃的關係（這裡的茶，僅指傳統的合格茶葉，花草茶、藥茶、檢驗不合格茶不在討論範圍內）
目前的研究中，除了發現部分紅茶提取物對於胃潰瘍的創口面有一定的癒合作用外（Anti-ulcer effect of the hot water extract of black tea (Camellia sinensis)，僅此一篇論文，沒有搜索到其他的相關文獻，但是在這篇文章中消化性潰瘍病人的健康指導，卻也明確提出潰瘍康復病人應忌飲紅茶）。沒有任何一種茶，對於胃部疾病有治療作用
恰恰相反的是，由於茶葉中的咖啡鹼與茶多酚，有促進胃液分泌的作用，雖然部分茶葉經過處理（紅茶、普洱熟茶、老白茶等）會減少茶多酚的含量，但是咖啡鹼的含量，是很難減少的。因此，對於絕大多數胃病患者來說，是不適宜飲茶的。（少部分因胃酸分泌過少導致消化不良的患者除外，至於是否是這種情況，請去醫院檢查）
另外，對於存在某些胃部疾病的患者，也許不必採用藥物治療的方式，而可以通過改變生活習慣，也就是所說的「養胃」的方法來幫助胃恢復正常。
大致來說，養胃的方法包括但不限於
戒酒
不吃刺激性強的食物
不吃生冷食物
不暴飲暴食
飲食規律
如果有條件的話，可以少食多餐
吃較容易消化的食物
食物宜細軟、清淡、少油膩
但是，所有的這些「養胃」的方法中，不包括喝茶
現在到了冬天，肯定有許多茶商會說紅茶養胃、暖胃之類的話，對於一個正常人來說，寒冷的冬天一杯紅茶的確是不錯的選擇，但對於胃部疾病患者來說，是否飲茶，最好還是遵醫囑。
以下內容為個人意見，僅供參考如果胃部癥狀不明顯，而且的確嗜茶如命，可以在飯後1個小時左右適當飲用不濃的發酵茶，或者在兩餐之間輔以茶點引用不濃的發酵茶
養胃是什麼意思？如果說養胃是越喝胃越好，那沒有茶能做到，甚至說沒有任何東西可以養胃．
如果是不傷胃，比如因為茶性溫和，喝起來暖暖的很舒服，那是可能的．
喝茶不要喝太濃的，還有就是生茶，綠茶這種不發酵的茶，相對是性寒的，比較傷胃．
熟茶，滇紅茶之類的全發酵茶是不傷胃的．
最柔和的還是滇紅茶．但是一定要注意，不要開水悶泡．
其實我不知道普洱茶「暖胃」這種說法是源於什麼，如果說這是茶商的營銷手段，那消費者應該有最基本的判斷能力啊。舉一個很簡單的例子，我喝一碗白粥和喝一杯熟普，胃和身體的反應是完全不一樣的。前者喝下去身體不會有異常的感受（真的覺得胃是舒服的，暖暖的），但是在正常情況下喝茶（至少身體沒有疾病且非空腹）一杯熟普喝下去，總是能感覺到身體很細微的變化，最明顯的一點就是很快就會餓！關於物質進入體內，發生怎樣的反應才能算養胃，評論區有人已經說得很清楚了。通過翻閱相關資料和普洱茶的功效研究，我沒有看到一條關於普洱茶可以養胃的科學結論！只有在浙江大學周紅傑教授的論文《普洱茶的功效及品質形成機理研究進展》中，有提到，普洱茶對離體腸斷有一定的舒縮推進作用，也許這與普洱茶的減肥功效有關~另外在周紅傑教授發布的論文《普洱茶的特點及健身作用》中，只是提出普洱茶有【清胃生津】的功效，總之普洱茶【養胃】這個說法，目前沒有任何權威的科學實驗支撐。就如我們所知，茶當中會對胃產生刺激的主要物質是【茶多酚】和【咖啡鹼】，而熟普的後發酵工藝只是使這些物質相對於其他茶類來說【減少了】，而不是完全【消失】，併產生其他有助於養胃的物質（有沒有產生相應的養胃物質也並沒有科學實驗支撐）。所以，目前，我們可以認為普洱茶是沒有養胃的功能的。但是，喝普洱熟茶相較於其他茶類，確實是相對不傷胃的！尤其是在發酵過程中，由於渥堆發酵過度而形成的【老茶頭】，不傷胃的特徵又要比一般發酵得當的熟普好些。如果題主喜歡喝茶，但是胃又相對脆弱（一定保證是沒有腸胃上的疾病，比如胃酸、胃脹等，這種情況建議不要喝茶，清淡飲食以及及時就醫），可以嘗試喝一下淡一點的老茶頭，另外不要迷信茶的功效，畢竟茶不是葯，哪怕某些功效確實得到醫學上的驗證，但是茶中的有效物質含量並不會太高，而是非常微小。要想達到治病的效果，很有可能需要飲用【單位體積內人體不能承受的量】那麼多的茶才能達到相應的效果。我們又不傻，有病幹嘛不就醫，要去狂喝茶呢~總之喝茶不同於喝水是必須的，但是如果身體和條件允許，每天喝點茶不會對身體有壞處，相反，還可能有意想不到的好處。總之，茶就是這麼個傲嬌的東西，你越強求，它的實際數據和情況會讓你失望，你越隨意，它反而可能給你帶來意想不到的驚喜。以上。
至今也沒搞明白傳說中的「養胃」到底是個什麼概念，所以我的回答可能有點答非所問。
首先，題主提到胃不好。請題主切記少喝茶、謹喝茶。倘若喝過一款茶腸胃覺得不舒服，一定不要再喝了。一般來說，腸胃不好，如果在飲食方面不太注意，情況只會越來越糟，而且不可逆轉。
其次，我作為一個茶商，平時自己喝的最多的依次是：熟普、岩茶、生普、正山小種。這四種茶裡頭，除了生普比較霸道，其餘三種就算是空腹喝，也會有暖暖的熨貼感。腸胃不好的人，喝茶一定要找這種有暖暖的熨貼感的茶。不要看描述，不要論價錢，不要聽別人胡吹。當然，腸胃的反應也是因人而異的，我也遇到過聲稱下午喝一口紅茶也會徹夜難眠的朋友。
熟茶跟老生茶，溫潤，暖胃。都是這樣說。 有沒有發證？還沒有看到。
普洱熟茶養胃。
熟普洱可以，但也要注意不要太濃，不要餐時和餐前後喝，不要冷了喝！
普洱茶生茶 新茶刺激大，老茶醇和養胃的
普洱茶熟茶 新茶養胃但比較燥，老茶醇和養胃
相對來說，普洱老茶、熟茶較為養胃。
養胃的關鍵在於「養」。因此，除了飲用普洱茶外，保持良好的生活習慣也是必不可少的。
關於普洱茶養胃的原理，下面為大家總結了三點：
① 經過醫學臨床試驗證明，普洱陳年老茶、熟普確實有著保護胃的作用。
普洱茶經發酵後，產生大量的衍生物質，將大分子分解成小分子，有利於人體的胃腸道的吸附，刺激性小。在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶不會對腸胃產生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附著於胃的表層，對胃產生有益的保護層，長期飲用普洱茶可起到一定的養胃、護胃作用。
而未經人工發酵與自然發酵過程的普洱茶(即新製成的普洱生茶)，則不能大量空腹飲用。
因此，自然發酵並達到十年以上的普洱茶和陳化三年以上的普洱熟茶都具有一定的「暖胃」功效，其主要原因都與小分子有關。
② 普洱茶內含的果膠物質遠高於其它茶類。它不僅體現很好的吸附性,又能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質,如重金屬中的鉛,汞和放射性元素,起到解毒作用;同時又能保護胃粘膜,幫助消化。
③普洱老茶內含的咖啡鹼可以中和人體的胃酸，進而改善消化功能。對於酸性體質，腸胃比較虛的人來說，可以一定程度改善腸胃、消化系統，所以才會有養胃的功效。
養胃秘訣
一、養成良好的生活習慣：少吃多餐，飯只吃七分飽。早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少。忌暴飲暴食。
二、改變飲食習慣：按時就餐，坐著吃飯不要站立或蹲著。戒吃辛辣、油炸、煙熏食物如燒烤等，不吃過酸、過冷等刺激強烈的食物，不飲酒，少飲濃茶、咖啡等。多吃素菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等。
三、積極食療和按摩保健：羊肉、狗肉等溫熱食物均有養胃效果適合胃寒病症；大蒜消毒殺菌可以幫助消除炎症，建議多吃；另外枸杞、銀耳、紅棗、核桃都可以零食或入菜。飯後、睡前可以搓熱雙手以肚臍為中心順時針環摩64圈。完畢搓熱雙手按摩小腹。 平心靜養——胃病發生與發展，與人的情緒、心態密切相關。因此，要講究心理衛生，保持精神愉快和情緒穩定，避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。
客觀地說普洱茶只是一種飲料，它只是作為我們為了健康用來代替咖啡、可樂、汽水這類型飲料的一種更健康的選擇。根據普洱茶的成分來說，確實比其他茶類來得更加溫和些。但細緻來說是不是溫和的東西就養胃，很難講。普洱茶可以作為日常的飲品，所謂茶水茶水。本身把普洱茶看做養胃的東西就是不夠客觀的。養胃是一種身體狀態，是一個長期的過程也是需要日常生活飲食共同調配的過程。
養胃來說，首先不能是濃茶，然後是好茶。熟茶比生茶養胃，陳茶比新茶養胃
http://www.zhihu.com/question/21195324
熟茶暖胃，不養胃。不管任何東西都有一個度哦。物極必反嘛
普洱茶還要具體分為熟茶和生茶兩種，個人認為，經過多年倉儲環境良好的陳放之後，茶葉經過後發酵，刺激性被中和了，對胃口的影響明顯減弱。對胃口起不到調養作用，只是刺激性和其他茶葉相比更小不容易被察覺而已。
熟茶相對來說較養胃，偏溫和，經過發酵一系列過程茶葉內質發生轉化，各方面刺激性減弱，口感醇厚陳香
我只知道我喝了濃濃一杯普洱茶，現在打字的我手都在顫抖！
快虛脫了！
隨便百度一種什麼茶 什麼草 什麼菜 不管是百科還是知道都能告訴你一些你不知道的神奇功效 不乏養生的 不過吃完喝完得病了還是得去醫院
普洱茶逐漸成為我們日常中常喝的茶飲之一，對於普洱茶，大家看法不一，有的人認為普洱茶養胃，有的人認為普洱茶傷胃，那麼到底誰對誰錯？
《本草綱目拾遺》記載：「普洱茶味苦性刻，解油膩牛羊毒——括腸通泄」，從中可以解讀出普洱茶具有消食的功能。
普洱茶味性溫和，在適宜的濃度下，飲用普洱茶對腸胃不產生刺激作用，醇厚粘稠的普洱茶進入人體腸胃後，可以形成保護膜附著於胃的表層，因此，長期飲用普洱茶可起到養胃、護胃的作用。
然而普洱生茶中新茶對胃的刺激性較強，含有較多的茶多酚、兒茶素等物質，這些物質對人體的腸胃黏膜有較強刺激性。
對於腸胃較差的人，如果經常大量飲用過新的普洱新茶的話，會直接對胃產生較大的影響，進而導致胃寒、胃疼等各種癥狀，甚至嚴重的還會胃出血。
所以建議過新普洱生茶盡量少喝，生茶至少需要放置三個月甚至半年的時間再飲用較好。
普洱茶，茶性溫和，暖胃不傷胃，這點對熟普洱茶尤為明顯。
這是因為熟茶是經過渥堆發酵熟化的，在渥堆過程中，茶葉中的茶多酚、兒茶素含量減少，特別是酯型兒茶素損失殆盡;茶多酚氧化、降解、縮合產物茶色素、沒食子酸、茶多糖含量增加。
由於這些內含物的變化，形成了熟普入口綿柔、醇厚，基本無澀感的品質特點，並且茶性溫和，在適宜的濃度下，對腸胃不產生刺激作用，暖胃不傷胃。
甘滑醇厚的普洱茶進入人體腸胃後，能形成保護膜附著於胃的表層，因此，長期飲用普洱熟茶可起到養胃、護胃的作用。
相對而言，生茶要比熟茶更養胃，特別是空腹早起一杯老生茶，效果很棒！
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