銀耳究竟有沒有護膚效果？
既然膠原蛋白其實並不能通過食物達到養膚的目的，那吃銀耳的效果如何呢？有說銀耳是因為含有多糖，對皮膚有益，多糖是什麼？如何作用皮膚？
可以補水，貼一段范志紅老師微信里的文章內容
如果身體的不適只是因為水分不足，那麼就需要考慮一下，補水的方式是否可以調整。純水的補水效果往往並不是最好的，因為它會很快地通過消化道，進入血液中，然後從腎臟排出去，滋潤咽喉和消化道粘膜的時間很短。相比而言，含有少量碳水化合物（比如糖、澱粉、各種植物膠質）的水就要好得多。如果它們具有低於血液的滲透壓，就能起到補充水分的作用。由於碳水化合物是一種親水物質，它們會吸附很多水分子，延緩水分的吸收速度，阻止它們很快地被排泄掉。這樣，就有更多的時間使消化道粘膜感覺滋潤，也有更多的時間讓水分留在身體當中。
在小分子糖當中，以果糖的吸濕效果是最好的。它對水分的親合程度遠遠高於葡萄糖和蔗糖。它甚至能夠吸收空氣中的水分，把水分子抓到自己的身邊而「吸潮」。在不容易結晶的天然蜂蜜中，比如荊條蜜、槐花蜜等，主要成分就是果糖。用這樣的蜂蜜加溫水，調到淡淡的一點甜味，讓它的滲透壓比較低，就是很好的補水飲料。即便喝白水感覺特別乾渴，喝這種淡蜂蜜水，小口小口地慢慢咽，就會覺得舒服許多，口腔和咽喉粘膜的乾渴感明顯緩解。水果中也含有不少果糖，比如葡萄、梨、香蕉、柿子、西瓜等等都富含果糖。
相比於小分子的糖，大分子的效果更好。除了澱粉之外，食品中還有很多植物膠。因為少量一點膠質，就能起到明顯的增稠作用，其原理正是因為它們在水溶液中束縛了大量的水分子，形成了高粘度的狀態。比如日常生活中常用的銀耳羹，其中含有銀耳多糖；燕麥中含有beta-葡聚糖；雲南有一種皂角米，是豆莢的內膜，其中富含膠質，煮出來特別粘，也是這樣的原理。這些粘乎乎的湯羹讓水分長時間貼在粘膜上，嗓子和消化道都感覺很滋潤。同時，因為它們不能被人體消化，可以把水分一直帶入大腸，使大便也得以增加水分，更為柔軟，避免乾燥。
所以，傳統飲用銀耳羹補水的做法是符合科學道理的。富含膠原蛋白的食物有利於減少皮膚的乾燥感，除了促進與膠原蛋白合成有關，也有類似的原因，因為它也是一種高度親水的大分子。
直接看總結：
1、美容外用直接用提取物——銀耳甘露聚糖。不要自己煮銀耳羹糊在臉上了，
太酸爽了(╯﹏╰）。。。
2、內服可以多吃，是好東西，但本身是食材，要達到美容保健的功效，需要長期服用才好。
===================下面是解釋，不想看可以跳過====================
銀耳是一種受人喜愛（？）的食材，也可以稱作中藥材，又名白木耳，質量上乘者稱作雪耳。
內服上，銀耳含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、鉀、維生素經B1、維生素B2、維生素D等，營養價值很高。它被人們譽為「菌中之冠」。銀耳富有天然特性膠質，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳又是含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。
中醫理論上，銀耳，性平，味甘淡；它滋潤而不膩滯，具有健胃、養陰、清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。
外用上，據古書記載，唐朝銀耳已經被用來作浴療，具有 潤澤爽膚功效。傳說中，楊貴妃用銀耳作湯浴以養顏美肌。
現代的護膚品一般從銀耳提取銀耳甘露聚糖作為一種多糖類的成分添加。它的作用為給予膏霜等絲段般順滑的獨特質地，起到保濕的護膚功效。
多糖類素來為護膚品中經常添加的保濕成分，比如最著名的、大家耳熟能詳的保濕成分——玻尿酸（透明質酸）就是由雙糖單位( 葡萄醛酸-N- 乙硫氨基葡糖) 組成的直鏈高分子多醣。
玻尿酸也是整形、微整形中最常用的注射材料之一。
以上幾個都是宣稱可以被玻尿酸注射解決的問題。再來一次總結：
1、外用直接用提取物——銀耳甘露聚糖。不要自己煮銀耳羹糊在臉上了。。。
2、內服可以多吃，是好東西，但本身是食材，要達到美容保健的功效需要長期服用。
銀耳(Tremella fuciformis) 為傳統的葯食兩用品，1500年前就已經有記載食用歷史。銀耳在古代屬於名貴補品，清宮侍女德齡著《御香飄渺，御膳房》論通江銀耳說：「銀耳那樣的東西，它的市價貴極了，往往一小匣子銀耳就要花一、二十兩銀子才能買到。隨著銀耳人工栽培技術成功，使銀耳走向了千家萬戶。人人皆可品嘗的佳品了。
銀耳味甘、淡、性平、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。既能增強人體免疫力，又可增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。銀耳營養豐富，食味鮮美，不但是營養價值很高食用菌，也是藥用價值較高藥用菌，是世界公認保健品。
傳統中醫理論認為銀耳（Tremella fuciformis）不僅有滋陰潤肺、養胃生津、益氣潤腸的作用，而且是難得的一種潤澤肌膚、抗衰養顏的美容補品。銀耳富有天然植物性膠質，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品。據《太平聖惠方》、《御葯院方》等記載，銀耳具有「滋陰養顏」的功效，傳說中國古代「四大美女」之一的楊貴妃喜歡用銀耳來美容養顏。
銀耳（TREMELLA FUCIFORMIS）提取物是銀耳最重要的活性物成分，通過分離銀耳細胞深層發酵孢子，進一步純化得到。具有提高免疫力、抗腫瘤、抗衰老、降血糖和降血脂等多種生理功能。
1 銀耳多糖具有卓越的保濕鎖水能力。銀耳多糖可以吸取大量的水分，無論在低濕度還是在高濕度條件下都具有相同的高保濕性。銀耳多糖應用於護膚類化妝品，具有修復表皮、增加表皮含水量的功能，提高角質層水分含量，並且給皮膚柔軟的感覺；提高了皮膚電導率積分值，提高皮膚的保水能力；降低了水釋放常數，表明產品能提高皮膚的屏障功能，防止水分從皮膚的蒸發。
2 銀耳多糖具有良好的潤滑性和成膜性。添加銀耳多糖的護膚品塗抹時潤滑感明顯，具有良好的手感，可在皮膚表面形成一層均勻的薄膜，使皮膚具有良好的滑爽感和濕潤感，不收縮，乾爽不緊繃，對皮膚起到保護作用。同樣，在護髮品產品中，可以在頭髮表面形成一層保護膜，起到保濕、潤滑，消除靜電，使頭髮更易於梳理、飄逸自然。
3 銀耳多糖具有一定的清除羥基自由基的能力。銀耳多糖可作為抗衰老成分應用到化妝品中。通過抑制細胞脂質的過氧化反應，從而防止皮膚的老化；促進彈性細胞生長；減少UV對皮膚的傷害；活化表皮細胞，修復光損傷皮膚；加快皮膚再生；消皺去皺。
銀耳多糖具有透明質酸同等的保濕能力，並且沒有黏膩感，干後不會覺得緊繃，給皮膚潤濕、爽滑的感覺，並且還能抗擊部分自由基，特別適用在護膚品里。
銀耳多糖是一種革命性的植物源性高效保濕劑，是目前唯一百萬級分子量的天然保濕原料，不但能夠高效保濕，而且具有抗衰老、
抗氧化的作用，因此往往被用於高檔化妝品中。保健品市場，銀耳美容口服液，是以銀耳高分子異多糖為原料，具有良好的潤腸通便，改善便秘及減肥的作用。
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銀耳怎麼吃才美容 8種吃法嫩膚美白
1、銀耳拌黃瓜
做法：銀耳提前泡發，洗乾淨撕小朵備用。然後水燒開，略焯一下銀耳，時間不宜太長，否則容易軟爛。
2、銀耳紅棗湯
做法：銀耳二兩、紅棗五、六粒、冰糖適量，銀耳在冷水中浸泡約六小時以上，放入水中，小火燉四小時。加紅棗、冰糖，中火煮滾三五分鐘，冰糖化了即熄火。
3、銀耳南瓜粥
做法：南瓜去皮去瓤，切塊。銀耳，用水發好，洗凈。大米先入鍋煮，差不多大米煮熟的時候，加入南瓜銀耳一起煮，南瓜大米都煮軟的時候，出鍋。
4、銀耳山楂粥
做法：把山楂洗凈，去籽，切片，銀耳發透去蒂根，撕成瓣狀；大米淘洗乾淨。把大米、山楂、銀耳放入電飯煲內，加入冰糖和清水，如常規將其煮熟即成。
5、銀杞明目湯
製法：將雞肝洗凈，切成薄片，放入碗內，加料酒、薑汁、食鹽拌勻待用。銀耳洗凈，撕成小片，用清水浸泡待用；茉莉花擇去花蒂，洗凈，放入盤中；枸杞洗凈待用。將鍋置火上，加入清湯、料酒、薑汁、食鹽和味精，隨即下入銀耳、雞肝、枸杞燒沸，撇去浮沫，待雞肝剛熟，裝入碗內，將茉莉花撒入碗內即成。
6、雞蛋燉銀耳
做法：雞蛋3個、銀耳2朵、南瓜1個。鍋內加適量水，倒入銀耳用小火煮熟。南瓜切去1/3，裝入煮好的銀耳。再倒入雞蛋液，蓋上切去的南瓜，上鍋大火蒸30分鐘即可。
7、銀耳枇杷百合湯
做法：枇杷果去皮將果肉切小粒，銀耳泡發撕小塊。鍋內做開水放入銀耳、冰糖、干百合小火煨40分鐘，放入枇杷果再煨15分鐘即可。
8、銀耳枸杞羹
做法：銀耳15克，枸杞子25克。將銀耳、枸杞子同入鍋內，加適量水，用文火煎成濃汁後，加入蜂蜜，再煎5分鐘即可服用。隔日1次，溫開水對服。此方有滋陰補腎、益氣和血、潤肌膚、好顏色之功效。
飲食銀耳時，先把銀耳放入涼水中浸泡1到1.5小時（冬季可用溫水），然後整理洗凈污物。個別銀耳泡發後會變很多，故請根據食量泡發，銀耳煮完後當天食用最好。我能說，曾經滿臉青春痘的我，在吃了一個月銀耳之後，到現在完全不長痘了嗎？晚餐後當甜品吃的
PS: 之前說空腹喝效果好這一點，有個副作用就是銀耳略微有些傷胃，胃不好的話空腹喝不太好。
絕對有阿~！內服！內服！！吃一兩次就能感覺出來了。
銀耳加紅棗，隔水燉，燉到膠質出來，這點很重要，一定要到湯水變的稠稠的。加不加糖隨意，我一般等它冷卻下來，紅棗的甜味就已經足夠了。
量要大一些，空腹吃好象效果特別好。我之前買的膠原蛋白就是建議空腹吃，所以我想可能有些共通性。
吃完第二天就覺得臉好彈，自己摸摸都很喜歡。曾經連續吃過大半年，每天銀耳+桃膠+玫瑰花+枸杞，當早飯吃，顏值好像到了有生之年的最高峰。最近照鏡子感覺自己又變醜了，再繼續吃吧，用電壓鍋燉很方便現在市面有鮮銀耳賣，就是不是晒乾的銀耳，鮮銀耳容易燉煮，時間比較短，口感也比干銀耳的要粘稠。
銀耳養顏的原因應該是滋陰潤肺，《黃帝內經》云：肺主皮毛。
養肺就是養皮膚，肺好皮膚就會好。這麼說可能有些絕對了，但是重視養肺也絕對會讓你的護膚之路走的更輕鬆自在一些。
親身實測，有效。
無論是吃還是外敷，都有效。有！
我曾經連續一個月每天煮銀耳湯喝，那個月過後皮膚光滑細膩，像回到了初中水平。後來犯懶就沒有再煮了。
現在準備買個燜燒杯，試試看能不能繼續堅持吃下去。大三時候，我一個人住，每天一小鍋濃稠的銀耳羹，一個月後，一周兩次，那是冬天，我懶又不願意做面膜，平時就用天天見的大寶，結果有一天我突然發現我那皮膚紅潤透亮，連小雀斑都淡了很多，初中時候皮膚都沒這樣過！
時隔N年，在29歲的時候，每天早晨熬銀耳羹（也不算濃），早晨喝一半，晚上扮上牛奶喝剩下的。堅持了不足三周，平時也不是多麼努力的護膚（基本就是擦水和霜），有一天去了那家有一年沒去的美容院（感謝我的美容師居然還認識我），她跟我聊天，說感覺我變漂亮了，但也不知道哪裡變什麼了，就是感覺變了。後來又說皮膚比以前好了，以前是暗黃色，現在皮膚還是黃，但不暗沉了。
忘了說了，以前上學時候幾乎就是擦大寶，但是這幾個月我晚上用的都是雅詩蘭黛，蘭蔻，早晨用佰草集。誰知道有沒有他們的功勞！但我覺得功勞甚微！因為以前擦大寶的時候皮膚比現在好！
所以，我認為實踐出真知！美容書上面都說「銀耳是窮人的燕窩」，所以，我覺得長期堅持喝銀耳羹，肯定是有美容護膚的效果！
大男人來答，護膚效果是有的，由於經常熬夜，所以對本糙漢子沒什麼作用。不過我的本意並不是要保養皮膚，煮這個就是覺著好玩。下面是我煮的，放了蓮子，百合，紅棗。可能是百合不好，煮出來味道微苦，紅棗快出鍋時再放，否則會影響湯的成色。煮粥要記住八字真言：大火煮開，小火慢燉。我煮一次一般最少得要一個半小時，最後加冰糖出鍋調味。我們大多人都是空有養生心，干著短命事，要想起效果還是需要長久的堅持。現在我已經不煮了，等有女票了再天天給她做吧，哈哈哈。
這麼說吧 我姨娘五十多了 最近連吃了兩個月的銀耳粥 跟蛻了一層皮一樣 皮膚白嫩光滑了許多。
太有了，首先分為兩個方面：外敷，內服。
外敷，首先從個人角度試用來說，是很有效果的。直接把銀耳湯紙膜泡下敷臉上會有粘稠感，也就是精華感。
美加凈有一款叫銀耳珍珠霜，就是銀耳外用的作用，可以美白保濕。
內服：這個從中醫角度來說有兩個功效：保濕，美白。銀耳是白色，對於陰虛有非常好的療效，滋陰潤燥。白色對應肺，肺主水，陰液也就是水，所以銀耳可以保濕。肺好皮膚潤。
美白效果也是從肺解釋的，肺對應白色，肺好皮膚白。所以具有美白作用。
護膚學說膠原蛋白可以潤膚，銀耳，豬蹄膠原蛋白含量比較多，這與中醫的滋陰不謀而合。
美容養顏、潤肺止咳，不要小看了這碗湯
電飯煲銀耳雪梨湯
材料：
梨.....1個
銀耳.....1朵
紅棗.....6個
枸杞..... 15粒
老冰糖.....30g
清水.....適量
步驟：
1. 銀耳1朵用清水泡發
2. 泡發的銀耳去掉根部，切碎
3. 雪梨1個去皮切塊
4. 將雪梨塊、銀耳碎、洗凈的紅棗6個放入電飯煲中，倒入適量清水，選擇煲湯鍵（或煮粥鍵）燉煮40分鐘
5. 開蓋，放入洗凈的枸杞15粒、老冰糖30g，蓋上蓋子繼續燉煮10分鐘
6. 煮好的銀耳雪梨湯攪拌均勻，盛出裝碗即可享用
銀耳，真菌類銀耳科，也叫白木耳、雪耳，銀耳子等，性平，味甘、淡、無毒。具有潤肺生津、滋陰養胃、益氣安神、強心健腦等作用。說的有點大。不過平時吃吃還是不錯的。很補水。特別是便秘的MM。
銀耳富含膠質、膳食纖維和鈣，可降低血液和肝臟中的膽固醇，有助於體內廢物的排除。銀耳還有助於肝臟的解毒能力，還有效防止人體氧化及衰老。但就廢物的排除、有助於解毒功能、抗氧化而言，就有護膚效果。只有人體內有足夠的氧化還原自由基，才能減少臉上長痘的幾率。解毒排除廢物，減少體內垃圾，也是避免毒素等通過臉部皮膚排除使皮膚毛孔粗大的方面之一。
我也幾乎是每天吃，加皂角米，雪燕，蔓越莓隔水燉，皮膚還是很好的，我也不用昂貴護膚品，就是最基本的保濕做好
銀耳又名白木耳，為銀耳科植物銀耳的子實體。性味甘、淡、平。含有蛋白質、糖類、無機鹽、維生素B、脂肪、粗纖維等成分。具有清肺熱、益脾胃、潤肌膚的功效。適用於肺熱咳嗽、皮膚乾裂、胃腸燥熱、血管硬化、高血壓等症。由於銀耳含有一種類似於阿拉伯樹膠的成分，有滋養皮膚角質層的作用，經常服食銀耳，既可使皮下組織豐滿，令皮膚細膩具有彈性，又是護膚、潤膚、美容之佳品。
我也抱著試試看的態度來煮銀耳吃，堅持每天吃一個月後，居然真的不長痘了，當然期間也調整了作息和飲食，繼續堅持吃下去，希望再也不長痘了。
有的，一個星期吃兩到三次，每次一大碗（我就是這麼次的），大概三個月以後，皮膚變得光滑並有輕微的Q 彈的觸感，嫩嫩的趕腳哦O(∩_∩)O哈哈~
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