請問小孩子添加輔食的時候有什麼順序嗎？先添什麼再添什麼？

12-26

我女兒七個月了，加過小米湯、雞蛋黃，水果泥。但是其他的也不太清楚什麼能吃。米粉沒給她吃過，因為我奶奶說她看新聞說抽查了17種17種都不合格。求問其他東西，比如蔬菜啊肉類啊要怎麼添加？鹽啊其他調料啊要一周歲以後才能用嗎？
多謝！

題主可以說是對寶寶的輔食幾乎沒有研究呀，你該自責一下。
寶寶輔食純母乳寶寶6個月開始添加，奶粉寶寶可以提前到4個月。

6個月輔食：
1、寶寶的第一口輔食米粉才是最好的。
米湯營養單一對寶寶來說意義不大，剛開始添加輔食，穀物營養的攝入最好的就是米粉，並且選擇強化鐵的米粉補充鐵預防貧血。
2、水果：香蕉、蘋果、梨等過敏風險低的水果，製成泥可以混合米粉一起喂。
3、蔬菜：根莖類蔬菜如土豆、胡蘿蔔、紅薯、南瓜等，製成泥也可以混合米粉一起喂。

7個月輔食：
1、穀物：市售嬰兒米粉、小米粥、大米粥；
2、水果：香蕉、蘋果、梨、桃、李、牛油果等
3、蔬菜：根莖類蔬菜、山藥、紅棗去核去皮、葉菜除莖、四季豆、豌豆等
4、蛋黃

8個月輔食：
1、穀物：嬰兒米粉、小米、大米、嬰兒麵條、其他麵食等
2、水果：除了獼猴桃、草莓等易過敏水果基本都可以吃了
3、蔬菜：大部分都可以吃了，還可以吃些菌菇類（香菇、口蘑）
4、蛋黃
5、肉類：魚刺少的魚肉（三文魚、鱈魚、龍利魚、鱸魚）、肝臟（雞肝、豬肝，每周食用肝臟不超過兩次）、牛肉、豬肉、雞肉

9-12個月輔食：
1、穀物：嬰兒米粉、小米、大米、燕麥、嬰兒麵條、其他麵食等
2、蔬菜：幾乎所有蔬菜、菌菇類、豆腐
3、水果：除獼猴桃、草莓等易過敏水果
4、蛋黃
5、肉類：魚、豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、蝦

注意事項：
1、蛋清一般是一周歲以後開始添加，但是也可根據情況提前添加，從少到多觀察有木有過敏反應；
2、剛開始添加輔食的時候一種新的食材連續吃三天，這樣可以更好的分辨對哪種食材過敏；
3、7個月以前是以泥糊狀為主，7個月開始食物可以從泥到沫到碎到丁最後到塊慢慢演變，鍛煉咀嚼能力，8個月以後的輔食不可過於精細，並且可以給一些手指食物鍛煉寶寶的精細動作。
4、一周歲以前不宜吃鹽、糖及任何調味品；
5、奶奶看到的米粉抽樣不合格，就不要買不合格的，自己網上了解哪些品牌的米粉比較好，自己的孩子自己負責啊！

我只能幫你到這了，至於怎麼做、可以做成什麼樣，還是需要自己眼觀八方上網（各路兒科醫生微博、輔食大牛微博、同城媽媽圈之類的）、看書（育兒書、輔食菜譜書籍）多做功課。

當媽之後每天挖空心思研究寶寶輔食，終於，研究出8款簡單易學、營養均衡的萬能粥。各位賢惠媽媽快快收藏起來，再貴的輔食都不如媽媽的味道！

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我是呆小賀（ID:daima2015）

90後肥媽一枚，母嬰漫畫達人！原知名公司小白領，後辭職在家帶娃，因不甘淪為家庭主婦，25歲開始高齡自學漫畫，畫風彪悍，百萬媽媽強烈共鳴！育兒漫畫界的段子手，誰看誰笑抽！說了這麼多，你倒是關注啊！

在乳汁之外開始攝取食物，是嬰兒與這個世界建立緊密聯繫的第一步，大自然贈予人類的各樣吃食，逐漸開始被嬰兒一一品嘗、吸收、消化，從此進入循環的生物鏈，開啟了離乳自立的美食人生。

什麼時候開始添加輔食？這是第一個問題。

一般來講，當寶寶脖子已經足夠硬挺，有支持時可以坐著，並且身體狀況良好，且眼神與動作透露出有吃東西的慾望時，就可以啟動輔食了。

這個時間通常是在五六月齡。

第二個問題，吃什麼？

碳水化合物、蛋白質、維生素、油脂、水和無機鹽，是人體需要的六大營養素。其中，碳水化合物、蛋白質和脂肪可以在人體內轉化成能量；水是人賴以生存的重要條件；維生素維持人體正常的生理功能；無機鹽（以前的叫法是礦物質），就是大家生怕缺了的鈣、鉀、鈉等大量元素和鋅、鐵、硒等微量元素，也是人體必需。

以此為理論依據，我們再把食物做一個大致分類，就可以知道吃什麼了。

要知道，每種食物里含有的營養素，通常都是多元的，但是沒有人會為了吃一頓飯去精確計算每樣食物里每種營養的攝入量，所以在為朵漠指定輔食計劃時，我列出了每頓需要吃的三份食物，基本涵蓋了人體所需的六大營養素，它們分別是：

? 一份主食：主要攝入碳水化合物（在人體內轉化成糖，以提供所需能量）

? 一份肉或者豆：主要攝入蛋白質、油脂與無機鹽

? 一份蔬菜或者水果：主要攝入維生素與無機鹽

關於水，從吃到的每種食物里，都可以有攝取。主流理論均支持，不管是母乳餵養還是奶粉餵養的嬰兒，在一歲以前均不用額外補充水，除非天氣炎熱，或者發現嬰兒有明顯脫水癥狀。

好了，現在開始具體說說吃什麼。

? 關於主食，現代家庭的大部分嬰兒都是從米粉吃起，逐漸增加粥、土豆泥、紅薯泥、麵條（包括烏冬面、意麵）、麵包……

? 關於肉類，通常都是從魚吃起（魚類里營養密度高且無刺的三文魚、真鱈魚則是入門首選），逐漸增加豬瘦肉、豬肝、雞肉、牛肉、蝦……

? 關於豆，國寶豆腐以其溫和的性狀成為入門首選，蠶豆蒸熟後的綿軟口感也讓朵漠愛不釋口。（別急，關於如何吃的問題，我等下會詳細再說）

? 關於蔬菜，西藍花、娃娃菜、菠菜、胡蘿蔔、南瓜……你願意嘗試的大部分蔬菜都可以逐漸添加。

? 關於水果，牛油果和奇異果是入門推薦，營養密度高，不用加工，切開用勺子刮就可以吃，然後是香蕉、蘋果、藍莓、火龍果、芒果……

現在來到第三個問題，怎麼吃？

首先，有一點你應該已經知道，一歲以下的嬰兒添加輔食，要向鹽、糖Say no！

所以，給寶寶準備輔食時，也請跟你認為的傳統的食物烹飪方式Say Byebye！有位朋友的父親是烹飪達人，某天給我介紹他的嬰兒輔食理念：「我覺得首先要做的香，有味道，寶寶才會喜歡吃，才能吃得多，如果調料也不加，鹽也不加，給你你愛吃嗎？這樣寶寶怎麼有胃口吃？」

「不加鹽不加調料，我不愛吃，但是你怎麼知道寶寶不愛吃呢？」我說。

我們給朵漠食用的所有食物，都秉持著能直接吃就直接吃、能蒸就不煮，能單獨吃就不混合的三大原則。力求讓她們能品嘗到每樣食物的原味。

比如我前面提到的，能直接刮著吃或者可以用研磨碗處理的水果，就不要過輔食機粉碎，牛油果、奇異果、香蕉、芒果這些可以直接用勺子刮成果泥的水果都可以，蘋果選用蛇果也可以直接刮，藍莓、葡萄可以剝皮後用勺子壓碎。這樣在餵食時，寶寶可以看見每種水果的樣子。

蔬菜可以剁碎後蒸熟，再用研磨碗磨成變成蔬菜泥，直接食用。

肉類也是同樣方法，剁碎、蒸熟、研磨成肉泥，直接食用。

看到這裡，有人會問，蔬菜和肉加到米粉或粥里吃會不會可口一點？直接吃青菜小孩會不會不愛吃？直接吃肉會不會很腥？

我最初也想過這個問題，後來我覺得：

?. 所有成人的就餐方式，一定是夾一根青菜放進嘴裡，咀嚼、吞咽，再夾一塊肉放進嘴裡……你清楚的知道青菜和肉有著不同的口感與味道，這是不同食物帶來的樂趣，那麼我們為什麼要剝奪嬰兒享受這種樂趣的機會呢？或者說，寶寶遲早會進入食材單獨食用模式，為什麼不從最初就開始？所以嬰兒在輔食入門階段，我的烹飪理念是「極簡且不混合」，對於「南瓜胡蘿蔔青菜泥」這樣的菜單，你完全可以拆分出來吃三頓，烹制起來也會省很多功夫，要知道，營養均衡不是一餐飯或者一道菜就能解決的，重在長期的膳食搭配。

?. 關於簡單烹飪後愛不愛吃的問題，如果你肯積極嘗試，就會發現，嬰兒對新食物的接受程度遠遠超乎你想像，因為他們還未被培養出任何口味，他們的概念里沒有不好吃或者腥，有的只是這個味道熟悉或者不熟悉。這源於他們旺盛的生長本能。截止到現在，朵漠沒有出現過對任何一種新食物的抗拒（包括各種肉泥），如果一個孩子的樣本是個例，那麼兩個人一起的反應，應該具有說服力。據說寶寶在接近一歲時，會逐漸形成自己的飲食喜好，對某些食物出現厭食，我想一開始就食用單獨的原味食材，且長期堅持，寶寶出現厭食的幾率會大大降低。

好了，接下來對「怎麼吃」這個問題做展開闡述。

按照三份搭配計劃，朵漠最先入口的三份輔食，我們選擇了米粉、豆腐和水果。

? Q：第一次吃就要三種都吃嗎？吃多少？

A：不，嬰兒第一次的輔食添加，有個漸進過程，第一天先從米粉吃起，從5g開始，量逐漸增加，第六天增加水果，第11天增加豆腐。

? 關於前30天的輔食添加，Darling做了一個表格（圖中一量勺為5g），對朵漠的第一次進食，我們也做了紀錄。

（此處有圖片，但不知為什麼一直上傳不上......明天我再試試吧）
( 隔天又試，還是不行......這是一個輔食表格，標明了輔食進食首月的食物添加順序及量）

第一個月期間，輔食一天添加一次，時間是在早上10點左右，最理想的情況是，吃完輔食後可以直接吃一頓奶，一次吃飽，但是對於剛開始食用輔食的寶寶，要做到這一點需要一個適應過程。通常的做法，輔食的這一頓是夾在兩頓奶的中間，然後慢慢向後一頓奶延遲，直到輔食與奶合為一餐。

我們的菜單里，第一個月的主食全部是米粉（正如配方奶粉一樣，這是現代社會的科技發展為嬰兒們提供的又一種營養密度高的便捷食物），濃稠性狀參考酸奶；

水果則從牛油果開始，奇異果、蘋果、香蕉、藍莓都有嘗試，到20天以後可以嘗試蔬菜；

第一個月的蛋白質攝取則全部來自豆腐，在月末時，開始食用三文魚。

? 需要提醒的是，每新嘗試一種食物，需要連續吃三天，以判斷寶寶是否對這種食物產生過敏。唇部、臉部及背部的濕疹是典型的過敏癥狀，如果癥狀不嚴重，可以繼續食用並判斷癥狀有無減弱，如果癥狀加重就要立即停用，在三個月後再次進行嘗試。

? 關於米粉的品牌，我們選用了嘉寶（Gerber）和禧貝（Happy Baby），嘉寶的優勢在於II、III階段豐富的食材添加選擇（如蘋果香蕉米粉），禧貝的產品種類比較單一，每階段只有一種口味，但是較之其他品牌鐵元素的含量更高，符合6月齡後嬰兒的通常身體所需。進入第二個月後，在米粉品牌的選擇上可以多樣性一些（前提是被市場認可的主流品牌），每種品牌都有自己特別的幾款口味，雜食可以獲得更豐富的體驗與更均衡的營養。Hippo和Healthy Times都是我們嘗試過不錯的品牌。

另外，可以將熟的黑芝麻、山藥等食材磨成粉，每日取少量加入米粉中食用。

進入到第二個月，輔食就要逐漸過渡到一日添加兩次。早上十點一次，下午四點一次，最理想的情況依然是輔食與奶合為一餐。

這個月，挑一個寶寶心情好的日子，就可以添加肉類了（從魚開始），豆類的選擇，除了豆腐，也可以引入蠶豆。

所以這個月的菜單變更為——

? 早上:

一份主食（30g）：米粉為主

一份蔬菜（20g）：各種葉類青菜開始，逐漸過渡到非葉類蔬菜

一份肉類（10g）：從三文魚、鱈魚逐漸過渡到豬肉、牛肉、蝦

? 下午：

一份主食（20g）：米粉為主

一份水果（20g）：市面上的時令水果都可以挨個嘗試了

一份豆類或者肉類（10g）：豆腐、蠶豆、豆芽

（此處也有圖片，是一個每日輔食的搭配菜單）

進入輔食添加的第三個月，相信每位父母都會形成自己的實戰經驗。

菜單的三大類依然不變，主食（依然以米粉為例）的量需要從每日50g增至80g，蔬果和肉類也要在原來基礎上增加5g。

朵漠現在快到九個月，這幾天打算加入乳酪、酸奶，以增加脂肪和蛋白質的攝入源。

一日兩餐一直會吃到11月齡，就要增加至一日三餐。

添加輔食開始，奶量會逐漸下降，輔食量會每月上升，滿六個月之後的寶寶，每天的奶量要求是600ml,隨著輔食的添加，奶量逐漸從800ml或者更多，減少至600ml，直至1歲之後，每天奶量減為360mi。奶量與輔食的比例過渡如下，大家要做到心裡有數。

六月齡：奶量90%，輔食10%

七月齡：奶量70%，輔食30%

八月齡：奶量60%，輔食40%

九月齡：奶量40%，輔食60%

十月齡：奶量35%，輔食65%

十一月齡：奶量30%，輔食70%

十二月齡：奶量25%，輔食75%

最後想說，每個孩子都有個體差異，輔食添加的過程，到後期都會因人而異，就像成人的飯量有大有小，數據只是一個參考值，培養孩子對於進食的興趣，創造愉快的進餐氛圍，經由食物的攝入讓孩子健康成長，這才是我們一切心思、一切手段的最終目的。

（如果覺得對你有用，歡迎關注我們的微信公眾，中文搜索「朵漠」就能找到，上傳不了的輔食表在微信公眾的文章目錄里可以找到）

作者：媽咪OK
鏈接：一周的寶寶吃的輔食中可以加鹽嗎？有什麼需要注意的？ - 知乎用戶的回答 - 知乎
來源：知乎
著作權歸作者所有，轉載請聯繫作者獲得授權。

過年帶OK去好友家吃飯，她家娃比OK大一些，正在上小班。我這朋友和她先生很會弄吃的，整了一桌子鮮得掉牙的菜，連清炒土豆絲我都懷疑是用雞湯溜過的。這種美味和外面大飯店還不一樣，各種養胃，我和OK都吃得已經完全拋棄風度了。

相比之下，一桌子的好飯好菜，好友卻吃得焦慮重重，她一整頓飯都在催促著她家娃兒吃飯：「吃快點，，嘴巴嚼起來，，不許含，，嚼起來，，吞下去...」

我開始也試圖勸朋友，小孩子吃飯不要給這麼大壓力，但聽了她的想法，我也感嘆朋友的做法也是實屬無奈。

| 後悔！如果孩子吃輔食的時候我就知道這些道理｜

據好友說，要不像今天這麼盯著吃，她兒子以前一頓飯可以吃一個半小時，這意味著吃飯已經奪去了她可以陪伴孩子做些互動遊戲的所有時間。平時白天大人上班娃兒上幼兒園，晚上六點半吃飯，兒子吃完要八點了，稍活動一下就要準備刷牙洗臉，就連讀個睡前故事有時都嫌時間緊張。

想想我自己每天吃好飯還能和OK玩上好長一段時間，突然覺得吃飯慢真的是的個關聯甚多的問題。

和朋友開始探討為何她家小朋友會吃飯這麼慢，她說非常非常後悔當初沒在意家裡的長輩給孩子喂飯，還有就是長期靠著外部的刺激來下飯。寶寶一歲多些時一定要玩著玩具才肯吃飯，她從了，以為小娃大了懂事就會好。結果大點了，家裡所有玩具都沒新鮮感了，每個玩具摸兩下就丟下餐椅，家裡長輩只能給他看著動畫片哄他高興把飯吃下去，再後來就升級為邊吃飯要邊玩著IPAD上的遊戲。都以為上了幼兒園總能好了吧，結果吃飯的確沒東西玩了，那就東張西望吧。為此幼兒園老師還特地和朋友談了話，讓他們在家多多訓練。

朋友這才意識到，孩子吃飯慢已經不只是意願問題，而是真實的能力問題——孩子已經形成了咀嚼慢、吞咽慢的習慣，他不懂得把自己的注意力放在吃飯這件事本身上，比如他從吃進一口飯後嚼了幾下就開始含在嘴裡或者頂到前牙，然後再無進展，開始玩玩手指。朋友說這都不是大問題，更讓她著急的是，他不會用自己的饑飽感去控制自己的食量，也不知道自己主動去飯桌上找自己喜歡吃的菜。

現在回頭總結，造成今天這個局面都是最初沒有養成良好的進食習慣帶來的。「我現在真是滿心後悔，從添加輔食開始到1歲半這個階段，有很多細節和要點注意了，之後娃吃飯的問題就省心了！」

想到之前推送過一些教大家6個月-24個月該怎麼吃輔食、怎麼做輔食的文章，其實卻實還有很多新手媽媽應該注意的餵養問題，以及娃會出現的各種情況比如不肯吃、丟勺丟碗、玩飯怎麼辦？今天就把各個月齡媽媽們可能碰到的問題和應該注意的情況都捋一捋，媽媽們一定要分清楚哪些情況要尊重和理解寶寶的行為，哪些情況絕不能縱容。在最初的輔食階段媽媽都做對了，你就已經勝利了。對了，在之前的文章《6個月到2歲，寶寶每個月輔食吃什麼、吃多少、怎麼做？可能遇到的問題，全部告訴你！》給大家推薦過的一本書《寶寶輔食添加每周計劃》，很多媽媽都反映特別有幫助，今天的內容也有一部分出自此書，算是之前文章的姐妹篇吧。

六個月
六個月寶寶添加第一口輔食，以母乳或配方奶為主，輔食安排在兩頓奶之間。（補充一下，關於輔食的安排時間，專家之間也是有爭議的，崔玉濤醫生是說要在餓的時候先吃輔食，吃不下了再吃奶，一次性吃飽，也就是一頓飯的意思。我身邊也有按不同理論操作的實踐派，大家的娃都餵養得不錯，所以我個人覺得不用特別介意到底哪個方法是對的，自己嘗試一下，然後選擇一個自己認可的方式。我個人是在兩頓奶之間喂輔食的。）最好的每一口輔食是高鐵米粉，但因為有些寶寶不習慣米粉的口味，也會拒食。

&>&>&> 別一開始就追求吃得多
寶寶對輔食的適應有一個過程，一開始不要追求多，少量喂點就可以，性狀也要更接近於奶，米粉調得稀一些，讓寶寶自己慢慢吸吮、品嘗，逐步掌握吞咽技巧，再加大餵養量和食物粘稠度，進食量由少到多是這個階段的原則。
&>&>&> 不要用味道去刺激寶寶
寶寶對甜味總是容易偏愛，可一旦嘗試了甜味水果，要想讓他接受寡淡的蔬菜就不那麼容易了。每種食物都有自己特有的味道，有些寡淡、有些甘甜、有些酸澀，剛開始給寶寶添加輔食可以遵循谷——淡味蔬菜——淡味水果——甘甜味蔬菜——甘甜味水果的順序。

可能出現的問題

拒食——
寶寶拒食的情況各不相同，媽媽們需要了解原因，觀察一下是不是寶寶還沒有掌握吃東西的技巧，還是幾次嘗試了就是不愛吃，還是剛好處在情緒不好的時候，甚至有媽媽說因為用勺子餵過一段時間的葯，所以後來娃一碰勺子就用雙唇緊閉。
如果是還沒掌握技巧，媽媽們可以多給些機會讓寶寶練習，自己也不用急；如果是寶寶明確的抵觸，可以試著調換一下口味，也要注意一下溫熱、勺子大小等等。
厭奶——

添加輔食後不吃奶的寶寶，有可能是因為輔食吃得過多，寶寶沒有飢餓感，影響了吃奶的慾望。碰到這個情況，需要把輔食的量減下來，因為母乳里的乳糖酶可以幫助消化食物，如果只吃輔食不吃奶，會讓寶寶容易腹脹、腹瀉。

七個月
七個月的寶寶消化系統還不完善，先給予肉質細嫩的魚和禽肉，接著再添加含有較多脂肪的畜肉。畜肉中牛肉的脂肪含量相對較少，但由於牛肉的纖維較粗，寶寶不易消化，要晚於豬肉添加。
&>&>&> 即使還沒有長牙，寶寶的牙床已經可以磨一些軟的大
讓寶寶儘早開始咀嚼功能的鍛煉，是媽媽們從7個月就開始要下意識安排的。給寶寶準備的輔食除了營養搭配，還要注意食物的性狀要能夠滿足對咀嚼的鍛煉，菜泥、果泥、肉泥都可以做得略微粗糙一些了，起到磨牙的作用。不要以為寶寶沒長牙就不能磨食物，不信你摸摸寶寶的牙床，可硬著呢。
&>&>&> 食物種類和花樣要配合

隨著輔食添加的進行，寶寶對食物會越來越挑剔，如果媽媽擔心攝入營養太單一，就一次性給寶寶好幾種之前沒有嘗試過的新食物，但這樣其實提高的致敏的風險。寶寶在一歲前，食物都應該是一種一種添加，特別是富含蛋白質的高致敏食物，要每添加一種食物觀察3天，沒有不適反應再添加另一種。寶寶對單一食物厭煩，正確的解決辦法是變花樣，比如同樣是土豆，今天可以做土豆泥，明天可以混合蘋果泥，後天可以做土豆湯，外觀性狀的變換同樣會引起寶寶的興趣。

可能出現的問題

食慾減退、厭食——

寶寶在適應了輔食之後的某個階段，突然出現想不吃輔食的情況，首先要排除生病、情緒不好的因素，有可能是飲食、睡眠規律被打亂，或者是製作的輔食比較單調，也可能是出牙引起的不適。這時候可千萬彆強迫餵食，少吃點不會營養不食，強迫餵食也會讓寶寶產生逆反心理。

正確的餵食方式：舉著勺子，寶寶的小嘴主動湊上來添走勺子上的食物；

錯誤的餵食方式：把勺子放進寶寶嘴裡，用寶寶的上部牙床把勺上的食物刮落在嘴裡。

八個月
&>&>&> 三餐要定時
這個階段的寶寶已經基本建立了三餐定時的飲食規律，每天白天三次輔食三頓奶，其中一次輔食可以是水果餐、小點心，每餐間隔4-5小時。三餐定時也可以更好地幫助作息不太規律的娃兒向規律的作息、吃奶時間去過渡。

&>&>&> 別喂湯泡飯

很多爸媽以為把菜湯混到飯里可以營養更豐富，其實這是相當不恰當的。粥是水和米融合在一起的，是粘稠的，而湯泡飯是米粒和水分離的，相互之間很潤滑，所以寶寶在吃的時候很容易不經咀嚼就直接吞下去了，不僅養成了不愛咀嚼的習慣，沒有經過咀嚼的飯粒也不利於消化吸收。此外，餐前喝湯可以刺激消化液分泌，有助開胃，有利於食物的消化吸收，完全沒有必要拌入米飯給寶寶吃。

可能出現的問題

挑食、偏食——

很多寶寶不愛吃蔬菜，特別是綠葉蔬菜，連OK在內，我幾乎沒怎麼見過特別愛吃蔬菜的寶寶。所以媽媽們就要想方設法地把蔬菜轉化成其它形式給娃灌下去，比如做在肉丸子里、切碎拌在湯粥里、或者用榨汁機拌入其它的食材里。
如果試了很多次寶寶都不愛吃，就先不要強迫，寶寶的喜歡也是不斷在變化的，過陣子再試試可能又接受了。同時，也可以用其它食物來彌補寶寶挑食所落下的某類營養素，比如不愛吃的蔬菜，就適量多給幾種寶寶愛吃的水果。
九個月
&>&>&> 引入手抓食物，盡情抓
多數寶寶在8-9個月的時候就會強烈地表現出自己想要控制食物的興趣，這個大好時機千萬要把握住。有意識地多做些寶寶可以自己用手拿著吃的食物，鍛煉小手的靈活性，為接下來自己拿勺吃飯做準備。關於手抓食物的種類可以參考之前的文章《做好這類食物，輕鬆讓寶寶愛上吃飯！》

可能出現的問題

吐出食物——

隨著給寶寶添加的食物越來越多，寶寶也就變得越來越「精明世故」，有時會把食物吃進嘴裡又吐出來，而且能明確並不是嘔吐反應。如果是寶寶不喜歡某種食物的味道，可以把它和其它食物混合，以中和接難接受的味道，或者打成泥做成湯。

10-11個月
如果前面兩個月已經讓娃兒手抓食物吃，並且按他的奪勺意願把勺子給他自由發揮，到十個月左右基本可以自己用勺吃上幾口了，當然一定是撒出來的比吃進去的多。所以這個階段還是以餵食為主，這也不會阻礙寶寶自主進食意願的發展。等寶寶慢慢熟練起來了，再逐步減少餵食的次數。
&>&>&> 做好每頓飯都吃得一片狼藉的心理準備
給寶寶準備好一套自己吃飯的工具，從餐椅到餐具，具體可以參考之前的文章《你不費點心機，憑啥孩子就能乖乖吃飯呢？》，餐具可以多準備幾套，比如吸盤碗、適合冬天的保溫碗、雙耳碗等。為了減輕清理工作的負擔，護理措施可以加強一些，比如吃飯衣、容易清理的餐椅、地面上鋪好一次性檯布。
&>&>&> 做好示範
幫寶寶學會自己用勺子吃飯，爸媽的示範也很重要。在寶寶面前用略為誇張的動作和表情演示用勺子舀取食物、送入口中、咀嚼食物這一個完整的進食過程，動作可以慢一點方便寶寶看清楚。
可能出現的問題

扔勺子、丟碗——

十個月以後的寶寶已經進入了探索期，不會放過任何形式的探索，這也會延伸到玩食物、玩勺子、玩碗。剛開始，寶寶會從用勺子戳飯碗底戳得咚咚響、搗食物的過程中找到樂趣，這在《摔東西、膽子小、撒謊……寶寶究竟怎麼了？》一文中我也提到過，爸媽可不要認為這是寶寶在玩，不好好吃飯，於是就馬上阻止，其實寶寶的很多能力就是從玩的過程中建立的。

12-18個月
一歲以後的寶寶，除了可以跟著大人時間吃一日三餐，仍然要保證一天2-3次的奶。這個階段的寶寶，乳牙已經萌出，可以逐漸添加固體食物，並且因為出牙牙床經常發癢，寶寶還可能喜歡吃有點脆脆的食物比如蓮藕條等。不過這時寶寶的咀嚼能力仍然有限，不能把食物磨到很細，所以還是要盡量選擇容易做軟爛的食物，並且要切成小塊。
&>&>&> 輔食不可以喧賓奪主
寶寶一歲之後如果媽媽的奶量減少，可以添加配方奶作為補充。寶寶一歲半之前仍然要以母乳、配方奶為主食，才能保證相對高密度的能量攝入。如果輔食比例過大會不利於生長發育，每天400-600ml的奶是合適的，喝不到這麼多，用其它奶製品也可以作為替代品。
&>&>&> 增加固體食物
這個階段的很多寶寶開始斷夜奶了，如果在斷夜奶期，晚上的那頓輔食盡量讓寶寶一次吃飽，增加固體食物的含量，而不要用稀湯粥，並且推遲臨睡前那頓奶的時間。
&>&>&> 不能和大人吃得一樣
如果家裡的大人平時吃飯口味比較重，千萬別嘗試把自己的菜餵給寶寶吃，雖然一歲以後的寶寶可以接受鹽和糖之類的調味品了，但過多的鹽和糖還是會給寶寶的身體造成負擔。更重要的是，寶寶一旦嘗試過重口味的食物，就會開始拒絕自己口味清淡的營養輔食。
正如我文章開頭提到的好朋友，她家裡的菜就是味道太鮮美了，家裡的老人也總是覺得孩子胃口不好把大人的菜給他吃，這樣做一開始的效果是很好，孩子可以多吃，但長久的影響是負面的了，孩子現在嘴巴精得很，一般的飯菜都的提不上興趣，家裡的飯菜才是正常口味。

文章部分內容來源於：《寶寶輔食添加每周計劃》

首先添加的一定是米粉！！米粉！！米粉!!好三遍說完了開始講米粉。
7個月的寶寶看你已經嘗試過雞蛋和水果泥。雞蛋7個月時可以嘗試添加的，4-6個月添加雞蛋比較危險容易過敏。
米粉一定要補上，這個上面有人說了補鐵，所有的嬰兒米粉都是鐵強化的。有些人也因為看有些抽檢不合格就自己磨純天然的米粉給孩子吃但是自己磨得雖然安全可靠但是沒有鐵鐵鐵強化啊！！
國外的米粉分了三段一段是純米二段式燕麥三段是穀物混合，不是嚴格的幾個月吃幾段也不是營養不一樣，營養幾乎沒區別只是物質構成有區別，這3段是按照消化難易度來分段的，個人覺得知乎裡面廢話太多任何問題都要寫幾十篇從理論到設想到根源看的我想吐。。我就簡單的寫。7個月可以吃1 2段米粉，到9個月可以嘗試3段，吃完之後可以任意選一段來吃。國內米粉沒法看一段就是4-5種物質混合在裡面。注意要選無糖的。
食物狀態
7個月應該吃末狀食物，不能老吃泥狀，老吃軟泥食物會導致咀嚼和吞咽發育緩慢。10-12個月吃丁狀食物，理由同上。
7個月雞蛋應該吃蛋黃，肉類可以做成泥狀，可以有肝泥吃，注意動物內臟雖然好但是一周最好吃一次就行，畢竟是動物排毒器官。
注意！！以上所有食物都是輔食！！主食是什麼？？是奶！！！所有著一切添加的食物都有一個大前提不影響奶量添加。不要因為吃太多米粉太多果泥肉泥而吃不下自己的主食奶！！！奶吃不夠500以上什麼都是卵用。一般7-9個月應該吃800的奶量
鹽油糖 1歲以內不要吃！知乎特點說理由。理由是鹽的作用電解質鈉不管母乳奶粉都能得到足夠。油脂同上，糖一直是垃圾零食的代表，並且可能永久改變孩子的口味，給孩子的食物盡量保持原味原味原味原味！

一般來說，寶寶4個月大就可以添加輔食了，但具體要根據寶寶的個體生長發育程度和腸胃適應能力來添加，而不是依靠預定的時間表進行。

4—6個月的寶寶

寶寶4-6個月時，每天吃6次奶最合適，逐漸增加一次輔食，輔食可添加泥狀食物：菜泥、水果泥、強化配方米粉、配方奶，此時可以停夜間奶了。6個月開始可以添加蛋黃。

注意，6個月時，只能給寶寶添加蛋黃， 9-12個月時才可以添加蛋清。因為在寶寶出生後幾個月，小腸上皮細胞滲透性高，有利於免疫球蛋白的吸收，但同時也會增加異體蛋白的吸收，產生過敏或腸道感染。尤其是新生兒，對食物的蛋白質反應有一定限制，所以寶寶不宜過早地添加蛋清。

7-8個月的寶寶

寶寶7-8個月時，可以添加肉末或其他末狀食物：如粥（爛面）、配方米粉、魚泥、豆腐、水果泥。每天吃3次奶，2餐粥、1次水果比較合適。

9—12個月的寶寶

寶寶9-12個月時，可以添加碎食物、指狀食物，如：軟食、碎菜、碎肉、魚、豆腐、水果，蛋。每天吃2-3次奶，2餐粥、1次水果比較合適。媽媽們要在寶寶1歲時給寶寶斷離奶瓶，可用杯子喝奶。如果不及時斷奶瓶，會影響口腔咀嚼行為的協調性，不利於寶寶食物轉換。

添加輔食既能滿足寶寶的生理需要，也對寶寶的生長有益，可以培養寶寶的味覺習慣，訓練寶寶咀嚼能力，促進寶寶腸道、牙齒、語言的發育。媽媽們要根據寶寶的不同生長時期，循序漸進的給寶寶添加輔食，讓寶寶在輔食中找到滿足感，骨骼日益強健。

中美目前育兒指南都是推薦6個月開始添加，澳洲紐西蘭還是維持推薦四個月後便可以看情況（有進食慾望等）添加。
我坐標紐西蘭，小孩大概五個月開始添加

直接貼紐西蘭官方推薦（點擊圖片load出清晰大圖）

左邊是講解，右邊是推薦食物

第一階段 6個月左右
首推加鐵米糊
然後是各種水果泥（蘋果，梨，香蕉，桃，杏等），蔬菜泥，土豆地瓜玉米泥，魚泥，肉泥

圖上第一階段沒有雞蛋
但是最新研究，和我家庭醫生也說儘早嘗試易過敏食物反而降低過敏幾率，比如花生雞蛋（全蛋）魚蝦，都可以在第一階段引入

第二階段 7個月左右
在第一階段食物基礎上加入西蘭花，奇異果，豆腐，酸奶，芝士，麵條，麵包等

第三階段，8個月左右
再加入柑橘類，各種莓類，蘑菇，茄子，菠菜，姜蔥蒜各種香料都ok了

第四階段 12個月以上
基本上大人吃什麼，小孩也能吃什麼了

小朋友9個月可以開始嘗試手指食物finger food
也有官方推薦

我是一個非常懶的人，5到7個月（第一第二階段）都是直接喂超市買的成品輔食罐頭
因為量少，自己做太麻煩了

為什麼全是這個牌子？真不是廣告，我也不做代購，是因為紐西蘭超市只有這個牌子
（其實還有另外一兩個牌子，不過其實所有牌子都同廠，都是亨氏，分別走有機線或者平價線而已）

第三階段我就更懶了
直接把所有推薦食物，魚，蝦，肉，水果，蔬菜，薯類一起蒸熟打成泥，裝在玻璃小罐（就上圖那種，洗乾淨重複用）
一次做七八罐，放冷凍
每頓吃一罐

4-6個月

寶寶可以抬頭，會出現咀嚼和吞咽的動作，體重達到12斤左右甚至更重，對食物很感興趣，也能咬勺子啦。

食物種類：

母乳或配方奶。
果泥，比如蘋果、香蕉、桃或梨、南瓜等。
半流質的含鐵強化穀物。

每天餵養量：

奶：180-240ml/次，一天4-6次。
食物泥：從5ml左右開始添加。
穀物：可以用20ml左右的母乳或配方奶拌的很稀。

逐步增加到每天2頓食物泥，穀物的話後期要漸漸增稠。剛添加食物泥或穀物時，寶寶如果不吃別勉強，可在之後幾天不斷嘗試，讓他習慣就好了。

6-8個月

這個月齡段的寶寶，可以正常添加輔食，以保證營養的均衡。

食物種類：

母乳或配方奶。
水果泥，比如蘋果、桃、香蕉等。
菜泥，比如熟胡蘿蔔、南瓜、紅薯、牛油果等。
熟肉泥，比如牛肉、豬肉和雞肉。
少量的無糖酸奶(1歲前寶寶不能喝鮮奶)。
豆腐泥。
熟的豆子，比如黑豆、蠶豆、扁豆、芸豆等。
燕麥和大麥等含鐵強化穀物。

每天餵養量：

奶：210-240ml/次，一天不少於4次。
果泥：從5ml逐漸增加到60ml或120ml，分2-3次吃完。
菜泥：從5ml逐漸增加到60ml或120ml，分2-3次吃完。
米粉：45-135ml，分2-3次吃完。

每添加一種新輔食，至少讓寶寶吃3天，觀察他是否會過敏。

8-10個月

寶寶差不多可以拿起東西了，小手能做出握捏的動作，可以將東西從這隻手轉移到另一隻手。喜歡將東西放進嘴裡，咀嚼動作更熟練。

食物種類：

母乳或配方奶。
少量巴氏殺菌的軟乳酪(1歲前寶寶不能喝鮮奶)。
搗的很碎的水果和蔬菜，比如南瓜、土豆、紅薯、桃、香蕉、梨、熟胡蘿蔔。
小塊熟香蕉、熟南瓜切片、磨牙餅乾、低糖穀物、豌豆土豆等。
少量蛋白質食物，比如雞蛋(先加蛋黃)、熟肉、無骨魚、豆腐、熟豆泥(黑豆、豌豆等)。
大麥、燕麥、混合穀物等含鐵強化食物。
可嘗試無任何調味料添加的堅果粉，並少量攝入食用油。

每天餵養量：

奶及奶製品總量：210-240ml/次，一天3-4次。其中包含奶製品60-80ml左右，或乳酪14g。
強化穀物：60-120ml。
果泥：60-120ml。
菜泥：60-120ml。
蛋白質食物：30-60ml。
食用油：1-5g。

每添加一種新輔食，至少讓寶寶吃3天，觀察他是否會過敏。

10-12個月

寶寶的吞咽動作更熟練了，也長出更多的牙齒，不再用舌頭吐出食物，喜歡嘗試自己使用勺子。

食物種類：

母乳或配方奶。
巴氏殺菌的軟乳酪、酸奶(1歲前寶寶不能喝鮮奶)。
搗碎或切成小塊、條狀的水果。
寶寶一口能吃下的胡蘿蔔、豌豆等軟熟蔬菜。
乳酪和通心粉的混合食物。
蛋白質食物，比如雞蛋、肉泥、魚片、豆腐、搗碎的熟豆子等。
麵包圈、小塊香蕉肉、南瓜、土豆、磨牙餅乾、低糖穀物等。
大麥、燕麥、混合穀物等含鐵強化食物。
可嘗試無任何調味料添加的堅果粉，並少量攝入食用油。

每天餵養量：

奶及奶製品總量：210-240ml/次，一天3-4次。其中包含奶製品80ml左右，或乳酪14g。
強化穀物：60-120ml。
水果：60-120ml。
蔬菜：60-120ml。
混合食物：30-60ml。
蛋白質食物：30-60ml。
食用油：10g。

每添加一種新輔食，至少讓寶寶吃3天，觀察他是否會過敏。

1-2歲

雖然還不太熟練，但寶寶已經可以用勺子了。1歲以後的飲食應該向成人靠攏，培養孩子自主進食的好習慣。

食物種類：

母乳及配方奶。
全脂牛奶。
巴氏殺菌的軟乳酪、全脂酸奶和乳酪。
大麥、小麥、燕麥、混合穀物等含鐵強化穀物。
全麥麵包、米飯、麵食等其它穀物。
西瓜、木瓜、杏、柚子等水果。
煮很軟的西蘭花、菜葉等。
蛋白質食物，比如雞蛋、肉類/禽類切片或肉餡，無骨魚、豆腐、豆類，細膩的花生醬。
可以添加少量蜂蜜。
無任何調味料添加的堅果粉，食用油，可以開始吃鹽了。

每天餵養量：

奶及奶製品總量：175-250ml/次，一天2次，其中包含天然乳酪42g或加工乳酪56g。
穀物：80ml冷麥片，60ml麵食或米飯，1片麵包。
水果：240ml，新鮮水果最佳，冷凍或罐裝的也可。
蔬菜：240ml，切成小塊防止窒息。
蛋白質食物：56g，包含雞胸肉、金槍魚，雞蛋等。
堅果粉10g，食用油15g，可以吃不超過1g的鹽。

寶寶可以和成人吃同樣的食物，但要搗碎或切成他一口能吃下的大小。每添加一樣新輔食，還是要注意觀察寶寶是否過敏。

2-3歲

寶寶可以獨自進食，並且很喜歡自己選擇食物。嗯，畢竟進入可怕的2歲了，哈哈~

食物種類：

低脂牛奶。
其它奶製品，比如碎乳酪、低脂酸奶、布丁等。
大麥、小麥、燕麥、混合穀物等含鐵強化穀物。
全麥麵包、餅乾、米飯、麵食等其它穀物。
新鮮或罐裝水果。
浸泡軟化的水果乾，比如蘋果、桃、杏、梨、無核西梅乾等。
煮熟或切碎的蔬菜。
乳酪和通心粉的混合食物。
蛋白質食物，比如雞蛋、肉類/禽類切片或肉餡，無骨魚、豆腐、豆類，細膩的花生醬。
水果和蔬菜汁(還是要以新鮮水果和蔬菜為主)。
無任何調味料添加的堅果粉，食用油，鹽。

每天餵養量：

奶及奶製品總量：175-250ml/次，一天2次，包含天然乳酪42g或加工乳酪56g。
穀物：28g麵包，80ml即食麥片，60m米飯，麵食或熟穀物。
水果：240-360ml，盡量吃新鮮水果，少喝果汁。
蔬菜：360ml。
蛋白質食物：28g的肉，禽類或魚，60ml熟干豆或1個雞蛋。
堅果粉10-20g，食用油15-20g，可以吃不超過2g的鹽。

寶寶吃的東西和大人基本區別不大，如有新添加的輔食，切記多觀察是否過敏。

4-5歲

孩子吃飯和大人已沒有區別，家長要注意別讓孩子形成偏食的習慣，注意食物種類的豐富，以及營養攝入的均衡性。

每天餵養量：

奶及奶製品總量：350-500ml/天，分2次喝完。
穀物總量：150g左右，包括麵包、即食麥片，米飯，麵食或其它穀物。
水果：240-360ml，盡量吃新鮮水果，少喝果汁。
蔬菜：360ml左右。
蛋白質食物：肉、禽類或魚共70g，熟干豆適量或1個雞蛋。
堅果不超過30g，食用油20-25g，可以吃不超過3g的鹽。

您好，很榮幸為您解答~

給小嬰兒添加輔食，許多新手爸媽都會非常糾結。其實，只要掌握一些大原則，是並沒有那麼複雜的。下面犀鳥媽媽會詳細講解給孩子添加輔食的一些注意事項~

◆必須要滿6個月才能添加輔食？

小嬰兒一般是在接近6個月的時候，就可以開始添加輔食了。滿5個月接近6個月的時候，可以開始嘗試添加，正式加一般是在6個月以後。

並沒有非要滿了6個月才能添加，早一天都不行這種說法。但不建議過早添加，過早添加容易引起消化不良。

因為澱粉酶一般從4個月左右才開始分泌，如果在這個時候就給孩子添加輔食，孩子可能出現腹脹、不消化等不適癥狀。

但如果太晚加，如到了7、8月還不添加，有的孩子就可能發生蛋白質入量不足，出現鐵缺乏、鋅缺乏等，影響孩子的生長發育。

所以，在6個月前後添加，都是可以的，家長可以根據孩子的具體情況，比如坐得好不好、對食物有沒有興趣、流口水多不多等，來酌情讓孩子嘗試輔食，直至正常添加。

◆食物的先後順序，怎麼決定？

給孩子添加輔食的原則，一般是先給孩子加容易消化的、不易過敏的食物，而且是一樣一樣地添加，確定孩子吃了不會過敏、不會有不適癥狀，觀察兩三天，才添加下一樣。

比如一開始我們會從米粉、南瓜泥、胡蘿蔔泥開始添加，然後一段時間後再添加水果泥。我們建議先加菜泥，再加水果泥，因為水果泥相對來說比較甜，孩子吃了特別甜的東西之後，回頭來就不太容易喜歡吃其他的東西。

而且水果泥最好加常見的水果，比如蘋果、香蕉、梨，不要一來就加一些比較特殊的熱帶水果，孩子容易過敏。這些水果建議往後推，等孩子大一些再吃。

6個月以後還可以嘗試加動物性食物，比如肉泥、蛋黃泥都是可以的。蛋黃里含有豐富的鐵、蛋白質、鋅和維生素A，如果沒有食物蛋白過敏，雞蛋也是很好的添加選擇，但是如果孩子有食物蛋白過敏，蛋黃泥的添加也要往後推。

◆食物的粗細程度，要怎麼決定？

在剛剛添加輔食的時候，比如孩子6~8個月的時候，一般都是加糊糊類食物，比如我們剛才說的米糊、南瓜泥、水果泥、肉泥、蛋黃泥，這樣孩子才能吞咽下去。

這個時候泥糊類的食物，肉泥、肝泥、魚泥，這些都是可以吃的。有的媽媽會問我說擔心孩子吃肉吃油會不消化，但其實不存在的，這個年齡已經該嘗試了，除非孩子是個早產兒。

等到了孩子8個月之後，食物就要開始慢慢變粗，米糊要變成米粥、碎飯，還可以吃一些疙瘩湯、爛麵條，菜泥要逐漸變成菜末，肉泥要變成肉末，這樣才能夠讓孩子逐漸練習咀嚼的能力。

而且到了這個階段，要開始有計劃地給孩子加入深色的蔬菜，比如油菜、菠菜，一些植物油也要逐漸給孩子少量添加，以豐富給孩子攝入的營養素。

肉、肝還有一些魚、豆腐，只要孩子不過敏，都要循序漸進地添加了。

有的媽媽在問這個南瓜泥、胡蘿蔔泥要怎麼做，可以用鍋蒸熟或者煮熟，去掉皮、筋之類的，然後碾成泥就可以很甜很好吃。

而且也可以添加少量的植物油，不僅能夠增加孩子熱卡的攝入和不飽和脂肪酸的攝入，還可以促進胡蘿蔔泥中一些脂溶性維生素的吸收，而且這樣做出來的南瓜泥也比較香甜可口，孩子會比較容易吃下去。

小TIPS：早產的孩子怎麼添加輔食？對於早產的孩子來說，添加輔食的時機應當按照糾正月齡來添加。

比如孩子早產2個月，到他6個月的時候，其實矯正月齡才4個月，這時候是不應當添加輔食的。最好等到孩子8個月，也就是矯正月齡6個月的時候，再開始正常添加。

早產孩子的輔食添加原則和足月出生的孩子是一樣的。

◆添加輔食後，奶喝多少才合適？

一歲以內的孩子，奶依然是他們的主食。8個月以後，一天要有兩頓完整的輔食，但這個階段的奶量還要有600ml，就能夠基本滿足孩子的營養需求。

隨著輔食量的不斷增加，奶量會慢慢越來越少，到了孩子一歲左右，這個階段就要開始以吃飯為主了。

碎飯會變成軟米飯、疙瘩湯、麵條、軟餅，再有一些餃子、餛飩，煮爛一點就可以給孩子吃了，丸子煮軟一點也可以給孩子吃。

這個階段，飯就成了主食，奶就是輔助的了。一歲以後孩子要每天三頓飯，各種食物都可以攝入。1~2歲期間的奶量，每天400~500毫升就可以了。

◆調味料要怎麼給孩子添加？

在給孩子添加輔食的時候，一般不刻意添加調味品。這是為了讓孩子不偏食、不挑食，讓他們認識食物的味道。

如果早早就開始添加調味品，以後孩子可能會對某一類食物有偏向和喜好，出現偏食、挑食的情況。有的家長覺得如果不加點兒調味料，孩子吃著沒味道，其實這是家長一廂情願的想法，孩子是沒有不加調味料就覺得不好吃這樣的概念的。

在輔食中應當少量添加一些植物油，但是不應該添加味精。因為味精會嚴重干擾孩子對味覺的認識。

鹽的話一般孩子在一歲以內我們不提倡額外再加鹽。只要您的孩子正常喝奶，無論是母乳還是配方奶，奶里的鈉離子都能基本滿足孩子正常的生理需求，不需要再額外加鹽。

當然，如果孩子是一個營養不良或者脫水的患兒，或者有的孩子長時間奶量攝入不足、體內鹽分攝入不足的，需要根據醫生的建議和指導，少量攝入鹽。

除此之外，大部分的孩子，只要喝的奶很足，營養充足的，在一歲以內，基本上奶和其他食物里含有的鈉離子都能夠滿足孩子的需求，不必擔心他們不吃鹽會沒力氣，所以不需要再額外添加鹽。

一歲以後，再開始常規地給孩子吃一些添加了鹽的食品。如果遇到孩子對食物實在不喜愛的情況，也可以稍微加一點味道淡一點的醬油。

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嬰兒輔食添加，一圖就看懂~

《父母世界Parents》雜誌獨家內容，轉載請註明出處。
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http://weixin.qq.com/r/KnU4IGjE5jWZrSxD9yA4 (二維碼自動識別)

作為兩個孩子的媽，我覺得吧，其實輔食添加並不複雜，依次的順序是：米粉、蔬菜、水果、肉、蛋、魚、帶殼的海鮮。總的來說，就這麼幾個階段：

1. 純米粉階段。

寶寶6個月開始從媽媽身體裡帶來的鐵基本上已經消耗完畢，所以高鐵米粉是輔食添加的首選，千萬不要用什麼米粥水、爛麵條、軟米飯來代替米粉，這些東西一個是顆粒大孩子吃了並沒有吸收多少，另一個原因是營養價值並不見得有多高。米粉從最開始半勺開始加，過幾天加到一勺，再過幾天加到2勺、3勺，性狀也是從稀到稠，讓孩子從液體慢慢過渡到能接受固體食物，米粉不像奶粉，有嚴格的比例建議，最後的性狀到什麼樣子是比較合適的呢？一個原則就是調好的米粉在勺子上，不會很容易流下來，這就是比較合適的比例。

米粉選擇什麼品牌比較好，我選擇的是美國的禧貝（Happybaby，米國叫Happybellies），這個是多方比較下來之後的結果，禧貝是米粉裡面做得最專業的，具備世界上最嚴格的有機認證(國內的各種有機、綠色認證，其實我心裡是畫一個問號的)，1段糙米、2段燕麥、3段是多種穀物，而且添加了益生菌和DHA，含糖和含鹽是0。愷愷小時候我也從德國海淘過喜寶（Hipp），但是也是作為各種米粉品牌的補充，Hipp很好的一點是免敏工藝，但是Hipp的純米粉是不含鐵的，有幾款含奶粉的米粉才含有鐵。國內品牌的各種米粉都含糖（不信你們去看成分表），所以這些我都全部排除。

2. 米粉+菜泥階段。

大概從6個半月開始，寶寶吃純米粉已經逐漸適應了，就可以開始添加菜泥了。寶寶長大了愛不愛吃蔬菜，這個階段很重要。一定要先加菜泥，再加果泥，這個順序千萬別搞錯。先加菜泥，寶寶就會最開始適應蔬菜的味道。如果先加的是果泥，孩子就會天然地愛吃甜的，比較排斥蔬菜。在1歲以前，千萬別給孩子嘗大人菜的味道，哪怕一點點鹽和糖都不行。好好的保護娃的味覺系統，這樣有利於培養他們嘗出所有食物本身的味道。

菜泥怎麼加呢？肯定是打成泥狀跟米粉混合在一起。根莖類蔬菜（例如紅薯、南瓜、土豆等）切成小塊蒸熟打成泥，綠葉蔬菜就是整根在沸水裡面焯數秒鐘，然後撈出打成泥（等娃大一些可以打得粗一些）。

3. 米粉+菜泥+肉泥（果泥單獨喂）

7個月開始，可以開始添加果泥，果泥我一般是單獨喂，不加在米粉里，有一條原則是逐步讓寶寶適應大人的飲食習慣，所以中國人的習慣，飯菜就是飯菜，水果是水果。比較推薦最開始添加的果泥水果有：香蕉、蘋果、西梅、牛油果、梨、質地偏軟的桃等等。而像草莓、獼猴桃、柑橘類的比較容易過敏，一般建議晚一些再加。其中值得一說的是西梅泥，因為吃的食物從液體到固體過渡，很多寶寶會出現便秘，西梅泥是很好的緩解便秘的一種食物，不建議動不動就給寶寶用開塞露。西梅因為市面上一般很少能買到新鮮的，而且就算買到也極少是有機的，所以我推薦的品牌是Plum，其他品牌如嘉寶、地球最好、喜寶的也都可以。

肉泥可以自己買了新鮮的肉用輔食機製作（關於輔食機的選擇，我在上一篇《媽媽們的終極攻略（二）——媽媽產後必買清單》裡面有詳細地寫），也可以買成品。成品的話我比較推薦Hipp的，Hipp有純牛肉泥、純雞肉泥，純火雞肉泥，都是有機的，而且德國的有機食品，真的是嚴格得不得了，不是天朝可以相提並論的。

4. 米粉+菜泥+蛋黃/肉泥

蛋黃從8個月開始添加，而且跟肉泥可以形成互補關係，沒必要頓頓吃天天吃，可以給娃今天做牛肉泥、明天雞肉泥、後天蛋黃，這樣替換著來。很多老人喜歡喂蛋黃，其實蛋黃中鐵的吸收率才3%，而像牛肉這樣的紅肉鐵吸收率能達到20%，所以我個人其實是覺得孩子多吃肉類比較合理的。豬肉由於脂肪含量是各種肉類中最高的，其實不建議多吃，多吃牛肉、羊肉才是補充蛋白質的一個重要來源。

5. 魚、蛋清以及其他更多食物的添加

像魚類我一般是10個月左右給孩子加，比較好的品種是銀鱈魚（刺少、重金屬含量少）、三文魚等深海魚，但是千萬別圖便宜買十幾塊錢的「鱈魚」啊，關於真正的鱈魚和假鱈魚（俗稱油魚）的區別，你可以在公眾號下方輸入「真假鱈魚」，會獲得區分的方法。

蛋清由於分子小，容易直接透過腸壁進入血液，所以特別容易引起過敏。建議1歲以後再加。另外，像帶殼的海鮮、豆類、花生，也是1歲以後再加。1歲以後可以開始加少量的鹽，千萬別以大人的口味去衡量，孩子只需要很清淡的味道就可以了。

輔食添加這一篇，我覺得我應該算是講清楚了，如果你們覺得還有一些問題我沒有提到，可以加我的個人微信號cs564757，我們可以一起探討，或者加入我們的媽媽群，群里有很多有經驗的媽媽每天都在討論各種育兒心得，還有買買買的心得！

噢，對了，關於孩子輔食添加時的餐具選擇，我只推薦一個，那就是Thinkbaby的不鏽鋼餐具，真的很好用！一套四件，兩個碗、一個長方形飯盒、一個小杯子，最早的時候還有叉子和勺子兩樣，這一套估計我們群里的媽媽都是人手一套吧。其他什麼注水保溫的、吸盤的，我能說都是噱頭嗎？完全不實用！

想持續獲得更多客觀獨立的育兒心得，請關注「酸橙甄選」微信公眾號。不是什麼專家，我只是一個比一般人細心一點的媽媽。我也曾經走過很多彎路，所以我可以給你們一些小小的提醒。

過去人們添加輔食的時候，並沒有很多相關的研究，主要根據一些專家的意見，比如說，專家認為先添加大米米糊，八個月過後再加蛋黃，一歲後再加蛋白，或者是先加蔬菜，再加水果等。但是近年來越來越多的研究發現，輔食添加實際上並不需要特定的順序。也就是說，對於一個個體的孩子來說，按照特定順序和時間表添加並沒有額外的好處。理論上，從第六個月起，幾乎所有的健康的成人食物，寶寶都可以嘗試了，但是由於寶寶的消化和免疫系統的發育還出於逐步完善的過程中，任何食物都可能造成消化不良和過敏。為了避免這種情況（主要是過敏）的發生，在添加輔食的時候，我們往往從一些不易過敏的輔食開始，然後根據時間逐漸增加種類。如果你是純母乳餵養的話最好可以添加些肉類、禽類、魚（血紅素鐵的來源）。

注意：如果寶寶家裡有親屬有過敏或哮喘，或者寶寶曾有過過敏的情況，那麼你可能需要特別小心謹慎一些添加，注意遵循以下原則：1.一次只添加一種新的輔食：如果出現過敏或其他任何不良反應，才能準確的找到元兇。2.由量少到量多，逐步添加：第一次添加一種輔食時，每天只給寶寶吃一兩勺，觀察三到四天，發現寶寶沒有過敏反應，對這種食物很適應，再逐漸加量，並考慮嘗試新的輔食。如果寶寶出現過敏，則應停止添加這種輔食3-4個月，再像第一次添加時那樣嘗試和觀察。

這裡還是推薦陳舒博士的一本關於輔食的小冊子吧：兒童輔食完全手冊裡面幾乎所有關於輔食的問題都有解答。

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孩子每個階段需要的照顧最好都提前學習了解好，網路那麼發達，多搜索一下能得到好多有用的信息呢。
加油！

我家寶寶就是七個月，很多東西都可以吃了呢，但是一開始加最好一樣一樣加，以防過敏，但是我們家的六個月後吃著吃著就搞不清了，一天加兩種也有...當然容易過敏的東西加起來還是比較謹慎的。
先是吃了一周地球最好大米粉，然後加菜泥，肉泥，蝦泥，蛋黃，魚泥，這些泥都是和米粉拌在一起吃的，現在都是家裡吃什麼就給她打什麼泥，不放鹽就行。平時再加點水果。也喝粥，但是白天家裡只有一個人照顧，米粉比較方便，添加各種元素營養又好，加粥主要是讓她開始學會咀嚼。我下周準備給她烤點磨牙棒。
打個比方，我們今天吃蓮藕排骨湯，煲湯的時候不放鹽，燉到差不多好了，盛出適量的湯，藕，排骨，排骨剃掉骨頭切碎一些，藕切小塊，加點湯用料理棒攪碎，如果有點涼就熱一下，然後加米粉進去成糊狀。這種排骨湯是複雜一些的一周也就吃一次。昨天還吃了魚頭湯，裡面加了蘑菇和魚肉，還蒸了一點西藍花放進去一起打碎拌米粉吃，不過這些食物都是她以前單獨吃過的。
比較簡單的就是，我們炒胡蘿蔔絲，西藍花這些，就把菜切一點放在電飯煲上面帶的小蒸籠上蒸熟，加水打碎，然後拌米粉。青菜，菠菜，包菜這些用水炒一下加水打碎拌米粉，一般都是家裡吃什麼就給她順帶做點，很方便，料理棒很好洗，沖一下就OK.

我家寶寶最近也剛剛添加輔食，我為此也是操盡了心。下面分享下我的心得。
理論先行，實踐在後。
傳統的觀念里認為輔食應該按一定順序添加：穀物 - 蔬菜- 水果- 蛋黃-魚泥-肝泥-肉泥。但是幾個國外研究機構給出了不一樣的意見。
美國兒科學會（APP）表示沒有醫學證據顯示，按照特定的順序喂輔食對孩子有特殊的好處，建議儘快豐富輔食的品類。
澳大利亞國家健康與醫療研究委員會NHMRC發布的嬰兒餵養指南（2012.12）提出
添加輔食應在6個月左右，以含鐵食物開始，包括：富含鐵的嬰兒米糊，肉泥，家禽和魚，或煮過的豆腐和豆類。蔬菜、水果和奶製品如全脂酸奶，芝士和奶油凍可隨後添加。只要最初的輔食包含了高鐵食物，添加順序和速率可以調整。
加拿大兒科協會（CPS）2013年聲明指出：嬰兒半歲後應該儘快開始添加各種輔食，包括高過敏性食物。推遲添加花生醬、雞蛋或魚等食物不但不會降低，反而可能增高寶寶過敏的風險。

結合幾個權威機構的意見，寶寶6個月左右開始添加輔食，儘快豐富孩子的食物，孩子的飲食應該包括母乳（配方奶），穀物，蔬菜，肉類（魚），雞蛋和水果，但是注意輔食應該包含了高鐵食物（肉類，肝類，高鐵米粉，豆腐等）。
輔食添加應該循序漸進，遵循由少到多，由稀到稠，由單一到豐富，由細到粗的原則。
最好每次只給孩子添加一種新的食物，過3-5天再添加另外一種（這並不是說每次只能只有一種食物，之前已經嘗試過，無過敏反應的，可以一併食用），每次給孩子吃一種新食物後，要觀察孩子的反應，看是否出現腹瀉，皮疹或嘔吐等。
我家寶寶最開始吃的是高鐵米粉，沖的特別稀，只有幾勺子（他吃完還鬧著要，沒給），過了今天米粉里增加了胡蘿蔔泥，連吃3天沒有不良反應後再添加了南瓜泥，他是5個半月開始吃輔食的，6個月去體檢時，醫生問到是否添加蛋黃了（他已經嘗試了好幾種食物，接下來也是準備吃蛋黃的），回答沒有，還被批評了一頓，讓儘快添加。肉泥，魚泥也是6個月裡邊就添加的，但是對鱈魚有過敏反應，吃了一次後身上出紅疹，於是暫停，換別的。

下面是在給寶寶做西紅柿牛肉泥

他吃輔食向來很歡樂

另外，除了母乳和配方奶之外，水是最健康的飲品。美國兒科學會建議，不要給6個月以下的孩子喝果汁，因為果汁不能給這個年齡段的孩子提供營養物質。在6個月之後，可以給孩子一定量的果汁，但是果汁提供的營養物質並不比新鮮蔬菜水果強，而且還會讓孩子對甜品上癮，從而可能導致體重過渡增長。家婆家公總是說誰誰誰家寶寶喝葡萄汁，橙汁之類的，我都選擇無視，喂水，吃水果就好了。歡迎關注我的微信公眾號：寶爸寶媽圈，一起交流育兒經驗和輔食食譜，和各位寶媽寶爸共同成長

妹妹半歲了，也到了添加輔食的小年紀了。四年前，哥哥出生。第一次帶孩子，那時候認真地記錄著每天添加的輔食、餵養時間、接受程度。這些天，我翻開哥哥那會的餵養筆記，又翻了崔神、張奶奶等兒科專家的書，再搜羅了些新知識，認真地做了一次輔食功課，現跟有需要的媽媽們分享下。

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首先：已滿六個月的嬰兒，應添加輔食。輔食添加第一口應該是嬰兒營養配方米粉。
初次添加米粉時應調製得稀一些，用水調製即可。每天添加兩次，一頓中午，一頓傍晚，在寶寶吃奶前添加，如果寶寶的接受度較高，吃完米粉可以立即餵奶至寶寶吃飽。
建議孩子添加輔食最早可以從少量添加，然後再補充奶。但是隨著孩子輔食的量增加，輔食作為單獨一頓來喂孩子。吃輔食時不要跟奶混一起。否則兩者入量都會影響。一般孩子到7個月輔食就能單獨一餐來吃。特別要強調待米粉餵養2周、無不良反應出現時，就可以給寶寶添加菜泥。同樣每種食物要連續吃上3天，一樣一樣地逐步添加到寶寶的飲食中。注意添加要循序漸進。

添加菜泥原則就操作簡易度來說，一般蔬菜類最初首選。添加菜泥顏色應按照黃色、橘色、綠色的順序來添加。綠色蔬菜因為比較難消化，所以要等寶寶腸胃適應了之前的黃橘色蔬菜後再開始添加。蔬菜含有豐富的鐵質、維生素b和其他有益身體的元素。但菠菜、莧菜含有大量硝酸鹽，容易引起缺氧，6個月前的bb不要食用。纖維素太多的蔬菜也不要太早給bb吃，不易消化。
我建議可按這個順序添加菜泥：南瓜泥（建議從青皮嫩南瓜開始，因為黃皮的老南瓜纖維更粗，有一些絲寶寶吃進去容易卡喉，嘔吐），土豆泥，紫薯泥，番茄泥。添加泥可以從加米粉後的一周開始，上午可以吃泥下午吃米粉，泥的話最初量也不要很多慢慢來，第二天第三天這樣逐漸增加量，但是切記一點一種泥寶寶需要適應3天才可以換第二種，不可以像大寶寶一樣今天吃這樣明天吃那樣，這樣的情況要持續到寶寶吃輔食後的第20天左右，如果情況很好寶寶就可以混著吃了，混吃的話營養吸收會更好。待嬰兒能夠接受營養米粉後，可將菜泥混入米粉。根據嬰兒接收情況，逐漸增加輔食種類和數量。孩子的接受度是增加輔食和種類的基礎，不是家長的意願。每頓輔食都應有碳水化合物、蛋白質和脂肪、維生素等營養素。

添加果泥原則果泥類，一般蘋果泥，香蕉泥為最初添加首選。這裡有一個要點，由於果泥一般含糖份高，甜味重。
為了避免寶寶味覺發育期產生混淆，蔬菜泥類可單獨吃，也可拌入米粉同吃。而果汁、果泥則必須單獨餵食，不要加入米粉中喂，且最好間隔餵奶時間。大多數寶寶的腸胃對於酸性物質及甜味較重的食物比較敏感，所以請在餵奶前喂水果，以避免吐奶發生。
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此外，我還根據寶寶每個月的成長所需，

整理了99道6個月-2歲寶寶的輔食食譜，

哪天在對輔食添加茫然的時候，可以拿出來看看。

有需要的可以加我公眾號 微信：yunzeshuo （雲澤說），免費獲取99道經典食譜！

這份食譜怎麼匯總的？·翻遍了媽媽們信賴的母嬰公眾號；·查了記錄輔食製作的媽媽們的微博；·加了餵養哥哥那會特別愛吃的食譜；·結合兒科專家對寶寶各階段添加輔食的建議。

母乳餵養的孩子六個月開始就可以使用豐富多樣化的輔食，包括米肉菜水果等。肉裡面含有豐富的鐵和鋅，小孩不需要和配方奶來補鐵，通過食物自然補鐵更易吸收。您可以關注在北京工作十年的比利時兒科醫生的公眾微信號「孩子生病怎麼辦」，裡面有有關輔食的詳解。同國內流行的觀點不一樣，並有詳解。他的書《孩子生病怎麼辦》里有很多最新的知識和解釋，十分值得年輕父母關注。《好老師不如好媽媽》作者尹建莉推薦此書。

其實寶寶一定不要長的太快，有些家長怕孩子營養不良，就使勁的讓寶寶吃東西，導致6個月的寶寶長的像9個月似的。其實這個時候，我們的寶媽們就應該注意了，寶寶過快發育，會導致日後的肥胖幾率增大，而且也會為寶寶成人後的心血管疾病埋下隱患，所以我們的寶媽們再給寶寶添加輔食的時候一定不要早於17周（4個月）晚於26周（6個月），如果我們的寶寶前期就長的很好，那就在26周的時候再給寶寶添加輔食就可以啦，但是也要注意一定要在6—7個月以前給寶寶添加輔食，如果10個月的時候還沒有給寶寶添加輔食，那可能會增加寶寶今後的餵養困難哦！

輔食添加一定要慢慢來，從流質到半固體再到固體慢慢過度，一次只試一個品種，我家專業製作無色素無防腐劑寶寶手工輔食，有興趣就加我了解吧

這個問題交給小園子，讓我告訴你一個能解決99%輔食困惑的答案吧！

到底什麼算輔食？

輔食=除了母乳、配方粉、白開水以外所有入口的食物

SO……

所謂的蘋果水、菜水、魚湯、骨頭湯……其實都是輔食好么！

所以，對不起

以後你再也不能理直氣壯的說:

「我只是餵了孩子一點湯湯水水而已，並沒有加輔食！」

輔食何時開始添加？

中國營養學會2015-12-12發布

寶寶滿6個月之後添加輔食(比如……6個月零一天，零兩天，零三天……)

當然，有些6個月以內的寶寶想要吃輔食的信號比較明顯：比如，大人吃飯的時候寶寶凝視食物、搶食物、吞口水、流口水等……這些信號表示孩子想要吃輔食啦~

但是！在這些現象中，尤其在遇到【身高體重增速放緩】這種情況，家長「焦急」地想給孩子加輔食時，我們建議…問問醫生吖！

溫馨提示：以上內容，如果是早產的寶寶記得是校正孕周后的滿6個月喲！

第一口輔食應該吃什麼？

寶寶第一口吃了蛋黃、米湯、米糊的

請舉手好么~

很好！我看到你們了~

你們做了一個錯誤的示例……

因為寶寶的第一口輔食應該添加的是：

嬰兒配方米粉（隆重推薦大米米粉）

在米粉連續添加數天後，並沒有出現不良反應，就可以添加菜泥和果泥啦。

*不良反應是指便秘、過敏、腹瀉、濕疹等

溫馨提示：果泥和菜泥並沒有固定的添加時間，都是在輔食添加數天後才進行添加的喲！

菜泥和果泥的正確餵養方式

● 菜泥建議 ●

1.先加根莖類蔬菜

菜泥從根莖類開始添加，

例如土豆、山藥、胡蘿蔔、南瓜等……

剛開始添加時，大便的顏色和性狀會發生變化(和只吃奶的時候比較)

2.然後加葉子類蔬菜

因為有些媽媽沒辦法切的太碎所以可能沒那麼好消化。

葉子菜的做法：只要用開水焯一下，用刀剁碎，混在米粉或者其他輔食中即可。

（用刀剁碎！用刀剁碎！用刀剁碎！重要的事情我說了三遍……）

● 果泥建議 ●

菜泥和果泥可以同時添加，果泥建議加在兩次輔食之間。

水果建議吃當地應季的新鮮水果，不要榨汁、不要煮水，不用煮熟或者加熱。

如果水果本身甜度很高建議就少喂點吧，以免影響味覺。吃完水果之後要記得喝水喲~(預防蛀牙)

該加肉了!

7個月的時候寶貝們就可以吃肉肉啦~

我們建議先添加白肉（雞肉、魚肉等）再添加紅肉（豬、牛、羊肉等）

在育學園APP的諮詢中，

出現過這樣的問題：

媽媽：寶寶已經7個月了，為什麼按照科學辦法添加輔食，寶寶還是貧血？
諮詢師：造成寶寶貧血的原因有很多，7個月的寶寶已經可以添加肉類輔食了，請問已經開始添加了嗎？
媽媽：有的，主要就是吃魚肉、雞肉啊，感覺豬肉、牛肉、羊肉都不夠健康。

SO !

剛開始添加肉食的時候，待寶寶接受了白肉之後，開始添加紅肉。日常飲食中我們建議主要以紅肉為主，像豬肉、牛肉、羊肉。因為紅肉可以預防缺鐵性貧血。

同時可以添加肝臟，不過內臟建議少吃，一周吃一次就夠了。

魚肉種類的話我們建議三文魚、金槍魚、龍利魚、鱈魚。因為這些魚的肉質比較適合寶寶，而且沒有小刺。

● 民間的最愛輔食TOP1 ●

民間最愛的輔食首選~

蛋黃

到底應該什麼時候添加啊？

正確答案是：8個月

你做對了嗎？

1歲前這些食物不要急著喂!

1歲以前以下這些食物咱就別餵了吧~反正以後吃的機會還多著呢，也不差這一年。

蛋清、蜂蜜、鮮奶和鮮奶製品、大豆/豆製品/豆芽，帶殼的海鮮，乾果/花生等，果凍，鹽/糖也不用額外添加。

乾果、果凍容易讓寶寶噎住；鹽、糖的過早添加會影響寶寶的味覺；其他那些主要是為了預防過敏哈

好咯，不知道有沒有解答你的問題呀，記得關注小園子喲！