吃飯時喝湯會不會影響消化?
12-26
有人說這樣會稀釋胃液,不利於消化。但大多數人不都是吃飯時或吃飯前後喝湯的嗎?
不會 放心 太幹了反而不容易x
不會。
喝下去的湯本身也是被消化對象,不存在稀釋問題。
跟順序有關 類比一下一個瓶子先裝石塊 再裝沙子 最後裝水這個例子 所以中醫一般不建議飯前喝湯或者喝水 一方面是稀釋胃液不利於後面的消化 另一方面是胃裡先裝了一些液體 會影響正常的進食量 可能導致營養攝取不足 不過飯前喝湯或者喝水可能對減肥的人有一定的好處 就是容易提前獲得飽腹感 而減少進食
如果是飯後喝湯 效果則不同 一方面 進食的過程中 已經分泌了足夠多的胃液 不用擔心被稀釋 此時湯水的主要作用是讓胃裡的固態食物更加黏合 反而有助於消化 減少固態食物對胃黏膜的刺激 當然也不能喝太多~
喝湯的時候米飯會變的不用咀嚼也能輕易咽下,會變的難以消化
我…編不下去了
所以說,吃稀飯不利於消化?
其實看喝湯的順序和喝的湯的種類吧!
個人會喜歡飯前喝湯,覺得可以控制飲食,而且比較喜歡蔬菜湯或者是清淡的湯類。
如果是老火靚湯之類的,千萬不要飯後喝,絕對會很撐很膩,尤其不要晚飯喝。什麼魚翅鮑魚類的湯和佛跳牆式的濃湯一定要少喝,完全可以頂主食了。
但是吃飯如果真的很乾,喝口不油膩的湯水應該是好的,控制量,不要喝很多,小口喝一點。
如果是喜歡麵食的,可以喝點麵湯,雖然不知道原理,但是據說老湯化老食,喝口麵湯對面消化好。本人不愛麵食,所以無法求證。
吃固體的食物就不稀釋胃液了嗎?
固體和液體混合一樣會造成濃度降低。小時候吃米飯喝湯,也有人這麼說,我的回答是你們家吃麵條么?
(老家的麵條是煮的湯麵,麵湯和面一起吃下去的,有時候也用肉湯雞湯煮麵。)
先喝湯你會吃的少一點,所以消化道負擔小(手動滑稽
有句話叫做 晚餐的三分之二還是四分之三都是給醫生增加收入的
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