台灣哪種鳳梨酥最好吃？
台灣鳳梨酥都有哪些品牌，各有什麼特點，性價比如何？
看了排名第一的答案…呃。
台灣人都不吃維格，這玩意也就能騙騙大陸人，我班上有個同學超愛試各類鳳梨酥，她對維格的評價幾乎是極差。我對維格微弱的印象就是黏牙黏牙黏牙，甜齁甜齁甜齁。建議無論是代購啊還是去台灣玩啊都盡量別買。（話說維格也是拼盡全力想做大陸觀光客生意，去年下半年突然在各個商業中心遊客聚集區都開了門市，我也就笑笑不說話）
個人建議根據個人的口味，年輕人愛吃偏酸就買微熱山丘，絕對不會失望的。（保質期15天）
愛吃偏甜，或者要送老人就買佳德，軟糯不黏牙。（普通版似乎保質期一個月）他家的鳳黃酥（注意是黃！蛋黃的黃！不是凰！你當自己吃鳳凰呢！）就是普通鳳梨酥裡面有顆鹹蛋黃，那顆蛋黃也超！軟！糯！（保質期是15天）。我每次放假回去都會買，和我一起排隊的都是清一色的台灣local，而不是一群字正腔圓的熟悉口音的旅客，怎麼想都更放心。我外婆愛鳳黃酥也是愛到不行，簡直是完成從「你是去讀書啦買什麼紀念品」到「下次多帶點不夠吃」的瞬間變化。
在台灣交換一學期，出去浪的時候順便會到路過的糕餅店裡大口地試吃大把地買買買。大家普遍推崇的微熱山丘似乎是南投始創，台北只有一家店還不在火車站附近，於是無緣得見→_→把有印象的列一列給題主作個參考，畢竟口味這東西見仁見智：
ps:列出的價格都是當時保存的購物發票上面的2014-2015年台灣本土價格，如有不符，概不負責~
pps:官網鏈接如果打不開...你懂得~
秒鮮旺
品牌介紹::秒鮮旺MySenseOne第一名台灣土鳳梨酥
性價比：原味土鳳梨酥 NT$210/6入禮盒
特色：這裡要先區別幾個概念：鳳梨酥鳳凰酥土鳳梨酥
鳳梨酥的餡是採用冬瓜、生鳳梨加入雞蛋、蛋黃及蜂蜜製成；鳳梨餡中加入冬瓜絲，官方解釋是比較不黏牙，個人感受是比較甜；
土鳳梨酥就是內餡完全不加冬瓜，是純粹的鳳（suan）梨（suan）的味道；
鳳凰酥則是在內餡里加入鹹蛋黃，變成咸甜口味。
秒鮮旺的土鳳梨酥，據說選用台南關廟土鳳梨，吃起來鳳梨的纖維感很明顯，酸酸的口感也很明顯，外皮蛋奶味道濃郁，一口咬下去，可以感受到酸中透出的微微的甜……不過感覺秒鮮旺的土鳳梨酥體積上有些「敦厚純樸」，一口氣吃一枚會覺得……有點飽_(:зゝ∠)_
郭元益
伴手禮,年節禮盒,喜餅,彌月
性價比：台灣金獎鳳梨酥 NT$31/枚
特色：台灣婚禮習俗中，訂婚禮餅共六種口味代表六禮，其中鳳梨酥因「鳳梨」台語諧音「旺來」，象徵子孫旺旺來的意思，深受民眾喜愛。郭元益作為1867年創立的百年老店，在喜餅、彌月、伴手禮方面都詮釋著餅食精神……重點是成立了郭元益糕餅博物館，在裡面可以親自動手做糕餅、呷餅配茶、參觀糕餅博物館，還進行各種與糕餅或節日相關遊戲比如：拋繡球、博狀元、抓週、收涎等活動……
我是去士林館自己動手做的鳳梨酥，除了沒有親自熬餡以及把它們塞進烤箱，真的完全親力親為自力更生→_→跑遠了，回到正題上就是所以完全不會覺得不好吃！即使它們大小不齊歪瓜裂棗咬起來好像還稍嫌有些硬……但這樣飽含著自己汗水（好像哪裡怪怪的）絕不添加任何防腐劑的一份伴手禮絕對是饋贈親友（一定要親到不會嫌棄自創的奇怪花紋和笨拙外觀的親友）的最佳選擇。
另外倒是有買廠家生產的，跟自己做的比起來弱爆了，根本不記得是什麼味道╭(╯^╰)╮喂重點是不記得了好吧……
日出
https://www.dawncake.com.tw/?m=prt=1c=16
性價比：土鳳梨酥包裹裝 NT$360
特色：日出集團絕對是台中市留給我最驚艷的回憶~台中市內離火車站最近的景點在哪裡？宮原眼科！台中市內離火車站最近的美食在哪裡？宮原眼科！台中市內離火車站最近的老建築在哪裡？宮原眼科！
宮原眼科在日據時代一位名叫宮原武雄的眼科醫生開的診所，如今被日出集團收購整修後作為一處觀光、購買伴手禮的創意老建築。日出集團在台中市各個分店各有特色—宮原眼科出名的是冰淇淋，大地店則以乳酪蛋糕聞名，土鳳店當然是土鳳梨酥。不過我在宮原眼科除了冰淇淋，也掃蕩到了土鳳梨酥和太陽餅。
日出的土鳳梨酥很小巧精緻，包裝都獨具匠心，有復古的包裹裝、精美的禮盒裝以及讓人邁不開腿的書本裝，配合上整個建築內部裝潢和燈光，簡直是夢幻！我買的是包裹裝，裡面還附送明信片和鳳梨果農的一封信，根本不能抵抗。每一枚土鳳梨酥的獨立包裝都像一顆鳳梨，上面寫著「西瓜頭，鳳梨尾」，生怕你不知道西瓜的頭部和鳳梨的尾部比較甜比較可口~
選用台農2號的鳳梨熬成的內餡，號稱「絕不冬瓜」。纖維感沒有很重，但鳳梨的氣息撲鼻而來。外皮似乎有加起司，薄厚適中，回味無窮！
另外似乎有一款採用了台農17號的鳳梨製成的土鳳梨酥，沒有吃過不曉得口味如何。
一之軒
一之軒 IJYSHENG│每一個幸福時刻 都有一之軒陪伴
性價比：土鳳梨酥 NT$35/枚
特色：一之軒似乎熱衷於在鳳梨酥基礎上加些其他，比如松露鳳梨酥，巧克力鳳梨酥等等等等。
糖村
性價比：原味鳳梨酥 NT$270/6枚入
特色：糖村的招牌絕對是牛！軋！糖！吃過了牛軋糖對他家土鳳梨酥的印象完全被覆蓋了…..另外當時還嘗試了一款新推出的巧克力雪餅→_→感覺就是巧克力餅乾的某種變體，普普通通吧。但牛！軋！糖！絕對是名不虛傳！（好像有什麼奇怪的東西混進來了…不是在說鳳梨酥么！）
維格餅家
性價比：土鳳梨酥 NT$45/枚
特色：內餡相對來說稍甜~
玉香齋
性價比：鳳梨酥 NT$50/枚
土鳳梨酥 NT$40/枚
特色：玉香齋的特色似乎是「素食烘焙」，不知道具體蛋奶素之類的添加與普通糕餅店有什麼不同→_→反正我是完全沒吃出來……沒留下什麼深刻印象╭(╯^╰)╮
老闆是台灣人，每次過節回家然後就帶不同牌子的鳳梨酥給大家吃。
托她的福吃了好多種，廣受好評的是微熱山丘。。。後來好多同事去台灣旅遊都帶這個牌子。。。
它用的餡料裡面很多真正的鳳梨乾，能吃到那種纖維和口感，餡料的糖不多，所以有真正鳳梨酸甜的味道。
外面裹的酥餅比較像cookie的感覺，有蛋奶的那種香味。形狀有稜角很方正，感覺壓得很實比較堅硬，不像徐福記是圓的，而且打開已經到處是渣了。
包裝很可愛，小袋子是那種半透明磨砂紙質地的，非常cute，外盒簡潔時尚，不老氣。
淘寶很容易搜到。
台灣的鳳梨酥沒有最好吃只有哪一種更適合你的口味。
台灣的鳳梨酥都是通過參加各種比賽，競爭，獲獎後，取得今天的成就，所以一直處於不斷創新發展的過程中。
鳳梨酥分鳳梨酥和土鳳梨酥兩種，鳳梨酥的內陷可能會加冬瓜，使口感更甜，而土鳳梨酥
是純正的鳳梨熬成，口感相對偏酸，但鳳梨的纖維感十足。
鳳梨酥比較有名的店有台北的佳德糕點，名氣很大，在台北一些7-11都可以看到，佳德的皮非常香，內陷也不錯，是台北的鳳梨酥招牌。
（圖片均來自網路）
台中的俊美食品的鳳梨酥評價也不錯，中部的鳳梨酥品牌也不少，俊美是其中之一。
維格餅家的鳳梨酥也是許多人的選擇。近來也很注重文創元素。
土鳳梨酥最有名的是兩家，一家是在南頭的微熱山丘，口碑不錯，高雄駁二開有分店。名氣也很大。
另一款就是中部的日出，個頭較小，口感很好，有兩種，土鳳梨酥（經典款）偏酸，17號鳳梨酥（新款）偏甜，都是純純的鳳梨內陷，是喜愛鳳梨人士的不錯選擇。日出的文創做的不錯，包裝都非常特別。
稍微安利下宮原眼科店。
日據時代的建築，新與舊之間。
以上內容，僅供參考，最終還要取決於你的選擇。
小潘鳳梨酥，老好吃了，專門做街坊生意，包裝不好看，但是好吃啊，首推鳳凰酥，價格中肯，在新北市，所以在我們看來知名度一般，但是真的很好吃，誠意推薦！
台灣佳德鳳梨酥 名氣很大 實惠 都要排隊購買。。原味保質期40天 比較甜
舊振南 非常適合送禮 包裝很精美。保質期50~60天 奶味非常香，價格也貴些。
裕珍馨， 口感不錯。易碎，最好是現場買，它家還是奶油酥餅比較出名 保質期30天
微熱山丘 網購官方店的是 大陸版 ，台灣版保質期就15天的 微酸 純土鳳梨。
糖村 芝士鳳梨酥 原味鳳梨酥。糖村以牛軋糖出名，順帶出的鳳梨酥又貴。看個人喜好吧。
還有日出 維格 俊美 采棠餚 凱樂等一堆的 懶得說呢。
個人感覺的話：
其實看 佳德鳳梨酥。連台灣的門面需要排一條長龍的隊就知道哪家好呢，但是佳德原味是甜的，可能有些朋友不喜歡，可以買佳德的鳳黃酥。微咸，裡面是蛋黃餡。當然還有微熱山丘這種純土鳳梨酥的 微酸口味也適合部分人群喜愛。
同意台中的日出。日出鳳梨酥的號稱在餡兒里不放冬瓜。不過口感確實非常棒。佳德，新東陽銷量很大，微熱山丘口味也不錯，對於第一次吃的人，感覺都不錯，但吃多就膩了。
日出則不會。
我覺得台中俊美的好吃！軟軟入口
微熱山丘是土鳳梨..偏酸！
最喜歡的牌子叫做「日出」。來自台灣的小夥伴。小紙袋裡裝著一個個形狀很有意思的小糕點，上書「鳳梨頭，西瓜尾」。吃了一個，覺得之前吃過的鳳梨酥都在糟蹋自己的味蕾。
如果是自己或家人吃的話，推薦兩牌子。台中的日出鳳梨酥真的很棒。
如果在南部的話，高雄的吳寶春也還好。吳寶春的麵包得過世界冠軍……不過我感覺鳳梨酥沒有日出的好吃
之所以是自己或家人吃，是因為這倆牌子算比較貴啦。但真心很好吃。
我推薦一下舊振南！酥皮很有奶香味，內餡不酸，酥皮真的很好吃啊……機場就有賣。我吃完後又代購了一盒。保質期90天。
微熱山丘：
舊振南：
首先一定要分清鳳梨酥和土鳳梨酥。
簡單來說就是一個用冬瓜餡一個是純鳳梨餡。
口感及味覺上都有很大的差別。
其他答案中提到的俊美算是冬瓜餡鳳梨酥中比較好吃的。
但若論真的超贊超新鮮咬下一口就回味無窮的還是要認準土鳳梨酥。
個人非常推薦台中的日出土鳳梨酥，就在著名的宮原眼科（他們家冰淇淋不錯！）即有販售。
他們家的土鳳梨酥新鮮的口感之餘酥皮里還有一些起司的香甜灰常完美！
微熱山丘比較常見，但口感上偏酸一些。
順便po上一張日出17號（指鳳梨品種）鳳梨酥包裝紙上的詩。
「微熱山丘」，鳳梨酥中的勞斯萊斯
在機場買的舊振南，包裝很精美逼格很高，價格比同家店裡其他牌子的偏高。親戚朋友也都說很好吃。
我來推薦一個，李制餅家。其實我覺得和其他牌子完全沒差，貴在：真特麼便宜啊！！！
如果來台灣帶特產自己或家人吃，強烈推薦，價格是其他家的一半！
大黑松小兩口土鳳梨酥，一個台灣本地人介紹的，說他是從小吃到大的，略酸不膩，再吃別的牌子總覺得不如這個好吃
去台灣玩，灣灣的同學推薦的是玉珍齋的，另外還帶了兩盒大黑松小倆口的土鳳梨酥。感覺玉珍齋帶蛋黃的那種特別好吃，但是這種東西不同的人口味也不一樣吧。
最近比較火的是台灣阿婆鳳梨酥，在淘寶上有授權店代購的，評價和銷量都還算是不錯。
作為一個鳳梨酥吃貨，比較熟悉各家的風格。
其中價格最貴的鳳梨酥要數微熱山丘，近幾年崛起的時尚品牌，主打100%土鳳梨餡料，口感偏酸，外皮焦色重，價格不菲，120RMB一盒。嘗鮮還可以。
佳德鳳梨酥是台灣傳統老品牌了，外皮酥鬆。餡料的話，個人覺得一般，只能說比超市買的徐福記強點有限。糖漿和冬瓜佔比多，鳳梨果肉嗎，呵呵。不過價格便宜些，70多一盒吧。
目前量最大的鳳梨酥是徐福記和淘寶品牌百草味。二者相近，都是走低價路線，餡料幾乎吃不到鳳梨，30一斤的鳳梨酥，也不可能吃到鳳梨果肉。
個人經常購買的是台灣阿婆鳳梨酥，路線跟微熱山丘類似，餡料不是那麼的酸，屬於酸甜適中的，鳳梨果肉比微熱山丘要多。外皮沒有微熱規整，但口感很好，奶香味很正。價格算是業界良心，70多一盒。
我的台灣客人帶給我的，是冬瓜脯做的，表示好奇，沒有鳳梨也叫鳳梨酥。
(=^ ^=)旺萊山的不錯，微熱山丘去年漲價，糖村的亦可，其實都是冬瓜餡料，順便感謝姐姐每年來大陸給我帶一堆好吃的好喝的 \*^o^*//
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