怎麼選擇嬰兒米粉？

寶寶已經5個月了，因出生後黃疸高吃了不少茵梔黃，脾胃不太好，體重也就12斤多（出生時6.3斤）
看著同月齡寶寶都開始加輔食了，我也坐不住了，考慮在上班前給寶寶加上輔食，四個半月多姥姥給寶寶喝了點小米油+西瓜汁
查了很多資料，建議寶寶最先開始是吃米粉，所以想考慮買米粉，想了解一下應該選擇什麼樣的米粉？選米粉需要注意什麼？
謝謝～

作為娃的第一口輔食，許多寶媽寶爹在選購米粉這件事兒上，不比奶粉那般較真。我就是那個比較「隨意」的寶媽，娃快7個月時，被醫生告知輕度貧血，建議我們吃一些強化鐵的米粉，才發現我家娃一直在吃的某德版米粉里根本沒有鐵。

某寶問了一圈，結果越問越暈：

相信很多寶媽和我一樣，不太懂海淘米粉上面的洋文都是啥，到底適不適合咱的娃吃，於是，繼上個月做完54款寶寶驅蚊產品橫評之後，我和餵養組的小夥伴一起，走上了死磕米粉之路，希望大家和我一樣，能理性消費，不盲從，找到真正適合自己寶寶的產品。

7個國家、30個品牌、100款米粉，數千條營養成分、配料的翻譯整理和計算轉化，嬰兒米粉里的門道兒確實不少，今天就和大家分享一下我們的發現。（ps：一些米粉由於渠道原因，還沒有買到，我們從官網整理了相關信息）

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寶寶為什麼要吃米粉？

中國營養學會和美國兒科學會一致認為，嬰兒輔食優先含鐵豐富的食材，肉泥、肝泥和強化鐵的米粉是屬於鐵含量豐富的食物。

按照我國飲食的傳統習慣，很多媽媽傾向於給寶寶添加穀類食物，普通穀類鐵含量低，而米粉中強化了鐵和其他營養素，更適合初添輔食的寶寶。

另外，米粉好消化，能量高，可以讓寶寶順利從液態奶過渡到固體食物。

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我該怎麼選？

根據寶寶的餵養方式不同、是否有過敏體質等情況，我們發現，適合A寶寶的，未必適合B寶寶。整理完超級複雜的信息之後，無法做出一個綜合推薦。

所以，我們製作了一個「30秒選米粉」的小工具。

http://skufilter.fangxin.com/ (二維碼自動識別)

長按二維碼，就可以跳轉到選米粉的頁面

媽媽們只需按照自己的真實情況打勾，做完5-6個選擇題，提交後就可以看到相應的米粉推薦清單，可以說是「千娃千面」。（我們會持續補充這個米粉庫，奶粉橫評也在進行中，歡迎持續關注）

基於我們對這些米粉信息的整理分析，並查閱大量相關資料後，對於媽媽們選出來的每一款米粉，都可以看到該米粉的一句話描述，也就是放心選建議，作為寶媽選購的參考。

推薦標準:包裝完整、無添加糖、在篩選結果中鐵含量較高（海淘版鐵含量&>30mg/100g、國標版米粉鐵含量&>6mg/100g）

不推薦標準：易漏粉、含添加糖。

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這次選了哪些米粉？

這裡要先說一下市售米粉的幾個版本：

?國產：中外品牌在我國生產並銷售、符合我國標準；

?正規進口：國外生產，符合我國標準、有中文標籤；也被稱為「國行」

?海淘版：國外生產、外文標籤，也就是大家常聽到的美版、德版、澳版。

我們首先選了媽媽群呼聲很高的品牌：比如，嘉寶、地球最好（EARTH"S BEST）、亨氏、雀巢、禧貝、貝拉米等等。

另外銷量排名靠前的，也通通列入橫評範圍。

具體品牌及系列如下圖

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避開米粉選購這些「坑」

坑一

鐵含量差幾十倍？！不能隨便選

首先我們要清楚一個問題：吃米粉為什麼要關注鐵？

大約從6個月開始，母乳漸漸不能滿足寶寶每日對鐵的需求，缺鐵會導致寶寶食慾不好，附帶影響到其他營養的攝入。嬰幼兒缺鐵性貧血會導致精神運動能力的損傷和行為改變，禦寒能力下降。新添加的輔食自然就要考慮強化鐵。*參考文章：《營養功能成分應用指南》，楊月欣、李寧主編

作為娃的第一口輔食，大多數媽媽會選擇好消化、致敏性低的米粉，那麼，輔食添加初期補鐵的重任也就落在了wuli米粉的身上。

由於每個國家對營養成分計算和標註要求不同，我們統一轉化之後發現，鐵含量這一塊的差別就不小。

《中國居民膳食營養素參考攝入量（2013版）》建議，6-12月齡嬰兒每日鐵的推薦攝入量為10mg。母乳中鐵含量較低，母乳餵養的寶寶需要從輔食中獲取鐵，添加初期建議吃高鐵米粉。

我們計算了40款一段奶粉鐵含量，平均鐵含量為4.89mg／100g，如果日攝入奶量700ml，攝入鐵約為5.13mg，可見，配方奶粉中鐵含量較高。

因此，奶粉餵養的寶寶從輔食中獲取鐵的需求量低於母乳寶寶。國產或正規進口米粉鐵含量適中，是不錯的選擇。

坑二

不需要按照分段去選米粉

米粉分段的意義對實際指導作用不大，並沒有配方米粉分段的官方要求，也不需按段數去選。整理了這麼多款米粉之後，我們發現不同品牌的分段月齡並不完全相同，也沒有規則可循。

比如嘉寶，採用的是小寶寶圖示法，從躺著到坐著到爬各種圖標做提示；EARTH"S BEST，用顏色做區分，禧貝中國旗艦店則官方答網友問：我們不分段；國產米粉里，大多是適用於6－36個月。似乎有點兒說了等於沒說的感覺。看完心累～

我們建議米粉的添加順序是

單一穀物（大米、燕麥、糙米等）→混合成分（穀物＋蔬菜/水果/肉/蛋）

最開始嘗試米粉時盡量選擇純大米、單一穀物的配方米粉，好消化且致敏性低。如果選擇多種成分的米粉，一旦過敏無法排查是哪種成分導致的。

當輔食種類添加豐富後，只要寶寶已經嘗過這種食材（比如已經吃過香蕉），就可以吃這種口味米粉，和幾段沒關係。選米粉別再去問分段了，按照上面的進階建議選，一盒到兩盒吃完之後更換即可。

此處重點吐槽一下亨氏國產版：看圖

相比之下，嘉寶和EARTH"S BEST的進階建議還是比較靠譜的。

坑三

吃米粉過敏了？

配料表裡的這些成分要注意

食品中，常見的過敏源有乳製品，豆製品，麩質、肉類、魚類等富含蛋白的食品。在購買時需要仔細查看配料表中可能存在的過敏成分。

| 牛奶/全脂乳粉/乳清蛋白

牛奶過敏是寶寶出生後第一年最常發生的食物過敏，實際上是對牛奶中的蛋白過敏，因此，選購米粉時應留意配料表中是否含有牛奶及牛奶蛋白成分，先從配料表中排查。

| 大豆蛋白/大豆分離蛋白

前幾天在育兒論壇看到一位寶媽的問題，可以看出，寶寶對大豆蛋白過敏的情況也是有的，在我們整理的米粉中，約十分之一含有大豆蛋白的米粉，如果寶寶對此過敏，也要在選擇時特別留意配料表中的這些成分。

| 麩質/谷蛋白

麩質是穀類中的一種谷蛋白，主要存在於小麥、大麥、黑麥、燕麥等多種穀物中。

麩質過敏主要表現為乳糜瀉（celiac disease）和麩質過敏症，是因對麩質不耐受而引起的跟免疫有關的小腸病變。另外還有別的反應，如小麥蛋白過敏，或者其他非乳糜瀉性的過敏反應。

如何挑選無麩質米粉？

*看過敏源提示里有明確提示谷蛋白

*看包裝上有沒有GLUTEN-FREE的標誌

*看配料表是否有小麥、黑麥、大麥、燕麥

| 雞蛋、魚、牛肉等新添加食材

針對穀物蔬菜/水果/肉這一類的米粉，寶寶如果沒有吃過該米粉中的食材，初次添加也應謹慎，建議從米粉中的單一水果/蔬菜開始添加，確定不過敏後，再新增其他食材。

＊所有這些信息都可以在米粉信息庫查詢，只要選擇相應過敏成分，小工具就會自動幫你排除。

坑四

近8成國產米粉含「添加糖」

教你怎麼避開它

| 添加糖

添加糖就是額外添加到米粉中的糖，因為有甜味所以可以讓寶寶更喜歡吃這款米粉。算是「壞糖」。

但中國營養學會建議：輔食應保持原味，不加鹽、糖以及刺激性調味品，保持清淡口味。添加糖不僅沒有益處，反而會增加肥胖、齲齒的風險，還可能會影響寶寶對天然食物的選擇。

注意，配料表中里的這些都是添加糖：葡萄糖、果糖、麥芽糖、蔗糖、白砂糖、冰糖、果葡糖漿、葡萄糖漿……

建議選擇不含「添加糖」的米粉

在本次參評米粉中，我們發現了一個十分有趣的現象，在整理的60款國產米粉中，49款含添加糖（如白砂糖、果葡糖漿），而且，添加糖多在配料表第二位，可見含量不低。而40款正規進口和海淘的米粉中，僅和光堂一款含麥芽糖。

| 低聚XX糖，是「好糖」

細心的你可能還會發現,米粉中還有一種糖,叫低聚XX糖,這是什麼糖?

低聚XX糖也叫作益生元,可以增加膳食纖維的含量,可以促進腸道蠕動,助力消化，所以含有低聚XX糖或益生元的米粉,媽媽們可以根據寶寶的情況進行選擇。

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米粉餵養知識

可能是史上最全的米粉QA

為了搞清楚真實寶媽對於選購米粉、如何吃，怎麼喂的困惑，我們在媽媽群以及寶寶樹育兒論壇，人肉分析了1000多個關於米粉的問題。除了上面說的雷區之外，將這些問題匯總整理如下。（如果大家覺得有用，也歡迎分享給正準備添加輔食的寶媽們。）

| 檢測預告

整理米粉過程中，我們買到的美版EARTH"S BEST嚴重漏粉，具體如下圖：

不知道其他寶媽海淘回來的米粉是否也遇到過這種漏粉情況，而職業病附體的我們恨不能立馬衝進實驗室，測一下這款米粉的菌落總數是否超標。

我們決定優先選出20個代表品牌的代表產品進行安全檢測（包括重金屬、微生物、香精、黃曲霉毒素B1等檢測），如果你也希望檢測一下某款米粉，歡迎到我們的公號上去投票，我們將優先「投票數」最多的米粉進行檢測。

嬰兒米粉品牌、類型多種多樣，那麼如何在眾多品類中選出適合寶寶的輔食呢，在購買時我們可以

1， 看來源

國行和海淘米粉，到底選擇哪一個呢？

從安全形度考慮，我是建議選擇國行米粉的。因為海淘有風險，畢竟在海淘過程中物流的溫度、濕度、儲存條件、蟲子、爆袋、漏粉等常有曝光，而且還有可能買到假貨。不過，如果有親朋好友在國外旅行或者居住，可以藉機幫忙捎帶一些。

從營養成分考慮，國行和海淘的米粉在含鐵量上具有明顯的差異。由於寶寶在六個月之後對鐵的需求量由0.3mg/天上升到10mg/天，可根據寶寶進食的情況來確定是選擇國行還是海淘：

1、母乳鐵含量少，建議母乳餵養的寶寶在小月齡時選擇鐵含量較高的海淘產品；等到寶寶稍微大一些（4-6個月以上），食物種類變得豐富，攝入量也變得增加，這個時候選擇國行+海淘混合食用的方式將是一個不錯的選擇。如果只能選擇國行米粉，可考慮適當補充鐵劑，直至每天鐵的攝入量能達到10mg/天。

2、配方奶粉餵養的寶寶，因奶粉里鐵含量本身就比較高，因而建議選擇國行米粉。但因為吸收率低，在寶寶飲食中注意攝入含VC豐富的蔬果；

3、如果寶寶已經出現貧血，而且你也不打算給他吃鐵劑，那麼更推薦海淘的米粉了；

4、如果寶寶在補充鐵劑，無論是否貧血，都建議選擇國行米粉。

2， 看品牌：

盡量選擇規模較大、產品質量和服務質量較好的品牌企業的產品。 這些企業的產品配方設計比較科學、合理，對原材料的控制比較嚴，質量有保證。

3， 看標籤：

看包裝上的標籤標誌是否齊全。國家標準規定，外包裝必須標明廠名、廠址、生產日期、保質期、執行標準、商標、凈含量、配料表、營養成分表及食用方法等。缺少上述任何一項的產品，最好不要購買。

4， 看營養成分表：

看營養成分表中標明的營養成分是否齊全，含量是否合理。營養成分表中一般要標明熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物等基本營養成分，維生素類如維生素A、維生素D、部分B族維生素，微量元素如鈣、鐵、鋅、磷。其他被添加的營養物質也要標明。

嬰兒斷奶期補充食品國家標準規定，維生素A和D的含量分別在1000～1500國際單位和200～400國際單位之間。如果作為主要營養指標的維生素A、D少於國家標準，可能會導致嬰兒營養不良。

剛開始接觸輔食的寶寶不宜吃含營養素過多的米粉，應該遵從單一營養素到多種營養素的食用原則，例如由營養米粉到混合蔬菜米粉，再到雞肉蔬菜米粉，且注意選擇符合國標的產品。

另外，可根據寶寶的需求，選擇添加DHA、益生菌、益生元等的米粉。

5， 看包裝說明：

嬰兒米粉應明示「嬰兒最理想的食品是母乳，在母乳不足或無母乳時可食用本產品；6個月以上嬰兒食用本產品時，應配合添加輔助食品」。斷奶期配方米粉還應註明「斷奶期配方食品」或「斷奶期補充食品」等。這些聲明是企業必須向消費者明示的。

6， 看成分含量表:

包裝一般都有聲明是斷奶期輔助類米粉，還是斷奶期補充類米粉，可通過看成分含量表對此加以確認。前者在提供一定熱量的同時，還加入了脂肪、蛋白質、礦物質、維生素;後者脂肪、蛋白質含量較低，除幾種維生素和礦物質，還加入了蔬菜、水果和膳食纖維等。

建議選擇沒有調味成分的產品。有的米粉為了寶寶接受度更高，會添加白砂糖、果汁、牛奶（對這些過敏的寶寶需格外注意）、鹽等。盡量還是讓寶寶品嘗到食物最原始的味道。

7， 看色澤，聞氣味：

質量好的米粉應是大米的白色，均勻一致。有米粉的香味，無其他氣味；次米粉則略黃，不均勻，有米粉外的其他氣味如香精味等。

8， 看形態和沖調性：

好的米粉一般為粉狀或片狀，乾燥鬆散，均勻無結塊，以適量的溫開水沖泡或者煮熟後，經充分攪拌呈潤滑的糊狀。次米粉則為塊狀，稍有結塊，以溫水煮熟後凝固成團。

粉狀、片狀米粉也有一定的差異：粉狀口感細膩，但沖調起來易結團，寶寶吃了可能會上火，而片狀的不易結團，營養不易流失。

希望以上的建議能幫你選到安全、合適的寶寶米粉。

首先，需要知道寶寶一般在什麼時候可以添加輔食：

國外建議是4個月以上，國內建議是6個月左右。不要問我為啥有差異，每個國家建議都是根據本國寶寶的身體情況來規定的，供參考就可以了。有些寶寶可能會早一些，會有一些明顯的對輔食感興趣的癥狀：比如對大人的食物感興趣，不再有挺舌頭的現象等。

一般建議輔食添加從米粉開始。為啥是米粉呢，因為米粉屬於澱粉類食物，比較好消化，對大多數寶寶是不容易過敏的。

但是對於寶寶的情況，建議可以選擇水解過的米粉。為啥要水解的，因為很多月齡小、腸胃差的寶寶對於米粉的蛋白分子是吸收不了的。水解工藝就是將蛋白分子從大分子變成小分子，更適合寶寶吸收。說白了，如果你家娃吸收不了大蛋白分子，吃了米粉也是白搭。因為營養沒吸收嘛。國內銷售的水解過的米粉有2個：一個是嘉寶，一個是瑞氏麥。前者是國產，後者是進口。這兩個都可以參考下。

選米粉的本質是家長想給寶寶添加輔食。很多消費者對於怎麼選米粉會有困惑，因為不知道有啥標準。其實很簡單，首先記住3個原則：從細膩到粗糙、從少量到多量、從單一到多種。

從細膩粗糙：剛開始添加米粉，一定要細膩，衝出來是糊狀的，寶寶接受度會更高，消化起來也更容易。市面上幾乎所有的初段米粉都很細膩，這個沒啥好比較的。但是，各位家長需要注意，剛開始可以給寶寶吃細膩的流食，但是隨著寶寶月齡的增長，需要有意識地喂一些粗糙的食物給寶寶。這樣會鍛煉他的咀嚼、吞咽、消化的能力。

從少量到多量：這個就需要家長來控制了，跟吃啥品牌沒關係。給寶寶添加輔食，剛開始，肯定有抗拒行為的，不要因為這樣就覺得娃不愛吃，就放棄。不要急，慢慢來，一點一點喂。適應了，再逐漸加大一些量，慢慢地寶寶就願意吃了。

從單一到多種：這個跟品牌有關係，但是跟家長關係更大。很多家長給娃吃米粉，總是吃一種。這是不對的。為啥捏？因為大多數家長給娃吃的米粉都是初段米粉，就是很細膩的那種。後面就懶得換了。這種做法是要不得的，因為寶寶大一點，需要添加不同種類的食物。

目前符合這個添加規則，並且根據寶寶月齡分段的米粉品牌，還是嘉寶和瑞氏麥。其他的米粉大多不分段，只有單一的配方，只不過有不同的口味（穀物）而已。

順帶講一下米粉的品質選擇的技巧。好的米粉需要符合輔食添加原則，同時在品質上要過關。這個品質上過關，從質量把關上，整體來講，進口優於國產。原因很簡單，正規進口每一批產品都需要都檢疫證和報關單，達標產品才能進入中國。國產的米粉能不能做到每批產品檢驗，很難說。

盡量選擇有機的米粉。有機認證的米粉，從食材原料到加工都是有機的，從源頭就避免了化肥、農藥殘留等污染。而且有機的產品一般都是非轉基因的。

最後留意下配料表和營養成分表。鈉一定要低，最好低於3mg每100g。最好不要添加糖。鈣鐵鋅、維生素A、維生素D、維生素B1要有，因為這些微量元素是寶寶生長發育必須的，如果是嬰幼兒食品，是必須要添加的。至於有些商家講什麼很多種不同的維生素、煙酸之類，可有可無。為啥，這些營養素不是屬於必須強制添加，一般食品都會自帶，寫出來，無非讓消費者覺得好看。

主要的，基本上就這些吧。

娃5個半月開始吃米粉，給娃吃過國產嘉寶，進口嘉寶，雀巢金裝鈣鐵鋅，英氏，地球最好，最後穩定在國產嘉寶，原因是購買方便，不含白砂糖，娃愛吃。

根據題主的情況，寶寶脾胃不太好，可以先從一段大米米粉開始加，多種穀物和燕麥的先不要給寶寶吃。