如何從心靈上變為素食主義者，以強自制力遠離肉食？

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如題.

素食與自制力無關，與對肉食的厭惡無關，與健康關係也不大——與健康關係較大的素食的根源是恐懼。

動物不一定是我們的朋友，甚至可以是我們的敵人，假如在野外遇見豺狼虎豹的話。

素食的關鍵在於，我們不能違拗除了自己之外的其它生命的意願，去結束他們的生命。

我們食用養殖場出產的肉食，相當於委託養殖場代我們養殖動物，並在我們願意吃他們的時候代我們屠宰。此外，我們委託飯店代為烹飪，委託成衣企業代為鞣製皮革——我們的雙手無比乾淨，不要被乾淨的雙手蒙蔽了雙眼。

不需要太控制吧，我吃素的時候很輕鬆。
如果饞了的話，想想可憐的動物，想想屠宰的過程，估計也就沒興趣吃了，哈

那我講一個能夠支持你做一個素食主義者的哲學論證吧。基本就是Peter Singer的論證。

先介紹一個概念，叫"人類偏見"(the human prejudice)。

什麼是「人類偏見」？

我們有一種根深蒂固的想法，那就是：人類具有特殊的重要性，人類比任何其他東西都更有價值。

「人是萬物之靈」、「以人為本」、「人命關天」，這些表達背後很可能都隱含了這層意思。

舉些例子：

非生物就不用說了，你可以在河邊隨便抓起一顆石子就打水漂，你敢拿人打水漂嗎？

與其他生物相比，人類的優待地位也是相當明顯的。不計其數的青蛙老鼠兔子在醫學實驗中丟掉生命，為的只是讓人類減輕疾病的痛苦。很多雞鴨牛羊從一出生就被判終身監禁（甚至被閹割），未到成年就被大批大批送進屠宰場，為的只是為人類的餐桌添道葷菜。

為什麼會有如此這般的差別？

理由似乎很簡單：因為它們不是人。

在當代社會中，一個生命僅僅因為它是人就會天然地享有一系列的權利，這就是所謂人權。

可是，相比其他生物，人類真的有這麼重要嗎？「因為它不是人」或者「因為她（他）是人」真的可以作為區別對待的理由嗎？

「優待人類」會不會像「優待男性」或者「優待白人」一樣，是我們的另一種更深層次的偏見？如果是，這種偏見就是「人類偏見」了。

「人類偏見」還有一個同樣不太好聽的名字，叫 speciesism，中文可以翻譯為「物種歧視」。

有一些人（比如The Beatles的主唱Paul McCartney）把物種歧視與種族歧視（racism）、性別歧視（sexism）並列，認為，人類要邁向道德的完滿，必須最終擺脫物種的偏見。

也就是說，我們並不能僅僅因為是「人」就理所應當地享受特殊的優待，而必須提供別的理由。如果沒有什麼特別的理由，人和動物應該平等。

彼得·辛格（Peter Singer）大概是這些人之中最著名的哲學家代表。

在當代，辛格已經成為全體動物的代言人，身體力行地為動物爭取權利。他寫過一本書，名字就叫《動物解放》（Animal Liberation）。（這本書曾出現在《三體》中，麥克·伊文斯的床上）

辛格是徹底的素食主義者，他甚至一度拒絕與肉食者一起就餐。

很長時間以來，辛格都站在反對「人類偏見」的第一線。在他看來，人類的物種歧視已經給其他動物帶來了巨大的傷害。

(它倆這輩子就住這裡)

(它可能終其一生都無法轉身)

還有一個著名的紀錄片，名字叫「如果屠宰場的牆是玻璃做的，每個人都會是一個素食主義者」（If slaughterhouses had glass walls, everyone would be vegetarian. ）。大家可以搜一下。相信這段紀錄片能夠表達辛格的立場背後的情感訴求。

辛格的動機非常感人，但是，我們還是想知道他的立場背後的根據。畢竟，他是一位哲學家。

在辛格看來，「人」只是一個物種分類的概念，與道德無關。這是什麼意思呢？

假設一隻狗和一個人同時掉進井裡，你選擇先把人救上來。如果這時候辛格在你旁邊，你們之間很可能發生如下的對話：

「你為什麼選擇先救人呢？」

「啊？肯定是先救人啊！」

「為什麼呢？」

「狗又不是人！」

「那你是物種歧視呢。」

「........」

注意，辛格的意思並不是說，你選擇先救人一定是錯的。他是說，你選擇先救人的理由並不成立。

「狗又不是人」，這只是一個物種分類的事實，本身不能當做區別對待人和狗的理由，就像「因為她是女人」不能作為區別對待男女的理由一樣。

辛格的觀點很荒謬嗎？

不見得。

辛格是一個功利主義者（utilitarianist），對於他來說，在這個世界上，唯一與道德相關的考慮就是痛苦。世界上之所以有道德存在，就是因為有生物能夠感受到痛苦，並且都想逃避痛苦。

而道德，說到底，就是為了最大程度地減少痛苦。道德上正確的行為就是能夠最大程度減少痛苦的行為。

功利主義道德觀的一個核心理念就是平等。在辛格那裡，不僅任何人的痛苦都不比另一個人的痛苦更重要，而且，如果我們談論的是同一種痛苦，任何物種的痛苦都不比另一個物種的痛苦更重要。

辛格其實並不否認，一般情況下，我們比其他動物享有更多的道德權利，比動物更重要。但這不是因為「我們屬於人類」這個事實，而是因為，我們擁有其他動物所沒有的很多能力或特徵。

比如，我們擁有高度發達的語言，我們可以藉助文化（而不僅僅是基因）去傳承信息，我們能夠進行科學探索，我們可以從事藝術創作，我們生活在極度複雜的社會結構中，我們與其他人擁有更為敏感多變的關係模式，我們對其他事物能夠產生更為多樣的情感，等等。

人類的這些能力與特徵使人可以擁有更為豐富的感受能力，較之其他動物，人可以在很多特殊的方面感受到痛苦。

因此，一個健康的人理應享有比其他動物更多的權利。

然而，如果有人因為某些原因喪失掉了人類特殊的能力，那麼他也就失去了相應的道德權利，儘管他仍然擁有「人類」這一身份。

因此，在辛格看來，殺害一隻健康的狗很可能會比殺死一個植物人造成更多的道德傷害。

如果道德旨在避免一切不必要的痛苦，「人類」這個身份本身確實是不相關的。

如果對這些問題感興趣，微信里有個叫"大拇哥教你讀Paper"的公眾號，可以關注一下。

假如你是個只愛素食不愛肉食的人，我會告訴你，想吃素，就吃吧，吃素又不是罪過。
反過來，你要是喜歡吃肉的，我還是一樣會告訴你，想吃肉就吃吧,何必勉強自己？吃肉又不是罪過。就算在大乘佛教里，最早也沒人禁止吃肉。

不過我可以提供一個經驗，我非常的喜歡吃小山核桃，每到這個季節我都能幹掉二十斤左右。然後五六年前某日在報紙上看到一則消息說浙江採摘山核桃的工人每年都有摔死的，那之後我便不吃山核桃了，直到去年我突然又想通了了為止。

食肉或者食素，並無高下之分，就像最後我們一般不會去試圖讓同性戀變成異性戀一般。
所以我覺得如果你需要勉強自己來食素，那麼還不如不食素。

1、從心靈上變成素食者，要先看看自己為什麼吃素。或是慈悲心，或是覺得因為健康，或是因為環保，或是因為時尚。不同的人有不同的理由，並非每個人都一樣。
在內心通達，明白了自己吃素的意義之後，吃素就成了內心的召喚，並不需要外在守護一些規則來強制地執行它。

2、至於如何找到自己為什麼吃素的原因。可以看一些素食的書籍。
在這裡我推薦一本素食者的經驗訪談合集，或許從別人的經驗中，我們可以找到自己將來的路。
《我享素》，豆瓣鏈接：http://book.douban.com/subject/4248953/（噹噹有賣）

想想那些動物被殺的時候都很疼，他們也會哀號。。你可以去看看菜市場的是怎麼殺魚的。。。推薦你看《地球公民》我的很多朋友看了以後，都有了吃素的想法。。。
還可以在遇到肉類的時候想想，這都是屍體哦。。。

首先我覺得素食對於健康有很大的幫助。從科學的角度來說，肉食屬於酸性食物，酸性的體質容易滋生細菌、導致炎症的發生。我已經素食2年了，今年21歲，小時候體弱多病，自從素食以後，我覺得我的身體慢慢的在變好，2年來幾乎沒有生什麼病，在第一年的時候嚴格地素食，連包餃子我也不讓我媽放肉，第二年80%素食，直到現在。

動物或許是我們的敵人，但根本的原因是動物的愚痴導致的，我們的生命如果不涅盤，就會在6道輪迴里輪轉，天道，阿修羅道，人道，畜生道，餓鬼道，地獄道，如果貪慾嚴重，就會墮入餓鬼道；如果是比較愚痴就會落入畜生道。如果心中存有善念，自然能散發善良友好的氣氛，就連動物見了你也會變的順從。

我們的雙手無比乾淨？但是這一切的根源都是我們的需要，我們的貪慾而導致的？為什麼要如此的推脫自己的責任呢？看過佛教的書籍，其實釋迦牟尼在開始也是吃肉的，最後為了培養大眾的慈悲心慢慢的佛教開始素食。

也有好多人說，酒肉穿腸過，佛祖心中留，但眾人只知這前半句，不知後面，「世人若學我，如同進魔道「，具體的故事大家可以百度

素食的根本是讓我們知道，那些生物在無數劫以前或許是我們的父母，讓我們由此發出對眾生的慈悲心、悲憫心。
最後素食也是能為我們帶來好處的

不要強迫自己，對抗只會帶來更強大的能量。要明白自己為什麼素食？是為了不殺生？還是為了身體的健康？或者只是為了素食而素食，貼一個標籤而已？

一年多以前我大概也是這樣，經常固定性的嘗試生食，素食一周，一個月這樣，卻很難一直堅持下來，而且中間還是很想吃肉。之後就慢慢放開，不強迫自己。然後在暑假的時候，大概是其他的原因，貌似是體質起了變化（或者是因為之前努力的結果）。突然開始想素食，然後就沒有吃過肉類了，而且看到也完全沒有想吃的慾望，只是覺得是屍體而已。煙癮也是這樣戒掉的，突然的想法，之後開始嘗試後就慢慢沒了慾望。

你的思想沒有跟上的話，強迫身體做它不願意的事是不行的。想清楚自己為什麼想要素食，然後為了那個目的去做。但不是說食肉是不好的，不要逼迫自己，而是我們在慢慢選擇更好的，更健康的，更尊重生命的生活方式。

2014年10月10日更新
到目前持續素食已經接近4年半了，希望看到更多人能夠認同，能夠加入
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從10年起，我已經吃素三年半了，從未因任何原因中斷，也沒有出現過需要強迫自己或者強烈克制才能堅持下去的情況。
也總人問我為什麼吃素？我也總是回答不清楚。我也經常問自己，為什麼？後來慢慢我明白:是因為我相信這樣做是對的。正如一個人自己的行為標準一樣，你不允許自己做出某樣事情。
吃素這件事情它可以和道德無關、可以和信仰無關、可以和愛心無關…但它一定和你的思考有關！
你是否心底認為這樣做是正確的？這很重要！

吃素十載，每有人問及，則道不喜肉味，在網路上，也許可以說說真話。打小生活在農村，屠宰牲畜的場面見過不少，動物本也和人一般，曉得皮肉痛苦之劇烈，再者豬狗牛羊，五臟六腑，與人無大異。人只道七三一部隊的惡行，奧斯維辛的反人類。然而人類行事、判斷善惡，皆從人類普遍認為的標準出發。我們在動物身上的惡行，也許並不比這些慘絕人寰的惡行更好些。人生虛無縹緲數十載，終將歸於塵土，何苦再傷及塵世中其它動物的生命，這是我能夠堅持吃素不可動搖的心理原因。以上純粹個人觀點，歡迎討論，不喜勿拍。

我只能說我的經歷……

有次想吃螃蟹，和爸爸去買發現沒有，最後買了只甲魚，打算回來殺。一路上甲魚好凶，被我和爸爸「齊心協力」殺掉的瞬間我感覺到了強大的仇恨，嚇死了……

那餐飯甲魚的湯我都不敢看一眼，吃晚飯灰溜溜一眼都不瞥的跑回屋裹被子里了……從此再不敢吃動物……

每次看到肉都會想到一首詩：「千百年來碗里羹,怨深似海恨難平。欲知世上刀兵劫,細聽屠門夜半聲。」慢慢對肉就沒興趣了，也漸漸有了些許慈悲心。

不是佛教徒，也沒有其它宗教信仰，目前為止已經素食近一年了。現在經過肉食店，看到懸吊著的整隻大傢伙會覺得炸眼睛的要命。聽到別人談論哪塊肉好吃，甚至看到烤魚店的廣告詞什麼「活蹦亂跳的魚」之類的都會覺得小心臟被扎的賊疼賊疼。

我是在成為身體上的素食主義者後，在外力的影響下，逐漸轉變成了心靈上的素食主義。生活方式是可以對一個人向內影響的，外界的行為往往潛移默化的為一個人的內在施加影響。所以，我覺得在你想成為心靈上的素食主義之前，先從生活方式做起。

素食生活和減肥是一樣的，杜絕一下子完全禁慾。題主所謂的「強自制力遠離肉食」對大多數人是不太現實的，過度壓抑往往會適得其反。去年的戛納片《生吃》就是一個過度禁慾後對肉食的本性釋放的例子。女主一家都是嚴素主義，而在女主嘗到第一塊肉後，獸性也隨之激發。所以，我認為的是不要過度刻意的讓自己遠離肉食，可以先從一周一次素食，再到魚素主義，再到素食主義。重要的是找到與自己合拍的生活方式。

如果問我現在對肉還有沒有慾望，當然還是有的呀，還是會想念小籠包、小龍蝦、黃燜雞，但即使我沒有別的素食選擇，我也不會吃了。感覺素食已經成為了我自身的標籤，是我不可觸犯的。身邊的素食朋友蠻多，有佛教徒，有環保主義，也有純粹不喜歡吃肉。我大一室友是Vegan，蛋、奶都會一律拒絕的，大家對肉還有沒有慾望我不知道，但我看到的是，即使午餐只有雞翅能夠下咽，大家也不會因此放棄自己「素食主義」的標籤。

當你漸漸地將素食內化為你的生活習慣，你會從裡到外的認同你自己的「素食主義」身份，這時候你才能談論自己為心靈上的素食主義者。

保有一顆慈悲之心

如樓上所提：一部電影《地球公民》，一本書《動物解放》，足矣。

簡單，念楞嚴咒，自然就會不想吃肉。最好每天108遍（覺得多可以減少），不間斷。

慈悲心和自制力，堅持素食久了你就發現菜的原味香（特別是現在菜都沒有味的時代，有機的除外），肉真和經文上說的是腥臭的。

菩提達摩大師在他的《破相論》中有關於吃齋的經典論述：「又持齋者：當須會意，不達斯理，徒爾虛切。齋者齊也，所謂齋正身心，不令散亂。持者護也，所謂於諸戒行，如法護持。必須外禁六情，內製三毒，勤覺察、凈身心。了如是義，名為持齋。又持齋者，食有五種：一者法喜食，所謂依持正法，歡喜奉行。二者禪悅食，所謂內外澄寂，身心悅樂。三者念食，所謂常念諸佛，心口相應。四者願食，所謂行住坐卧，常求善願。五者解脫食，所謂心常清凈，不染俗塵。此五種食，名為齋食。若復有人，不食如是五種凈食，自言持齋，無有是處。唯斷於無明之食。若輒觸者，名為破齋。若有破，云何獲福？世有迷人，不悟斯理，身心放逸，諸惡皆為；貪慾恣情，不生慚愧，唯斷外食，自為持齋，必無是事。"

不必刻意，你若有心想清凈，素食只是自然而然，但有時別人會逼你吃肉的…

其實植物也是有生命的，動物也有捕食關係，都不吃肉了就沒食物鏈了，沒食物鏈地球就擠爆了。。所以想吃啥就吃點啥吧。。

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