為什麼感覺中藥很不衛生?

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為什麼中藥湯都沉澱或多或少的「泥」，像泥一樣的東西，這些東西是在晾制的時候就有嗎？

中藥湯中沉澱來源有很多。
第一，飲片本身帶有的泥沙雜質。藥材在炮製過程中是不能像一些農產品一樣沖洗完全乾凈的，只能搶水洗（快速沖洗）。因為仔細沖洗乾淨耗費時間很長會導致很多有效成分隨著水流出的。
第二，飲片在晾曬、運輸、包裝過程中二次沾染的泥沙雜質。這點大家都明白吧，不解釋。
第三，飲片在運輸、調劑過程發生破損所產生的藥粉。個人感覺這個是占沉澱最多的。中藥飲片大多數都是植物的根莖類或者全草全花類的，因此晒乾之後非常容易碎掉，而在破碎過程中會散落出很多極細的藥材粉末。大家可以參考一下餅乾碎掉的感覺。
第四，煎煮加熱過程中糊化的藥材粉末。這些糊化的粉末的來源有的是來自第三點的，也有的是煎煮過程中飲片本身散落的。由於這些粉末顆粒極小，溫度稍微高一點、加熱時間久一點就會被加熱碳化，就如同做飯時把飯、菜做糊了一樣，故稱糊化的粉末。
第五，某些飲片中某些成分的結晶。某些化學成分由於在飲片中含量很高，超過了自身在水的溶解度後析出的結晶。
總體來說，中藥湯劑的沉澱來源基本就是這五種。熬好喝的時候剩個碗底不喝就行，不影響療效的。

先說結果，這些沉澱物，不一定是泥沙，而是中草藥釋出的有效成份，如果你對這個比較在意，我建議你選科學中藥（又叫免煎顆粒），這個是完全按照gmp標準生產的。完全沒有你所擔心的泥沙和雜質問題，而且藥物的質量有保證。我們中醫是一直在進步的，毛主席教育我們，要用發展的眼光看問題(?????)

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這個問題其實不算個問題，我承認中醫在無菌操作和潔凈度上無法跟西醫比，就像中國菜和西餐一樣，大家都去過蒼蠅館子，排除做菜原材料質量問題，在中餐館吃飯是不會出現食物中毒和腹瀉啥的，為啥呢？因為中餐大都是熟食，冷盤也是大蒜或者芥末等調味的，但是這些調味品不僅僅是調味的，還有殺菌和健胃的作用，所以中餐出現食物中毒很少，但是西餐呢？西餐的沙拉和n程熟的牛排，吃完胃難受的有多少？這就是區別。而且現在的中餐對衛生條件已經有很大的改善了，比如廚房生熟製品和餐具要分離等，已經改變了很多了，而西餐吃半生不熟的食物沒有啥變化。再就是中餐調味品計量沒有固定數值，所以三個大師傅做同一個菜會有三個不同的味道。而西餐在定量和品控上做的很好，所以全國的肯德基都是一個味道，都那麼難吃（或者說好吃）。關於西餐的定量品控中餐也在學習，很多中餐連鎖店都是中央廚房統一配菜了。
我拿中餐打比方是因為，中餐和西餐的區別同中醫和西醫的區別類似，而且中醫也不是你想像的那麼墨守陳規，中醫已經進步了很多了。再說一句，只要是正規醫學院畢業的中醫，除了要學習中醫的課程外還要學習西醫的課程啊，所以大家想像下要學習的內容有多少/(ㄒoㄒ)/~~？所以每個學中醫的童鞋都是真愛啊，所以遇到個中醫大夫就趕緊嫁了吧(?????)
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另外在科學發明顯微鏡後，可以看到很多以前看不到的活物，比如各種細菌和寄生蟲，這對人們的健康起了很大的作用。但是毛主席告訴我們，所有的事情都有雙面性，因為可以看到以前看不到的活物，很多人都會產生過度清潔習慣（潔癖QAQ），特別是是學醫的，不是在洗手，就是在去洗手的路上? ? ?，最後，有顯微鏡的童鞋看看你們常用的毛巾和枕巾，有驚喜 ?( ?? ? ? ?)?。
最後對有過度清潔習慣的童鞋，要相信我們自身的免疫系統的能力，雖然有時候免疫系統偶爾會抽風，但是總體還是可信的，而且過度清潔和過度潔凈的環境對免疫系統的能力是有影響的，特別是小孩，如果小孩總是在過度潔凈的環境中會出現免疫系統發育不良。
ps，關於過於潔凈環境對免疫系統影響的論文有不少的，感興趣的可以找來看看。(?????)

總結，不乾不淨吃了沒病(*￣3￣)╭??

謝謝你關注這個"沉澱"這個問題，因為每一份關注都是中醫藥走向大眾的一份動力。

您所說的藥物中的渣子，那麼一定是煎好的中藥的碗底的沉澱。中藥為了更大程度的發揮藥品的作用，一般來說，都需要將藥品打成片狀，這與您在家煮肉時將生薑切成片狀的作用類似，都是讓水儘可能的泡出中藥飲片的有效成分。那麼，將中藥材（整株植物）打成一片一片狀時，中藥材不可避免的有了一些粉狀的物質存在，使得最後煎藥好了倒出時成為了您所說沉渣。

其實，我更想說一個例子，就是中藥的沉渣和果粒橙中的沉澱生成道理時一樣的。喝或者不喝都不影響正常作用。

如果有泥，肯定灰分超標，建議去葯監局投訴。這是生產質量的問題。灶心土等本來就是土的除外。
中國各個行業質量都是大問題。從這個角度來說，中醫可能毀於中藥。

衛不衛生是相對的，以前農村多用大糞種菜，現在蔬菜好多打葯，各類動物那種不是寄生蟲一堆。一般煮熟了細菌殺死了，基本沒事。歐美人喜歡手抓，吃半生半熟的肉真的不衛生，中世紀歐洲傳染病一死死一片，中世紀的歐洲人一半以上都是死於傳染，所以人人怕死都信上帝了。

朋友，你有聽說過五靈脂么？

因為，呃，中藥本來就不衛生。

假如你把開採出來的原油，直接加進汽車裡面，汽車也會覺得你加的油很不衛生！

中藥西藥差距是什麼？

最主要的差距是兩個：一是提純，二是效果驗證。當然兩者也是相輔相成的。驗證效果的過程本身也是提純的過程。

例如青蒿素就是在驗證效果的過程中不斷提取，最後明白了其中的有效成分究竟是什麼，採用了提取方法也使得其有效概率提升到了合理的程度。所以青蒿素這種東西與中藥沒什麼關係，這是正兒八經的西藥研發過程，青蒿素是正兒八經的西藥。

對於絕大多數的中藥，並沒有人知道它的準確療效是什麼，副作用是什麼，甚至並不一定知道一份中藥中起作用的化學成分是什麼（如果知道其中是什麼化學成分起到療效，就沒必要存在中藥了，因為可以把其中有效的化學成分提取出來，從而可以研究並做成西藥）。

一份中藥，其中或許有那麼一小部分對治病有效的成分，而其他大部分成分，都是垃圾，換句話說，就是不衛生的東西，這些不衛生的東西，它可能產生什麼副作用呢？——答案只有四個字：尚不明確。——而這四個字，絕對不會在任何合法上市的成品西藥中出現。

所以，一個具有合理科學素養的人，還敢吃中藥，要麼蠢，要麼壞，要麼是利益相關。

不衛生那還是小事，不知道有多少人認識和見過黃曲霉。

中藥保管是世界難題，一到雨季就會潮和霉變。而一旦霉變就會有怎麼處理霉變中藥的問題。

防霉的重要措施是保證藥材的乾燥、人庫後防濕、防熱、通風，對已生霉的藥材，可以撞刷、晾曬等方法簡單除霉，霉跡嚴重的，可用水、醋、酒等洗刷後再晾曬。

如果有霉變中藥在你喝的那碗湯里，就是致病的葯。

中醫粉還沒有統一口徑呢。
有的說洗乾淨了蒸煮浸泡了一點兒都不臟，有的說水洗了就損失有效成分了，有的說發霉了可以泡酒泡醋之後晒乾再用（黃曲霉素表示不服），您覺得能問出個所以然來嘛？

所以我一般不推薦病人選代煎。
要麼回家自己煮要麼沖劑。
沖劑罐裝的過程還是很乾凈的，但是顆粒劑的製造過程我不太清楚，醫院藥房直接進大包的單味葯顆粒，再按藥方機器分裝。

感覺不衛生，就別喝了唄，又沒人逼你喝。去看西醫不就行了

吃不了你就別吃，沒人強迫你。
韭菜沒洗乾淨，有沙，別吃。
豬大腸沒洗乾淨，有屎，別吃。酒樓都是這貨。
還有就不列舉了。以上都是中藥哦

你只看到了湯，還沒看到飲片是怎麼做出來的呢。

喝湯不吃渣

自從被科普了排骨湯魚湯等等其實湯水裡大部分都是水還有嘌呤，沒有什麼營養，要真正補還得吃食材之後，突然想到了中藥（攤手 ♀?）有沒有人來解答一下我的疑惑

感覺不衛生……
貌似有些人判斷問題只會憑感覺。

可以學學天然藥物化學，你會發現中藥煎煮簡直是個大坑，很多有效成分不溶於水，還有些受熱易分解。。。所以大多都是用有機溶劑提取的。

餅乾碎的渣
速食麵碎的渣
麵條掉的粉
看來都是不衛生的證據了

個人認為，既然都是中藥了，那些沉澱沒問題的。就算是泥吧，也是中藥的一部分。
不要覺得泥就是不衛生的。。。就像聽說廁所門把手其實挺髒的。。。。
觀念可能要改變吧