有哪些比較好的以美食為主題的電影或動畫片?

比如《情濃巧克力》,《美食總動員》,《料理鼠王》,《食神》等,各種類型,各個國家的電影都可以。


問題里的都不錯。《食神》感覺跟美食沒太大關係,典型的周氏喜劇。
《飲食男女》——李安導演,歸亞蕾、張艾嘉、楊貴媚等一票老戲骨互飈戲。用美味維繫親情的影片,家庭文化的探討,劇本很不錯;《美食,祈禱和戀愛》——茱莉亞·羅伯茨和詹姆斯·弗朗科演的;
《查理與巧克力工廠》——強尼戴普;
《喜宴》——依然李安;
《雙食記》——吳鎮宇,余男和江一燕主演,雖然跟沒事有關,但講得其實是腹黑的妻子利用美食毒害小三和丈夫的故事,但是到最後發現丈夫是個女人搜集狂;
《美味情緣》——凱瑟琳·澤塔瓊斯主演。愛情輕喜劇;
甚至認為王家衛的《藍莓之夜》和《重慶森林》都有涉及;
還有韓國的《西洋古董洋果子店》 ,電影裡面有十分精緻的西式糕點擺盤和樣式,十分養眼;
《海南雞飯》——張艾嘉主演,這部片拿下了06年的香港電影金像獎的最佳新人導演和最佳女主角獎項,內容涉及到兩代人之間在倫理和生活等各方面的衝突,也有同性戀、跨國戀等時下熱議元素,美食美景,賞心悅目又引人深思。

其實許多導演會借用美食題材,來探討一些比較深刻的問題。如美味情緣這些以美食配美男女再配美景的電影,不免會讓人產生某種不真實感,哪怕那些美好的時光會很讓人羨慕和嚮往。
孔聖人說過:「飲食男女之大欲存焉」,意為食慾與色慾是人之欲求之根本,所以不論東西方文化差別多大,但其實對於食慾與性慾,以及其他人性關聯的探討都不絕與電影之中。
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@劉遠山補充:
《金玉滿堂》——徐老怪出品。
記得那時還是錄像廳的年代,不知道是關於烹飪的電影,只是沖張國榮和鐘鎮濤(我記得他是因為溫拿五虎)的名頭去看這部電影的。該電影在那個年代,運用了大量的特技,把很普通的烹飪,搞的很酷很炫。電影的音樂和畫面色彩,超贊!!!雖無味卻有形有彩,另人大咽口水。故事情節有些老套,可亮點不少(在那個年代)。至今仍對張國榮的那部摩托念念不忘啊。。。。。。。。。。。


美食和電影是我的兩大愛好,挑一些電影語言和美食展現都比較優秀的電影推薦給大家,希望大家能一飽眼福啦。

下面的推薦只針對劇情片,關於美食的紀錄片實在太多,就不放在這裡啦。

1. 李安的《飲食男女》,主題為中式家宴。


家宴對於中國人,除了享用美食,也是展現家庭關係的絕佳場景。電影開場,退休的烹飪大師老朱為了迎接三個女兒周末回家吃飯,拿出烹飪高檔宴席的架勢準備這頓一周一次的家宴,松鼠魚、紅燒肉、梅菜扣肉、小籠包、清燉雞等輪番登場,父親和三個女兒的故事,也從這桌家宴的開席延展開去。


當年為了拍好開場的五分鐘美食鏡頭,李安可謂做足了功課,他找來很有資歷的台灣廚師拍分鏡,其中不少菜式的做法都精細精準,比如看似簡單的清燉雞,不是加冷水上火蒸,而是在雞肚子里塞好去腥的香料,用吊好的雞高湯做湯底,最後在上火蒸,鮮度立刻大翻倍。

2. 《南極料理人》,主題為日本家庭料理。


孤獨和美食這兩個常常聯繫在一起的詞,導演沖田修一將其發揮到極致,來拍一幫被丟在南極工作站,天天與冰雪做好朋友的呆漢子,用一日三餐來找回生活熱情和趣味的故事。電影調性輕鬆幽默,堺雅人的表演也為電影加分不少。

電影中有個讓人印象最深刻的場景,是工作站的男人們在吃了一頓又一頓的海鮮大餐、中華料理、日本家常料理後,讓大家激動到淚流滿面的,竟然是一碗普通的日本拉麵。故鄉最日常的料理,往往最具殺傷力。

3. 電影《蒲公英》,主題為日本拉麵。


《南極料理人》中的一小段和日本拉麵相關,而《蒲公英》則是一部完全圍日本拉麵展開的電影,從熬湯到制面再到做叉燒,一一展現。當年看完電影,就衝出去吃了碗拉麵!

4. 《海鷗食堂》,主題日本家常菜。


日本關於美食的電影實在太多,但《海鷗食堂》無論從拍攝角度還是美學表達,都是其中的佳作。導演荻上直子很特別,電影《海鷗食堂》講述日本人在芬蘭開餐廳,賣的日本飯糰這類極為簡單、樸實的日本家常料理,而荻上直子的另一部電視劇《麵包和湯和貓咪好天氣》卻拍了日本人在東京賣最常見的歐洲食物麵包的故事,這種錯位感非常有趣。喜歡日本清新風格的美食的朋友,應該會喜歡這部電影。

5. 電影《美食家》,主題為法國美食。


法國著名喜劇演員路易·德·菲耐斯( Louis de Funès )的代表作品(中國的觀眾更熟悉的,可能是菲耐斯的另一部電影《虎口脫險》)。電影中,菲耐斯扮演的美食雜誌男主編,需要匿名去不同餐廳試菜,各種有趣的 cosplay ,令人捧腹。電影里美食雜誌社的原型,就是大家熟悉的米其林呢。

6. 《濃情巧克力》,主題為甜品。


巧克力常常和慾望、愛情聯繫在一起。電影非常養眼,除了漂亮的巧克力和甜品,年輕的比諾什和德普,都好看的讓人目眩神迷。

7. 美國電影《朱莉與朱莉婭》,主題為法式家常菜。


電影里的茱莉婭的原型,就是暢銷美食書《掌握烹飪法國菜的藝術》的作者朱莉婭·查爾德( Julia Child ) 。電影有兩條並行故事線,一條是朝九晚五的小白領朱莉希望還原《掌握烹飪法國菜的藝術》中500多道法國菜,重拾生活趣味。另一條就是關於朱莉婭·查爾德本人從法國學廚到最後成為美食作家。很多常見的法式料理,電影中都有涉及,喜歡西餐的朋友應該還能學到一些小竅門。


朱莉婭·查爾德的扮演者,是我個人非常喜歡的女演員梅麗爾·斯特里普( Meryl Streep ),她扮演的查爾德,惟妙惟肖又幽默感十足,她當年也憑藉這部電影,獲得金像獎最佳女主角提名。


這一年盡看美食電影了,非常下飯,完全憑印象排序

  1. 《伊甸》最好的美食電影沒有之一,喚醒慾望的美食,居然出自德國。。。
  2. 《主廚的餐桌 chef"s table》壽司之神導演新作,把廚師以藝術家的角度拍得最好的一個系列,尤其第三集,最後食物和音樂一起達到了高潮,the wild is calling, calling...
  3. 《飲食男女》至今仍覺得是李安最好的作品,中國家庭的餐桌,有些沉重
  4. 《蒲公英》日本某導演神作,拉麵的成長之路,用食物影射社會
  5. 《美食家》八幾年老片,當年的開化之作,蘇州富二代老爺代表無產階級去吃,受到了進步青年的批判與反省
  6. 《落魄大廚》論食評家與大主廚的相愛相殺,美食片配上性感美女更過癮
  7. 《地中海廚娘》西班牙猛片,三人行必有吃貨
  8. 《烏冬》紐約落魄演員如何在烏冬面之鄉掀起一場美食風潮
  9. 《美味盛宴》吃貨小狗,動畫片最強
  10. 《米其林情緣》印度廚子放棄米其林三星
  11. 《愛舍麗宮的女大廚》給總統做飯的女廚子
  12. 《總鋪師》講台灣酒席傳統的喜劇片
  13. 《大廚》超級味蕾的天才,法國喜劇片

《幸福的麵包》,日本電影。北海道一年四季風景很贊。一對小夫妻開一家小店,丈夫烤麵包,妻子煮咖啡做時蔬湯。古老傳統的烤箱,秋天的栗子麵包,冬天的紅豆麵包看著著實誘人。還有印象非常深的南瓜濃湯,必須贊一個。影片從頭到尾都很安靜,溫暖的美食!


《小森林》夏秋/冬春篇
日本電影有很多小清新大家都懂,這電影真是讓我看完想感嘆一句,我真的聞到了小森林的味道,從一開頭就吸引我的綠色,色彩很好,美食方面更是不多說,美到窒息,每一幀都是完美的,顏值也很高喲,美食電影這部一定不能錯過
上劇照


我想介紹兩部較為冷門的關於義大利美食的電影。《五星級殺人夜》,英文名是Dinner Rush,是一部美食加黑幫的電影。在一家有名的義大利餐館,正值夜晚,食客雲集,他們中有美食評論員,有巨富商賈,各界名流,然而在這麼一個熱鬧的夜晚,小小的餐館蘊藏著巨大的波瀾,主廚和美食評論員有一腿,燒菜能手身陷債務泥潭,小店也面臨著接班,當然還有自稱來自華爾街的神秘人士~這裡就不多劇透了。片中的龍蝦意麵看的我口水直流啊,義大利廚師也很帥。本片短小精妙,最後的結局出人意料。強推。

第二部是一部關於義大利移民的電影《狂宴》,英文名是Big night , 講述了一對義大利移民美國的兄弟開餐館的故事。其中弟弟是出生在美國的那種,所以屬於半融入,而哥哥才來美國,相當堅持義大利的習慣,不肯屈從做美式義大利餐。後來他們邀請一名明星到店裡來吃飯~此片講述了移民的酸甜苦辣,和心態上的變化,還有非常多的傳統美食,義大利千層餅做成像鼓一樣的東西,非常神奇!喜歡義大利美食的絕對不要錯過!


日劇《料理仙姬》,超級贊,誠意滿滿。


動漫:《中華小當家》(小時候看得流口水)《夢幻糕點師》(少女動漫) 電影:韓國《食客》 美國《美味情緣》 《查理和巧克力工廠》(也算吧) 港劇:《魚躍在花見》(胡杏兒和張智霖 主題是壽司) 《料理鼠王》也很經典


1.《香料共和國》
沒有人推薦這部嗎?忍不住來冒個泡
土耳其和希臘的電影,畫面和鏡頭很美,人性很美,所以不太美的土耳其和希臘食物也不太介意咯?( ˙ ? ˙ )?
2.《巴貝特之宴》
北歐風的很少見呢,法國大餐VS清教徒飲食,舒緩細膩的風格,好故事
3. 《吐司》
看完覺得自己被騙了,雖然Freddie小帥哥很萌,海倫娜女王很霸氣,但這明明是一部傲嬌小受的養成呀哈哈哈
4.《紅酒燴雞》
德國電影,這個走的完全是家常溫馨喜劇路線啦,看爸爸怎麼用美食追回女兒和真愛,小蘿莉太萌了~
5.日本
很多大家都已經提到啦,還推薦《烏冬》《午餐女王》《月代頭布丁》《料理新鮮人》《眼鏡》《昨日的咖喱》
6.歐美真人秀
有點不符合題主要求哈但是真的水準很高!
Gordon Ramsey!狗蛋的節目都好喜歡!!《廚藝大師》《地獄廚房》一直在追!爆粗口+翻臉比翻書還快技能get!
(據說有一部叫Gordon Ramsey"s F word )
當然如果你喜歡不那麼重口的話,Jamie Oliver叔的田園風菜農風也是不錯噠 (???ω?? ?)
如果有關於日式烘焙(特別是傳統和果子)的請一定要推薦給我呀蟹蟹!


日劇的《海鷗食堂》《深夜食堂》,其實電視劇《大長今》裡面還真的很多美食啊,呵呵。。
朱麗葉·比諾什的《濃情巧克力》也應該算的。
有部香港的電影忘記名字,鍾鎮濤、張國榮和袁詠儀主演的
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最近還有在看《愛麗舍宮的女大廚》也很不錯。在等《天降美食2》


都說影視是「視覺的盛宴」,美食是「味覺的盛宴」,銀幕上出現的各種琳琅滿目的美食,不僅豐富了影視情節,更刺激了觀眾的敏感味覺,一個食字往往體現了人生百態,也傳遞了導演通過美食所要表達的食為天的哲理吧。不同的民族和社會形態對飲食的見解都投射到電影中去了,對於資深吃貨而言,追隨美食的腳步一定不能停歇,就讓我們帶著味覺視覺體驗的好奇,一起來尋找影視中的那些美食誘惑吧。

《紅樓夢》

不論是經典的87版還是後面鬼魅氣十足的新版紅樓夢中,都有很多描寫美食的片段,讓人不禁感嘆,生活在這種顯赫的大家族中,連丫鬟都吃得如此精緻又矯情。


蒸螃蟹

鼠二是個「紅樓粉」,又是個螃蟹控,這個讓人垂涎欲滴的螃蟹宴出現在紅樓夢第三十八回,史湘雲做東,賈府舉家吃螃蟹,姑娘公子們賞菊吟詩,其樂融融。金秋時節,正是吃螃蟹的時候,賈府吃的即便不是陽澄湖的大閘蟹,也一定是市井小民尋常百姓吃不到的頂級螃蟹,尤其是金秋吃蟹正當時,螃蟹肥嫩得蟹黃蟹油橫流。螃蟹屬寒性,所以吃的時候講究蘸著姜醋汁,同時小酌一杯來中和螃蟹的寒涼之氣。

紅樓夢其它美味菜品請關注微信公眾號:樂鼠基地(一個資深吃貨眼中的《紅樓夢》上下)。

《佛跳牆》

佛跳牆

這道中國飲食文化的集大成者簡直就是萬人迷,受到幾乎所有外國政要的喜愛。佛跳牆是一道福建菜,在福州話中,「佛跳牆」與「福壽全」發音相似,因此佛跳牆承載了人們對生活的美好寄託。具體的做法極為講究:精選鮑魚、魚翅、遼參、魚肚、乾貝、花膠、鮑菇、鴿蛋、裙邊、豬蹄筋等頂級原料,配以紅棗、香菇、冬筍、香蔥、薑片等以及國宴頂級濃湯製作而成,濃湯製作時間長達三天三夜,開壇飄香,香味濃郁、嫩軟鮮美、營養豐富,是一道滋補的佳品。

《愛的麵包魂》

西式點心

這是一款用心做出的愛情麵包,主人公通過學習西點不但成就了自己的事業,更是贏得了珍貴的愛情。「抓住一個男人的胃,首先要抓住他的心」這句話不僅適用於男人,美食也同樣對女孩子有著不可抗拒的誘惑呢,想要捕獲你心中的她的芳心嗎?為她用心做一道甜點吧!

《飲食男女》

無錫排骨

李安早年的一部作品,劇中的主人公老朱就是圓山飯店的主廚,這是老朱做個姍姍吃的一道菜,那一鍋熱氣騰騰、色澤醬紅、油而不膩、肉美汁鮮的排骨,讓坐在電視機前的我似乎也體味到那股酥軟香甜、滿口醬香、咸中帶甜的味道了。現實中的無錫排骨相當費火候,是聞名全國的名菜。

《花樣年華》

其實這是一部文藝片,不過梁朝偉和張曼玉通過各種細膩的演繹,將男女間那若隱若現的曖昧之情凸顯得淋漓盡致。既然要曖昧,總得有些「由頭「啊,這碗雲吞面便是其中的一道。


鮮蝦雲吞面

電影中一襲旗袍的蘇麗珍幾次夜裡去買雲吞面時都會和周慕雲相遇,夜晚街角的這一幕將舊上海的那抹曖昧的風情演繹得非常到位。雲吞面是廣東到處可見的知名小吃,一碗面中一般放5顆雲吞,雲吞的餡料多以肥瘦混合的豬肉末、鮮蝦仁,魚碎以及蛋黃和各種調味料製成,餡料一般有魚丸大小,用很薄的皮快速包起來,煮熟的雲吞皮近乎透明,裡面的肉餡和蝦仁隱約可見,也被成為「玻璃雲吞」,入口鮮爽味美。

《蠟筆小新》

小新除了喜歡美女,喜歡露屁屁,也是個十足的吃貨!無時無刻不以各種美食來要挾「神經質」的麻麻呢!

超大碗拉麵

小新是鼠二最喜歡的日本動漫形象,真實不做作,有點兒小邪惡,遇到喜歡的大姐姐又瞬間變腦殘和花痴,重要的是,小新真的是個吃貨,羊羹、章魚燒、納豆飯、壽司、拉麵、火鍋、披薩等等都不能少。

羊羹

章魚燒

《雙食記》

這是一門氛圍詭異的出軌記,男主人公厭倦了賢惠的正室,沉浸在小三營造的溫柔鄉中不能自拔,最後被精通食療的正室利用食物相剋的原理通過七道菜譜一舉拿下,裡面列舉了各種美味的菜肴,讓人不禁遐想連篇。


油燜大蝦

番茄芋頭牛肉羹

豉爆鯰魚

酥炸香蕉

《甄嬛傳》

在這部大熱的宮斗劇中,各位小主們除了要靠外貌和學識爭得榮寵外,通過食療讓自己時刻美美噠,並且還能抓住皇帝的胃也是一大絕活兒哦!


藕粉桂花糕

沈眉庄做的這道藕粉桂花糕可謂甄嬛傳中的明星糕點了,桂花性溫,在寒冷的冬季食用會增進胃口、化痰散瘀、潤腸通便,不論是做糕點羹湯,還是釀酒,真真是極好的!

此外還有桂花蜜餞、阿膠桂圓膏這些女性最愛哦!

阿膠桂圓膏

《黑客帝國》

牛排

儘管只是花絮,但叛徒賽佛吃的那塊兒牛排,雖然是虛擬的,但又實在夠真實,鮮嫩柔軟多汁,讓人看了流口水。

《食神》

叉燒飯

很多人對食神中的美食影響最深的應該就是撒尿牛丸了,不過鼠二更喜歡這道家常叉燒飯,莫文蔚飾演的齙牙火雞姐就是憑藉自己的叉燒飯拯救了處於人生低谷的史蒂芬周,真是一碗有情有義的黯然銷魂飯。

撒尿牛丸

《魚躍在花見》

壽司

這是一部香港的熱門電視劇,講述的是一家傳統壽司店的兩兄弟在爭鬥過後,齊心協力將壽司文化發揚光大的故事,裡面對各種壽司從食材、做法到吃飯講述得非常細緻。

《我叫金三順》

韓式炒年糕

這部勵志的電視劇真是百看不厭,大齡剩女金三順雖然長相平平,但善良樂觀、積極開朗的性格卻深深打動了觀眾。炒年糕是韓國隨處可見的平民主食,加入紅椒、洋蔥和韓國特有的秘制辣醬,在寒冷的冬夜也會吃出一身熱汗來。

《桃姐》

桂花魚

這也是一部有眾多菜肴鏡頭的電影,各種美食芋頭糕、醬油雞、蔥絲鱸魚、粉蒸蟹黃等等,這道桂花魚最能體現桃姐和羅傑之間的主僕情。

《林師傅在首爾》

牡丹魚片

中國爺們兒和韓國美女有情人終成眷屬的故事,主演林永健在劇中是個大廚,這道牡丹魚片是名菜,韓國的企業老闆尋遍中國的四川省,才挖到了林師傅這個寶。這道菜可以說是色香味俱全。

《大長今》

蟹膏松仁飯

大長今一度風靡大江南北,一旦被被那些宮廷美饌勾引出口水,慢慢長夜,就別想安心睡眠了。各種美味層出不窮,難怪凡人當不了神仙,就做夢要當皇帝呢,後宮佳麗三千,還頓頓珍饈佳肴。鼠二還是維持螃蟹控的本色,這道蟹膏松仁飯,是將整隻鮮活的肥螃蟹蒸熟剃肉,和飯、松仁拌勻,填回蟹蓋,再鋪上精華—蟹膏,原汁原味,賣相又好。

劇中長今和金英代表兩位尚宮的較量可謂美食的最高潮。

松茸烤牛排

松茸和上等牛肉在過去是有錢人才吃得起的,長今將大塊的牛肉片成薄片,包裹著松茸,烤制很久,直到牛排完全吸收了松茸的鮮香,同時也去除了牛肉的葷腥氣。

五子粥

這是金英做的一道菜,「五子」指芝麻、核桃、松仁、杏仁和葵花籽熬製成的,因為皇太后胃口不好,這道粥可以幫助消化,增進食慾,所以剛好迎合了太后的胃口。

海鮮拼盤

各種海鮮(鮑魚、大蝦、海參、魷魚等等)擺滿一圈,可以生吃,也可以涮火鍋,還可以蘸著中間的醬料吃,醬料是秘制配方,一樣的海鮮蘸過之後滋味完全不一樣了。

蕎麥卷餅

蕎麥是粗糧,有減肥的功效,這道點心是由蕎麥粉混合糯米粉做成麵皮,然後裹入明太魚、魚柳、冬菇絲、雜菜、青椒、胡蘿蔔絲、雞蛋絲等製成的,吃的時候蘸著韓國的秘制醬料,清新爽口。

《神醫喜來樂》

獅子頭

這是鼠二小時候看過的一部電視劇,劇中的人物個性鮮明,長相平凡無奇的名醫喜來樂因為善良寬厚、懸壺濟世、樂於助人的個性成為劇中一票老少美女追逐的對象。喜來樂超級喜歡美女賽西施的那道紅燒獅子頭,這是淮揚名菜,有蟹粉、清蒸、紅燒各種吃法,獅子頭入口肥瘦相宜、綿軟濃香,想起來就流口水。

《金玉滿堂》

干炒牛河

又叫滿漢全席,非常經典的一部老片子了,是張國榮和袁詠儀主演的,對頭的黃師傅上門踢館時,做了這道粵式經典干炒牛河,別小看這道炒牛河,對廚師的要求很高,要炒得乾爽香滑而不油膩,但也不能油少了粘鍋,炒好的河粉完整不會斷裂,而且不能見到油,才叫到位。

《深夜食堂》

說到吃,怎麼能落下日劇深夜食堂呢!各色客人來來往往,在午夜的小飯館裡吃著美味的食物,演繹著人生百態。裡面的每道菜式似乎都很家常,但又經過廚神大叔的巧手做得色香味俱全。


紅色章魚香腸

不是章魚,是做成章魚形狀的香腸。

厚蛋燒

茶泡飯

將白米飯倒入煮好的綠茶里,再加入自己喜歡的食材(梅干、鮭魚等),拌上海苔、芝麻、醬油和鹽,簡單但口感複雜。

醬油炒麵

黃油拌飯

黃油控們的最愛,做法極簡單,只要將熱騰騰的米飯蓋在黃油和鹽上,等黃油融化後,再滴幾滴醬油攪拌即可。

《失戀33天》

燒白子

這部小成本的電影黑馬中出現了一道菜,是鼠二之前沒有聽說過的,估計很多老百姓都不了解,叫做燒白子,就是河豚的精子,這是一道昂貴的珍饈。兩年後,鼠寶貝和朋友嘗過一次,可謂滑嫩至極,沒什麼膻味,無比美味!

《落魄大廚》

蒜香義大利面

裡面大師傅喬恩.費儒雖然職業生涯遭遇瓶頸,但並不妨礙他用美味俘獲美人的芳心,這道為女神斯嘉麗.約翰遜做的蒜香意麵不僅征服了女神還征服了我。

《老友記》

披薩

鼠二在美國的時候披薩吃太多了,所以披薩實在提不起胃口來,之所以會提到老友記的披薩,是因為在這部瀰漫著濃濃的友情、愛情、親情的經典美劇里,和朋友在一起,吃什麼都很香。

《來自星星的你》

炸雞啤酒

這部韓劇在2014年掀起了一股「星星」狂潮,劇中全智賢飾演的千頌伊多次和朋友、家人、愛人一起吃炸雞啤酒,成了韓劇迷們競相模仿的場景。後來證實炸雞啤酒吃多了容易導致痛風,不過還是不能阻擋大家偶爾去體味一下劇中的意境。

《食為奴》

鹹魚包

通過這部戲才認識了王祖藍,「鹹魚,鹹魚,鹹魚也會翻身!」都快被這句話洗腦了,上至皇帝,下至市井百姓,無不對鹹魚包的美味讚不絕口,估計要到香港才有機會吃到正宗的吧。

《櫻桃小丸子》

刨冰

蠟筆小新也有一集是吃刨冰,不過和小新吃得都拉肚子的豪放派比起來,小丸子就淑女多了。雖然這幾天有點兒冷,不過春天還會遠嗎?

《天下無賊》

卷餅烤鴨

電影結尾處,劉若英將失去劉德華的巨大悲痛都傾注在烤鴨上,一向溫文爾雅的奶茶吃得如此狼狽,既讓人替她感到難過,內心深處也有那麼一絲絲對美味的渴望。

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港片《滿漢全席》,也叫《金玉滿堂》,95年的片子,香港電影黃金時代的典型港片,徐老怪的作品,張國榮主演的,女主角是袁詠儀,此外還有趙文卓、鍾鎮濤和羅家英,熊欣欣演反面一號。這部片子最大的特點就是用拍武俠片的手法拍了一部美食片。首先是情節充滿了武俠片的關鍵元素:庸手成長為高手;高人因為個人境遇隱退;野心家為了一統江湖不擇手段;行業內的巔峰決鬥;背叛與忠貞······其次是片子里的各位大廚做菜做菜的鏡頭也跟功夫高手一樣花哨炫麗。如果剝去美食的外衣,這部片子跟以前的香港武俠片幾乎一模一樣。而且此片還有一點很厲害的就是徐克用很巧妙的鏡頭語言讓觀眾隔著銀幕也能感覺到各種美食的美味。
這部片子幾乎就是我最喜歡的港片,沒到閑來無事的時候就會找出來看一遍。而且當年我看過這部片子以後,第一次去港式茶餐廳,下意識的就點了一道干炒牛河,只可惜那家店做的恐怕遠遠比不上黃榮炒的脆皮干炒牛河。

再推薦一部不太知名的大陸片,叫做《煙花三月》,改編自周浩暉的小說《斗宴》,周浩暉就是那個寫《死亡通知單》系列和《邪惡催眠師》系列,創造了刑警羅飛的周浩暉,此人是寫推理小說出名的,這部《斗宴》是他2000年,二十齣頭的時候寫的,也帶了那麼一點懸疑的意思,但是主要是寫美食。這部電影基本忠實於原著,片子對淮揚菜的描寫很生動。


美食的電影太多了,先來這幾部,這篇文裡面有菜名,光看名字口水就忍不住了~


轉載自:熱電影微信:removie

端午節你就吃了個粽子?來看看這些電影都吃了什麼!

中國菜

《飲食男女》

重點菜:冰糖罈子肉、梅菜扣肉、蟹粉小籠、清蒸螃蟹、南瓜盅


吃貨等級:


人生猶如一桌宴席,炒 煮 燒 蒸 炸 煎 燉 燜 煲 燴 烤 鹵 腌 拌...不一樣的生活方式,卻一樣有著煩惱與心事。

《食神》

重點菜:撒尿牛丸,黯然銷魂飯


吃貨等級:☆


撒尿牛丸絕對讓所有看過此片的人印象深刻,周星馳的巔峰之作,喜劇揉入美食,誠意滿滿的莫文蔚。

《雙食記》

重點菜:椒姜羊排煲,花生烏雞燉參湯,清蒸大閘蟹,板栗咕嚕肉


吃貨等級:


重點是話不能亂說,飯也不能亂吃!

《滿漢全席》

重點菜:脆皮干炒牛河,水晶咕咾肉


吃貨等級:☆


徐老怪把一部美食電影拍出了武俠片的風範,港式的插科打諢和惡搞,年輕的哥哥和趙文卓,都不是不得不看的理由...

日本料理

《深夜食堂》

重點菜:豬肉醬湯,紅色香腸和厚蛋燒,貓飯,牛油拌飯...


吃貨等級:


每一個故事都是溫馨動人的,每一道美食都飽含了濃濃的溫情。

《壽司之神》

重點菜:壽司!!!


吃貨等級:


把壽司做到一種極致,也是人生的一種境界。

《孤獨的美食家》

重點菜:炸豬排,元祖丸,成吉思汗烤肉,HIROKI特供御喜燒....


吃貨等級:


有了美食還談何孤獨,劇中所有的美食店都是日本的實體店,已經有豆瓣牛人總結出來了美食地圖,在霓虹的小夥伴快刷起來!

《南極料理人》

重點菜:魚子飯糰,龍蝦天婦羅,玉子燒,帝王蟹,三文魚刺身,拉麵


吃貨等級:☆


冰雪間那一絲來自故鄉的味道,驅散了所有末日到來的絕望。

韓餐

《食客》

重點菜:烤五花肉,辣牛肉粉絲湯


吃貨等級:


女主角吃飯的滿足狀太令人羨慕了!

《食客2:泡菜戰爭》

重點菜:五花八門的泡菜,朝鮮涼麵


吃貨等級:☆


韓國的美食電影都是濃濃的煽情味道。

法國菜

《朱莉與朱莉婭》

重點菜:巴伐利亞覆盆子冰淇淋,勃艮第燉牛肉


吃貨等級:☆


美食是家庭煮婦馴服丈夫,掌控家庭的必備法寶~

《大廚》

重點菜:焦糖千層派,分子料理


吃貨等級:☆


真人版的《料理鼠王》!

義大利菜

《美食、祈禱和戀愛》

重點菜:意麵,披薩,土耳其烤肉,土耳其軟糖


吃貨等級:☆


著名影片《飯,禱,愛》!

美國「派」

《女招待》

重點菜:各種派


吃貨等級:☆


水果派、巧克力派、奶油派各有各滋味,人生也應當如此豐富多彩~

《天降美食》

重點菜:漢堡,甜甜圈,冰淇淋,果凍.....


吃貨等級:


美食版的《2012》,世界末日居然如此值得期待~

《漢尼拔》

重點菜:人...


吃貨等級:


拔叔:「你看起來好好吃~」


難道就沒有堺雅人的《南極料理人》么。。
其實legal high也是一直在吃吃吃的


《寂寞芳心》————————————
一個土耳其電影 講述一對男女之間的愛情故事
男主角是當地繁華地段人氣很高的餐廳老闆
兩個人在一起 男主角必定會大展才藝給美女下廚 那段顯得男主角格外性感
(會下廚的男人是最帥的 超贊同這句話 在這個電影里也是發揮的淋漓盡致)
裡面還包含土耳其當地小吃的一些鏡頭 哈哈 那就是肉夾饃了
這部電影裡面的配樂 也是不會令任何人失望的
很美的電影 劇情 美食 音樂 …五星推薦


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我寫的文章大多都是從電影或者紀錄片中獲得靈感。關於美食的片子說不多也不多,說不少也不少,這裡推薦幾部最近看了覺得不錯的,以後會持續推薦,歡迎繼續關注我的微信:gourmetlove。


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巴黎私廚

The little Paris kitchen: cooking with Rachel Khoo


[BBC紀錄片共六集]

Rachel Khoo是位英國姑娘,為了學習美食來到巴黎,進入了藍帶廚藝學院。她烹飪的法式餐點既傳統又富有個人色彩。她相信用簡單的方式也可以做出美味的法式大餐,而且就我的經驗,她做得真的很好。片子色彩明亮,對法國美食的詮釋非常溫暖,而且不難,可以在家學習製作。讓一個英國人做出來這麼像樣的東西不簡單。Btw,Rachel Khoo很性感喲!


豆瓣評分:9.2


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主廚的餐桌

Chef』s Table


[Netflix紀錄片共六集]

分別紀錄了來自義大利、美國(兩名)、阿根廷、澳大利亞、瑞典六位世界級大廚的故事,他們對人生的追求、對食物的追求非常不一樣。這一系列的紀錄片是由《壽司之神》的導演大衛`賈柏執掌的,和《壽司之神》一樣,片子里充滿了人文主義關懷和對食物之上的精神層面的探索,每個故事都非常得棒,有的廚師返璞歸真,有的追求創新中的創新,有的追求生態中的生態,這些不同的追求展現給我們一個不同的吃貨世界。


豆瓣評分:9.1


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麵包和湯和貓咪好天氣

Bread and Soup and Cat Weather


[日劇共四集]

一個辭職的編輯開了一家小清新的湯加三明治的飯館,片中的三明治看起來非常美味。敘述緩慢,一切都很清心寡欲,這種風格大概只有在日本片裡面才能體現得那麼淋漓盡致。沒有太多的故事,東西少少的,吃得很認真,很溫暖。


豆瓣評分:8.6


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小森林

Little forest


[日劇共四集:春夏秋冬]

市子(橋本愛飾)的母親離開了他們成長的小村莊,把家裡的田地留給了她,於是她就過起了日出而作,日入而息的農民生活。她沒有一句抱怨,春夏秋冬就按照四時的變遷那麼自然地過著。她給自己做食物,片子里介紹了很多種從自然中直接獲得的果實,非常神奇,觀賞性極強。看著看著可以讓自己變得很安靜,並且嚮往田園生活。算是我最愛的一部美食片咯。


豆瓣評分:8.9


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日食記


[姜老刀的食物和貓的故事,已經出了兩季了]

非常短的美食劇,每集只有五六分鐘,慢慢做一個菜。姜老刀撿回家的白貓「酥餅」非常萌,雖然製作得挺普通的,畫面日系濾鏡加得過分,但可以看出來是一家子有情懷的年輕人的作品,相信未來再接再厲會更好的。


豆瓣評分:第一季:9.2

第二季:8.9


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《茱莉and茱莉亞》


Fresh Guacamole:一個很短的動畫片。不過很有意思,非常推薦。

Two Greedy Italians:兩個義大利老頭,Antonio和Generro,一個頭髮全白,一個頭髮沒剩多少,開著一輛小車環遊義大利,他們找當地最新鮮的食材,家常菜譜,探訪食品加工地,進山裡摘蘑菇,爬到樹上偷果子,摘好了馬上扔車裡繼續開,可愛又有趣。他們用最簡單的工具做出原汁原味的義大利食物,自己捏pasta就好像家人做饅頭,有麵食的一餐總會讓我安心。他們說現在女人都不愛做飯了……也說其實也不是說你必須得做飯而是你有做飯的慾望……他們還說掌勺的那個人也在傳播著愛。(浪漫的義大利人啊,每當我覺得世界不如意的時候,一想到世界上還有威尼斯,就不禁又對它寬容了一些……扯遠了……)他們說the best tool is your hand,和面,摘橙子,撈海鮮……讓人覺得那雙八十多個褶子的手也不是那麼難看了,似乎還有點發光(?)。這兩個老頭的化學反應也讓人掩面,一會送對方一朵花,一會給小憩的老頭蓋上毯子,什麼比秀恩愛更可惡呢,就是秀恩愛+美食。

La graine et le mulet: 阿黛爾的生活的導演之前的一部作品。我喜歡這個故事,也好奇裡面的這道菜。我一直不覺得電影就是一個從起點到終點的故事,如果說故事湊合著有個莫名的起點,那麼終點就真的無法做結論了。一直覺得沉默是有力量的,一個人不停地去做,從一個廢棄的舊船,和一家理想中的飯館,那種笨拙的卻停不下來的追求讓旁觀的人也不敢出大氣。生活就是你的車被偷了,但是偷車的小孩卻在不遠處逗你,看你快追上了,車子就又發動了……

深夜食堂:我有時候覺得它過於雞湯了。因為我一直覺得,什麼是美食呢,不是愛人給你做的,而是就算仇人給你做的,你也覺得特別好吃。不能辜負美食與愛呀,來自山河湖海呀,終究不過是生理滿足。不過後來就看進去了,畢竟自己試驗的奶油燉菜和春雨沙拉太好吃。它點到為止,對於生活來說,誰又能說它太雞湯了呢。不過就像今天去看哆啦A夢,我旁邊那個五大三粗的陌生人哈哈哈的狂笑和最後嗚嗚嗚的狂哭。

雲中漫步:大概是我上小學的時候被爸媽薅去電影院看的第一遍。男主角基努里維斯是賣巧克力的,用一隻綁架別人裝贖金的箱子盛巧克力,箱子一打開,每隻橢圓形的巧克力上都套著一枚戒指,給了女主角巧克力,順便給人套上戒指……我被這個情形震呆了,到現在都沒在現實中上演過。我不知道那個巧克力好不好吃,反正戒指特別好看,反正他倆最後在一起了。其實講的是發生在一個加州葡萄園的愛情故事,采葡萄釀酒唱情歌追姑娘。場景美的不像話,在葡萄桶里跳舞,半夜在窗戶下面彈琴。每一幀都想截下來,大概那時候純真的基努里維斯不知道很久後才會誕生描述他當時情景的一個詞,鮮肉。(點題)

其實一直沒想到一些特別好玩的,先這些,記憶力缺失的夜晚好悲傷。


普通人的美食故事、或是單獨介紹美食讓人垂涎的電影算是一類
很多美食電影的深度愛好者其實更喜歡看大廚們的故事,因為毫不誇張的說
大廚對於美食的品嘗和體會,都是涉及生命的
很震撼的一個紀錄片叫《夢想米其林》又名《碟碟相傳》講的是三個大廚對應的三家餐廳進擊米其林餐廳的故事,讓餐廳的名字出現在米其林指南的小紅本上異常艱辛。其中最觸動人心的是一個大廚,得了舌癌!!對於一個大廚來說還能有更大的打擊嘛!

最後他的餐廳成為米其林餐廳,他在後廚走過,甩掉身後滄桑所有工作人員默默鼓掌的時候,很多人都淚目了。視頻:夢想米其林(又名《碟碟相傳》)

另外一個高分紀錄片《主廚的餐桌》

記錄了世界六大名廚的廚房生活,再一次讓觀眾近距離感受他們製作美食的小廚房以及他們汲取美食靈感的大世界。

六位主廚:
Massimo Bottura(義大利摩德納米其林三星Osteria Francescana餐廳主廚)
Dan Barber(美國紐約曼哈頓威斯特郡藍山餐廳的廚師,曾獲得James Beard美國傑出廚師大獎,2009《時代周刊》年度最有影響力的人之一)
Francis Mallmann(被稱為阿根廷廚神,是Patagonia Sur餐廳的廚師兼老闆)
Niki Nakayama (洛杉磯N/Naka 懷石料理餐廳主廚)
Ben Shewry(墨爾本Attica餐廳主廚,獲得2011年度最佳廚師大獎)
Magnus Nilsson(瑞典西北部的耶姆特蘭Faviken Magasinet餐廳主廚)

目的純粹,直達味蕾,涉及精神。視頻:主廚的餐桌 第一季


食神
瑪麗和馬克思


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