深蹲中高桿位和低桿位的差異是什麼？

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以前都是用高桿位的，最近看了篇文章大概是講每個人的身材比例不同要合適選擇桿位，低桿位可以讓上身更前傾一點，要根據自身動作選擇桿位，但是沒有細說，看的也不是太明白。
考慮到我自己大腿後側的柔韌性很差（拉伸活動開後，弓背彎腰手指剛好可以摸到底面）所以今天練腿的時候試了下低桿位深蹲，但是根本不會架，杠鈴放上去就往下滑，手也拖不動，請教一下怎麼回事？

圖片源自《StartingStrength》

前蹲更能顯現差別，最根本的不同在於髖、膝，背角度的不同。唯一不變的是重心位於足中上方。
高杠位：伸膝能力為主
低杠位：伸髖能力與伸膝能力一半一半

因此高杠更發展下肢力量，更適合倚杖下肢力量較多的運動：田徑
低杠位調動了更多的肌肉參與發力，可以蹲起更大的重量，同樣也全面發展人體力量素質，更適於：無專項運動表現的普通人和力量舉選手。

不同杠位的選擇在於你的需求。

題主若有手汗抹防滑粉，杠鈴置於三角肌後束上，手肘後揚同時挺胸。

姿勢對柔韌性的要求那都是很基本的，隨便練練兩周就可以了。

因為軀幹長度在低杠深蹲中變短了所以舉重者必須前傾更多或者說是後坐更多（背角更加水平）來讓杠鈴處於雙足中心平衡點而你杠鈴下滑是因為你的三角肌後束及有關上背部肌群沒能夠撐起一個穩定的平坦你有兩種方法來解決這個問題
1. 加強上背部肌群的訓練特別是三角肌後束
2. 縮短握距並且上抬肘部並把上背部肌肉向內擠壓

低杠位相較於高杠位更難！杠位在三角肌後束，動作模式有點像硬拉，對於肩關節和腘繩肌柔韌性要求更高，全程也要求背部繃緊，像這樣

（請忽略很渣的柔韌性）
從題主的描述來看，往下滑是因為你沒有鎖住杠，可能肩關節柔韌性差，所以握的寬，背部沒有收緊，可能有點弓背加力量不足。你也說了自己的後側鏈柔韌性很差。
高低杠位之爭，我記得Alan說的是，根據自己的訓練目的和訓練專項來區分，並沒有那個更好，所有的訓練只有適不適合自己之說。
另外我一直不理解怎麼會有人把背部和核心力量不足的鍋扔給股骨和脛骨長度，多數人做空蹲都會大幅度上身前傾的，都是核心力量不足，柔韌性不佳哇。

低杠位能更好的募集後群的力量，杠鈴質心更接近人體發力力線，技術動作均達標的情況下能更好應對大重量，對肩關節活動度要求相對高一些

技術上我就不分析了，不過高桿位看起來真的更加賞心悅目...youtube上呂小軍深蹲的視頻美帝人民有的評論：it"s better than porn...

高杠位深蹲，收緊背部，小臂垂直地面，握距儘可能窄，杠鈴放在斜方肌上部，出桿。
低桿位深蹲，收緊背部，握距儘可能窄，杠鈴在三角肌後束，出桿。
題主杠鈴不穩，上半身可以略微前傾，握距要窄（重），收緊你的肩胛骨（重），低桿位時，杠鈴的重心在外，要背住這根杠鈴，鎖住這根杠鈴。
低桿位和高杠位其實有很大的差距。千萬不要把高杠位深蹲做成低桿位深蹲，也不要把低桿位深蹲做成高杠位深蹲。兩者之間杠位的不同，針對的主要發力肌群便不同。

看了樓上的幾個回答都挺不錯的，然而我覺得還不夠全面，因為我覺得這算是個好問題，就詳細分析一下高桿深蹲和低桿深蹲的差異。
首先我們來明確下什麼樣的人更適合高桿深蹲，什麼樣的人更適合低桿深蹲？我們先從人的身體構造比例來說，短腿長軀幹的更適合高桿深蹲，長腿短軀幹的人更適合低桿深蹲，股骨和脛骨的比例上，股骨長脛骨短的更適合低桿深蹲，股骨短脛骨長的更適合高桿深蹲。
從杠鈴桿放置的來說，高桿深蹲杆子放置於斜方肌正上方，而低桿深蹲放置於肩胛骨正上方（一開始不適應會比較疼），低桿深蹲杆子的位置會比高桿位置下移5-6厘米。

從適合的人群來說，我認為女性更適合做低桿深蹲，第一女性的肩部活動度肩關節柔韌性相對來說更好，大多數男性的肩關節柔韌性都不適合做低桿深蹲。第二很多女性想要翹臀不粗腿，那麼低桿深蹲相比高桿深蹲更符合這部分女性的需求，低桿深蹲蹲起的時候髖伸幅度更大，膝伸幅度更小，對於後側鏈的刺激更大。男性一般來說更在意自己的股四頭肌，所以我更建議男性實用高桿深蹲。
從具體的動作模式上來說，高桿深蹲下蹲時屈髖幅度更小，屈膝幅度更大，上半身相對來說更加挺值（相對來說對膝蓋的壓力大一些），低桿深蹲屈髖幅度更大，屈膝幅度更小，上半身相對來說更加前傾（相對來說對背部的壓力大一些）

從能夠蹲起的重量上來說，顯然是低桿深蹲能夠蹲起的重量更大，低桿深蹲更加強調後側鏈肌肉群的參與，有更多的肌肉群參與進來，打個比方就是高桿深蹲更像一個彈簧，低桿深蹲更像一個發動機，你彈簧再牛逼也是沒有發動機厲害的。
總結一下高桿低桿深蹲的優缺點，先說低桿，優點：穩！杠鈴在背上的位置很穩不容易滑掉 (會滑掉可能是肩膀不夠發達，或放太低)，也因為位置比較低，杠鈴需移動的距離也縮短，召集腿後鍵肌群多也可以蹲比較重，因此受很多健美選手青睞。低桿深蹲的缺點：不容易做好，很多人身體會過度的前傾讓動作變成早安。肩膀活動度不足硬做也容易造成肩膀、手腕、手肘痛。
接下來再說高桿深蹲，優點：重點提升四頭肌的力量，可以保持杠鈴在同一直線上垂直移動，對脊椎的壓力也較小。缺點：不能蹲跟低桿一樣大的重量，因為腿後肌腱群比較用不上力。若是膝蓋有傷的人，高桿也許不適合。
最後說了這麼多，大家應該可以自己判斷到底是適合高桿還是低桿深蹲，希望大家都能找到適合自己的深蹲方式，當然能力範圍允許的情況下兩種都嘗試也可以。（@何樹豐）