如何跟家人解釋轉基因？

中國轉基因水稻、玉米背後的真相！！！
紅豆社區
老媽看了那些介紹轉基因水稻滅亡中國的陰謀論帖子，非要買很貴的所謂非轉基因大米，誰勸她她都覺得舉世皆濁我獨清或者對方無知愚昧，怎麼用比較科學的理論來解釋這個問題？

下面是我自己最後給老媽寫的郵件，貼上來自問自答吧。
背景：我媽是那種個性強，學中文，愛中醫，科學素養不很高的普通中年知識婦女。
中間有不少知乎的廣告，還有各種出言不遜還請諒解。就不過濾了：

老媽：
記得十一假期你跟我說什麼美國要用轉基因食品滅絕中國……
是不是這類的文章：
http://club.china.com/data/thread/1011/2709/20/69/0_1.html
http://hs.hongdou.gxnews.com.cn/viewthread-4848847.html

剛好這兩天同學說他家種田打算換種子的事兒，我就查了查，我個人的意見如下：
我們稍微想想：美國的搞生物研究的好多博士都是中國大陸過去的，搞生物出國多，你知道的。那麼如果連上這種較低層次的網站的較低層次網民都能識破的亡國滅種驚天大騙局，那麼多以此為專業的專家（真正的專家，不是上面文章那種「磚家」）都不能識破或者匿名給祖國或者家人提個醒么？得花多少錢才能收買那麼多phd（博士）保守這個比希特勒種族滅絕還牛逼多了的大秘密？

作為沒有理工科知識基礎和基本科學素養的大眾，最喜歡的就是這種中美對抗的大陰謀結合對中國政府的不滿不信任以及食品安全這個熱點混搭出來的這種文章了。然後瘋狂轉發傳播，以為舉世皆濁我獨清，你們不知道就我知道……其實對於比較有邏輯思維和理性的人來說，看到那種文章的行文語氣，就知道不靠譜，然後到底問題的真相如何，可以查詢學術類的資料文獻，經過自己的調查研究，獨立思考得出結論。那些真正搞研究的學術文獻基本都是英文的（因為就算是中國人寫，只要水平高些，真正算是登堂入室一點兒的論文都是要翻譯成英文的，英文是科學研究的標準用語），而且要有數據，有圖表，有推理，所有用到的東西要有引用來源，最後還得不出非常聳人聽聞的牛逼大結論。這種文章大眾更看不懂了……他們寧願相信僅僅選取些可信程度未知的事例經過漏洞百出的推理就得出驚天結論的充滿感情色彩的文章，比如上面兩篇——我更願意相信這是那種沒什麼文化的天天縱論天下局勢的吃飽撐的街頭常見的大老爺們自己沉浸在中美對抗的冷戰思維裡面借轉基因食品的話題炮製出來的文章，如果這是陰謀，我更覺得這是賣所謂非轉基因米（也許實際賣的還是轉基因，反正大眾買了又不會檢測……）的店主們設的局。

網站分很多層次，適合不同層次的人上，物以類聚。最高層次的圈子都是很小眾很專業不為大眾所知的。像下面這個知乎網的受眾和參與者層次還比較高些（雖然因為出名了，近年湧入了不少水平較低的用戶，但相比其他網站還是高不少），到底怎麼樣你看看大家的回答就知道了。層次最低的網站就是qq和大網站的論壇了……聚集著最大眾的普通人和各種社會青年，人人網大學生年輕人較多雖然比較青澀，但好賴是上過學的，稍好一點兒。知乎這種就更高了，還有很多小受眾的專業網站，那才是更多地創造價值和內容的地方。各種民間科學家多少年聲稱顛覆了愛因斯坦、解出了哥德巴赫……你看有沒有一個真正搞出來的？可以這麼說，人類科學早就發展到如果你沒接受過科學訓練、沒有儀器和條件，根本無法弄明白問題說的是怎麼回事兒的地步了……更別提解決問題了。

推薦幾個和這個問題相關的網頁：
http://www.zhihu.com/question/19557155
http://www.zhihu.com/question/19803273
http://www.zhihu.com/question/19773356
http://www.zhihu.com/question/20538938
對於轉基因，我的意見是，任何一種新科技肯定會有影響，但是轉基因水稻的毒性到現在為止還沒到人類現有科學能確定其嚴重程度的地步（那些能確定其毒性程度的說法——比如說什麼亡國滅種的——顯然要麼是文盲加自以為是，要麼是別有用心）。在我看來，轉基因的危害就算有，也還沒到現有科學能確定的地步，那些聲稱能確定的還都是沒有完整可信推理過程的文盲文。相比之下，汽車尾氣、電磁輻射的危害都是能檢測確定的，還不如先擔心這些，不過說實話擔心的用處也不大……良好的生活習慣，鍛煉，營養搭配，心理調劑已經足夠管理健康了，其他的更多因素很多是一代人共同的悲劇，是人類社會發展到一定階段的近乎必然（我已經很注意說話不能太絕對了）——比如近視眼。

在有基本科學素養的圈裡有這麼一句話：「拋開劑量談毒性都是耍流氓」，所以日常生活中有毒的東西太多了，只要沒有超出人體自己排毒和化解的能力範圍，絕大多數都是安全的。如果沒有這種量化思維，事實上是沒有一個方法來獲得共識和真理的，那麼多影響因素，哪個占的比重大哪個占的比重小怎麼確定？然後就看誰喊得聲音大、吵架比較厲害了……就亂成了一鍋粥。然後這個討論就成了一種玄學，這個東西的發展也受到影響。中醫就是這樣，中醫的系統理論不好量化，雖然很多東西反映了客觀真理，但是有很多還是玄學範疇，不是說不好，只是現有科學工具還無法解釋而已。但是以此為由否定科學，那就是種很無知、不實事求是的態度了。量化思維、科學思維的缺失導致無知大眾聞毒色變，其實相當多的時候是杞人憂天。然後就算是物理和化學上實際沒有影響的東西，只要你信、你杞人憂天，因為心理上的作用，就會有心因性的影響，就會有所表現，這就又成了一團糊塗賬。
沒有科學客觀實事求是，只靠玄談，一切都無法討論、無法進步。
科學承認自己能力有不足，玄談不承認。孰高孰低？
太言之鑿鑿的話，基本都是騙人的，比如共產主義，比如轉基因滅亡中國。