一個人的菜單從只吃肉轉變為葷素搭配需要什麼？

RT，比如詳細計劃，心態調整，困難應對，循序漸進菜譜等等

我有個朋友，一下子就只吃素了，原因是醫生診斷他有嚴重的冠心病，以及一些較嚴厲的話。他必須在徹底改變自己的飲食和心臟大手術間選擇一個。
他選擇吃素，幾個月結合運動，減下30公斤體重，從走路都喘，到可以做引體向上15個，跑步60分鐘，心臟病自然痊癒，三高解除。
我不喜歡醫生動不動說話太重，太絕對，但有時真的可以激勵一些人，做出選擇，下定決心，這樣的人才更值得幫助。