台灣的國文系用的最多的《中國文學史》是誰編的？葉慶炳嗎？

當然，在這兩本通用教材之外，臺灣各校中國文學史課教材也十分多樣。
以臺大中文系為例，（民國）94﹣96學年臺大中文系中國文學史課由何寄澎教授開設，其94年「以葉慶炳中國文學史為課本，佐以劉大傑中國文學發展史、胡適白話文學史、前野直彬中國文學史，以及北大游國恩等主編之中國文學史，並串以授課者自身之鑽研體會，同時提供必要參考資料」，至95年，又以「臺靜農中國文學史，以及傅璇琮、蔣寅主編之中國文學通論」替換了游國恩本作為新參考資料。
97學年臺大中國文學史由黃奕珍開設，課本為葉慶炳《中國文學史》。
98學年改由歐麗娟授課，以葉氏文學史為指定課本，輔以章培恆、駱玉明《中國文學史》和劉大傑《中國文學發達史》。同年由吳旻旻授課的中文系國際學士班「中國文學史」課程以葉氏文學史為指定課本，輔以劉大傑《中國文學發展史》，臺靜農《中國文學史》，王國瓔《中國文學史新講》。
99學年由柯慶明授課，課本分別為葉慶炳、臺靜農本文學史，另外推薦文學史著作如下：
1, 劉大傑：《中國文學發展史》
2, 鄭振鐸：《插圖本中國文學史》
3, 林庚：《中國文學史》
應用並作為期中報告之材料的重要參考書如下：
1, 柯慶明：《中國文學的美感》
2, 臺靜農：《靜農論文集》
3, 廖蔚卿：《漢魏六朝文學論集》
4, 葉嘉瑩：《迦陵談詩》1,2, 集
5, 林文月：《山水與古典》
6, 葉慶炳：《唐詩散論》
7, 葉嘉瑩：《迦陵談詞》
8, 樂蘅軍：《古典小說散論》
9, 樂蘅軍：《意志與命運：中國古典小說世界觀綜論》
10, 張淑香：《元雜劇中的愛情與社會》

100學年後至今，中國文學史課均由歐麗娟教授授課，教材不變。

政治大學中文系歷年來中國文學史課分別由侯雅文，王文顏，曾守正教授開設，教材固定。候王均以劉大傑本為教材，曾守正教授以葉慶炳本為教材，另有參考書籍包括:
1. 北京大學編：《先秦文學史參考資料》
2. 北京大學編:《兩漢文學史參考資料》
3. 北京大學編:《魏晉南北朝文學史參考資料》
4. 黃文吉主編:《中國文學史參考作品選》
5. 羅聯添主編：《中國文學史論文選集》
6. 劉大傑：《中國文學發展史》
7. 袁行霈主編：《中國文學史》
8. 臺靜農：《中國文學史》
9. 中國社科院文學研究所總纂：《中國文學通史系列》
10.傅璇琮、蔣寅總主編：《中國古代文學通論》

台灣清華大學中文系近兩年以臺靜農《中國文學史》為教材，輔以葉慶炳《中國文學史》，劉大傑《中國文學發展史》。

臺師大國文系本（102）學年設四門中國文學史課，其中列出書目的有王基西與王基倫教授。
王基西教授課參考書目如下：
1.中國文學發展史 劉大傑

2.中國文學史 李曰剛

3.中國文學史初稿 王忠林等

4.中國文學史 葉慶炳

5.中國古代文學史 馬積高等

王基倫教授以王國瓔《中國文學史新講》為課本，其餘參考書目如下：

1. 劉大傑：《中國文學發展史》
2. 前野直彬：《中國文學史》
3. 馬積高、黃鈞：《中國古代文學史》
4. 羅聯添：《中國文學史論文選集》
5. 章培恆、駱玉明：《中國文學史》
6. 袁行霈：《中國文學史》(高等教育出版社)
7. 黃文吉：《中國文學史參考作品選》
8. 臺靜農：《中國文學史》
9. 陳平原：《中國散文小說史》
10. 傅璇琮、蔣寅：《中國文學史通論》
11. 龔鵬程：《中國文學史》

輔仁大學中文系本（102）學年設四門中國文學史課，課本均為葉慶炳《中國文學史》，各自參考書目繁多，包括臺靜農，袁行霈，林庚，游國恩，龔鵬程，王國瓔，鍾宗憲，王忠林，郭預衡，章培恆、駱玉明合著本，馬積高、黃鈞合著本等。