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為什麼立頓紅茶的飲用介紹上特彆強調了泡過兩三分鐘後要把茶包拿出來呢?

是由於紅茶和綠茶的口味或製作工藝的差別決定的么?


1、可能是因為茶包材料的原因
2、從傳統蓋碗泡茶習慣上講。茶也長時間被水浸泡,稱之為「坐杯」。坐杯時間越長,茶水的味道會不同。之所以同樣的茶葉在不同的人泡,會有不同的口感,跟這個「坐杯」時間的把握有很大關係。
3、接觸紅茶和岩茶較多。這兩種茶還有鐵觀音,都是不建議長時間浸泡的。


這個時間,茶湯析出最佳,就是茶水剛達到交融,而又恰好不現水味,口感和香氣最合適。


立頓是代泡,主要原料是切好的紅碎茶,與國內完整葉片茶講究緩慢釋放,還要可能研究每一泡變化大有不同。立頓為典型代表的國外茶內含物質是在第一次就絕大部分釋放,立頓控制茶葉質量的能力很好,推薦2-3分鐘有可能他家的茶可以剛好把一杯茶最合適的內含物質沖泡出來,多了可能會苦,也沒有必要。


一般茶葉如果泡的過長時間,會影響口感,建議紅茶要現泡現喝,熱茶會有更香醇的口感。
如果泡了過長時間,味濃帶苦還會有點澀,如果沒有對顧客提醒,導致這樣的口感,品牌的形象也會受到影響,所以立頓這樣的提醒是必要的~~


時間太長會影響口感,說明書推薦這樣操作可能因為他們測試過,這個時間點去除口感最好


製作工藝是主要原因,立頓是袋泡茶,裡面裝的是碎茶,兩三分鐘時候,用開水基本上紅茶比較合適的物質都泡出來了,也是口感最佳的時間。所以再泡下去也沒啥意義了。


茶包中是紅碎茶,細胞破碎率高,茶湯析出快,泡太長時間就苦澀了。
其實我們中國人泡茶也有類似的習慣。如紅茶、烏龍茶,都講究每泡多少時間然後就倒出來。下一泡重新加水。
當然茶包是一泡就結束了。


其實很簡單,一個小茶包,茶量很少呀


喝了半盒了,我每次都是茶包放進去涮一涮就拿出來了…放久了苦出天際,和中藥一樣啊


袋泡茶茶葉形態使沖泡不同平時茶葉沖泡,立頓的各種茶品沖泡都是經過實驗室測試的


按我說,兩三分鐘時間也太久了,如果是開水的話,1-2分鐘就可以了,除非喜歡很濃的茶的人


泡久了外國人嫌苦


一般茶葉沖泡的時間都不宜過長,時間太長會有苦澀味。


泡久了苦。。。。

我都是一包連著能泡三杯,每次泡2分鐘拿出來。。。


第一,其實任何茶葉都不適合長時間浸泡,不管是古樹茶還是台地茶,茶葉泡太久的話,茶湯失去醇滑或爽滑口感,苦澀味增加,不好喝。
第二,茶包的茶葉原料等級普遍不高(機器收割,葉子、梗都有),而且成品切碎,沖泡時容易出味道。而且,茶包通常不需要太高的水溫。
第三,紅茶的主要特點在於香和甜,沖泡時間太短則香味出不來,時間太長則甜味變苦味,所以兩三分鐘左右不長不短,合理。
最後,我還是喜歡工夫紅茶,茶包口味單一缺乏變化。


這是喝茶的一個基本常識。
綠茶對泡的時間把握不用太高,可以泡的時間長一點,對味道影響沒那麼大。比如在單位上班時候就適合喝綠茶,不用總惦記著出湯。
紅茶對時間把握很高,比如非袋裝的紅茶,一般第一泡是15秒以內出湯。泡的時間太長茶湯是黑的,很苦澀,就沒法喝了。所以立頓袋裝紅茶這個泡法也是這個道理。


泡2-3分鐘即可拿出茶包,原因主要為:
1)口味(上面已經有解釋了);
其次沖泡習慣,一般老外喝一泡,很少會再加水續杯.那把茶袋拿出來喝茶時也會比較方便.


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