有什麼值得推薦的手作零食（店）？

12-26

早上起來看見下廚房推的手撕豬肉條突然牙齒一軟，想搜羅各種天然又好味的手作零食(?′ `?)

現在是2016年8月底了，看看一年多前寫的這點小紀錄，感覺時間真快。
文字記錄還在，但那個自己炒制的手工食堂店鋪卻消失了。

我覺得最近應該抽空寫寫這一年多的經歷，和我接下來要做的事情------一個原創生活物件品牌。
這彷彿是一個失敗者之書，不斷失敗，不斷寫。
但人生何嘗不是這樣。
2016年8月18日

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我來說說我的店鋪和故事吧。算是自薦。
一些年前，我在一個南方海島的師範大學讀書，讀到大四第一學期退學。
不敢回家，就拎著行李輾轉廣州與佛山，流落過服裝廠，一天燙一千件衣服，接著呆在髮廊店，一天給別人洗十來個頭，後來拿了一點稿費，脫離髮廊業，隻身去深圳，莫名奇妙進了房地產廣告行業，從小文案當起，三年時間竟然做到創意總監。
然後在一年後，29歲的今年裸辭了，皆因地產這行業廣告讓我感到失落，我不能改變它什麼，我也不想再被它牽引內心喜惡。
買了一張機票，去了一趟北京，沒有遇到漫天落下的雪，也沒有遇到高大的姑娘。
於是回來老家，一個人在農村無所事事。由於我平日喜歡做飯，平時沒事就琢磨廚藝，之前加班太忙，現在倒是有了閑空夫。一個人琢磨專研了兩個月的五香花生，市面上的五香花生太不好吃了，我需要一款牛逼的花生下酒。
結果真有所成。
我自己挑選花生，配五香料，然後請師傅幫忙浸泡炒制。第一批50斤與親戚分享後，他們說，好吃得你都可以搞來賣了。
聽著有意。
我竟然冒出開食材淘寶店的想法。而且我不僅賣花生，還賣所有我參與尋找、製作的食貨。
對我而言，這真是個大膽的想法。
這表示在儲蓄不多的前提下，我得把原本可以去大城市繼續工作賺錢的時間騰出來，搞一個並不見得會有人光顧的小淘寶店。
但我內心竟然很開心。
或許，這是一個單身大齡待業青年的內心安慰吧：我終於可以有一個屬於自己的小門店了，製作售賣我所熱愛的東西，而不再是對著客戶強顏歡笑，好美好。
於是，我開始選擇食材、註冊淘寶店鋪、寫店鋪文案、做產品包裝設計（我逼自己一個星期學會了ps）。
我最終設計出來的淘寶頁面，很乾凈。
這像我做食物的原則。
在我的設想中，未來會一點點增加上架食貨。但總數不會多，我的精力能參與多少選材製作就上架多少，我不賣自己不參與其間的東西。
更重要的是，我討厭「龐大」這個詞，所以它永遠都是家小店，細作日常生活的味道。
現在它總算開了。
分別在微店和淘寶，都是取名：【一番心食堂】。
現在產品不多，生意一般，但評價好得讓我心裡開出花來。店名一番心的意思特別明了，但願一直憑一番誠意去作，象日本那些小而美的老店，永遠有個誠摯溫暖的店主，永遠生意不需要特別大，卻足夠溫暖一些脾胃與人心。我一直覺得：世間飲食的誕生中，第一道程序必須是誠意；而它們在萬千細作後的最終目的地，不應是胃，而是人心。自勉及共勉。
2015年記

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新的故事和這一年的經歷，我會在9月初陸續更新在這裡。謝謝那些留言給我的陌生人。

新開了一個店鋪叫：一件生活

多圖慎入！我推薦幾家自己回購過的店鋪！
店鋪一
喵叔的實驗室
用料好，粉絲多。夾心軟曲奇超好吃

店鋪二君之烘焙
君之的微博和食譜書很火。我買了一本，跟著做蔓越梅曲奇，檸檬曲奇，蛋糕的方子都非常精準。出於信任而買了他們家的烘焙。相信名人效應，不會給你添加各種亂七八糟的。具體看配方就知道了。口味特別多，送人也很好。是很樸實實在完全適合下午茶的各種曲奇和奶酥

店鋪三超模廚房
這家是健身人士的必備啦。強調無添加。口感嘛，肯定不是加了一大堆香精膨鬆劑的東西，強調的就是手作健康！
全麥麵包和烘焙的麥片，都可以嘗試！

店鋪四

我是全麥
健身減肥人士必備！

店鋪五 auguri
這家是做乳酪包的。天貓就意味著證書齊全。
我還知道一家微商做的乳酪包。很好吃，銷量很大。基於辦證的原因，無法在淘寶上架。
乳酪包最早是蘇州花園餅家火起來的。

店鋪六渺渺漫時光
這家經常開團。主推牛肉醬。

也是主打牛肉醬。那家品牌做得更好，我就不貼圖了。
這家還有手工炒制的紅糖堅果。

店鋪七飯爺

林依輪的辣醬

關於蛋黃酥，我有一家特別好吃，性價比也高的。圖片比之前答的還美。有人點贊再來貼圖吧！

這家店呢，其實是我姐姐在做，有時候我會參與幫忙，所以我真的非常清楚是否乾淨衛生健康，反正我都喜歡吃的停不下來呢~

SALES

Top1 ，蛋黃酥

從洗蛋到進烤箱，數了數共有12道工序，OMG

一顆蛋黃酥送到你的手上真的需要很多心血呢！趁新鮮吃一顆，層次分明的酥皮，微鹹的鴨蛋黃，分量正好的豆沙組合在一起，好吃好吃(?????????)

Top2，牛油小花

賣相超級可愛，包裝也好看，送人第一選擇喔~

我跟你講哦，熱量真的好高，全是黃油，問題是你不會吃膩啊，一片又一片，等你反應過來都遲了

道理都懂，但我還是無法放棄，每次姐姐烤完，我就吃剩的or賣相不好的，哈哈哈哈哈。對了，餅乾吃起來酥酥的。

Top3，雜果胖

超級紮實的磅蛋糕，傳統的磅蛋糕主要由雞蛋、麵粉、黃油和糖組成，比例都是1:1:1:1，可想而知熱量有多棒，不過這款就不是這樣的啦，蛋糕里的果脯和堅果高到150克，我最喜歡其中用朗姆酒泡過的葡萄乾啦。一般磅蛋糕常溫放2-3天回油，味道會更好，吃不完包好一部分冷藏在冰箱里可以保鮮10天。

Top4，魔巧cake

這個名字的由來呢是因為製作時和烤好後的布丁層和蛋糕體位置顛調了（懂我嗎）Magic~~hahaha~

蛋糕里有焦糖醬，細膩口感中又有嘣嘎嘣噶脆，濃郁的巧克力蛋糕里居然還有巧克力豆，用料超實在的。唯一不足大概是需要冷藏，所以外地的朋友就吃不了了

Top5，焦糖海鹽奶油盒

一片戚風蛋糕一層焦糖海鹽奶油，上面撒著杏仁片+薄脆片，怕膩？

不不不會的，因為加了海鹽，吃起來咸甜咸甜的，可好吃啦。

完全不需要水果夾餡好嗎，一口氣吃半盒so easy（還是要冷藏）

Top6，棉花糖花生酥

甜點中的一股清流？非嗜甜愛好者的好選擇~

餅底加入了花生醬和花生碎，有些蓬鬆。棉花糖整齊擺放好，放進烤箱，變色後取出，擠上巧克力醬。

個人不大喜歡烤過的棉花糖，好粘牙齒哦，不過有個姐姐朋友超級喜歡吃，所以還是得看自己的口味。

Top7，榛子曲奇

其中榛子粉的分量佔了總量的四分之一，烤好後特別香，一咬滿口的榛子味（不過我更喜歡牛油小花，哈哈哈哈哈）

最後

我也覺得產品有點少

哈哈哈

希望這篇文章有幫到你

姐姐要發展的越來越好呀

轉發本篇文章到朋友圈，12月10日（今天）22:00截止，截圖發給我，集贊最多的前2名，送你4個裝的蛋黃酥+小份的牛油小花（如果我心情好，再裝些小東西）

22號才能寄出，郵費自付（因為真的很拮据，嘻嘻）

淘寶可搜「青甜QSweet」

大家好我是來mark回答的qvq

湯爸爸手工烘焙店

一個很不錯的手工曲奇餅乾店鋪。很多種不同口味的顏色的曲奇，評價非常高

許個願吧旗艦店

專做手工法式馬卡龍，味道還不錯，還有一些其他的甜食，很好吃的

Lemme愛我烘焙屋

非常有性格的一個店鋪，主要是英式代餐穀物棒，餅乾等等。然後還有其他燕麥，餅乾等等，專註健康飲食。

味醒旗艦店

各種好吃漂亮的芝士蛋糕，點心，糕點看得人流口水

全麥廚房

他家麵包和曲奇餅乾都非常不錯，尤其是麵包，對於專註健康飲食的人很適合

更多好吃的手作店鋪看這兩篇帖子：

淘寶最好吃的20個烘焙店鋪 | 零食天下

淘寶最好吃的20個私房菜店鋪 | 零食天下

我做的手作糕點，其實就不懂了，明明用的材料都是進口的，所以成本會高一點，售價也高一點，但是有些人就會因為價格的問題放棄，難道只有便宜的東西才會有人買嗎，但是便宜的東西不會給你保證質量啊，太矛盾了

蟲小姐的手工美食鋪! 蛋黃酥和萌果子回購無數次顏值高而且超好吃要流口水了哈哈

蒂羅爾曲奇，全手工製作的噢，可以嘗試一下

淘寶搜小兔子噗噗吃吃店，吃完就知道這可能是你吃過最好吃的東西，沒有之一