突然對姜過敏，這是為什麼呢？

12-26

30年前一直沒這毛病啊
吃薑絲肉或塗了姜驅蚊水就渾身癢
這是腫么回事

具體是否為過敏，還需綜合判斷。
30年前未出現異常，中間一直未接觸過？這點沒說清楚；
另「吃薑絲肉或塗了姜驅蚊水就渾身癢」是否存在其他伴隨因素（排除其他可能）
確定過敏的話，還需至醫院就診，通過實驗或者具體了解病史、發病情況或進行治療行診斷，從而得出可靠的結論。
如果想知道過敏的發病機制，較為複雜，可移步此處：http://en.wikipedia.org/wiki/Alergy

人的體質一直在變化中，如果人長期處於亞健康，或壓力增大，都極可能導致過敏反應。過敏源不定是外物，也可能由心理引起。採用的態度，忽視之

應該是，吃了開瑞坦就好了