是海霸王給大陸帶來的火鍋底料嗎？求普及

12-26

台主播：大陸吃火鍋不放料，是海霸王帶來火鍋料概念

暫且不去談海霸王是綠營企業，在大陸賺了錢後，把錢匯到台灣支持綠營政黨。
台灣海霸王與台灣塑化劑的差別就在於：
一個轉正了，另一個沒轉正。
海霸王的底料理念就是不用特定動物食材，但是可以做出特定的動物食材。
這魚丸真的是用魚肉做的嗎？不會是魚腸熬出來的吧？
這蝦餃真的有蝦嗎？不會是蝦頭熬出來的吧？
這章魚丸真的有章魚嗎？到底是什麼材料做的？
這蟹棒真的是蟹肉嗎？不會是魚鱗熬出來的吧？
這牛肉丸真的有牛肉嗎？沒牛肉也就算了，別用鴨脖皮嘛，有沒有把淋巴一起帶進去呢？
。。。。。。
問多了也沒意思，生粉放那麼多我不計較，但是鮮味劑放多了我就噁心了，用不同的鮮味劑組合配方，光用動物內臟製取鮮味劑這點比大陸的某些不法商販有創意，難怪海霸王支持開放美豬進口，估計是為了從美國獲得超廉價的萊克多巴胺豬內臟，超鮮的哦！
（對於美國工業化生產的豬，萊克多巴胺用於增加豬的肌肉比例，主要殘留在豬的內臟中，如肝、腎、腸、胃，也就是華人常吃的豬肝、豬腰子、豬肚、豬大腸等，美國人一般不吃這些東西，所以攝入萊克多巴胺的含量較小，但還是有攝入）

關於海霸王支持綠營開放進口核污染食品，難不成日本核輻射海鮮的邊角余料——如蟹殼、蝦頭、魷魚腸、鮁魚皮將來也會被海霸王的鮮味劑配方所用？細思極恐！

所以，請不要用海霸王代表火鍋底料，這是對中國文化的侮辱。
更噁心的是那種自以為從新定義了火鍋底料的高姿態。
有一次我在火鍋中先把別的食物煮熟了（煮了20分鐘），確認食物煮熟後再加入海霸王料，煮了5分鐘後再進食，結果筆者炸廁所了，很明顯海霸王底料的衛生欠佳，如果沒煮熟，腸胃不太好的人很可能炸廁所，只是因為多數人先放海霸王底料煮開，然後再添加蔬菜等食材，才沒發現衛生問題而已（也有可能是因為腸胃夠強壯）。

如今大陸才罰款海霸王40萬人民幣，這連摸頭都算不上，明顯太照顧這幫綠色台商了，估計四川審計部門去查核海霸王是否偷稅也會無果而終。難道是因為海霸王老闆表態說要和蔡家切割就完事了嗎？別忘了海霸王一向都藏著很深的，海霸王和蔡家的利益哪裡會一句話就能切割的？這不僅僅是因為海霸王起家時受了蔡英文的父親大地主蔡潔生的土地恩惠，海霸王本身就和蔡家有斬不斷的利益紐帶。

海霸王的老闆藏得夠深，來大陸深耕這麼多年，光炒地皮都不知道賺了多少，這兩年才被人曝出和蔡英文家族的世交關係，海霸王大樓內部居然內藏蔡英文家族控股的企業。以前怎麼沒人注意？難道就是因為張榮發曾經說：「我支持民進黨，支持陳水扁是因為反對國民黨的黑金政治，我認為台灣的經濟發展離不開大陸。。。。。。」

有的事，是大陸自己監管沒做到位，不僅僅是食品安全，你懂的！

的確，海霸王帶來和普及了不含牛肉的牛肉丸以及沒有蟹肉的蟹肉棒

不是的。給各位科普一下。正好是我從事過的行業。
實話實說海霸王算是國內一線火鍋底料廠家，其他一線廠家還有安井海欣升隆。
但是。。。一線廠家是銷量大，質量相對好，但質量好未必是高端廠家。中低端的東西也可以質量好，並不矛盾。
我看了很多答案，覺得有必要科普一下。火鍋底料最早生在大陸福建，開始並不是以火鍋底料命名，反而是種小吃點心，像福州魚丸閩南肉燕都是百年以上的產品，但傳播面不是很廣。後來改革開放台資企業大陸投資，把火鍋底料做成了產業推廣到了全國，尤其是發現和火鍋有很大的契合點才把行業名稱命名為火鍋底料行業。其實嚴格意義上說應該叫冷凍加工食品行業，只是因為市場份額遠遠小於冷凍水餃和湯圓，所以不敢這麼叫。現在火鍋底料行業發展到今天很多地方又回歸了小吃方面，很多燒烤攤也使用火鍋底料。所以先有重慶火鍋，後來才有契合重慶火鍋的火鍋底料。
海霸王被罰事件，我想說政府真心仁慈到了極點，仁慈到簡直寒了大陸守法廠家的心。因為，11年國標SB/T10610- 2011就有明確規定，肉丸是指以畜肉、禽肉、動物性水產品等為主要原料，添加水、澱粉等食物輔料，經絞碎、腌制、乳化（斬拌或攪拌）、成型、熟制或不熟制、冷卻、速凍或不速凍等工藝製成的產品。國標還指出肉丸根據含肉量的多少分為特級、優級和普通級三種，並規定三種等級肉丸的含肉量應分別大於65%、55%和45%。也就是說低於45%不能稱為肉丸。而以動物名命名的肉丸，本動物肉類含量必須為特級。也就是說你叫撒尿牛肉丸的話，牛肉含量不得低於65%。國標出來以後，國內廠家陸陸續續更改包裝撒尿牛肉丸改成為撒尿肉丸。說實話，國內賣的好的撒尿肉丸都是走中低端，海霸王也是。你想想一斤牛肉多少錢？而這些廠家賣的撒尿肉丸普遍批發價低於兩百（十公斤），有些更低端的一百塊都不到。這些廠家自己明白，市場如此而實際上確實達不了標，那就改吧，結果唯獨海霸王牛逼到底，挑戰我國法律法規，結果才罰了40萬。。。震驚。想想13年，上海黃金飾品行業協會以及老鳳祥銀樓、老廟、亞一、城隍珠寶、天寶龍鳳等5家金店只是涉嫌操縱上海地區金價，發改委就罰了1009.37萬元。而海霸王真正意義上踐踏我國法律呢？四十萬！我都不知道綠營叫什麼，得了便宜還賣乖。
不過也無所謂，台灣方面由於深陷中產收入陷阱，常常歇斯底里雙重標準，我們只要比他越來越好，好到他們死心，台獨就真的沒戲了。現在台灣方面就如同行乞的叫花子，吆喝如瘋狗亂叫，無非是想引起注意撈一點政治資本得點好處罷了。

在「國力」不足的情況下，靠謠言和意淫來滿足大眾脆弱的自尊心。

這種情形，我們要警醒，過去我們犯過這種錯，現在我們目睹台灣地區犯這種錯，以後面對世界上還需要我們追趕的對手時，記得提醒自己，別犯這種錯。

題主，如果你去重慶的話我建議你就不要問這個問題了，重慶人脾氣都不太好。

並不是
1.火鍋底料早就有了，沒火鍋底料怎麼吃火鍋？
2.各種丸子早就有了，蛋餃，貢丸，牛肉牛筋丸，燕餃，魚丸，蝦丸，還都是純手工製作的。當年我家還是用的紫銅燒炭的爐子。
3.身邊有人80年代在國企漁業公司工作，現在早已改制，當時已經有機器生產的魚丸，蝦丸，魚豆腐之類產品。
4.同時期還有桂冠，並不是你海霸王一家，長三角表示桂冠吃得比較多。
5.工業化生產麵粉丸子，海霸王應該是大陸第一家。

最近幾年海霸王質量飛速下降，就拿拳頭產品來說，蟹肉棒嚼勁越來越差，吃起來蟹味越來越淡，我看是老闆玩鴿子玩傻了吧，有這錢我不如買培根放火鍋里吃，至少都是肉。

順便說一句，在大陸外面餐廳吃火鍋還放這種丸子的，是一種低檔的表現。想吃麵粉丸子就去吃麻辣燙和關東煮吧，那邊比較多。

火鍋料台灣人吃的那部分根本就是福建的小吃哪來的什麼台灣帶過來的？再說大陸地大物博每個地方火鍋料都不盡相同真比起豐富度來　大陸秒死台灣幾條街。不過大陸的傳統火鍋講究真材實料，之前沒有造假的概念，這個概念確實是從詐騙島上傳過來的　像是用淋巴做的牛肉丸（不論是潮汕還是大陸其他地方，傳統的牛肉丸是零造假）啊，用低質的調味粉做的各種海鮮丸，雖與大陸傳統火鍋料外形相似但本質卻有極大的不同。再一個不同是以前大陸火鍋料的豐富程度取決於物產的豐富度，而詐騙島傳來的台式火鍋料的豐富度則取決於調味粉口味的研發。

謝謝台主播讓我知道了海霸王，海霸王再見！再也不見！

成都人頂多罵你幾句，重慶人一砣子怕是要臧你臉上

老公火鍋從業人員，只想說一句：有一句媽賣批不知當講不當講？
重慶底料炒料沒有一百年，也有八十年了，海霸王才多久，算個傑寶。

不是，火鍋底料或者火鍋料，一直就有～至於各種真·肉丸子肉燕之類的做底料，福建古來有之～砂鍋煲里也歷來如此～更別說是火鍋底料了～

海霸王在大陸每年掙好像20億吧？我以前真的真的真的一直以為這類丸子蟹肉棒之類的垃圾食品是沒人吃，都是澱粉色素肉味素和香菇dei dei(香菇蒂) 還有煮了之後會很Q很彈牙的一些化學品之類的東西做出來的～沒想到還真有這麼多人吃，還吃了20多年。。。。還有食品安全期問題～

蝦肉丸蟹肉棒也是，還有笑掉大門牙的牛肉丸。。。。。就剛才2016. 12.80凌晨，福建電視台新聞說了，他們還把過期兩三年的丸子重新加工重新賣～～要不然就是黃金葡萄球菌嚴重超標。。。。

人家把我們大陸人當屌絲，把垃圾食品引進來加工製造～結果我們大陸人也把自己當屌絲，吃這類垃圾～～

不爭氣，受不了！！

火鍋底料？？？？
難道不是：骨頭濃湯底料、魚湯底料、仔雞湯底料、番茄底料、牛油/清油、……
你應該說火鍋食材吧……

我一個四川人想要打洗你(-?_-?)

作為一個四川人，提醒一下四川、重慶的答主。回答問題之前請打開鏈接，認真審題。不要一看到標題的「底料」兩個字就炸了。
我看了幾遍截圖，沒有一處提到火鍋「底」料。從頭到尾都說的是「火鍋料」。結合上下文分析，這個「火鍋料」指的是蝦餃、蟹肉棒、魚丸等速凍食品。和四川火鍋底料不是一回事。

從重慶剛來上海時：

海霸王是啥子哦，浴霸？
你們管這個叫火鍋底料？

不算帶來，應該說是極少的最早工業化生產的知名度最高的（營銷最早的）火鍋料生產商之一。

這個是不容否認的，即使是到現在2016年，目前市場上火鍋料工業化生產，高市場佔有率的就那麼幾家，海霸王絕對是先行者。

老實講，四川才是火鍋的祖宗

海霸王不是痞老闆開的嗎？

何止火鍋底料啊，火鍋都是台灣人發明的。作為僅次於朝鮮韓國的世界第三宇宙最強地區，豈容他人比得上？

我實在看不下這些人瞎比比了，乾脆

否則不知道又做出啥丟中國人臉的事情。

海霸王難道不是蝦餃嗎..
不放料的火鍋理念..
不放料...
不放...
那還是吃火鍋嗎摔 !!!

可能我還是吃的太少啦 (&>﹏&<)