有哪些懶人吃貨必備的廚房神器和快速菜肴做法？
作為一個工作節奏快的上班族兼懶人吃貨，時常會為了三餐吃什麼而感到頭疼，所以向大家請教一些能夠快速做出健康美食的廚房神器和快速菜肴的做法，謝謝大家！
微波爐！！！
微波爐！！！
微波爐！！！
必須是微波爐君啊！燉、煎、烤、燜樣樣精通，簡直沒天理！
我的懶人吃貨定義：能不洗碗就不洗碗，鍋能不用就不用，能用微波爐絕不開火，最好10分鐘就能吃到嘴裡！
分兩部分來回答：
【1】微波爐美食之懶人特輯
【2】微波爐美食之普通美食
微波爐做出來的燉、煎、烤、燜，顛覆你的美食觀！
最近更新2016/12/02
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【1】微波爐美味之懶人特輯▼
拜託了微波爐：懶人特輯【1】之微波爐煎雞蛋
不用開火也能做出焦香「煎」雞蛋
出來就是這麼個樣子。 跟外面賣的三明治裡面夾的煎雞蛋一樣沒有焦皮。光滑軟Q不塞牙。講真，微波爐比我煎的好▼
1. 拿個盤子（微波爐能用的）裡面倒點兒油，弄勻稱▼
2. 把雞蛋打進去，拿筷子把蛋黃戳幾個大洞（很重要）▼
3. 放進微波爐 一分多鐘就ok，當然大家要多試驗幾次▼
拜託了微波爐：懶人特輯【2】之微波爐花生米
拒絕油煙，輕鬆做出香脆「炸」花生米
出來的效果還不錯吧！不比油炸的差，省時省力又健康。我喜歡吃咸口的，適合拿來下飯開胃。喜歡甜口的改加糖，當做零嘴也非常美味。
1. 花生米洗凈後，用廚房紙巾抹乾水分後（或晾乾，不然後面會濺油哦），裝入玻璃容器。倒上玉米油拌勻，不用太多，能讓每粒花生米都包裹上薄薄一層油就行。放入微波爐，高火加熱2-3分鐘▼
2. 拿出來用筷子攪拌一下，再放進微波爐轉1-2分鐘，再拿出來攪拌攪拌，放進去再轉，如此直到花生米炸熟為止。炸好的花生米趁熱撒上鹽拌勻即可食用，涼了就更香脆了，喜歡吃甜的就放糖▼
拜託了微波爐：懶人特輯【3】之微波爐烤紅薯
不用火也能烤出高顏值甜美紅薯
微波爐烤出來的樣子，這顏值我給一百分，明明可以靠臉，卻非得靠味道。。講真，外面油桶烤出來的我從沒買過▼
1. 紅薯挑小一點兒的，上下粗細差不多的，洗乾淨。用濕的廚房紙巾把紅薯包起來，沒有廚房紙巾用乾淨的白紙也可以，烤的時候會出水，包起來更好▼
2. 放到微波爐里，高火，3分鐘帶隔熱手套取出紅薯，翻個面，再高火3分鐘就好了▼
微波爐烤紅薯最好選小一點、細長個的，紅薯的大小不一樣，烤的時間也不一樣，我烤的這兩個紅薯都是180克左右的，正反面3分鐘就好了，你可以根據你烤的紅薯的大小來決定時間。
拜託了微波爐：懶人特輯【4】之微波爐雞蛋羹
不用開火，五分鐘做出百搭美味雞蛋羹
只要三分鐘，走過路過不要錯過！不知道吃什麼的時候花五分鐘來一碗蝦皮雞蛋羹吧！
1. 準備一個可以入微波爐的小碗，刷一層油，這樣吃完雞蛋羹光溜溜洗碗！另外找一個乾淨的碗敲入倆雞蛋▼
2. 加一撮鹽攪散成雞蛋液，加入1倍---1.5倍不燙手的溫水，喜歡吃嫩一點就加1.5倍水，喜歡吃硬一點就加1倍水，必須是燒開自然冷卻的溫水，不燙手的溫度。然後攪拌均勻▼
3. 蓋上蓋子放入微波爐，高火2分鐘。每個人的微波爐功率不一樣，請根據你的雞蛋分量調節時間和火力，基本上第一次只要表面稍微凝固能撒上一層蝦皮就ok了，第二次只要晃動沒有液體就ok了！撒一把蝦米繼續高火1分鐘。出鍋撒一把蔥花，幾滴香油，一小勺生抽▼
超級適合上班族的快手早晚餐，小時候有沒有雞蛋羹拌米飯吃！香濃的芝麻油，咸香的蝦皮，嫩滑的雞蛋羹，拌上生抽和蔥花就是這麼美！
拜託了微波爐：懶人特輯【5】之椒鹽核桃仁
核桃可生食，熟食，或作葯膳粥，煎湯等。核桃仁中含有較多的蛋白質和人體必需的不飽和脂肪酸，這些成分有非常好的補腦效果，能滋養腦細胞，增強腦功能。能防癌抗癌凈化血液降低膽固醇，還能潤燥潤肺滋養皮膚，是一種非常好的日常滋補品。
用微波爐來做，真是非常簡單方便。做好以後用保鮮袋紮緊，沒事的時候肚子餓的時候拿些出來吃吃，比吃那些垃圾食品可要對身體好多了。
微波爐烤出來的樣子，顏值滿分，這真真是個靠臉的時代啊▼
1. 鹽糖大約1：3的樣子（依各家口味增減）加一點水(不要多）（調味里也可以加一些椒鹽粉哦），把核桃肉放入翻拌均勻，使椒鹽汁水儘可能塗勻在每一個核桃肉上▼
2. 把碗一起放入微波爐轉一分鐘使汁水收干（時間依汁水為定。如果上一步翻拌後汁水已被核桃肉吸乾的話可以省略此步），取出再次翻拌，如果汁水還未乾重複剛才的步驟▼
3. 汁水收干後，把核桃肉平鋪在微波爐盤上▼
4. 轉2分鐘，取出翻勻晾一下，再入微波爐二分鐘，取出翻拌晾一下，視情況是否再轉一分鐘，達到自己想要的口感▼
涼後，核桃肉滋味豐富口感鬆脆，作小零食味道好極了！
拜託了微波爐：懶人特輯【6】之微波爐蒸米飯
微波爐蒸米飯非常適合懶人，正經不用開火不用洗鍋，輕鬆搞定主食！一人份還是數人份靈活選擇，媽媽再也不用擔心我吃剩飯了！樂食君認為微波爐蒸出來的味道不比電飯煲差、只會比電飯煲好。蒸出來的樣子還不錯吧▼
步驟：
1. 洗凈適合分量的大米，放入可以入微波爐的瓷碗或其他容器中，水位高出米飯1-2公分，並且總占體積不超過容器的1/3。浸泡15分鐘。，浸泡完畢後入微波爐，大火叮5分鐘▼
2. 取出稍加攪拌（這時候可以看到米飯已經半熟了）重新放入微波爐，這次中火叮5-10分鐘，時間根據米飯分量和個人喜好而定，第一原則是米飯熟了▼
3. 米飯熟，取出享用吧，真心覺得比電飯煲蒸出來的還香甜▼
特別提醒：加水量和微波爐叮的時間根據個人喜好在推薦的範圍內微調，主要看你喜歡軟一點還是硬一點的米飯。這道微波爐蒸米飯靈活多變、選擇自由，懶人們是不是已經都學會了呢！
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想起皮蛋瘦肉粥，是不是腦海里馬上出現鍋里「咕嘟咕嘟」的畫面？不用那麼麻煩了，微波爐分分鐘就能貢獻出一鍋熱氣騰騰的瘦肉粥，不比砂鍋燉出來的差哦！
拜託了微波爐：懶人特輯【7】之微波爐皮蛋瘦肉粥
皮蛋，作為開胃冷盤在中國人里很受歡迎。同樣做成皮蛋瘦肉粥，也是妙不可言吶！
材料
豬瘦肉 皮蛋 大米 鹽 胡椒粉 芝麻油 小蔥 料酒 薑絲
做法
1.大米約淘洗乾淨後，放入微波爐晚里，加入適量清水泡二十分鐘。
2.瘦肉洗過後切末，用一勺料酒略微腌一會。皮蛋剝皮後切塊、蔥切碎、姜切絲。
3.把瘦肉、薑絲、皮蛋一起放入泡米的晚里，蓋上蓋，高火加熱約15分鐘。
4.過幾分鐘再改中火煮１０分鐘。
5.取出後加鹽和芝麻油調味，撒上蔥末。
是不是超級簡單呢，快快做給家人嘗嘗吧！
拜託了微波爐：懶人特輯【8】之微波爐牛軋糖
現成買的牛軋糖工藝頗為複雜，但是在家用棉花軟糖和花生碎做出來的微波爐牛軋糖一點不比買的味道差，連口感都一模一樣▼
原材料：花生米 棉花糖（就是買的一顆一顆的棉花軟硬） 奶粉（可不加）
步驟：
1. 花生用微波爐叮熟（4分鐘翻面再2分鐘），晾涼去皮，買現成的熟花生米也行。
2. 純白原味棉花糖加黃油，在微波爐里叮不超過一分鐘，看到棉花糖開始膨脹融化時，立刻從微波爐取出
3. 在膨脹融化的棉花糖中倒入奶粉（可以省去）和花生，開始快速攪拌
4. 快速攪拌，越快越好▼
5. 放入花生，繼續攪拌
6. 攪拌均勻後，將其倒入容器，晾涼，蓋蓋兒，放入冰箱中冷藏1到2小時既可切開食用，為了防止牛軋糖和容器粘連，用保鮮膜或蠟紙將其和容器隔離
7. 完成後的成品，由於完全沒有添加任何防腐劑，所以製作出來的牛軋糖的口感會比外面買來的要軟些
8. DIY包裝
提示：攪拌一定要越快越好，不然硬了再倒入容器就無法成型了▼
拜託了微波爐：懶人特輯【9】之微波爐冰糖雪梨盅
冰糖雪梨有滋陰潤肺、養胃生津、消痰降火的功效，如果您因為感冒或是上火引起咳嗽、痰多等癥狀，就可以做一碗冰糖燉梨，幫助止咳、潤肺、潤喉。燉冰糖雪梨時若在加上一點百合，潤肺養顏還能抗衰老。今天教給大家一個懶人做法，不用開火不用洗鍋，微波爐做出比蒸鍋更省時又更甜美的冰糖雪梨盅▼
食材：雪梨（其他梨也行，雪梨肉質更嫩），冰糖
工具：水果刀，小鐵勺，小碗
步驟：
1. 雪梨去皮（也可不去），從頂部大概1/5處削開，用小鐵勺掏空梨核，放入有點深度的小碗中▼
2. 掏空的雪梨內放入碎冰糖（可根據喜好加入枸杞、紅棗或者百合之類的乾貨，不用泡發，直接洗凈放入）。連小碗一起放入微波爐，蓋上切下來的頂，高檔5-8分鐘，轉中檔10分鐘，大功告成▼
冒著熱氣取出來，冰糖化在梨里了，梨肉軟滑爽口，湯汁甜而不膩，答主不愛吃甜食，也吃著不膩！一定要放小碗里去蒸，微波爐蒸完會有汁水溢出。
拜託了微波爐：懶人特輯【10】之微波爐餅乾
需要準備的材料和器具很簡單：
色拉油（或黃油、橄欖油）； 麵粉（最好使用低筋麵粉，更適合自做餅乾）； 白砂糖； 雞蛋一個； 結實的食品塑料袋一枚； 烘培紙一張； 保鮮膜
PS：如果要做巧克力味道的話，就再添加一大把「純可可粉」就可以啦！包括想製作抹茶味的、紅茶味的，自己去開腦洞吧！
1. 雞蛋，砂糖，油，三種材料一起加入塑料袋中。雞蛋的分量有多大有多重，油的分量和蛋相等就可以啦；用手封緊塑料袋口，上下左右前前後後轉著圈的各種搖晃；到蛋、糖、油都混合均勻▼
2. 後我們三大勺三大勺的分幾次加入麵粉，封住袋口充分揉捏；一次不要加太多，這樣麵粉容易結塊； 後再加入麵粉，再次揉捏至均勻；雙手不停的揉捏塑料袋，讓袋子里的麵糰均勻▼
3. 大概揉捏到軟硬像是寶寶的小臉蛋兒一樣的柔軟，用手輕輕一捏，就能捏的起來的程度；後展開塑料袋，把麵糰集中到袋子的一側，用剪刀斜著剪掉袋子的一個角；出微波爐里的托盤，也叫做底盤，有的家中微波爐的托盤是圓形的，都可以使用，給托盤上鋪一張烘培紙；左手抓緊塑料袋口，向托盤上一點點擠出麵糰，由於麵糰很粘手的原因，我們左手用筷子夾斷麵糰▼
4. 個個的小麵糰要排列整齊，空間放大些，這樣就不會粘連到一起；我們裁掉一塊保鮮膜； 用保鮮膜緊緊包住三隻指頭，然後用指頭去把一個個的小麵糰壓平；如果不用保鮮膜的話，麵糰容易沾粘手指，大概壓平到上圖的薄厚程度就可以了，薄點的話，做出來的餅乾會很酥脆，厚點的話，做出來的餅乾會很酥軟▼
5. 直接放入微波爐中，托盤歸原位，準備定時開始！我家的微波爐可以調整瓦數，比如：500w 600w 800w，根據各家微波爐的瓦數不同，設定的時間也不同；這次我是利用800w 定時3分鐘20秒，如果不知道家中微波爐的瓦數，最好的方法就是，一分鐘一分鐘的設定，人最好站在微波爐跟前盯著看，這樣最有保障； 時間到！出爐出爐咯！剛做好的餅乾有水蒸氣，我們把餅乾上下底朝天的翻個面，這樣讓它更好更快的散發掉水蒸氣； 餅乾徹底放涼之後，就可以品嘗美味啦▼
特別提醒：
1、做餅乾必須要使用黃油么？NO，大家也可以使用橄欖油，健康又熱量低，可以廣泛用來代替黃油來做烘培。
2 、低筋粉是什麼？親們不妨百度一下低筋粉的用途，一目了然！
3、黃油，烘培紙，還有給餅乾壓型壓花用的磨具在哪裡能買到？黃油和烘培紙在大型的超市裡就有賣。
拜託了微波爐：懶人特輯【11】之微波雞蛋麵包片
樂食君一直在探索真正的懶人美食，這道微波爐雞蛋麵包片用來做快捷早餐，實在是再適合懶人不過了！需要準備的原料非常少，而且前後幾分鐘就能吃到嘴裡，快來學學怎麼做的吧！烤出來的樣子是不是很有食慾呢▼
步驟：
1. 雞蛋一隻打散，火腿（或肉腸）切3-5片。準備麵包片2片，分別抹上打散的蛋液（單面）▼
2. 抹好蛋液的麵包片朝上放入磁碟中，放上火腿片和生菜葉▼
3. 倒扣上另一片抹上蛋液的麵包片，入微波爐，高火1.5分鐘，取出翻面，繼續高火1.5分鐘，大功告成▼
是不是非常簡單快捷又誘人呢？
拜託了微波爐：懶人特輯【12】之微波爐煮麵條
微波爐也可以煮出噴香的雞蛋煮麵條，想必很多人都沒有想過吧！和泡速食麵比，自己弄一碗健康無公害的雞蛋面，是不是更有吸引力呢？不用洗鍋不用開火，樂食君教你用微波爐做出快捷雞蛋面！煮好的雞蛋面，是不是和用鍋煮出來的一樣呢▼
材料：
麵條 雞蛋 青菜 火腿
步驟：
1. 生麵條1兩（夠煮出1-2小碗麵條的量），對半折放入大一點的瓷碗中，加入冷水，水位蓋過麵條以上2-3公分左右，鹽一小勺，食用油少許▼
2. 入微波爐大火6分鐘，取出，稍加翻拌，盡量讓麵條底部和頂部對調▼
3. 加入幾片青菜葉和火腿，打入雞蛋，雞蛋黃盡量打散（否則有爆炸的風險）。下圖中黃色的部分就是被完全打散的蛋黃。重新入微波爐，大火5-10分鐘▼
完成，取出享用吧！微波爐叮的時間需要根據不同的微波爐和麵條的量進行微調，樂食君也不是第一次就可以做出完美的微波爐雞蛋面，不過一般第二次就會非常成功了！
拜託了微波爐：懶人特輯【13】之微波爐爆米花
微波爐做爆米花非常快捷，大家都知道爆米花的傳統做法是用類似高壓鍋的容器加熱製作的，目前電影院里賣的，據樂食君所知便是用微波爐做出來了的，那在家做自然也不在話下，微波爐做出的成品，是不是非常地道呢▼
材料：
小玉米粒少許（一次性紙杯小半杯的量，去農貿市場或超市買的時候說明是可用於做爆米花的玉米粒） 鹽半勺 食用油半勺 大紙袋（或帶蓋的大玻璃容器）
步驟：
1. 小玉米粒與半勺鹽、半勺食用油拌勻（想吃甜的鹽換成砂糖或者融化的奶油），裝入大紙袋內（長寬約A4紙大小）▼
2.如下圖中將紙袋封口，盡量封牢固一點，不然紙袋會被爆米花爆開▼
3. 最關鍵的一步。置入微波爐，為保險起見，先將微波爐開大火2分鐘，人不要走開，仔細聽微波爐內玉米爆開的聲音，當意識到爆炸聲由快開始變慢的時候，立即關火。這段時間大約為2分鐘。當然不同微波爐叮的時間會有差異。關火後不要立即取出，敞開微波爐放置幾分鐘再享用▼
重點提醒：
本做法有著火的潛在風險，爆的時候人不要走開，第一次做只可設2分鐘，一分鐘一分鐘來叮最好，要找到最佳時間。
當意識到爆炸聲由快開始變慢的時候，立即關火；
關火後不要立即取出，敞開微波爐放置幾分鐘再享用。叮完後如發現有糊味，說明你時間叮長了，扔掉重新再做。
用其他容器製作時，需蓋上蓋子，但注意不可密封！
拜託了微波爐：懶人特輯【14】之微波爐大米鍋巴
柴火灶才能做出的大米鍋巴是很多南方人念念不忘的美味，柴火大灶已經漸漸從人們的視線中消失了，想吃鍋巴著實不易。這道微波爐做出的大米鍋巴香脆可口，吃一口嘎嘣脆，口留余香，非常解恨！大米特有的焦香味很是厚重。樂食君手把手教你用剩飯做原味大米鍋巴，而且只要十分鐘哦！
材料：
剩米飯 保鮮膜 擀麵杖 食用油
步驟：
1. 保鮮膜在砧板上鋪滿，中間放上米飯一勺後，將保鮮膜均勻對摺▼
2. 用擀麵杖將米飯反覆碾壓，直至完全壓實且薄薄一層（技術活，盡量薄一些）。小心將保鮮膜撕掉，將壓好的米飯放入磁碟中▼
3. 將壓好的米餅放入微波爐，高火叮2-4分鐘（依據米餅厚度微調），取出，翻面，並均勻刷上薄薄一層食用油。這時候拿出來時會看到米餅有淡淡的焦黃色了，就說明時間剛剛夠了▼
4. 第二次放入微波爐，高火叮3-5分鐘（時間依據米餅厚度微調）直至米餅兩面微微焦黃▼
取出享用吧！是不是非常簡單呢！這道微波爐大米鍋巴的重點是米餅的壓制和微波爐加熱時間的把握，可能需要多試驗幾次才能達到自己滿意的效果，不過非常對得起你的付出！如果覺得原味鍋巴寡淡，那依據個人口味加入五香粉或鹽、芝麻等調料，是不是想想就流口水了呢！
拜託了微波爐：懶人特輯【15】之微波爐蘋果派
你沒看錯，是蘋果派！傳統美式蘋果派製作過程頗為複雜，做酥皮，煮蘋果羹，做造型，入烘箱，沒有半天功夫是吃不到嘴裡的。樂食君今天教大家懶人方法製作微波爐檸味蘋果派，前後二十分鐘就能吃到嘴裡！
材料：
蘋果 雞蛋 檸檬 砂糖 印度飛餅
步驟：
1. 蘋果一隻切成小丁，放入少許砂糖和檸檬汁，入微波爐高火2分鐘，攪勻待用▼
2. 印度飛餅取出化凍至軟，切成10*5厘米左右長方形。餘下腳料切成半公分寬左右長條，四周邊緣用角料鋪上，其餘放置一邊備用。雞蛋一顆打散，備用▼
3. 發揮你美食才華的時候了。將叮好後冷卻的蘋果餡置入飛餅中間，用切好的長條腳料交錯擺成如下造型，表面均勻刷上少許蛋液，入微波爐，高火3分鐘，轉中火3-5分鐘，至表面微微焦黃即可▼
取出享用吧！樂食君掐表算可算，前後20分鐘就能搞定，是不是非常適合懶人吃貨呢！
提醒：1. 必須用印度飛（甩）餅，不是手抓餅。超市冷櫃都有；2. 解凍再切造型；3. 叮好的蘋果餡冷卻了再用。
拜託了微波爐：懶人特輯【16】之微波爐蒜蓉蒸南瓜
南瓜中含有豐富的維生素E和胡蘿蔔素，維生素E具有很強的抗氧化作用，能有效地保護肌體免受一些氧自由基和過氧化物的損害，並可能具有一定的抗衰老作用。南瓜還有補中、補肝氣、益心氣、益肺氣、益精氣的作用，凡久病氣虛、脾胃虛弱、氣短倦怠、食少腹脹、水腫尿少者宜用。近年來的研究亦表明，南瓜具有多種食療保健作用，尤其作為一種防治糖尿病的特效營養保健食品倍受人們的青睞！蒜蓉蒸南瓜是樂食君非常喜歡的一道家常菜，南瓜的清甜寡淡和大蒜的辛香相得益彰！
材料：
南瓜 大蒜 小蔥 香油
步驟：
1.南瓜切成約兩厘米的方丁，小蔥切沫備用▼
2. 南瓜放入微波容器中，加入適量鹽和蒜末，淋上香油，包上微波爐保鮮膜，膜上扎幾個小孔。保鮮膜不可以省去，不然南瓜蒸出來會偏干，口感受影響▼
3. 入微波爐，大火5分鐘即可，取出撒上蔥沫▼
取出享用吧！味道不必用鍋悶出來的差哦！
拜託了微波爐：懶人特輯【17】之微波爐檸香烤茄子
茄子是很多人喜歡的食材，但是茄子烹制時特別耗油，還不容易煮爛，做起來不是一般的麻煩，沒有經驗的新手，做出來的口感容易偏澀偏硬。今天樂食君教給大家兩道茄子的微波爐作法，非常簡單快捷，還能最大限度保證營養不流失，大家快學起來吧！
這道微波爐檸香烤茄子，大抵是全世界做茄子最簡單的吃法了！前後10分鐘，輕鬆吃到嘴裡。烤出來還帶有茄子原汁原味的清香▼
材料：
茄子一隻，香菜葉或薄荷葉或。。隨意，檸檬或檸檬汁，橄欖油，鹽，胡椒粉少許，牙籤一隻▼
步驟：
1. 用牙籤在茄子四周紮上小孔，目的是讓茄子微波加熱時釋放部分水分；
2. 將整隻茄子放在玻璃或瓷盤上，放入微波爐，大火7分鐘取出，這時可以看到茄子已經開始變軟了。翻面，再次大火3分鐘；取出放涼，對半切開，均勻抹上橄欖油、檸檬汁，撒上香菜葉、鹽和胡椒粉，開始享用吧！
拜託了微波爐：懶人特輯【18】之微波爐蘋果乾
這道蘋果乾在零食店可以買到，在家也可以輕鬆製作，不用油炸，不用烤箱，用微波爐10分鐘就能吃到嘴裡！『微波爐蘋果乾』為懶人吃貨奉上，美味又健康！
1.將蘋果洗凈，不去皮，切成1mm左右的薄片,取一個大一點的淺碟，鋪一張烘焙紙（沒有可以省去），將蘋果片鋪在上面，不要重疊▲
2.放入微波爐，大火叮4-5分鐘，取出，這時會看到蘋果邊會彎曲。挨個翻面，繼續叮1-2分鐘，直至蘋果片完全變干。如果不夠干，繼續30秒、30秒叮，滿意為止.取出放置10分鐘左右晾涼，開始享用吧▲
吃不完的還可以存儲起來。烤乾的蘋果片不會像土豆片那樣酥脆，不過對於懶人吃貨來說，拿來當零嘴還是很不錯的！快做一份嘗嘗吧！
拜託了微波爐：懶人特輯【19】之微波爐法式土司
『微波爐法式土司』重點當然是麵包啦，不過普通麵包片，羊角麵包或棍子麵包都可以，或你手上有的任何麵包都能拿來一展身手。這道法式土司當做早餐或者夜宵都非常不錯，前後幾分鐘就能吃到嘴裡，再適合懶人吃貨不過了，快跟樂食君學習如何製作吧！
材料：
麵包，雞蛋一隻，黃油，牛奶，肉桂，蜂蜜（可選）少許
步驟：
1.取一塊麵包，將麵包切成2cm左右方塊，取一隻玻璃杯或瓷杯，放入一小塊黃油，用量根據個人喜好就好▲
2.將切好的麵包塊放入杯中，不用壓得太實。另取一隻玻璃或瓷杯子，打入雞蛋一隻，加入3大勺牛奶，加入少許肉桂，如果有，那就再加點香草精，充分攪拌均勻。將攪拌好的牛奶雞蛋液均勻倒在剛才的麵包塊上，靜置一分鐘▲
3.入微波爐，大火叮1分鐘，然後再10秒、10秒繼續叮，直至雞蛋完全凝固。一般1分半時間就夠了▲
拜託了微波爐：懶人特輯【20】之微波爐法式乳蛋派
一分鐘就能輕鬆做出的『微波爐法式乳蛋派』，你想學嗎？美到讓你不忍下口！快跟樂食君學起來吧！
材料：
雞蛋一隻，小番茄若干，黃油，麵包，鹽，胡椒粉，全脂牛奶，乳酪粉，小蔥少許
步驟：
1. 取四隻小番茄，對半切開，麵包撕成小碎塊備用▼
2. 取一隻玻璃水杯，打入一個雞蛋，加牛奶。雞蛋量:牛奶量=1:1，黃油加熱融化後加入加少許鹽和胡椒粉，攪拌直至蛋白全部融掉，加入乾酪。加入切好的小番茄和撕碎的麵包，加入碎小蔥，不用攪拌了，靜置片刻就會看到麵包沉入牛奶了▼
3. 入微波爐，大火1分鐘，從微波爐取出，上面撒點碎小蔥。是不是很好奇叮出來後，裡面是什麼樣子呢！騰出，或者直接放杯子里享用吧。因為加了牛奶和黃油，這道微波爐法式乳蛋派口感一點也不會硬！是不是已經學會了呢，快做一份犒勞自己吧▼
拜託了微波爐：懶人特輯【21】之微波爐雙皮奶
在家也可以自制雙皮奶？相信很多人都沒有想過吧。雙皮奶作為著名的粵式甜品，已經有150多年的歷史了，吃過的人都不會抗拒來第二份的。樂食君這麼不愛吃甜食的人，在某個夏天嘗過後也是念念不忘。這款『微波爐雙皮奶』為懶人吃貨奉上，自己吃還是拿來撩妹都不會讓你失望哦！作法非常簡單易上手，10分鐘就能完成。
1. 首先把牛奶倒入碗中，加上勺煉乳攪勻，放微波爐高火兩分鐘。接下來把兩顆雞蛋的蛋清分離後加適量白糖打散備用。熱好的牛奶晾溫後，就會結上厚厚的奶皮▼
2. 之後慢慢的把奶倒入打好的蛋清中（蛋清最好過濾一下）再攪勻，這時奶皮留在熱奶的碗中▼
3. 然再把攪入蛋清的奶倒回碗中，這時候要挑開奶皮順碗邊倒入，奶皮就會浮起來了。最後放再回微波爐，中火3分鐘，看看差點就再加1、2分鐘，直至凝固。等晾涼，加點蜜紅豆或者蜜餞什麼的點綴一下，好吃又好看▼
皮子特有嚼勁，中間香甜爽滑細嫩，好吃極了！快做一份嘗嘗吧！
拜託了微波爐：懶人特輯【22】之微波爐腸粉
傳統的廣東潮汕腸粉為一張米漿皮，打上一個雞蛋，加豬肉或牛肉末，幾隻鮮蝦、豆芽、香菇丁，然後上面澆一層秘制鹵湯，最後灑上一勺潮汕菜脯丁（蘿蔔乾），香而不膩，吃過的同學都知道，那味道實在讓人懷念。今天樂食君教給大家的腸粉懶人作法當然不會太複雜，主料就是超市可以買到的粘米粉和生澱粉，輕鬆幾分鐘就能吃到嘴裡，帶個你一樣的滿足感，快來學學吧！
材料：
粘米粉120g，小麥澱粉（生澱粉）20g，水380g，鹽1/4小勺，食用油一小勺，蔥花、蝦皮少許，辣椒醬或其他調味醬
步驟：
1. 粘米粉、小麥澱粉、水、鹽、食用油拌勻▲
2. 取平底微波爐容器，加入一勺米漿，剛剛鋪滿薄薄一層即可，撒入蔥花和蝦皮，入微波爐，大火1分鐘左右。取出腸粉，用筷子或小刀沿邊緣輕輕挑起，小心捲起即可▲
是不是非常簡單易學呢，做好的腸粉蘸上自己喜愛的調味醬就可以開吃啦！滿滿的成就感，你一定不會失望！
拜託了微波爐：懶人特輯【23】之微波爐姜撞奶
這道傳說中的神奇甜品『姜撞奶』，相信很多同學都聽說過或吃過，口感軟滑香甜，妙不可言。奶如其名，姜撞奶的原料就是牛奶和生薑，在特定條件下經過化學反應凝固而成的。非常多嘗試製作的同學紛紛表示很容易失敗。不用擔心，姜撞奶成功秘訣終極大揭秘，樂食君教你掌握訣竅、輕鬆兩步自製神奇甜品，真正的懶人作法哦！
材料：
老薑一塊，砂糖少許，純牛奶一瓶
步驟：
1. 用榨汁機將生薑榨汁，過濾去掉渣子，或直接用刀切成薑蓉再用勺子之類的擠出純薑汁，取碗，放入3-4勺薑汁；煮熱牛奶，或把牛奶倒出放入微波爐大火1-2分鐘，不用加熱至沸騰，最佳溫度60-70°C（燙嘴但又能忍受的溫度），然後按個人喜好加入適量砂糖▼
2. 將牛奶由高處撞入薑汁中，動作要快，撞的動作一定要出來，持續大概在3-5秒左右。完成之後就可以放在一旁，蓋上蓋子會更快凝固。20分鐘左右就基本都凝固了，滑滑嫩嫩，姜味濃郁▼
【注意事項】：
? 選擇老薑；
? 撞奶的溫度非常重要，60-70°C剛剛好；
? 一定要有撞的動作，而且要快，撞完後千萬不能攪拌。
是不是已經學會了呢，這道甜品可以美容養顏，還能幫助家裡的小朋友長個子，快做一份嘗嘗吧！
拜託了微波爐：懶人特輯【24】之微波爐葡萄乾烤蘋果
如果你已經吃膩了啃蘋果，又恰巧沒有胃口的時候，一顆甜蜜的葡萄乾烤蘋果就再適合不過了！同樣10分鐘吃到嘴裡，快來學學是如何製作的吧！
材料：1隻中等大小的紅蘋果，1勺葡萄乾，2勺蜂蜜
步驟：
葡萄乾放入開水中泡發，待用
蘋果洗凈，削去頂端一層表皮，然後從蘋果頂端開始，用勺子或者小刀小心掏去蘋果核，底部留2公分不掏，使蘋果呈小碗狀。放入泡好的葡萄乾，倒一勺泡葡萄乾的開水，再淋上一勺蜂蜜，準備工作就完成啦
將準備好的蘋果放在磁碟或者小碗中，入微波爐，高火3-5分鐘，直至蘋果變軟。第一次做先叮3分鐘，如加熱時間不夠再酌情添加。
取出靜置5分鐘，開始享用吧！
拜託了微波爐：懶人特輯【25】之微波爐花生糖
做過或見過做花生糖的都知道，熬麥芽糖漿是一項浩大的工程，這道花生糖甜點全程用微波爐製作，前後只要20分鐘，毫不客氣講這是史上最簡單的花生糖作法，而且絕對的0失敗！成品酥脆香甜，滿嘴的滿足感和幸福感，拿來當零嘴或跟大家分享都再適合不過了！
材料：
熟的去皮花生500g，砂糖150g，麥芽糖150-200g，色拉油一勺，鹽小半勺，平底托盤一個
步驟：
1. 玻璃碗中放入準備好的砂糖，麥芽糖，色拉油和鹽，入微波爐高火叮3-5分鐘，直至全部融化並鼓起小泡▲
2. 立即放入花生，以最快的速度攪拌，並充分攪拌均勻。重點是速度一定要快▲
3. 重新入微波爐，高火繼續叮2-4分鐘，直至出現微微地焦糖色。第一次做建議先叮2分鐘，然後1分、1分繼續叮，直至出現讓你滿意的顏色▲
4. 取出，稍加攪拌數秒▲
5. 以最快的速度倒在準備好的金屬託盤上，並盡量鋪薄鋪平。重點仍然是速度一定要快。放置30-60分鐘晾涼，完全變脆後敲碎就好▲
裝盤就可以享用啦！吃不完的密封存儲起來就好。
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【2】微波爐美味之普通美食▼
"拜託了微波爐！"第一季：微波爐烤雞腿
其實目前市面上的微波爐都有微波和燒烤兩個功能，很多人都忽略了後者。當然這道烤雞腿用微波和燒烤功能都可以做，而且絕對的0失敗，不會做飯也輕鬆上手！
主料：琵琶腿3隻
輔料：蔥適量，姜適量，蒜適量
步驟：
把雞腿洗凈。
2. 準備蔥姜蒜。
3.各種調料備全。
4. 把各種調料和蔥姜蒜放入雞腿中，用手抓勻，按摩數分鐘後腌制1小時。5. 中間翻拌一次，再腌制1小時。把雞腿放到烤架上，放入微波爐，用燒烤功能10分鐘取出翻個，放入再烤10分鐘，觀察雞腿表面呈金黃色即熟。
6.取出擺入盤中。
烤好後拿出來刷一層蜂蜜，繼續放進微波爐里烤一分鐘，味道更香甜更適合家裡的小朋友！
"拜託了微波爐！"第二季：微波爐蛋糕
這款蛋糕，做法簡單易學，比起用烤箱、電飯煲、平底鍋來做，那真是快多了，只用了4分鐘蛋糕就蒸好了。而且還不用一點油，綿軟可口，香甜還很健康，不含任何添加劑防腐劑，熱量也不怎麼高。快來學學做給家裡的小孩、老人嘗嘗吧！
主料：低筋麵粉（90克）超市有售
雞蛋（5g）
砂糖（90克）
步驟：
1. 蛋黃5個。
2. 蛋白5個。
3. 砂糖90克。4. 低筋麵粉90克。
5. 蛋白加砂糖，用打蛋器打至濕性發泡，放入蛋黃。這一步非常關鍵，將蛋白砂糖打到口吐白沫、爹媽都不認得為止。
6. 打至蛋糊濃稠。
7. 放入低筋麵粉。（可依據口味加入瓜子仁、者葡萄乾等）
8. 上下翻拌均勻。
9. 微波容器刷上油，倒入蛋糊震兩下，將大氣泡震出來。
10. 放入微波爐大火2分鐘，中火2分鐘即可。
11. 取出倒扣晾良。
12. 切開裝盤，慢慢享用吧！
"拜託了微波爐！"第三季：微波爐蒸鱸魚
微波爐也可以叫「蒸」嗎？？當然！蒸鱸魚，不是烤、不是煎，不用蒸鍋照樣做出毫不遜色的美味蒸魚。
這道菜樂食君大概若干年前第一次嘗試做，居然就華麗地成功了，從此對微波爐蒸魚就越來越得心應手了▼
材料：
鱸魚一條（一斤左右） 蔥姜少許 食鹽 花生油 干辣椒 料酒 蒸魚豉油
步驟：
1. 魚洗凈，姜切片，蔥切成段和絲
2. 魚背斜切數刀，呈孔雀開屏狀，均勻抹上料酒和食鹽。蔥段和薑片墊底放入盤中，鋪上魚，少許蔥絲薑片置入魚肉縫內（弄這麼花哨，就一個重要的目的：去腥）
3. 置入微波爐，中火10-15分鐘。有的微波爐有蒸魚鍵，點蒸魚鍵10分鐘
4. 拿出，放上蔥絲辣椒絲，均勻淋上蒸魚豉油。鍋內燒開少許油，均勻在蒸好的魚上淋上熱油，大功告成。淋熱油這一步可以省掉，蒸魚豉油淋好直接回爐1分鐘亦可▼
是不是很容易上手呢？簡單快捷，就是這麼任性！快做給自己和家人嘗嘗吧！
"拜託了微波爐！"第四季：微波爐烤薯片
一道絕對對得起付出的微波爐美味，輕輕鬆鬆上手，烤出來的樣子還湊合吧▼
材料：土豆一枚，孜然粉、胡椒粉、鹽少量
步驟：
1. 把土豆切成薄片（稍微需要一點刀工），泡10分鐘後控干水分（盡量干一點，嫌麻煩就擦乾）。孜然粉、胡椒粉、鹽攪拌後均勻蘸在土豆片上，不用太多，薄薄一層即可▼
2. 攤開擺到微波爐盤子上，放進微波爐，中火2-3分鐘。第一次弄建議半分半分的去叮，變乾脆了就算成功！很容易烤糊，不要想第一次就能掌握好時間▼
這道烤薯片絕對對得起你的付出，烤出來濃濃的土豆味焦香味，非常有成就感！趕緊試試吧！
"拜託了微波爐！"第五季：微波爐烤鳳爪
自製微波爐烤鳳爪算不算」懶人美食「呢，答主糾結了一上午，還是放在了微波爐普通美味里，我知道懶人吃貨都是去燒烤攤吃烤鳳爪的。。好了不多說了，這道快速微波爐烤鳳爪奉上，做出來的樣子，比碳烤的是不是更有食慾呢▼
材料：
鳳爪300g 滷肉料包（超市） 孜然粉 干辣椒粉 鹽、醋、醬油、食用油少許 蔥姜蒜少許
步驟：
1. 所有材料準備妥當，鳳爪洗凈放入鍋內，加水沒過，蔥姜蒜洗凈切塊（片）放入，投入滷肉料一小把，鹽兩小勺，醋、醬油各兩勺，開大火▼
2. 大火燉煮15分鐘，中間撇去浮沫。關火不要立即撈出，浸泡一小時讓香料的味道充分浸入肉里。浸泡完畢後撈出瀝干水分，放入瓷碗中，加入三大勺孜然粉和干辣椒粉（依據口味調節）、兩大勺食用油和一小勺鹽，拌勻腌漬五分鐘。這一步答主就已經按捺不住美味的誘惑了，嘗了一個▼
3. 重點來了，腌漬好的的雞爪連瓷碗一起放入微波爐（建議烤的時候蓋上保鮮膜，再戳幾個大洞，這樣就避免濺油），高檔5分鐘，拿出挨個翻面再高檔5-10分鐘，拿出來享用吧▼
這道微波爐靠雞爪答主毫不吝嗇地用色香味俱全來讚美，咸香可口，味道濃郁，孜然非常入味地道，雞爪軟糯，連骨頭都是酥的。雖然沒有燒烤攤烤出的碳香味，但足夠滿足一個吃貨想吃雞爪的心情！吃貨們快學起來吧！
"拜託了微波爐！"第七季：微波爐烤豬腳
如果要在紅燒、燉和烤中選擇一個最解恨的豬腳做法，樂食君會毫不猶豫選擇烤豬腳！不過哪種做法都是個耗時間的體力活，尤其是烤豬腳，非得去外面花大價錢買現成的不可。不用太麻煩也不用去花冤枉錢了，樂食君告訴你在家用微波爐也能烤出黏軟彈牙的烤豬腳！
微波爐烤豬腳，是不是很誘人呢▲
微波爐烤出來的成品，吃貨沒有沒有心動呢。這道微波爐豬腳口味咸香，油而不膩，Q彈軟滑，孜然味也非常厚重，非常解饞▼
材料：
剁成小塊的豬腳一隻 滷肉料包 孜然粉 干辣椒粉 醬油 醋 食用油 蜂蜜（或砂糖） 鹽 蔥姜蒜
步驟：
1. 買回來的豬腳（買的時候讓切成3mm見方的小塊）洗凈，冷水入鍋（水沒過豬腳），加入滷肉料20g，醬油兩勺，醋一勺，鹽一勺，蔥姜蒜各少許，開火燉煮25分鐘，關火，浸泡20分鐘▼
2. 浸好的豬腳取出放入瓷碗或其他可入微波爐的容器，均勻撒上孜然粉和干辣椒粉，入微波爐，大火6分鐘▼
3. 取出，均勻抹上薄薄一層蜂蜜（或砂糖）和食用油，想口味重一點的話再撒上一點孜然粉。第二次入微波爐，大火6-10分鐘▼
大功告成，是不是很簡單呢？這道微波爐烤豬腳絕對是超高性價比，你值得擁有！
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本人廚房小家電資深魔怔玩家，本問題當前120個回答中絕大部分廚房小家電，我都有。
同時因為工作原因，你聽說過沒見過，或者沒聽說過的廚房電器包括商用設備，我大多都見過玩過。
面對一大架子的廚房小家電（並不限於此，廚房還有），推薦我3個我家使用的最高頻率小家電。
一、膠囊咖啡機。
膠囊咖啡實在是很適合懶人。
- 鍋爐萃取，咖啡出品質量有保證
- 全自動，不用自己壓粉。
- 想喝就喝，不用磨豆不用保鮮，保質期一年內不走味。
- 更不用洗。
剛買雀巢商用膠囊時候拍的，可以看到商用機（銀色）比家用型（紅色）大得多。
雖然這些年也玩了illy，也入了雀巢nespresso餅型膠囊商用版（出杯數更多、壓力更穩定、更貴，更濃、機器更好看），但是還是經典家用版最合適。
因為雀巢經典膠囊機，顧客持有量最多，兼容雀巢系統的咖啡機工廠最多。
帶來的是可供選擇的膠囊最多，花樣最多，全球至少幾千種。還有茶的膠囊可以選。
在世界各地大多超市都有，能順手帶回來。
Iily的和商用雀巢的咖啡，確實更好喝一點。但在可玩性和隨意性就差一點。
但是天天喝特濃的shot受不了，現在都喝拿鐵。然後我這麼懶，肯定不會選擇抽鮮奶那台咖啡機的，之前用盒裝牛奶做拿鐵的時候總是感覺味道不夠（為什麼不買鮮奶？還是因為懶）。
所以現在一般用奶粉，香味更濃一些，濃縮的才是精華嘛，用的安佳藍奶粉，意外的奶香很足，味道醇厚。用濃奶粉做拿鐵，比鮮奶更濃郁。
懶人菜單一：拿鐵
1.先往杯子里倒點奶粉，加水，搖晃杯子，奶味就散開了。
2.放進膠囊，按一下咖啡機的大杯按鈕。
3.膠囊機用壓力可以把咖啡的油脂出來，和濃濃的奶融合在一起，一杯好喝的拿鐵就做好了！
用完之後，機器不用洗！
懶不懶！？棒不棒！？
二、手持攪拌機。
之前的是飛利浦，舊了，換了松下的。
真心很方便，打蛋、打發都有配件。
松下的高端版還有蔬菜切片切肉功能。
手持型的不佔空間，抽屜里一塞牆上一掛就好。
有了手持型的攪拌機，家裡不用買攪拌機破壁機其實也沒問題(雖然我還是買了)····
懶人菜單二、南瓜粥
1.買個南瓜，切皮，丟到漫過的水裡煮。10分鐘差不多。
2.加糖，就在原鍋里下攪拌機攪拌。1分鐘就好。
3.正常還要加奶油，但奶油就要定期用掉一盒，而且加奶油會略單薄一點，還是放奶粉。（沒錯，懶人還是用那版袋奶粉）。
在南瓜粥里加奶主要因為三點，增加奶香、增加乳化後的融合感、增加厚重感。
4.好了，齊活。
用完之後，攪拌棒一衝就乾淨了！
懶不懶！？棒不棒！？
三、空氣炸鍋。
空氣炸鍋資深用戶。烤箱和空氣炸鍋做出來的食物有什麼區別？ - 汪惟的回答
飛利浦國內剛上市時的1代、今年5月上市的2代，還有其他牌子仿造款都用過了，差異不大。
這是我的空氣炸鍋1代，下面黑色的是2代。
空氣炸鍋的優勢是，熱得快不用動腦，開了按鈕不用管。
量的話，做一個菜出來正好。
之前曬的是炸雞翅，很好吃，但是雞翅我嫌貴()。
現在發現更適合的了。。。
就是····唐揚雞塊！麥德龍及淘寶均有售。
懶人菜譜3：唐揚雞塊
1.首先打開一包冷凍的唐揚雞塊。
2.雞塊丟進去。不預熱都行，直接200℃擰10分鐘。（這個黑色的是飛利浦2代，說實話沒發現什麼太大差別）
3.叮一聲之後，鮮美多汁的雞塊就好了。（這圖太渣，但雞塊真很好吃）
用完之後，機器不用洗（我一般炸3次才洗1次）！
懶不懶！？棒不棒！？
好了，總計十分鐘里就可以做一杯咖啡，一份炸雞、一份甜點。
今天的深夜發吃就靠大家了。
歡迎各位懶人交流。。。
今天，涕姆教大家一個居家旅行的簡便料理神器——錫紙
優點：
1，方便，將食物放入錫紙中，加入佐料。放入烤制設備。
（去做自己的事情）
轉頭回來，已經完成~
2，受熱均勻
3，涕姆這樣的懶人可以直接錫紙放在碟子上，不用洗碗
缺點：
容易使肉類粘在錫紙上（解決方案：1，塗抹一些油；2，架一層蔬菜）
蓋住
對學生黨是一個好東西，小巧易藏，不用清洗
還有很好的隱藏功能
摞上一堆書基本會以為是個小書架...
錫紙加熱烤的東西唯一有點需要注意的是
吃多是容易上火的
不要每天都吃烤的食物
在各電商平台都有，基本在100塊左右
也沒必要買貴的
核心功能就是烤
其他的外觀、定時、甚至智能遙控...都沒有什麼意義
準備食材
蔬菜層：豆角、蘆筍、西蘭花、甘藍等都是很好的選擇
魚肉：三文魚、龍利魚、鱈魚
佐料：蒜片、檸檬、蔥、洋蔥、辣椒末等
將蔬菜鋪在最底一層
將檸檬（去腥），以及其他佐料都蓋好
10-15分鐘就可以食用
烤制新鮮蔬菜
加入胡椒、羅勒、蒜末、彩椒等佐料
鹽少量
小甘藍
西蘭花
胡蘿蔔青豆拌飯
豆角土豆
需要注意，烤蔬菜對於時間掌握比較苛刻。由於不同的設備加熱功率不同，涕姆沒辦法給出精準的時間。大家在做的時候，要自己去掌握火候。
烤蔬菜需要加入一些食用油
不然口感會非常糟糕，也容易燒糊並且黏在錫紙表面
還有各種給力的組合
BBQ雞胸肉
- - 原料 - -
蘆筍
雞胸肉
西葫蘆片
彩椒
燒烤醬
加入少許水和橄欖油
烤制10-15分鐘
雞肉卷
- - 原料 - -
車達芝士
豬肉末
鹽胡椒
包入卷餅中
錫紙上淋上少許
水和橄欖油
烤制10-15分鐘
雞胸+蔬菜
- - 原料 - -
蘆筍
雞胸肉
西葫蘆片
彩椒
鹽胡椒
上面放一片黃油
烤制10-15分鐘
海鮮大蝦飯
- - 原料 - -
蘆筍
大蝦仁
冷飯
紫甘藍
鹽胡椒
加入少許水和橄欖油
烤制10-15分鐘
也可以搞爽的
垃圾食品
恩
這個麵包夾奶油芝士！
沒有比這個更高能量了
但是，香！
涕姆一般早餐都會用錫紙和烤盤來做
直接用上面的方案把食材放好
就可以干其他事情
回過頭來就已經基本做好了
當然你自己可以DIY
涕姆自己做的牛油果金槍魚三明治
牛油果、胡蘿蔔絲、金槍魚罐頭肉、麵包片
這期推薦的是不是很實用啊~
enjoy
看到樓上都在推薦的是高端大氣上檔次的烹飪神器，那我推薦的就是一些快速解決溫飽問題的神器吧。畢竟，相對來說做法就要簡單很多，也沒有很多東西要收拾，真正輕鬆。
先隆重祭出神器：奶粉！
為什麼會推薦奶粉，大概是因為操作簡單、奶香爆棚而且什麼地方都能用吧。首先早飯的時候來一杯麥片+奶粉， 一整天都會有那種很舒爽的感覺。
這裡比較推薦的是水果麥片，水果本身是很有營養的，但是不那麼果腹，麥片的存在正好彌補了它的這個缺點。吃在嘴裡是有香脆的穀物，水果的自然甜味很快也有悄悄溜出來，嘴裡嚼的是烘焙的香氣，但是舌根感受到的卻是清甜，奶粉作為兩者融合劑一樣的東西，很好地將被磨碎了的穀物和水果混合在一起，然後一起咽下去，你能感受到顆粒的穀物在食道緩緩下滑，到達急需灌溉的胃裡，回味都是奶香，這一刻的水果和麥片就變成配角了，他們原本在前半段里的主導地位被現在的奶香味完全奪去了，能感受到從咽喉經過食道最終在肚子里的都是牛奶的地盤，芳香濃郁，回味無窮，滿足感爆棚。
奶粉的選擇上，我比較推薦進口奶粉，首推紐西蘭。我自己常喝的是這款藍包的安佳，香氣很足，聞起來就相當滿足啦！而且奶源也比較放心。
水果麥片的話，這款瑞典進口的比較不錯。
接下來下午茶可以來個甜點，水果奶香布丁，真的特別簡單。
將果肉和果皮分離，比方說柿子或草莓葡萄這種漿果類的水果，直接把果肉挖出來就好了，攪打成果泥，加入奶粉，混合均勻，放到冰箱冰凍，等到凝固，這就好啦！
冰凍過後的柿子的味道給了我一種初冬的感覺，涼涼的甜甜的，滿腦子都是冰冷的風和熱烈的陽光。奶粉真的是一種很奇妙的東西，因為它的存在，明明只能稱之為水果凍的東西就變成了布丁了，舌尖嘗到的確實是水果，但是閉上嘴巴時候能感受到的卻是奶香，水果布丁因為只是水果加奶粉拌成泥之後的成品，可能很快就會沒有布丁的口感，要儘快吃。
再來一個做好了之後可以慢慢吃的——牛奶醬。
外面其實可以買得到，只是自己做的話味道可以更貼合自己的口味，而且做法簡單到不行，奶粉加水加香草莢加糖，小小火，攪拌，直到蒸發剩三分之一，變成深褐色。
做出來的牛奶醬味道和外面完全不同，擦在麵包上，有一種麵包忽然之間變高級了的感覺，畢竟是醬，口感厚重是厚重，但是一點都不粘膩，有一種反差的萌感——明明看著體型很大隻的喵實際上只是虛胖，全都是毛的假象，的感覺。通過蒸發，水量減少了三分之一，但是奶香味卻全都是保留著的，一口下去，奶香自然而然開始在口腔里膨脹，奶味爆炸啊，閉著嘴巴再用力用鼻子呼吸，空氣在嘴鼻流通，奶香不僅停於唇尖，開始瀰漫鼻息，心跳忽然就平和起來，像開始休息。
我用的是水果糖，所以牛奶醬的味道里慢慢會透出一些果味，不過分量要自己決定啦，要看個人口味。
最好還是搭配法式吐司，味道簡直讓人上天。
最後再來一個小零食一樣的的東西——乳酪。
直接從飲水機接點熱水，加上奶粉和檸檬汁，用紗布過濾再擠去多餘水分。
帶著點檸檬的清新，乳酪在舌尖慢慢被碾開，嘴裡每一處都充斥滿了奶香，不同液體的牛奶，也不同嚼碎才能感到奶香的奶片，乳酪真心聞起來就是那種香噴噴的感覺！
放毒結束，記得去試試我剛才說的所有好吃的，也歡迎大家推薦奶粉的其他懶人吃法。
作為懶人吃貨，這題必答。講真，覺得好用的實在太多了，全說出來的話，怕會勾起你們的敗家欲，挑三樣比較有代表性的吧。
一樣調味小神器，一個廚房小助手，以及一款廚房小家電！！！
先來，噹噹噹噹，調味小神器一枚。。。就它了：
蒸魚豉油，首先，它是個蒸魚神器。
一斤左右的魚，處理乾淨，里外抹點鹽腌10來分鐘。鍋里放水燒開後，把腌好的魚放進去，蓋蓋蒸5分鐘，取出把蒸魚盤子里的水倒乾淨，撒蔥薑絲，淋上蒸魚豉油，放點豬油繼續蒸3分鐘，關火，燜個2－3分鐘出鍋，美味鮮香的清蒸魚就O啦。。。（不放豬油的話，等魚蒸好後，用鍋燒點熱油澆上去也贊）
不僅是魚，，
扇貝，生蚝神馬的，弄點蒜蓉＋蒸魚豉油一起蒸，好吃！
豆腐啊，金針菇啊，絲瓜啊。。。加蒜蓉和蒸魚豉油來蒸也好吃！
蒜蓉粉絲蒸扇貝
1.粉絲用溫水泡軟，扇貝開殼，取下貝肉，清洗乾淨。
2.取蒜蓉加小蔥末，紅椒末，調入適量蒸魚豉油，少許生抽調成料汁。
3.把泡好的粉絲取一小把放進扇貝殼裡，放上扇貝肉，再舀上一勺料汁。
7.每一個都弄好後，入蒸鍋，水開後再蒸八九分鐘，把蒸出的多餘水份倒掉，再起鍋澆上熱油撒上蔥花即可。
前面說的都是蒸菜，但是，如果你覺得它只能做蒸菜那就大錯特錯了。不信你試試，用它拌冷盤，甚至是燒菜試試，基本上，但凡你做的菜里，需要用到醋或者生抽醬油的，都可以放心把它往裡倒，味道都會有驚喜。
分享我愛的饊子拌皮蛋給大家：
【饊子拌皮蛋】
主料：饊子，皮蛋，香菜
調料：小米椒，蒜，生抽，白醋，白糖，蒸魚豉油，麻油，熟芝麻
步驟：
1.蒜末，小米椒末，加生抽，白醋，白糖，蒸魚豉油，麻油，熟芝麻調成料汁。
2.皮蛋剝殼，切瓣擺盤。
3.饊子用手掰成小段，加洗凈瀝干水分的香菜段拌勻，堆在擺好盤的皮蛋上。
4.吃的時候澆上步驟2里調好的料汁即可。
蒜蓉出鏡率好高是不，但是切蒜蓉感覺就不是那麼舒服的事了，那麼，來吧，
再來推薦一款廚房小助手：手動料理機。
就上面這樣子的東西。價格嘛，一般品牌的話基本就是100＋的樣子，別看它模樣不起眼，但用處多啊。
蒜頭生薑丟進去，隨便攪幾下，碎了。
洋蔥大蔥丟進去，攪幾下，碎了。
青菜蘿蔔丟進去攪幾下，碎了。
香菇丟進去攪幾下，碎了。
肉肉丟進去攪幾下，照 樣 碎 了！！！
一切需要切碎的東西基本它都能搞定，粗細還能調節，想攪碎些就多攪幾下，不要太碎就少攪。
假如家裡要想弄個餃子餡什麼的，它分分鐘搞定。
分享道能用它輕鬆搞定的吃食：
最後要說的廚房小家電，基本上家家都有吧。。。
但絕對是廚房小家電中的NO1，電飯煲，電飯煲，帶蒸架的電飯煲！！！
之所以要強調是帶蒸架的電飯煲，主要是，只有帶了蒸架，才能輕鬆搞定所有蒸菜。而且，還可以飯菜一起出，
比如說：蒸飯的時侯，在蒸架上放兩顆杏鮑菇。飯熟了後杏鮑菇也蒸好了，
取出來，撕成條擠干水，加蒜蓉，鹽，小蔥，油辣子，芝麻油，也可以加點蒸魚豉油，隨便拌拌就是個下飯菜。
或者，蒸飯的時侯，放幾根去了皮的山藥在上面蒸蒸，飯熟了，山藥也熟了。把它碾碎，加點煉乳調順滑，用裱花嘴擠在薯片上，再在中間擠點果醬，一款高大上的【果醬山藥】就好了。
不蒸飯的話，蒸個饅頭什麼的也是極好的。
200克麵粉＋100克牛奶＋3克左右的紅曲粉，＋20克白糖，2克左右酵母，和成光滑的麵糰。
放在溫暖處發酵至兩倍大，取出壓扁排氣。
把麵糰分成小劑子，擀成餃子皮的模樣，如果示，5張皮依次擺好，中間搓一條棱形做花蕊，從右至則順勢捲起，用筷子從中間壓斷，就變成了兩朵玫瑰饅頭。
把全部的饅頭做好後，再繼續醒發15分鐘左右，把電飯煲里放冷水，把發好的饅頭放進去按下蒸煮鍵，等聽到水滾後再蒸10分鐘左右，斷電，燜5分鐘後開蓋。
（不加紅曲粉就是白色的，如果發酵壓扁排氣後直接搓成一個個小圓，就是常見的普通饅頭）
不要蒸架的時侯，把青菜和鹹菜分別切成小丁，放鍋里，加點薑末炒香。
米洗好，加比常做飯略少一丟丟的水，把炒好的鹹菜肉丁倒時去拌勻，等飯自己跳檔，鹹肉菜飯就做好了。
還有，蒸飯的時侯，把普通大米換成糯米，蒸飯的水換成椰漿，然後加糖調味，再加一丁點的鹽，攪勻，蒸熟。
切芒果片，和蒸好的飯一起擺盤，表面再淋點椰汁，異域風情的【椰漿糯米飯】就好了。
除了，蒸菜蒸飯，電飯煲煮東西也是可以的，比方說，煮個湯。
示範里我做的榴槤雞湯，雞先焯水，撈出洗凈，把雞塊，榴槤肉，榴槤殼，薑片一起放進電飯鍋里，煮熟，再加紅棗，加鹽調味，繼續煮一會就好了。
你可以用它煮任何湯哈，雖然沒有爐火煮的好喝，但勉強應付三餐還是有多餘的，比外面很多地方的湯都要好喝，而且，貨真價實。溫度不高的時侯，早上出門前放進去，晚上下班回家就可以直接喝。
可以煮湯，必定也能煮別的東西，來個【鹽水雞胗】
1.雞胗洗凈焯水，洗凈浮沫。
2.裝進大碗里，加料酒和椒鹽粉腌4小時左右。
3.放蔥，姜，香葉，八角，桂皮，花椒，草果，鹽，以及能全部沒過鴨胗的清水，蓋上蓋，煮30分鐘左右。
4.時間到了後換保溫檔，燜10分鐘，斷電，自然冷卻後繼續用湯汁浸泡入味。
5.吃的時侯切片。
好了，最後再來個高大上的，電飯鍋「烤」雞。烤字有引號有引號。。。
1.嫩雞一隻，香油＋老抽＋生抽＋料酒＋糖＋鹽＋胡椒粉調成料汁，蔥姜切片。
2.把處理乾淨的嫩雞用調好的料汁里外抹勻，腌4小時以上幫助入味。
3.電飯鍋鍋話鋪一層蔥薑片，擺上腌好的嫩雞，倒入腌雞的料汁。
4.蓋上蓋，按煮飯鍵，待跳到保溫檔後，繼續燜10分鐘，開蓋，用一勺蜂蜜一勺溫水半勺紅燒醬油調勻，把雞表面刷一層色。
5.再按一次煮飯鍵，待跳到保溫檔後再燜10分鐘，再刷一次蜂蜜醬油水。
這時侯，可以用筷子扎一下雞肉比較厚的地方，扎過不會有血水溢出就說明熟了，可以把雞拿出來，晾乾表面開吃。
如果還有血水，那就再按一次煮飯鍵。
好了，先就說這麼多了，希望您喜歡～
8/23 今日更新了廚房神器部分還有壹間君在學校研究出的微波爐料理～～～
昨天想起幾個之前經常在學校寢室做的微波爐料理，特此補上～
真的是壓箱底的，誰吃誰知道：）
圖中這些都是和小夥伴一起在寢室用微波爐做的。微波爐是每層公用的。
分別是甜椒釀肉，牛奶泡紫薯，調味西蘭花。
牛奶泡紫薯
1.將紫薯洗乾淨，不要瀝干，直接用紙巾包起來，放進微波爐，高火，視大小叮8到15分鐘。（同理，我們可以這麼處理紅薯。壹間君表示在學校的時候真的經常這麼做，因為冬天太冷，不想出去。寢室每層樓的微波爐，簡直就是我們的救星。）
2.根據喜好，搗成泥或者不搗都行。
3.拿新碗裝一碗牛奶，放入紫薯，加熱不加熱也看自己的喜好來就行。
調味西蘭花
這個菜，說它是微波爐青菜屆的一姐，也不為過。（不要說啥子沒營養，有輻射，都準備用微波爐了還在乎這些？）
這道菜的重中之重！就是調味料！記得去超市買一個涼拌汁。
微辣酸爽！鮮香可口！有了它，我們的西蘭花也好，黃瓜也好，娃娃菜也好，都好吃的不得了。
1.西蘭花洗乾淨掰成小塊，放進微波爐專用的加熱盒子里。
2.淋入涼拌汁，不要太多，會咸。
3.蓋上蓋子，晃一晃，保證每一顆西蘭花都沾上涼拌汁。
4.喜歡吃干軟又入味的朋友就不要加水裡，因為蓋上蓋子加熱的時候，是會有水份出來的。
5.微波爐高火加熱8～10分鐘左右，具體時間看你的口味而定。
微波爐三明治－也需要一個微波爐專用的盒子（樂扣樂扣或者其他的都行）為什麼盤子不行呢，因為會蒸發掉太多的水份，導致麵包太硬咬不動。
厚麵包片做法：
1.準備一個厚麵包片，拿勺子把中間壓一壓，盡量壓扁但不要戳破麵包。這樣麵包中間就會有一個小凹槽，記住，凹槽越深越大越好，能放更多的東西。
2.敲入一顆雞蛋。
3.玉米罐頭！！！懶人必備。把玉米罐頭裡的玉米舀出來的時候稍微瀝瀝干，均勻撒在雞蛋上。
4.放入幾片切好的哈爾濱紅腸！不要問我為什麼，吃的時候你就懂了。而且紅腸片一定要放在頂層，不能拿麵包片蓋著，這樣才焦香！
5.放進微波爐，高火大約2分半到三分鐘，一定要掌握好時間，時間長了雞蛋黃就幹了，時間短了腸又不焦香。具體時間自己試幾次就能掌控了哈。
薄麵包片做法：
1.也就是普通的切片麵包，準備個三片。
2.第一層放入盒子里，塗一點番茄醬。放入芝士或者玉米粒。
3.第二層放入切片蕃茄或者其他你想吃的任何東西。
3.頂層的麵包片事先壓出凹槽再放到其它麵包片上，然後敲入雞蛋，放上紅腸片。
好吃到哭，真是壹間君壓箱底的推薦了T T
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看到這個問題，壹間君立即想到了幾年前看的一個日劇－《花的懶人料理》。
比起廣為人知的深夜廚房，我想此片更適合～
此片漫畫的原作者也是《孤獨的美食家》的作者久住昌之喲～
下面壹間君就為大家扒一下 好看好吃的懶人料理吧～
第一集 5分鐘的吐司大餐－需要烤箱！
收拾好所有的材料3分鐘 入烤箱2分鐘 完工！
鮭魚吐司
1.鮭魚肉末（沒有的話可以用金槍魚罐頭代替啦～）
2.加入蛋黃醬攪拌
3.放在麵包上
4.入烤箱！1200瓦 2分鐘！（劇里是這麼寫的哈 大家可以用微波爐的～）
披薩吐司
1.麵包上先刷一層番茄醬
2.放上切好的捲心菜
3.放上芝士片
4.鮭魚肉末
5.撒上芝士粉～
同樣的1200瓦 2分鐘！
每集結尾加藤賴亮也會為大家介紹從網上搜集到的類似的懶人料理～
第二集 明太子豆腐蓋飯和袋裝加熱即食餐
明太子豆腐蓋飯
1.米飯一碗
2.鋪上一層捏碎的豆腐－注意是嫩豆腐,也就是南豆腐。
3.撒入明太魚籽 沒有的話自行帶入老乾媽／拌飯醬／魚肉類罐頭也是可以的啦
4.最後加入一小塊黃油（很關鍵），撒上蔥花，放入微波爐加入一分鐘，讓黃油融化。
5.淋入一些醬油！
有沒有一種豪華版醬油拌飯的感腳呀～～
袋裝奶油燉菜（同理，我們可替換成袋裝咖喱）
1.將包裝袋放入熱水中。
2.倒入盤中，享用：）
自己在家做過，挺好次的。跟咖喱差不多的做法。就是劇中的這種即食包裝，咱們不一定能買到。
但是國內現在很多超市、MUJI都有袋裝咖喱～大家可以試試～味道也還不錯哦～
劇尾的滑蛋茄子蓋飯
1.先將茄子切成片狀,在水中泡一會，然後濾去水分。
2.鍋中加入一碗水（圖中的高湯就算了吧：）
3.鍋中加入一勺糖，半勺料酒，半勺酒，一勺醬油。
4.將茄子放入鍋中，煮至變軟。
5.兩個雞蛋攪拌好，先倒入2/3在茄子上，調至小火，蓋上鍋蓋燜幾分鐘。
6.揭開鍋蓋加入剩下的蛋液。
7.倒在米飯上，根據喜好加入海苔。
看起來真的好好次，壹間君已經看餓了。
第三集 咖喱飯與煎餃
咖喱飯－做一次吃一天的神物
1.將土豆胡蘿蔔洋蔥等你需要的蔬菜切好，大塊小塊隨你喜歡。
2.需要加肉的人，在這一步可以買超市裡的雞胸肉或者牛肉。自己回來切切好就行。
3.放油，洋蔥下鍋炒香。放肉炒，炒至金黃，加入蔬菜一起炒。
4.咖喱塊－換一個乾淨的鍋，放油，下咖喱塊，親測用油化咖喱，比用水化開要香的多。化開後呈稀泥狀，加奶（親測加奶極香）椰奶牛奶都行，沒過菜，慢燉。
咖喱粉－鍋里的東西保持原樣，加水沒過菜，放咖喱粉。慢燉。
5.不要拿吃過的勺子舀東西，容易滋生細菌，吃不完容易壞。
6.剩下的放鍋里，餓了繼續吃就行。
煎餃
電視劇中是自己包的餃子，我知道大家沒空也不會，同理，去超市買就好了。
還有一些速食產品，例如印度飛餅，我覺得也挺好次的。
買回家放煎鍋里熱熱，加點肉鬆，蛋黃醬，跟外面的手抓餅完全一樣～
第四集
便利店飯糰－茶泡飯
茶泡飯普通做法。
1.手撕或者用乾淨的剪刀剪把海苔剪成絲。
2.盛適量的飯。把海苔鋪在飯上。最上面放上梅干
3.把泡好的茶水沿著碗邊慢慢的澆進去.茶水要漫過飯的三分之二。
4.根據自己口味加上少許鹽.芝麻.日式醬油啊.芥末，梅干， 再拌勻了吃就好啦。
（劇中用的就是熱水而不是茶水）
第八集
華夫餅～
1.雞蛋打散+細砂糖攪拌均勻。
2.加入牛奶攪拌均勻。
3.低筋麵粉+玉米澱粉+泡打粉混合過篩一次後，再次過篩，篩到上一步中，用打蛋器攪拌至順滑。
（此步驟可通過在超市或網購，買來現成的華夫餅粉／鬆餅粉。）
4.倒入融化的黃油攪拌均勻。
5.麵糊拌好的狀態。可倒入量杯里，方便澆在華夫餅模具上。
6.華夫餅模具在使用之前，兩面都要均勻地塗抹一層融化的黃油，縫隙也要塗到。
放點水果，果醬，舀一大勺冰激凌，淋點蜂蜜，沒有奶油就沒有吧～
這個時候，就別說熱量和減肥的傻話了，大口吃吧！肥，明天再減～
電視劇就介紹這些啦～
下面來說說壹間君自己會做的快速菜肴～
都是色香味俱全，有肉有菜的健康食品！
一顆番茄飯！
去年還是前年很火來著呀～
做法非常簡單，只要你會煮飯，你就能做！
1.洗凈一顆 （剝不剝皮隨便～）
2.洗凈並切好想放進去的蔬菜肉類。推薦臘腸，非常好吃！我放的是眉州東坡的腸，味道真是絕了。玉米粒可以買罐頭，豌豆自己剝啦，還有種方法就是去超市買現成的松仁玉米的料包。胡蘿蔔和土豆切小丁就行。
3.米洗好，水量比平時稍少一點。先把蕃茄放在中央，再把其他的料倒進去。加一茶匙鹽，一點胡椒，少許油。
4.開鍋後，把蕃茄壓碎，和所有的東西一起攪啊攪啊攪，就大功告成啦！
蔬菜蛋餅
沒有日劇中做厚蛋燒的鍋？沒關係，不需要，我們直接蛋餅好吧～
1.兩個雞蛋敲好攪拌，放點鹽。
2.蔬菜切好。洋蔥，青椒，玉米，香菇，豆子，西蘭花，胡蘿蔔，西葫蘆，你願意吃啥就放啥。
3.雞蛋液中加入純牛奶，放入蔬菜攪攪。（可根據自己的喜好加麵粉，壹間君不愛吃那軟乎乎的麵粉味，所以不加）
4.鍋中放點油，火不要太大，不然就成泡雞蛋了。兩面煎至金黃，出鍋。
至於廚房神器，各花入各眼。有人覺得好用，有人覺得雞肋，實在是眾口難調。
這裡介紹部分好評比較多的神器吧～
排水口過濾袋
在我看到這個東西的第一眼 我已經去淘寶下單了：）
因為平時水池裡的垃圾真的是很不願意用手拿啊！
而且總是被家裡人嫌棄頭髮把下水道堵了= =
這個簡直就是下水道福音啊！！！
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樂葵 Lékué
專註於研發最具創意、最低碳環保的高純度鉑金硅膠廚房用品
烤箱蒸鍋微波爐都能放 鎖住食物的鮮味！
如圖所示 從製作到開始吃 只需要這麼一個神器就夠了 連盤子都不用：）
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想看的完整介紹的親們請移步：你見過哪些相見恨晚，特別好用的廚房用具？ - 壹間的回答
壹間君覺得，烤箱微波爐，能有最好，實在是非常方便。
洗碗機，根據自己能力來吧。
鍋，推薦麥飯石材質的，真的是不沾，洗起來非常方便。
好啦，今天的介紹就到這邊了～
上班族兼懶人吃貨的你，看到了不妨試試喲～
喜歡的話給壹間君點個贊吧！！
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淘寶是個迷宮，我在這裡為你準備了一份家居迷宮指南：首頁-壹間官方店
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壹間君的其他回答：
去哪裡找到好看又實用的餐具？ - 壹間的回答
如何精確美觀地排列照片牆裡多幅大小不一的照片？ - 壹間的回答
有哪些值得推薦的家庭收納神器？ - 壹間的回答電飯鍋！！
電飯鍋！！
電飯鍋！！
電飯鍋！！
重要的事不僅要說三遍，我還要說四遍！！
一個電飯鍋基本就可以走天下，而且滿足懶人的要求了好么~|(￣3￣)|
每天都在研究電飯鍋快手菜的我
覺得只要用一個鍋做好飯菜 不用洗那麼多東西是最吼的~(￣^￣)ゞ
好的 我現在要切換電腦答題了
精彩馬上回來 不要走開噢！
———————廣告分界線————————
———————3月23日更新———————
更新一下
電飯煲可以做各種甜品還有蛋糕哈
最簡單更懶人的方法就是布丁了
基本套路就是 吉利丁 或者吉利粉
加牛奶 加甜味的各種增味原料
知道這個套路就可以自由發揮了
首先 沒有吉利丁的話 可以用QQ糖代替
還可以省去調料部分 如果對甜味要求沒那麼高的話
方法就是 買你喜歡口味的QQ糖
電飯煲里放一些水
用個碗放在水裡 水不要沒過碗啊
然後QQ糖放碗里 煮飯鍵
隔水融化QQ糖 變成糖液後
拿出來 分次倒入牛奶攪拌均勻
此時 如果喜歡各種風味 可以在還熱著的時候
加入一點糖
楓糖漿 咖啡粉 各種調味汁 之類的
不放也沒關係
然後跟牛奶攪勻後倒入布丁杯 玻璃罐子之類的
放到冰箱冷藏
大概三個小時 就可以拿出來吃了
簡單方便 一包糖可以做三小罐呢
味道根據自己口味選擇 想甜點就少放牛奶多用糖
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一：首先是攤各種餅
最基本就是牛奶+雞蛋+麵粉+雜七雜八你喜歡的食材與調料
其中 牛奶可以替換成 酸奶 豆奶
麵粉可以替換成燕麥 豆渣 玉米面 糯米粉 不要 也行啊
雜七雜八的食材舉例：紫薯泥 香蕉 蔓越莓干 紅棗干 葡萄乾等各種水果乾
腰果 杏仁 松子等各種堅果
調料的話
甜口的各種糖類 最後的各種甜醬
咸口的鹽 蒜汁 醋汁 各種有的沒得
對了 做甜品的時候 建議都加一點點鹽
這樣可以突出甜味 讓口感更有層次
電飯鍋燕麥小鬆餅配酸奶醬
就是玉米面 加牛奶 加雞蛋 加一大把燕麥
加葡萄乾 可以加點糖 加一點鹽
攪勻 攤電飯鍋里
然後煮飯鍵 搞定
等它凝固 熟了
就可以吃了
倒上酸奶作為醬
簡單方便
各類餅都是這種做法哈
還有各種快手甜品的做法可以看我這個答案~
有哪些不用烤箱就能自制的甜品？ - 微微Vita 的回答
二 做各種三明治 土司片
牛油果風味醬吐司
做法
吐司片抹一層香蒜汁
丟進電飯鍋
煮飯鍵
牛油果成熟後 挖出來搗成泥
加點檸檬汁
香蕉搗成泥 加入其中
加一些酸奶
攪拌
等土司片變的堅硬後
拖出來 抹上牛油果醬
擺上聖女果
開吃
喜歡咸口的 可以做下面這種雞蛋芝士的
就是香蕉換成水煮蛋
然後熱吐司的時候 上面撒一層芝士碎
噢 電飯鍋可以煮蛋
在內膽里墊幾張浸濕了的紙巾
雞蛋丟進去煮個七八分鐘就行
三 蒸各種肉類 主食
搭個蒸架可以蒸各種主食
唔 還有蒸土豆 蒸熟之後
加上 玉米粒 青豆 黑胡椒 黃瓜丁 火腿丁 一點點鹽 一勺沙拉醬 與牛奶一起攪拌
做成奪命土豆泥
蒸山藥 搭配藍莓醬就是藍莓山藥了
最近減脂基本雞胸肉哈 麻煩的時候就是直接做香蒸雞胸肉
做法看這 還有各種雞胸肉做法
怎麼樣不用油做出好吃的雞胸肉？ - 微微Vita 的回答
你也可以蒸各種肉吃 在煮飯的時候 把腌制好的肉 鋪在飯上一起煮
這也是用電飯鍋做的
完全不需要烤箱
四 一鍋煮各種燜飯
簡單粗暴的懶人香腸煲仔
電飯鍋 里放一點橄欖油
丟進去切塊的土豆 跟切片的香腸
還有喜歡的食材 青豆啥的
倒一勺味極鮮 一點黑胡椒 一點鹽 還有一點糖
翻炒一下最好 因為會入味
然後把淘好的米倒進去 翻炒一下 會很香
然後倒水沒過食材
煮飯
等飯煮好了 打入一個雞蛋
保溫燜十分鐘
雞蛋熟了 但是蛋黃還是流動的
香菇芋頭炊
基本一樣的套路
芋頭切塊 香菇切片
丟進去炒香 丟入一勺味極鮮 黑胡椒 香蒜汁一點
鹽一點點
炒出香味 就丟米進去
建議芋頭稍微炒久一點 喜歡它比較爛的感覺
然後基本一樣的做法
煮飯就行了
出來味道特別香
可以保溫再燜一會哈
然後懶的時候不抄也沒啥關係 就煮飯
還有之前很火的整喝番茄飯
就是 淘米 倒水進去
比平常少一點 因為番茄會出汁
加兩勺橄欖油
四分之一勺鹽
二分之一勺黑胡椒
一個番茄丟進去在正中間
還可以丟入香腸
火腿腸
青豆 玉米粒
好了
煮飯吧
反正基本就是這個套路 想吃什麼丟進去就可以啦
簡單粗暴
還有芒果糯米飯也簡單的不要不要的
其他的以後再更吧
五 煮粥
我覺得 不用說了吧
各種豆子粗糧 泡一晚上
第二天 丟進去煮
紅豆薏米粥 什麼的
水是紅豆的三倍哈
煮到紅豆出沙
記得丟一點冰糖進去
還可以加塊陳皮 就是陳皮紅豆沙了
快熟的時候 可以丟湯圓小丸子進去一起
就是甜品了
六 燙各種菜
電飯煲 倒水等水開
蔬菜進去 燙兩分鐘
拌上醋汁
可以吃了
就是可以做煮鍋弄
我覺得我手打了這麼多
你們真的不贊一下我么
|(￣3￣)|
懶人吃貨的苦惱是無盡的，想躺在床上就有自己想吃的飯擺在桌上，那你可能需要一個偉大的媽媽……不過如果對於烹飪美食有興趣，但是又不喜歡準備食材和事後清潔等繁瑣的步驟，可以試試準備幾種廚房神器和快速菜譜，享受一下自己做飯又不會太麻煩的懶人生活。
廚房神器篇
1.電磁爐
說到電磁爐，可能絕大部分人都不會陌生，對於一些對烹飪要求較高的老廚師老司機，可能電磁爐的火力調節很難讓他們稱心如意，但是對於想要快速烹飪的懶人們來說，電磁爐絕對是廚房不可缺少的神器之一。一個人做飯是否好吃，一看食材，二看調料，三看火候，這其中火候尤其難以把握，但是電磁爐本身自帶的系統就能輕鬆搞定火力變化。
電磁爐能夠直接在鍋底產生熱量，提升熱效率，不僅高效節能，而且還安全衛生。它的火力大小可以通過面板操作來進行控制，一般的電磁爐都有爆炒、蒸煮、煲湯、煮粥、熱奶、煎炸、火鍋等一鍵程序，無論何種菜肴都可以輕鬆上手烹制，煮餃子、燉菜、做湯麵這樣簡單的招式就更不在話下。對於這種戰鬥力爆表的廚具，小海還是相當傾心的。
2.多頭燃氣灶
對於大廚們來說，多頭燃氣灶能夠讓整個烹飪過程的效率大大提升，同時也是展示真正技術的好時機。但是對於懶人來說，多頭燃氣灶的主要作用是能夠大大減少做飯時間，並且自動幫助懶人們調整好火力。
像海爾的五頭燃氣灶共分為保溫區、燉煮區、爆炒區、煲湯區、輔熱區，每一分區的功能不同，但又完全符合人們的烹飪需求。保溫區能夠烹飪快手早餐、保溫飯菜，留住鮮香；燉煮區中火燉煮，暖胃暖心；爆炒區採用猛火快炒，完全實現你快速烹飪的想法；煲湯區藉助文火慢熬，煲出食材珍味，熬出營養；輔熱區幫助處理食材，融化黃油、巧克力等，它可是西餐最得力的助手。
這種多灶頭的設計，能夠實時顯示溫度，讓人精確了解溫度變化，最大程度上保護食物口感，這對於時間緊迫或者是對於烹飪不很熟的朋友就非常友好了，節省時間的同時最大程度解放人力，是推薦懶人們備選的神器之一。
3.空氣炸鍋和微波爐
微波爐大家都不陌生就不多說了，下面小海在菜譜里也會提到只用微波爐做出的美食。空氣炸鍋則是近幾年來很多家庭的新寵，尤其是它所擅長的各種無油食譜，可算是拯救了一大票「減肥中的懶人」，對於想要少運動，通過控制飲食來達到減脂目的，或者是喜歡少油食物的朋友們來說，擁有一個空氣炸鍋還是很有必要的。
快速菜肴篇
1、炸雞翅——空氣炸鍋
提起炸雞翅，這可是肉類里大眾們都極愛的美食之一。雞翅上的肉鮮嫩，皮富膠質，含膠原蛋白，而且內部有大量的維生素A，對於人體生長發育能夠起到重要作用，因此日常多食用是非常有好處的。再來說空氣炸鍋，它是通過高速循環的熱空氣和烤箱部件的有效作用來實現美食烹飪的，快速便捷，而且經濟又實用。
食材：雞翅、腌料（選你喜歡的口味）
做法：
①將雞翅清洗乾淨，並用刀在其上面輕劃兩下，以方便入味；
②將雞翅放置於腌料中，腌制15-20分鐘；
③空氣炸鍋預熱到200度，並把雞翅放入炸筐中，根據雞翅數量，選擇烹飪時間；
④在炸的過程中，用筷子稍微挪動一下雞翅，然後一直等炸鍋「叮」一聲響起，就可以品嘗到美味的炸雞翅了。
擔心炸雞翅吃多了會發胖的吃貨們不必過多憂慮，因為空氣炸鍋比起普通的電炸鍋來說，能夠降低近百分之八十的脂量，再加上用油很少，清潔起來也非常方便，尤其是食材準備還簡單，讓你隨時都能吃上親手烹制的炸雞翅。
2、蒸餃——微波爐
對於懶人吃貨們，可能有些人連餃子下到鍋里後什麼時候才算熟這個概念都很模糊，不過不用擔心了，有微波爐來為你解疑答惑。微波爐是藉助微波對食物進行加熱烹飪，通過旋轉攪拌器將微波能量均勻分布於烹飪腔內部，從而實現加熱烹煮食物目的的。
食材：速凍水餃
做法：速凍水餃放進微波爐專用飯盒裡，然後按照你喜歡的調味量，加入醬油和醋，隨後把飯盒蓋蓋上，但是一定不要扣上，最後再採用中高火15分鐘左右，你就能夠品嘗到美味的蒸餃了。
這個辦法對於快節奏的上班族來說非常便利，當拖著疲憊身體回家已經不想再在廚房折騰時，一袋水餃、一個微波爐就能帶來傳統美味。
3、鹽焗雞——電飯煲
葷類食物通常做起來相對要麻煩一些，因此許多吃貨們寧願選擇最便捷的方式——叫外賣或者直接去店裡，也不願意待在廚房耗上時間和精力去精心烹飪一道葷菜。實際上只要用對了廚具，有些葷類食物做起來也是相當方便的。就比如說這道鹽焗雞，如果使用電飯煲來做就能大大縮減花費在烹制上的時間。
食材：雞、蔥姜鹽、食用油、紹酒、鹽焗雞粉
做法：
①把雞洗乾淨並擦乾，塗抹上紹酒，腌制半小時；
②將少許鹽和適量的鹽焗雞粉，同樣塗抹在雞身，這次用保鮮膜包裹並放置8小時；
③將雞肚中塞入蔥姜，並抹上一層油；
④電飯煲內部放入蔥姜，同樣要刷上一層油，隨後放入雞；
⑤電飯煲調至煮飯鍵，等到燈跳到保溫後，再按到煮飯鍵上面，需要兩次；
⑥待至最後跳到保溫鍵上以後，不要著急開蓋，等悶上十分鐘左右再打開，然後就可以斬好雞塊，砌放盤內，等待品嘗了。
電飯煲製作鹽焗雞的好處在於，一是節省時間，二是能夠最好的保留住雞的鮮嫩和營養，三就是懶人吃貨們最喜歡的簡單易操作性了。
說完以上這些，再看看知友們各式各樣的回答加美圖，小海只想說，麻煩把這些廚具和美食統統給我來一打，我要做一枚安靜的懶人吃貨！也希望小海的回答能對你有所幫助~
我推薦一個非主流的吧。
電餅鐺。
就是這貨。
如果你是個健身黨
打開它，刷薄薄一層油，就可以煎肉煎蛋，它比平底鍋優秀的地方在於它的火力很平均，而且加熱很溫和。
把肉和蛋放在上面你就可以有空洗菜做個沙拉了。
電餅鐺啊！！！一定是電餅鐺！！！
我是很討厭油煙和害怕被油濺到的人，但我超愛用電餅鐺做飯的～
電餅鐺多數都是不粘材質，所以完全不用擔心難洗。
而且可以做很多東西，比如煎雞蛋，在鍋里噴少少的油就可以煎的香噴噴，而且可以選擇熟度，黑暗料理之神的我都可以用電餅鐺輕易做出太陽蛋～
還可以做玉子燒～就是樣子有點難看，但因為不粘真的超好用～
還可以煎餃子～餃子扔到鍋里後你就可以去洗臉了～回來飯就好了～如果樂意還可以調個麵糊倒進去，就有脆脆的邊了～煎餃也變好吃～
然後可以做肉餅啊～因為怕油濺到我，我都是把肉餡腌好打個雞蛋攪勻倒進鍋里，然後把蓋子一蓋～五分鐘之後就可以吃了～根本不用操心～同理，尖椒釀肉也可以做～扔進去蓋蓋子，根本不用擔心噼里啪啦的油點子啊～
樂意的話還可以弄南瓜餅啊，紅薯餅什麼的，煮熟的南瓜或者紅薯拌面揉成小餅子，撒點芝麻扔到鍋里一煎～香噴噴的小點心就做好啦～
還可以煎豆腐啊什麼的～
當然，如果願意的話，你更可以用它做餅子～
不過我都是拿它當煎鍋用的～
然後蒸點大米～一頓飯就搞定了～
肯定吃久了會膩，而且沒有炒的好吃。。。
但是簡單啊，而且用油少，並且快，如果真的沒時間做飯的話，試試電餅鐺咯～你會發現不一樣的世界的～
答完發現有人提過電餅鐺了。。。好尷尬啊。。。嘿嘿嘿。。。
謝邀，個人覺得懶鬼只要有個榨汁機和一個電熱鍋就能常常幾分鐘內大魚大肉吃一頓了。
拿榨汁機來說，所要花費的功夫也就是把食物弄小塊（刀削、嘴咬、手掰都行）丟進去，攪個一兩次就能喝了。
喜歡厚重口感的，用香蕉、酸奶、花生醬、奇亞籽打一杯，加點堅果，早餐也差不多了~
蔬菜+檸檬，夏日消暑好幫手~
再重口一點（比如我），可以把肉、菜、糧食給攪一缸，吃飯連咀嚼都不用了！多偷懶！
額，如果是肉+菜的話還有提前用水煮熟這一步。那麼一個電熱鍋也是非常實用的。這種東西：
除了煮蔬菜，還能打火鍋、炒菜，簡直宿舍必備。當年我還住宿舍的時候，我們就弄了個這東西夜宵BBQ...嫌大的話，電熱奶鍋就能滿足1人份的需求了。
醬紫的。
恕我難以苟同目前票數最高的答案，無論是塔吉鍋、小蒸鍋還是包子機等等，全部不能算是解決「工作節奏快的上班族兼懶人吃貨」的三餐需求！！甚至懷疑答主是否用過塔吉鍋和小蒸鍋以及包子機，塔吉鍋極愛噗鍋，要看，要小火，愛糊鍋，糊了再泡再洗，根本不是一般麻煩。小蒸鍋，底部加水，水量不多，愛燒乾，沒預約沒定時，只比較適用於#已經做好的飯菜熱一熱#，如果是直接的烹飪，你還是要看著！有可能你水都燒乾了但地瓜土豆山藥壓根就還沒蒸熟。包子機沒用過但是麵包機是有的，哪個奔波於工作的人會為了三餐去用這個機器！？隨便一個電腦板的電飯煲從實用上說都完勝這幾個機器！至於後面抄來下廚房快手菜的部分，呵呵，只需要告訴題主去下載一個下廚房APP足矣。no offence，但這年頭是不是貼滿了圖就能得到無數的贊啊我摔！
廢了一條微博數字的話，進入主題：
題主對自己的描述，基本就是我本人的寫照。不知道「懶人吃貨」這個標籤里，吃貨的比重是不是更大一點，因為答主自己特別享受「吃」所帶來的幸福感，所以願意為此克服一下「懶」的天性。如果是反過來的情況，那還是外賣APP開起來吧……
解決三餐的廚房神器：每晚睡覺前的一個小時和早上早起半小時，燜燒杯，帶蒸格電燉鍋，小奶鍋。
進階版可以增加入手一個空氣炸鍋，容後再更。
1、睡前一小時，早起半小時
做好各種原材料的初步準備和製作，預約好電器，打掃一下廚房。這就是所謂不能偷懶的部分啦。
2、燜燒杯——早餐の元氣！
這玩意兒是個褒貶不一，備受爭議的貨。但是！上班族的話這個真的還是很實用的啊。國產不曉得，手上用的都是象印燜燒杯，500ml，750ml的各一個，容量上就是小的是一人份，大的是兩人份，按需選擇。
沒有難度：
白粥
原料：大米（電飯煲配的那種塑料杯小半量杯，對應500ml燜燒杯的容量，這個以後自己可以再摸索一下，畢竟每個量杯大小還不那麼一致）、開水。
步驟：
● 燒一壺開水，倒一些熱水到燜燒杯內，蓋子虛掩著，預熱之。期間淘洗大米。
● 燜燒杯的水倒掉，放入大米，倒入開水至標註線，蓋緊蓋子。
帶個肉鬆或者小菜配配，如下，今天的早飯。
什麼？還想吃個蛋！？好吧——
白煮蛋
原料：土雞蛋兩枚、開水
步驟：
● 燜燒杯預熱，期間把雞蛋殼子洗洗，不為啥，就是一點點小潔癖習慣。
● 雞蛋輕輕放入燜燒杯，別pia ji一下丟進去啊，那都是鋼的內膽。開水注入，蓋緊蓋子。
早上起來，你得到兩枚白煮蛋。蘸點醬油配白粥吧！
這就是為什麼答主有兩個燜燒杯，哈哈。
一星難度：
蝦皮青菜粥
原料：蝦皮、青菜、大米、鹽、開水
步驟：
● 燜燒杯預熱，期間清洗青菜蝦皮大米，青菜切碎。
● 大米放入燜燒杯，注入開水，放進青菜蝦皮和適量鹽，蓋緊蓋子。
這樣燜的青菜白天起來看不是碧綠碧綠了，如果覺得這樣不好吃，也可以不放青菜，早上起來時候另外燙青菜再放杯子裡帶走。但是，懶嘛，一起都丟進去省事。
小米紅糖粥
原料：小米、紅糖、開水
步驟：
● 小米洗凈，沸水浸泡半小時。
● 燜燒杯預熱，放入小米，注入開水，放入紅糖兩勺，蓋緊蓋子。
早上吃之前拌勻了，紅糖有點黏哦，吃起來很舒服。小米提前浸泡一下比較好，否則有可能會夾生。
兩星難度：
皮蛋瘦肉粥
原料：瘦肉、皮蛋、鹽、雞精、澱粉、生抽、花生油、大米、開水
步驟：
● 瘦肉切絲，下點生抽，澱粉加點水化開，和瘦肉拌勻。大米洗凈。皮蛋切塊。
● 平底鍋熱花生油，將肉絲炒熟備用。
● 燜燒杯預熱，放入大米、肉絲，適量鹽和雞精，注入開水，放入皮蛋，蓋緊蓋子。
海蠣豆腐粥
原料：海蠣、滷水豆腐、鹽，花生油、大米、開水
步驟：
● 海蠣洗凈，豆腐切塊。
● 平底鍋熱花生油，將海蠣炒熟，然後下豆腐塊煎熟備用。
● 燜燒杯預熱，放入大米、海蠣，適量鹽，注入開水，放入豆腐塊，蓋緊蓋子。
其它簡單的鹹粥搭配就是舉一反三的了，紅豆綠豆薏米之類比較難熟的建議還是白天出門前就泡好，晚上回來再進燜燒杯，直接生豆丟進去煮是很難熟的。至於肉湯之類的，不建議用燜燒杯。
前天看到一個分享，說燜燒杯還可以做酸奶，改天試試。
我肯定不能說燜燒杯做出來的粥媲美什麼砂鍋慢熬的口感，但是從便捷角度而言它真的是早餐好幫手。而且面對吃碗粥都要擔心什麼增稠劑之類的食品安全環境，有條件寧可選擇自己動手。買好一點的米，燜出來的粥口感確實還是很不錯的，洗漱穿衣打扮完，早飯拎著就走，省心。
碼字好累，餘下的擇日再更……似乎知乎er們都是要求配圖的……懶人真痛苦……看到目前覺得比較有用的話左上角點個贊我當早飯吃……o(￣ε￣*)
沒人點贊！！淚奔地補上一個皂片，然後繼續碼字。
3、帶蒸格電燉鍋
天際的，在其它回答里已經po過圖了，再放一次——
內膽是三個，兩小一大，帶一個塑料蒸格，玻璃蓋。可預約定時，一鍵程序，自動保溫。
這貨是這樣用，你要是單位有條件，可以在單位做午餐。沒條件的話單位中午你就吃外賣，可以預約時間，晚上回來已經做好了。一個膽燉米飯，一個膽燉湯，蒸格蒸個菜，over！基本上都是沒有難度的操作。
燉米飯：半杯米，一指節水，燉出來是乾飯。想吃稀飯你就多加水。紅棗、核桃、地瓜、山藥，紫薯等等，隨便切一點丟進去一起煮，味道就不同了。
燉湯：建議肉類提前浸泡一下，換水兩次，可以比較好的去除血水，燉完浮沫也比較少。常做的豬肉排骨和雞肉比較沒問題，浮沫較多的是牛肉牛排這樣的材料，有泡去血水就會好很多，當然你有空直接焯水一下先也行的。舉幾個栗子：
玉米胡蘿蔔排骨湯：三個食材處理好了丟燉罐+水
板栗雞湯：兩個食材處理好了丟燉罐+水
香菇肉泥湯：兩個食材處理好了丟燉罐+水
茶樹菇老鴨湯：兩個食材處理好了丟燉罐+水
哈哈哈……是不是太簡單了……湯類都可以舉一反三，山藥/墨魚乾/苦瓜/木瓜/冬瓜/海帶/黑木耳等等都是排骨的好盆友，排骨是最好做噠！乾貨要提前發一下，比如臨睡前剪好，泡好，第二天早上起來時候丟燉鍋里，再設好定時就行了。
雞鴨燉湯的話，有時間和心情你就先和薑片煎一下再燉，比較沒有膻味，不然的話就是燉湯時候丟點薑片進去，但別太多了，不然一個小盅里都是姜味。牛排湯可以適當加一點酒和魚露、花椒一起燉。
此外，能吃內髒的人的話，鴨腱枸杞、當歸豬心也是不錯的選擇。
鹽和雞精都等湯燉好了開吃之前再下。
燉盅里的湯是基本不會少的，所以能喝多少就加多少水，有時候我會刻意多加一些，撈一部分湯出來做下一步驟：
蒸菜：
每天要吃蛋的習慣是從小養成的了，最喜歡吃的就是水蒸蛋了，滑嫩滑嫩的。要做出布丁一樣光滑嬌嫩的蒸蛋，其實非常的容易，什麼裹保鮮膜走開！牙籤戳洞的走開！用濾網去泡泡的走開！all you need， 是一個480ml的樂扣圓形玻璃碗和一雙筷子。
燉蛋
步驟：
● 把雞蛋嗑到玻璃碗里，從玻璃碗外看高度，加入大約1:1到1:1.5左右的液體，注意，是液體，上面說的燉湯多撈一勺進去，水就要少放，放牛奶同理。然後加入適量鹽。答主最愛乾貝燉蛋，乾貝七顆洗乾淨以後泡發，連水一起進去，這樣情況下不加鹽，略加一點水，就可以燉了，這叫七星伴蛋。
● 碗平放桌子上，扶穩，將筷子插到雞蛋黃中心，順一個方向攪拌，直到充分混合。請一定一定不要斜著碗口咣咣咣咣咣地狂打，你不是喝咖啡不需要綿密泡泡！溫柔地插到蛋黃中間，堅定而平穩地繞圈攪拌，可以得到一碗沒有幾個泡泡的蛋羹原形！
● 把樂扣蓋子蓋上去，四個鎖扣不要扣哦，放到正在咕嘟咕嘟咕嘟燉湯和飯的電燉鍋蒸格上，掐表八分鐘，得到一碗平滑如布丁的蒸蛋，相信我，樂扣微微吸附在玻璃碗沿的膠條，完勝保鮮膜戳洞這樣麻煩的步驟。水如果加多了點，就會不夠平滑，總之，液體配比就是一顆蒸蛋的靈魂所在，高手和菜鳥的分界線，透明玻璃碗是你通往成為高手之路的助力細節，因為你從外面可以看到量嘛，要是個瓷碗，你得先變Xray。
● 灶上燉過蛋的就知道，要平滑蒸蛋需要用中火不宜用大火不然也會成不了布丁狀，而電燉鍋燉罐時候的火力是比較正好的。
發個今天的圖，略過頭了幾分鐘，邊緣有點焦但基本是布丁狀。
成功後，歡迎各種花式整蛋，三文魚牛奶乳酪絲什麼的也不是沒加過，記得放鹽。就算一萬的萬一你忘記放鹽了，沒事，澆上薄鹽生抽和香油，又是一個好蛋！
蒸菜也很多了，靠海吃海的，最方便就是蒸海鮮——
● 各種魚，新鮮魚不方便買的時候，也可以儲存一些三文魚、鱈魚之類的深海冰凍魚在冰箱。記得先切好塊再收進冰箱里，一般不會一次性把一大塊全吃完吧。蒸的時候，盤底鋪薑絲、辣椒一點點，直接蒸熟了以後倒掉一半的湯汁，再澆上蒸魚豉汁，有功夫的你再燒一勺熱油澆上去。
● 蝦去頭取蝦線、魷魚去肚切成圈，蒜末薑絲鋪底，放上去蒸，撒黑胡椒粉和生抽。
● 貝類，酒蒸花蛤、薑絲插蟶是不錯的選擇，都可以蒸一大碗。扇貝、青口和帶子不太合適這個電燉鍋的蒸格，個頭太大了放不下幾顆。
其它蒸的菜比較適合做的是根莖類了，比如紫薯、地瓜、山藥，去皮切小塊兒。
對了，白菜也不錯，白菜是海鮮的好搭檔，魚蝦海鮮下面也可以鋪白菜的，鮮甜加分。
肉類，只做過兩種，豆豉蒸排骨和蘿蔔蒸火腿，好累不碼字了，網上很多教程可以搜一下哈。
電燉鍋這個功能變化很多種，能燉能蒸不浪費資源，預約定時也極其方便奔波上班的孩紙們，想想回家就已經熱湯熱飯等著你，是不是很幸福？
關於定時的小tip：蒸菜跟燉湯不一樣，不能說出門就放上去，蒸三小時回來之類的，最好的預約完成的時間比你到家時間多半個小時。例如，6點半到家，那麼預約燉三小時的結束時間應該在7點，這樣你到家後，有半個小時時間可以把蒸菜放上去蒸，7點鐘開飯，完美。
4、小奶鍋
這也是萬用好物了，如何挑選一口合適的小奶鍋，參見我的另一個回答：怎麼選擇用來煮牛奶、燕麥、水餃、雞蛋、麵條等食物的小鍋？ - 伯爵紅茶加奶半糖的回答
小奶鍋對於三餐的幫助，千萬別說泡麵！！哈哈，偶爾吃吃就好，經常的話畢竟不夠健康哈。
牛奶麥片：即食麥片的話就把牛奶熱好了，麥片撒進去攪拌即可。非即食麥片就先燒水煮一會兒麥片，再倒入牛奶熱好了，攪拌吃。麥片會膨脹啊，不要一次性下太多了。
細粉、麵條、麵線：這三個都是早餐的好朋友，如果周末時候有時間，燉好一大鍋湯，分出兩三碗高湯留著，早晨起來只要下一些半成品的肉羹、魚丸，煮細粉麵條，再下個青菜，調入鹽就可以了。冰凍完的高湯很容易撇去大塊固體油脂，作為早餐湯底就不會覺得很油膩咯。
這幾種都是十分鐘之內可以搞定的，裝進燜燒杯就可以帶去公司當早飯吃啦。
午餐：
自從在外賣菜里吃到青蟲啥的以後，心理上真的是斷斷無法接受快餐青菜，其實午餐時候叫外賣可以選擇不去吃那些清洗情況不明的蔬菜，改自帶一份沙拉來配。這時候小奶鍋也派上用場。西蘭花、胡蘿蔔這些東東，不適合直接吃，最好是焯水以後再拌沙拉醬，撕入幾片自己洗好的生菜葉（球狀生菜最好），切幾片黃瓜（日本小黃瓜那種合適一人份，短短的），妥妥的。
推薦丘比蛋黃醬、焙煎芝麻醬（還可以拌麵條哦），蘋果醋、橄欖油這四種比較常用的沙拉拌醬，冷門沙拉醬就算了，偶爾吃很浪費一整瓶，自製沙拉醬則也比較麻煩，正常工作日里不會有閑情去弄。如果有興趣自製，推薦關注新浪博客的「菁制美食」，有一些比較地道的國外沙拉醬自製方子，這裡就不展開了。
晚餐
如我上面說的用燉鍋，有了飯、湯、蒸海鮮或者肉，那再加個蔬菜，一樣可以用奶鍋煮青菜，再拌一些醬汁，如生菜、西蘭花拌蚝油香油、空心菜拌黃豆醬，無油清爽啊。奶鍋如果是選擇陶瓷或者原石貼面，還可以勝任一些簡單小炒，也可以油炸，我舉栗子：
肉沫茄子：
原料：肉泥、茄子、蒜蓉、蔥、澱粉、生抽、花生油、豆瓣醬、白糖
步驟：
● 肉泥和澱粉、生抽、花生油抓勻，茄子洗凈切寸段，蒜切末，蔥切花。
● 小奶鍋熱水，焯茄子至半熟，撈起備用。
● 小奶鍋倒掉熱水，擦乾，倒入花生油，蒜蓉爆香，入肉沫炒熟，倒入焯好的茄子，加一大勺豆瓣醬、一小勺白糖，生抽適量，適量熱水炒勻，關小火燜到湯汁粘稠，撒入蔥花即可。
茄子本身是非常吃油的蔬菜，先焯水再炒可以減少油的用量，日常飲食嘛還是盡量要控制一下。生抽也是推薦薄鹽的，減少鹽分攝入，喜歡色澤更好看些，可以加入一點老抽調色。喜歡吃更辣一點就再加辣椒去炒，最好不要再加鹽了，豆瓣醬很咸。這道菜還是滿下米飯的說。
小奶鍋做炒菜最適合那種需要燜湯汁的，比如麻婆豆腐也可以，紫菜燜海蠣、酸湯肥牛這類，大家根據自己愛吃的菜式開動腦筋吧！
油炸：
小奶鍋也可以用來做炸物，16cm的尺寸很合適，平時愛炸個蒜香排骨、香辣雞翅啥的都很方便，超市冷凍櫃也有半成品的春卷、南瓜餅、蝦餅等等，囤一些以備不時之需。
謝謝點贊的親們！我以後會慢慢根據內容來補圖的！圖文並茂是答主的自我修養！
5、空氣炸鍋
啊，得到了這麼多贊，每次看到小紅點通知我有人點贊都是心花怒放的趕腳……
所以我來更空氣炸鍋的內容了！
空氣炸鍋的方便是令我悴不及防的，當初買之前一直糾結，因為評價也是兩邊倒，有人說好用，身邊朋友跟我說基本閑置，然而秉持著拉動祖國內需的理念，我最終還是下手了！
優點：定時定溫，擦洗方便，少油健康。
缺點：個頭不小，偶有油煙。
題外話，個人覺得，一切數字化的電器都是比較適合生活節奏快的人來用，因為它可以單獨處理食品不需要佔用你其它時間，雖然要犧牲一點口感，但家常菜嘛，八九不離十，想吃十二分美食，直接上好餐廳就行咯！空氣炸鍋就是這樣，在它處理食材的過程里，你可以在灶台上完成其它炒菜或者煮麵，然後同時上桌，都是熱氣騰騰的，感覺很棒！
先來箇舊圖：
小奶鍋煮的牛肉羹香芹粉絲湯，邊上就是空氣炸鍋來的煎餅。
煎餅來自桂冠速凍蔥香煎餅——
超市速凍櫃檯有售，還有安井也有，在試吃了一圈以後覺得還是這個味道好，哈哈~
炸飛餅
● 做法：空氣炸鍋的烤網裡【鋪一層錫紙】，很重要！！！不可省略！！！冰箱速凍里直接取出飛餅，撕膜，放上去，200度2分鐘，翻面200度1分鐘，完成。這個時間裡，答主已經妥妥兒地用小奶鍋煮好了牛肉羹香芹粉絲湯，簡單的宵夜（其實是晚飯但我不會說……就這樣。
之前看過吐槽空氣炸鍋難清洗的說，於是答主為了偷懶，做任何食材都鋪錫紙，炸完只需要抽出錫紙扔掉，邊緣稍微擦洗就好了，不用去摳那個密密麻麻的網格。而後來有一次忘記鋪……在炸煎餅的時候就發生了餐具……
因為空氣炸鍋實際上的原理就是一個熱風功能強大的烤箱，所以，一整片飛餅放下去後，不知道咋的被吹飛起來……粘到了加熱管上，那叫一個外焦里焦……擦到要哭。所以建議大家還是有事沒事放個錫紙吧，想吸油的話也可以放吸油紙，一定不要太大了，加熱管在炸鍋上部，不要碰到加熱管，不然就是一個焦。
蒜香炸排骨
原料：250g小肋排，家樂香蒜炸粉
步驟：
● 小肋排解凍，沖洗乾淨。
● 香蒜炸粉倒到小碗，嚴格按照上面要求的水量加水，沒量杯你就用小勺子一勺一勺下水，千萬別多，因為這是要掛糊的，多了就太稀了。調好糊糊後再放入肋排拌勻，靜置20分鐘。
● 空氣炸鍋烤網鋪錫紙，薄擦一層油，將掛好糊糊的排骨依次放入。
● 180度，15分鐘，中間可以暫停一下翻面，完工！
在這個時間裡，你可以做點別的炒菜，或者燉鍋蒸菜的幹活，你去洗澡，完了出來吃，全是熱乎乎的！妥妥兒的統籌。
空氣炸鍋里用油請一定一定薄擦、薄擦、薄擦，看到有人吐槽說空氣炸鍋油煙大到要用吸油煙機，空氣炸鍋本來的設計就是少油，薄擦的話基本不會有油煙。答主又一次教訓是，懶得拿油刷，胡亂塗塗，有集了一坨油在錫紙上，開鍋後油煙直接大到人以為廚房燒了。
蒜香排骨的圖我是有的，比較渣就是了，回頭等我傳……
上一個最新的吧，老是隨手亂拍，偶爾認真……
如何把中餐做出西餐那樣的高逼格之盤子要大、名字要冷——上知乎學壞的！
春之養生金瓜咸糕佐白蒜蓉紅椒醬 Royal紫米黑芝麻小湯圓酒釀粥
● 黑米粥用燉鍋燉完，早上用小奶鍋煮小圓子，然後加酒釀，然後加黑米粥，依個人口味加白糖）
● 咸糕切片空氣炸鍋炸之
新碼了這麼多字，好了，舉起你們的滑鼠告訴我你們喜歡！
【此處難道不應該是二維碼……？？
私藏的廚房神器清單可以祭出來了！！一部分已經入手，還有一部分一直放在購物車沒有拔草，作為手殘又懶癌的廚房小白，有一個好的神器真的可以以一敵百！
1、夏普無水電燉鍋
對於廚房小白來說，燉煮最難掌握的就是加多少水了！加多了沒味道，加少了又容易粘鍋。。。所以想掌握好味道做的恰到好處，最省事的就是靠無水電燉鍋了！
這鍋沒別的，就是做菜的時候不用加任何水，只放各種食材就能煮出美味佳肴，而且會保持蔬菜和其他食材的營養成分和口感。
其實原理也很簡單，就是利用蔬菜等食材本身的水分進行烹飪、燉煮，內部裝上可計算溫度與蒸汽狀態的感測器，然後就會根據分自動調節加熱溫度。而且還配有能感知菜品重量與軟硬度調節力道的攪拌棒，隨時攪拌食材，防止受熱不均。
有了這個，燉肉啥的都是小case了！像關東煮、咖喱、酸奶等等都可以做，還可以預約定時，不用再耗時一下午守在燉鍋旁了！
2、Bruno多功能電熱鍋
Bruno在日本被稱為平價Le Creuset，琺琅質地，外形上絲毫不遜色於Le Creuset！而且別看它只有A4紙大小，其實超級能裝，一盤就能搞定一家人的飯！烤盤任意更換，什麼平底煎鍋、陶瓷深鍋、章魚燒烤盤、多用途烤盤統統都有！
章魚小丸子、燒烤、烤餅、焗飯，海鮮湯、蛋糕等各種高難度菜肴一盤就能搞定。一日三餐都不算啥了，整個下午茶點心都是小case，絕對是當之無愧的「小神鍋」。
其中標配的平底煎鍋最好用，炒菜、炒麵、煎餅、來個西式Crepes、Pizza更是不在話下。
標配的章魚燒烤盤也是炒雞可愛，可以用來做章魚小丸子等各式創意料理，十分好上手，感覺可以學校門口去擺攤了哈哈哈！
陶瓷深鍋有需要的話可以自己單買！可以用來在家吃涮鍋~
不過功率110V，國內用的話，需要配個變壓器
3、飛利浦麵條機
麵條愛好者適合入手！10分鐘就能做出勁道的麵條，各種細面、烏冬、蕎麥麵、意麵、餃子皮都沒有問題。
當然想要創新也沒啥問題，各種你喜歡的口味隨便加，土豆面、菠菜面、番茄面，甚至墨魚面...只要你腦洞夠大！
傻瓜式操作，很適合廚房小白！只要按照一定比例加入麵粉和配料後，啟動開關就會自動制面啦。有多種方式和分量選擇，按照送的菜譜來做就可以了。
比如選擇1cup模式，要加250g麵粉和90g水，之後大約5分鐘左右就開始出麵條，10分鐘就能做出來一大坨麵條！同樣也是日本電壓，國內使用需要變壓器
4、Master Pan 5格超大號煎鍋
每次做個牛排、蔬菜、雞蛋...至少要刷3次鍋，真的是神煩啊！這種每隻鍋只能做一份菜的日常已經跟不上現在快節奏的生活了，想要改變這種現狀的話，下面這款煎鍋一定不要錯過！
超大size，5個做飯槽口，只需要開一次火，刷一次鍋，就能搞定複雜的做飯工序，完美的解決一頓飯，早餐基本上開一次火就能搞定，懶人救星有木有！
5、OXO手持切菜器
來自美國的廚房用具OXO也是個有故事的童鞋，還是個浪漫的愛情故事呢。據說創始人當初看到患關節炎的妻子做飯很吃力，於是就為其設計出更好拿、好用的廚房用具，然後一個接一個，現在OXO已經推出了上千款廚房用具，重點是每個都口碑爆好！
像這款看起來像搓衣板的切菜器，功能可是相當齊全！切片、切條、切絲、切波浪紋...只有你想不到，沒有OXO不會切的花樣。
使用不鏽鋼刀刃，鋒利好切，其他部位用ABS樹脂構成，設計符合人體工學，完全不用擔心使用時手會被劃傷。側面可以調節切片厚度，想切多薄就多薄，非常人性化。
土豆、蘿蔔、黃瓜、蘋果等等瞬間就能均勻地切出厚度相同的薄片，有了它完全可以把你的中式菜刀打入冷宮了！
6、分頁砧板
木質菜板這種怎麼洗都有殘留的味道，切個魚那個腥味半個月都消不掉，之後想要切個水果那味道簡直銷魂啊！Joseph Joseph 算是火遍全球的網紅菜板了，絕對是拯救處女座和強迫症患者的廚房神器。一共四個砧板，分別是生肉、熟食、果蔬、海鮮，可以防止串味和細菌交叉感染，安全衛生。
每個菜板都針對相應食材做了特別設計，使用更順手。顏色非常的漂亮，在上面切菜的心情真的可以變好。
儲存盒的設計也特別合理，幾塊菜板不會碰到一起。鏤空底座，便於排水，用完之後洗乾淨放進去，它自己就可以晾乾了。
7、旋轉木馬調味盒
每個女孩心中都曾有個旋轉木馬公主夢，長大後也不要因為現實的油鹽醬醋忘記自己心中的小美好。KitchenArt出品的旋轉木馬調味瓶可以圓你廚房中的公主夢。
每個旋轉木馬具有12個獨立的調味瓶，雙層結構可以搭建成24個單元結構。包含50個標籤。每個調味瓶能容納4.5盎司的調料，調料容器具有刻度旋鈕，每次可自動分離成四分之一的茶匙量調味料。
8、SAVEL自動量米桶
島國人在細節方面真的是變態的可怕啊，這個米桶就是最好的證明！有了ASVEL自動出米桶以後，再也不用怕米煮多了或少了，只要按一下就可以自動出米，不用像以前那樣拿碗舀米，大米也不容易壞！
每次出米量能控制在150g，大概夠飯量普通的 2~3 人吃，煮飯的時候，只要按吃飯的人數撥幾下就夠啦。適量的米會落到下面的小抽屜里，然後把它倒在飯鍋里就OK啦。
透明的設計可以讓我們清楚知道啥時候米會吃完。別看可以裝6KG的米，其實體積很小，一點也不佔空間，在廚房裡可以見縫插針的「填空」！米桶能完全拆開，清洗起來也十分方便~
9、OXO自動洗碗刷
討厭刷鍋洗碗的肯定不止我一個人！是不是每次吃完飯後，都要拖到下次要用的時候才會刷鍋洗碗！奈何洗碗機又太貴，所以當初看到這個的時候立刻就在心裡種下了一大片草原！
這個洗碗刷真真的神器啊！前面的刷頭採用尼龍材質，柔軟結實，硬度剛好，就連不粘鍋都可以使用！可拆卸，平時清理也十分方便。
刷柄是中空的，把尾端的蓋子打開後可以往裡面灌洗潔精，用的時候按一下按鈕就biu的一下射出來了，哈哈哈，超級方便，完全不會浪費。
10、廚房垃圾處理器
我家住在一層，可能由於下水結構的問題，每次洗完碗都會堵。所以刷碗的時候更要小心地把殘渣都揀出來……不光費時費力，還總弄得兩手髒兮兮。
後來就看到了這個垃圾處理器，能把水槽中的垃圾磨成渣渣，隨著水流排入下水道，更不用擔心堵住水管，想想能夠毫無顧慮地沖洗就很爽啊！
目前的清單就這麼多，畢竟對於手殘黨來說做飯不易，終歸是要一些好用的神器才能提升幸福感~
公眾號 | haitao123haitao QQ群 | 607829679
搜羅世界好物，花最少的錢過高品質生活
我覺得就算用電飯鍋餅鐺烤箱之類的做起來也是很麻煩的，要洗要切要解凍各種需要時間，我只說說半成品和一些材料最少最省時間的做法。
1、思念的原味拋餅。三分鐘煎熟油都不用放，上面打個雞蛋抹點甜麵醬夾個生菜就是雞蛋灌餅了。
2、家裡常備肥牛卷，做吉野家牛肉飯或者配面。牛肉飯可以上下廚房搜做法，超級快手簡單。面用超市買的味千，加點肥牛卷雞蛋海苔黑芝麻，完爆店裡的。
3、常備意麵和意麵醬，不要直接意麵醬拌面，切點洋蔥香腸油煎一下倒上意麵醬小火咕嘟一下再吃。
4、麵條是最省事的，麥德龍的廚之選的生拉麵超好吃方便，一坨就是一人一頓的量。提前做好蔥油汁或者外面買的擔擔麵調料，配上點花生芝麻青菜啥的也很好。
5、烤羊排。下班路上買塊羊排，切都不用切，拿回家蔥姜大料水煮三十分鐘，抹上鹽和孜然扔進烤箱，大火把表面烤焦就可以了，外焦里嫩。
同理烤豬排也是可以，不過記得烤的時候拿蒜瓣和tony roma"s的烤肉醬腌一小會。
6、金槍魚（罐頭）牛肉果海苔搗碎了加上醬油拌飯～記得撒點黑芝麻。
7、烤口蘑。口蘑洗乾淨口朝上撒點鹽扔烤箱烤直到水出滿或者小火平底鍋煎，口感和肉一樣的。
8、味增湯。味增、海帶、蟹味菇有條件買塊豆腐一起煮熟，好喝～
應該還有，目前就想起這麼多?我家裡存的都是一些保質期比較長的材料，所以基本想吃什麼做什麼，比較頭疼的是青菜，家附近沒菜市場，一次買好多又不吃就浪費??
給大家一份省時的神奇清單好了~
? Hamilton Beach 三明治機
平時最省時間的吃法就靠它——早餐三明治機。把麵包、乳酪、火腿和蔬菜疊在下層，在上層打一個生雞蛋。扣上蓋子，就可以撒手不管，刷牙洗臉該幹嘛幹嘛了。5分鐘一到，熱騰騰的三明治新鮮出爐！每天可以換自己喜歡的原料，自從有了它，就再也沒為早飯吃啥操心過。
參考價格：美國亞馬遜售價24美元
圖片來源：Everyday Sandwich
? Back to Basics 煎蛋多士爐
另一類把懶人精神發揮到極致的是這種多功能多士爐。4分鐘里，烤麵包、熱培根、煎蛋三樣東西一起出爐，疊在一起就是三明治了。
參考價格：美國亞馬遜售價 41.10美元
但這裡必須說明的是，從用過的朋友的反映來看，不管是上面這款美亞銷量、評分雙雙居首的早餐機，還是淘寶上國內某品牌的山寨品，右側的煎蛋器都壞得很快。而且產品整體很笨重，挪動不便，還很占空間。所以慎重購買為好。
圖片來源：Saint Louis, MO"s Favorite Caterers
不可否認的是，這些產品追求的是省時省事，所以不能苛求它們做出的東西好吃到哪裡去。而且每天都吃得一樣，也是夠煩。所以下面要推薦的是早餐最常見的單品——麵包、雞蛋和做出簡單料理的必備工具！
? Panasonic/松下 全自動麵包機
作為工作日沒空烘焙、又擔心店裡的麵包會有多少添加劑的麵包控，我使用麵包機的頻率是很高的。用預約功能設定好時間，在麵包的香味里自然醒，什麼符合睡眠規律的鬧鐘和APP都比不上它好用。
參考價格：1399元
這款麵包機預置了19種菜單，如果麵粉、黃油和糖量控制得好，法式、丹麥、全麥吐司等各種麵包的口感都很到位。當然，前幾次使用是磨合的過程，可以留點心，每次按照自己的口味，調整說明書和網路上的現成配方。
? Delonghi/德龍 家用多士爐
用超市買來的袋裝吐司作為原料，也同樣能在手忙腳亂的上班日早晨吃到熱熱的、酥脆的麵包。你需要的並不多，一款只有最基本功能的多士爐就夠了。如果它像下面的德龍一樣色彩鮮亮，能給清晨的廚房帶來活力，那就更好不過了！
參考價格：720元
? Tupperware/特百惠 微波早餐盒
如果你是早餐不吃雞蛋會死星人，又糾結於清理在鍋碗瓢盆上各種樣態花式粘著的蛋白質，那麼你會對特百惠的這款微波早餐盒相見恨晚。
參考價格：美國亞馬遜售價15.95美元
它是專門為做雞蛋設計的。蔬菜切條放在盒中，中火轉5分鐘。取出澆入打勻的蛋液，高火1分半，就可以吃到下面這隻「秀色可餐」的蔬菜蛋餅。最重要的是，清洗起來極為簡單！製作過程中沒有放油，盒壁上也幾乎沒有蛋餅殘渣。媽媽再也不用擔心我刷不凈打蛋盆了！
圖片來源：http://www.youtube.com
也可以按照自己的口味，加入火腿、堅果或者其他你想吃的東西。下面就是用這款餐盒把普通百吉餅升級成法式吐司（美國英語，蘸雞蛋牛奶後輕炸的麵包片）的實操案例。
圖片來源：The Best DIY How to Guides
【法式吐司】耗時7min。麵包切成小塊放入餐盒備用。1/4杯牛奶、2個雞蛋、適量芝麻打勻，澆到麵包塊上，等待5分鐘左右。待麵包完全浸透蛋液後，微波高火2分鐘。撒上白糖，或者依據個人喜好加入楓糖漿、肉桂粉等。搞定！
圖片來源：Serious Eats: The Destination for Delicious
如果你不喜歡用這種方法來吃雞蛋，或者是近期正在健身、需要保持一定的蛋白質攝入量，那麼入手一個煮蛋器是不錯的選擇。有了它，就不必再為了一兩個白煮蛋而開火燒上一整鍋水了。雞蛋的生熟程度由機器自動控制，也更容易掌握。
? Bear/小熊 多功能煮蛋器
小熊 ZDQ-206 煮蛋器一次可以煮6個雞蛋，也可以放上蒸盤來蒸蛋羹。儘管兩層的款式價格更貴、看起來也更高端，但從蒸煮的效果來看，反而是基礎的單層款式略為領先。如果你只需要準備自己一個人的早餐，那麼空出的蛋位也不要浪費，可以用來熱牛奶甚至蒸紅薯。
參考價格：65元
這裡要點名批評一種看似很萌、實則很蠢的所謂「雞蛋杯」（就是類似下面這倆貨的），不管是元祖Rollie Eggmaster還是國內山寨的格子、小熊。打進去兩個生雞蛋、插進竹籤，幾分鐘後，一根雞蛋卷就會從機器中間冉冉升起。這貨看起來有趣，實則製作出來的蛋卷一點都不好吃！雖然內壁不粘，但是每次吃完都要用刷子刷一下，清理起來也很麻煩。建議大家不要嘗試了。
左：Rollie Eggmaster 雞蛋杯；右：格子雞蛋杯
說了這麼多，其實最簡單的早餐，當然是把前一晚做好的飯菜熱一熱，直接端上桌。幾乎每家廚房裡都擺著的微波爐，最重要的作用也就是這個。下面要推薦的是可以實現微波爐功能、卻又比它高出幾個段位的另一家電——水波爐。
? Hitachi/日立 水波爐
參考價格：日本亞馬遜售價74800日元
水波爐採用過熱水蒸氣為食物加熱，比微波加熱更均勻，並且兼具蒸、烤、空氣炸等多種功能，在日本已經普及開來。短短几分鐘內，不但可以「翻新」剩菜，還能做出色香味俱全的新菜。不管是炒飯還是海鮮粥，從原料到成品，都只要15分鐘。
圖片來源：豆果美食_開啟美味生活
【蛋炒飯】耗時6min。雞蛋加鹽打勻，600W加熱1分鐘；加入煮好的米飯，拌入辣油、鹽巴、胡椒，600W微波2分鐘。蛋炒飯出爐！
其實只用它來做早餐有些大材小用。日立的水波爐以智能而聞名，這款產品內置自動菜單442種、手動菜單557種，可以讓你的午餐、晚餐也更簡單豐富。唯一遺憾的是，大多數水波爐都沒有預約定時功能。如果想要更美味多樣的料理，就要再早起些了。
圖片來源：什麼值得買_值客原創
上圖是用水波爐和速凍水餃做的煎餃，用時25min。
說完吃的，再來說說早餐里的喝的。媽媽深信養生節目說的「男喝奶，女喝漿」，每次打電話來都要叮囑，早上一定要喝杯牛奶來補充營養。雖然並沒有科學證據表明男女之間存在這種差異，但牛奶和豆漿確實是最健康的早餐選擇之一，這點毋庸置疑。
圖片來源：Global Industrial Equipment Global Manufacturing
? Joyoung/九陽 豆漿機
我一度認為豆漿機是世界上最反人類的小家電——不但要提前一個小時甚至一個晚上準備豆子，還要在磨豆時如直升機起飛般的轟鳴聲中，為鄰居會不會提著平底鍋殺過來砸了這貨提心弔膽。直到我遇見它——九陽 DJ13B-D79SG 豆漿機。
參考價格：499元
一切有預約定時功能卻不能降噪的產品都是耍流氓。在普通豆漿機的噪音下，即使開啟預約，想安靜地睡個懶覺的願望也不可能實現。但這款產品運用了超微原磨技術，可以將噪音降低20%。它的另一大好處是，除了預約時間，還可以預約溫度。豆漿不燙口，起床後可以第一時間喝到。
上面就是傳說中的「超微原磨器」。內扣的弧度把豆料聚集在更小的空間里高速研磨，外圍被流水漩渦包裹，減少豆料與杯體的碰撞，從而降低磨豆時的噪音。
如果對豆漿的口感要求高，還可以嘗試九陽的最新款DJ13B-I6。它把頂級電飯煲必備的IH電磁加熱技術，第一次移植到了豆漿機上。與傳統的底盤加熱方式相比，加熱面積增加了81%，豆漿加熱更均勻、乳化更好，也縮短了熬煮時間。
參考價格：1999元
技術創新讓這款產品價格不菲，是普通豆漿機的4倍。至於製漿效果是不是真的那麼好，也要在一段時間的大眾檢驗後判斷才更加穩妥。
其他用來製作家庭飲料的產品，我之前也給大家推薦過很多了，下面挑出來的是最適合早餐餐桌的幾款。
【果汁】每分鐘37000轉的高速馬達，意味著哪怕是有核水果，Vitamix/維他美仕 破壁料理機也能輕鬆粉碎。榨汁速度快，而且可以打破食材細胞壁，使細胞內部營養更易被人體吸收。
Vitamix/維他美仕 破壁料理機
【咖啡】最適合早餐的當然是Nespresso膠囊咖啡機。無需預熱，放進膠囊，一鍵出杯。多樣的花式咖啡口味選擇，可以為整個上午提供糖分和好心情。
Nespresso 膠囊咖啡機
【茶】Breville電子泡茶機把泡茶這件雅緻的「功夫活」簡化到了一個按鈕就能沖泡5大類茶葉，製造清淡、一般、濃郁3種口感的程度。預約功能和保溫功能可以讓你在清爽提神的茶香中開始新的一天。
Breville 電子泡茶機
最後推薦一本料理書《傑米·奧利弗15分鐘開飯》。
《傑米·奧利弗15分鐘開飯》
英國主廚Jamie Oliver這本大作中的所有食譜都通過了團隊測試，只要提前做些簡單的準備，就可以將料理時間成功控制在15min之內。書中有一章特別講到早餐，作為幾乎零門檻的料理書，值得一讀。
不好意思，我可能要反對那個推薦塔吉鍋的答案，這個塔吉鍋真沒那麼好用。
不知道各位有沒有了解過湖南瀏陽蒸菜，
都是懶人了，煎炸什麼的確實麻煩
不妨用蒸的，
現在不好說，先玩遊戲，打完再詳細說
——————————我是打了七天遊戲的分割線——————————
實在不好意思，我都快忘了我回答這個問題了，要說湖南美食，可能很多人想到的就是什麼剁椒魚頭啊，毛氏紅燒肉，還有火宮殿的臭豆腐，其實瀏陽蒸菜也是非常非常的有名氣，同沙縣小吃一樣，遍布街角。
瀏陽蒸菜_百度百科
上班族可能做飯時間比較緊湊，做飯做菜時間加起來一兩個小時就沒有了，而蒸這個方法不需要你時刻在廚房守著，依然能夠享受美味。最重要的，避免炒菜的油煙，對皮膚好呀！百度百科這裡面已經很詳細的介紹了蒸菜的方法了。
就是把菜配好，油鹽什麼調味料都抹好拌勻，在煮飯的時候，差不多五分熟的時候把菜碗擱在米上面，蓋上鍋蓋，就好啦！如果不想蓋米上面，買個蒸鍋嘛，蒸鍋比烤箱總便宜吧！有的蒸鍋比塔吉鍋還便宜呢！還好吃。我給上幾張圖你們自己感受一下。
一下圖片來自百度
上面是我隨意搜的圖片，因為我是蛋奶素，我最喜歡粉絲包菜，還有金錢蛋，茄子豆角！
在大常殺，我和同事不知道吃什麼的時候，都會去吃蒸菜，我自己不想做飯，又不願意下麵條的時候，我會自己做蒸菜，我們家灶台兩個眼，接水，搭個架子，擺個碗，鍋蓋一蓋上，我就做自己事情去了，節約時間，又能嘗到美味，
半夜碎不著，來答題吧！！
先發一張剛剛吃完的豬腸粉，用了國民配菜好搭檔西紅柿雞蛋。
對噠，滿滿一鍋吃光光！！
做法 也是so easy，由於我懶，不想多洗一口鍋於是所有步驟都用一個小的煮麵的鍋搞定。
你需要的食材有：
粉/面（反正就是各種可以下水煮的東西），
雞蛋（隨便幾個）
心情好可以加蔥姜蒜，嫌麻煩就省略掉，不過加了會很香耶（痴漢臉）。
鹽，醬油，陳醋（可選），糖（可選）
藍後有兩種做法
第一種是先把蛋煎熟，結塊就行，不用特別熟。
藍後盛出來，在鍋里倒油，加香頭和西紅柿。（由於我這裡只能買到那種硬邦邦的催熟西紅柿，所以我會加水多悶煮一會兒讓它軟爛）。
藍後，加水，多少也看你呀，水多就吃湯麵，水少就吃拌面。soooo隨性。
快熟了就當作料。
對我我這種不挑食又好養的girl，真是太滿足了！
同樣的方法還可以做其他的食物。如圖！！看下面，看下面！！！
昨晚想吃炸土豆，於是麻溜的做了一份，也是很容易，十來分鐘，主要材料就是油潑辣椒。周末邊看電視邊吃炸土豆，我這個煮飯師奶要幸福的飛起來了！！！
紅油皮蛋，簡單吧！
同樣也只需要油潑辣椒！！
如果可以給飲食屆頒獎，我希望給油潑辣椒一個終身成就獎，因為有了他，媽媽再也不用擔心我做的冷盤不好吃。
最容易的水蒸蛋，外婆教我用溫水沖蛋會比較嫩，藍後廣東這邊喜歡用高湯（我看廣告是這麼打的哈哈哈），這個也soooo easy吧，簡直是手殘星人的讀音！！！
以上來自一個正在香港讀大學的苦逼湖南妹子！
特別是每次要從湖南抗辣椒，臘肉，香腸的時候！！
納尼？？？？沒。。沒有平底鍋？？？
其實平底鍋跟電餅鐺有很多相通點，但也有不同之處。如果是煎或炒，那麼平底鍋比較合適，明火大熱得快；如果食物不容易熟，自然是電餅鐺比較合適，雙面加熱方便快捷。
不過，如果是做甜品的話，雙面加熱會非常不好掌握節奏，容易適得其反。對於愛吃甜品的你和我，還是平底鍋更為稱心。
萬能的平底鍋不止可以用來執行家法，還可以輕鬆「變」出各種美味甜品，水果班戟、曲奇餅乾、香蕉片、雞蛋卷...統統都能做！操作起來比烤箱容易多了，小白也可以變身甜品大師啦～
=巧克力軟曲奇餅乾=
by ScarlettChu
【主料】
低筋麵粉 | 160g
雞蛋 | 1個
牛奶 | 30g
烘焙巧克力豆 | 30g
【輔料】
黃油 | 40g
紅糖或白糖 | 50g
可可粉 | 10g
泡打粉 | 3g
香草精(不加也可) | 1g
【做法】
1. 黃油室溫軟化，與過篩的低筋麵粉、糖、泡打粉、可可粉混合。
2. 加入雞蛋、牛奶、香草精，用刮刀翻拌均勻。
3. 加入烘焙巧克力豆混合（巧克力豆要選用耐高溫的烘焙版，普通巧克力豆遇高溫會融化）。也可以把烘焙巧克力豆換成提子乾、紅棗干、桂圓肉、堅果碎等等。
4. 平底鍋底部刷適量油，用小勺將麵糰放入並整形成圓餅狀。
5. 用最小火力，正反面各烘烤3分鐘左右即可。
6. 香甜柔軟、入口即化的軟曲奇就做好啦，盡情享用吧～
=小貼士=
1. 曲奇吃不完可以放在密封的容器內保存，防止吸潮。
2. 軟曲奇餅乾烤制時間不宜過長，平底鍋5～8分鐘為宜，時間太長則使水分揮發、餅乾脆硬。
=雞蛋卷=
by 追風的蒲公英
【主料】
麵粉 | 100g
雞蛋 | 4個
【輔料】
黑芝麻 | 20g
白糖 | 60g
黃油 | 40g
牛奶 | 150g
【做法】
1. 雞蛋磕入碗中放入白糖，打散攪拌均勻。
2. 麵粉過篩倒入蛋液中，加入黑芝麻拌勻後加入融化的黃油（黃油放入微波爐里融化），攪勻無顆粒，倒入牛奶攪勻。
3. 舀一勺麵糊（薄薄的一層即可）倒入鍋內攤勻，開小火慢慢加熱，煎至邊緣焦黃和鍋底脫開翻面煎至另一面同樣程度。
4. 然後將雞蛋餅倒扣在案板上迅速用筷子捲起來，放涼定型即可（這一步一定要快，否則餅涼了就不好卷了）。做完後將平底鍋用冷水沖涼擦乾做下一個直至做完。
=小貼士=
麵糊放入鍋里的時候，鍋一定要是涼的！不然麵糊放入鍋里就開始凝固，做出來的就太厚，蛋卷不脆，所以我每做一個前會用水把鍋沖涼擦乾再做下一個。只要薄薄一層小火慢慢加熱，煎至餅和鍋脫離反面煎至同一程度即可！這是蛋卷做出來好吃酥脆的關鍵。
=芒果班戟=
by 靈動美食
【主料】
芒果1個
雞蛋(1個全蛋加1個蛋黃) | 75g
牛奶 | 125g
低筋麵粉 | 25g
玉米澱粉 | 15g
【輔料】
細砂糖 | 40g
黃油 | 5g
淡奶油 | 200g
【做法】
1. 雞蛋打散，加入牛奶拌勻。
2. 篩入低粉、玉米澱粉、15克細砂糖拌勻。
3. 黃油隔水融化，加入一勺剛調好的麵糊拌勻。
4. 第3步的黃油糊倒入第2步的麵糊拌勻，過篩成細膩麵糊。
5. 不粘平底鍋加熱，離火加入一勺麵糊，迅速覆蓋鍋底。
6. 中小火加熱至餅皮漲起表示已熟。
7. 餅皮做好後用油紙包好放冰箱冷藏半小時。
8. 奶油加入25克細砂糖打發（打至打蛋器提起能夠拉出倒三角即可）。
9. 取一張麵皮，攤麵皮時緊貼鍋底的那一面朝上，放一大勺奶油。
10. 放入一長方條芒果肉，包好餅皮，收口朝下，適合夏天的高人氣小清新芒果班戟就做好了～
=酥脆香蕉片=
by ScarlettChu
【主料】
較硬生香蕉 | 2根
【輔料】
砂糖 | 10g
檸檬汁 | 適量
黃油 | 少量
【做法】
1. 將兩根較硬、未熟透的生香蕉斜切成薄片（原料最好選擇較生的香蕉，生香蕉較硬，比較容易切薄，成品可以更酥脆；而且生香蕉比較耐烘烤，不至於被烤得發黑或是軟爛）。
2. 將香蕉鋪開，表面抹上一層細砂糖（少量即可）和檸檬汁。（細砂糖有助於成品酥脆，檸檬汁則能防止香蕉片氧化變黑。）
3. 平底鍋加入少量黃油放粘，放入香蕉片，用最小火慢慢烘烤，期間翻面，至香蕉片兩面焦黃，約耗時15分鐘（注意：平底鍋的火力比烤箱大很多，必須用最小檔位，才能將香蕉片「烘乾」而不是「烤熟」。為防止烤焦，可採取間斷加熱法：即將燃氣關閉，用餘溫烘烤一會兒後，再開火繼續加熱）。
4. 出鍋後散熱，完全冷卻時的香蕉片最酥脆。一次吃不完，可以放入保鮮盒密封保存。不輸外面賣的香蕉片，還更健康噢～
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我來給大家分享一招！(????ω????)
要說到做菜神器，那不得不講微波爐。
現在這些微波爐功能越來越多，
煎炸烤燉煮樣樣不少，
簡直拯救了懶人吃貨~~(&>^ω^&<)
我平時也是那種上班好辛苦，回家又不想太麻煩的人。
但其實只需要一個微波爐，也能吃到大餐~~~(?′?`?)
我的微波爐就是最普通的那種，沒有太多功能，
但分大中小火力，一樣也能做出好吃的快手菜~~ヽ(???)?
【微波爐香腸芝士烘蛋】
食材：馬蘇里拉芝士、火腿腸、雞蛋、番茄醬
做法：
1、火腿腸切厚片鋪在碗底，中等尺寸碗就行。
2、把雞蛋打在香腸上面。
3、擠上番茄醬，稍微多一點也沒關係。
4、鋪滿馬蘇里拉乳酪，沒有可以用2~3片早餐芝士片代替。
5、放入微波爐中，先中火3分鐘，然後轉最小火3~4分鐘。
6、用鏟子把蛋放入盤中即可。
【微波爐清蒸鱸魚】
食材：鱸魚、蔥、姜、紅棗、料酒、鹽、糖、香油
做法：
1、買小一點的鱸魚，大約1斤左右，最好買的時候讓店家幫忙殺魚。拿回家把魚洗乾淨，兩面肉厚的地方劃幾道，抹上鹽、料酒腌制幾分鐘。
2、腌魚的同時，姜切絲，香蔥切成蔥花。
3、腌過的魚沖洗乾淨，盤底放點薑絲，其餘香蔥紅棗薑絲碼在魚身上或塞在魚肚中。
4、魚身淋上料酒，加入與料酒差不多量的水，使盤子里有湯。注意，微波爐會蒸干水分，所以要多加一點水，料酒可用啤酒代替。
5、撒上蔥花，蓋上保鮮膜，把保鮮膜戳幾個洞，以防保鮮膜漲破。
6、放入微波爐里，中高火8分鐘左右，視魚大小而定。魚熟的標準是用筷子戳一下肉最厚的地方，能輕易戳穿說明熟了，否則就再放回微波爐里轉一會兒~
7、從微波爐里拿出來，趁熱淋上幾滴香油，用筷子挑一點白糖溶入湯汁中，即可。
【微波爐麵包布丁】
食材：麵包、葡萄乾、黃油、雞蛋、牛奶、白糖
做法：
1、先在容器底部塗一層黃油，避免食物粘住容器
2、麵包切或掰成小塊均勻的鋪滿容器底層
3、葡萄乾撕碎鋪在麵包丁上
4、再鋪一層麵包丁，再鋪一層葡萄乾（葡萄乾可換成自己喜歡的果脯或堅果）
5、牛奶、雞蛋和白砂糖攪拌均勻之後，緩緩倒入容器，確保浸透了所有的麵包
6、放入微波爐，先中火2分鐘，再用大火1分鐘，火力可根據情況調整，主要是為了把表面收干。
哈哈，小小的一個微波爐，早餐，主食，甜品都搞定了，是不是很贊吶~~~( つ??ω??)つ
如果你也喜歡美食，可以加我微信：weiboshi01，我們一起分享美食，做個快樂的吃貨(づ￣3￣)づ
懶人吃貨的原則是在少動手的前提下盡量大飽口福。那麼低配版的廚房神器當屬電飯煲無疑。對於一個做菜時一定要打開菜譜APP的手殘黨，請允許我深情地歌頌一句電飯煲，您真呀么真好用！
曾經用電飯煲做過一次土豆燉牛肉，相比平時需要花費幾個小時守著鐵鍋，大火猛攻交替文火慢燉，才能做出煮爛入味又有嚼勁的牛肉，電飯煲無疑省心得多。前面焯水瀝干快炒的部分和鐵鍋版一樣，猛炒兩分鐘以後，連土豆帶牛肉一起轉移陣地進電飯煲，八角、桂皮、大蒜等各式調料一同入鍋，按下煮飯鍵，等上不到一小時，開鍋可見咕嘟咕嘟，拿筷子戳戳，嘗嘗，軟硬度符合要求了即可準備撒鹽撒香蔥，出鍋開吃。
同樣是處理牛肉，「民間知名史學家」張發財大大用電飯煲做出來的鹵牛肉就屬於的簡單易學但覺厲的等級了，做法和成品如下。
別人的成品，顏色已經很誘人了是不是～
以上均是來自微博的網友根據張發財老師菜譜做的成品，多人實驗證明，這個菜譜是相當有可操作性的。
除了這個之外，題主還可以試試看歡樂頌裡面邱瑩瑩用電飯煲做的臘肉飯，微博上搜了一下，口水止不住了，一會兒我也試試看做一個。
只要善於發現菜譜，一隻電飯煲就能解決主食主菜和湯的基礎標配。可樂雞翅、啤酒鴨等等各類硬菜統統地不在話下，前提是你得不辭辛勞常去菜場。
高級吃貨呢，就可以試試看廚師機或者多功能料理機，切絲會絞餡兒，能揉面能打發，給那些想吃得講究又不想多動手的旁友們省很多事。基本上是原料進去，美食出來。前段時間逛商場，看到傳說中的「廚房機器人」完全大開眼界，一個國外的牌子，切菜備料屬於基本功能，能炒菜能燜煮能燉肉能做冰淇淋，還能做傳說中米其林的分子料理，照著原機配送的菜譜換著做，頓頓不重樣。
在現場看演示的時候，最吸引我的還是它的快，做菜耗時耗神最多的就是煎炒烹炸的前期準備階段，切絲、切片、切丁，不僅得耐心，還考驗刀工。想做個醋溜土豆絲，以我的有限水平，一個土豆仔仔細細切下來，起碼得兩三分鐘，還要偷偷扔掉一些賣相比較粗壯的絲絲們。買塊五花肉想剁個餃餡，那就得捋起袖子按半個小時以上開整。但是用機器來操作的話，其實就是轉個馬達的事情，自然要省事很多了。
別人（廚房機器人）15秒絞的肉
後來還觀摩了他們15分鐘就炒出了一道麻辣香鍋！！現場看著十分心動，正在積極說服老公買一台,放進廚房來解放本加班黨兼廚娘。等這兩樣神器我都嘗試了再來彙報使用心得哈！
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