HMB是什麼？

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我來認認真真幫你解答一下這個問題。HMB叫什麼？叫貝塔-羥基-貝塔-甲基丁酸鹽。是一種被認為有促進肌肉增長和減少肌肉分解的運動補劑。

HMB是亮氨酸的中間代謝產物。體育界對HMB的關注，源於一些動物實驗。有一部分動物實驗發現，在動物飼料中長期補充HMB，可增加動物的體重增長和提高飼養效率（少吃飼料多長肉）。大鼠和雞的肌肉組織暴露於HMB時，蛋白質的分解程度顯著降低，蛋白質的合成略微升高。還有些動物實驗發現，HMB有增加實驗動物脂肪酸氧化，降低其體脂的功能。HMB作為運動補充劑上市比較晚，是在上世紀90年代。

HMB能從某些食物中獲得，人體每天合成量大約是0.3-1克。HMB聲稱的供能主要有兩個，一個是抑制蛋白質分解，減少肌肉損失。另一個是促進蛋白質合成。HMB剛被引進體育界那陣，其實相關的人體實驗研究很少，證明HMB具有促和成和抗分解效果的實驗，一共只有三項，並且這三項試驗都來自同一個實驗室（Nissen.1996）。這些實驗採用的方法後來受到一些批評，但實驗報告現在仍在被廣泛引用。

本世紀初有不少關於HMB的實驗，但實驗結論很不統一，有的說有效，有的說無效。發表在同行評審的期刊中的研究，總結一下，證明HMB有效的實驗包括：34名力量訓練男性補充HMB，3克/天9周後，腿部伸展力量顯著增加，體成分無變化（Thomson .2004）；40名無訓練男性，3克/天，3周阻力訓練，補充HMB有進一步提高力量並增加瘦體重的趨勢，並且實驗表明，HMB能減少蛋白質的分解（Jowko等.2001）；各種訓練狀態的39名男性和36名女性，3克/天，4周阻力訓練。HMB組上半身力量提高，體脂減少，瘦體重有進一步增長的趨勢（Panton等.2000）。

但另外有至少5個實驗團隊的數項實驗顯示，HMB對促和成、抗分解和減少體脂方面沒有顯著效果。其中有些實驗的NMB劑量達到了6克/天，也沒有獲得明顯的實驗效果。

所以很難說HMB聲稱的供能是否確實。澳大利亞體育學院運動補充劑方案把HMB歸入B組補充劑，即可能有效，但仍需進一步研究。

另外，總結關於HMB的各種實驗，似乎HMB對先前無訓練的受試者更有效。就是說，HMB可能對力量訓練新手效果更好，並且在使用前期效果可能更好。從研究結果來看，那些試驗周期較短的研究，的確往往得出陽性的試驗結果。

目前沒有觀察到HMB有急性的不良反應。8周每天6克，也沒有對肝功能、血脂譜、免疫功能和腎臟引起不良影響。使用HMB的長期不良影響未知。

有一定用，但需要進一步研究確認