為什麼人類看電影要吃爆米花?


9世紀上半葉,北美捕鯨人去智利時,發現了當地流行一種有趣的吃法:將玉米置於高溫下,讓穀物受到內部強壓,澱粉原料的核心向外碰到堅硬穀殼爆炸。這就是爆米花。他們覺得這種小東西很可愛,就帶回了新英格蘭。不久,爆米花在北美流行起來,1848年,它已經成為家喻戶曉的小零食,還被美國字典收錄。幾十年後,蒸汽爆米花機的發明加劇了這種零食的流行程度。爆米花開始能脫離廚房被大批量生產,能流動販賣,人們可以方便地在室外看運動會、馬戲和參加集市時購買,加上誘人的香味,它很快成為路邊小販首選。大街上隨處可見,各種娛樂場所更是賣的紅紅火火,除了一個地方——電影院。

1912年,一位小販賣給孩子爆米花

那時有聲電影還沒有問世,無聲電影早期用的字母限制了觀眾的文化水平,電影院也都致力保持這種上流的品味,擔心爆米花會弄髒地毯,也不希望那些修養好的顧客受到吃爆米花時發出的聲音干擾。1927年,電影進入有聲時代,那些文化並不高的人也能來觀看了。到1930年,美國每周去看電影的人達到了9千萬之多,電影的聲音已經可以蓋過吃零食的聲音了。但這些還不足以讓電影院採取行動,不過至少他們對要不要開放觀眾帶零食進來已經遲疑不決。

上世紀30年代美國大蕭條給電影業和爆米花帶來了一次很好的合作機會。為了找到一個便宜的地方消遣,人們都湧向電影院。只要包里有5到10美分,就能享受到爆米花這項「奢侈品」,這在絕大多數人的接受範圍之內。更重要的是,玉米的成本很低,10美元一大包的爆米花玉米粒能用很久。當時的街頭小販把握了這個商機,開始在電影院外面擺攤售賣爆米花,因為買的人多,早期的電影院在衣帽間外邊還專門掛著標識,要求觀眾寄存衣帽和爆米花。爆米花就這樣成為了最早的影院中偷偷摸摸攜帶的食物。

1946年美國好萊塢IRIS電影院售賣的爆米花

儘管仍然想維持影院的外觀,也沒有建造合適的通風設備。但隨著越來越多的觀眾攜爆米花入場,電影院老闆終於覺得這個商機不可忽視,他們開始把大廳租借給小販,允許他們售賣爆米花。雖然位置更多是像是在影院前的街道上,小販們也樂意,這反而可以拓寬生意——既可賣給觀眾也可賣給街上的人。後來,劇院經理逐漸意識到,若省去中間商,直接出售爆米花,他們可能會獲得更多利潤。於是,很多影院開始自設爆米花機,但也有影院仍然拒絕引入,覺得爆米花機會降低他們的檔次。20世紀30年代中葉,電影院生意開始走下坡,很多影院開始虧損。但只有那些轉向賣爆米花和其他零食的影劇院倖免於倒閉。這使得很多影院轉變了態度,開始自己販賣零食。

50年代洛杉磯的 Leimert電影院在大廳售賣爆米花

二戰使爆米花和電影院的關係更密切了。糖類出口國菲律賓等切斷了對美國的貨源,糖原料開始短缺,實行定額配給。這使得存在競爭關係的零食糖果和碳酸飲料也跟著短缺。爆米花開始獨秀一枝。到1945年時,它和電影的關係已經非常牢固:美國消費的半數以上爆米花是在電影院中。在電影開場前或放映中,電影院為他們的特許經營商店大做廣告,吸引觀眾去大廳買零食。


1957年上映的一段40秒長的廣告 Let"s All Go to the lobby(一起去大廳吧)成為經典

20世紀60年代電視出現了,人們開始選擇在家看電影,而爆米花在家裡吃的不多,主要因為不易製作:需要有爆米花機、油、黃油、食鹽和其他材料。爆米花銷量開始持續下降。這時,一項新產品問世了——EZ Pop,只需將其放到爐子上就可自動製作。爆米花變得簡單易制,在家裡也開始流行起來。特別是20世紀70年代隨著微波爐的普及,爆米花更加興盛。這樣,即使在家中,傳統的爆米花和電影或娛樂之間的聯繫被延續下來。

值得一提的是,隨著電影院文化逐漸傳入其他國家,「看電影吃爆米花」的習慣也一起打包出口。發展到後來,人們想到電影院已經能很自然的就想到爆米花,看電影吃爆米花也已經成為一件約定俗成的儀式性事件:人類有著這樣的習慣,一旦適應了將某種特定食品與某類環境聯繫起來後,就會一直不停地吃著它。

於是,在幾乎任何一個影院,你都能看到爆米花。


原因有二:
第一,爆米花利潤高,便於盈利;
第二,吃爆米花的話,既不會發出任何聲響,也不會發出任何味道,不會在聽覺和嗅覺上影響到其他觀眾。

因此,出於這樣的考慮,影城一般都會有賣這種零食,而其他零食很少。


有一次我從沙縣小吃買了一份鴨腿飯和一籠蒸餃帶去電影院,檢票的時候被沒收了。


實名反對樓上所有說爆米花沒聲音沒味道的回答。


原因有五:
第一,爆米花數量多,足以應付比較長的一段時間;
第二,爆米花成本小、利潤高;
第三,吃爆米 花, 既不會發出太大聲響,又不會產生任何異味,也不用吐皮,甚好;
第四,這种放在紙碗里的零食拿來堵嘴非常方便,身邊那個混蛋一要劇透,甩手就能把爆米花塞他嘴裡。
第五,看過電影的都知道,影院打架最漲氣勢的就是到處亂飛的爆米花~
出於以上考慮, 影城一般都會賣這種零食,而其他零食很少,甚至有的影院還會禁止外帶其他零食。


數量多,足以應付比較長的一段時間,吃起來沒聲音,沒有氣味,沒有皮。


不是因為喜歡 而是一般電影院只有這個有的賣


吃爆米花本身不是主要目的,而是這樣有利於你和妹子互動。
1.當妹子伸手去拿爆花米時,你也伸手去拿,這個時候兩個人的手就會相互接觸,讓妹子產生心動的感覺~
2.當你和妹子調情的時候,你可以拿爆花米去砸女生,扔在她的衣服里,她肯定會"打你"~


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